Chả ram
Nguyên Liệu
- 200 gr thịt xay
- 50 gr mộc nhĩ
- 1 lọn bún tàu
- 1/2 mcf Hạt nêm
- 1 gói bánh tráng bò pía đậu xanh
- 1/4 củ cà rốt
- 1 quả trứng gà
Các bước
- Ngâm mộc nhĩ với bún tàu cho mềm, thái nhỏ. Cà rốt bào sợi. Trộn đều thịt xay với mộc nhĩ, trứng gà, bún tàu và cà rốt. Thêm 1/2 mcf hạt nêm. Trộn đều
- Cuốn chả. Trải bánh tráng ra và bỏ thịt đã trộn vào rồi quấn miếng vừa ăn.
- Chiên lên và dùng thôi. Có thể bọc lại cất dùng sau.
Đăng bởi: Quốc Lương
