Bánh hỏi heo quay chay

Nguyên Liệu

1. 3 ổ bánh mì 8k
2. 5 miếng Sườn chay : 7 k
3. 2 m Dầu mau điều
4. 3 m Bột gạo
5. 2 m Bột năng
6. 1/2 m Bột ngũ vị hương
7. Dầu hào chay
8. 500 gr Bánh hỏi 20 k

Các bước

1. Sườn ngâm nước 3 h nở ướp gia vị cho 1 m nước tương 1 /2 m dầu hào siú bột ngọt ;
   
2. Cho bột cho 1 chén nước quậy nấu trên bếp cho sệt lại (mỡ heo)
3. Xong minh cho phần bánh mì cho phần bột len tiếp cho sườn cho tiếp bột roi toi sườn chay
   
   
   
4. Xong bọc giấy bac đi hấp 20 phut
   
   
5. Tiếp quét dầu màu điều cho vàng xong bỏ vào tủ đông lạnh 15 phút ; xong đem chiên giò heo quay chay
   
   
6. Chiên giòn điều và vàng heo quay ; cho ra dĩa ; ăn kèm bánh hỏi mỡ hành ; thêm chén nước mắm chay. rất ngon chúc cá nhà thanh công
   

Đăng bởi: Ngân Ngân