Bánh ướt lòng gà

Nếu như ở vùng khác, món này thường đi kèm chả. Nếu bạn thưởng thức khi đến Đà Lạt du lịch, hãy tìm đến quán bánh ướt lòng gà, với bánh ướt được kết hợp lạ miệng với thịt gà xé và lòng gà. Giữa miếng bánh ướt mềm cùng thịt gà thơm ngọt và lòng gà dai dai tạo thành một món ăn chơi thú vị cùng nước mắm ngọt đặc trưng. Gạo làm bánh ướt sẽ là loại gạo tẻ được trộn thêm bột năng và khoai mì tạo độ thơm và dẻo.

Bánh căn

Theo khảo sát từ những vị khách du lich Da Lat, món ăn được yêu thích nhất lại là món mánh căn. Món ăn này là món ăn hao hao giống món bánh khọt nhưng xét về cơ bản thì khác nhé. Bánh căn được làm từ bột gạo, đổ bánh trên khuôn nóng làm bằng đất nung. Nhân bánh có thể là trứng gà, trứng cút, bò bằm, giá hành, hải sản ăn kèm với nước mắm hoặc mắm nêm, hay bạn có thể pha 2 thứ lại với nhau. Nước chấm là 1 khâu rất quan trọng để thưởng thức món bánh căn. Khi ăn, tùy khẩu vị mà người ăn bỏ thêm chả, xíu mại và hành xào dầu, xoài cắt sợi vào cho thơm.

Nem nướng Đà Lạt

Khác với nem nướng Ninh Hòa, nem nướng Đà Lạt được làm từ loại thịt heo tuyển, xay nhuyễn, cho thêm gia vị cùng hành tỏi theo công thức gia truyền. Khi đã đạt tiêu chuẩn, nem được vo tròn dài trên thanh đũa tre nhìn như cái chày bé con con rất dễ thương. Thực ra, điều đó giúp cho nem dễ nướng và nhất định sẽ phải nướng ở bếp than. Khi nướng lên, cây nem dần chín, bốc hương thơm nồng, nhìn là đã rất hấp dẫn khiến người ta muốn ăn ngay. Vì vậy nếu có dịp du lịch đến Đà Lạt, bạn cũng đừng bỏ qua món ngon này nhé!

Kem bơ

Bơ xay nhuyễn bỏ trong ly ăn kèm với kem viên thêm sầu riêng vô là ăn ghiền luôn. Dù trời đông lạnh giá hay trời hè oi bức thì cái cảm giác làm dĩa kèm trái cây, ly kem bơ ở đất này vẫn là tuyệt vời lắm lắm. Chẳng phải vậy mà cả dân địa phương lẫn du khách lại thích món này đến vậy. Nhưng thường bơ ngon nhất là mùa tháng 5 – tháng 8 là ngon nhất. Bơ phải chắc, quả bơ sáp làm là ngon tuyệt đỉnh luôn.

Bánh tráng nướng

Thuở ban đầu, món bánh tráng này chỉ có dầu hành, ít tôm khô nướng lên bán trước các cổng trường học thôi. Sau này, do nhu cầu ăn ngày càng cao, giá tiền bán cũng đắt hơn nên nhiều sáng tạo với món ăn này thêm đặc sắc. Bánh tráng nướng ngày nay được nhiều du khách trong và ngoài nước yêu thích. Nhất là các khách nước ngoài, khách Tây vẫn thích gọi là pizza Đà Lạt là vậy.

Bánh tráng nướng đơn giản là loại bánh gạo mỏng rất nhiều và phổ biến với người miền Trung và Nam bộ. Bánh tráng nướng Đà Lạt thường có trừng gà, trứng cút, thêm gà khô, bò khô, xúc xích, phô mai… thậm chí là hải sản. Nếu bạn là người thích mua sắm ở chợ đêm Đà Lạt thì đừng bỏ qua cơ hội nếm thử món ăn này trước khu Hòa Bình.

Lẩu gà lá é

Nếu du lịch Đà Lạt vào mùa se se lạnh thì các món lẩu thường là món khoái khẩu của du khách. Lẩu gà lá é được du khách đánh giá là món lẩu đặc trưng nhất. Bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh của nước dùng hòa cùng vị cay cay nồng nồng của lá é. Thịt gà thơm và chắc thịt quyện với vị cay của ớt xiêm xanh và sa tế, khiến thực khách suýt xoa.

Lẩu gà lá é có nước dùng được chế biến cay nồng từ ớt giã nhuyễn, có cho thêm các loại măng củ ăn giòn lạ miệng, không bị chua như măng ngâm nước. Rau ăn kèm gồm có có nấm sò và lá é. Khi bạn muốn cùng bạn bè, người thân lai rai, hàn huyên tâm sự thì lẩu gà lá é sẽ rất hợp với buổi tối se lạnh nơi đây.
Với những món ăn được kể đến ở trên, các bạn có háo hức và muốn đến ngay thành phố của tình yêu này không ạ? Và nếu hy vọng về một tour du lịch Đà Lạt 2019 trong mùa hè này, hãy đến với Du Lịch Việt để có được một chuyến đi như ý với mức giá tốt nhất nhé!

Đăng bởi: Quỳnh Phạm