Những đặc sản mua về làm quà hút khách du lịch ở Phú Yên

Thật khó để chọn đặc sản Phú Yên mang về làm quà khi kết thúc chuyến đi xứ hoa vàng trên cỏ xanh! Nếu bạn chưa biết chọn món quà nào thì hãy tham khảo gợi ý sau nhé!

• Cá ngừ đại dương
• Rượu quán đế
• Nước mắm Gành Đỏ
• Bò khô một nắng
• Bánh tráng Hòa Đa
• Khô mép cá ngừ đại dương

Cá ngừ đại dương

Dọc theo các tỉnh miền Trung, bạn dễ dàng tìm được những con cá ngừ đại dương được các ngư dân đánh bắt. Thế nhưng để được thưởng thức cá ngừ đặc sản nổi tiếng thì nhất định phải đến Phú Yên.
Cá ngừ là một loại thực phẩm bổ dưỡng và dùng để chế biến thành rất nhiều món ngon khác nhau. Thịt cá ngừ mềm, dai dai, ngọt và thơm mà không hề có mùi hôi, tanh, mặn mặn muối biển như nhiều loại cá khác. Thịt và mắt cá ngừ đại dương khoảng từ 130.000 đồng/kg.

Rượu quán đế

Đặc sản Phú Yên sẽ không thể thiếu rượu quán đế. Trong đó bao gồm nhiều loại khác nhau như: rượu cá ngựa, rượu ngâm thuốc bắc, rượu sâm, rượu trắng… đã từng là sản vật để cung tiến vua chúa. Đây là loại rượu hảo hạng chinh phục ngay cả những người sành rượu khó tính nhất. Rượu có nồng độ cao nên khi nhâm nhi thưởng thức cùng với món ăn đặc sản khác của Phú Yên thì bạn cũng cần phải lưu ý.

Nước mắm Gành Đỏ

Nước mắm Gành Đỏ nổi tiếng gần xa với hương vị đậm đà không thể lẫn với bất kỳ loại nước mắm nào khác. Loại nước mắm này được làm từ những con cá cơm tươi ngon được ủ với muối tinh khiết. Phương pháp sản xuất hoàn toàn thủ công và theo bí truyền riêng. Mỗi giọt nước mắm Gành Đỏ như làm tăng thêm hương vị của món ăn hơn rất nhiều.

Bò khô một nắng

Khi nhắc tới món bò một nắng chắc người ta sẽ nhớ ngay tới một món ăn đặc sản của Phú Yên, nơi có những đàn bò được thả rông trên những đồng cỏ dọc triền núi. Vì bò được chăn thả trong tự nhiên nên thịt rất chắc và thơm ngon khác hẳn với món bò khô mà bạn đã từng ăn trước đó. Khi thưởng thức chấm cùng chút muối kiến vàng thì quả là hoàn hảo. Đặc sản bò một nắng rất thích hợp để làm quà biếu hay quà tặng người thân và bạn bè sau một chuyến du lịch Phú Yên dài ngày. Ở đây bò một nắng được bán với giá từ 300.000-350.000 đồng/0.5kg.

Bánh tráng Hòa Đa

Miếng bánh tráng Hòa Đa vừa vặn, không quá mỏng mà cũng chẳng quá dày. Chất bánh dẻo được sử dụng để gói nem hoặc ăn cùng món cuốn. Ngoài bánh tráng cuốn thì khi về Hòa Đa bạn còn thấy món bánh tráng nướng. Bánh tráng nướng giòn, thơm và là món ăn vặt rất được yêu thích.

Khô mép cá ngừ đại dương

Cá ngừ dại dương còn được người dân Phú Yên sơ chế, chế biến bằng cách sấy khô nhưng vẫn đảm bảo giữ gần như trọn vẹn hương vị thơm ngon, dẻo và dai của cá. Khi ngồi nhâm nhi chút rượu Quán Đế với món ăn này thì thật không còn gì bằng. Đây cũng là một món ăn đặc sản khô Phú Yên nức tiếng mà bạn có thể mua về làm quà.

Nguồn: Tổng hợp

Đăng bởi: Trần Mạnh Duy