Nếu có dịp du lịch ở thành phố biển Phú Yên ngoài việc vui chơi, tắm biển, bạn không nên bỏ qua những món đặc sản Phú Yên làm quà cho bạn bè, người thân mà Việt Ngon chia sẻ dưới đây nhé!

Chả cá Phú Yên

Chợ Tuy Hoà
Cửa hàng Cô Sáu 189 Trần Phú, Phú Yên
Các cửa hàng đặc sản tại Phú Yên

top 12 món đặc sản phú yên cực ngon và thu hút

Chả cá Phú Yên là một trong những món ăn đặc sản Phú Yên được hầu hết khách du lịch khi đến Phú Yên đều mải miết kiếm tìm để thưởng thức.

Phú Yên là một tỉnh chuyên về khai thác thuỷ hải sản bởi vậy mà khỏi cần bàn về độ tươi ngon của cá dùng để chế biến chả cá Phú Yên. Một khi bạn đã thử qua món này khi du lịch Phú Yên bạn sẽ không thể quên được hương vị của nó.

Bò một nắng Phú Yên

Cửa hàng Diệp Bảo An: đường 30/4, P. Phú Lâm, Tp. Tuy Hòa
Cửa hàng bò một nắng Hà Trung: 120 Hùng Vương, P.6, Tp. Tuy Hòa
Cửa hàng Phú An Nam: 239 Lê Duẩn , P7, Tuy Hoà

Là một trong số ít những nơi có món bò một nắng, bò một nắng Phú Yên được chọn lọc kỹ càng từ những con bò có sức khoẻ tốt nhất, cắt lấy phần thịt bắp đùi, thịt thăn, sấy khô 30%, sau đó phơi sương rồi mới đem đi đóng gói bảo quản.

Trước khi thưởng thức thì bạn phải nướng sơ lại một lần cho thịt bò chín vàng, sau đó chấm với một loại đồ chấm đặc sản Phú Yên là món muối kiến vàng. Bạn nên mua món này về làm quà hoặc để nhâm nhi cùng anh em vào cuối ngày.

Bánh phu thê Phú Yên

Đặc sản Phú Yên: 4 Phạm Hồng Thái, Phường 4, TP. Tuy Hòa, tỉnh Phú Yên

Bánh phu thê là một loại bánh cổ truyền của dân tộc được dùng trong các dịp lễ cưới hỏi. Bánh phu thê còn có cái tên khác là bánh xu xuê, bánh được làm từ nguyên liệu chính là bột lọc, lá dứa và đậu xanh.

Khi ăn bánh phu thê bạn sẽ trải nghiệm được độ dẻo ngon của vỏ bánh cùng với độ sần sật của dừa non, nhân bánh được làm bằng đậu xanh béo thơm tạo nên một sự kết hợp hòa quyện khi ăn

Đặc sản Phú Yên – Cháo hàu

Quán cháo hàu 373 – 373 Nguyễn Huệ, Phường 5, Tuy Hòa, Phú Yên
Quán cháo hàu – 363 Lê Lợi, Phường 5, Tuy Hòa, Phú Yên

Một đặc sản của vùng này mang có phần hướng đường phố không thể không nói đến đó là cháo hàu. Phần cháo được nấu thơm phức, thanh thanh. Phần hàu được chọn kỹ càng, kết hợp cùng cháo tạo độ béo ngậy.

Món cháo hàu còn vô cùng bổ dưỡng đối với sức khỏe của con người. Cháo sánh mịn, bên trên rắc hành hoa tạo sắc màu hấp dẫn và tăng thêm độ thơm cho bát cháo.

Bánh tráng Hoà Đa

Siêu thị đặc sản Phú Yên số 1: 307 Lê Duẩn, Phường 7, TP. Tuy Hòa, tỉnh Phú Yên
Siêu thị đặc sản Phú Yên số 2: Lê Duẩn, Phường An Phú, TP. Tuy Hòa, tỉnh Phú Yên

Phú Yên được biết tới như một thủ phủ của bánh tráng, rất nhiều địa phương trong tỉnh Phú Yên chọn việc làm bánh tráng là nghề chính để mưu sinh.

Với bí quyết gia truyền cộng thêm vào đó là kinh nghiệm sau nhiều năm làm bánh nên sản phẩm của Phú Yên ngon, khác biệt, đáp ứng được nhu cầu của người tiêu dùng, đặc biệt nhất trong số đó là bánh tráng Hoà Đa.

Chả ram tôm đất – Đặc sản Phú Yên

Không giống các loại chả ram khác vốn là sự kết hợp của rất nhiều loại nguyên liệu: thịt, tôm, bún khô, cà rốt, khoai tây, nấm mèo…

Thì chả ram tôm đất lại hết sức giản dị, chỉ cần có bánh tráng mỏng, tôm đất và thịt ba chỉ. Tuy nhiên cũng bởi vậy mà miếng chả đặc biệt vị ngon, ngọt của TÔM ĐẤT chứ không phải bất kì vị nào khác.

Cà phê Phú Yên

Cafe Huy Tùng: 123 Nguyễn Trãi, Phường 5, TP. Tuy Hòa, tỉnh Phú Yên
Cafe Hương Hương: Thôn Liên Trì 1, Xã Bình Kiến, TP. Tuy Hòa, tỉnh Phú Yên

Mặc dù được biết tới là thành phố biển tuy nhiên ít ai biết rằng Phú Yên cũng rất nổi danh với các cái tên cà phê thơm ngon. Đây được xem là một trong số những đặc sản được du khách mua làm quà nhiều nhất. Với hương vị đậm đà, cà phê Phú Yên khẳng định sẽ gây ấn tượng cho du khách trong lần uống đầu tiên.

Cốm nếp Phong Hậu

Giá tham khảo: Khoảng 15.000 – 20.000 đồng/ 500gr
Địa điểm tham khảo: Bạn có thể tìm ở những gia đình làm cốm ở Phong Hậu

Món cốm thơm ngon nức tiếng gần xa được làm ra vô cùng giản dị với nguyên liệu nếp, đường, bắp cùng với bàn tay tài tình của người dân tạo nên món cốm vô cùng hấp dẫn.

Cua Huỳnh đế – đặc sản Phú Yên không thể bỏ lỡ

Quán Chúc Xíu – Bạch Đằng, Phường 3, Tuy Hòa, Phú Yên
Nhà hàng Seafood Garden Canary – Mai Xuân Thưởng, Phường 5, Tuy Hòa, Phú Yên
Nhà hàng hải sản Tuấn – An Ninh Đông, Tuy An, Phú Yên

Món đặc sản Phú Yên tiếp theo mà mình muốn giới thiệu cho các bạn đó là cua Huỳnh Đế. Lần đầu thấy nó, bạn sẽ bị ấn tượng với vẻ ngoài đặc biệt của cua Huỳnh Đế.

Phần thịt của nó thì giòn, săn, thơm ngọt và có nhiều giá trị dinh dưỡng. Cua được “biến hóa” thành đa dạng các món ăn khác nhau như: cua rang me, cháo cua Huỳnh đế, cua nướng, bún riêu cua,…

Bánh bèo chén – đặc sản Phú Yên đường phố

Quán bánh bèo chén lề đường – Sông Cầu, Phú Yên
Quán bánh bèo Quán Cũ – 220 Trần Hưng Đạo, Phường 4, Tuy Hòa, Phú Yên
Quán bánh bèo nóng Mũi Yến – Ra Mũi Yến, An Hoà, Tuy An, Phú Yên

Với hương vị đặc trưng, không lẫn với các tỉnh thành khác, món đặc sản Phú Yên – bánh bèo chén này khiến du khách ăn một lần là nhớ mãi bởi hương vị dân dã của nó.

Bánh bèo để trong những chiếc chén nhỏ, bên trên rắc mỡ hành, ruốc và bánh mì giòn. Bánh bèo ẩm mềm, nóng hổi hòa quyện với mùi thơm và béo từ mỡ hành khiến du khách ăn một lần là nghiện luôn.

Xôi bồ câu

Xôi Ngọc Hân – 254 Trần Hưng Đạo, P. 4, Thành Phố Tuy Hòa, Phú Yên
Xôi Chị Nhạn – 5 Lê Thành Phương, Thành Phố Tuy Hòa, Phú Yên
Xôi cô Sáu – 311 Lê Lợi, Thành Phố Tuy Hòa, Phú Yên

Xôi bồ câu mang một phong cách đặc biệt, hương vị hấp dẫn xứng đáng là đặc sản Phú Yên bạn nhất định phải thử một lần trong đời. Phần xôi từ gạo nếp thơm, dẻo nấu cùng với thịt chim được băm nhuyễn.

Đặc sản Phú Yên – Bún mực

Quán Hoàng Linh: 166 Hùng Vương, TP Tuy Hòa.
Quán Đất Phú: 169 Lê Thánh Tôn, TP Tuy Hòa.

Bún mực Phú Yên dùng mực cơm loại nhỏ, ngọt thịt mà không dai quá. Tô bún mực có nước dùng ngọt thanh, mực dai ngon.

Bún mực nấu cùng với dứa và cà chua. Khi ăn kèm rau sống và giá đỗ. Đây là món ăn mang đậm hương vị Phú Yên mà bạn không nên bỏ lỡ đấy!

Qua bài viết vừa rồi mình đã vừa điểm qua những đặc sản Phú Yên ngon nhất. Mong rằng bạn sẽ có một chuyến du lịch Phú Yên đáng nhớ và mua được nhiều loại đặc sản Phú Yên về làm quà nhé.

Đăng bởi: Kì Kì