Nem nướng (món ngon đãi tiệc)
Nguyên Liệu
- 750 g nạc thăn
- 150 g mỡ
- 100 g chả cá thác lác
- 1 củ Tỏi
- Đường muối bột ngọt
Các bước
- Mỡ luộc xắt nhuyển ướp đường cho trong
- Tỏi đem nướng lột vỏ quết nhuyển.thịt xắt mỏng đem ướp tỏi đường bột ngọt muối tiêu cho thấm.sau vhuwngf nửa tiếng đem quết thịt cho nhuyển
- Cho chả cá vào quết chung nêm vừa ăn cuối cùng cho mỡ vào.nhồi thịt cho hòa quyên thịt chả cá mỡ.
- Cho chút mỡ vào chén để thấm tay rồi vắt viên tròn dùng đủa ăn 1 lần ghim thành sâu 8 viên để khi dọn 1 bàn là 3 ghim 24 viên.liều lượng này lam được 3 bàn có thể làm trước 1 ngày cho dễ nướng
- Đốt than nướng sẽ ngon hơn.than nóng quá phải để dịu lai mới nướng.nướng hết đêm tuốt mỗi dĩa 3 sâu 24 viên
Đăng bởi: Phạm Hùng Cường