Khổ qua kho lạt (món chay)
Nguyên Liệu
- Khổ qua
- Tàu hủ trắng
- Nước tương
- Dầu hào
- Gia vị
Các bước
- Khổ qua cắt khoanh bỏ ruột.đậu hủ trắng luộc nguyên miếng rồi để dẻ lại.luộc khổ qua cho vừa chín tới vớt ra để ráo.cắt tàu hủ vừa khít với khổ qua rồi lồng vào trong khoanh khổ qua
- Chiên vàng 2 mặt khổ qua.làm nước kho gồm dầu hào nước tương đường.cháy tỏi cho thơm cho nước kho vào nước sôi lên cho khổ qua vào kho nước sắc lại cho hành vào nhắc xuống
Đăng bởi: Tiên Phạm
