chay ngon

Nguyên Liệu 3 bìa đậu hũ 40 g đậu xanh không vỏ 50 g cốm dẹp 50 g nấm rơm 2 m bơ đậu phộng 4 miếng chao 100 ml nước lạnh Hạt nêm chay, tiêu, nướng tương Rau thơm, dưa leo, tắc, ớt Bún lá Các bước 1 ...

Nguyên Liệu 3 miếng đậu phụ 1 ít boa rô thái nhỏ 1 ít hành tây thái nhỏ Dầu điều hoặc dầu gấc Muối, hạt nêm Các bước Phi thơm boa rô. Đậu bóp nát ra rồi cho vào chảo xào. Cho hạt nêm, hành tây, màu dầu điều ...

Nguyên Liệu Nấm bào ngư Trứng cút Gia vị: muối, nước tương, nước hàng Ớt, hành khô Các bước Trứng cút luộc và bóc vỏ. Nấm bào ngư cắt bỏ gốc, rửa sạch, ngâm nước muối loãng 20 phút. Sau đó vắt kiệt nước và để ráo 30 phút ...

Nguyên Liệu 5 củ khoai tây bi 5 củ carrot bi 5 cọng măng tây 3 nấm đùi gà 1 bìa rưỡi đậu hủ Sả, ớt, gia vị, nước tương Các bước Các rau củ gọt rửa sạch. Đun sôi nước thả các rau củ vào nấu mềm vớt ...

Nguyên Liệu 100 gr nấm rơm 1 bịch nấm Hành Gia vị : Tiêu, muối, đường, bột ngọt (tùy thích) Các bước Nấm cắt gốc sạch sẽ ngâm nước muối pha loãng, rồi vớt ra để ráo nước. Nấm trắng dài là nấm gì em quên tên mất.. nhưng ...

Nguyên Liệu 2 củ Hành tây 150 gr Bột chiên giòn 100 gr Bột xù 100 ml Nước 1 chén Dầu ăn Tương cà, tương ớt Các bước Hành tây lột vỏ và rửa sạch. Cắt hành tay thành từng lát tròn mỏng, rồi tay hành ra sao tạo ...

Nguyên Liệu Canh chua* 1 bắp Bắp cải nhỏ 10 trái Đậu bắp 2 trái Cà chua 1 muỗng ăn cơm Me 2 cọng Quế 2 nghìn Giá 1 lát Tàu hủ non Chả chén sốt cà * 1 miếng Chả chén chay 3 quả Cà chua Các bước ...

Nguyên Liệu Nấm rơm Đậu hủ chiên Cải chua Nước tương, gia vị Các bước Nấm rơm cắt bỏ phần gốc, ngâm qua với nước muối pha loang, sau đó chần sơ qua với nước sôi để ráo. Đậu hủ trắng cắt miếng vuông chiên vàng các mặt. Dưa ...

Nguyên Liệu Đậu khuôn Sả Hành lá, rau húng quế, Tiêu,hạt nêm chay, bột ngọt,1/2 cf muối (tuỳ mình làm nhiều hay ít mà nêm gia vị không mặn qá để còn chấm tương) Bột năg or bột mì (làm chay nên cần. Thêm bột cho coa độ bám) ...

Nguyên Liệu Chân nấm hương Bột canh hoặc hạt nêm Đường Xì dầu Dầu ăn Các bước Chân nấm hương ngâm nở, vắt sạch nước. Chân nấm này mua ở hàng khô nào cũng sẽ có. Nên mua loại một tuy đắt nhưng chất lượng tốt hơn vì loại ...

Nguyên Liệu 1 chén cơm nguội 2 lá rong biển 5 tai nấm bào ngư 1 củ hành tím 1 mcf mè đen Nước tương Lee Kum Kee Đường Các bước Rong biển bóp vụn, trộn chung với cơm, thêm vài giọt nước lạnh để dễ trộn nha. Nấm ...

Nguyên Liệu 50 gr Chả chay 1 miếng Đậu hủ 1 củ cà rốt 1 trái dưa leo 1 ít rau muống bào 1 ít bắp chuối bào 10 gr Đậu phộng 1 trái xoài xanh 1 trái chanh Rau răm, húng quế, tía tô Gia vị: Đường,hạt nêm ...

Nguyên Liệu Dừa loại già (hay còn gọi là dừa khô) Cốt lết chay Nước dừa Nước màu dừa Nước tương Đường Hạt nêm Nước mắm chay Các bước Dừa nạo sạch vỏ, cắt miếng dài cỡ 5cm. Cốt lết chay ngâm mềm, cắt miếng vừa ăn. Ướp dừa ...

Nguyên Liệu 5 miếng đậu hủ trắng 2 trái cà chua 5 gr nấm đông cô 1/2 cây hành boaro 2 m canh dầu hào chay 3 m canh nước tương 1 m canh đường Tiêu Các bước Nấm ngâm nở mềm rửa sạch cắt nhỏ. Cà chua rửa ...

Nguyên Liệu 150 g nấm bào ngư 150 g đậu hủ bi 1/2 cái bông cải trắng nhỏ 1/2 củ cà rốt 100 g cải thìa Hạt nêm chay, đường, tiêu Hành lá, ngò Các bước Nấm cắt gốc ngâm nước muối pha loãng khoảng 10′, rửa nhẹ nhàng ...

Nguyên Liệu 1/4 gói mì ý 1/2 miếng tàu hủ ki 50 g nấm đùi gà Cải thìa, cải thảo, cà rốt, hành lá, cần ta (mỗi thứ 1 ít) Hạt nêm chay, bột ngọt,tiêu Các bước Nấu nước cho xíu muối, nước sôi cho mì ý vào luộc ...

Nguyên Liệu Khổ qua Tàu hủ trắng Nước tương Dầu hào Gia vị Các bước Khổ qua cắt khoanh bỏ ruột.đậu hủ trắng luộc nguyên miếng rồi để dẻ lại.luộc khổ qua cho vừa chín tới vớt ra để ráo.cắt tàu hủ vừa khít với khổ qua rồi lồng ...

Nguyên Liệu 3 ổ bánh mì 8k 5 miếng Sườn chay : 7 k 2 m Dầu mau điều 3 m Bột gạo 2 m Bột năng 1/2 m Bột ngũ vị hương Dầu hào chay 500 gr Bánh hỏi 20 k Các bước Sườn ngâm nước 3 h ...

Nguyên Liệu 1/2 trái bắp mỹ 100 gr Nấm bào ngư 8 tai Nấm đông cô 3 tai Nấm mèo 1/2 củ Cà rốt 2 miếng lớn Tàu hủ 2 cọng Tàu hủ ky cọng Hành lá Ngò rí Hành phi/ poro phi thơm 1 trái Nước dừa xiêm ...

Nguyên Liệu 1 hộp nấm gà 5 củ carrot bi 3 củ dền đỏ hay củ cải trắng 5 cây đậu bắp cắt nhỏ 1 bìa đậu cắt miếng chiên 1 cây tỏi tây tây 1 chén nhỏ nấm mèo ngâm nở Các bước Nấm cắt đôi ướp 2m ...

Nguyên Liệu 1/2 kg bún 3 quả cà chua 1/2 quả thơm 01 quả mướp 01 củ cà rốt 01 củ cải trắng 1/2 bắp cải thảo 100 gr nấm rơm 1/2 bịch nấm kim châm Hạt nêm chay, nước mắm chay Ngò gai, rau thơm Bắp chuối bào, ...

Nguyên Liệu 02 miếng đậu hủ trắng 01 khoanh bún tàu 01 tai nấm mèo 03 muỗng cafe sả 1/2 quả ớt chuông 02 muỗng cafe hạt nêm chay 01 muỗng cafe tiêu xay 01 bó lá lốt 01 muỗng canh đậu phộng 1/2 kg bún 02 quả khế ...

Nguyên Liệu 100 gr hạt sen tươi 1 củ cà rốt 100 gram bí đỏ Tỏi băm 100 gram Sườn chay 2 Lá sen 2 chén cơm nguội Gia vị Knorr chay 100 gr Chả chay 1 m Dầu hào Các bước Hạt sen đem luộc chín. Cà rốt ...

Nguyên Liệu Chuối xanh Nấm đùi gà củ sen Dầu hào Nước tương Đường tỏi bột ngọt… Các bước Chuối gọt xắt miếng dày ngâm nước có pha chanh cho không bị đen.nấm rửa sạch xắt bản ngâm nước có pha chút muối củ sen mình hầm mềm trước.bắc ...

Nguyên Liệu Vài cây nấm đông cô tươi Vài cây cải thìa 1/2 trái bắp 1/2 củ cà rốt Đậu hủ bi Hạt nêm chay, ít đường, tiêu, hành lá Các bước Rửa sạch, chuẩn bị tất cả nguyên liệu Phi thơm ít đầu hành lá xào nấm + ...

Nguyên Liệu Hoa chuối xiêm Bột chiên giòn Muối Đường Bột ngọt Tiêu Các bước Hoa chuối chọn trái non lăt rửa rồi gở cọng cứng ở giữa bông rồi rửa sạch để ráo.quạy chén bột chiên giòn sền sệt cho tats cả hoa chuối vào trộn.sau đó cho ...

Nguyên Liệu 01 cây đậu hủ non 1/2 bịch bột chiên giòn 1/2 bịch bột chiên xù 1/2 muỗng cafe muối 02 muỗng cafe tương cà 02 muỗng cafe mayonaise Dầu ăn Các bước Đậu hũ non cắt bỏ lớp bao bì ở ngoài, cho vào tô nước ấm ...

Nguyên Liệu 1 khay rau cải củ 2 quả trứng gà 2 bìa đậu phụ 2 thìa canh nước tương 1 quả chanh Tỏi, ớt giã nhuyễn 1 thìa đường 1 thìa dầu cám gạo Các bước Rau nhổ trên vườn xuống và rửa lại cho sạch đất. Quay ...

Nguyên Liệu 150 g nấm đùi gà 100 g nấm hương 1 củ cà rốt 1 quả mướp hương vừa 1 ít hành lá và ngò rí 2 củ hành khô 1 củ tỏi 1 nhúm gạo Các bước Sơ chế : – Rửa sạch sẽ các nguyên liệu ...