Top 81+ bài viết đặc sản phú yên đầy đủ và chi tiết nhất

Quán Con Gà Mái 3 Con Gà Tuyết Nhung – Cơm Gà Phú Yên Hẹ Quán Phú Yên là điểm đến du lịch được nhiều du khách yêu thích hiện nay. Không chỉ nổi tiếng với những những thắng cảnh đẹp, hoang sơ và đầy bí ẩn, nơi đây còn hấp dẫn thực khách bằng nét ẩm thực đặc sắc. Nếu đã lỡ mê ẩm thực Phú Yên thì đừng bỏ qua top 5+ quán ăn đặc sản Phú Yên ở Sài Gòn mà chúng mình giới thiệu dưới đây nhé. Quán Con Gà Mái Quán Con Gà Mái ra đời với mong muốn truyền tải một cách đầy đủ và trọn vẹn những tinh hoa ẩm thực của Phú Yên đến với thực khách Sài thành. Thực đơn của quán vô cùng đa dạng với những món ăn trứ danh của vùng đất Phú Yên như: Mẹt gà đầy đủ, gỏi gà, cơm gà, mắt cá ngừ đại dương, bánh cuốn nem nướng,… Quán Con Gà Mái Bí quyết làm nên tên thương hiệu của quán Con Gà Mái chính là nguồn nguyên liệu chuẩn mực được lựa chọn kỹ càng. Gạo được dùng để nấu cơm là loại gạo thơm, rất dẻo. Thịt gà là loại gà ta ít mỡ, săn thịt, khi chế biến gà không bị mềm mà còn có độ dai và ngọt đặc trưng. Các loại hải sản tươi sống cũng được nhập từ những nhà uy tín. Dưới bàn tay điêu luyện của những người đầu bếp đã tạo ra những món ngon khó cưỡng. Không chỉ có món ăn chuẩn mực, quán ăn đặc sản Phú Yên ở Sài Gòn này còn gây ấn tượng với không gian thoáng đãng. Cách bày trí trẻ trung, năng động mang lại cảm giác thoải mái cho thực khách. Quán có không gian rộng lớn và chia thành nhiều khu vực ăn uống khác nhau. 3 Con Gà 3 Con Gà là quán ăn đặc sản Phú Yên ở Sài Gòn tiếp theo mà chúng tôi muốn gợi ý cho bạn. Quán mang đến cho thực khách thực đơn đa dạng các món cơm ngon tuyệt từ gà. Từ cơm gà xé, cơm đùi gà, cơm lòng gà,… đều có đủ cả. Miếng thịt gà ta màu vàng óng rất bắt mắt, thịt dai vừa đủ, ngọt tự nhiên. Cơm mềm dẻo càng ăn càng cuốn. 3 Con GГ Một phần cơm gà sẽ được phục vụ thêm xà lách, đồ chua, dưa leo thái lát. Bên cạnh đó là chén nước sốt tương cay hoặc nước mắm ớt. Ăn kèm là bát canh nóng hổi thơm phức mùi hành và có vị ngọt tự nhiên của nước luộc gà. Món cơm gà đơn giản thôi nhưng đã làm biết bao thực khách say mê. Món ăn của quán có giá bình dân nên khá đông vào giờ cao điểm. Quán vừa phục vụ ăn tại chỗ vừa bán mang về. Tuyết Nhung – ...

Phú Yên thuộc địa phận miền Trung nằm trên dải đất dọc đường bờ biển của đất nước. Phú Yên hiện đang là điểm đến du lịch vô cùng nổi tiếng của du khách gần xa với những cảnh sắc được thiên nhiên ưu ái dành tặng đẹp như tranh vẽ. Nếu có dịp du lịch Phú Yên thì mua gì về làm quà tặng người thân, gia đình là phù hợp. Cùng Trip tham khảo một vài gợi ý đặc sản Phú Yên nhé.

Quán Ba Lạng Rưỡi “trùm” về các món ngon Phú Yên đang tung ra deal cực HOT chỉ với 19k, 49k, 99k cho 3 món ngon nổi tiếng của quán.

1. Món ăn đặc sản khô Phú Yên  1.1 Mực một nắng –  đặc sản Phú Yên 1.2 Khô cá đét – món ăn dẫn dã 1.3 Bò một nắng – thơm ngậy hương vị  đặc sản Phú Yên 2. Khám phá những loại bánh đặc sản Phú Yên quen thuộc 2.1 Bánh phu thê – hương vị quê hương 2.2 Bánh tai heo 2.3 Bánh tráng Hòa Đa –  đặc sản Phú Yên từ lâu đời 2.4 Bánh hồng ngọt hương vị đặc biệt 2.5 Bánh hỏi lòng heo 2.6 Bánh xèo hải sản  2.7 Bánh canh hẹ xanh nóng hổi thơm ngon 3. Top 3 trái cây đặc sản Phú Yên – ngọt ngào hương vị vùng đất biển  3.1 Trái đỏ – trái dâu da đất  3.2 Sầu riêng tí hon 3.3 Dứa – Cây ăn quả chính của Phú Yên 4. Những món ăn đặc sản Phú Yên làm quà thích hợp để mua về 4.1 Cà phê Phú Yên 4.2 Muối kiến Phú Kiến 4.3 Mắm cá ngừ món chấm hương vị đặc sản Phú Yên 5. Những món ăn dân dã quen thuộc của những người dân Phú Yên 5.1 Xôi bồ câu 5.2 Bún sứa Phú Yên 5.3 Gỏi cá mai 5.4 Chả dông – món ăn mỗi bữa cơm thân thuộc Ẩm thực một trong những yếu tố không hề nhỏ để tạo nên một vẻ đẹp về đời sống văn hóa của mỗi một vùng đất. Đưa bước chân về mảnh đất Phú Yên xinh đẹp ta còn như bị đắm chìm vào những món ăn đặc sản của vùng đất này chẳng cầu kỳ, chẳng hoa mỹ. Những món ăn nơi đây là cả một kho báu mộc mạc, giản dị, gần gũi. Theo Didaucogi.com khám phá ngay Top 20 đặc sản Phú Yên đặc sản trứ danh nhất định phải thử một lần nhé! 1. Món ăn đặc sản khô Phú Yên  1.1 Mực một nắng –  đặc sản Phú Yên Phú Yên mảnh đất với đường bờ biển dài hơn 100 km. Chính bởi vậy nếu đã đến Phú Yên nhất định không thể bỏ qua những đặc sản Phú Yên được làm từ hải sản. Đương nhiên mực một nắng là món ăn không thể không nhắc tới rồi. Mực được những người đánh bắt vùng biển Phú Yên bắt hàng ngày. Những con mực tại đây luôn được đảm bảo tươi mới và an toàn tuyệt đối. Sau khi được thu mua và đánh bắt mực sẽ được đem đi sơ chế sạch sẽ. Rồi được đem đi phơi đúng một nắng. Có lẽ, cũng chính bởi điều đó mà cái tên mực một nắng ra đời. Mực được sơ chế sạch và phơi một nắng sẽ để được lâu hơn những chú mực tươi thông thường. Mực một nắng Phú Yên có một hương vị gì đó rất riêng mà bạn không thể tả được với những chú mực một nắng tại bất cứ vùng ...

Nếu có dịp du lịch ở thành phố biển Phú Yên ngoài việc vui chơi, tắm biển, bạn không nên bỏ qua những món đặc sản Phú Yên làm quà cho bạn bè, người thân mà Việt Ngon chia sẻ dưới đây nhé! Chả cá Phú Yên Bò một nắng Phú Yên Bánh phu thê Phú Yên Đặc sản Phú Yên – Cháo hàu Bánh tráng Hoà Đa Chả ram tôm đất – Đặc sản Phú Yên Cà phê Phú Yên Cốm nếp Phong Hậu Cua Huỳnh đế – đặc sản Phú Yên không thể bỏ lỡ Bánh bèo chén – đặc sản Phú Yên đường phố Xôi bồ câu Đặc sản Phú Yên – Bún mực Chả cá Phú Yên Chợ Tuy Hoà Cửa hàng Cô Sáu 189 Trần Phú, Phú Yên Các cửa hàng đặc sản tại Phú Yên Chả cá Phú Yên là một trong những món ăn đặc sản Phú Yên được hầu hết khách du lịch khi đến Phú Yên đều mải miết kiếm tìm để thưởng thức. Phú Yên là một tỉnh chuyên về khai thác thuỷ hải sản bởi vậy mà khỏi cần bàn về độ tươi ngon của cá dùng để chế biến chả cá Phú Yên. Một khi bạn đã thử qua món này khi du lịch Phú Yên bạn sẽ không thể quên được hương vị của nó. Bò một nắng Phú Yên Cửa hàng Diệp Bảo An: đường 30/4, P. Phú Lâm, Tp. Tuy Hòa Cửa hàng bò một nắng Hà Trung: 120 Hùng Vương, P.6, Tp. Tuy Hòa Cửa hàng Phú An Nam: 239 Lê Duẩn , P7, Tuy Hoà Là một trong số ít những nơi có món bò một nắng, bò một nắng Phú Yên được chọn lọc kỹ càng từ những con bò có sức khoẻ tốt nhất, cắt lấy phần thịt bắp đùi, thịt thăn, sấy khô 30%, sau đó phơi sương rồi mới đem đi đóng gói bảo quản. Trước khi thưởng thức thì bạn phải nướng sơ lại một lần cho thịt bò chín vàng, sau đó chấm với một loại đồ chấm đặc sản Phú Yên là món muối kiến vàng. Bạn nên mua món này về làm quà hoặc để nhâm nhi cùng anh em vào cuối ngày. Bánh phu thê Phú Yên Đặc sản Phú Yên: 4 Phạm Hồng Thái, Phường 4, TP. Tuy Hòa, tỉnh Phú Yên Bánh phu thê là một loại bánh cổ truyền của dân tộc được dùng trong các dịp lễ cưới hỏi. Bánh phu thê còn có cái tên khác là bánh xu xuê, bánh được làm từ nguyên liệu chính là bột lọc, lá dứa và đậu xanh. Khi ăn bánh phu thê bạn sẽ trải nghiệm được độ dẻo ngon của vỏ bánh cùng với độ sần sật của dừa non, nhân bánh được làm bằng đậu xanh béo thơm tạo nên một sự kết hợp hòa quyện khi ăn Đặc sản Phú Yên – Cháo hàu Quán cháo hàu 373 – 373 Nguyễn Huệ, Phường 5, Tuy Hòa, Phú Yên Quán cháo hàu – 363 Lê Lợi, Phường 5, ...

1. Mắt Cá Ngừ Đại Dương Phú Yên 2. Khô Bò Một Nắng Muối Kiến Vàng – Đặc sản Phú Yên 3. “Bò Gù” Phú Yên 4. “Gà Nước Mặn” 5. Cá Mương Nướng 6. Cơm Gà Phú Yên 7. Xôi Bồ Câu 8. Chả Dông – Đặc sản Phú Yên độc đáo 9. Bánh Tráng Hoà Đa 10. Cốm Nếp Phong Hậu 11. Gỏi Sứa Đầm Ô Loan Phú Yên hiền hoà là điểm hẹn trữ tình đối với mọi hành trình, dù là ngắn hay dài ngày. Có dịp vi vu đến “vùng đất thơ”, bạn đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức hết các đặc sản Phú Yên thơm ngon nhé. Ăn gì ở Phú Yên? Đi Phú Yên du lịch tự túc thì nên mua món ngon nào về làm quà? Cùng Getgo Việt Nam tìm lời giải đáp ngay bên dưới đây. Phú Yên là vùng đất thơ mộng trữ tình, là điểm du lịch lãng mãn 1. Mắt Cá Ngừ Đại Dương Phú Yên Mắt cá ngừ đại dương là một món đặc sản địa phương mà bạn có thể tìm thấy ở khắp Phú Yên, từ những nhà hàng cao cấp đến những tiệm ăn bình dân. Cách chế biến thông dụng nhất là hấp hoặc hầm mềm cùng thuốc bắc, các loại gia vị như tỏi, hành, ớt… Mỗi phần mắt cá ngừ đại dương hầm thuốc bắc có giá khoảng 40.000đ, gồm 1 đến 2 mắt – có kích cỡ bằng một chén cơm hoặc to hơn. Đây là món ăn bài thuốc giàu dưỡng chất, được người dân Phú Yên lẫn du khách đến đây rất ưa chuộng. Một món ăn bổ dưỡng và vô cùng nổi tiếng của Phú Yên 2. Khô Bò Một Nắng Muối Kiến Vàng – Đặc sản Phú Yên Để làm ra được khô bò một nắng Phú Yên có hương vị chuẩn, người ta phải chọn loại thịt bò có nguồn gốc từ vùng núi Sơn Hòa, được chăn thả tự nhiên trên đồng cỏ. Thịt bò, sau khi làm sạch và đã tẩm ướp gia vị đậm đà, sẽ được phơi nắng, sấy phô rồi phơi sương. Quá trình một nắng, hai sương phức tạp và kỳ công này đã góp phần tạo nên hương vị thơm ngon khó diễn tả bằng lời cho món khô bò một nắng Phú Yên này. Để trải nghiệm vị giác thêm phần hoàn hảo hơn, bạn nên thưởng thức khô bò một nắng cùng với muối kiến vàng, loại muối độc nhất vô nhị được làm từ kiến, trứng kiến, muối, ớt, sả… Thịt bò mặn mà, dai mềm được kết hợp cùng vị chua cay của muối kiến vàng – quả thật đã tạo nên tổ hợp điểm mười. Bò một nắng chấm muối kiến vàng là đặc sản mà không phải ở đâu cũng có 3. “Bò Gù” Phú Yên Bò Gù thực chất là tên gọi vui của cá ngừ đại dương được người ...

Bánh bèo, bánh hỏi, bánh canh hẹ – ba món làm nên sức hút của quán bánh bèo nóng cô Mai Phú Yên Vài năm gần đây, các món ăn ngon từ Phú Yên đã góp thêm hương sắc cho… danh sách các món ăn vặt ở Sài Gòn vẫn trên cái nền ẩm thực quen thuộc của miền Trung (tinh bột và cá), món đặc sản Phú Yên thêm thắt vào đó thật nhiều hẹ, đưa đến hương vị khác biệt. Hẹ sử dụng phải là hẹ sẻ. Đây là loại hẹ cọng nhỏ, có nhiều ở miền Trung, vị không hăng như hành, cũng không quá nồng như loại hẹ cọng lớn thường dùng. Chính vì điểm nhấn độc đáo đó mà nhiều người Sài Gòn bắt đầu nghiện những món ăn vặt miền Trung. Quán bánh bèo nóng cô Mai Phú Yên nằm ở khu vực ẩm thực sầm uất Phan Xích Long (quận Phú Nhuận) có ba món chủ đạo. Đầu tiên là bánh bèo nóng. Bánh ở đây theo “trường phái” riêng biệt thường gặp ở hai tỉnh liền kề là Phú Yên và Bình Định, khác biệt với bánh bèo xứ Quảng. Chén bánh bèo được đổ trong cái chung nhỏ sâu lòng hấp nóng liên tục trên bếp. Khi khách gọi, chủ quán mới gắp bánh ra khay rồi rưới lên đó dầu hẹ (thay thế mỡ hành) cho có vị béo, thêm chà bông và bánh mì sấy vụn để khi ăn có độ giòn nhấn nhá. Địa chỉ: Quán bánh bèo nóng cô Mai Phú Yên (54 Hoa Sứ, quận Phú Nhuận, TPHCM). Giá bán: 35.000-40.000 đồng. Thời gian: Cả ngày. Xuất sắc nhất là chén nước mắm ăn kèm có màu đỏ cam bắt mắt. Cứ tưởng nước mắm sẽ rất cay nhưng khi ăn thì độ cay vừa, khá êm ái. Nước mắm pha loãng nghiêng về độ ngọt, chua thanh, ăn với bánh bèo là sự kết hợp rất lý tưởng. Đĩa bánh hỏi của quán có thành phần tương tự như bánh bèo. Không biết bánh hỏi được chủ quán cất công tìm kiếm ở đâu mà khô ráo, khá mỏng để ăn không ngán. Ăn kèm với bánh bèo và bánh hỏi còn có chả lá kiểu miền Trung. Miếng chả dai, có độ giòn, không quá bột nên được nhiều khách ưa thích. Món hút khách còn lại của quán chính là bánh canh hẹ. Tô bánh nóng hổi nhìn vô cùng ngon mắt bởi màu xanh của hẹ xắt nhuyễn đầy ắp tô. Trong tô bánh có chả cá chiên, cá dầm (loại cá thu đen) và trứng cút. Cọng bánh canh lớn hơn cọng bún bò Huế một chút. Chủ quán nói đây là bánh canh bột gạo nhưng lại có độ dai, mượt, mịn. Nước lèo cá đậm vị nhưng thanh, không bị đục. Miếng chả cá dai, thơm, có hậu ngọt. Tô bánh canh tuy đơn giản nhưng ngon và ...

Giới thiệu chung về đặc sản Phú Yên Các món ngon đặc sản Phú Yên giá rẻ Đặc sản cá Bớp nướng – Đặc sản Phú Yên Đặc sản Cơm gà  Đặc sản Bún mực – Đặc sản Phú Yên ngon  Đặc sản cháo hàu Đặc sản bắp nướng mắm nêm Đặc sản bánh bèo chén Đặc sản xôi bồ câu – Đặc sản Phú Yên ngon Gợi ý các đặc sản được du khách yêu thích Đặc sản cá ngừ đại dương Đặc sản Phú Yên mắt cá ngừ đại dương Đặc sản cá Mương nướng Đặc sản “bò gù” Đặc sản  “gà nước mặn” Đặc sản được mua về làm quà biếu Đặc sản muối kiến Đặc sản bò một nắng Đặc sản bánh tráng Hòa Đa Đặc sản nước mắm Phú Yên Đặc sản cà phê Phú Yên Đặc sản Phú Yên rượu Quán Đế Đặc sản khô mép cá ngừ đại dương Đặc sản Phú Yên hải sản khô Tuy Hòa Du lịch Phú Yên ngoài những bãi biển đẹp, dịch vụ lưu trú với những góc view có thể thỏa thích check in thì bạn cũng cần tiếp thêm năng lượng để có thể hoạt động được cả ngày trời. Vậy những đặc sản Phú Yên làm quà không thể bỏ lỡ là gì? Trong bài viết này Ticovilla.com sẽ chia sẻ với bạn top 20 đặc sản bạn không thể bỏ qua khi đi du lịch Phú Yên. Giới thiệu chung về đặc sản Phú Yên Tọa lạc ở vùng đất Duyên Hải Nam Trung bộ, Phú Yên cùng với Bình Định, Khánh Hòa và các tỉnh khác tạo nên cung đường biển tuyệt đẹp. Song song cùng với những bãi biển tuyệt đẹp nơi đây còn là thiên đường ẩm thực với những món đặc sản Phú Yên vô cùng kích thích vị giác của mỗi du khách khi đến đây đều muốn thử một lần. Các món ngon đặc sản Phú Yên giá rẻ Điều đắn đo của mỗi du khách khi đi du lịch là việc chi tiêu cho chuyến du lịch của mình. Vậy ăn gì vừa ngon, bổ, rẻ? Những đặc sản Phú Yên chúng tôi sắp nói dưới đây là dành cho bạn đấy! Đặc sản cá Bớp nướng – Đặc sản Phú Yên Vị ngọt từ thịt cá kết hợp với vị cay cay của ớt sả tẩm ướp bên ngoài, sau khi được chế biến sẽ khiến bạn chẳng thể nào quên được hương vị món đặc sản Phú Yên tuyệt vời này. Cá bớp là một trong những đặc sản Phú Yên có thể biến tấu thành nhiều món ăn khác nhau. Nếu bạn là tín đồ thích ăn cay pha lẫn chút vị chua thì cá bớp nướng muối ớt hẳn sẽ làm bạn hài lòng. Đặc biệt, vào ngày mưa thì cá bớp nướng lá chuối là một món ăn khoái khẩu được nhiều người ưa thích. Khi kết hợp với các ...

Đợt vừa rồi mình có dịp đồng hành cùng một đoàn khách của Zoom Travel đi tham quan xứ Nẫu. Khi mà đến Phú Yên thì bạn hướng dẫn viên và nhiều người khác nữa khuyên mình nên thử ăn món mắt cá ngừ đại dương đi, đây là đặc sản Phú Yên, ngon lắm,… Nhưng mà nói thật, qua tìm hiểu thì mình cũng không hứng thú lắm vì bình thường ăn các con khác mình cũng chỉ ăn phần thân thôi chứ chẳng ăn đầu, ăn mắt bao giờ. Cơ mà trời xui đất khiến kiểu gì, trong một lần đi dạo phố ở Phú Yên, có một anh trong đoàn rủ mình vào ăn thử cho biết. Và thực sự, đây là quyết định đúng đắn và trải nghiệm đáng nhớ nhất của mình trong chuyến đi lần này. Review trải nghiệm món mắt cá ngừ đại dương Phú Yên Món này còn hay được người dân nơi đây gọi với một cái tên vui nhộn là “đèn pha của đại dương”, đơn giản là vì nó được chế biến từ mắt của một con cá ngừ lớn, nên con mắt rất to và tròn, trông như chiếc đèn pin cỡ lớn. Món mắt cá ngừ đại dương này nổi tiếng là nhiều dinh dưỡng, chứa nhiều DHA và Omega 3 tốt cho mắt và trí não, già trẻ lớn bé gì cũng đều ăn được. Hôm đó tụi mình ghé vô ăn tại quán Bà Tám, địa chỉ số 289 Lê Duẩn, khá là dễ tìm. Tổng quan quán thì sạch sẽ thôi chứ không đẹp lắm (quán bình dân mà), nhưng mà khách thì đông lắm nha, đi vào cuối tuần có khi phải đứng chờ nữa bởi vì hôm mình đi là thứ 5 mà đã phải xếp cả bàn ghế chen ra vỉa hè mới có chỗ ngồi. Thực đơn của quán khá là phong phú, mắt cá ngừ phú yên ở đây có nhiều cách chế biến như nấu cháo, nấu lẩu, hầm thảo mộc, hấp cách thuỷ,… Nhưng mà tụi mình quyết định gọi món mà nhiều người hay ăn nhất đó mà món mắt cá ngừ hầm thảo mộc. Giá thì khá là ổn cho một món đặc sản nhiều dưỡng chất thế này, chỉ 50.000/suất, ăn kèm với nhiều loại rau thơm, bánh đa. Do là đồ hải sản mà, nên là không có chế biến sẵn đâu, ai kêu thì mới bắt đầu chế biến vì vậy mà món mắt cá ngừ đại dương hầm thảo mộc tụi mình kêu phải nói là siu siu đáng giá. Món mắt cá ngừ đại dương này được phục vụ trong thố đất nung, mỗi thố sẽ có 1 con mắt đã được hầm chín, điểm xuyết cho món ăn là vài miếng ớt và hành lá. Kèm với đó là một đĩa rau cải cay đã được xắt mỏng, đầy ắp, điều này chỉ có khi ăn món mắt cá ...

1. Bánh ít lá gai 2. Chả cá Phú Yên 3. Bò một nắng 4. Bánh tráng Hoà Đa 5. Cá ngừ đại dương 6. Chả ram tôm đất 7. Hải sản khô 8. Hạt đác tươi / đác rim 9. Nước mắm Gành Đỏ Bạn đang có một chuyến đi nghỉ dưỡng tại xứ Nẫu và chưa biết nên mua gì về làm quà cho gia đình và người thân? Đừng lo, bài viết này sẽ gợi ý cho bạn Top 10 đặc sản Phú Yên nên mua làm quà phù hợp nhất. 1. Bánh ít lá gai Bánh ít lá gai có mặt ở rất nhiều nơi trên dải đất hình chữ S thân yêu, nhưng mỗi nơi lại có một hương vị đặc trưng riêng, gợi nhắc đến nơi mà món bánh đó được làm ra. Và khi ăn bánh ít lá gai Phú Yên cũng vậy, bạn sẽ nhớ ngay tới cái vị ngọt thanh, mềmmmm, dẻo và có vị béo béo của đậu xanh, lá gai , nếp, dừa. Tất cả kết hợp lại và tạo nên một hương vị đặc trưng chỉ có ở Phú Yên mà bạn khó có thể tìm ở nơi nào khác. Bên cạnh loại có nhân ngọt, bạn có thể thử một loại khá độc đáo mà bạn đảm bảo chưa ăn đó là bánh ít lá gai nhân mặn. Vỏ ngoài thì vẫn như bánh ngọt nhưng nhân bên trong lại là tôm, thịt và đậu xanh, ăn kèm với nước mắm chua ngọt siêu ngon. Đây chắc chắn là loại bánh mà bạn nên ăn thử và mua về làm quà khi du lịch Phú Yên. Một số địa chỉ bán bánh ít lá gai ngon: Chợ Tuy Hoà. Gánh hàng rong chỗ ngã tư Hùng Vương và Nguyễn Huệ. Cổng Co.op đường Duy Tân (bán từ 13h chiều). Các cửa hàng đặc sản Phú Yên. 2. Chả cá Phú Yên Chả cá Phú Yên là một trong những món ăn được hầu hết khách du lịch khi đến Phú Yên đều mải miết tìm kiếm để thưởng thức. Phú Yên là một tỉnh chuyên về khai thác thuỷ hải sản bởi vậy mà khỏi cần bàn về độ tươi ngon của cá dùng để chế biến chả cá Phú Yên. Một khi bạn đã thử qua món này khi du lịch Phú Yên bạn sẽ không thể nào quên được hương vị của nó. Lớp vỏ ngoài vàng, giòn, bên trong thì dai dai và vị ngon của món này thì không có từ nào để miêu tả cho đủ. Cách duy nhất để cảm nhận là ĐẶT NGAY một tour Phú Yên để cùng chúng mình thưởng thức món chả cá Phú Yên và mua món đặc sản Phú Yên này về làm quà cho gia đình, người thân thưởng thức cùng. Địa chỉ mua chả cá Phú Yên ngon Chợ Tuy Hoà Cửa hàng Cô Sáu 189 Trần Phú, Phú Yên Các cửa ...

Đặc sản Phú Yên làm quà 5 đặc sản Phú Yên mang về làm quà       Bò một nắng       Cá ngừ đại dương tươi       Bánh tráng Hòa Đa        Nước mắm       Khô mép cá ngừ Du lịch Phú Yên đang trở nên hot, thu hút rất đông sự chú ý của các du khách từ trong nước và ngoài nước tới đây. Đặt chân tới mỗi vùng đất, chúng ta đều cần phải lựa chọn những món quà ý nghĩa để mang về tặng cho người thân, hôm nay chúng mình xin giới thiệu 10 đặc sản Phú Yên. Đặc sản Phú Yên làm quà Đặc sản Phú Yên là gì? Phú Yên thuộc miền Trung của nước ta, là một địa điểm du lịch đẹp như tranh vẽ, nếu có dịp đến đây du lịch thì các bạn đừng quên mua những món ăn đặc sản về làm quà tặng người thân. Đặc sản Phú Yên làm quà là những món ăn, thực phẩm mang tính đặc trưng của nơi đây, chỉ cần nhắc đến là người ta nghĩ đến Phú Yên. 5 đặc sản Phú Yên mang về làm quà       Bò một nắng Cái tên mực một nắng có lẽ đã quá quen thuộc đối với các thực khách. Những miếng thịt bò tươi đã qua tuyển chọn từ những trang trại được nuôi thả tự nhiên do đó thịt rất chắc, dai và thơm khi ăn.  Phần thịt thăn và bắp của bò là phần ngon nhất được dùng để chế biến, sau khi đã tẩm ướp gia vị gồm hành, tiêu, ớt, tỏi được mang ra phơi ngoài nắng, phơi 1 nắng thịt sẽ không quá khô mà giữ được độ tươi ngon, dai và ngọt. Bò một nắng       Cá ngừ đại dương tươi Phú Yên là một vùng đất biển nằm dọc bờ biển nước ta, không thể nào không bỏ qua được cái món ăn hải sản, đặc biệt là món cá ngừ. Cá ngừ đại dương- món ngon Phú Yên được rất nhiều du khách mua về làm quà, đặc biệt là phần thịt và mắt cá. Cá ngừ đại dương tươi       Bánh tráng Hòa Đa Bánh tráng là loại bánh không thể nào thiếu trong nhà của những người dân nơi đây. Người dân địa phương xem món bánh tráng giống như món ăn thứ 2 trong nhà không thể thiếu. Đặc sản Phú Yên làm quà sao có thể bỏ qua bánh tráng, những chiếc bánh tráng to gấp 4 lần bánh  tráng của miền nam, dày hơn mang khẩu vị đặc trưng của người dân nơi đây. Bánh tráng Hòa Đa  Bánh tráng Hòa Đa là nổi tiếng nhất, có mùi thơm của gạo quê của nắng của gió. Bánh tráng được dùng kèm trong món nguyên liệu cuốn tôm thịt, lớp vỏ giòn ăn kèm các ...

1 Top đặc sản Phú Yên dân phượt ăn vặt tuyệt vời 1.1 Bánh chuối chiên 1.2 Hải sản 1.3 Xiên nướng 1.4 Kem trộn 1.5 Bánh xèo 1.6 Cá ồ 1.7 Bánh canh hẹ 1.8 Thịt dông nướng hay chả dông 2 Top đặc sản Phú Yên tuyệt vời cho khách du lịch và cả dân phượt 2.1 Cua Huỳnh Đế 2.2 Xôi Bồ Câu 2.3 Sò huyết đầm Ô Loan 2.4 Cháo hàu 2.5 Bún mực 2.6 Cá nục hấp 2.7 Ghẹ Sông Cầu 2.8 Bún Sứa 2.9 Mắt cá ngừ đại dương 2.10 Bò một nắng Bạn đã từng có dịp đi phượt hoặc đi du lịch ra Phú Yên chưa, nơi vùng đất nổi danh này có những món đặc sản ngon và rất lạ. Bên dưới đây là các món đặc sản Phú Yên thông dụng và phổ biến nhất mà những người đi tour du lịch hay thưởng thức, hoặc mua làm quà biếu. Cả những bạn trẻ đi phượt cũng không bỏ qua các món đặc sản ngon này, Nhật ký phượt mời bạn xem qua các món đặc sản Phú Yên ngon này, và hãy để sẵn tờ giấy kế bên, để lỡ đang lúc đói bụng bạn sẽ thèm lắm đấy, mời bạn cùng xem nhé. Top đặc sản Phú Yên dân phượt ăn vặt tuyệt vời Bánh chuối chiên Nơi bán bánh chuối chiên nổi tiếng nhất Tuy Hòa nằm trên đường Lê Trung Kiên, khu vực nhà thờ. Mỗi miếng bánh chuối chiên, khoai lang chiên giá 1.500 đồng. Từng thớ bột mềm mịn cuộn quanh miếng chuối, khoai lang đem chiên vàng giòn tạo thành món ăn vặt ngon không thể chối từ với nhiều bạn trẻ Tuy Hòa. Hải sản Các quán hải sản ở Phú Yên phục vụ nhiều món tươi ngon như ghẹ, tôm, mực, cá ngừ đại dương, cá bớp…. Hầu hết được chế biến đơn giản như nướng, hấp hay luộc giữ nguyên độ tươi ngọt vốn có. Sau khi thực khách chọn món, chủ quán nhanh tay lấy ốc đã làm sạch đem nấu chín. Món ăn được phục vụ kèm với muối ớt xanh, muối tiêu và các loại rau làm cho vị hải sản trở nên đậm đà hơn. Một đĩa ốc chất lượng có giá từ 10.000 đồng đến 25.000 đồng. Tại thành phố Tuy Hòa, thực khách có thể đến quán ngay góc ngã tư Nguyễn Huệ – Nguyễn Thái Học hoặc các quán khu vực bờ kè để ăn hải sản. Xiên nướng   Mô hình xiên nướng tự chọn phát triển nhanh chóng ở Tuy Hòa. Quán nằm dọc khu vực bờ kè được nhiều bạn trẻ lựa chọn bởi không gian ngoài trời mát mẻ. Ngồi ăn ở đây, thực khách có thể ngắm nhìn cầu Hùng Vương rực rỡ bắc ngang dòng sông Đà Rằng lung linh về đêm. Ấn tượng khi bước vào quán là món xiên que tươi ngon, đa dạng như ...

Bò một nắng Cà phê Nước mắm Phú Yên Bánh tráng Hòa Đa Muối kiến Rượu Quán Đế Cá ngừ đại dương – Đặc sản Phú Yên làm quà Khô mép cá ngừ đại dương Bò một nắng Đặc sản bò một nắng là món ngon mà bất cứ ai đến đây cũng không thể bỏ qua. Thịt bò được tuyển chọn kỹ càng đảm bảo độ tươi ngon, giòn dai của thịt. Phần thịt thăn và bắp bò là những phần ngon nhất sẽ được lọc ra để chế biến. Tiếp theo không thể kể đến gia vị, thứ tinh hoa làm cho thịt bò đậm vị sẽ được ướp rồi mang ra phơi nắng. Cái nắng Phú Yên mang theo cái mặn mòi của biển, tất cả đã tạo nên một đặc sản ngon tuyệt cú mèo – Bò một nắng. Đây chắc chắn là đặc sản Phú Yên làm quà không thể bỏ qua nếu có cơ hội đến vùng biển này Xem thêm Bò một nắng là đặc sản Phú Yên làm quà mắc tiền nhất Cà phê Mặc dù là thành phố biển với nhiều hải sản tươi ngon, nhưng ít ai biết nơi đây còn có cà phê nổi tiếng, cafe Phú Yên gây ấn tượng mạnh với hương vị thơm ngon, đậm đà. Đặc biệt còn nổi tiếng hơn với cà phê chồn sẽ là món quà vô cùng ý nghĩa khi bạn mang về cho người thân, bạn bè. Một trong những Đặc sản Phú Yên làm quà là Cafe Nước mắm Phú Yên Đến với cùng biển thì chắc hẳn không thể kể đến mắm. Đặc biệt mỗi loại mắm ở mỗi vùng miền sẽ có sự khác nhau mặc dù có thể công thức khác nhau. Đó chính là do tinh hoa đất trời đã giúp cho mắm có vị đậm đà hơn khi chưng cất. Phú Yên cũng thế, chính vì lợi thế do thiên nhiên ban tặng, mà nước mắm Phú Yên trải qua bao đời, vẫn giữ được hương vị truyền thống khiến cho ai thử rồi cũng không thể quên. Nếu bạn có cơ hội đến đây thì đừng quên nước mắm – đặc sản Phú Yên làm quà tặng cho người thân, bạn bè. NЖ°б»›c mбєЇm – Дђбє·c sбєЈn PhГє YГЄn lГ m quГ Bánh tráng Hòa Đa Đặc sản tiếp theo được gọi tên chính là bánh tráng Hòa Đa. Loại bánh tráng này nổi tiếng nhất nhì Phú Yên, thơm đậm mùi gạo. Đặc biệt bánh tráng Hòa Đa to gấp 4 lần bánh tráng miền Nam, nên khi nhìn thấy bạn sẽ rất ấn tượng bởi hình dáng này. Khi mang đặc sản này về, bạn có thể dùng để cuốn với tôm, thịt, chả giò,… Còn chần chừ gì mà không xách ngay chúng về làm quà cho người thân, bạn bè, hàng xóm,… BГЎnh trГЎng HГІa Дђa – Дђбє·c sбєЈn PhГє YГЄn lГ m quГ Muối kiến Muối kiến là món ...

Danh sách 10 loại đặc sản Phú Yên làm quà ngon và rẻ. 1.Bò một nắng 1.1 Cách chế biến : 1.2 Ăn như thế nào: 1.3 Giá thịt bò như thế nào? 2.Cá ngừ đại dương tươi 2.1 Mua cá ngừ Phú Yên ở đâu: 3. Bánh tráng Hòa Đa 4. Nước mắm 5. Cà phê 6. Hải sản khô 7. Chả cá Phú Yên 8. Rượu Quán Đế 9. Khô mép cá ngừ đại dương Phú Yên 10. Muối kiến Phú Yên 10.1 Nguyên liệu chế biến: Tổng kết. Phú Yên hiện là điểm du lịch yêu thích của nhiều du khách trong cả nước. Không chỉ sở hữu nhiều danh làm thắng cảnh nổi tiếng, mà Phú Yên còn có vô số đắc sản nổi tiếng, ngon , bổ và lạ. Nếu các bạn có dịp đến Phú Yên du lịch thì nên chọn một ít đặc sản Phú Yên làm quà nhé. Hãy cùng chúng tôi điểm qua một số đặc sản nổi tiếng ở Phú Yên nhé. Danh sách 10 loại đặc sản Phú Yên làm quà ngon và rẻ. 1.Bò một nắng Bò một nắng là cái tên khá xa lạ cho những ai chưa từng đặt chân đến Phú Yên. Bò một nắng ở Phú Yên có gì đặc biệt? Thật ra đó cũng chỉ là món bò thôi, nguyên liệu chính là thịt bò tươi. Được lấy về từ những trang trại bò chăn thả tự nhiên trên những cánh đồng và được chăm sóc kỹ lưỡng. Nên thịt bò ở đây khá chắc, dai và thơm. Những phần thịt tahwn, hay bắp thịt ngon nhất sẽ được lựa chọn để chế biến. Bò một nắng Phú Yên 1.1 Cách chế biến : Để làm món bò một nắng này khá đơn giản, chỉ cần ướp các loại gia vị như tiêu, hành, ớt , tỏi cho thấm gia vị, sau đó đem ra phơi nắng. Lưu ý là phơi một nắng thôi nhé, như vậy thịt bò mới không bị khô và chất lượng vẫn đảm bảo. 1.2 Ăn như thế nào: Để ăn được món bò một nắng này, chúng ta cần thêm tương ớt, muối, hoặc thêm một ít nước chấm mà hợp gu của bạn. Như vậy là ok rồi đó. 1.3 Giá thịt bò như thế nào? Giá của bò một nắng khá chát, tầm dao động từ 500 – 700k/1kg tùy loại. Lý do là vì để có những miếng thịt bò như  thế này thì cần sàng lọc và tuyển chọn rất kỹ lưỡng nên giá rất đắt. Nếu bạn đã đến Phú Yên thì đừng quên mang đặc sản bò một nắng về làm quà nhé. 2.Cá ngừ đại dương tươi Với vị trí nằm dọc bờ biển của đất nước, nên khi nhắc đến hải sản biển thì không thể không nhắc đến hải sản. Đặc biệt nhất là Cá ngừ đại dương tươi, không chỉ nổi tiếng ở Phú Yên và ...

Đến Phú Yên chơi, ngoài tò mò về địa điểm du lịch đẹp, không ít du khách còn thắc mắc về đặc sản Phú Yên, không biết nơi đây có gì đặc sắc. Cùng chúng mình tìm hiểu xem những đặc sản Phú Yên là gì nhé! Mục Lục Đặc sản Phú Yên phải thưởng thức ngay sau khi đến Gỏi sứa Đầm Ô Loan Cơm gà – Nét chấm phá trong đặc sản Phú Yên Đặc sản Phú Xôi – Xôi bồ câu Các loại bánh đặc sản Phú Yên thích hợp làm quà Đặc sản Phú Yên Bánh tai heo Bánh tráng Hòa Đa Đặc sản Phú Yên – Bánh phu thê Các món đặc sản khô Phú Yên nổi tiếng Bò một nắng Phú Yên  Hải sản khô Khô mép cá ngừ đại dương Các Đặc sản Phú Yên ngon khó cưỡng Đặc sản Phú Yên Bánh canh hẹ Cá bớp nướng Đặc sản Phú Yên – Chả dông Bún bắp Phú Yên Đặc sản Phú Yên Gà lá é Những món đặc sản Phú Yên thích hợp làm quà biếu Cốm nếp Phong Hậu Nước mắm Gành Đỏ Chả cá Rượu Quán Đế Trái cây đặc sản Phú Yên nổi tiếng  Dứa Đặc sản Phú Yên – Sầu riêng tí hon Trái đỏ Phú Yên hay Trái dâu da đất Đặc sản Phú Yên phải thưởng thức ngay sau khi đến Gỏi sứa Đầm Ô Loan Sứa tại Đầm Ô Loan là giống sứa nước lợ, giàu dưỡng chất, lành tính hơn một số loại sứa biển. Đến đây bạn sẽ bắt gặp những người dân chài hàng ngày ra đầm vớt sứa, dần dần sứa trở thành một loại thực phẩm không thể thiếu đối với người dân xứ Ô Loan và là một đặc sản Phú Yên bạn phải thử khi đến đây. Gỏi sứa không những là món ăn cực kỳ bắt miệng, từ sự kết hợp hài hòa giữa rau thơm, cà rốt bào sợi, sứa giòn sần sật sần, được trộn đều cùng nước mắm chua ngọt, ngon không thể cưỡng lại. Địa chỉ gợi ý:  Quán Phước Nguyệt | Cảng An Hải, Huyện Tuy An, Phú Yên Quán Sơn Hải | Cầu An Hải, Xã An Ninh, Huyện Tuy An, Phú Yên Mức giá tham khảo: 50.000đ – 500.000đ Cơm gà – Nét chấm phá trong đặc sản Phú Yên Tuy không nổi tiếng như cơm gà Hội An, nhưng một đĩa cơm gà có màu vàng ươm bắt mắt từ thịt gà cùng những hạt cơm dẻo thơm là điều vô cùng hấp dẫn trong mắt du khách khi đến với Phú Yên. Muốn có món cơm gà ngon, chủ quán cơm phải lấy gà từ xã Hòa Trị, huyện Phú Hòa, Phú Yên. Gà ở đây được chăn nuôi theo phương pháp tự nhiên, gà sẽ đạt được tối độ dai ngon khi đến tuổi trưởng thành. Gạo muốn được dẻo khi nấu lên phải được ngâm với ...

1. Đặc sản Phú Yên Sò huyết đầm Ô Loan 2. Đặc sản Phú Yên Cua Huỳnh Đế 3. Đặc sản Phú Yên Ghẹ sông Cầu 4. Đặc sản Phú Yên Bò một nắng 5. Đặc sản Phú Yên Thịt dê núi Chóp Chài 6. Đặc sản Phú Yên Cá hấp bánh tráng 7. Đặc sản Phú Yên Bánh tráng Hòa Đa 8. Đặc sản Phú Yên Bánh canh hẹ 9. Đặc sản Phú Yên Bánh hỏi lòng heo 10. Đặc sản Phú Yên Bánh bèo chén 11. Đặc sản Phú Yên Bánh hồng 12. Đặc sản Phú Yên Bánh phu thê 13. Đặc sản Phú Yên Chả dông 14. Đặc sản Phú Yên Chả cá 15. Đặc sản Phú Yên Muối kiến 16. Đặc sản Phú Yên Mắt cá ngừ đại dương 17. Đặc sản Phú Yên Cơm gà 18. Cơm gạo đỏ 19. Xôi bồ câu 20. Cốm nếp Phong Hậu 21. Cháo hàu 22. Bún mực 23. Bún sứa 24. Bún bắp 25. Bắp nướng mắm nêm 26. Gỏi cá mai 27. Hải sản khô 28. Nước mắm 29. Rượu Quán Đế 30. Kem trộn Mảnh đất Phú Yên tuyệt đẹp từng xuất hiện trong bộ phim điện ảnh nổi tiếng “Tôi thấy hoa vàng trên cỏ xanh” là nơi dừng chân check-in mới ở Việt Nam. Hãy cùng LIMODY.VN dạo vòng quanh vùng đất tuyệt sắc này và khám phá Top 30 đặc sản Phú Yên – Tuy Hòa hấp dẫn nhất nhé! 1. Đặc sản Phú Yên Sò huyết đầm Ô Loan Đặc sản Phú Yên đầu tiên LIMODY.Vn mang đến là sò huyết, đặc biệt nổi tiếng nhất là sò huyết ở khu vực đầm Ô Loan rộng lớn. Sử dĩ sò huyết ở đây vang tiếng gần xa là do trữ lượng dồi dào hơn cả, hơn hẳn những loại đặc sản khác như mực, tôm, cá,… Đồng thời, sò huyết cũng tương đối dễ săn bắt và lượng sò đều đặn quanh năm nên giá thành cũng rẻ. Nhờ số lượng lớn mà người dân ở đây cũng rất biết cách biến tấu sò huyết thành nhiều món ăn ngon khác nhau, tiêu biểu là sò huyết hấp, sò huyết nướng mỡ hành,… Nhưng dù chế biến theo cách nào thì sò Ô Loan cũng vẫn dai, giòn và vô cùng ngọt. Địa chỉ: Nhà hàng Tuấn: xã An Ninh Đông Quán Phi Hoa Sữa: Khu Phố, Phường 8 2. Đặc sản Phú Yên Cua Huỳnh Đế Cua Huỳnh Đế hưỡng dễ gây nhầm lẫn với cua hoàng đế nhưng thực chất không phải, Huỳnh Đế là một loại cua khác có hình dáng khác hẳn với những con cua thông thường. Đặc sản Phú Yên này khiến nhiều thực khách thích thú trước hết bởi vẻ ngoài đáng yêu, lạ lẫm của nó và đặc biệt hơn là bởi phần thịt siêu chắc, mềm và ngọt vô cùng. Bên cạnh đó thì cua Huỳnh Đế cũng hàm chứa lượng chất ...

Khô cá thiều – Cá Khô Đặc Sản Phú Yên Khô cá cơm – Cá Khô Đặc Sản Phú Yên Khô cá ngừ đại dương ăn liền Khô cá lao Khô cá mú – Cá Khô Đặc Sản Phú Yên Khô cá đét Khô cá khoai – Cá Khô Đặc Sản Phú Yên Khô cá bò tẩm gia vị – Cá Khô Đặc Sản Phú Yên Cá thu ăn liền Phú Yên được mẹ thiên nhiên ban cho nguồn hải sản dồi dào bởi vậy nên văn hóa ẩm thực hải sản nơi đây cũng vô cùng đặc sắc. Ngoài các món đặc sản tươi thì các loại cá khô đặc sản cũng vô cùng nổi tiếng. Dưới đây là “top 9 loại cá khô đặc sản Phú Yên không thể bỏ qua” khi ghé thăm vùng đất này. Khô cá thiều – Cá Khô Đặc Sản Phú Yên Cá thiều có thân dẹp, lớn cỡ 2 ngón tay người lớn, vảy li ti óng ánh màu trắng bạc, thịt cá béo, thơm ngon. Nó được xem là đặc sản thơm ngon của dải đất duyên hải Nam Trung Bộ. Khô Cá Thiều khi nướng trên lửa than bốc mùi thơm đặc biệt của nó mà không giống các loại khô cá khác, được lan tỏa gây hấp dẫn người xung quanh không thể ngăn được sự thèm thuồng. Từ cá tươi để chuyển thành con khô trải qua quá trình nhiều công đoạn. Kỹ thuật ướp phơi khéo léo để đạt chất lượng cao. Khô Cá Thiều là món khoái khẩu phù hợp mọi lứa tuổi, mọi giới. Khô Cá Thiều chế biến để dùng ăn cơm, hay nhắm bia rượu đều rất ngon – xứng danh cá khô đặc sản Phú Yên nổi tiếng xa gần. Khô cá cơm – Cá Khô Đặc Sản Phú Yên Nhắc đến cá cơm khô Phú Yên là nhắc tới cá cơm khô bóp gỏi xoài, cá cơm chiên tỏi ớt, một món ăn dân dã bình dị mà lại vô cùng thơm ngon. Có rất nhiều cách chế biến cá cơm thành những món ăn thơm ngon mà không kém phần đặc sắc. Trước hết phải kể đến gỏi xoài cá cơm, đây là món ăn rất đỗi quen thuộc của người dân vùng duyên hải Nam Trung Bộ. Chính cách chế biến riêng biệt đã khiến món gỏi xoài cá cơm thơm ngon. Điều này đã để lại dấu ấn khó quên trong lòng người thưởng thức. Ngoài ra, cá cơm chiên tỏi ớt, cá cơm rang trỏng chấm mắm me cũng là những món được làm từ khô cá cơm thơm ngon nức mũi. Khô cá ngừ đại dương ăn liền Khô cá ngừ đại dương ngon với thịt cá ngọt, dẻo, dai, và rất giàu chất dinh dưỡng. Để có món khô cá ngừ đại dương ngon người ta phải thực hiện nhiều công đoạn tỉ mỉ và tẩm ướp rất nhiều loại gia vị. Khô cá ...

Đi Du lịch Phú Yên “ Ăn gì ?” 1. Bò một nắng 2. Bánh canh hẹ 3. Sò huyết đầm Ô Loan 4. Mắt cá ngừ đại dương 5. Bánh ướt chả bò, bánh ướt lòng heo 6. Chả dông 7. Xiên que nướng và chả ram 8. Bánh xèo Phú Yên 9. Bắp nướng 10. Cơm gà Phú Yên 11. Kem trộn Đi Du lịch Phú Yên “ Ăn gì ?” 1. Bò một nắng Đặc sản Phú Yên thường được nhắc tới nhiều nhất chính là thịt bò một nắng. Loại thịt được dùng để chế biến món bò thơm ngon này là loại bò được chăn thả nuôi tự nhiên trên các triền núi Phú Yên, thế nên thịt rất chắc và thơm. Sau khi bò được mổ, người ta sẽ chọn những miếng thịt thăn hay thịt bắp ngon nhất, chắc nhất về chế biến. Khi chế biến cần lưu ý luôn để tránh thịt bị ôi vì khi làm bò một nắng sẽ không chắc và không thơm. Thịt sẽ được sơ chế, làm sạch, thái ra những lát hình chữ nhật với chiều dài 12cm, chiều rộng 5cm và dày 2cm.Thịt bò sẽ được đem đi ướp với hành, tỏi, ớt, tiêu, mắm, muối, và một số loại gia vị khác trong vòng 15 phút để thịt ngấm gia vị. Sau đó đem thịt đã được ướp ra phơi nắng một nắng để thịt khô bớt lại nhưng không khô hẳn mà vẫn giữ được vị ngọt dai của thịt, sau đó thịt sẽ đem đi bảo quản và đóng gói. Trước khi ăn, thịt phải được nướng trên bếp than để thịt chín hẳn. Bò khô một nắng có thể ăn kèm với một số loại rau thơm và nước tương. Thịt bò dai, cay nhưng rất ngon. Còn gì thú vị hơn trong tiết trời se se lạnh được ngồi bên bếp than nướng thịt và thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. 2. Bánh canh hẹ Du lịch Phú Yên nhất định không thể bỏ quan món bánh canh hẹ. Bánh canh hẹ Phú Yên có hình thức như bánh canh chả cá ở các vùng khác nhưng điểm khác biệt ở đây chính là bánh canh có màu xanh mướt và vị cay của hẹ chứ không có vị ngò như ở những nơi khác. 3. Sò huyết đầm Ô Loan Sò huyết đầm Ô Loan là một trong những món ăn nhất định phải thử khi du lịch Phú Yên. Sò huyết đầm Ô Loan ở Phú Yên to hơn nhiều so với nơi khác, xuất hiện thường xuyên trong năm và dễ dàng đánh bắt. Người dân khi bắt được sò thường đem về chế biến thành nhiều món như nướng mỡ hành, nướng mọi hay đem xào, rang muối ớt, sốt me với rau răm và cháo… Khi đó, bạn có thể vừa ăn sò huyết, vừa có thể nói đủ thứ chuyện và ...

1. Giới thiệu bánh tráng Phú Yên 2. Cách làm bánh tráng Phú Yên 3. Cách thưởng thức bánh tráng Phú Yên 4. Mua bánh tráng Phú Yên ở đâu? 1. Giới thiệu bánh tráng Phú Yên Bánh tráng Phú Yên được làm từ những hạt gạo thơm ngon trên những cánh đồng phù sa, ở miền Bắc được gọi là bánh đa. Với giá thành rẻ và sự tiện dụng, bánh tráng trở thành một thức quà không thể thiếu trong cuộc sống của bà con Việt. Bánh tráng Phú Yên là sản phẩm hết sức độc đáo, đáp ứng thị hiếu người tiêu dùng, chiếc bánh mịn đều, dẻo thơm, không có vị chua và ít bị dính khi nhúng nước dùng để cuốn thức ăn. Bánh tráng Phú Yên có độ dày vừa phải, đều khổ, bánh mịn dẻo thơm, không có vị chua, nhúng bánh vào nước không dính, cuốn không rách. Bánh tráng có thể nướng lên ăn rất thơm, ăn kèm món gỏi, xào nộm,… Sau khi phơi khô, bánh được xếp thành từng chồng, bọc gói cẩn thận và cất để ăn dần. Nếu bảo quản tốt thì bánh tráng khô có thể để đến được cả năm. Bánh tráng Phú Yên tuy không cầu kỳ gia vị nhưng thật đậm đà vì vị ngọt của gạo nguyên chất, khác với những nơi người ta thường pha thêm nhiều bột sắn nhằm mục đích lợi nhuận cao, nhìn ngoài giống nhau nhưng khi nhúng bánh mau nhũn và dính bệt vào nhau khó gỡ và ít ngọt, hoặc nếu bánh tráng nướng có pha nhiều bột sắn thì nướng sẽ phồng hơn nhưng không giữ được độ giòn thơm như bánh tráng gạo nguyên chất, chính vì vậy mà bánh tráng đất Phú được nhiều người yêu chuộng chính vì giản dị, mộc mạc giống như người dân nơi đây. Bánh tráng Phú Yên mang hương vị đặc trưng của vùng đất đầy nắng gió, mang trong mình sự chắt chiu, cần cù và bao nhiêu tâm huyết của con người Phú Yên. Cũng giống con người Phú Yên chân thành, hiếu khách, giá bán bánh tráng Phú Yên cũng rất rẻ. Chỉ cần bỏ ra vài chục nghìn là bạn đã có thể sở hữu một bịch bánh đa Phú Yên giòn tan, tha hồ làm quà tặng bạn bè, người thân. Bánh tráng Phú Yên chưa ăn thì chưa biết nhưng ai đã từng thưởng thức rồi thì chắc hẳn không thể nào mà quên được cái dư vị đó. 2. Cách làm bánh tráng Phú Yên Để làm nên chiếc bánh tráng, người thợ làm bánh tráng Phú Yên cũng rất nhọc công: Đầu tiên phải đem gạo đi ngâm trong 3-4h, sau đó đem đi xay bột, rồi lắng bột để tách nước chua trong gạo và tạo thêm được độ kết dính cho bột. Trong lúc này một người khác nhóm lửa lò bếp lên, để nấu ...

Đặc sản Phú Yên có gì? 1. Bánh canh hẹ 2. Bánh hỏi lòng heo 3. Bánh Xèo Hải Sản 4. Bánh Bèo Chén 5. Mắt Cá Ngừ Đại Dương 6. Sò Huyết Đầm Ô Loan 7. Cháo Hàu 8. Gỏi Sứa 9. Chả Dông 10. Cơm gà Phú Yên 11. Bún Sứa 12. Bò một nắng muối kiến vàng 13. Cua Huỳnh Đế 14. Bún bắp 15. Cá Mương Nướng 16. Dê núi Chóp Chài 17. Nhum Biểm 18. Gà nước mặn ( Cá Bò Hòm) 19. Cá nục hấp cuốn bánh tráng 20. Kem trộn 21. Xiên nướng Đặc sản Phú Yên có gì? 1. Bánh canh hẹ Giá: 10.000đ – 20.000đ Điện Biên Phủ, TP. Tuy Hòa ( mở cửa từ 14h – 21h) Góc ngã 4 Chợ Tuy Hòa ( mở cửa từ 17h) 2. Bánh hỏi lòng heo Giá: 15.000đ – 50.000đ Quán Hoa Đà, Quốc lộ 1A, Tuy An, Phú Yên( 7h – 23h) Quán Yến, 118 Hùng Vương, P. 6, Tp. Tuy Hòa, Phú Yên ( 18h-23h) 3. Bánh Xèo Hải Sản Đặc sản Phú Yên toát nên trọn vẹn nhất thức quà mẹ thiên nhiên mang tặng nơi đây có lẽ là bánh xèo Phú Yên. Món bánh kết hợp giữa cái giòn giòn của vỏ bánh làm từ bột gạo, cái beo béo của thịt ba chỉ, ngọt mềm của tôm mực bên trong ruột bánh. Món bánh chiên nhưng ăn hoài không ngấy vì sự kết hợp hài hòa với vị thanh mát của rau sống như rau thơm, xà lách, lẫn vị the the của rau răm ăn kèm thêm ít giá đậu. Bạn còn có thể cuộn tròn tất cả trong miếng bánh tráng dẻo dai của đặc sản của mảnh đất Phú Yên. Giá: 3.500đ – 10.000đ Bánh xèo 98 Lê Trung Kiên, p.1, TP Tuy Hòa Phú Yên ( 15h – 21h30) Bánh Xèo 20 Lê Thánh Tôn, P. 1, Tp. Tuy Hòa, Phú Yên ( 6h30 – 9h, 15h – 21h30) Bánh Xèo Đại Nam , trong hẻm Nguyễn Công Trứ Bánh Xèo Mực, Trên đường Trần Quý Cáp và Nguyễn Huệ 4. Bánh Bèo Chén Nếu bạn du lịch Phú Yên vào một ngày không khí se se lạnh, bạn hãy đừng bỏ lỡ cơ hội được thưởng thức món bánh mộc mạc – bánh bèo chén, một trong những đặc sản Phú Yên được ưa chuộng. Vừa quan sát bàn tay thoăn thoắt của cô chủ quán làm bánh, tay vừa xuýt xoa xoay xoay chén bánh bé xinh, nóng hổi và khi cái mềm mại của bánh chạm đầu lưỡi, hương thơm của mỡ hành và thịt chà bông thoang thoảng lên mũi. Tất cả các giác quan như được kích thích để rồi bạn phải thốt lên rằng, tại sao đến giờ mình mới được thưởng món ngon tuyệt vời này. Giá: 1.500đ – 30.000đ Bánh Bèo Cô Mai, 92 Lê Trung Kiên, P. 1, Tp. Tuy Hòa, Phú Yên( ...

Nguồn Gốc Cua Huỳnh Đế Phú Yên Món Cua Huỳnh Đế Dành Cho Vua Chúa Giá Cua Huỳnh Đế Phú Yên Cửa Hàng Bán Cua Huỳnh Đế Phú Yên Được ngư dân tôn xưng là vua của các loài cua, cua huỳnh đế là đặc sản của vùng biển Phú Yên. Cua huỳnh đế to bằng bàn tay xòe, mình khum tròn nhìn giống con bọ khổng lồ hay có con hình dáng như loài rùa, đầu cua hơi chúi xuống, có màu đỏ hồng, mai hình vuông, càng và que ngắn, đầu cua dài và có nhiều râu. Cua Huỳnh Đế Phú Yên đặc sản hàng đầu vạn người mê. Nếu có cơ hội tới Phú Yên bạn không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức món ăn ngon hấp dẫn này. Cua huỳnh đế có hình dáng rất độc đáo: mai như rùa màu đỏ, đuôi nhỏ như tôm và cái đầu to như con tôm te Ở Việt Nam, cua huỳnh đế có nhiều ở vùng biển miền Trung như Đà Nẵng, Quảng Ngãi, Bình Định, Phú Yên, Khánh Hòa và Bình Thuận. Nguồn Gốc Cua Huỳnh Đế Phú Yên Tên gọi cua huỳnh đế có một nguồn gốc thú vị. Loài cua này vốn nổi tiếng thơm ngon, được ngư dân tôn xưng là vua của các loài cua tức cua nên gọi là cua “hoàng đế”. Nhưng sau khi trở thành sản vật tiến vua chúa, quan địa phương lệnh dân phải đọc trại đi thành “huỳnh đế” vì sợ phạm húy. Hình dạng đặc biệt của loại cua này khiến du khách tò mò, còn vị của nó làm người ta không thể quên. Khách sành thích cua huỳnh đế không chỉ vì nó to (có thể lên tới 1kg) và nhiều dinh dưỡng mà còn bởi cảm giác ngon miệng khi ăn. Món Cua Huỳnh Đế Dành Cho Vua Chúa Cua huỳnh đế chỉ sống ở vùng biển sạch có đáy cát vàng và nguồn nước trong xanh. Ở Việt Nam, cua huỳnh đế có ở các vùng biển Bình Định, Phú Yên, Bình Thuận, Quảng Ngãi, Khánh Hòa. Mùa xuân là thời điểm cua huỳnh đế rộ nhất, khoảng từ tháng 12 đến tháng 3 âm lịch. Những con cua huỳnh đế sống ở vùng biển nước sâu khá to, thường có trọng lượng hơn 1kg. Còn trên thế giới, cua huỳnh đế phân bố nhiều ở vùng biển phía Đông Nam Thái Bình Dương Cua huỳnh đế thường sống ở xa bờ, vùng biển sạch, nước sâu, nơi có đáy cát vàng và nguồn nước trong xanh. Mùa khai thác loại cua huynh đế ở nước ta kéo dài từ tháng chạp âm lịch đến tháng tư năm sau. Nhìn vỏ ngoài cua huỳnh đế đã thấy ấn tượng rồi nhưng khi ăn mới hiểu vì sao loài cua này được tôn là vua của loài cua, bởi thịt cua huỳnh đế thơm ngon, thớ thịt săn chắc, bổ dưỡng ...

Giới thiệu Ghẹ Sông Cầu Phú Yên Ghẹ Sông Cầu ngon đến từng sợi tơ Đặc sản Sông Cầu Phú Yên Cá mú nướng Cua Huỳnh Đế Ốc bướm Giới thiệu Ghẹ Sông Cầu Phú Yên “Hỡi ai trên chiếc xe hơi Ghé vài ba phút dạo chơi Sông Cầu Cảnh Sông Cầu dừa xanh rợp bóng Chiều thu về gợn sóng long lanh Sông Cầu những lúc trăng thanh” Thuyền chèo xuôi mái thâu canh đêm tàn…”. Có lần trò chuyện với ông Trần Thêm, nguyên Phó Chủ tịch UBND TX Sông Cầu, tôi được ông giải thích rằng: Thuyền chèo xuôi mái thâu canh đêm tàn là có ý nói về nghề đánh bắt hải sản ở vịnh Xuân Đài, đầm Cù Mông… của người dân bản địa. Du lịch Phú Yên thưởng thức ghẹ Sông Cầu, loại ghẹ này thường to bằng nắm tay, mình xanh thẫm, càng và yếm lốm đốm trắng, béo mầm. Ghẹ có thể hấp, luộc, rang muối hoặc nướng vỉ, làm món lai rai rất thú vị. Trên những quán ăn nổi dọc mép biển, bờ đầm, khách ngồi hóng gió mát, nhìn trời nước bao la, từ từ thưởng thức từng miếng thịt trắng muốt chấm với muối, vừa ăn vừa nhâm nhi ngụm rượu thật sảng khoái… Muối dùng để chấm ghẹ được chế biến cầu kỳ, phải đảm bảo muối, ớt xiêm, đường, bột ngọt, nước cốt chanh vừa đủ để cho ra chén muối sền sệt, thơm nồng. Nằm cách thành phố Tuy Hòa 35 km về hướng bắc, Sông Cầu nổi tiếng là xứ dừa, từng là tỉnh lỵ của Phú Yên (1899 – 1945). Qua biết bao thăng trầm lịch sử miền đất Sông Cầu được thiên nhiên ưu ái ban tặng đầy đủ những loại địa hình tự nhiên từ hồ, ao, sông, suối, đến đầm, vũng, vịnh,… Nguồn hải sản ở đây dồi dào và tập trung chủ yếu ở Vịnh Xuân Đài và Đầm Cù Mông. Ở Đầm Cù Mông có một loại ghẹ ngon, khách du lịch thường gọi là ghẹ đốm Sông Cầu để phân biệt với các giống ghẹ khác trên cả nước. Ghẹ Sông Cầu nổi tiếng có thịt chắc, thơm, ngọt quanh năm là nhờ môi trường nước ở Cù Mông, Vịnh Xuân Đài có độ mặn ổn định, nhiều thực vật thủy sinh làm thức ăn nên bạn đến vào thời gian nào cũng không có ghẹ xốp. Ở đây, có một loại ghẹ tươi ngon được nhiều người yêu thích là ghẹ lột. Loại ghẹ này ăn nguyên vỏ, thịt mềm, ngọt nước. Nếu có dịp đến Sông Cầu du khách sẽ được thưởng thức không chỉ riêng ghe mà còn có nhiều loại đặc sản biển, từ bình dân đến những loại quý hiếm, đắt giá như tôm hùm, cá ngựa… Ghẹ là món ở tầng giữa. Giá mỗi ký ghẹ khá mềm, tùy theo mùa từ 150.000-250.000đồng/kg. Các quán đều bán ghẹ sống, ...

Bánh Tráng Hòa Đa – đặc sản Phú Yên – Tuy Hòa làm quà Trái Đỏ Bánh Phu Thê – đặc sản Phú Yên – Tuy Hòa làm quà Bò 1 nắng Khô mép cá ngừ đại dương – đặc sản Phú Yên – Tuy Hòa làm quà Muối Kiến Vàng Nước mắm Phú Yên – đặc sản Phú Yên – Tuy Hòa làm quà Rượu Quán Đế Hải Sản Khô – đặc sản Phú Yên – Tuy Hòa làm quà Yến sào Du lịch Phú Yên luôn đem lại những trải nghiệm tuyệt vời, từ những danh thắng cảnh tuyệt đẹp đến những món ăn tinh túy ẩm thực phong phú. Bởi thế trong bài viết hôm nay, chúng tôi xin được giới thiệu đến top 10 đặc sản Phú Yên nhất định không thể bỏ qua. Hãy cùng nhau tham khảo tại bài viết dưới đây để bỏ túi những kinh nghiệm hữu ích cho bản thân nhé! Bánh Tráng Hòa Đa – đặc sản Phú Yên – Tuy Hòa làm quà Địa chỉ: làng nghề bánh tráng Hòa Đa, An Mỹ, Tuy An, Phú Yên. Bánh tráng cõ lẽ đã trở nên quá quen thuộc với người dân Việt Nam bởi chúng có thể kết hợp được với rất nhiều loại đồ ăn khác nhau. Nhưng chuẩn vị nhất thì phải thưởng thức bánh tráng Hòa Đa Phú Yên. Là món đặc sản Phú Yên làm quà được rất nhiều thực khách yêu thích. Những chiếc bánh được tráng rất mịn, thơm, dẻo, không bị chua và không dễ bị dính khi nhúng nước. Trái Đỏ Địa chỉ: Đừng quên ghé qua cao nguyên Vân Hòa, Huyện Sơn Hòa, Phú Yên để có thể thưởng thức những vườn trái đỏ vô cùng bắt mắt nhé. Trái đỏ được biến đến là loại trái cây đặc sản Phú Yên có vị chua rất đặc trưng, những cây trái đỏ bắt mắt, quả mọc từ gốc lên tới ngọn đã khiến không ít thực khách tò mò. Mỗi cây có chiều cao khoảng 5m, nhưng càng lên cao thì trái đỏ lại càng ngọt và thơm hơn. Bánh Phu Thê – đặc sản Phú Yên – Tuy Hòa làm quà Địa chỉ: số 4, Phạm Hồng Thái, Tuy Hòa, Phú Yên. Nằm trong danh sách các loại bánh đặc sản Phú Yên nổi tiếng và quá đỗi quen thuộc với thực khách 4 phương. Là loại bánh truyền thống và được bày bán rất nhiều ở các khu chợ. Bánh được làm từ nhân đậu xanh thơm lừng, béo ngậy, cùng với đó là lớp vỏ dai dai, sần sật của dừa đã làm nên hương vị đặc trưng riêng biệt. Hãy liên hệ đặt trước từ 1 đến 2 ngày để có những chiếc bánh tươi ngon nhé. Bò 1 nắng Địa chỉ: Bò 1 nắng Hà Trung, 120 Hùng Vương, Phường 6, Tuy Hòa, Phú Yên. Được biết đến là món ăn đặc sản Phú Yên ...

Nhắc đến Phú Yên, bạn không chỉ ngỡ ngàng trước vẻ đẹp khó cưỡng của nơi này mà sẽ được đắm mình trong thiên đường của những món ăn nổi tiếng, những sự kết hợp hài hoà giữa vị tươi mới của hải sản, vị béo ngậy của thịt cùng với vị ngọt thanh của rau quả dưới bàn tay chế biến khéo léo của người đầu bếp xứ này. Hãy cùng chúng tôi khám phá những món ăn đặc biệt đó nhé. Bò một nắng Đây là một trong những món ăn thường được nhắc đến nhiều nhất mỗi khi bạn đặt chân đến mảnh đất xứ sở này. Món ăn được chế biến từ những loại thịt tươi ngon nhất như thịt thăn hay bắp đùi, và được cắt bản to trước khi được chế biến theo hương vị địa phương. Thịt tươi sau khi rửa sạch, để khô và cắt miếng sẽ tẩm ướp với hành, tỏi, ớt, tiêu,… để thịt ngấm gia vị và sau đó thịt sẽ được mang ra phơi nắng nhưng đảm bảo không khô hẳn để giữ được vị ngon ngọt của miếng thịt. Trước khi thưởng thức, thịt sẽ được làm chín trên bếp than hoa cho đến khi chín hẳn và toả mùi thơm đặc trưng, hấp dẫn. Món ăn này được ăn kèm với một số loại rau thơm và nước tương cho đậm đà. 2. Khô mép cá ngừ đại dương Cá ngừ đại dương tại Phú Yên cũng là một trong những món ăn đặc trưng và nổi tiếng. Nó không chỉ được chế biến thành những món ăn tươi ngon mà còn được chế biến thành món ăn khô, để phục vụ nhu cầu mang về làm quà của khách du lịch mỗi khi đặt chân đến mảnh đất này. Mặc dù đã được sấy khô nhưng món khô cá ngừ đại dương vẫn giữ được hương vị mặn mà, mặn mòi của biển cả, vị dẻo dai đặc trưng của cá biển. Đây thực sự là món ăn mang hương vị của miền đất Phú Yên xinh đẹp. 3. Bánh Tráng Hoà Đa Bánh tráng là một món ăn quen thuộc của người dân Phú Yên và những tỉnh lân cận, tuy nhiên nét khác biệt của món ăn này là bánh tráng không quá dày, không quá mỏng mà rất vừa tay. Bánh tráng này có thể cuốn cũng có thể được chế biến thành món bánh tráng nướng. Bạn có thể mua về làm quà tại các chợ địa phương cũng như các cửa hàng, siêu thị bán lẻ. 4. Cá bốp nướng Là một trong những món ăn được chế biến theo hương vị địa phương, cá bốp nướng nóng hổi béo ngậy nhất định sẽ là một kỷ niệm khó quên khi đến miền đất này. Vị ngọt dai của cá biển, vị cay của ớt cùng với những gia vị đặc trưng khiến bạn chẳng thể quên được. 5. Cháo ...

Bò một nắng Phú Yên Cá ngừ đại dương Nước mắm  Hải sản khô Cà phê Bánh tráng Hòa Đa Chả cá Phú Yên Rượu Quán Đế Muối kiến Đặc sản bánh kẹo Phú Yên Trái cây đặc sản Phú Yên Du lịch Phú Yên không chỉ khiến du khách phải say lòng với các danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp mà bên cạnh đó còn là những món đặc sản vô cùng thơm ngon và đặc biệt. Sau đây EFLY sẽ là gợi ý những đặc sản Phú Yên mang về làm quà ý nghĩa nhất mà bạn có thể tham khảo. Bạn đang du lịch Phú Yên và phân vân không biết nên mua gì làm quà ở Tuy Hòa cho người thân và gia đình? Đừng lo lắng, sau đây sẽ là những gợi ý đặc sản Phú Yên mang về làm quà ý nghĩa nhất dành cho bạn! Bò một nắng Phú Yên Đứng đầu danh sách những đặc sản Phú Yên mang về làm quà ý nghĩa nhất chính là bò một nắng. Bò một nắng ở đây được làm từ phần thịt thăn, bắp tươi ngon của những con bò đã được tuyển chọn từ các trang trại chăn thả tự nhiên nhờ đó mà thịt rất dai, chắc thịt và thơm. BГІ mб»™t nбєЇng lГ  Д‘бє·c sбєЈn PhГє YГЄn Д‘Ж°б»Јc rất nhiб»Ѓu du khГЎch lб»±a chб»Ќn mang vб»Ѓ lГ m quГ Khi chế biến, thịt bò sẽ được ướp với các loại gia vị hành, tỏi, tiêu, ớt,… sao cho vừa phải sau đó mang ra phơi nắng. Vì thịt bò chỉ phơi một nắng nên phần thịt không bị quá khô mà vẫn còn giữ được độ dai và tươi của thịt. Khi ăn bạn cần nướng trước tương tự như cách ăn mực một nắng vậy. Bạn có thể ăn kèm chúng với tương ớt, muối kiến,… hoặc một loại nước chấm nào đó để cảm nhận hết được vị thơm ngon và cay cay của món ăn này. Giá của bò một nắng tương đối cao và dao động từ 500 – 700k/1kg, tùy vào từng loại. Để mua được món đặc sản này về làm quà bạn có thể ghé các cửa hàng đặc sản Phú Yên để chọn lựa nhé! Cá ngừ đại dương Cá ngừ đại dương được biết đến là món ăn đặc sản quý hiếm và vô cùng nổi tiếng tại đây. Để có thể mang đặc sản này về làm quà bạn nên chọn thịt và mắt cá ngừ. Với thịt cá ngừ tươi sống bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau tùy sở thích. Còn mắt cá ngừ đại dương thì hãy thử tham khảo cách chế biến của người dân địa phương là mắt cá ngừ đại dương hầm thuốc bắc để làm cho gia đình mình nhé! Đặc sản cá ngừ đại dương tươi tại Phú Yên Bên cạnh đó, cá ngừ còn được người dân ở đây ...

Đặc sản Phú Yên nên thưởng thức nhất Bò một nắng – Món ăn ngon Phú Yên Mắt cá ngừ đại dương – Món ăn ngon Phú Yên Bánh canh hẹ – Món ăn ngon Phú Yên Bánh hỏi lòng heo – Món ăn ngon Phú Yên Gỏi cá mai – Món ăn ngon Phú Yên Bánh tráng mè dừa – món ăn ngon Phú Yên Một số đặc sản Phú Yên hấp dẫn khác Với list danh sách món ăn hấp dẫn dưới đây, đến mảnh đất “hoa vàng trên cỏ xanh” đặc sản Phú Yên có gì ngon không còn làm khó bạn được nữa đâu nhé! Không chỉ nổi tiếng là vùng đất yên bình với thiên nhiên xinh đẹp, cảnh vật nên thơ, xứ Nẫu thân thương còn sở hữu một nền ẩm thực vô cùng hấp dẫn khiến du khách đi chẳng muốn về. Vì thế nếu có cơ hội du lịch đến đây, ngoài những địa điểm tham quan nổi tiếng, thưởng thức các món ăn ngon chắc chắn là trải nghiệm bạn không nên bỏ lỡ. Tuy nhiên bạn đã biết đặc sản Phú Yên có gì ngon hay chưa? Dưới đây chính là list gợi ý lý tưởng nhất dành cho bạn đấy! Đặc sản Phú Yên nên thưởng thức nhất Bò một nắng – Món ăn ngon Phú Yên Khi nói về đặc sản Phú Yên, bò một nắng là cái tên được nhắc đến nhiều nhất. Bởi không chỉ là một món ăn ngon, đây là còn là một trong những đặc sản Phú Yên làm quà được rất nhiều du khách lựa chọn. Bò một nắng ăn ngon nhất là khi được nướng trên bếp than hồng, sau đó xé nhỏ chấm cùng muối kiến vàng Bò một nắng của Phú Yên được làm rất công phu với phần nguyên liệu là thịt thăn, thịt bắp tươi ngon của những con bò đã được tuyển chọn từ các trang trại chăn nuôi tự nhiên. Số thịt này sau khi làm sạch sẽ được ướp với các loại gia vị rồi mang ra phơi nắng. Vì chỉ phơi nắng trong một ngày, nên thịt bò vẫn giữ được vị dai và tươi, khi ăn ngọt thơm lại đậm đà rất đặc biệt. Mắt cá ngừ đại dương – Món ăn ngon Phú Yên Không chỉ riêng Phú Yên mới có món mắt cá ngừ đại dương, nhưng lạ thay khi nhắc về món ăn này người ta lại nghĩ ngay về ẩm thực của xứ Nẫu. Mắt cá ngừ sau khi làm sạch sẽ được tẩm ướp các loại gia vị đầy đủ rồi cho vào một chiếc hũ nhỏ để làm chín. Điểm đặc biệt của món ăn ngon Phú Yên này là mắt cá sẽ được hầm cùng một số vị thuốc bắc như táo tàu, kỉ tử cùng một số loại rau củ nên khi thưởng thức thực khách sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh ...

Đặc sản Phú Yên là gì? 1. Mắt cá ngừ đại dương – Đặc sản Phú Yên nhất định phải thử 2. Cá bớp nướng 3. Cháo hàu 4. Cua Huỳnh Đế đặc sản Phú Yên nổi tiếng 5. Sò huyết Đầm Ô Loan 6. Bánh bèo chén 7. Bò tơ đặc sản Phú Yên 8. Ghẹ Sông Cầu 9. Cơm gà đặc sản Phú Yên 10. Bánh xèo 11. Xôi bồ câu đặc sản Phú Yên 12. Bánh canh hẹ 13. Bánh hỏi lòng heo 14. Bún sứa 15. Gỏi cá mai 16. Hải sản 17. Cá nục hấp cuốn bánh tráng Đặc sản Phú Yên mang về làm quà 1. Bánh tráng Hòa Đa 2. Nước mắm Gành Đỏ 3. Hải sản khô 4. Chả cá đặc sản Phú Yên 5. Muối kiến – Đặc sản Phú Yên không thể bỏ qua 6. Chả dông 7. Khô mép cá ngừ đại dương 8. Rượu Quán Đế Phú Yên không chỉ nổi tiếng là vùng đất “hoa vàng trên cỏ xanh”, nơi đây còn níu chân du khách bởi vô số các món đặc sản thơm ngon. Mỗi món ăn nơi đây đều mang âm hưởng của vùng biển miền Trung Việt Nam. Ngay bây giờ, Nụ cười Mê Kông sẽ gợi ý cho bạn những món ngon đặc sản Phú Yên nhất định phải thử nhé! Đặc sản Phú Yên làm say lòng du khách phương xa Đặc sản Phú Yên là gì? Du lịch Phú Yên không chỉ để chiêm ngưỡng những cảnh sắc tuyệt đẹp; đây còn là cơ hội để bạn thưởng thức vô số các món đặc sản Phú Yên thơm ngon dưới đây: 1. Mắt cá ngừ đại dương – Đặc sản Phú Yên nhất định phải thử Nhắc đến đặc sản Phú Yên, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến món mắt cá ngừ đại dương. Đây được xem là món ăn “độc quyền” của mảnh đất “hoa vàng trên cỏ xanh”. Thông thường, sau khi sơ chế, mắt cá ngừ sẽ được đựng trong một chiếc thố nhỏ và hầm cùng với táo tàu, kỷ tử,… Cách chế biến này sẽ giúp món ăn thơm ngon và đậm đà hơn. Ngoài ra, thịt của cá ngừ đại dương cũng rất thơm ngon và bổ dưỡng nên thường được xuất khẩu sang nước ngoài. Mắt cá ngừ đại dương tiềm thuốc bắc 2. Cá bớp nướng Cá bớp nướng là một trong những món đặc sản nức tiếng của mảnh đất Phú Yên. Điểm đặc biệt của loài cá này đó là nạc nhiều, săn chắc và ngọt thịt. Thưởng thức một miếng cá bớp nướng, bạn chắc chắn sẽ bị chinh phục bởi vị ngọt của cá, mùi thơm lừng của sả và chút cay cay của ớt. Đây chắc chắn sẽ là món ăn níu chân bạn tại Phú Yên đấy nhé! Cá bớp nướng Phú Yên thơm ngon ngất ngay 3. Cháo hàu Phú Yên từ lâu nổi tiếng với ...

Top 5 đặc sản Phú Yên gợi ý cho du khách tham khảo chọn mua 1. Cá ngừ đại dương 2. Đặc sản Phú Yên – mắt cá ngừ 3. Bò 1 nắng Phú Yên 4. Gỏi cá mai 5. Cá thu Phú Yên Vậy, Đặc sản Phú Yên làm quà nên mua ở đâu? THÔNG TIN LIÊN HỆ: CỬA HÀNG ĐẶC SẢN PHÚ YÊN TƯ DƯƠNG Là vùng đất nắng gió với rất nhiều địa danh du lịch nổi tiếng. Phú Yên đang dần trở thành điểm du lịch hấp dẫn, giữ chân du khách khi tới với vùng đất ven biển miền Trung này. Đến Phú Yên, bạn đã có gợi ý nào về ẩm thực để thưởng thức và mua về làm quà chưa? Hãy tham khảo ngay top 5 đặc sản Phú Yên để có thêm cho mình những lựa chọn thú vị nhé! Top 5 đặc sản Phú Yên gợi ý cho du khách tham khảo chọn mua Có dịp thưởng thức đặc sản Phú Yên, bạn sẽ nhận ra rằng ẩm thực của vùng đất này thực sự phong phú và hấp dẫn. Đặc biệt hơn cả, Phú Yên mang đến hương vị các món ăn đặc trưng và không hề bị quyện lẫn với bất kì vùng đất nào. Top 5 đặc sản Phú Yên được xem là món ăn bạn NHẤT ĐỊNH PHẢI THỬ khi tới với Phú Yên 1. Cá ngừ đại dương Là vùng đất ven biển miền Trung với sản lượng cá mỗi năm cực khủng. Phú Yên sở hữu đội thuyền mạnh mẽ, mỗi ngày vẫn căng buồm ra khơi để đánh bắt cá. Chính vì vậy, một trong những đặc sản lớn nhất của vùng đất này không thể bỏ qua đó chính là cá ngừ đại dương. Loài cá biển này tại Phú Yên luôn được đánh bắt mỗi ngày nên khi xẻ thịt, bán đến khách hàng luôn có hương vị tươi ngon. Cá ngừ giàu có các vitamin, khoáng chất và đặc biệt là hàm lượng DHA, Omega 3 quý giá và tốt cho sức khỏe. Với thịt cá ngừ, có thể biến tấu, chế biến để có thể tạo nên rất nhiều món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng: sasimi, lẩu cá, cá ngừ đại dương nương,…Và dù ở bất kì công thức chế biến nào, bạn cũng sẽ nhận ra rằng hương vị cá tươi ngon, mềm thơm sẽ khiến bạn ấn tượng ngay từ lần đầu tiên thưởng thức đấy! Không chỉ có thể thưởng thức tại chỗ, hiện nay, với công nghệ chế biến cá ngừ đại dương còn được đóng thành các gói để bán cho du khách làm quà. Đây là một gợi ý tuyệt vời để bạn có thể cân nhắc chọn mua về cho người thân, bạn bè đấy! 2. Đặc sản Phú Yên – mắt cá ngừ Được người dân địa phương ví là “đèn pha đại dương” với cách chế biến đặc trưng ...

Những đặc sản Phú Yên ai cũng bị hấp dẫn Lời kết: Phú Yên nếu bạn đã biết đến thị có thể bạn sẽ bị choáng ngợp với những cảnh đẹp nơi đây. Nhiều cảnh đẹp nên thơ, mơ mộng và sẽ lôi cuốn bạn hết từ cảnh đẹp này đến cảnh đẹp khác. Bạn cũng nên biết đến những đặc sản Phú Yên ai cũng bị hấp dẫn nữa đấy! Hãy cùng mình tìm hiểu xem nơi đây có những món đặc sản gì nổi tiếng nha. Những đặc sản Phú Yên ai cũng bị hấp dẫn 1. Bánh xèo hải sản Bánh xèo có thể bạn đã được thưởng thức ở rất nhiều nơi rồi, khi đến với Phú Yên bạn vẫn được rất nhiều ở Phú Yên. Điều đặc biệt là nhân bánh được chế biến với nhiều loại nhân khác nhau. Từng chiếc bánh xèo vàng ruộm được cuộn thật nhiều nhân bên trong, tráng xong vẫn còn giòn tan và bốc hơi nghi ngút, làm kích thích vị giác của bạn. Đặc biệt, không thể thiếu nước chấm được pha một cách tài tình đủ các vị chua cay mặn ngọt. Khi ăn bạn chấm với nước này thì quá tuyệt luôn. 2. Cá ngừ đại dương Cá ngừ đại dương ở Phú Yên nổi tiếng nhất với món mắt cá ngừ. Mắt cá sẽ được làm sạch rồi được tẩm ướp gia vị rồi cho vào một chiếc hũ nhỏ để làm chín. Điểm đặc biệt là mắt cá được hầm cùng một số vị thuốc bắc như táo tàu, kỉ tử, thêm rau củ… Hương vị của mắt cá nhờ đó mà trở nên ngọt thanh dễ chịu hơn. Ngoài món ăn lạ thưởng này thì bạn cũng có thể thưởng thức thêm nhiều món ăn khác nữa từ cá ngừ rất ngon và bổ dưỡng. 3. Sò huyết đầm Ô Loan Đầm Ô Loan là địa điểm nổi tiếng là có sò huyết tươi và thơm ngon. Cho dù có chế biến thành món gì đi chăng nữa thì sò huyết vẫn rất đậm đà, ngọt thơm, mặn mà… Đặc biệt, con sò chín ngon vẫn còn nguyên màu hồng đỏ, thơm ngậy khó cưỡng. Nếu bạn gọi một đĩa sò thì chắc chắn là bạn muốn gọi đến đĩa tiếp theo và ăn cho đến no luôn thì mới thôi đó. 4. Cơm gà Phú Yên Cơm gà Phú Yên rất khác so với cơm gà ở các tỉnh thành khác. Những hạt cơm nấu với nước luộc gà còn được cho thêm chút nghệ xay nhỏ để tạo màu vàng bắt mắt. Chắc chắn là bạn chưa từng thử cách nấu như thế này rồi. Từng hạt cơm mềm dẻo ăn với thịt gà đã xé nhỏ hoặc để nguyên đùi, rau răm, dưa góp nữa thì không thể chê vào đâu được. Lời kết: Một số quán còn có thêm nước sốt, nước chấm cho khách và những ...

Bò 1 nắng Cá thu 1 nắng – Đặc Sản Phú Yên Làm Quà  Cá ngừ đại dương tươi Cá ngừ 1 nắng – Đặc Sản Phú Yên Làm Quà  Cá đù một nắng Khô cá thiều – Đặc Sản Phú Yên Làm Quà  Mực 1 nắng Chả ram tôm đất – Đặc Sản Phú Yên Làm Quà  Chả cá Phú Yên Mắt cá ngừ đại dương – Đặc Sản Phú Yên Làm Quà  GỢI Ý CỬA HÀNG BÁN ĐẶC SẢN PHÚ YÊN NGON – UY TÍN  – GIÁ PHẢI CHĂNG? Phú Yên không chỉ là miền đất nổi tiếng về du lịch với nhiều cảnh đẹp mà còn nổi tiếng bởi các loại đặc sản làm nên đặc trưng của vùng đất này.Chắc hẳn mỗi du khách gần xa đến với Phú Yên ai cũng mong muốn được thưởng thức hay mua các loại đặc sản Phú Yên về làm quà cho người thân, gia đình, bạn bè. Bài viết này sẽ giới thiệu đến du khách thập phương top 10 đặc sản Phú Yên làm quà tặng ưa chuộng nhất. Bò 1 nắng Bò một nắng không chỉ Phú Yên mới có nhưng nhắc đến bò một nắng, du khách thập phương lại chỉ nhớ đến bò một nắng là đặc sản Phú Yên. Bò 1 nắng Phú Yên ngon và nổi tiếng bởi lẽ khâu chọn thịt bò cũng rất tỉ mỉ và công phu. Bò một nắng Phú Yên được chế biến từ bò của núi Sơn Hòa. Bò nơi đây chăn thả trong tự nhiên nên thịt thơm ngon, săn chắc. Để món bò một nắng thêm ngon, lạ miệng thì nên sử dụng kèm với muối kiến vàng. Hương vị hòa quyện giữa vị ngọt của bò một nắng với vị cay của muối kiến vàng. Hương vị sẽ làm say đắm biết bao du khách ghé thăm Phú Yên. Bò một nắng có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon, nhưng đơn giản nhất vẫn là nướng trên bếp hồng hoặc bỏ vào áp chảo, vừa tiện lại vẫn giữ được hương vị vốn có của bò một nắng. Hotline: 093 799 09 92 – 097 863 6639 Email: [email protected] Địa chỉ: 01 Phù Đổng (Đường cũ Trần Cung) , phường 7, Tp Tuy Hoà, Phú Yên Link chỉ đường: https://g.page/dacsantuduong?gm Website: https://dacsantuduong.com/ Cá thu 1 nắng – Đặc Sản Phú Yên Làm Quà  Cá thu một nắng là một sản phẩm thơm ngon, độc đáo mang đậm hương vị của biển cả Phú Yên. Cá thu chứa nhiều chất dinh dưỡng, nhiều đạm, chất béo tốt cho cơ thể con người. Ăn cá thu thường xuyên giúp bạn có một thân hình đẹp, sức khỏe tốt. Để làm ra được cá thu một nắng ngon, ngư dân phải chọn được những con cá có trọng lượng từ 5kg trở lên, sau đó sơ chế sạch, cắt lát và đem phơi dưới nắng gắt khoảng 4-5 giờ. Cá thu được ...

1. Bò 1 nắng 2. Trà dược liệu Diệp Hạ Châu 3. Bánh tráng Hòa Đa 4. Chả cá Phú Yên 5. Rượu Quán Đế Phú Yên luôn là địa điểm du lịch nổi tiếng tại Việt Nam với phong cảnh đơn sơ, bình dị. Du khách rất thích thú đến Phú Yên khám phá những nơi nổi tiếng cũng như thưởng thức món ngon. Và khi bạn “vi vu” đến đây thì cũng có thể mua rất nhiều đặc sản về làm quà đấy! Hãy cùng SWIO tìm hiểu du lịch Phú Yên mua gì làm quà nhé! 1. Bò 1 nắng – Có lẽ bạn đã nghe nhiều về bò 1 nắng nhỉ? Tuy đặc sản này có ở Phú Yên chưa lâu nhưng người dân nơi đây biết cách khiến du khách lưu luyến mãi không quên qua một lần thử. Món bò được chế biến tỉ mỉ từng công đoạn một như chọn loại bò từ núi Sơn Hòa, thời điểm đưa bò lên chảo để cho ra món bò vừa dai vừa mềm … – Đồng thời, món bò 1 nắng ở Phú Yên nhất định phải ăn kèm với muối kiến vàng vì sự kết hợp này mới mang “hương vị Phú Yên”. Bò 1 nắng có thể chế biến thành nhiều món tùy khẩu vị của mỗi người nhưng nướng trên bếp luôn là lựa chọn tuyệt vời nhất! Cứ nghĩ đến cảm giác trời lạnh lạnh, ăn một miếng bò nướng trên gác bếp thì còn gì bằng. Hãy mua về làm quà khi có dịp đến Phú Yên khám phá bạn nhé! – Địa chỉ: Khu phố 1, đường 30/4 phường Phú Lâm, thành phố Tuy Hòa, tỉnh Phú Yên -Giá dao động: 300k – 350k/0.5kg Bò 1 nắng 2. Trà dược liệu Diệp Hạ Châu – Nếu gia đình bạn có người lớn tuổi thì nên cân nhắc lựa chọn trà Diệp Hạ Châu nhé, vì trà rất tốt cho sức khỏe. Đây là loại trà được rất nhiều du khách cũng như dân địa phương lựa chọn để thưởng thức. Hương vị của trà vừa đắng vừa ngọt, có tính mát nên rất có lợi cho cơ thể. – Trà nổi tiếng cũng bởi vì đây là trà dược liệu với những tên gọi khác nhau như diệp hòa thái, cỏ trân châu … Trà hỗ trợ điều trị các bệnh về gan, giảm nguy cơ ung thử gan hay gan nhiễm mỡ. Và đặc tính nổi trội của trà dược liệu Diệp Hạ Châu chính là giúp điều hòa mát gan, giải độc tố, thanh nhiệt. Chính vì những lợi ích mà trà Diệp Hạ Châu mang lại mà mỗi mùa du lịch đến, trà nơi đây được bán rất đắt hàng. – Giá dao động: 50k/hộp – Địa chỉ: Ô phố B8, Khu dân dụng Duy Tân, thành phố Tuy Hòa, tỉnh Phú Yên Trà Diệp Hạ Châu 3. Bánh tráng Hòa Đa – Từ lâu thì ...

Không chỉ là vùng đất nổi tiếng với nhiều danh lam thắng cảnh, Phú Yên còn khiến du khách say đắm với ẩm thực đặc sắc, độc đáo. Hôm nay, hãy cùng Digiticket khám phá những đặc sản Phú Yên ngon nức tiếng được nhiều bạn trẻ yêu thích nhé. Nội dung chính 1. Món ăn đặc sản Phú Yên Cơm gà Phú Yên Bánh bèo chén Cháo hàu Cá bớp nướng Gỏi cá mai Xôi bồ câu 2. Đặc sản Phú Yên làm quà ý nghĩa Bò một nắng Khô mép cá ngừ đại dương Bánh tráng Hòa Đa Hải sản khô Tuy Hòa Rượu Quán Đế Muối Kiến vàng 1. Món ăn đặc sản Phú Yên Đến Phú Yên bạn hãy làm phong phú trải nghiệm ẩm thực của mình với những món ăn ngon – bổ – rẻ nhé. Cơm gà Phú Yên Cơm gà Phú Yên được nhiều du khách yêu thích nhờ hương vị thơm ngon cùng hình thức bắt mắt. Cơm vàng dẻo thơm mùi nghệ, thịt gà ta dai mềm, béo ngậy. Một đĩa cơm đầy đủ topping như dưa chuột thái lát, ngò, rau răm, hành tím ngâm chua. Ảnh: Sưu tầm Đến Phú Yên, bạn có thể thưởng thức cơm gà tại một số quán ăn nổi tiếng như: Cơm gà Tuyết Nhung: số 189 Lê Thánh Tôn, Phường 4, TP. Tuy Hòa Cơm gà Thiên Hương: số 211 Lê Thánh Tông, Phường 4, TP. Tuy Hòa Cơm gà Bảo Châu (gần chợ Tuy Hòa) Chỉ với 30.000 – 50.000 vnđ bạn sẽ thưởng thức ngay món ăn đặc sản Phú Yên ngon “nhức nách” và thêm năng lượng để tiếp tục hành trình khám phá mảnh đất hoa vàng trên cỏ xanh. Ảnh: Tuyết Nhung Bánh bèo chén Những chiếc bánh bèo nhỏ xinh nằm gon trong chén đất, không chỉ mang hương vị thơm ngon mà còn là món đặc sản giúp nhiều người tìm lại tuổi thơ. Bánh bèo được hấp trong nồi, khi đem ra còn nóng hổi ăn kèm với chà bông, mỡ hành và bánh mì giòn rụm, rưới thêm chút nước mắm là bạn đã sở hữu một món ăn “nhỏ mà có võ” rồi. Ảnh: Sưu tầm Với mức giá giao động từ 10.000 – 30.000 vnđ, bánh xèo là món ăn vặt ngon – bổ – rẻ được du khách yêu thích. Bạn có thể thưởng thức tại các địa điểm sau: Bánh bèo cô Mai có địa chỉ tại 92 Lê Trung Kiên, Tuy Hòa Phú Yên. Bánh bèo chén – bún mắm 98 Lê Trung Kiến, Tuy Hòa, Phú Yên Cháo hàu Sau cơm gà thì cháo hàu là một trong số những đặc sản Phú Yên được nhắc tới nhiều nhất. Tô cháo sánh mịn với nhiều hàu tươi ngon. Khi thưởng thức thêm chút tiêu, chút mắm, chút gừng sự hòa quyện từ vị giác tới hương thơm khiến thực khách không thể ngừng tay. Ảnh: Sưu tầm Cháo ...

Du lịch Phú Yên – Xứ “Nẫu” không chỉ đẹp với khung cảnh thanh bình, yên ả của biển trời thanh bình mà nơi đây còn để lại trong ký ức một món ngon khó cưỡng. Đặc Sản Phú Yên biết cách làm nức lòng thực khách bằng những món ăn đậm đà, độc đáo trên mảnh đất miền Trung đầy nắng gió. Mỗi món ăn là sự kết hợp hài hòa giữa hải sản tươi sống, vị béo ngậy của thịt, rau củ tươi ngọt qua bàn tay tài hoa của các đầu bếp Xứ sở hoa vàng cỏ xanh. Cùng theo chân chúng mình khám phá xem Phú Yên có đặc sản gì? Bài viết có gì? Chả Dông Phú Yên – Món ăn đặc sản Phú Yên Mắm Mực Phú Yên – Đặc sản Phú Yên làm quà Thịt Bò Một Nắng Ướp Muối Kiến Vàng Phú Yên Mắt Cá Ngừ Đại Dương Phú Yên Cơm Gà Phú Yên – Đặc sản của Phú Yên “Bò Gù” Phú Yên – Món ăn đặc sản Phú Yên Xôi Bồ Câu – Món đặc sản Phú Yên nên thử Bánh Tráng Hòa Đa – Đặc sản phú yên làm quà Gỏi Sứa Đầm Ô Loan – Đặc sản Tuy Hòa Phú Yên Bún sứa Phú Yên – Món ăn đặc sản Phú Yên “Gà Nước Mặn” Phú Yên Chả Dông Phú Yên – Món ăn đặc sản Phú Yên Chả dông là một món ăn đặc sản Phú Yên nổi tiếng. Từ tháng 1 âm lịch đến tháng 5, người dân xã Hoà Hiệp Bắc, Hoà Hiệp Trung, Hoà Tâm…. rủ nhau đi bắt dông – nguyên liệu chính làm nên đặc sản nổi tiếng. Người ta rửa sạch thịt dông rồi dùng dao băm nhỏ hoặc cho vào máy xay nhuyễn cùng các loại gia vị như ớt, hành, tỏi và dầu ăn. Trộn bì lợn với một ít nấm mèo và miến khô. Dùng bánh tráng mỏng cuộn thịt đã chuẩn bị thành cuộn đều và chiên cho đến khi chín vàng. Chả dông thường được ăn kèm với các loại rau sống, dưa leo xắt mỏng và nước mắm tỏi ớt chua ngọt, rắc thêm chút đậu phộng rang. Thực khách nên thỉnh thoảng cắn một miếng ớt hiểm và tép tỏi của Đảo Lý Sơn để thưởng thức hương vị thượng hạng! Mắm Mực Phú Yên – Đặc sản Phú Yên làm quà Mắm mực là một đặc sản Phú Yên rất hiếm, ngày nay chúng ta khó có thể bắt gặp được mắm mực. Mắm mực có màu hơi đen do tinh chất được tiết ra từ túi mực. Những người sành ăn mắm mực xem túi mực là nơi chứa đựng tinh túy của con mực. Mắm Mực Phú Yên cũng rất dễ làm và không tốn nhiều thời gian Có thể mất vài ngày từ khi ủ mắm cho đến khi mắm chuyển sang vị chua, tùy vào độ mặn mặn của ...

Phú Yên mảnh đất được thiên nhiên tạo hóa ban tặng cho vẻ đẹp tuyệt vời cùng với đó là nguồn sản vật dồi dào, phong phú. Hãy cùng Halo Travel khám phá ngay 10 đặc sản Phú Yên nổi tiếng, mua về làm quà cho chuyến đi của bạn cực ý nghĩa nhé!!! Nội dung chính 1. Bò một nắng 2. Bánh tráng Hòa Đa 3. Muối kiến vàng 4. Nước mắm Phú Yên 5. Cá ngừ đại dương 6. Chả cá Phú Yên 7. Rượu quán Đế 8. Hải sản khô Phú yên 9. Bánh hồng Phú Yên 10. Bánh phu thê Phú Yên 1. Bò một nắng Bò một nắng Phú Yên nổi tiếng là món ngon trong top đặc sản Phú Yên, được tuyển chọn từ những con bò nuôi thả tự nhiên, có thịt rất chắc, dai và có hương vị thơm. Các công đoạn làm ra món ăn này rất công phu, thịt bò sau khi làm sạch sẽ được tẩm ướp với gia vị đặc trưng rồi đem ra phơi nắng hoặc sấy khô khoảng 50%, sau đó được bảo quản, đóng gói. Ảnh: Sưu tầm Thưởng thức bò một nắng cũng tương tự mực khô, bạn đem nướng trước khi ăn. Món bò một nắng sẽ tuyệt vời hơn khi thưởng thức cùng bia lạnh bởi độ thơm, dai ngon, cay cay một chút ăn cùng với tương ớt hoặc muối thì cực kỳ tốn mồi đó. Mức giá của món bò một nắng dao động khoảng 500.000 vnđ – 700.000 vnđ/kg tùy loại. Công ty TNHH MTV Diệp Bảo An: Phú Lâm, Tuy Hòa, Phú Yên Bò một nắng A Lý: Bình Phú Hội Tín, Tuy An, Phú Yên Nhà hàng đặc sản Thu Thảo: 127 QL1A, Chí Thạnh, Tuy An, Phú Yên 2. Bánh tráng Hòa Đa Bánh tráng Hòa Đa hiện là một trong những đặc sản hàng đầu của đất Phú Yên có mặt nhiều nơi trong trên khắp cả nước. Món đặc sản Phú Yên này là món bánh nổi tiếng với nhiều làng nghề làm bánh có bí kíp gia truyền để có được hương vị bánh độc đáo mới lạ, riêng nơi đây có được. Ảnh: Sưu tầm Đối với người dân nơi đây, tiêu chuẩn của chiếc bánh tráng ngon phải có độ dẻo thơm, mềm mịn, khổ bánh dày vừa và phải được nắng thì khi nướng bánh mới thơm, không bị dính khi nhúng vào nước. Để thưởng thức bánh tráng Hòa Đa, có nhiều cách kết hợp khác nhau như: ăn kèm thịt heo rau sống, hải sản hoặc bất kỳ đồ ăn nào cuốn được. Đặc sản Tư Dương: Số 1 Phù Đổng, phường 7, thành phố Tuy Hòa, Phú Yên 3. Muối kiến vàng Có lẽ món ăn đặc sản Phú Yên mà bất cứ ai cũng nên thử một lần là muối kiến vàng. Món ăn dân dã này là một loại gia vị nổi tiếng nhất vùng ...

Cua huỳnh đế – nguồn gốc thú vị Tên gọi cua huỳnh đế có một nguồn gốc thú vị. Loài cua này vốn nổi tiếng thơm ngon, được ngư dân tôn xưng là vua của các loài cua tức cua nên gọi là cua “hoàng đế”. Nhưng sau khi trở thành sản vật tiến vua chúa, quan địa phương lệnh dân phải đọc trại đi thành “huỳnh đế” vì sợ phạm húy. Hình dạng đặc biệt của loại cua này khiến du khách tò mò, còn vị của nó làm người ta không thể quên. Khách sành thích cua huỳnh đế không chỉ vì nó to (có thể lên tới 1kg) và nhiều dinh dưỡng mà còn bởi cảm giác ngon miệng khi ăn. Cua Huỳnh đế khi hấp chín có màu đỏ hồng trông rất hấp dẫn. Mai cua có hình trái táo, càng và que ngắn hơn cua biển thông thường. Đặc biệt, đầu cua hơi dài và có nhiều râu … Cua huỳnh đế có quanh năm nhưng rộ nhất là tháng chạp âm lịch. Đây cũng là thời gian mà cua huỳnh đế ngon nhất. Cua to hơn bình thường, chắc thịt và gạch cua nở đầy mai, ăn rất ngon và nhiều chất dinh dưỡng. Các món ăn từ cua huỳnh đế Cua huỳnh đế bắt từ biển lên còn sống, đem hấp cách thủy hoặc luộc, rang muối…, nhưng ngon nhất phải kể đến món cháo cua huỳnh đế. Cua huỳnh đế rửa sạch, sau đó cho cả con vào tô lớn rồi đem hấp để giữ nguyên chất ngọt của thịt. Món ngon từ cua huỳnh đế. Khi thịt cua đã chín, tách mai cua ra, dùng muỗng nạo hết gạch trong đó để riêng. Gỡ thịt ở càng và thân cua, ướp với gia vị gồm nước mắm ngon, tiêu hành, bột ngọt…, bắc chảo dầu ăn lên, phi hành củ cho thơm, để nhỏ lửa, cho thịt cua vào và đảo đều cho thịt thấm. Khi cháo đã chín nhừ, cho tất cả thịt cua vào và để sôi vài phút; cho gạch cua vào sau cùng rồi nêm mắm muối lại cho vừa ăn, thêm củ hành tây xắt mỏng cùng lá hành, ngò xắt nhỏ rồi nhắc nồi cháo xuống, cho thêm tiêu vào tô cháo, ăn khi còn nóng. Cháo từ cua huỳnh đế. Cháo cua huỳnh đế ngon phải có lớp mỡ hành vàng sánh ở trên, lẫn với nước gạch màu đỏ cùng những thớ thịt màu trắng của cua. Cháo cua huỳnh đế có mùi thơm đặc trưng. Ăn vào có thể tăng cường sinh lực cho đàn ông, bồi bổ cơ thể cho phụ nữ. nhất là chị em đang nuôi con nhỏ…

Phú Yên thuộc địa phận miền Trung nằm trên dải đất dọc đường bờ biển của đất nước. Phú Yên hiện đang là điểm du lịch vô cùng nổi tiếng của du khách gần xa với những cảnh sắc thiên nhiên hoang sơ, tuyệt đẹp. Không những thế, điều để lại ấn tượng sâu đậm với du khách của nơi đây chính là sự đa dạng, hấp dẫn của các món đặc sản nổi tiếng, không thể bỏ qua khi đặt chân đên mảnh đất xinh đẹp này. Sau đây, Toplist xin giới thiệu đến độc giả những món ăn và những sản vật được coi là đặc sản của Phú Yên, hãy cùng tham khảo nhé.

Mục lục nội dung bài viết Du lịch Phú Yên nên mua gì làm quà? Bò khô một nắng – Đặc sản đặc biệt ở Phú Yên Khô mép cá ngừ đại dương – Đặc sản số 1 ở Phú Yên Nước mắm Gành Đỏ – Món quà đậm chất Phú Yên Bánh tráng Hòa Đa – Món quà không thể bỏ qua ở Phú Yên Nếu bạn tới Phú Yên bên cạnh việc tham quan, vui chơi hay thưởng thức các món ăn ngon thì bạn cũng đừng quên mua những đặc sản, đồ lưu niệm đậm chất Phú Yên để làm quà cho người thân và bạn bè nhé. Nếu bạn còn đang thắc mắc du lịch Phú Yên nên mua quà gì ? thì hãy để dulichfun gợi ý cho bạn nhé. Du lịch Phú Yên nên mua gì làm quà? Bò khô một nắng – Đặc sản đặc biệt ở Phú Yên Bò một nắng Khi nhắc tới món bò một nắng chắc người ta sẽ nhớ ngay tới một món ăn đặc sản của Phú Yên, nơi có những đàn bò được thả rông trên những đồng cỏ dọc triền núi. Vì bò được chăn thả trong tự nhiên nên thịt rất chắc và thơm ngon khác hẳn với món bò khô mà bạn đã từng ăn trước đó. Khi thưởng thức chấm cùng chút muối kiến vàng thì quả là hoàn hảo. Đặc sản bò một nắng rất thích hợp để làm quà biếu hay quà tặng người thân và bạn bè sau một chuyến du lịch Phú Yên dài ngày. Ở đây bò một nắng được bán với giá từ 300.000-350.000 đồng/0.5kg. Khô mép cá ngừ đại dương – Đặc sản số 1 ở Phú Yên Khô mép cá ngừ đại dương Nếu nói đến đặc sản vùng biển Phú Yên thì không thể không nhắc tới khô mép cá ngừ đại dương. Cách làm món ăn độc đáo khô mép cá ngừ đại dương như sau: Cá ngừ đại dương được đánh bắt từ biển mang về vẫn còn tươi nguyên. Sau đó chế biến cá ngừ, do có kích thước lớn nên có thể chế biến thành vô số món ngon và hấp dẫn. Song với món khô mép thì chỉ lấy phần mép cá ngừ đem sơ chế sạch sẽ rồi tẩm ướp cùng những loại gia vị đặc trưng. Sau khi để ngấm gia vị thì đem phơi khô rồi đóng túi bảo quản. Cách thưởng thức và bảo quản khô mép cá ngừ đại dương Khi thưởng thức bạn chỉ cần mang trên lửa đem nướng cho mềm hoặc chiên giòn sẽ rất ngon, không chỉ là món nhậu mà còn là một món ăn có giá trị dinh dưỡng cao tốt cho sức khỏe. Khi thưởng thức món ăn có hương vị mặn mặn, sừn sựt như một món thịt thú rừng vô cùng thú vị. Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát và nếu để trong tủ lạnh có thể ...

Phú Yên không chỉ nổi tiếng với phong cảnh đẹp mà đặc sản nơi đây cũng nổi tiếng không kém. Sau đây là gợi ý 10 đặc sản Phú Yên dành cho du khách làm quà tặng. Nếu có dịp du lịch ở thành phố biển Phú Yên ngoài việc vui chơi, tắm biển, bạn không nên bỏ qua 10 món đặc sản Phú Yên làm quà cho bạn bè, người thân mà chúng mình chia sẻ dưới đây. 1. Bò một nắng Bò một nắng Món bò một nắng là đặc sản không thể không nhắc đến khi ghé Phú Yên. Những con bò được chăn thả tự nhiên nên thịt bò rất chắc và dai nên khô bò khi làm ra có hương vị vô cùng thơm ngon. Người ta chọn phần thịt bò và bắp bò sau đó ướp với các gia vị như tỏi, ớt, tiêu sau đó đem phơi nắng. Phần khô bò dai dai thơm vị nắng và cay cay sẽ in đậm trong tâm trí người thưởng thức. Thịt bò tươi: Khoảng 250.000 đồng/ kg Khô bò một nắng: Khoảng 550.000 đồng/ kg Bò một nắng Hà Trung: 120 Hùng Vương, Phường 6, TP. Tuy Hòa, tỉnh Phú Yên Bò một nắng Phú Yên chính hiệu Thiên An: 45 Ngô Quyền, Phường 5, TP. Tuy Hòa, tỉnh Phú Yên 2. Bánh phu thê Phú Yên Bánh phu thê Bánh phu thê là một loại bánh cổ truyền của dân tộc được dùng trong các dịp lễ cưới hỏi. Bánh phu thê còn có tên gọi khác là bánh xu xuê, bánh được làm từ nguyên liệu chính là bột lọc, lá dứa và đậu xanh. Khi ăn bánh phu thê bạn sẽ cảm nhận được độ dẻo ngon của vỏ bánh cùng với độ sần sật của dừa non, nhân bánh được làm bằng đậu xanh béo thơm tạo nên một sự kết hợp hòa quyện khi ăn. Mâm 65 bánh phu thê lá dừa: Khoảng 330.000 đồng/ mâm Mâm 105 bánh phu thê lá dừa: Khoảng 520.000 đồng/ mâm Đặc sản Phú Yên: 4 Phạm Hồng Thái, Phường 4, TP. Tuy Hòa, tỉnh Phú Yên 3. Bánh tráng Hòa Đa Bánh tráng Hòa Đa Bánh tráng Hòa Đa có kích thước to hơn gấp 4 lần so với các loại bánh tráng trong miền Nam. Loại bánh tráng này có hương vị thơm thoang thoảng mùi gạo. Bánh tráng có thể dùng làm nguyên liệu để chế biến món rất nhiều món cuốn khác nhau. Siêu thị đặc sản Phú Yên số 1: 307 Lê Duẩn, Phường 7, TP. Tuy Hòa, tỉnh Phú Yên Siêu thị đặc sản Phú Yên số 2: Lê Duẩn, Phường An Phú, TP. Tuy Hòa, tỉnh Phú Yên 4. Nước mắm Phú Yên Nước mắm Phú Yên Một vùng biển giàu cá tôm như Phú Yên thì đặc sản nơi đây không thể nào không nhắc tới nước mắm. Nước mắm được sản xuất thủ công từ ...

Những món hải sản tươi sống Phú Yên không chỉ hấp dẫn du khách với những phong cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn bởi những món ăn đặc sản thơm ngon, hấp dẫn. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn 6 món đặc sản Phú Yên mà bạn không nên bỏ qua khi có dịp đến với mảnh đất này. Nếu như bạn đã từng được xem bộ phim “hoa vàng trên cỏ xanh” thì chắc hẳn sẽ cảm thấy vô cùng ấn tượng với khung cảnh thiên nhiên nên thơ, trữ tình xuất hiện trong bộ phim. Đó chính là những hình ảnh được quay tại Phú Yên. Kể từ khi bộ phim này trở nên nổi tiếng, du lịch Phú Yên ngày càng thu hút được nhiều du khách hơn. Khách du lịch không chỉ bị hấp dẫn bởi những nét đẹp hoang sơ và kì vĩ của Phú Yên mà còn bị thu hút bởi những món ăn ngon tại đây. Nếu như có dịp đến Phú Yên thì bạn đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức 6 món đặc sản Phú Yên dưới đây nhé. Những món đặc sản Phú Yên nổi tiếng Hải sản tươi sống Phú Yên là một tỉnh giáp biển và có một cảng hải sản sầm uất nằm ngay tại thành phố Tuy Hòa. Chính vì vậy không có gì khó hiểu khi tại Phú Yên có rất nhiều nhà hàng hải sản ngon và hút khách. Hải sản tại Phú Yên không chỉ tươi ngon mà giá cả còn rất phải chăng, rẻ hơn nhiều so với những tỉnh thành khác như Đà Nẵng hay Đồ Sơn. Một trong những quán hải sản ngon và nổi tiếng nhất ở thành phố Tuy Hòa đó chính là quán Chúc Xíu. Quán nằm ngay cạnh Bờ Kè, phố Bạch Đằng và luôn rất đông khách, đặc biệt là vào buổi tối. Ngoài ra bạn cũng có thể thưởng thức hải sản tại khu vực Đầm Ô Loan. 2 món hải sản ngon mà bạn nên thử đó là hàu và cá mai. Từ 2 loại hải sản này người ta có thể chế biến được thành rất nhiều món ăn ngon và hấp dẫn. Những món hải sản tươi sống Cơm gà Phú Yên Nhắc đến đặc sản Phú Yên thì không thể không nói đến món cơm gà. Quán cơm gà nổi tiếng nhất là quán cơm gà Tuyết Nhung nằm ở địa chỉ số 189 Lên Thánh Tông. Quán cơm gà này mở cửa cả ngày để phục vụ thực khách. Cơm gà là một món ăn khá phổ biến và có ở nhiều địa phương khác nhau trên đất nước Việt Nam. Tuy nhiên, nếu như một lần được thưởng thức món cơm gà Phú Yên thì bạn sẽ thấy rằng nó có hương vị rất khác với món cơm gà ở những nơi khác. Cơm sẽ được nấu cùng với nước ...

Bạn có thể mua cá ngừ đại dương tươi được phi lê thành miếng rất tiện chế biến. 8 đặc sản Phú Yên du khách nên mua làm quà Cá ngừ đại dương tươi Nhắc đến Phú Yên không thể không nhắc đến hải sản, mà đặc biệt cá ngừ đại dương. Đây là một đặc sản Phú Yên quý hiếm rất nổi tiếng. Phần cá ngừ được mua về làm quà nhiều nhất ở đây là thịt và mắt cá ngừ. Bạn có thể mua cá ngừ đại dương tươi được phi lê thành miếng rất tiện chế biến. Các địa chỉ mua cá ngừ đại dương tươi thơm ngon: Thuỷ Sản Hùng Phong 121 Lê Duẩn, P. 6, TP. Tuy Hòa Cửa hàng đặc sản Hòa Yên 303E Trường Chinh, TP. Tuy Hòa Ngoài cá ngừ đại dương tươi bạn còn có thêm lựa chọn là cá ngừ đại dương khô nếu yêu thích loại cá ngon lành này. Khô mép cá ngừ đại dương là một món ăn chế biến độc đáo, ngon miệng trở thành đặc sản Phú Yên nổi tiếng. Bò một nắng Đặc sản Phú Yên thường được nhắc tới nhiều nhất chính là thịt bò một nắng. Loại thịt được dùng để chế biến món bò thơm ngon này là loại bò được chăn thả nuôi tự nhiên trên các triền núi Phú Yên. Bởi thế, thịt rất chắc và thơm. Sau khi bò được mổ, người ta sẽ chọn những miếng thịt thăn hay thịt bắp ngon nhất, chắc nhất về chế biến. Thịt sẽ được sơ chế, làm sạch, thái ra những lát hình chữ nhật tẩm ướp gia vị và phơi qua nắng. Hương vị của thịt bò đảm bảo vô cùng độc đáo. Một số địa chỉ bán bò một nắng uy tín: Cửa hàng Bò 1 nắng Hà Trung 106 Nguyễn Huệ, TP. Tuy Hòa 132 Hùng Vương, TP.Tuy Hòa 83 Nguyễn Tất Thành, TP.Tuy Hòa Cửa hàng Bò 1 nắng Diệp Bảo An, khu phố 1, đường 30/4 phường Phú Lâm, TP.Tuy Hòa. Bánh tráng Hòa Đa Từ lâu đời, bánh tráng Hòa Đa đã nổi tiếng là một thứ đồ ăn quen thuộc với người dân Phú Yên. Món đặc sản Phú Yên này khác với bánh tráng ở một số địa phương khác là tráng rất vừa tay, không quá dày mà cũng không quá mỏng. Chất bánh dai dẻo rất phù hợp để làm nem hay các món cuốn ăn kèm. Nếu muốn mua bánh tráng Hòa Đa về làm quà, bạn có thể tìm mua ở bất cứ khu chợ nào của Phú Yên như chợ Tuy Hòa, hay các cửa hàng, siêu thị bán lẻ với giá không quá đắt mà chất lượng thì tuyệt vời. Bánh tráng khô rất tiện mua về làm quà. Ảnh: lendang.vn Cơ sở bánh tráng Hòa Đa – Anh Nhị An Mỹ, huyện Tuy An Chợ Tuy Hòa Đường Trần Hưng Rượu Quán Đế Nếu ...

Nói đến du lịch Phú Yên, mọi người thường nghĩ ngay đến những thắng cảnh thiên nhiên đẹp nao lòng, những bãi biển nên thơ, trữ tình khiến mọi du khách đều phải đắm say. Bên cạnh đó, vùng đất hoa vàng cỏ xanh còn làm cho các tín đồ ẩm thực phải điêu đứng bởi những món đặc sản thơm ngon, hấp dẫn. Đến với nơi đây, bạn không chỉ được thưởng thức những món ăn ngon xoắn lưỡi mà còn có thể tìm mua rất nhiều món về làm quà dành tặng người thân, bạn bè. Và dưới đây là danh sách những món đặc sản Phú Yên mua làm quà nổi tiếng nhất bạn không nên bỏ lỡ. Những món đặc sản Phú Yên mua làm quà khiến bạn phải thích mê 1 – Bò một nắng Phú Yên Nói đến những món đặc sản Phú Yên mua làm quà nổi tiếng nhất chắc chắn cái tên đầu tiên phải nói tới đó chính là bò một nắng. Đây là một sản vật vô cùng độc đáo của vùng đất hoa vàng cỏ xanh mà hiếm nơi nào có được. Bò một nắng là một món đặc sản nổi tiếng của Phú Yên. Ảnh: baomoi Để chế biến bò một nắng, người dân nơi đây sẽ phải lựa chọn những miếng thịt bò tươi ngon nhất. Bò được chăn thả tự nhiên trên những triền đồi nên thịt của chúng cực kỳ săn chắc và thơm ngon. Đầu tiên thịt bò sẽ được tẩm ướp những loại gia vị như mắm, muối, ớt, đường,… một cách khéo léo sau đó đem phơi dưới trời nắng. Khi thưởng thức bò một nắng, bạn cần phải nướng trên bếp than hồng. Ảnh: Foody Những miếng thịt trải qua một lần phơi nắng bên ngoài sẽ khô lại tuy nhiên bên trong vẫn rất mềm và ngọt. Khi thưởng thức thịt, bạn sẽ phải nướng qua trên bếp than hồng và chấm cùng với muối tiêu chanh hoặc tương ớt, chắc chắn sẽ khiến bạn phải xuýt xoa. 2 – Cá ngừ đại dương Nếu bạn vẫn đang băn khoăn không biết nên mua gì làm quà khi du lịch Phú Yên thì cá ngừ đại dương chắc chắn sẽ là sự gợi ý tuyệt vời dành cho bạn. Cá ngừ từ lâu đã được xem là loại hải sản thơm ngon và rất quý hiếm. Vùng biển Phú Yên sở hữu nguồn cá ngừ rất dồi dào. Thịt cá ngừ đại dương vô cùng tươi ngon. Ảnh: phuyenonline Du lịch Phú Yên, ngoài thưởng thức những món ăn tuyệt ngon được chế biến từ thịt cá ngừ, bạn còn có thể mua cá ngừ sấy khô về làm quà. Mặc dù đã được sơ chế nhưng thịt cá vẫn giữ được độ tươi ngon, đậm đà đặc trưng của vùng biển. Cá ngừ có thể dùng để chế biến nhiều món ăn khác nhau. Ảnh: Vntrip 3 – ...

Phú Yên là mảnh đất nằm ven vùng duyên hải miền Trung nổi tiếng với nhiều địa danh du lịch hấp dẫn nhiều du khách như mũi Đại Lãnh, Bãi Môn, Bãi Xép, vũng Rô… Không chỉ thế, nơi đây còn sản sinh ra nhiều món đặc sản tươi ngon, hút hồn bất cứ ai thưởng thức. Bò một nắng Nếu như ở các tỉnh miền núi phía Bắc nổi tiến với món bò, trâu hay heo gác bếp thì ở Thị trấn Củng Sơn nằm trên cao nguyên Sơn Hoà rộng lớn thuộc tỉnh Phú Yên lại nổi tiếng với món bò một nắng. Món bò một nắng – đặc sản Phú Yên được chính người dân nơi đây chế biến. Món ăn mang phong vị phố núi ngon lạ và hấp dẫn. Theo một số người lớn tuổi, món bò một nắng này có tiền thân từ cách chế biến thịt nai khô của người dân trong khoảng vài thập kỷ trước. Sau này, người ta dùng thịt bò chế biến thay nai để ăn và dự trữ thực phẩm. Bò một nắng còn có tên gọi đầy đủ là “bò một nắng hai sương” – bò chỉ phơi một nắng vừa héo đem nướng, nên ngon lạ lùng. Chả dông Dông vốn là một con vật sống nhiều ở vùng đất cát dọc bờ biển Phú Yên và các tỉnh miền Trung như Khánh Hòa, Bình Định, Quảng Ngãi… Con dông có hình dáng như kỳ nhông nhưng kích thước rất nhỏ, chỉ bằng ngón chân cái của người. Một điều đặc biệt, trong quá trình sơ chế dông, người ta phải làm rất sạch sẽ vì nếu rửa lại bằng nước lã, dông sẽ bị tanh. Khi sơ chế xong, dông được băm nhỏ, trộn với các loại gia vị khác như tiêu, ớt, hành, tỏi, dầu ăn, nấm mèo và bún khô chần mềm. Sau đó, người ta cho phần nhân thịt nhông này vào bánh tráng, cuộn lại như cuốn nem rán sau đó đem chiên chín vàng. Sò huyết đầm Ô Loan Sò huyết ở đầm Ô Loan – đặc sản Phú Yên lại được xếp vào một trong 3 loại ngon nhất ở nước ta cùng với sò huyết phá Tam Giang (Huế), sò huyết đầm Thủy Triều (Khánh Hòa). Sò huyết đầm Ô Loan to đều, chế biến món gì cũng ngon, từ nướng tái, xào me, hấp, làm gỏi. Đặc biệt, tầm giờ chiều, nếu được ngồi trên khoang thuyền, vừa ngắm cảnh, vừa nướng sò thì càng thi vị. Bên bếp lửa nhỏ, du khách hàn huyên, chờ sò chín, tách vỏ rồi cùng thường thức cả vị ngon của sò đi từ đầu lưỡi và không khí đầy thơ xung quanh thì chẳng gì so sánh được. Cơm gà Không cạnh tranh với cơm gà Hội An hay Tam Kỳ, cơm gà Phú Yên có riêng cho mình một chỗ đứng trong bản đồ của người sành ăn. ...

Tìm hiểu các đặc sản Phú Yên nổi tiếng, mỗi món ăn là một sự kết hợp hài hòa  hải sản tươi ngon, vị béo ngậy của thịt với rau quả tươi ngọt thanh qua bàn tay tài hoa của người đầu bếp xứ Hoa vàng cỏ xanh. Hãy cùng VNTRIP điểm qua những món ngon Phú Yên ngon nức lòng du khách, mà có thể bạn chưa biết. Nội dung chính Món ngon, đặc sản phú yên có gì? Bò tơ Phú Yên Vivu Cá Ngừ Đại Dương- Ba Lạng Rưỡi Bò một nắng Khô mép cá ngừ đại dương Bánh tráng Hòa Đa Rượu Quán Đế Nước mắm Gành Đỏ Cá bốp nướng Cháo hàu Cua Huỳnh Đế Sò huyết đầm Ô Loan Bánh bèo chén Ghẹ sông Cầu Cơm gà Phú Yên Bánh xèo Xôi Bồ Câu Món ngon, đặc sản phú yên có gì? Bò tơ Phú Yên Đặc sản bò tơ là một trong những món ngon nổi tiếng của vùng đất hoa vàng cỏ xanh mà du khách nhất định phải thử. Đến Phú Yên du khách chỉ cần ghé quán Dì Mai – đây là quán bò xịn sò nhất Phú Yên chuyên tất cả các món về bò tơ với thực đơn lên đến hơn 40 món ngon hảo hạng. Thịt bò được dùng để chế biến là loại bò tơ được chăn nuôi thả tự nhiên nên thớ thịt chắc và thơm. Vedette của quán chính là món bò tơ nướng tảng, thịt bò tươi đỏ mọng được ướp với hỗn hợp ớt tươi và gia vị. Thịt nướng trên bếp ga chuyên dụng nên thịt không hề bị khô  hay dai mà vẫn giữ nguyên vị ngọt mọng nước, chấm cùng tứ đại mĩ vị nước chấm ngon hết nấc. Bò nướng tảng , ảnh chụp của khách hàng (Ảnh: Dì Mai) Chỉ riêng về món gỏi thôi cũng có rất nhiều lựa chọn như gỏi bò bóp thấu, gỏi bò diếp cá, bò tái chanh hay lá xách xóc mật đều cực bén mồi nha. Menu các món gỏi cực bén mồi tại Dì Mai Cơm chiên dưa bò nghe lạ mà lại quen, ai ăn cũng chỉ có nghiện.  Ai thuộc team thích ăn cay thì đừng bỏ qua món bò sốt cay, sườn que súp cay và xí quách cay khổng lồ của quán Dì Mai nhé. Đặc biệt hơn cả tại Dì Mai vào buổi sáng có bán bánh hỏi lòng heo – đây cũng là một đặc sản không thể bỏ qua khi đặt chân đến Phú Yên. Bánh hỏi mềm, lòng giòn ngon ăn kèm bánh tráng và rau sống chấm với nước mắm nguyên chất bỏ vài lát ớt cay, chốt hạ bằng chén huyết chưng theo công thức gia truyền và chén cháo nóng là bữa sáng đặc trưng của người dân địa phương nơi đây, du khách cũng nên thử ghé thưởng thức nhé! Bánh hỏi lòng heo (Ảnh: Dì Mai) ...

Phú Yên hiền hoà là điểm hẹn trữ tình đối với mọi hành trình, dù là ngắn hoặc dài ngày. Có dịp vi vu đến “vùng đất thơ”, #teamKlook đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức hết các đặc sản Phú Yên thơm ngon nhé.  Ăn gì ở Phú Yên? Đi Phú Yên du lịch tự túc thì nên mua món ngon gì về làm quà? Cùng tìm lời giải đáp ngay bên dưới đây.  1. Mắt Cá Ngừ Đại Dương Phú Yên Mắt cá ngừ đại dương là món đặc sản địa phương mà bạn có thể tìm thấy ở khắp Phú Yên, từ nhà hàng cao cấp đến tiệm ăn bình dân. Cách chế biến thông dụng nhất là hấp hoặc hầm mềm cùng thuốc bắc, gia vị, tỏi, hành, ớt… Mỗi phần mắt cá ngừ đại dương hầm thuốc bắc có giá khoảng 40.000đ, gồm 1 đến 2 mắt – có kích cỡ bằng một chén cơm hoặc to hơn. Đây là món ăn bài thuốc giàu dưỡng chất, được người dân Phú Yên lẫn du khách phương xa ưa chuộng.  2. Khô Bò Một Nắng Muối Kiến Vàng Để làm được khô bò một nắng Phú Yên có hương vị “chuẩn”, người ta phải chọn thịt bò có nguồn gốc từ vùng núi Sơn Hòa, được chăn thả tự nhiên trên đồng cỏ. Thịt bò, sau khi làm sạch và tẩm ướp gia vị đậm đà, sẽ được phơi nắng, sấy phô rồi phơi sương. Quá trình “một nắng, hai sương” phức tạp này đã góp phần tạo nên hương vị thơm ngon khó diễn tả bằng lời cho món khô bò một nắng Phú Yên. Để trải nghiệm vị giác thêm phần hoàn hảo, bạn nên thưởng thức khô bò một nắng cùng với muối kiến vàng, loại muối độc-nhất-vô-nhị được làm từ kiến, trứng kiến, muối, sả, ớt… Thịt bò mặn mà, dai mềm kết hợp cùng vị chua cay của muối kiến vàng – quả thật đã tạo nên tổ hợp “điểm mười”.  3. “Bò Gù” Phú Yên “Bò Gù” thực chất là tên gọi vui của cá ngừ đại dương ở Phú Yên. Bên cạnh đặc sản mắt cá ngừ đại dương vốn dĩ đã quá nổi tiếng, cá ngừ đại dương còn được chế biến thành nhiều món ngon Phú Yên thừa sức làm “say lòng” thực khách. Kể “sương sương” thôi thì đã có lườn cá ngừ nướng, gỏi bao tử cá ngừ, cháo cá ngừ, cá ngừ ăn sống chấm mù tạt (sashimi)… Cá ngừ đại dương Phú Yên thường sở hữu kích thước “khủng”, nặng từ 40kg đến 60kg, thớ thịt săn chắc với độ béo đặc trưng. Đi du lịch Phú Yên tự túc, bạn đừng quên thưởng thức món “bò gù” miền biển nhé.  4. “Gà Nước Mặn” Phú Yên Nguồn ảnh: Phú Quốc Express Tương tự như “Bò Gù”, “Gà Nước Mặn” là biệt danh của cá bò hòm, loài động vật sinh sống chủ ...

Phú Yên hấp dẫn du khách không chỉ bởi khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp mà nơi đây còn khiến bao người mê mẩn bởi nền ẩm thực đa dạng và cực hấp dẫn. Nếu có dịp du lịch Phú Yên nhưng không biết nên mua gì về làm quà thì bạn hãy tham khảo những gợi ý lý tưởng này!

Sau chuyến du lịch Phú Yên chắc hẳn bạn sẽ có ý định mua dăm ba cái đặc sản xứ này về làm quà cho người thân hay bạn bè đúng không. Điểm qua top 10 đặc sản mà khongsolac.com mách cho bạn bên dưới xem có loại đặc sản nào làm xiêu lòng bạn không nhé. Đặc sản Phú Yên – Rượu Quán Đế Đặc sản Phú Yên – Khô mép cá ngừ đại dương Đặc sản Phú Yên ngon nhất – Muối kiến Đặc sản làm quà ở Phú yên – Bò một nắng Mua quà ở Phú Yên – Hải sản khô Cốm nếp Phong Hậu quà xịn từ Phú Yên Bánh tráng Hòa Đa ngon nhất Phú Yên Nước mắm Gành Đỏ Chả cá Phú Yên Hải sản tươi sống Đặc sản Phú Yên – Rượu Quán Đế Gợi ý địa điểm mua: Rượu Quán Đế Cá Ngựa Địa chỉ: 235 Nguyễn Tất Thành, thành phố Tuy Hòa, Phú Yên Đặc sản Phú Yên làm quà số 1 cho phái mạnh là đây chứ đâu. Rượu được ngâm từ loại rượu gạo ngon nhất và cá ngựa sống, giúp bồi bổ sinh lý, trị hen suyễn, huyết áp, tốt cho sức khỏe. Đặc sản Phú Yên – Rượu Quán Đế Rượu Quán Đế có màu sáng, vị dịu, ngọt, thơm hơn rượu thông thường rất nhiều. Loại rượu được ưa chuộng nhất chỗ này là rượu Quán Đế cá ngựa 450 và Quán Đế cá ngựa thuốc bắc 250. Rượu Quán Đế ngon nhưng độ rượu hơi cao, phải nói là 40 – 50 độ lận nên thường chỉ những người sành rượu mới hay lựa chọn rượu này, còn ai tửu lượng chưa cao mà uống rượu Phú Yên vào dễ khiến người ta “say quên lối”. Đặc sản Phú Yên – Rượu Quán Đế Chớ quên xách về những chai rượu Quán Đế đất Phú Yên để tặng người thân, bạn bè nhé. Không phải nói điêu chứ uống thức rượu này rồi là nhớ mãi cái mùi vị đậm đà xứ nẫu này. Đặc sản Phú Yên – Khô mép cá ngừ đại dương Gợi ý địa điểm mua: Thuỷ Sản Hùng Phong Địa chỉ: 121 Lê Duẩn, Phường 6, Thành phố Tuy Hòa, Phú Yên Ngoài những món ngon từ loại cá này thì dân Phú Yên còn chế biến thành đặc sản khô tiện cho những ai muốn đem về làm quà cho người thân nữa. Đặc sản Phú Yên – Khô mép cá ngừ đại dương Đặc sản khô mép cá ngừ đại dương được chế biến từ mép cá ngừ tươi, tẩm ướp gia vị và mang phơi khô qua cái nắng Phú Yên. Đặc sản Phú Yên – Khô mép cá ngừ đại dương Món cá khô này có mùi vị rất chi là đặc biệt, cay cay thơm thơm mùi của cá biển. Khi nướng rất nhanh chín, cá lại dẻo và dai, thịt cá ngọt không ...

Phú Yên xưa nay không chỉ nổi tiếng là nơi có nhiều cảnh đẹp gây thương nhớ mà còn có những món đặc sản lý tưởng để bạn mua về dành tặng cho người bạn thân và bạn bè sau mỗi chuyến đi. Dưới đây sẽ là top 10 đặc sản Phú Yên mà bạn có thể tham khảo và lựa chọn đấy.

Khám phá các đặc sản lạ ở Phú Yên không phải ai cũng biết 1. Mì mắm súp huyết 2. Kem trộn Duy Tân  3. Cá ồ nướng chấm mắm ruột 4. Bò Sốt Hàu 5. Bắp nướng mắm nêm  6. Mắt cá ngừ đại dương 7. Chè mít đác  Dân dã, hấp dẫn và đặc biệt là không phải ở đâu cũng có chính là những đặc điểm thú vị của các món đặc sản lạ ở Phú Yên khiến du khách phải trầm trồ và nóng lòng muốn thử khi có cơ hội đến với xứ Nẫu. Phú Yên không chỉ có nhiều cảnh đẹp văn hoá bản địa độc đáo mà nơi đây còn có nền ẩm thực đa dạng và độc đáo, trong đó có nhiều món ăn kỳ lạ khiến các tín đồ ẩm thực phải tò mò khi nghe tên gọi. Các món đặc sản lạ ở Phú Yên dù không quá quen thuộc với đa số du khách nhưng đã gắn bó với rất nhiều người con xứ Nẫu và trở thành hình ảnh gợi nhớ về quê hương cho nhưng người con xa xứ. Khám phá các đặc sản lạ ở Phú Yên không phải ai cũng biết 1. Mì mắm súp huyết Nghe tên hẳn nhiều người sẽ cảm thấy ngỡ ngàng bởi món ăn này hầu như chỉ có tại Phú Yên và trở thành lựa chọn ưa thích của những người dân địa phương. Đúng như tên gọi, đặc sản lạ ở Phú Yên này chỉ  gồm mì, mắm nêm, huyết kèm các topping như rau sống, xoài non chứ không có tôm hay thịt như món bún mắm thường thấy. Thành phần tưởng chừng như dẫn dã và đơn giản nhưng món ăn lại cực kỳ hấp dẫn và dễ gây nghiện đặc biệt là với các tín đồ của mắm miền Trung. Khi bán thường chủ quán sẽ chuẩn bị 3 hũ mắm nêm với độ cay khác nhau từ siêu cay, cay ít đến vị cay nhẹ the the để đáp ứng nhu cầu đa dạng của thực khách. Dùng kèm mì mắm đậm đà sẽ là súp bò huyết hương vị cay nóng hoà quyện rất hấp dẫn. Giá mỗi tô mì mắm súp huyết chỉ từ 8,000đ đến 15,000đ. Mì mắm súp huyết là đặc sản độc đáo của Phú Yên. Ảnh: Dân Phú Yên Дђб»‹a chỉ gб»Јi ГЅ: QuГЎn mГ¬ mбєЇm sГєp huyбєїt sб»‘ 174 Д‘Ж°б»ќng LГЄ Trung KiГЄn, thГ nh phб»‘ Tuy HoГ 2. Kem trộn Duy Tân  Đây là món ăn gắn liền với tuổi thơ của rất nhiều bạn trẻ Phú Yên và cũng trở thành món ăn thường xuyên của dân xê dịch ghiền ăn vặt. Gọi là kem trộn bởi một phần kem này sẽ bao gồm rất nhiều vị kem khác nhau với hương vị đa dạng. Một điều đặc biệt là các loại kem ở đây đều được làm từ trái cây tươi không có chất tạo màu, tạo mùi. Thưởng thức kem bạn sẽ bắt ...

1. Tìm hiểu về cách nấu cơm gà Phú Yên 1.1 Công đoạn chuẩn bị nguyên liệu 1.2 Cách tạo ra nước chấm thần thánh của cơm gà Phú Yên 2. Top 10 quán cơm gà Phú Yên không thể bỏ lỡ 2.1 Cơm gà Tuyết Nhung Phú Yên 2.2 Cơm gà cô Thúy Phú Yên 2.3 Cơm gà Thảo My – Phú Yên 2.4 Cơm gà Nguyễn Huệ 2.5 Cơm gà Tuấn – cơm gà Phú Yên chuẩn vị giá rẻ 2.6 Quán cơm gà Phú Yên cô Nhâm 2.7 Quán bánh cuốn và cơm gà Bảo Hà 2.8 Quán Dương Bách Phát 2.9 Cơm gà Phương – hương vị thơm ngon hấp dẫn 2.10 Cơm gà Hiền Phú Yên Cơm đã trở thành hương vị quen thuộc của mỗi bữa cơm gia đình Việt Nam. Dù có được đi đâu đi chăng nữa bạn cũng chẳng thể quên được dư vị những bữa cơm gia đình thân thuộc. Nếu đã là người yêu thích hương vị của những hạt gạo thơm ngon nhất định bạn phải ghé mảnh đất Phú Yên để thưởng thức món cơm gà với hương vị vô cùng đặc biệt. Ngay bây giờ cùng Didaucogi.com khám phá top 10 quán cơm gà Phú Yên xuất sắc nhất nhé! 1. Tìm hiểu về cách nấu cơm gà Phú Yên Dẫu cơm gà miền Trung tại mảnh đất Phú Yên chẳng được biết đến nhiều như cơm già ở Quảng Nam nhưng ai đã thử một lần sẽ nhớ mãi hương vị món cơm gà tại nơi đây. Để hoàn thành một bát cơm gà những con người nơi đây phải rất tỉ mỉ và chăm chút từng công đoạn. Bạn có đang tò mò về cách nấu cơm gà Phú Yên? 1.1 Công đoạn chuẩn bị nguyên liệu Để có một chén cơm gà Phú Yên tròn vị nhất những người đầu bếp nơi đây phải lựa chọn nguyên liệu để làm món ăn vô cùng cầu kỳ. Những chú gà được lựa chọn để làm thịt phải là những chú gà được thả ở ngoài vườn. Chính vì thế thịt rất săn và chắc và hương vị rất thơm. Cân nặng của mỗi chú gà được chọn phải giao động từ 1.8 – 2kg. Gạo phần quan trọng không kém để quyết định sự thành công của món cơm gà Phú Yên. Gạo được chọn lựa từ những cánh đồng lúa uy tín như những vựa lúa lớn của Nam Trung Bộ. Được lựa chọn gạo khá kỹ càng nên khi nấu chín cơm giữ được độ ẩm nhất định, rất tơi và dẻo. Hòa quyện cùng những miếng thịt gà béo ngậy thơm lừng. 1.2 Cách tạo ra nước chấm thần thánh của cơm gà Phú Yên Nước chấm cơm gà Phú Yên chính là nét tạo nên sự khác biệt nhất giữa cơm gà của vùng đất này với bất cứ vùng đất nào khác. Để làm ra bát nước chấm gồm ...

Mắt cá ngừ xem là món đặc sản “độc quyền” của Phú Yên. Nghe tên một số thực khách có vẻ e ngại nhưng không ai có thể phủ nhận được sự độc đáo, tinh tế cũng như sức hút kỳ lạ từ hương vị của món ăn thú vị này. Là vùng đất được thiên nhiên hết mực ưu ái ban tặng cho những cảnh đẹp hữu tình, vừa gây thương nhớ bởi các món ăn ngon như sò huyết đầm Ô Loan, bò một nắng, lẩu sứa… Bên cạnh đó không thể không nhắc tới món mắt cá ngừ – đặc sản có “một không hai” được người dân đất Phú gọi với cái tên mỹ miều là Đèn pha đại dương. Phú Yên ví như “thủ phủ cá ngừ đại dương”, vì người dân làng biển là những người đầu tiên phát triển nghề câu loại cá này vào năm 1994. Cá ngừ đại dương thường nặng từ 40 – 50 kg nên cầu mắt khá to, trọng lượng khoảng 100 – 200gr/ mắt. Chính vì vậy nên khi mang đi chế biến, món ăn này sẽ khiến không ít người phải “khiếp vía” và vội buông đũa. Nhưng nếu vượt qua nỗi sợ hãi thì món ăn trở nên hấp dẫn, dễ “gây nghiện”. Tuyệt vời hơn nữa, những con mắt đen, to, đặc biệt là có giá trị dinh dưỡng tương đối cao, đặc biệt giàu DHA và Omega 3, rất tốt cho sự phát triển của não bộ. Mắt cá ngừ đại dương là món ăn phổ biến ở Hàn Quốc hay Nhật Bản. Do văn hóa ẩm thực khác nhau nên mỗi quốc gia lại có cách chế biến riêng biệt. Nếu người Nhật thưởng thức món ăn độc đáo này bằng cách đun sôi mắt cá trong nước có sẵn gia vị như đường, nước tương, một ít rượu sake. Thêm nữa, họ cũng biến tấu thành các món chiên, hầm, luộc. Ở Việt Nam, món mắt cá ngừ vinh dự lọt vào top 10 đặc sản nổi tiếng do Hội kỷ lục gia Việt Nam bình chọn. Vì thế, bất cứ du khách nào đến Phú Yên cũng phải tìm  “đèn pha đại dương” để thưởng thức cho bằng được. Mắt cá ngừ đại dương được chế biến thành nhiều món ăn đa dạng như nấu canh, chưng cách thủy… Trong đó nổi tiếng nhất phải là mắt cá ngừ tiềm thuốc bắc. Mắt cá sau khi sơ chế sẽ được cho vào hũ đất nung nhỏ, thêm vào gia vị, rau củ và một số loại thuốc bắc như kỷ từ, táo tàu… Cuối cùng chỉ cần đặt hủ lên bếp lửa nấu chín. Tùy vào mắt cá ngừ to hay nhỏ mà một hũ có thể là một hoặc hai mắt cá ngừ để phục vụ thực khách. Điều đặc biệt là mặc dù món ăn hầm với một số loại thuốc bắc, nhưng khi ăn hầu như không ...

Vùng đất Phú Yên, bối cảnh bộ phim “Tôi thấy hoa vàng trên cỏ xanh” không chỉ đẹp bởi những bãi biển trong xanh, nơi đây còn có món đặc sản từ kiến vàng khiến du khách phải “can đảm” mới có thể làm được món ăn! Vùng đất hoa vàng trên cỏ xanh. Ảnh: VnExpress Độc lạ với món đặc sản từ kiến vàng ở Phú Yên Sông Hinh – vùng núi rừng nằm phía tây nam của tỉnh Phú Yên là nơi sinh sống của đồng bào dân tộc Ê Đê. Ở đây nổi tiếng với đặc sản từ kiến vàng. Kiến vàng được bắt ở những bụi cây, sông suối, hay những bụi tre rậm rạp. Huyện Sông Hinh Khi bắt kiến, càng ít làm vỡ tổ kiến sẽ hạn chế bị kiến đốt. Quá trình bắt kiến khá gian nan, vì thế mới nói phải can đảm mới chế biến được món ăn đặc biệt này. Kiến vàng làm muối Kiến bắt xong được rang ngay trên chảo bên dưới đốt lá cây. Sau đó kiến được trộn cùng muối hạt và ớt giã nhỏ, thành phẩm cho ra món muối kiến vàng. Nhắc đến muối kiến vàng không thể bỏ qua món bò “một nắng hai sương”, đây là cặp bài trùng trong ẩm thực người Ê Đê ở Sông Hinh. Muối kiến vàng đặc biệt Với địa hình đồi núi và dân cư thưa thớt, Sông Hinh có nhiều đồng cỏ rộng để người Ê Đê chăn thả bò, vì vậy bò “một nắng hai sương” đã trở thành đặc sản nơi đây. Nguồn gốc của cái tên độc đáo này không phải cách chế biến bò phải phơi 1 nắng, 2 sương mà là để làm ra món bò rất vất vả, mất nhiều công sức nên mới có tên đặc biệt như thế nhằm tri ân, quý trọng công lao những người lao động. Bò một nắng hai sương. Ảnh: Đặc sản Phú Yên Trước khi thịt bò ăn không hết được người Ê Đê phơi gác bên bếp lửa hoặc phơi nắng để ăn dần. Khi đã trở thành đặc sản, bò được tẩm ướp thêm sả, ớt. Nhiều nơi dùng lò sấy để bò nhanh khô, nhưng những ngày nắng đẹp người ta vẫn phơi bò theo cách truyền thống. Khi ăn thực khách chỉ cần nướng trên ngọn lửa từ 3-5 phút là đã có thể thưởng thức. Thịt bò ngọt chấm với muối kiến vàng chua chua thật là sự kết hợp hoàn hảo. Bò chấm muối kiến vàng tuyệt hảo. Ảnh: Đặc sản Việt Phú Nếu có dịp đến Phú Yên, đừng bỏ qua vùng đất Sông Hinh với món bò “một nắng hai sương” chấm muối kiến vàng rất thú vị này! Và đừng quên theo dõi blog chúng mình để nhận thêm nhiều cẩm nang du lịch khác! Hướng dẫn cách đặt tour Phú Yên – Gọi (028) 3933 8002 để được tư vấn.

Phú Yên là một tỉnh ven biển miền trung thuộc vùng duyên hải Nam Trung Bộ, cách Hà Nội 1.160 km về phía Bắc, cách TP HCM 561 km về phía Nam theo tuyến quốc lộ 1A. Đến đây, bạn sẽ được chiêm ngưỡng những bức tranh thiên nhiên đẹp hài hòa đầy thơ mộng cùng con người thân thiện nơi vùng biển đầy nắng gió. Chính vì những ưu ái mà thiên nhiên ban tặng cho vùng đất "hoa vàng trên cỏ xanh này" mà ẩm thực nơi đây cũng vô cùng phong phú và hấp dẫn, những món ăn từ biển, đầm phá, cho đến những sản vật từ rừng núi. Nếu bạn đang hoặc sắp du lịch đến vùng đất Phú Yên xinh đẹp chan hòa này thì ngoài việc thưởng ngoạn phong cảnh xinh đẹp thì đừng quên thưởng thức 10 món ăn đặc sản nhất định phải thử khi đến Phú Yên này nhé.

Sau cơn sốt của bộ phim “Tôi thấy hoa vàng trên cỏ xanh”, Phú Yên đã và đang trở thành một trong những điểm đến du lịch cực kỳ hot. Phú Yên đẹp tựa một cô thôn nữ, có nét chân chất, mộc mạc của làng quê Việt Nam lại ẩn chứa những nét nhẹ nhàng, thuần khiết, trong trẻo.

I. Về Phú Yên thưởng thức đặc sản Bò một nắng. 1. Tại Sao Gọi Là Bò Một Nắng Phú Yên? 2. Ẩm Thực Việt – Bò Một Nắng Phú Yên 2.1 – Bò 1 Nắng Phú Yên Ăn Như Thế Nào? 2.2 – Cách Chế Biến Bò Một Nắng Phú Yên 2.3 –  Món ăn được chế biến từ bò một nắng Phú Yên 2.3.1 – Bò Áp Chảo 2.3.2 – Món Bò Nướng 2.4 – Nước chấm để ăn món bò một nắng I. Về Phú Yên thưởng thức đặc sản Bò một nắng. Phú Yên không chỉ được biết tới với “hoa vàng trên cỏ xanh” mà còn nổi tiếng với những món ăn ngon lạ và độc đáo, trong đó đặc sản Bò một nắng Phú Yên là một trong những món đặc trưng không thể bỏ qua. 1. Tại Sao Gọi Là Bò Một Nắng Phú Yên? Đây là câu hỏi luôn được đặt ra với những ai vừa nghe nói đến đặc sản Bò một nắng Phú Yên. Bò một nắng còn có tên gọi là Bò một nắng hai sương nghe có vẻ hơi lạ nhưng thật ra rất đơn giản. Thịt Bò sau khi làm sạch sẽ được tẩm ướp với gia vị đặc trưng rồi mang ra phơi nắng và sấy khô chỉ khoảng 50% rồi lại được phơi sương khoảng 1 giờ. Các công đoạn làm ra món này rất là công phu nên tên gọi Bò một nắng hai sương cũng là muốn nhắc đến công lao cực nhọc của những người chế biến ra món ăn đặc sắc này. Bò Một Nắng đặc sản Phú Yên hấp dẫn được nhiều du khách lựa chọn & thích thú. Nếu có cơ hội tới Phú Yên bạn đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ngon ngày nhé Đặc biệt nguyên liệu được chọn lựa để làm món này phải là Bò có nguồn gốc từ vùng núi Sơn Hòa vì ở đây Bò được chăn thả tự nhiên trên đồng cỏ nên thịt Bò rất thơm và săn chắc. Săn chắc từng sợi Bò Để chế biến được món đặc sản bò một nắng Phú Yên ngon và đúng điệu thì người ta phải chọn lọc rất kỹ. Phần thịt được sử dụng chỉ là thịt thăn và đùi vì ở vùng đó mới có được những miếng thịt to và chắc . Sau đó là tới công đoạn làm sạch, Bò phải được rửa bằng rượu và cắt lát ra thành từng miếng nhỏ có độ dày từ 1 – 1,5cm. Thịt sẽ được tẩm ướp cùng với sả, ớt, rượu vang và gia vị đặc trưng riêng của vùng. Kế đến là mang thịt ra phơi nắng từ 1 – 2g, sau đó cho vào lò sấy khô để loại bỏ lượng nước trong thịt. Trong khi sấy, người chế biến phải trực ở đó canh giờ, cứ mỗi 1 giờ 30 phút trở một lần, ...

Top những món ăn đặc sản tại Phú Yên

Đặc sản hàng đầu tại Phú Yên Tác dụng bất ngờ của mắt cá ngừ với sức khỏe Tốt cho mắt Tốt cho não Vượt qua nỗi sợ ban đầu để trải nghiệm vị ngon của món ăn này Nhắc đến Phú Yên chắc hắn các bạn sẽ nghĩ ngay đến những địa danh nổi tiếng như Vực Phun, Hòn Nưa, Hải đăng Đại Lãnh, Hảo hòn Chùa… nhưng sẽ là thiếu sót nếu không kể đến một trong những đặc sản: Mắt cá ngừ đại dương. Đặc sản hàng đầu tại Phú Yên Mắt cá ngừ còn được xem là một món ăn “độc quyền” của Phú Yên mà du khách nào đến đây cũng mong một lần được thưởng thức. Ngư dân Phú Yên thường đánh bắt cá ngừ vào tháng Giêng hàng năm, trong đó, tháng 4 là mùa cao điểm nhất. Thời gian này, những chiếc thuyền đánh bắt xa bờ của ngư dân cập bến trở về mang theo loạt cá ngừ tươi ngon nhất. Vốn là loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao nên cá ngừ đại dương trở thành nguồn thực phẩm bổ dưỡng và được chế biến ra nhiều món ăn phong phú. Ngoài phần thịt được xuất khẩu, người dân địa phương đã sáng tạo nên món mắt cá ngừ hầm thuốc Bắc. Và lâu dần mắt cá ngừ đại dương trở thành món ăn quen thuộc và là một trong những đặc sản trứ danh của mảnh đất Phú Yên. Tác dụng bất ngờ của mắt cá ngừ với sức khỏe Nếu lần đầu nhìn thấy món ăn được chế biến từ mắt của cá ngừ, chắc chắn nhiều người sẽ không khỏi khiếp vía, sợ hãi và buông đũa ngay lập tức. Tuy nhiên, nếu vượt qua được nỗi sợ hãi này, bạn sẽ được thưởng thức những món ăn ngon, lạ và dễ gây nghiện từ chúng. Vậy ngoài sự lạ miệng, thơm ngon đó ra, tác dụng của mắt cá ngừ đại dương đối với sức khỏe như thế nào có lẽ là điều mà nhiều người đang thắc mắc. Tương tự như thịt cá, mắt của cá ngừ có chứa rất nhiều DHA, Omega-3, các vitamin và khoáng chất nên chúng mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của chúng ta. Cụ thể: Tốt cho mắt Các cụ xưa thường nói “Ăn gì bổ nấy”. Với loại đặc sản này, điều đó hoàn toàn đúng. Trong mắt cá ngừ có chứa hàm lượng Omega-3 cực lớn, rất tốt cho mắt của con người, đặc biệt là những ai đang mắc chứng khô mắt. Bên cạnh đó, dưỡng chất này còn giúp ngăn chặn mắt bị thoái hóa điểm vàng, rối loạn mắt. Tốt cho não Ngoài lượng Omega-3 dồi dào, trong mắt cá ngừ còn chứa rất nhiều DHA – Một loại Acid béo quan trọng cho sự phát triển não bộ, thần kinh, võng mạc. Chính vì vậy, ăn loại hải sản ...

Giới Thiệu Món Chuột Đồng Nướng Phú Yên Tại Sao Chuột Đồng Nướng Lại Phổ Biến? Chế Biến Chuột Đồng Nướng Phú Yên Giới Thiệu Món Chuột Đồng Nướng Phú Yên Đa số mọi người đều coi chuột như là một loài động vật dơ bẩn, là kẻ thù gây ra các mầm bệnh như dịch hạch nguy hiểm cho con người. Thế nhưng, ở một số đất nước khác như La Mã, họ thường bắt chuột đồng vào mùa thu, sau mùa vụ thu hoạch chúng thường rất béo, ú na ú nần, họ sẽ làm sạch ruột đem nhồi với thịt băm, hạt thông, gia vị, phết thêm một lớp mật ong rồi đem nướng. Người Campuchia coi chuột đồng là một món ăn sạch, giàu dinh dưỡng hơn rất nhiều lần so với thịt heo, thịt gà, thịt vịt…Đồng thời, việc tiêu thụ thịt chuột mang tính kinh tế cao, mà còn góp phần ngăn ngừa sự phá hoại ruộng đồng. Tại Sao Chuột Đồng Nướng Lại Phổ Biến? Chuột đồng thường sống trên những cánh đồng, chúng thường ăn lúa và thân cây, chế độ ăn hoàn toàn hữu cơ tự nhiên, không giống như những loại gặm nhấm khác tìm thấy trong bãi rác, ống cống thành phố. Chuột Đồng Nướng Phú Yênmón ăn ngon hấp dẫn không thể bỏ qua khi tới với xứ Nẫu. Nếu có cơ hội tới Phú Yên bạn nên thưởng thức nhé. Mỗi ngày có rất nhiều thương lái băng qua các biên giới giữa Campuchia, Việt Nam, Thái Lan, họ mang theo một chiếc lồng chuột, và sẵn sàng săn bắt ở bất kỳ nơi đâu. Bắt và bán chuột là một công việc đem lại nguồn thu nhập cho nhiều gia đình có thu nhập thấp. Giá khoảng 50.000 đồng/ký. Chế Biến Chuột Đồng Nướng Phú Yên Chuột bắt về lột da rửa sạch, dùng dao cạo lông thật kỹ khi đó thịt chuột có màu trắng hồng, rất sạch sẽ. Chặt bỏ đầu và 4 chân, làm sạch nội tạng, bỏ hạch, rửa với muối cho thật sạch rồi để ráo. Uớp gia vị để làm thịt chuột nướng bao gồm muối, ớt, hạt nêm, ít sả và tỏi băm, ít đường (tùy theo khẩu vị), sau đó ướp thịt chuột để khoảng 30 phút. Sau khi thịt chuột thấm đều gia vị, đem lên than hồng nướng khoảng 20-30 phút cho đến khi thịt chín vàng đều. Chuột nướng xong có thể chặt nhỏ hoặc để nguyên con tùy thích. Thịt chuột đồng nướng không có mùi lạ mà thơm phức, có vị ngọt, dai chắc như thịt gà và đặc biệt là rất ít mỡ. Khi ăn thịt chuột đồng nướng, xé từng miếng thịt nóng hổi, có thể chấm với muối ớt chanh sẽ tăng thêm vị đậm đà cho món ăn. Người ta có thể dùng thịt chuột nướng để làm món nhậu hoặc món ăn kèm với cơm đều được. ...

Các Món Cơm Gà Phú Yên Gà Chặt Phay Gà Xé Cách Nấu Cơm Gà Phú Yên Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị Nấu Cơm Gà Phú Yên Bắt Đầu Nấu Cơm Gà Phú Yên Các Món Cơm Gà Phú Yên Gà Chặt Phay Du khách đến với thành phố Tuy Hòa (Phú Yên) hầu như ai cũng được truyền tai nhau về quán cơm gà ở đường Lê Thánh Tôn của chị Tuyết Nhung. Quán đã có vài chục năm, lúc nào cũng tất bật khách ra vào. Vào giờ cao điểm buổi sáng hoặc buổi trưa, khách thường phải xếp hàng đợi mới có được chỗ ngồi. Cơm Gà Phú Yên đặc sản hấp dẫn – món ăn mà rất nhiều người mê khi tới Phú Yên. Nếu có cơ hội bạn nên thưởng thức món ăn ngon này. Chủ quán cho biết, gà được lấy từ nguồn nuôi thả vườn ở xã Hòa Trị, huyện Phú Hòa, Phú Yên. “Mỗi con gà thường chỉ nặng khoảng 1,8 kg. Gà nhẹ hơn sẽ non thịt mềm trong khi gà nặng hơn thịt dai và không còn được ngọt”, anh Trung giải thích. Trong khi đó, phần quan trọng của món ăn này chính là cơm. Gạo sau khi được ngâm qua nước, để ráo sẽ được đảo đều trên bếp với dầu, thêm tỏi bằm nhuyễn sau đó được nấu với nước luộc gà tạo nên màu vàng óng vừa thơm, vừa đủ độ béo. Điều đặc biệt nhất của quán cơm gà này chính là món nước chấm. Ngoài những nguyên liệu chính là nước mắm, chanh, đường, tỏi, ớt được xay nhuyễn, trộn đều thì bí quyết gia truyền nằm ở… thịt gà. Trong thành phần nước chấm có một chút thịt gà xay, tạo nên độ béo ngậy, độ ngọt. Nhìn những chén nước chấm có màu đỏ tươi, nhiều người giật mình vì sợ cay, nhưng trên thực tế vị cay, ngọt và chua đều rất hài hòa để ngay cả những người không thể ăn cay vẫn dễ dàng thưởng thức. Anh Trung tiết lộ từng có những người trả 200 triệu để mua công thức pha nước chấm này nhưng gia đình không bán. Gà Xé Ăn cơm gà Phú Yên không thể không kể đến các loại rau ăn kèm: dưa chuột thái lát, ngò, rau răm… Tuy nhiên, điều đặc biệt hơn cả nằm ở món hành chua ngâm. Thông thường, hành được ngâm với chanh, đường từ chiều hôm trước để bán vào ngày hôm sau. Điều thú vị ở chỗ, hành chua này không hề có vị hăng mà vẫn giòn, ngọt và có chút tê tê nơi đầu lưỡi. Món hành chua này góp phần trung hòa vị béo của gà khiến mỗi khi ăn tạo cảm giác ngon miệng hơn. Nếu ăn cơm gà Phú Yên, cắn thêm trái ớt xanh, bóc thêm vài tép tỏi vị ngon càng trở nên hấp dẫn hơn. Thông thường, ...

Tại Sao Gọi Là Bò Một Nắng Phú Yên? Ẩm Thực Việt – Bò Một Nắng Phú Yên Bò 1 Nắng Phú Yên Ăn Như Thế Nào? Cách Chế Biến Bò Một Nắng Phú Yên Món Ăn Được Chế Biến Từ Bò Một Nắng Phú Yên Tại Sao Gọi Là Bò Một Nắng Phú Yên? Đây là câu hỏi luôn được đặt ra với những ai vừa nghe nói đến đặc sản bò một nắng Phú Yên. Bò một nắng còn có tên gọi là bò một nắng hai sương nghe có vẻ hơi lạ nhưng thật ra rất đơn giản. Thịt bò sau khi làm sạch sẽ được tẩm ướp với gia vị đặc trưng rồi mang ra phơi nắng và sấy khô chỉ khoảng 50% rồi lại được phơi sương khoảng 1 giờ. Các công đoạn làm ra món này rất là công phu nên tên gọi bò một nắng hai sương cũng là muốn nhắc đến công lao cực nhọc của những người chế biến ra món ăn đặc sắc này. Bò Một Nắng đặc sản Phú Yên hấp dẫn được nhiều du khách lựa chọn & thích thú. Nếu có cơ hội tới Phú Yên bạn đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ngon ngày nhé. Đặc biệt nguyên liệu được chọn lựa để làm món này phải là bò có nguồn gốc từ vùng núi Sơn Hòa vì ở đây bò được chăn thả tự nhiên trên đồng cỏ nên thịt bò rất thơm và săn chắc. Để chế biến được món đặc sản bò một nắng Phú Yên ngon và đúng điệu thì người ta phải chọn lọc rất kỹ. Phần thịt được sử dụng chỉ là thịt thăn và đùi vì ở vùng đó mới có được những miếng thịt to và chắc . Sau đó là tới công đoạn làm sạch, bò phải được rửa bằng rượu và cắt lát ra thành từng miếng nhỏ có độ dày từ 1 – 1,5cm. Thịt sẽ được tẩm ướp cùng với sả, ớt, rượu vang và gia vị đặc trưng riêng của vùng. Kế đến là mang thịt ra phơi nắng từ 1 – 2g, sau đó cho vào lò sấy khô để loại bỏ lượng nước trong thịt. Trong khi sấy, người chế biến phải trực ở đó canh giờ, cứ mỗi 1 giờ 30 phút trở một lần, cứ thao tác liên tiếp như vậy trong thời gian 12 giờ, và sau đó mang phơi sương thêm 1 giờ, cứ mỗi 10 phút trở một lần để miếng bò được mềm và ngọt hơn. Cuối cùng là cho ra lò món bò một nắng hai sương thơm ngon và bổ dưỡng. Một món ăn ngon không thể thiếu món chấm đi kèm cũng như bò một nắng không thể thiếu muối kiến vàng. Muối kiến vàng được làm từ kén kiến trứng kiến và con kiến trộn với hỗn hợp muối, sả, ớt,… cho vừa ăn để làm món chấm. ...

1. Bò một nắng Phú Yên 2. Cá ngừ đại dương Phú Yên 3. Bánh tráng Hòa Đa Phú Yên 4. Nước mắm gành Đỏ Phú Yên 5. Cà phê 6. Hải sản khô 7. Chả cá Phú Yên 8. Rượu Quán Đế 9. Muối kiến vàng Phú Yên Đặc sản Phú Yên mang về làm quà đa dạng, phong phú với nhiều mức giá, chủng loại khác nhau. Mỗi món quà dù ít hay nhiều đều thể hiện những tâm tình của người trao tặng muốn được sẻ chia hương vị đặc trưng của Phú Yên- xứ Nẫu với những người mà họ quý mến Thật khó để chọn đặc sản Phú Yên mang về làm quà khi kết thúc chuyến đi xứ hoa vàng trên cỏ xanh! Nếu bạn chưa biết chọn món quà nào thì hãy tham khảo gợi ý sau: 1. Bò một nắng Phú Yên Nếu như cái tên mực một nắng đã quá quen thuộc thức ăn khá lạ lẫm là một đặc sản của vùng đất xứ Nẫu. Thịt bò tươi được tuyển chọn từ các trang trại bò chăn thả tự nhiên, nên thịt vì thế mà rất chắc, dai, thơm. Phần thịt thăn, bắp ngon nhất sẽ được lựa chọn để chế biến. Thịt bò được ướp các loại gia vị hành, tỏi, tiêu, ớt,… rồi mang ra phơi nắng, phơi một nắng nên thịt sẽ không quá khô mà vẫn còn giữ được độ dai, tươi của thịt. Cách ăn cũng tương tự mực một nắng là nướng trước khi ăn. Thịt bò dai, thơm, ngon, cay cay ăn kèm cùng tương ớt, muối,… hoặc một loại nước chấm nào bạn thích đều vô cùng phù hợp. Giá: Giá của bò một nắng khá cao, dao động từ 500 – 700k/1kg tùy loại vì được tuyển chọn những phần thịt bò ngon nhất. Món ăn đặc sản này vô cùng thích hợp mang về làm quà cho người thân, bạn bè, cả “sếp” luôn nhé. 2. Cá ngừ đại dương Phú Yên Phú Yên nằm dọc vùng bờ biển của đất nước nên nhắc đến Phú Yên không thể không nhắc đến hải sản, mà đặc biệt cá ngừ đại dương lại là một đặc sản quý hiếm rất nổi tiếng tại vùng biển này. Phần cá ngừ được mua về làm quà nhiều nhất ở đây là thịt và mắt cá ngừ. Với những lát thịt tươi sống thanh đạm thì bạn có thể chế biến vô cùng nhiều các món ăn khác nhau. Còn mắt cá ngừ bạn có thể tham khảo cách chế biến món ăn nổi tiếng của địa phương là mắt cá ngừ đại dương hầm thuốc bắc. Đây không chỉ là một món đặc sản thích hợp mang về làm quà tặng cho gia đình mà bạn còn có thể mua về để dự trữ dành chế biến những món mình thích nữa đấy! 3. Bánh tráng Hòa Đa Phú Yên Có thể ...

TOP những đặc sản tại miền núi Phú Yên 1. Canh bồi ( Djaq pai) 2. Canh lá sắn 3. Cà sóc 4. Gà om lá chuối 5. Muối trứng kiến vàng 6. Rượu cần ( ché) TOP những đặc sản tại miền núi Phú Yên 1. Canh bồi ( Djaq pai) Canh bồi, thực chất là một loại cháo đặc nấu với rau, là món ăn truyền thống của người Ê Đê ở Phú Yên. Theo ông Ma Kha (ở huyện Sơn Hòa), nguyên liệu nấu canh bồi chỉ cần 1 nắm gạo, nhưng phải có vài chục loại rau.Là địa bàn giáp phía đông Tây Nguyên và không xa vùng đồng bằng nên các huyện miền núi Phú Yên có nhiều loại đặc sản phong phú, hấp dẫn. Canh bồi, thực chất là một loại cháo đặc nấu với rau, là món ăn truyền thống của người Ê Đê ở Phú Yên. Theo ông Ma Kha (ở huyện Sơn Hòa), nguyên liệu nấu canh bồi chỉ cần 1 nắm gạo, nhưng phải có vài chục loại rau. Ban đầu, người Ê Đê chỉ nấu với rau rừng, sau đó, bất cứ loại rau gì trồng quanh nhà cũng có thể đưa vào nồi canh bồi.Độc đáo món canh làm từ lá sắn, hoa đu đủ, măng rừngCanh bồi – Món ăn đậm đà hương vị núi rừng Phú YênĐể nấu món này, đem ngâm gạo khoảng 1 giờ, để ráo nước rồi giã nhuyễn cùng một nắm lá xanh (một loại rau rừng), sau đó cho nước vào nấu sôi, khoấy đều. Tiếp đó, cho đọt khổ qua rừng, đọt ớt, đọt bí, bầu, mướp, lá vong, rau bép, dền, ngót, cải, măng tươi… vào nồi, trộn đều. Khi tất cả đã chín thì cho muối, ớt tươi vào nồi bắc xuống ăn kèm với muối é hoặc với cơm. Nấm khoang nấu ớt rừng Nấm khoang rất thơm và ngọt nên chỉ cần xào nấu đơn giản, món ăn làm từ nấm khoang vẫn có thể làm thực khách “mê mệt”.Nấm khoang nấu mẳn, món có thể làm lủng nồi trôi rế khi bạn lỡ cầm đến đôi đũaVới món nấu mẳn (canh hơi mặn), chỉ cần rửa sạch những búp nấm khoang, nấu sôi nhanh trong ít nước với chút muối ớt, bông nhím, lá é trắng, hoặc lá gừng. Bà Hờ Lan (ở huyện Sông Hinh) cho biết: “Khi hái và chế biến nấm không nên dùng dao, vì “hơi dao” sẽ làm nấm mất ngon. Phải là hiểm (ớt xiêm rừng) thì nấm khoang nấu mẵn mới cay thơm, mới đã”. 2. Canh lá sắn Đây là món khoái khẩu của đồng bào Ba Na, Ê Đê ở Phú Yên. Đọt sắn non đem rửa sạch cho vào cối đá giã nát, vắt bớt nước xanh rồi bỏ vào nồi. Nấu kèm lá sắn với cà đắng (hoặc cà dĩa, cà pháo) thêm bông đu đủ đực, măng tươi, dăm trái ớt hiểm ...

Giới thiệu Cháo Hàu Phú Yên Đặc sản Cháo Hàu Đầm Ô Loan Hàu nướng mỡ hành Thưởng thức cháo hàu Phú Yên nổi tiếng Giới thiệu Cháo Hàu Phú Yên Cháo hàu là một món ăn ngon và vô cùng bổ dưỡng mà miền đất Phú Yên xinh đẹp dành tặng du khách sau những giờ trải nghiệm và khám phá các cảnh đẹp ấn tượng. Hàu để chế biến món cháo nức tiếng được chọn từ những con hàu tươi ngon, bắt tại chính vùng biển Phú Yên. Biển nơi đây trù phú, quanh năm đều có rất nhiều hàu. Tuy nhiên, để có được những chú hàu béo ngậy, thân tròn đầy và dày thịt thì du khách phải đến vào dịp mùa xuân. Đặc sản Cháo Hàu Đầm Ô Loan Để bắt được hàu, người ta sẽ rất mất công, phải dậy từ sớm, tìm đến các thành cầu, bờ đá hay rạn san hô để cậy lấy hàu. Hàu bám cực kỳ chắc, đôi khi phải dùng tới dao hay các thanh kim loại mới có thể lấy được hàu để mang về. Là loại hải sản tạo nên món cháo với hương vị khiến ai cũng phải xuýt xoa nhưng hàu lại có phần vỏ ngoài xù xì, đặc biệt xấu như thể chúng đã cố tình ẩn náu và giấu diếm “tài nghệ” của mình. Toàn bộ bí mật của món cháo thơm ngon được hàu cất giấu bên trong lớp vỏ bọc ấy. Tách bỏ vỏ ngoài, chúng ta sẽ thấy được phần thịt hàu màu trắng ngà phía trong. Thịt hàu được dùng để chế biến ra vô kể những món ăn ngon nhưng có lẽ cháo hàu Phú Yên vẫn là đặc sản số một trong lòng các thực khách. Hàu để nấu cháo kể vậy đã rõ là cực kỳ tươi ngon nhưng có lẽ bạn sẽ lại tò mò rằng phần cháo được nấu như thế nào phải không? Gạo để nấu cháo cũng được tuyển lựa công phu không kém. Chỉ loại gạo hương, vỏ đỏ thêm cùng nắm gạo nếp mới nấu ra được thứ cháo sóng sánh, thơm nức và nhuyễn mịn hoàn hảo nhất. Gạo trước khi cho vào nấu cháo, cần được vo sạch rồi ngâm nước cho nhanh dừ. Tới khi cháo được ninh nhừ, độ sánh vừa phải, ta chuyển tới bước chế biến hàu. Hàu nướng mỡ hành Hàu đã được tách sẵn vỏ ở bước trên, ta cho ướp cùng chút gia vị rồi xào chín nhanh với dầu hành. Xào xong, cho hàu vào nồi cháo và đảo đều là đã hoàn thành xong món ăn. Thưởng thức cháo hàu Phú Yên nổi tiếng Khi thưởng thức, ta múc cháo ra tô để dùng nóng và thêm chút hạt tiêu cho cháo thơm hơn. Cách nấu cháo hàu Phú Yên không khác gì mấy với các vùng khác nhưng chính nhờ vào hương vị đặc biệt của ...

Giới thiệu Bánh Bột Lọc Phú Yên Cách làm Bánh Bột Lọc Phú Yên Thưởng thức Bánh bột lọc Phú Yên Giới thiệu Bánh Bột Lọc Phú Yên Bánh bột lọc (người dân địa phương thường gọi là bánh tai dạt) hay còn gọi là bánh bột lọc là một loại bánh rất phổ biến ở các tỉnh ven biển miền Trung. Tùy vào từng địa phương mà có cách biến tấu khác nhau nhưng nhìn chung vẫn có hai thành phần chính là bột lọc và nhân (thường là tôm thịt hoặc đậu xanh). Chiếc Bánh bột lọc tuy nhỏ, ăn kèm nước mắm pha hơi cay lại có một sức hấp dẫn rất riêng khiến bạn mê mẩn khi thưởng thức. Để có những chiếc bánh ngon, phải qua nhiều công đoạn. Trước hết là chọn loại bột năng chế biến từ củ mì (sắn) có nhiều tinh bột. Cho bột vào nồi hoặc thố rồi cho lượng nước sôi vừa đủ vào, dùng tay nhồi bột thật mịn. Phủ một lớp bột áo khô lên mặt thớt, dùng dụng cụ cán bột, chia bột ra thành nhiều viên; dùng tay nặn từng viên bột mỏng đều, hình tròn rồi cho nhân vào giữa, gấp hai mí bột thành nửa hình tròn bao nhân lại. Dùng ngón tay ấn nhẹ cho mí bột dính chặt vào nhau. Ở hai địa phương nói trên, nhân Bánh bột lọc thường làm bằng tôm đất xào với hành tiêu, nước mắm và bột nêm. Cũng có thể làm nhân bánh bằng đậu xanh xào với thịt nạc băm nhuyễn cùng hành tiêu. Nếu ăn chay thì chỉ cần đậu với muối tiêu bột nêm cũng đủ ngon. Nặn bánh, làm nhân xong, cho bánh vào nồi nước đang sôi luộc, khi nào thấy màu bánh chuyển sang trong veo, nổi lên mặt nước thì chín. Công đoạn này đòi hỏi người làm phải khéo tay vớt bánh ra, xả lại nước lạnh để ráo. Khi ăn thoa thêm một lớp dầu khử hành hoặc hẹ, vừa để bánh không dính vào nhau, vừa cho hương vị thơm ngon. Bánh bột lọc thường ăn kèm với nhiều loại mắm. Ngon nhất là nước chấm có pha mắm đường cùng trái thơm chín băm nhỏ lấy nước. Khi ăn, người ăn cho bánh vào trong chén, chan ít nước chấm vào rồi cứ thế mà dùng đũa hoặc thìa gắp. Cách làm Bánh Bột Lọc Phú Yên Bước 1 : Chuẩn bị Tôm cắt đầu, đuôi rồi ướp với chút hạt nêm và đường. Hành khô bỏ vỏ, thái lát mỏng. Ớt gạt bỏ hạt, sau đó băm nhỏ. Củ cải và cà rốt gọt vỏ, bào sợi. Bước 2: Nhào nặn bột Đổ bột ra thố, tạo lõm giữa rồi đổ nước sôi nóng vào, dùng thìa khuấy để bột hòa đều cùng nước; khi đã bớt nóng bạn dùng tay nhào cho tới khi có một khối bột mịn, không ...

1. Bò một nắng 2. Nước mắm Gành Đỏ Phú Yên 3. Cá ngừ đại dương 4. Cà phê đặc sản Phú Yên 5. Hải sản khô 6. Rượu Quán Đế 1. Bò một nắng Bò một nắng còn được gọi là bò một nắng hai sương không chỉ nói về cách làm ra món ăn phơi một nắng hai sương mà miêu tả về sự công phu của những người chế biến vô cùng tỉ mỉ. Phần thịt thăn và bắp bò là những phần ngon nhất sẽ được lựa chọn để chế biến. Thịt bò được ướp với các loại gia vị như hành, tỏi, tiêu, ớt,… rồi mang ra phơi nắng. Thịt bò ăn dai dai, thơm mùi nắng, cay cay Bò một nắng phải nướng trên than hồng, màu thịt chuyển sắc từ đỏ sang nâu có mùi thơm là chín. Món này ăn kèm với muối kiến vàng, loại đồ chấm nổi tiếng ở vùng cao đất Phú Yên. Địa chỉ: ĐẶC SẢN VIỆT PHÚ 79/6 Lê Thành Phương, Tuy Hòa, Phú Yên 2. Nước mắm Gành Đỏ Phú Yên Nước mắm Gành Đỏ được làm từ cá cơm tươi ngon đánh bắt ở vùng biển Sông Cầu sau đó được mang về rửa sạch sẽ rồi được đem ra để ủ mắm.Chờ cho đến khi đủ lượng nước ra rồi đem đổ vào lại, ủ khoảng 2 tháng thì ra loại nước mắm hữu hạng. Có nhiều loại nước mắm tùy vào thời gian ủ, càng lâu càng ngon, người ta gọi là nước mắm nhĩ. . Nước mắm chính là gia vị đặc trung của mỗi người dân Việt Nam, chỉ cần 1 thìa vào các món kho hay nấu cũng làm gia tăng hương vị đậm đà của món ăn. Địa chỉ: Nước Mắm Bà Mười, nước mắm Ông Già QL1A, Xuân Thọ 2, Sông Cầu, Phú Yên. 3. Cá ngừ đại dương Phú yên là một thành phố biển nên không thể không nhắc đến các loại hải sản tươi ngon ở đây, đặc biệt là món cá ngừ đại dương quý hiếm của vùng biển này. Phần thịt và mắt cá ngừ là 2 phần được mua về làm quà nhiều nhất ở đây. Với những lát thịt cá tươi sống béo ngậy bạn có thể chế biến được vô số các món ăn khác nhau. Không phải ngẫu nhiên mà mắt cá ngừ đại dương Phú Yên còn được gọi với cái tên đèn pha đại dương. Mắt của loài cá ngừ có khả năng nhìn rất xa. Thưởng thức món ăn đặc sắc này còn bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể vì mắt cá giàu Omega3 và DHA, tốt cho mắt và trí não. 4. Cà phê đặc sản Phú Yên Mặc dù là vùng biển, thường hay được nhắc đến vì các món ăn hải sản tươi ngon tuyệt vời nhưng ít ai biết được rằng Phú Yên cũng là nơi sở hữu rất nhiều ...

Thật khó để chọn đặc sản Phú Yên mang về làm quà khi kết thúc chuyến đi xứ hoa vàng trên cỏ xanh! Nếu bạn chưa biết chọn món quà nào thì hãy tham khảo gợi ý sau nhé!

Nhắc đến Phú Yên chắc hắn các bạn sẽ nghĩ ngay đến những địa danh nổi tiếng như Gành Đá Dĩa, Hòn Nưa, Hải đăng Mũi Điện, Hảo hòn Chùa... nhưng sẽ là thiếu sót nếu không kể đến một trong những đặc sản: Mắt cá ngừ đại dương.

Những đặc sản Phú Yên nhất định bạn nên thử một lần khi tới thăm nơi đây Bún mực Phú Yên Bò một nắng Cá ngừ đại dương tươi đặc sản Phú Yên Bánh canh hẹ Đặc sản Tuy Hòa – Phú Yên với món cá bớp nướng Dê Chóp Chài- đặc sản thịt dê của Phú Yên Cháo hàu đặc sản thơm ngon, giàu dinh dưỡng của vùng đất Phú Yên Cua Huỳnh Đế Phú Yên Sò huyết Đầm Ô Loan- đặc sản nổi tiếng của Phú Yên Bánh bèo chén Ghẹ sông Cầu đặc sản Tuy Hòa- Phú Yên Cơm gà Phú Yên Bánh xèo một trong những món ngon Phú Yên Xôi Bồ Câu Bánh hỏi lòng heo món ngon Phú Yên Bún sứa Gỏi cá mai đặc sản Phú Yên Gỏi sứa Đầm Ô Loan Chả dông Phú Yên Bún bắp Bắp nướng mắm nêm Cá mương nướng đặc sản Phú Yên Nhum biển đặc sản Tuy Hòa – Phú Yên Cá Nục – Cá Ồ hấp cuốn bánh tráng Gà nước mặn món ngon Phú Yên Cốm nếp Phong Hậu đặc sản Tuy Hòa Kem trộn món ngon Phú Yên  Đặc sản Phú Yên nên mua gì về làm quà? Khô mép cá ngừ đại dương Chả cá Phú Yên Bánh tráng Hòa Đa món ngon Phú Yên Nước mắm Phú Yên Muối Kiến đặc sản phú yên làm quà Rượu Quán Đế đặc sản Phú Yên mang về 0532 Đặc Sản Phú Yên Bạn Nên Thử l Buổi Tối Tuyệt Vời cùng Gia Đình Bạn Thụy!!! Hải sản khô đặc sản Tuy Hòa Mảnh đất Phú Yên quanh năm đầy nắng gió từ bao đời đã hun đúc nên con người Phú Yên sống giàu tình cảm, chân thành và một nền văn hóa địa phương giàu bản sắc. Có dịp ghé thăm Phú Yên, bạn chắc chắn sẽ thấy bất ngờ bởi nơi đây sở hữu nét văn hóa ẩm thực sự kì đa dạng và mang phong vị riêng. Người ta nói rằng, đến Phú Yên, thưởng thức cái hương vị biển hòa quyện trong cái nắng hanh khô để cảm thấy sự đằm thắm, đậm đà và đầy khác lạ của các món đặc sản. Trong bài viết dưới đây, hãy cùng chúng tôi dạo chơi tại Phú Yên để tìm hiểu về 34+ đặc sản Phú Yên cực hấp dẫn nhé! Những đặc sản Phú Yên nhất định bạn nên thử một lần khi tới thăm nơi đây Phú Yên là vùng đất ven biển miền Trung có nền ẩm thực bản địa vô cùng đa dạng và phong phú. Ẩm thực cũng chính là một trong những chìa khóa giúp nơi đây dần vươn lên, trỗi dậy phát triển mạnh mẽ về du lịch. Người ta đến Phú Yên không chỉ vì cảnh quan đặc sắc mà còn bởi những thức quà miền biển ăn một lần là nhớ mãi hương vị Bún mực Phú Yên Là tỉnh ...

Bún mực   Du lịch biển mùa hè thì chắc chắn không thể thiếu những món hải sản. Phú Yên có một loại mực đặc sản hấp dẫn mà không nơi nào có. Món bún mực Phú Yên không sử dụng mực lá thông thường mà dùng loại mực cơm nhỏ. Mực cơm nhỏ khi ăn sẽ cho bạn cảm nhận được độ ngọt của thịt mà lại không quá dai. Bún mực Phú Yên được nấu chua cùng cà chua, ăn kèm với rau, giá sống, chắc chắn là quá tuyệt cho một buổi trưa hè. Cơm gà Phú Yên   Thêm một đặc sản khác đến từ Phú Yên, cơm gà Phú Yên được nấu từ nước luộc gà, thêm phú nghệ xay nhỏ tạo màu vàng vô cùng bắt mắt. Hạt cơm mềm dẻo ăn cùng thịt gà xé nhỏ hoặc để nguyên chiếc đùi, thêm rau răm và dưa góp,… Đặc biệt hơn là món cơm gà tại Tuy Hòa còn ăn kèm nước súp, nước chấm vô cùng đặc biệt. Mắt cá ngừ đại dương   Du lịch Phú Yên mùa hè này chắc chắn bạn không thể không ăn thử món mắt cá ngừ đại dương. Món đặc sản Phú Yên này được chế biến vô cùng đặc biệt và bổ dưỡng. Sau khi được sơ chế sạch sẽ, mắt cá ngừ được cho vào một hũ bát nhỏ để hầm. Mắt cá ngừ đại đương được hầm cùng các vị thuốc bắc bỏ dưỡng như táo tàu, kỉ tử, các loại rau củ khác,… Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự ngọt thanh rất dễ chịu. Bánh hỏi lòng heo   Bánh hỏi lòng heo là một trong những món ngon được chế biến công phu của Phú Yên, người đầu bếp chế biến phải khéo léo và có kĩ năng. Bánh được làm từ gạo ngâm rồi xay nhuyễn, pha thành hỗn hợp sền sệt, tạo thành những cây bột dài rồi dùng khuôn ép thành bánh, hấp cách thủy tới lúc chín. Bánh hỏi ăn cùng lòng heo hoặc thịt nước, chấm nước mắm, có hương thơm của gạo và không hề khô. Cháo hàu   Nếu đã tour du lịch Phú Yên mùa hè, bạn đừng bỏ lỡ món cháo hàu nóng hổi này. Tô cháo hàu đặc biệt nhiều hàu, hãy ăn thêm trứng. Bạn có thể cho thêm hành củ đã băm và chút gừng, bẻ miếng bánh tráng, trộn đều khi thưởng thức. Chỉ cần nghe qua thôi đã thấy được sự hấp dẫn của món ăn phải không nào ? Bánh canh hẹ   Bánh canh hẹ là một trong những món ăn ngon nhất của Phú Yên. Được làm từ những nguyên liệu rất đơn giản như chả cả, thịt, trứng cút, bánh canh,… Sợi bánh canh làm từ bột gạo, giống với sợi bún nhưng to hơn, ăn rất dẻo và mềm. Phần nước dùng được nấu từ những loại cá nhỏ, ...

Nổi tiếng với các địa điểm du lịch hoang sơ, tự nhiên, Phú Yên còn làm du khách đổ gục với những món đặc sản đi vào lòng người. Vì là vùng đất có sự kết hợp hài hòa giữa miền biển và vùng núi. Đặc sản Phú Yên đa dạng cả trên cạn dưới biển. Mảnh đất này được ví như món quà thiên nhiên ban tặng, bởi sự trù phú, màu mỡ và cảnh đẹp hữu tình. Nếu như bạn vẫn đang còn phân vân không biết thưởng thức món gì khi đến vùng đất mới lạ này, thì sau đây là top 5 đặc sản nổi tiếng khi đến Phú Yên mà bạn nên thử. Đảm bảo ăn xong cứ phải bị nghiện, còn phải mua về làm quà cho người thân, bạn bè nữa đấy! 1. Bò một nắng – Muối kiến vàng Ở Phú Yên ngoài hải sản thì còn nổi như cồn với món đặc sản bò một nắng được du khách gần xa săn đón. Loại bò để làm món này là bò có nguồn gốc từ vùng núi Sơn Hòa. Tại đây địa hình núi cao, nhiều đồi nên bò được chăn thả tự nhiên. Vậy nên thịt của bò rất săn và chắc. Điều này góp phần tạo nên vẻ riêng biệt của món bò một nắng Phú Yên so với các loại bò một nắng ở nơi khác. Phần thịt được sử dụng là thịt thăn và đùi để đảm bảo thịt miếng dày và săn chắc. Rửa sạch bò với rượu để đánh tan vị tanh của thịt tươi và làm thịt dậy mùi thơm hơn. Ướp thịt với sả, ớt và rượu vàng, thêm các loại gia vị đặc trưng của vùng miền. Khi thưởng thức các món đặc sản Phú Yên, đặc biệt là bò một nắng thì không thể thiếu muối kiến vàng. Muối kiến vàng là hỗn hợp trộn của kiến vàng cùng trứng của nó kết hợp với sả ớt nêm các gia vị muối đường thêm cho vừa ăn. Loại muối chấm này có vị chua chua cay nồng kết hợp với thịt bò ngọt ngào sẽ đem lại hương vị rất mới lạ. Người ta mệnh danh muối kiếm vàng sinh ra là để dành cho món đặc sản bò một nắng Phú Yên, tạo nên hương vị hoàn hảo. 2. Cá ngừ từ đại dương Cá ngừ đại dương Phú Yên Là miền biển nên Phú Yên rất đẩy mạnh việc khai thác các loại hải sản. Tại đây có đường bờ biển dài với nguồn lợi hải sản phong phú. Trong đó phải để kể đến cá ngừ đại dương, thực phẩm đem lại giá trị cao về kinh tế. Cá được bán ra mỗi ngày sẽ là cá được bắt liền từ sáng sớm, vậy nên độ tươi ngon của nó thì khỏi bàn. Cá ngừ là loài giàu khoáng chất, đặc biệt là có lượng lớn DHA, Omega ...

Nhắc đến đặc sản Phú Yên thì không thể bỏ qua món cơm gà Phú Yên. Nếu đã từng thưởng thức, bạn sẽ không bao giờ quên được hương vị rất đặc trưng của món ăn này. Sau đây là cách nấu cơm gà Phú Yên và những quán cơm gà ngon Nội dung chính Giới thiệu 1. Cách nấu cơm gà Phú Yên 1.1 Nguyên liệu 1.2 Chế biến 2. Quán cơm gà Phú Yên ngon 2.1 Cơm gà Tuyết Nhung 2.2 Cơm gà Thiên Hương Giới thiệu Phú Yên thuộc Nam Trung Bộ nước ta. Đây là vùng đất duyên hải đầy nắng gió. Nơi này nổi tiếng với nhiều thắng cảnh như: Gành Đá Dĩa, sông Đà Rằng, đầm Ô Loan, mũi Điện,…. Phú Yên cũng chính là phim trường của bộ phim “Tôi thấy hoa vàng trên cỏ xanh” nổi tiếng. Song nhắc đến Phú Yên mọi người biết đến nhiều nhất là món cơm gà Phú Yên. Gành Đá Dĩa – địa điểm du lịch nổi tiếng của Phú Yên Là vùng đất biển, nhưng đặc sản nổi tiếng của Phú Yên – Cơm gà Phú Yên lại dường như chẳng liên quan gì đến biển. Vậy món ăn này có gì mà hấp dẫn thực khách đến thế. Bí mật nằm ở nguyên liệu và nước chấm của món ăn. Cơm gà Phú Yên là đặc sản độc đáo của xứ biển nhưng không mang hương vị biển 1. Cách nấu cơm gà Phú Yên 1.1 Nguyên liệu – Gà: nên dùng gà ta để có độ dai, thịt không bở như gà siêu thị – Gạo – Nguyên phụ liệu: cà rốt, hành tây, tỏi, hành tím, rau răm, sả, ngò, bột nghệ, dấm, muối,… Nguyên phụ liệu nấu cơm gà vô cùng đơn giản 1.2 Chế biến – Luộc gà: Rửa sạch gà với muối hột. Sau đó cho vào nồi nước đun sôi trụng sơ gà. Nên thêm 1 củ gừng đập dập vào nồi để khử mùi tanh. Gà sau khi trụng cho vào nồi nước luộc chín cùng 1 muỗng canh muối và 1 của hành tây. Luộc gà đến khi chín thì vớt ra để ráo. Nước luộc gà để lại làm nước súp. – Nấu cơm: Gạo vo sạch và ngâm nước khoảng 15 phút, rồi vớt ra để ráo nước. Trộn đều gạo với nửa muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê bột nghệ. Đun nóng nửa muỗng canh dầu ăn, cho thêm tỏi và hành băm nhuyễn vào phi thơm. Kế đến cho gạo đã trộn bột nghệ vào rang. Sau khi rang thì cho gạo vào nồi, nấu chín cùng nước luộc gà và 2 cây sả đập dập. – Cách làm nước mắm cơm gà Phú Yên: Nước chấm chính là bí quyết làm nên sự hấp dẫn và khác biệt của món cơm gà Phú Yên. Nước chấm được pha chế như sau: giã nhuyễn 2 trái ớt, 2 của ...

Du lịch Phú Yên – Xứ “nẫu” đầy thi vị Nằm trên dải đất duyên hải Nam Trung Bộ, Phú Yên được xem là một trong những nơi có phong cảnh thiên nhiên “sơn thủy hữu tình” với nhiều thắng cảnh kỳ thú, độc đáo và hấp dẫn. Sự đa dạng về địa hình, cảnh quan từ núi rừng, cao nguyên đến đồng bằng, biển đảo, sông hồ, đầm vịnh,…đã tạo nên ở đây nhiều hệ sinh thái khác nhau và có những nét đặc trưng riêng. Gành Đá Đĩa – Phú Yên Bên cạnh đó, du lịch Phú Yên còn hấp dẫn bởi bề dày lịch sử và văn hóa, có vị thế quan trọng trong suốt diễn trình lịch sử của dân tộc. Nét đặc sắc văn hóa Phú Yên là sự đan xen, giao thoa của nhiều nền văn hóa, nhiều vùng văn hóa. Bên cạnh đó, ấm thực cũng là một trong những yếu tố quan trọng làm nên sức hút của tour Phú Yên. Tất cả tạo một Phú Yên tuyệt đẹp, hứa hẹn là điểm dừng chân không thể bỏ qua trên hành trình du lịch của bất cứ ai. Ăn đặc sản gì khi du lịch Phú Yên? 1. Bánh bèo chén Bánh bèo là món đã nổi tiếng khắp miền Trung, thế nhưng bánh bèo chén ở Phú Yên vẫn có một hương vị riêng rất cuốn hút. Vì vậy, khi du lịch Phú Yên bạn chắc chắn không nên bỏ qua món ăn này. Nếu bánh bèo Huế thơm ngậy vị tôm ăn kèm với nước chấm cay ngọt thì bánh bèo Phú Yên lại có hương thơm ngọt của nhân chà bông rắc cùng mỡ hành và chấm với nước chấm chua ngọt. Mỗi chiếc bánh được đặt gọn trong một cái chén nhỏ càng làm tăng thêm cơn thèm, khiến bạn chỉ muốn ăn ngay và luôn. Bánh bèo chén Phú Yên 2. Cá ngừ đại dương Cá ngừ đại dương ở Phú Yên được biết đến nhiều nhất với món mắt cá ngừ. Mắt cá sau khi làm sạch được tẩm ướp gia vị rồi cho vào một chiếc hũ nhỏ để làm chín. Điểm đặc biệt trong món ăn này là mắt cá được hầm cùng một số vị thuốc bắc như táo tàu, kỷ tử, thêm rau củ… Hương vị của mắt cá nhờ đó mà trở nên ngọt thanh dễ chịu hơn sẽ mang đến cho người thưởng thức cảm giác thanh mát nhưng vẫn thật đậm đà.  Ngoài ra, các bạn cũng có thể chọn thêm các món ăn khác từ cá ngừ đều rất ngon và hấp dẫn như bao tử cá ngừ hầm tiêu xanh hoặc làm gỏi chua, thịt cá ngừ sống Wasabi, cháo cá ngừ… 3. Bò một nắng Thịt bò một nắng là một đặc sản quen thuộc của mọi tour du lich Phu Yen. Loại thịt được dùng cho món bò thơm ngon này là loại bò được chăn ...

Phú Yên một tỉnh ven biển thuộc vùng Duyên Hải Nam Trung Bộ, Phú Yên xinh đẹp giữa đất trời thiên nhiên rộng lớn, với khung cảnh yên bình lặng lẽ giữa những mùa nắng gió của miền Trung. Nhưng cũng có một Phú Yên đẹp xinh khiến du khách say đắm quên lối về khi lạc vào thiên đường các món ăn đặc sản Phú Yên đa dạng, phong phú, nổi tiếng mà du khách đi du lịch Phú Yên chỉ cảm nhận khi lần đầu tiên đặt chân tới vùng đất xứ Nẫu này. 10 món đặc sản không thể bỏ qua trong chuyến du lịch Phú Yên 10 món đặc sản không thể bỏ qua trong chuyến du lịch Phú Yên Phú Yên không chỉ có những cảnh quan thiên nhiên đẹp mà còn khiến cho bất kỳ du khách đi tour Phú Yên nào tới đây cũng ghiền và say đắm top 10 món đặc sản Phú Yên ngon không thể bỏ lỡ. Cơm gà Phú Yên Những hạt cơm được nấu với nước luộc gà, cho thêm một ít nghệ xay tạo thành màu vàng bắt mắt, hấp dẫn người nhìn. Cơm gà mang điểm riêng biệt với hạt cơm dẻo ăn cùng thịt gà đã được xé nhỏ hoặc có thể để nguyên đùi gà ăn cùng rau răm, dưa muối…Điều đặc biệt nhất là cơm sẽ ăn kèm với nước súp, nước chấm vô cùng đặc biệt. Sự khéo léo tỉ mỉ của người đầu bếp đã tạo nên một hương vị riêng khiến người ăn không thể quên. Bánh canh hẹ Bánh canh hẹ là món ăn được làm từ những nguyên liệu đơn giản như chả cá, bánh canh, trứng cút,… Bánh canh được làm từ bột gạo tương tự như cọng bún nhưng nó có phần to hơn, dẻo dai hơn. Đặc biệt phần nước được nấu từ các con cá nhỏ nên có vị ngọt thanh, tô bánh canh được phủ đẹp mắt bởi màu xanh của lá hẹ, vì vậy đây là món ăn bình dân và khá phổ biến tại Phú Yên. Được xem là món ăn đặc sản mà bạn không thể bỏ qua khi có dịp ghé tới đây nha. Chả cá Phú Yên Với vùng biển thiên nhiên đã mang lại nhiều loại cá tươi, vì vậy người dân đã chế biến ra món chả cá. Chả cá được chế biến từ nhiều loại cá khác nhau như cá ngừ, cá thu. Có thể nấu chả cá theo các kiểu hấp, chiên. Phù hợp cho từng sở thích của người ăn. Món chả cá này du khách đi du lịch Phú Yên có thể mua về làm quà, dùng trong bữa cơm hàng ngày như một món ăn ngon. Cá ngừ đại dương Phú Yên nằm tại vùng bờ biển trù phú , nên có nhiều món hải sản tươi ngon, trong đó không thể thiếu món mắt cá ngừ đại dương – một món đặc ...

Bánh canh hẹ Phú Yên là đặc sản nổi tiếng của xứ Nẫu được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị đậm đà. Do đó, nếu có dịp ghé thăm mảnh đất Phú Yên thơ mộng, bạn đừng bỏ qua món ăn ngon hấp dẫn này nhé! Giới thiệu về bánh canh hẹ Phú Yên Bánh canh hẹ là món ăn nổi tiếng của các tỉnh miền Trung và nó được xem là đặc sản Phú Yên được rất nhiều người biết tới. Một tô canh hẹ đầy đủ sẽ khiến du khách cảm thấy ấm lòng khi được thưởng thức. Bởi hương vị của nó rất đậm đà và ngon miệng. Đặc biệt, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được hương vị quê nhà phảng phất trong đó. Rất nhiều du khách khi tới Phú Yên du lịch đều không thể cưỡng lại sức hấp dẫn của món ăn độc đáo và dân dã này. Bánh canh hẹ chỉ nhìn đã thấy hấp dẫn   Điều gì khiến bánh canh hẹ trở nên hấp dẫn đến vậy? Tuy không phải là sơn hào hải vị nhưng bánh canh hẹ Phú Yên lại là món ăn dân dã chứa đậm tình quê mà người miền Trung gửi gắm trong đó. Món ăn này có ở rất nhiều địa phương và mỗi một nơi sẽ có cách chế biến khác nhau. Tuy nhiên, bánh canh hẹ ở Phú Yên lại có một hương vị và màu sắc đặc biệt nhất. Các tín đồ thích ăn hẹ sẽ có một tô bánh canh cực ngon khi ghé thăm Phú Yên thưởng thức ẩm thực   Từ nguyên liệu làm bánh cho tới cách chế biến nước dùng đều rất đặc biệt.Sợi bánh canh giống như bánh canh bột lọc và chả cá thì được làm từ nhiều loại cá khác nhau. Nào là cá cờ, cá nhồng hay cá chỉ vàng, cá thu…Tất cả đều góp phần tạo nên sức hút rất lớn rất cho món bánh canh hẹ ở Phú Yên. Món ăn này là đặc sản nổi tiếng của xứ Nẫu   Hương vị của món ăn này rất khác so với các vùng miền khác. Cảm giác khi được thưởng thức sẽ khiến bạn ăn một lần mà nhớ mãi không thôi. Nó đậm đà và thơm nồng đúng chuẩn vị canh hẹ. Điều tạo nên điểm đặc biệt cho món ăn này đó chính là hương vị nồng đượm của hẹ. Đây chính là điểm nhấn giúp cho du khách cảm nhận được sự khác biệt của canh hẹ Phú Yên với các nơi khác. Bánh canh hẹ ăn với chả cá rất ngon và đậm đà   Món ăn này được ví như một bức tranh ẩm thực vô cùng đẹp mắt mà người dân Phú Yên đã gửi gắm trong đó. Ở đó có chứa hương vị quê nhà với màu xanh mướt mắt của hẹ cùng màu vàng rộm của cá. Pha lẫn vào đó là màu trắng ...

Bạn đang chuẩn bị đi du lịch Phú Yên nhưng không biết nên chuẩn bị gì? Hãy cùng tìm hiểu bài tổng hợp kinh nghiệm du lịch Phú Yên chi tiết cho người mới. Bài viết dưới đây chúng mình chia sẻ đến bạn tất tần tật những thông tin cần thiết để giúp cho chuyến du lịch Phú Yên của bạn được trọn vẹn hơn. Lấy giấy bút ra và ghi chú lại ngay thôi nào. 1. Giới thiệu về Phú Yên Giới thiệu về Phú Yên Phú Yên là một tỉnh ven biển Nam Trung bộ, tuy là một tỉnh nhiều nắng gió nhưng lại được thiên nhiên ưu ái ban tặng cho rất nhiều phong cảnh đẹp đẽ, hùng vĩ làm bạn khó có thể quên được nếu 1 lần ghé thăm. Ngoài ra, Phú Yên còn được biết đến là nơi có bề dày văn hóa và lịch sử lâu đời, phong phú và vô cùng quan trọng trong hành trình dài lịch sử của đất nước. 2. Các địa điểm du lịch Phú Yên lý tưởng, nổi tiếng Ghềnh Đá Đĩa Ghềnh Đá Đĩa Nằm ở xã An Ninh Đông, huyện Tuy An, Phú Yên, ghềnh đá dĩa nổi tiếng với những hòn đá lớn nhỏ nằm chồng lên nhau trong rất đẹp mắt cùng cảnh quan thiên nhiên thơ mộng, yên bình. Đây là địa điểm được rất nhiều du khách tìm đến check-in, nếu có cơ hội bạn hãy thử đến đây một lần để trải nghiệm. Nhà thờ Mằng Lăng Nhà thờ Mằng Lăng Ngôi nhà thờ Công giáo có tuổi thọ lâu đời nằm ở xã An Thạch, huyện Tuy An, Phú Yên được xây dựng vào những năm 90 của thế kỷ 19. Với khuôn viên rộng hơn 5000m2 với lối kiến trúc cổ điển Gothic cùng không gian yên bình, thoáng đãng. Nhà thờ Mằng Lăng là nơi mà bạn nên đến thăm quan nếu có dịp ghé Phú Yên. Bãi biển Tuy Hoà Bãi biển Tuy Hòa Tọa lạc tại trung tâm thành phố Tuy Hoà, bãi biển xanh ngắt cùng những con sóng dập dìu lãng mạn của cảnh biển miền Trung. Đến với bãi biển Tuy Hoà mọi muộn phiền trong cuộc sống như được gạt bỏ chỉ còn sự thư giãn thoải mái vô tận. Tại đây có các trò chơi biển như lướt sóng, lặn ngắm san hô,… và các món hải sản độc đáo như cá, tôm, nhum biển,… 3. Khám phá văn hoá ẩm thực của Phú Yên Ngoài các hoạt động vui chơi giải trí, thì ăn uống là một phần không thể thiếu. Phú Yên có vô số những món ăn đặc biệt là hải sản mà bạn khó có thể tìm được ở những nơi khác. Gỏi cá mai Gỏi cá mai Cá mai có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau nhưng phổ biến nhất là gỏi cá mai. Cá mai sau khi phi lê để loại bỏ phần ...

Ai đã từng đến Phú Yên hẳn không quên món đặc sản cá mương nướng. Đây chỉ là những con cá nhỏ bình dị nơi sông suối, nhưng khi nướng lên, cá mương lại trở thành món vô cùng hấp dẫn. Những năm gần đây, Phú Yên bắt đầu đón tiếp nhiều khách du lịch nhờ những địa danh nổi tiếng như ghềnh Đá Đĩa, mũi Đại Lãnh, tháp Nhạn… Nhưng khách du lịch lại nhớ nhất về Phú Yên thông qua ẩm thực với những món ăn độc đáo mà bình dị như bánh canh hẹ, bánh bèo, chả cá, chè mít đát, cá mương… Cá mương nướng chín vàng giòn, đặc sản nổi tiếng của vùng đất Phú Yên mà du khách khó có thể bỏ qua – Ảnh: Sưu tầm Trong những món ăn kể trên, khó ai có thể quên được cái giòn tan, vị đậm đà cay cay của món cá mương cuốn bánh tráng. Món ăn đơn giản với một ít cá nướng vàng giòn, thêm một ít bún tươi, rau sống, bánh tráng cuốn là bạn đã có một món ăn với hương vị thơm ngon khó cưỡng. Cá mương – Ảnh: Sưu tầm Giống như các loại cá nước ngọt khác như cá bống cát, cá trắng… cá mương có hình dáng thon dài, to bằng ngón tay người lớn, thường sống thành từng đàn trong các dòng sông, con suối ở vùng đất này. Tuy nhiên, theo người dân Phú Yên thì chỉ có cá mương được đánh bắt ở sông Ngân Sơn mới cho thịt ngọt, thơm và dai. Điều đó không ngạc nhiên khi cá mương sông Ngân Sơn được xếp ngang hàng với sò huyết đầm Ô Loan (một đặc sản nổi tiếng khắp cả nước). Ngoài hương vị, giai đoạn nướng cá cũng là một trải nghiệm thú vị – Ảnh: Sưu tầm Chuẩn bị đơn giản, nhưng vị ngon khó lường – Ảnh: Sưu tầm Cá mương bắt lên còn tươi ngon được rửa sạch rồi cho lên nướng (hoặc chiên vàng giòn) chín trên bếp than hồng. Khi nướng cá được trở luôn tay để lớp vẩy bên ngoài chín vàng giòn mà không bị cháy đen. Khi cá tỏa mùi thơm hấp dẫn là bạn có thể gắp ra đĩa và thưởng thức. Cá tỏa mùi thơm, ăn vào giòn rụm – Ảnh: Sưu tầm   Có nhiều cách để ăn cá mương, bạn có thể ăn kèm cá mương với nước mắm và cơm trắng. Nhưng ngon nhất là phải cuốn bánh tráng với các loại rau sống như: xà lách, dưa leo, húng thơm; húng lủi, giá, tía tô, húng quế… cùng chén nước mắm với vị cay xé lưỡi của loại ớt hiểm đặc trưng ở vùng đất này. Trong những buổi chiều lộng gió ở đây, ngồi bên bếp than hồng luôn tay trở những mẻ cá nướng chín vàng rồi thưởng thức thì không còn gì bằng. Theo báo ...

Món ăn ngon đặc sản ở Phú Yên cực hấp dẫn 1. Món ăn đặc sản nổi tiếng ở Phú Yên – Bò một nắng 2. Món ăn đặc sản nổi tiếng ở Phú Yên -Mắt cá ngừ đại dương 3. Món ăn đặc sản nổi tiếng ở Phú Yên -Bánh canh hẹ 4. Món ăn đặc sản nổi tiếng ở Phú Yên – Thịt ngâm nước mắm 5. Món ăn đặc sản nổi tiếng ở Phú Yên – Hải sản khô 6. Món ăn đặc sản nổi tiếng ở Phú Yên – Cháo hàu 7. Món ăn đặc sản nổi tiếng ở Phú Yên – Bánh hỏi lòng heo Hòa Đa  8. Món ăn đặc sản nổi tiếng ở Phú Yên – Sò huyết đầm Ô Loan  9. Món ăn đặc sản nổi tiếng ở Phú Yên – Gỏi cá mai  10. Món ăn đặc sản nổi tiếng ở Phú Yên – Cá nục hấp Bài viết liên quan Sau đây sẽ là danh sách các món ăn ngon ở Phú Yên và đặc sản nổi tiếng Phú Yên cho bạn thưởng thức khi tới Phú Yên du lịch. Phú Yên là một tỉnh vùng biển nên ngoài các món ăn từ thịt heo, thịt bò, thịt gà ra thì hải sản cũng được coi như món đặc sản hấp dẫn không thể bỏ qua. Món ăn ngon đặc sản ở Phú Yên cực hấp dẫn Xem thêm một số thông tin về du lịch Phú Yên: Kinh nghiệm du lịch Phú Yên 2020 Khách sạn ở Tuy Hòa đẹp, tiện nghi, giá tốt Những địa điểm du lịch nổi tiếng ở Phú Yên 1. Món ăn đặc sản nổi tiếng ở Phú Yên – Bò một nắng Đặc sản bò một nắng Phú Yên Đặc sản ngon nổi tiếng Phú Yên đầu tiên phải kể đến đó chính là bò một nắng vừa thơm vừa ngọt thịt lại có thể mang về làm quà. Để làm ra món ăn này, người ta phải chọn những phần thịt đùi và thịt thăn của con bò ngon sau đó tẩm ướp nhiều loại gia vị khác nhau cho vừa vặn mới đem phơi 1 ngày. Do chỉ phơi trong 1 ngày nên thịt bò chưa được chín, khi ăn người ta sẽ cần phải nướng bò một nắng trên than hồng để thịt bò chín sau đó ăn kèm với rau thơm, chuối xanh thái lát. Một số quán phục vụ món bò 1 nắng còn có thêm loại gia vị muối kiến vàng đặc trưng của người dân tộc để làm dậy lên hương vị thơm ngon đúng điệu của bò một nắng, khiến ai ăn cũng đều vô cùng yêu thích. 2. Món ăn đặc sản nổi tiếng ở Phú Yên -Mắt cá ngừ đại dương Đặc sản mắt cá ngừ đại dương Phú Yên Một món ăn đặc sản Phú Yên nữa mà du khách tới Phú Yên không thể không thưởng thức đó chính là mắt cá ...

Bãi biển Tuy Hoà xinh đẹp, nắng gió yên bình nhưng cũng có một Tuy Hoà khiến du khách say đắm quên lối về khi lạc vào xứ sở đặc sản món ngon Tuy Hoà Phú Yên mà chỉ cần cảm nhận từ những giây phút đầu tiên đã có thể khiến bạn nhớ mãi. Hãy để VNTRIP.VN “ghi lại” cho bạn những đặc sản tuyệt vời này nhé! Nội dung chính 1. Đặc sản bò tơ Phú Yên – Bò tơ Dì Mai 2. Vivu Cá Ngừ Đại Dương- Ba Lạng Rưỡi 3. Bánh canh hẹ 4. Bánh xèo kiểu miền Trung 5. Bánh bèo 6. Bánh hỏi lòng heo 7. Bún Sứa 8. Mắt cá ngừ đại dương 9. Cá nục hấp 10. Gỏi cá mai 11. Sò huyết đầm Ô Loan 12. Chả dông 13. Cơm gà 14. Bò một nắng 15. Cốm nếp Phong Hậu 16. Kem trộn 1. Đặc sản bò tơ Phú Yên – Bò tơ Dì Mai Địa chỉ: Tiệm ăn Dì Mai – Má Ruột Bò Ba Lạng Rưỡi, 350 Trần Hưng Đạo, Phường 6, TP Tuy Hòa, Tỉnh Phú Yên Số điện thoại: 081 222 3542 Giờ mở cửa:  06:00 – 10:00: Bánh hỏi lòng heo Dì Mai / 10:00 – 22:00: Tất cả các món về Bò Khoảng giá: từ 25K đến 55K/người (Bánh hỏi lòng heo) / từ 40K đến 160K/món (Các món bò) Đặc sản bò tơ là một trong những món ngon nổi tiếng của vùng đất hoa vàng cỏ xanh mà du khách nhất định phải thử. Bò được chăn thả tự nhiên nên thịt bò rất chắc, thơm và đậm vị tươi ngon ngọt. Đến Phú Yên du khách chỉ cần ghé quán Dì Mai – đây là quán bò xịn sò nhất Phú Yên chuyên tất cả các món về bò tơ với thực đơn lên đến hơn 40 món ngon hảo hạng. Vedette của quán chính là món bò tơ nướng tảng, thịt bò tươi đỏ mọng được ướp với hỗn hợp ớt tươi và gia vị. Thịt nướng trên bếp ga chuyên dụng nên thịt không hề bị khô  hay dai mà vẫn giữ nguyên vị ngọt mọng nước, chấm cùng tứ đại mĩ vị nước chấm ngon hết nấc. Bò nướng tảng trên bếp ga chuyên dụng (Ảnh: Dì Mai) Chỉ riêng về món gỏi thôi cũng có rất nhiều lựa chọn như gỏi bò bóp thấu, gỏi bò diếp cá, bò tái chanh hay lá xách xóc mật đều cực bén mồi nha. Ai thuộc team thích ăn cay thì đừng bỏ qua món bò sốt cay, sườn que súp cay và xí quách cay khổng lồ của quán Dì Mai nhé. Món gỏi bò tái chanh, bò sốt cay, phá lấu và xí quách cay khổng lồ (ảnh Dì Mai) Đặc biệt hơn cả tại Dì Mai vào buổi sáng có bán bánh hỏi lòng heo – đây cũng là một đặc sản không thể bỏ qua khi đặt ...

Xứ “hoa vàng cỏ xanh” Phú Yên được mẹ thiên nhiên ưu ái ban tặng cho một vẻ đẹp hoang sơ với nhiều cảnh quan tự nhiên yên bình và tươi đẹp như: Ghềnh Đá Đĩa, Bãi Xép, Bãi Môn, Mũi Điện Đại Lãnh, Vịnh Xuân Đài,… Về với miền đất mộc mạc và êm đềm này, bạn không chỉ được chiêm ngưỡng quang cảnh bình yên, hiền hòa mà còn được khám phá những món ăn đặc sản địa phương vô cùng hấp dẫn. Đặc biệt, có một đặc sản “ăn rồi nhớ mãi không quên” đó là món chè mít đát mát lạnh, ngọt lịm. Chè mít đát Phú Yên – món ăn đặc sản nổi tiếng (Ảnh: Sưu tầm) Chè mít đát là một món chè trái cây có tác dụng giải nhiệt, làm dịu mát trong những ngày hè nóng nực. Nguyên liệu chính để làm nên một bát chè mít đát ngon, bổ dưỡng là hạt đát và mít. Bên cạnh đó còn có thể có thêm các nguyên liệu khác như dứa, dừa, đường phèn tùy vào sở thích của mỗi người. Nguyên liệu tưởng chừng như đơn giản nhưng chè mít đát Phú Yên lại được lòng rất nhiều du khách khi đến với vùng đất này. Nguyên liệu chính của món chè là hạt đát và mít (Ảnh: Sưu tầm) Hạt đát (một số nơi gọi là hạt đác) là một loại hạt quen thuộc của người dân miền Trung. Hạt đát lấy từ quả đát – một loại quả rừng gần giống như quả dừa nhưng nhỏ hơn, chỉ có ở vùng Nha Trang và Phú Yên. Hạt đát có màu trắng đục, khi ăn dẻo, giòn, có vị thanh mát, có công dụng rất lớn trong việc giúp ngăn ngừa loãng xương, điều trị viêm khớp, tốt cho tim mạch và tiêu hóa,… Hạt đát – một loại hạt đặc trưng của Nha Trang và Phú Yên (Ảnh: Sưu tầm) Quả đát sau khi hái về được tách vỏ lấy hạt đát bên trong và làm sạch rồi đem luộc chín. Sau đó rửa sạch lại với nước lạnh, ngâm hạt đát và đường phèn khoảng 30 phút. Đun hỗn hợp hạt đát cùng với đường và nước dưới lửa nhỏ vừa phải để đường ngấm vào hạt. (Ảnh: Sưu tầm) Chè hạt đát sau khi được nấu chín thì để nguội. Cho chè ra từng bát, ly, sau đó cho thêm các nguyên liệu sợi mít chín đã được xé, dứa thái mỏng, đá lạnh là bạn có thể thưởng thức món chè mít đát thanh mát rồi. (Ảnh: Sưu tầm) Chè mít đát ngọt theo kiểu thanh mát nên ăn không hề ngán. Vị ngọt nhè nhẹ của đường cùng với vị bùi bùi, béo béo của hạt đát, mùi thơm của mít và dứa tạo nên một chè giải nhiệt ngon ngọt tuyệt vời, “ăn một lần nhớ mãi không quên”. Chè mít đát có vị thanh mát ...

Nhiều mem hỏi Cuồng Du Lịch t rằng có nên đi du lịch Phú Yên không? Và câu trả lời là nên đi nha bạn. Du lịch Phú Yên nay đẹp lắm, lại có nhiều món ăn ngon nữa. Nếu các bạn thắc mắc du lịch Phú yên có gì vui thì xem video tổng hợp các địa điểm du lịch Phú Yên đẹp trên kênh nha. Còn trong bài này  Cuồng Du Lịch  sẽ chia sẽ với bạn những món đặc sản Phú Yên nhất định phải thử và top 10 nhà hàng Phú Yên nổi tiếng ngon bổ giá mềm nha. Giờ thì mời bạn cùng khám phá ẩm thực Phú Yên thôi nào! ĐẶC SẢN PHÚ YÊN 1.Sò huyết Đầm Ô Loan Đặc sản Phú Yên đầu tiên phải kể đến sò huyết đầm Ô Loan nha! Phải công nhận rằng nếu ăn từng qua món đặc sản Phú Yên này sẽ mãi tương tư bời thịt sò huyết đầm Ô Loan có vị ngọt bùi tự nhiên, con sò thì to, thịt màu đỏ tươi mà lại có quanh năm. Sò huyết đầm Ô Loan có nhiều cách chế biến như hấp, nấu cháu nhưng ngon nhất là nướng hoặc xào me. Nếu có dịp đi du lịch Phú Yên nhớ thử qua món đặc sản nổi tiếng này nha bạn Địa chỉ ăn sò huyết đầm Ô Loan ngon nhất Phú Yên  Quán Tuấn – Đầm Ô Loan – Tuy An, Phú Yên Quán Chúc Xíu – Bạch Đằng, 3, Tuy Hòa, Phú Yên Quán Hải Sản Cây Phượng – Bạch Đằng, 3, Tuy Hòa, Phú Yên >>>Xem thêm 10 Địa Điểm Du Lịch PHÚ YÊN Ngon – Bổ – Rẻ | ĐI ĐÂU Ở PHÚ YÊN 2. Ghẹ sông Cầu Đặc sản Phú Yên tiếp theo nhất định phải thử là ghẹ sông Cầu. Không biết vì sao nhưng ghẹ sông Cầu lại chắt thịt, có vị ngọt thanh tự nhiên và ngon hơn ghẹ ở vùng khác. Món đặc sản Phú Quốc ngon này thường được rang muối, nướng mọi, nấu cháo nấu lẩu nhưng theo Cuồng Du Lịch  thì ngon nhất là hấp nha. Chỉ bạn cách phân biệt ghẹ sông Cầu là con nhỏ bằng nắm tay, thân có màu xanh thẫm riêng càng và yếm có đốm trắng nha. Địa chỉ ăn ghẹ sông Cầu ngon ở Phú Yên  Quán Bồng Bềnh – Địa chỉ: Cầu Mới Xuân Bình, Sông Cầu, Phú Yên. Bè hải sản Út Uyên – Địa chỉ: Bờ Kè Diêm Trường, xã Xuân Bình, Sông Cầu, Phú Yên Quán Thằng Bườm – Địa chỉ: Bờ kè cầu Tam Giang (cách 3m), Sông Cầu, Phú Yên. 3. Dê núi Chóp Dài Đặc sản Phú Yên không chỉ có hải sản mà còn có thịt dê nữa nha, mà nổi tiếng nhất là dê núi Chóp Dài. Bạn biết không, núi Chóp Dài còn gọi là ngọn núi sét đánh vì trên núi có hệ thống phát thanh truyền ...

Sau khi chế biến phần thịt để xuất khẩu, mắt cá ngừ đại dương được bán lại các nhà hàng, từ đó món "đèn pha đại dương" ra đời gây thương nhớ cho thực khách một lần nếm qua.

Xứ Nẫu Phú Yên có một món ngon đặc sản hiếm có mà ít du khách biết đến. Đó chính là món bún bắp ở xã An Dân, huyện Tuy An, có sợi bún dẻo dai, vàng tươi óng ánh.