Đặc sản mua về làm quà khi du lịch Quy Nhơn- Bình Định

Nếu một lần du lịch tới mảnh đất thân thương miền Trung này rồi hay mua một ít đặc sản Quy Nhơn mang về làm quà cho bạn bè nhé. Nếu lần đầu đến đây và bạn đang phân vân chưa biết chọn món đặc sản Quy Nhơn mua về làm quà thì hãy tham khảo:

• Tré Bình Định
• Bánh ít lá gai
• Bánh Hồng Tam Quan
• Chả cá
• Nem chợ Huyện
• Rượu Bàu Đá
• Bánh tráng nước dừa
• Mắm nhum Mỹ An
• Hải sản khô

Tré Bình Định

Hình dáng bên ngoài của Tré chính là những búi rơm được cột gọn gàng, đẹp đẽ. Bên trong là hương vị mằn mặn, chua chua, ngòn ngọt của riềng, thịt, tỏi, thính hòa cùng vị chan chát của lá ổi. Ai đã một lần thưởng thức Tré ắt hẳn sẽ nhớ mãi không quên, mỗi khi nghĩ lại không khỏi cảm giác thèm. Tré thường xuất hiện trong các mâm cỗ người Bình Định nhưng ngày nay nó là món ăn hàng ngày, là đặc sản đang được giới thiệu tới bạn bè gần xa.

Bánh ít lá gai

Du lịch Quy Nhơn bạn sẽ nghe được câu “Muốn ăn bánh ít lá gai, lấy chồng Bình Định cho dài đường đi”. Nghe câu này xong bạn sẽ thấy thân thương biết bao. Cái đặc biệt của bánh ít ở đây là làm thủ công, được giã bằng chày gỗ to, cao gần bằng một người, và khá nặng. Nhưng bạn biết không, càng giã càng ngon, bánh càng dẻo càng thơm. Và nhân đậu xanh được nghiền đến mịn và “quánh” lại.

Bánh Hồng Tam Quan

Nghe tên bánh là thấy “hồng” rồi! Bạn có thấy cái tên này đặc biệt không? Thường người Xứ Nẫu dùng bánh hồng để đãi khách trong những dịp đám cưới, lễ Tết, hoặc các bữa tiệc, nên mới có cái tên nghe “ngọt” như vậy. Bánh được làm từ gạo nếp, qua các công đoạn nhào bột, ngào đường, bánh sẽ ra lò. Nếp làm bánh phải là nếp ngon, nếp mới, thì độ dẻo mới đạt chuẩn.

Chả cá

Là vùng đất biển nên đặc sản Quy Nhơn có rất nhiều món ngon về hải sản, mà đặc biệt là cá. Chả cá là một trong những món đặc sản Quy Nhơn mua về làm quà được nhiều du khách lựa chọn.
Thật ra, món ăn nổi tiếng khắp cả nước của vùng đất này là bún chả cá, nhưng đặc sản Quy Nhơn làm quà được chỉ có món chính trong bát bún “thần thánh” ấy là chả cá mà thôi. Chả cá thì cách làm đa số giống nhau nhưng mùi vị đặc biệt ở Quy Nhơn lại làm cho đa số mọi người khó quên hơn hẳn nhờ vị ngọt khó quên, thơm bùi, chắc thịt.

Nem chợ Huyện

Nem chợ Huyện là món ăn mang đậm bản sắc người Bình Định. Nem có vị thơm nồng, béo, dai với hương vị riêng biệt, là món ăn được đông đảo khách du lịch chọn làm quà cho người thân, bạn bè. Đến với Bình Định, khi ra về trên tay người nào cũng cầm nhưng xâu nem để làm quà, và đó chính là nem chợ Huyện.

Rượu Bàu Đá

Nhắc đến Bình Định là nhắc đến xứ rượu Bàu Đá, vậy tại sao không chọn Bàu Đá làm quà khi đi du lịch Bình Định? Rượu Bàu Đá hấp dẫn du khách bởi vẻ ngoài độc đáo, tuy nhiên hương vị của rượu mới là điểm nhấn. Rượu được chưng cất từ gạo và mạch nước ngầm trong mát của xóm Bàu Đá. Rượu càng để lâu bao nhiêu thì càng ngon bấy nhiêu. Cái hay của rượu Bàu Đá chính là uống nhanh say nhưng say xong thì không gây mệt mỏi như các loại rượu khác.

Bánh tráng nước dừa

Để làm nên chiếc bánh tráng nước dừa có thương hiệu như ngày nay là cả một quá trình tỉ mỉ, cần mẫn của người làm bánh cùng hương dừa thơm ngon của vùng đất này. Cũng chỉ là gạo trộn với dừa, thêm tiêu, tỏi, muối… rồi tráng trên lò, ấy thế mà tạo thành một chiếc bánh mùi vị rất riêng. Bánh dùng để nướng thì khỏi phải nói. Cái hương thơm thơm tỏa ra, cái vị béo béo, giòn giòn khi cho vào miệng, thi thoảng bốc lên mùi gia vị, ăn một miếng là ăn mãi không ngừng.

Mắm nhum Mỹ An

Nói về đặc sản Quy Nhơn Bình Định, nhiều người thường hay nghĩ đến mắm nhum Mỹ An. Nhum có rất nhiều loại khác nhau, nhưng nhum dùng để làm ra loại mắm này phải là nhum ta có màu đỏ thẫm ngả sang đen.

Hải sản khô

Nói đến hải sản khô của Bình Định là nhắc đến khô mực, khô cá, mực ngào ớt, mực tẩm, cá mai tẩm mè, cá lao tẩm gia vị… Những loại hải sản tươi ngon bắt từ biển về, qua quá trình chế biến tài tình cùng sự tẩm ướt gia vị tài ba đã tạo nên những thương hiệu đặc sản Bình Định. Khi có cơ hội đến đây, nhớ đừng quên mua những lọ hải sản khô này để làm quà biếu nhé, chắc chắn sẽ rất thú vị đấy.

Nói đến đặc sản Bình Định làm quà tất nhiên không chỉ dừng lại tại đây. Còn vô số các món ăn khác mà chỉ khi đặt chân đến Bình Định bạn mới “trăm nghe không bằng một thấy”, trăm thấy không bằng một thử.

Nguồn: Tổng hợp

Đăng bởi: Hoàng Lê