Nấm Kho Tiêu (Chay)
Nguyên Liệu
- 100 gr nấm rơm
- 1 bịch nấm
- Hành
- Gia vị : Tiêu, muối, đường, bột ngọt (tùy thích)
Các bước
- Nấm cắt gốc sạch sẽ ngâm nước muối pha loãng, rồi vớt ra để ráo nước. Nấm trắng dài là nấm gì em quên tên mất.. nhưng kho ăn giòn ngon hơn nấm rơm
- Bắt chảo lên bếp cho dầu ăn vào rồi bỏ tỏi băm vào phi thơm sau đó đổ nấm vào, cho 1/2 muỗng cafe muối, 1/2 muỗng Cafe bột ngọt (tùy thích) 1 muỗng Cafe đường và một chút tiêu rồi trộn đều… Kho với lửa vừa để nấm từ từ ra nước.. Chờ nấm chín rồi nêm nếm lại cho vừa miệng.
- Bỏ thêm chút hành lá cho thơm là món ăn đã hoàn thành.
Đăng bởi: Lãnh Đạm
