Đặc Sản Phú Yên

16 món ngon đặc sản ở Phú Yên kèm địa chỉ ăn uống ngon – bổ – rẻ

Bãi biển Tuy Hoà xinh đẹp, nắng gió yên bình nhưng cũng có một Tuy Hoà khiến du khách say đắm quên lối về khi lạc vào xứ sở đặc sản món ngon Tuy Hoà Phú Yên mà chỉ cần cảm nhận từ những giây phút đầu tiên đã có thể khiến bạn nhớ mãi. Hãy để VNTRIP.VN “ghi lại” cho bạn những đặc sản tuyệt vời này nhé!

Nội dung chính

1. Đặc sản bò tơ Phú Yên – Bò tơ Dì Mai

  • Địa chỉ: Tiệm ăn Dì Mai – Má Ruột Bò Ba Lạng Rưỡi, 350 Trần Hưng Đạo, Phường 6, TP Tuy Hòa, Tỉnh Phú Yên
  • Số điện thoại: 081 222 3542
  • Giờ mở cửa:  06:00 – 10:00: Bánh hỏi lòng heo Dì Mai / 10:00 – 22:00: Tất cả các món về Bò
  • Khoảng giá: từ 25K đến 55K/người (Bánh hỏi lòng heo) / từ 40K đến 160K/món (Các món bò)

Đặc sản bò tơ là một trong những món ngon nổi tiếng của vùng đất hoa vàng cỏ xanh mà du khách nhất định phải thử. Bò được chăn thả tự nhiên nên thịt bò rất chắc, thơm và đậm vị tươi ngon ngọt. Đến Phú Yên du khách chỉ cần ghé quán Dì Mai – đây là quán bò xịn sò nhất Phú Yên chuyên tất cả các món về bò tơ với thực đơn lên đến hơn 40 món ngon hảo hạng.

Vedette của quán chính là món bò tơ nướng tảng, thịt bò tươi đỏ mọng được ướp với hỗn hợp ớt tươi và gia vị. Thịt nướng trên bếp ga chuyên dụng nên thịt không hề bị khô  hay dai mà vẫn giữ nguyên vị ngọt mọng nước, chấm cùng tứ đại mĩ vị nước chấm ngon hết nấc.

bánh bèo, bánh canh hẹ, bánh hỏi lòng heo, bánh xèo miền trung, cá nục hấp, đặc sản tuy hòa, 16 món ngon đặc sản ở phú yên kèm địa chỉ ăn uống ngon – bổ – rẻ

Bò nướng tảng trên bếp ga chuyên dụng (Ảnh: Dì Mai)

Chỉ riêng về món gỏi thôi cũng có rất nhiều lựa chọn như gỏi bò bóp thấu, gỏi bò diếp cá, bò tái chanh hay lá xách xóc mật đều cực bén mồi nha. Ai thuộc team thích ăn cay thì đừng bỏ qua món bò sốt cay, sườn que súp cay và xí quách cay khổng lồ của quán Dì Mai nhé.

bánh bèo, bánh canh hẹ, bánh hỏi lòng heo, bánh xèo miền trung, cá nục hấp, đặc sản tuy hòa, 16 món ngon đặc sản ở phú yên kèm địa chỉ ăn uống ngon – bổ – rẻ

Món gỏi bò tái chanh, bò sốt cay, phá lấu và xí quách cay khổng lồ (ảnh Dì Mai)

Đặc biệt hơn cả tại Dì Mai vào buổi sáng có bán bánh hỏi lòng heo – đây cũng là một đặc sản không thể bỏ qua khi đặt chân đến Phú Yên. Bánh hỏi mềm, lòng giòn ngon ăn kèm bánh tráng và rau sống chấm với nước mắm nguyên chất bỏ vài lát ớt cay, chốt hạ bằng chén huyết chưng theo công thức gia truyền và chén cháo nóng là bữa sáng đặc trưng của người dân địa phương nơi đây, du khách cũng nên thử ghé thưởng thức nhé!

bánh bèo, bánh canh hẹ, bánh hỏi lòng heo, bánh xèo miền trung, cá nục hấp, đặc sản tuy hòa, 16 món ngon đặc sản ở phú yên kèm địa chỉ ăn uống ngon – bổ – rẻ

Bánh hỏi lòng heo tại quán Dì Mai

Quán Dì Mai có không gian quán rộng rãi thoáng mát với sức chứa lên đến 400 khách, có đủ không gian cho từ khách đi đơn lẻ, tiệc tùng gia đình đến đoàn khách đông người.

bánh bèo, bánh canh hẹ, bánh hỏi lòng heo, bánh xèo miền trung, cá nục hấp, đặc sản tuy hòa, 16 món ngon đặc sản ở phú yên kèm địa chỉ ăn uống ngon – bổ – rẻ

Ảnh thực khách tại quán Dì Mai

2. Vivu Cá Ngừ Đại Dương- Ba Lạng Rưỡi

Có thể bạn chưa biết Phú Yên là tỉnh thành đánh bắt và xuất khẩu cá ngừ đại dương lớn nhất Việt Nam, đây là loại cá rất giàu axit béo omega-3, protein và các axit amin cần thiết cho cơ thể nhưng lượng calo lại rất thấp. Do đó nếu du lịch đến Phú Yên bạn nhất định phải thử ít nhất một lần các món ngon từ cá ngừ đại dương nhé.

Tọa lạc ngay trung tâm thành phố Tuy Hoà có quán Vivu cá ngừ đại dương – Ba Lạng Rưỡi, đây là quán duy nhất tại Phú Yên mổ cá tươi mỗi ngày và chuyên tất tần tật về cá ngừ. Menu đa dạng hơn 20 món ngon với nhiều cách chế biến độc đáo lạ vị, đem đến cho thực khách những trải nghiệm vị giác mới lạ.

bánh bèo, bánh canh hẹ, bánh hỏi lòng heo, bánh xèo miền trung, cá nục hấp, đặc sản tuy hòa, 16 món ngon đặc sản ở phú yên kèm địa chỉ ăn uống ngon – bổ – rẻ

Sashimi cá ngừ đại dương tươi ngon với giá chỉ 139k/ phần.

Đa phần thực khách đến đây đều sẽ được thưởng thức món sashimi cá ngừ tươi ngon nhất, quán không sử dụng cá ngừ đã qua CO2 vì chất dinh dưỡng đã mất đi khá nhiều. Ngoài ra quán còn có món lườn cá ngừ nướng tảng, cá ngừ áp chảo tiêu xanh cũng là 2 món mà thực khách có thể thử để biết vị thịt cá ngừ tươi ngon đúng vị.

bánh bèo, bánh canh hẹ, bánh hỏi lòng heo, bánh xèo miền trung, cá nục hấp, đặc sản tuy hòa, 16 món ngon đặc sản ở phú yên kèm địa chỉ ăn uống ngon – bổ – rẻ

Đến đất Phú bình yên nhất định phải thử qua món đặc sản nổi tiếng nhất là mắt cá ngừ đại dương hầm thuốc bắc, mắt cá đã được chế biến kĩ lưỡng để khử đi vị tanh, những ai ăn được món này là chỉ có nghiện mà thôi. Ngoài ra quán còn có món gỏi bao tử cá, thăn cá ngừ xào sả ớt hay ủ muối Hongkong cũng rất lạ vị, mỗi món đều có một vị rất riêng.

bánh bèo, bánh canh hẹ, bánh hỏi lòng heo, bánh xèo miền trung, cá nục hấp, đặc sản tuy hòa, 16 món ngon đặc sản ở phú yên kèm địa chỉ ăn uống ngon – bổ – rẻ

Bên cạnh những món quen thuộc thì du khách có thể đổi vị qua món lườn cá ngừ lúc lắc, cá ngừ cuộn phô mai và trứng cá hấp tiêu xanh nhé, đảm bảo đây cũng là những món ăn quên lối về đấy.

bánh bèo, bánh canh hẹ, bánh hỏi lòng heo, bánh xèo miền trung, cá nục hấp, đặc sản tuy hòa, 16 món ngon đặc sản ở phú yên kèm địa chỉ ăn uống ngon – bổ – rẻ

Không gian quán rộng thoáng mát

Quán có không gian quán rộng rãi, thoáng mát, khá bình dị, giá cả món ăn cũng rất phải chăng. Bên cạnh còn có quán bò tơ nổi tiếng Dì Mai nên rất tiện cho du khách ghé một quán nhưng thưởng thức được cả hai đặc sản nổi tiếng của Phú Yên, nhất định phải thử nhé!

  • Địa chỉ: 348 Trần Hưng Đạo, Phường 6, TP. Tuy Hòa, Phú Yên.
  • Số điện thoại: 081 222 3542
  • Giờ mở cửa: 10h sáng – 10h tối.
  • Khoảng giá: từ 39K đến 149K/món

3. Bánh canh hẹ

Bánh canh hẹ cũng là một món ăn nổi tiếng của thành phố nắng gió Tuy Hoà, Phú Yên Chỉ khi vô dây mới cảm nhận được hương vị đặc trưng của riêng từng vùng miền từ nguyên liệu tới cách chế biến.

bánh bèo, bánh canh hẹ, bánh hỏi lòng heo, bánh xèo miền trung, cá nục hấp, đặc sản tuy hòa, 16 món ngon đặc sản ở phú yên kèm địa chỉ ăn uống ngon – bổ – rẻ

Bánh canh hẹ (Ảnh sưu tầm) 

Món ăn bình dị này thu hút rất nhiều du khách ghé đến thưởng thức. Nguyên liệu làm món bánh này cũng rất đơn giản gồm: chả cá, thịt, trứng cút, bánh canh có thể có ngay một tô bánh canh rồi. Sợi bánh canh gần giống như sợi bún ngoài bắc nhưng to hơn chút, được làm từ bột gạo, dẻo mềm nhưng khi ăn sẽ không bị dai hay bở. Chả cá được thái mỏng, rán chín kĩ, mềm kèm với thịt cá được nặn thành từng miếng nhỏ được hấp qua rồi rán chín vàng để không bị quá cháy, chỉ cần hít hà mùi thơm đó thôi cũng đủ khiến du khách ngây ngất rồi.

bánh bèo, bánh canh hẹ, bánh hỏi lòng heo, bánh xèo miền trung, cá nục hấp, đặc sản tuy hòa, 16 món ngon đặc sản ở phú yên kèm địa chỉ ăn uống ngon – bổ – rẻ

Chỉ từ 20.000 đồng – 25.000 đồng/tô, du khách sẽ không thể quên được món ăn này (Ảnh sưu tầm) 

Tô bánh canh sẽ đậm đà hơn khi nước dùng của bánh canh hẹ không phải làm từ nước xương mà được chế biến từ các loại cá nhỏ nên nước dùng rất ngọt thanh và không có cảm giác ngấy khi ăn. Đặc biệt, tô bánh canh sẽ tuyệt vời hơn khi điểm vào tô bánh màu xanh thơm nồng của lá hẹ tạo nên điểm riêng biệt mà chỉ khi thưởng thức du khách sẽ nhớ mãi món này chỉ có ở Tuy Hoà.

bánh bèo, bánh canh hẹ, bánh hỏi lòng heo, bánh xèo miền trung, cá nục hấp, đặc sản tuy hòa, 16 món ngon đặc sản ở phú yên kèm địa chỉ ăn uống ngon – bổ – rẻ

Tô bánh canh sẽ đậm đà hơn khi được chế biến từ các loại cá nhỏ nên nước dùng rất ngọt thanh (Ảnh sưu tầm) 

Chỉ cần nhìn tô bánh canh hẹ thôi cũng đã đủ sức quyến rũ với bạn rồi, từ 20.000 đồng – 25.000 đồng/tô, du khách có thể ghé đến quán bánh canh góc bưu điện Trần Hưng Đạo hay đường Phan Đình Phùng để thưởng thức ngon lành tô bánh canh hẹ.

4. Bánh xèo kiểu miền Trung

Nhắc đến bánh xèo chắc hẳn đã quá quen thuộc với du khách khi đây là đứa con tinh thần mà đi bất kể đâu đều thấy mùi bánh xèo thơm ngon. Tuỳ từng vùng miền mà bánh xèo đều mang hương vị đặc trưng riêng mà không thể lẫn với loại bánh nào khác.

bánh bèo, bánh canh hẹ, bánh hỏi lòng heo, bánh xèo miền trung, cá nục hấp, đặc sản tuy hòa, 16 món ngon đặc sản ở phú yên kèm địa chỉ ăn uống ngon – bổ – rẻ

Bánh xèo (Ảnh sưu tầm) 

Vỏ bánh xèo được làm bằng bột gạo cuộn rất nhiều nhân bên trong: tôm, thịt, giá đỗ, mực. Tráng một lớp dầu ăn, bánh xèo được rán vàng và gập lại thành hình bán nguyệt. Mùi thơm của bánh khói nghi ngút hoà quyện với mùi thơm ngọt của tôm và mực thật kích thích vị giác của du khách khi ghé đến đây.

bánh bèo, bánh canh hẹ, bánh hỏi lòng heo, bánh xèo miền trung, cá nục hấp, đặc sản tuy hòa, 16 món ngon đặc sản ở phú yên kèm địa chỉ ăn uống ngon – bổ – rẻ

Vị mặn, ngọt, chua, cay hoà quyện với nhau, ăn kèm với rau sống, bạn sẽ muốn ăn nhiều hơn thế nữa (Ảnh sưu tầm) 

Bánh xèo với đầy đủ nhân thôi chưa đủ, sức hấp dẫn để bạn không thể quên được món ăn này chính là sự khéo léo, tinh tế của người pha nước chấm. Vị mặn, ngọt, chua, cay hoà quyện với nhau, ăn kèm với rau sống, bạn sẽ muốn ăn nhiều hơn thế nữa. Bởi không như những nơi khác, bánh xèo ở Tuy Hoà rất dày và nhiều nhân nên sẽ nhanh no căng bụng.

bánh bèo, bánh canh hẹ, bánh hỏi lòng heo, bánh xèo miền trung, cá nục hấp, đặc sản tuy hòa, 16 món ngon đặc sản ở phú yên kèm địa chỉ ăn uống ngon – bổ – rẻ

Thưởng thức ngay thôi (Ảnh sưu tầm) 

Chỉ từ 10.000 đồng/bánh, phù hợp với túi tiền của du khách. Nếu có thời gian thì bạn có thể ghé đến thưởng thức Bánh xèo vừa thổi vừa ăn số 20 Lê Thánh Tôn hoặc đường Trần Quý Cáp hay ngay trong hẻm Nguyễn Công Trứ, thành phố Tuy Hoà yên bình này. Chắc chắn không khiến bạn thất vọng.

5. Bánh bèo

Đi dọc Miền Trung, du khách cũng dễ nhận thấy bánh bèo là món ăn dân dã phổ biển nơi nào cũng có nhưng bánh bèo Tuy Hoà lại mang hương vị riêng mà du khách nếu có ghé đến vẫn nhớ tới.

bánh bèo, bánh canh hẹ, bánh hỏi lòng heo, bánh xèo miền trung, cá nục hấp, đặc sản tuy hòa, 16 món ngon đặc sản ở phú yên kèm địa chỉ ăn uống ngon – bổ – rẻ

Bánh bèo Tuy Hoà (Ảnh sưu tầm) 

Nếu như bánh bèo Huế thơm ngậy mùi nhân Tôm nóng hổi ăn kèm với nước chấm cay ngọt thì bánh bèo Tuy Hoà lại mang hương thơm ngọt vị của nhân chà bông rắc kèm với mỡ hành được chấm kèm với vị chua chua, ngọt ngọt hoà lẫn với nhau của nước chấm. Với sự khéo léo, bánh bèo được cho vào một cái tô bát nhỏ xinh. Cầm gọn trên lòng bàn tay, cảm nhận mùi thơm ấy khiến du khách nuốt “nước miếng”, thèm ăn ngay và luôn.

bánh bèo, bánh canh hẹ, bánh hỏi lòng heo, bánh xèo miền trung, cá nục hấp, đặc sản tuy hòa, 16 món ngon đặc sản ở phú yên kèm địa chỉ ăn uống ngon – bổ – rẻ

Du khách sẽ được nếm ngay những chén bánh bèo thơm dẻo đầu tiên (Ảnh sưu tầm) 

Chỉ với 10.000 đồng – 15.000 đồng một khay khoảng 10 chén bánh bèo, lạc vào một vài thiên đường như Số 3 Lê Trung Kiên hay quán vỉa hè ngay gần đường Trần Hưng Đạo, du khách sẽ được nếm ngay những chén bánh bèo thơm dẻo đầu tiên.

6. Bánh hỏi lòng heo

Du lịch Phú yên nếu đã đặt chân tới Tuy Hoà thì đừng quên thưởng thức món Bánh hỏi lòng heo này. Đây chính là đứa con tinh thần của Tuy Hoà.

bánh bèo, bánh canh hẹ, bánh hỏi lòng heo, bánh xèo miền trung, cá nục hấp, đặc sản tuy hòa, 16 món ngon đặc sản ở phú yên kèm địa chỉ ăn uống ngon – bổ – rẻ

Bánh hỏi lòng heo (Ảnh sưu tầm) 

Nghe tên Bánh hỏi cũng đã thấy kì lạ rồi – Được làm từ chính bột gạo, với cách chế biến công phu và khéo léo được ăn kèm với  lòng heo hay thịt nướng, chấm kèm với nước mắm thật khó lòng cưỡng lại vị giác của bạn. Khi ăn sẽ cảm thấy thơm mùi gạo chứ không bị khô bánh.

bánh bèo, bánh canh hẹ, bánh hỏi lòng heo, bánh xèo miền trung, cá nục hấp, đặc sản tuy hòa, 16 món ngon đặc sản ở phú yên kèm địa chỉ ăn uống ngon – bổ – rẻ

(Ảnh sưu tầm) 

Ghé qua ngay Quán Hoà Đa cạnh quốc lộ 1A thuộc xã An Mỹ hay quán bà Năm Phú Thọ ở đường Nguyễn Văn Linh, chỉ từ 20.000 đồng – 30.000 đồng, bạn có thể check-in và ăn thử ngay món ăn này.

bánh bèo, bánh canh hẹ, bánh hỏi lòng heo, bánh xèo miền trung, cá nục hấp, đặc sản tuy hòa, 16 món ngon đặc sản ở phú yên kèm địa chỉ ăn uống ngon – bổ – rẻ

Chỉ từ 20.000 đồng – 30.000 đồng, bạn có thể check-in và ăn thử ngay món ăn này (Ảnh sưu tầm) 

7. Bún Sứa

Món Bún sứa cũng là một trong những đặc sản của Tuy Hoà mà du khách khi đến đây cũng dành thời gian ghé vào thưởng thức. Không chỉ riêng Tuy Hoà có món ăn này mà các tỉnh Nam Bộ nói chung đều có món Bún sứa nhưng tuỳ từng vùng miền mà mang hương vị khác nhau.

bánh bèo, bánh canh hẹ, bánh hỏi lòng heo, bánh xèo miền trung, cá nục hấp, đặc sản tuy hòa, 16 món ngon đặc sản ở phú yên kèm địa chỉ ăn uống ngon – bổ – rẻ

Bún Sứa thơm ngon (Ảnh sưu tầm)

Nhìn tô bún Sứa tưởng có vẻ cầu kì nhưng lại rất đơn giản. Với sự tỉ mỉ, khéo léo, ngư dân miền biển nấu bún sứa rất mộc mạc. Với nguyên liệu bao gồm: sứa, giò, chả cá thu xay nhuyễn vo thành viên nhỏ rồi hấp chín ăn kèm với rau sống. Đầy đủ nguyên liệu bổ béo trong tô bún sứa thật hấp dẫn thị giác của khách du lịch đến đây.

bánh bèo, bánh canh hẹ, bánh hỏi lòng heo, bánh xèo miền trung, cá nục hấp, đặc sản tuy hòa, 16 món ngon đặc sản ở phú yên kèm địa chỉ ăn uống ngon – bổ – rẻ

Giá 30.000 đồng/tô, bạn có thể ăn ngay một tô Bún Sứa nóng hổi, thơm ngon rồi (Ảnh sưu tầm) 

Đặc biệt hơn là khi nước dùng được làm từ nguyên liệu của biển như: cá, tôm, mực,.. mang vị ngọt đậm đà, thanh hoà quyện cùng với chút tôm và cà chua đã được băm nhỏ. Bún, những con sứa trắng nõn được thái nhỏ cùng những nguyên liệu đi kèm hoà với nước dùng ngọt thơm, nóng hổi. Chắc chắn không khiến bạn thất vọng.

bánh bèo, bánh canh hẹ, bánh hỏi lòng heo, bánh xèo miền trung, cá nục hấp, đặc sản tuy hòa, 16 món ngon đặc sản ở phú yên kèm địa chỉ ăn uống ngon – bổ – rẻ

(Ảnh sưu tầm) 

Ghé qua số 169 Lê Thánh Tôn, chỉ từ 30.000 đồng/tô, bạn có thể ăn ngay một tô Bún Sứa nóng hổi, thơm ngon rồi!

8. Mắt cá ngừ đại dương

Chỉ cần nghe tên món ăn này thôi, du khách cũng đã thấy rất tò mò về món ăn này rồi. Và chỉ khi đến Tuy Hoà, du khách mới được thưởng thức món đặc sản Mắt cá ngừ đại dương mà không có một nơi nào khác có món ăn này.

bánh bèo, bánh canh hẹ, bánh hỏi lòng heo, bánh xèo miền trung, cá nục hấp, đặc sản tuy hòa, 16 món ngon đặc sản ở phú yên kèm địa chỉ ăn uống ngon – bổ – rẻ

Mắt cá ngừ với hương vị ngọt thanh, dễ chịu (Ảnh sưu tầm) 

Điểm khiến du khách đều bất ngờ đó chính là mắt cá ngừ được chế biến sạch sẽ, tẩm ướp gia vị và cho vào một hũ bát nhỏ để nấu chín. Lạ ở chỗ là được hầm cùng với một vị thuốc bắc như táo tàu, kỉ tử,..thêm vào đó ít rau củ tạo trông món ăn thật đẹp mắt. Khi cảm nhận hương vị của mùi thơm này bạn sẽ không cảm thấy mùi thuốc bắc làm át đi mùi thơm của cá mà thấy hương vị ngọt thanh, dễ chịu của mắt cá ngừ. Ăn kèm với chút rau tía tô hay rau củ bùi bùi sẽ cảm nhận được hết độ ngon của món ăn.

bánh bèo, bánh canh hẹ, bánh hỏi lòng heo, bánh xèo miền trung, cá nục hấp, đặc sản tuy hòa, 16 món ngon đặc sản ở phú yên kèm địa chỉ ăn uống ngon – bổ – rẻ

(Ảnh sưu tầm) 

Chỉ từ 20.000 đồng – 30.000 đồng/hũ, thật vừa với túi tiền của bạn. Tới ngay quán Bà Tám ở số 289 Lê Duẩn hay Quán Sơn Cầu Gỗ ở kè Bạch Đằng để thưởng thức ngay món ăn này, chắc chắn sẽ không khiến du khách thất vọng.

bánh bèo, bánh canh hẹ, bánh hỏi lòng heo, bánh xèo miền trung, cá nục hấp, đặc sản tuy hòa, 16 món ngon đặc sản ở phú yên kèm địa chỉ ăn uống ngon – bổ – rẻ

Chỉ từ 20.000 đồng – 30.000 đồng/hũ, thật vừa với túi tiền của bạn

9. Cá nục hấp

Nếu du khách nào tới Tuy Hoà mà không thưởng thức món cá nục hấp thì thật phí. Đây là món ăn dân dã của ngư dân vùng biển nơi dây.

bánh bèo, bánh canh hẹ, bánh hỏi lòng heo, bánh xèo miền trung, cá nục hấp, đặc sản tuy hòa, 16 món ngon đặc sản ở phú yên kèm địa chỉ ăn uống ngon – bổ – rẻ

Cá nục hấp thơm ngon (Ảnh sưu tầm) 

Cá được chọn săn chắc, tươi ngon sau khi được làm sạch sẽ, tẩm ướp một chút gia vị cay cay của hành tím, hành lá, của trái ớt thái nhỏ để ngấm dần đều và hấp cách thuỷ trong khoảng 30 phút – 45 phút sẽ khiến cho món cá nục mềm không quá nhừ và đậm mùi thơm ngọt đậm đà riêng của thành phố Tuy Hoà.

bánh bèo, bánh canh hẹ, bánh hỏi lòng heo, bánh xèo miền trung, cá nục hấp, đặc sản tuy hòa, 16 món ngon đặc sản ở phú yên kèm địa chỉ ăn uống ngon – bổ – rẻ

(Ảnh sưu tầm) 

Sẽ ngon và tuyệt vời hơn khi bạn ăn cá nục hấp nóng hổi chấm với nước mắm. Với nước chấm không chỉ nguyên là nước mắm nguyên chất mà còn được làm từ chính vị ngọt của nước cá nục hấp nóng hổi mang tới hương vị chua cay, thơm nồng lại càng thu hút khách muốn ăn hoài món này. Cá nục hấp được ăn kèm với bánh tráng, một ít cá và chút rau muống cùng loại rau khác cuộn tròn chấm với thứ nước mắm ngon tuyệt này chỉ thêm kích thích vị giác của bạn.

10. Gỏi cá mai

Cá Mai là loài cá nghe tên thì rất lạ vì chủ yếu chỉ có nhiều ở Miền Trung, nhất là Đầm Ô Loan. Cá Mai ngon tuyệt nhất khi làm gỏi Cá Mai, tới cả những người khó tính nhất cũng phải say nắng vì món ăn này.

bánh bèo, bánh canh hẹ, bánh hỏi lòng heo, bánh xèo miền trung, cá nục hấp, đặc sản tuy hòa, 16 món ngon đặc sản ở phú yên kèm địa chỉ ăn uống ngon – bổ – rẻ

Gỏi cá mai tươi ngon (Ảnh sưu tầm) 

Quan trong nhất là việc chọn những con Cá Mai tươi ngon, chế biến cá Mai không có gì là khó, món ăn này lúc nào cũng cần có gia vị ăn kèm gồm nhiều rau sống và nước trộn gỏi sao cho vừa miệng và hấp dẫn du khách.

bánh bèo, bánh canh hẹ, bánh hỏi lòng heo, bánh xèo miền trung, cá nục hấp, đặc sản tuy hòa, 16 món ngon đặc sản ở phú yên kèm địa chỉ ăn uống ngon – bổ – rẻ

(Ảnh sưu tầm)

Lấy chút ít gỏi cá mai cuộn với bánh tráng và chấm với nước mắm thơm ngon thật quyến rũ vị giác của du khách. Du khách nếu đến đây có thể ghé qua đường Nguyễn Huệ để có thể thưởng thức món ăn này.

bánh bèo, bánh canh hẹ, bánh hỏi lòng heo, bánh xèo miền trung, cá nục hấp, đặc sản tuy hòa, 16 món ngon đặc sản ở phú yên kèm địa chỉ ăn uống ngon – bổ – rẻ

Du khách nếu đến đây có thể ghé qua đường Nguyễn Huệ để có thể thưởng thức món ăn này(Ảnh sưu tầm) 

11. Sò huyết đầm Ô Loan

Đã đến Tuy Hoà thì đây chính là thiên đường hải sản tươi ngon rồi nên dù ăn gì cũng cảm nhận được hương vị miền biển. Sò huyết có rất nhiều ở đầm Ô Loan vì nơi đây rất phong phú về sản vật.

bánh bèo, bánh canh hẹ, bánh hỏi lòng heo, bánh xèo miền trung, cá nục hấp, đặc sản tuy hòa, 16 món ngon đặc sản ở phú yên kèm địa chỉ ăn uống ngon – bổ – rẻ

Sò huyết đầm Ô Loan (Ảnh sưu tầm) 

Với sự chế biến khéo léo, tuyệt hảo mà tin chắc rằng không có một nơi nào có hương vị giống như sò huyết Đầm Ô Loan. Với vị đậm đà, ngọt thơm, mặn mà từ bên ngoài vỏ sò cho tới bên trong thịt sò. Màu hồng đỏ, chín ngon, thơm ngậy mùi khi đã tẩm ướp gia vị để có thể làm được nhiều món thật khiến du khách khó lòng cưỡng lại được.

bánh bèo, bánh canh hẹ, bánh hỏi lòng heo, bánh xèo miền trung, cá nục hấp, đặc sản tuy hòa, 16 món ngon đặc sản ở phú yên kèm địa chỉ ăn uống ngon – bổ – rẻ

Chỉ từ 20.000 đồng – 30.000 đồng/đĩa, du khách có thể ghé đến quán ăn vỉa hè cũng đều có món ăn này. Hay ngay cả những những quán ăn nằm cạnh đầm Ô Loan cũng có thể thưởng thức món ăn này ngay rồi

bánh bèo, bánh canh hẹ, bánh hỏi lòng heo, bánh xèo miền trung, cá nục hấp, đặc sản tuy hòa, 16 món ngon đặc sản ở phú yên kèm địa chỉ ăn uống ngon – bổ – rẻ

Chỉ từ 20.000 đồng – 30.000 đồng/đĩa, du khách có thể ghé đến quán ăn vỉa hè cũng đều có món ăn này (Ảnh sưu tầm) 

12. Chả dông

Chả dông nghe cái tên du khách sẽ rất tò mò khi không biết “Vì sao lại có tên là Chả Dông?” Chả Dông được chế biến từ con Dông, có nhiều ở vùng đất cát dọc bờ biển miền Trung. Trông con Dông có hình dáng to giống ngón chân cái. Với sự khéo léo, tinh tế của người dân vùng biển mới có thể bắt được con cá này và chế biến chúng thành những món ăn thu hút du khách thưởng thức.

bánh bèo, bánh canh hẹ, bánh hỏi lòng heo, bánh xèo miền trung, cá nục hấp, đặc sản tuy hòa, 16 món ngon đặc sản ở phú yên kèm địa chỉ ăn uống ngon – bổ – rẻ

Chả dông (Ảnh sưu tầm) 

Món Chả Dông được chế biến giống như món nem nướng Đà Nẵng, tẩm ướp gia vị và trộn đều sao cho đậm đà. Được cuộn tròn bởi lớp bánh tráng bên ngoài, cho nóng đều trong chảo mỡ chiên nhỏ lửa thì miếng chả Dông không bị cháy quá mà vẫn vàng, chín giòn.

bánh bèo, bánh canh hẹ, bánh hỏi lòng heo, bánh xèo miền trung, cá nục hấp, đặc sản tuy hòa, 16 món ngon đặc sản ở phú yên kèm địa chỉ ăn uống ngon – bổ – rẻ

(Ảnh sưu tầm) 

Chả Dông ăn kèm với rau sống chấm với nước mắm chua cay, ngọt ngọt. Thật vừa túi tiền du khách chỉ từ 20.000 đồng – 40.000 đồng, ghé qua số 92 Nguyễn Công Trứ, Thành phố Tuy Hoà để cảm nhận được vị thơm ngon của chả Dông như thế nào.

bánh bèo, bánh canh hẹ, bánh hỏi lòng heo, bánh xèo miền trung, cá nục hấp, đặc sản tuy hòa, 16 món ngon đặc sản ở phú yên kèm địa chỉ ăn uống ngon – bổ – rẻ

(Ảnh sưu tầm) 

13. Cơm gà

Nhắc đến Cơm gà Tuy Hoà khác hẳn với cơm gà Sài Gòn hay thậm chí là cơm gà Hội An nức tiếng. Mỗi vùng miền luôn có những hương vị cũng như cách chế biến riêng và dù có đi đâu thì bạn cũng không thể nào lẫn hương vị cơm gà Tuy Hoà vào đâu được.

bánh bèo, bánh canh hẹ, bánh hỏi lòng heo, bánh xèo miền trung, cá nục hấp, đặc sản tuy hòa, 16 món ngon đặc sản ở phú yên kèm địa chỉ ăn uống ngon – bổ – rẻ

Cơm gà Tuy Hoà đặc biệt khi được nấu với nước luộc gà nên cơm có chút chút màu vàng. Nhưng người dân nơi đây cũng cho chút nghệ xay nhỏ để trộn vào nấu cơm. Hạt cơm mềm và dẻo. Nguyên liệu bao gồm có thịt gà, rau dăm, dưa góp mang lại cảm giác dễ ăn mà không ngán đối với du khách.

bánh bèo, bánh canh hẹ, bánh hỏi lòng heo, bánh xèo miền trung, cá nục hấp, đặc sản tuy hòa, 16 món ngon đặc sản ở phú yên kèm địa chỉ ăn uống ngon – bổ – rẻ

Thịt gà được xé nhỏ hoặc để nguyên miếng đùi gà, khi ăn sẽ cảm nhận thịt mềm và thơm, da gà vàng óng, không bị khô. Cơm gà Tuy Hoà sẽ ngon hơn khi bạn ăn kèm với nước súp và chấm với nước mắm siêu ngon. Sự khéo léo trong cách pha chế nước mắm của người đầu bếp, vị chua chua, cay, ngọt thơm mùi mắm làm tê đầu lưỡi du khách, thật khó lòng từ chối món ăn này.

bánh bèo, bánh canh hẹ, bánh hỏi lòng heo, bánh xèo miền trung, cá nục hấp, đặc sản tuy hòa, 16 món ngon đặc sản ở phú yên kèm địa chỉ ăn uống ngon – bổ – rẻ

Du khách cảm nhận thịt mềm và thơm, da gà vàng óng, không bị khô (Ảnh sưu tầm) 

Ghé qua cơm gà Tuyết Nhung số 189 Lê Thánh Tôn, cơm gà Bảo Châu cạnh chợ Tuy Hoà, chỉ từ 25.000 đồng – 30.000 đồng/đĩa, du khách có thể thưởng thức món ăn này ngon nhất có thể rồi.

14. Bò một nắng

Bò một nắng là một trong những đặc sản được xếp vào hàng đầu tiên của Tuy Hoà thu hút du khách trong nước và quốc tế. Vì vậy mà du khách đến đây đều không quên một lần tới thưởng thức món ăn này.

bánh bèo, bánh canh hẹ, bánh hỏi lòng heo, bánh xèo miền trung, cá nục hấp, đặc sản tuy hòa, 16 món ngon đặc sản ở phú yên kèm địa chỉ ăn uống ngon – bổ – rẻ

Bò một nắng (Ảnh sưu tầm) 

Đến Tuy Hoà, du khách thường ngập tràn trong đồ ăn hải sản hay thưởng thức món tôm Hùm mà hiếm ít khi du khách đến đây biết đến món Bò một nắng. Khi nghe tên ai cũng sẽ lầm tưởng là mực một nắng nhưng không ở Tuy Hoà lại có món ăn đặc sản này.

bánh bèo, bánh canh hẹ, bánh hỏi lòng heo, bánh xèo miền trung, cá nục hấp, đặc sản tuy hòa, 16 món ngon đặc sản ở phú yên kèm địa chỉ ăn uống ngon – bổ – rẻ

Chỉ khoảng từ 200.000 đồng – 500.000 đồng, du khách có thể mang về làm quà cho gia đình hay bạn bè của mình

(Ảnh sưu tầm)

Thịt bò sau khi được làm sạch và thái thành những lát mỏng được tẩm ướp gia vị rồi phơi nắng trong khoảng hết buổi sáng. Thịt bò sau khi phơi không quá cứng hay bị khô được nướng trên bếp than lửa hồng đang nóng hổi. Mùi thơm của thịt bò chín vàng thật quyến rũ du khách khi thưởng thức món ăn này. Với sự khéo léo của người chế biến món ăn này mà  thịt bò không bị cháy hay có mùi khét.

bánh bèo, bánh canh hẹ, bánh hỏi lòng heo, bánh xèo miền trung, cá nục hấp, đặc sản tuy hòa, 16 món ngon đặc sản ở phú yên kèm địa chỉ ăn uống ngon – bổ – rẻ

Mùi thơm của thịt bò chín vàng thật quyến rũ du khách khi thưởng thức món ăn này (Ảnh sưu tầm) 

Điều mà du khách sẽ nhớ mãi khi ăn món ăn này chính là được kết hợp với muối ớt Kiến Vàng. Đây là đặc sản của miền Trung mà khi cảm nhận ngay những miếng đầu tiên, du khách sẽ thấy được chút vị mặn mặn kết hợp vị cay cay của ớt miền Trung cuốn bạn không muốn dừng lại. Chỉ khoảng từ 200.000 đồng – 500.000 đồng tuỳ vào khối lượng mua, du khách có thể mang về làm quà cho gia đình hay bạn bè của mình.

15. Cốm nếp Phong Hậu

Nếu ở Hà Nội nổi tiếng với cốm Làng Vòng thì Tuy Hoà lại nức tiếng với Bánh Cốm nếp trắng Phong Hậu. Thứ bánh đã có ở làng Phong Hậu từ rất lâu rồi và cũng vì thế mà nhanh chóng trở thành làng nghề nổi tiếng ở Phú Yên. Với nguyên liệu đơn giản: nếp, đường, bắp với sự chế biến khéo léo của người thợ cốm du khách chỉ nhìn thấy thôi đã muốn thưởng thức ngay rồi.

bánh bèo, bánh canh hẹ, bánh hỏi lòng heo, bánh xèo miền trung, cá nục hấp, đặc sản tuy hòa, 16 món ngon đặc sản ở phú yên kèm địa chỉ ăn uống ngon – bổ – rẻ

Hậu Cốm nếp Phong Hậu (Ảnh sưu tầm) 

Nếp được dùng để làm cốm sau khi được rang thì sẽ xay nhỏ thành bôt. Nấu chín đường, cho một ít chanh và gừng giã thật nhỏ bỏ vào trong lúc đường đang sôi chín. Sau đó được trộn đều hỗn hợp trong một cái nồi to. Người thợ dùng đôi bàn tay của mình để nhào nặn cho vào khuôn trang trí kèm theo là hình thù rất ấn tượng như hình ngôi sao, hoa văn nhỏ xinh trông thật thích mắt.

bánh bèo, bánh canh hẹ, bánh hỏi lòng heo, bánh xèo miền trung, cá nục hấp, đặc sản tuy hòa, 16 món ngon đặc sản ở phú yên kèm địa chỉ ăn uống ngon – bổ – rẻ

(Ảnh sưu tầm) 

Chỉ cần “cắn” thử những miếng đầu tiên, du khách sẽ cảm nhận được vị ngọt thơm nồng của mùi nếp, vị ngọt của đường cầm gọn trong lòng bàn tay bọc bằng giấy điều không thể lẫn được với loại bánh nào khác. Nhâm nhi từng chút một uống với trà nóng, ngồi trò chuyện cùng với gia đình hay bạn bè thật khiến du khách thấy ấm lòng hơn, gần gũi với mọi người hơn.

16. Kem trộn

Nghe tên Kem trộn đã thấy lạ đối với du khách lần đầu đến Tuy Hoà. Thường thì bạn sẽ nghe tên kem sữa dừa, kem bảy màu, kem ốc quế,..Nhưng với món ăn đặc sản này sẽ khiến du khách không khỏi ngạc nhiên vì hương vị đặc biệt này.

bánh bèo, bánh canh hẹ, bánh hỏi lòng heo, bánh xèo miền trung, cá nục hấp, đặc sản tuy hòa, 16 món ngon đặc sản ở phú yên kèm địa chỉ ăn uống ngon – bổ – rẻ

Kem trộn (Ảnh sưu tầm) 

Đây được xếp vào món ăn vặt mà ai cũng đều muốn thưởng thức. Có tên riêng này bởi vì thực chất là kem nhãn tươi trộn với bánh flan, có thêm đá lạnh và đậu phộng ăn kèm, nên mới có tên gọi là Kem trộn. Kem ở đây không quá ngọt, không bị dẻo quá còn bánh flan thì hơi ngậy chút xíu nhưng khi ăn bạn không có cảm giác bị ngấy, vừa khẩu vị của hầu hết mọi người. Hay ngoài thưởng thức món kem này, bạn cũng có thể ăn món kem trộn dừa cũng ngon hay thử nhiều loại kem trộn với các vị khác nhau.

bánh bèo, bánh canh hẹ, bánh hỏi lòng heo, bánh xèo miền trung, cá nục hấp, đặc sản tuy hòa, 16 món ngon đặc sản ở phú yên kèm địa chỉ ăn uống ngon – bổ – rẻ

Chỉ với giá 15.000 đồng/cốc, bạn tha hồ  thưởng thức vị kem trộn lạ chỉ khi đến Tuy Hoà mới có được (Ảnh sưu tầm) 

Chỉ cần đi dọc vỉa hè đường Duy Tân, chỉ với giá 15.000 đồng/cốc, bạn tha hồ có thể thưởng thức vị kem trộn lạ và đặc biệt mà chỉ khi đến Tuy Hoà mới có được.

Một số khách sạn ở TP.Tuy Hòa Phú Yên đang có giá tốt từ chúng mình bạn có thể đặt như:

Còn chần chừ gì mà không đến Tuy Hoà du lịch ngay thôi. Biển trời xinh đẹp nơi đây đã làm say nắng du khách thì còn gì tuyệt vời hơn khi bạn lạc vào thiên đường đặc sản của Tuy Hoà. Cần đặt vé máy bay giá rẻ thì chọn luôn tại đây bạn nhé: https://www.vntrip.vn/ve-may-bay

Đăng bởi: Việt Đăng Phạm

YOLO! Khám phá các huyện ở Phú Yên

Bài viết hay đưng bỏ lỡỡỡ...

ALONGWALKER Singapore: The channel to explore experiences of global youth ALONGWALKER Philippines: The channel to explore experiences of global youth ALONGWALKER Indonesia: Saluran untuk mengeksplorasi pengalaman para pemuda global ALONGWALKER Malaysia: Saluran untuk menjelajahi pengalaman global belia ALONGWALKER Japan: 発見・体験、日本旅行に関する記事 ALONGWALKER Thailand: ช่องทางในการสำรวจประสบการณ์ของเยาวชนระดับโลก