Trong khoảng thời gian gần đây, du lịch Quy Nhơn đang là một trong những địa điểm nổi tiếng với vẻ đẹp thiên nhiên hoang sơ, thơ mộng với bờ biển trong xanh,bãi cát trắng mịn. Không chỉ vậy, vùng đất này còn thu hút khách du lịch bởi những đặc sản Quy Nhơn vô cùng đa dạng, phong phú.

Và khi đã đặt chân đến đây, không ai là không muốn mua cho mình những đặc sản Quy Nhơn để có thể làm quà cho người thân, bạn bè. Hãy cùng tham khảo những món ăn đặc sản Quy Nhơn nổi tiếng và ý nghĩa nhất mà chúng tôi đã tìm hiểu được

Top 5 đặc sản Quy Nhơn nổi tiếng

Quy Nhơn là một trong những điểm sáng của du lịch miền Trung nói riêng và Việt Nam nói chung. Nơi đây không chỉ quy tụ đầy đủ vẻ đẹp của thiên nhiên cũng như rừng núi, biển cả mà còn mang đậm nét ẩm thực của miền Trung. Đến du lịch Quy Nhơn, bạn không nên bỏ qua những đặc sản nổi tiếng sau đây.

Bánh hồng Quy Nhơn

bỏ túi top 5 món đặc sản quy nhơn bình định làm quà bạn nên thử

Nếu ai hỏi rằng liệu Quy Nhơn có đặc sản gì thì chúng tôi sẽ không ngần ngại mà giới thiệu họ món bánh hồng. Bánh hồng là một loại bánh truyền thống của Quy Nhơn, nguyên liệu chính để có thể làm món đặc sản Quy Nhơn này chỉ có gạo nếp, dừa và đường. Tuy đơn sơ và giản dị vậy mà khi ăn bạn sẽ phải thốt lên rằng sao lại ngon đến thế.

Bánh hồng Quy Nhơn được nhiều người yêu thích bởi vị dẻo thơm của nếp Ngự được pha lẫn với cái giòn sần sật của dừa Tam Quan, kết hợp cùng độ ngọt thanh tao của đường cát bánh sẽ tạo nên vị ngon đặc trưng rất riêng.

Bánh hồng Quy Nhơn có ngoại hình bên ngoài khá đơn giản, mộc mạc như người dân miền trung vậy, nhưng bên trong bánh lại chứa đựng nhiều ý nghĩa bởi bánh tượng trưng cho niềm vui và niềm hạnh phúc. Tuy mang tên gọi là bánh hồng nhưng bánh này lại có màu trắng từ trong trắng ra ngoài và đến bây giờ không ai có thể giải thích được tên gọi của nó.

Giống như bánh cốm của Hà Nội, bánh hồng là đặc sản Quy Nhơn nổi tiếng được làm từ các làng nghề truyền thống có từ lâu đời, loại bánh này thường xuất hiện trong các dịp đặc biệt như: đám cưới hỏi, đám tiệc ở vùng quê… Và thường được dùng làm món để tráng miệng. Nếu bạn muốn mua đồ để về tặng người thân sau khi đến Quy Nhơn thì không nên bỏ qua đặc sản Quy Nhơn làm quà này.

Tré Quy Nhơn

Tré Quy Nhơn là món được chế biến từ hỗn hợp thịt đầu heo, tai heo, muối, thính, riềng, ớt, tỏi, mè, ….sau đó toàn bộ được gói trong lá ổi, bọc quanh lá chuối và bao bọc bằng một lớp rơm dày khoảng chừng 3cm, bó chặt hai đầu. Do ở ngoài bánh được bọc bằng rơm nên lúc nhìn những bó tré Quy Nhơn sẽ rất giống cái cán chổi rơm.

Không ai biết món đặc sản Quy Nhơn Bình Định này ra đời từ bao giờ, chỉ biết một điều là trên mọi mâm cỗ ở trong các dịp lễ tết và bàn nhậu ở đây đều sẽ phải có món này mới được coi là đầy đủ. Du khách khi đến với vùng đất Quy Nhơn, khi trở về đều sẽ cố gắng mua cho mình vài bó tré ngon về để có thể làm quà hoặc thưởng thức.

Bánh canh tôm hùm Quy Nhơn

Bánh canh là món ăn khá phổ biến và đã quá đỗi quen thuộc của nhiều vùng miền trên khắp dải đất xinh đẹp hình chữ S của chúng ta. Đến với thành phố Quy Nhơn tươi đẹp, bạn sẽ được thưởng thức rất nhiều loại bánh canh khác nhau mang đặc trưng riêng với giá rất là bình dân. Trong số đó không thể không nhắc đến bánh canh tôm hùm Quy Nhơn.

Sợi bánh canh được làm từ bột gạo với độ dai mềm vừa đủ được kết hợp chung với nước lèo nóng hổi vừa thổi vừa ăn tôm hùm thơm ngon đậm vị đảm bảo sẽ khiến bạn ăn một lần là ghiền, nhớ mãi không quên. Tô bánh canh thơm phức được kết hợp với tôm hùm sang chảnh đã nâng tầm món ăn, khiến cho món ăn này trở nên thật sự hấp dẫn. Đến Quy Nhơn bạn nhất định không nên bỏ qua món đặc sản Quy Nhơn này.

Bánh tráng nước dừa Quy Nhơn

Đây là một loại đặc sản Quy Nhơn được làm từ bột gạo xay mịn và có vị béo đặc trưng do sử dụng nước dừa. Nhiều người làm ra món bánh này còn tâm huyết cho vào đấy những gia vị khác như: tiêu đập dập, mè, chút muối, cơm dừa xay nhỏ, hành củ giã nhỏ, chút nước cốt dừa,… để có thể làm nên hương vị đặc trưng.

Khi nướng bánh sẽ cần có lửa thật hồng, than phải đủ độ nóng thì bánh ra mới chín, giòn tan. Còn không sẽ bị chai bánh khiến ăn không ngon và khó có thể cảm nhận được tất cả các hương vị có trong chiếc bánh.

Người thợ làm ra loại bánh này phải là người có nhiều kinh nghiệm trong việc xay, lắng bột và nêm nếm gia vị. Và tráng bánh cũng phải thật khéo sao cho bánh có được độ dày đồng đều. Lửa phải thật đượm và người thợ làm bánh vô cùng vất vả bởi suốt ngày ngồi cạnh bếp lửa nóng.

Có được chiếc bánh ngon để đến được tay người thưởng thức là cả một quy trình mà người thợ bánh đã phải nhọc nhằn, miệt mài lao động. Nếu bạn có dịp đến Quy Nhơn, hãy nếm thử món đặc sản Quy Nhơn này để có thể cảm nhận được hết những tinh hoa và nhiệt huyết mà người thợ đã gửi gắm vào trong đó.

Bánh ít lá gai Quy Nhơn

Bánh ít lá gai dường như là món ăn truyền thống không thể thiếu trong cuộc sống của người dân ở nơi đây. Loại đặc sản Quy Nhơn này có thể được dùng để ăn chơi chơi, dùng làm quà cho bạn bè, người thân hoặc đặc biệt hơn là dùng trong những dịp cúng ông bà, tổ tiên.

Mặc dù là một loại bánh có phần chân chất, dân dã và giản dị thế nhưng đây lại là một đặc sản Quy Nhơn được vô cùng nhiều người đặc biệt yêu thích. Bánh ít lá gai được phân ra làm 2 loại chính: một loại được gói bằng lá gai nên bánh sẽ có màu đen còn một loại khác có màu trắng trong. Khác với món bánh gai ở ngoài miền Bắc, bánh ít lá gai của Quy Nhơn thường có hình giống như kim tự tháp và thường có kích thước khá nhỏ.

Để làm món bánh ít lá gai đặc sản Quy Nhơn thì không hề đơn giản một chút nào. Phần vỏ bánh bên ngoài sẽ được làm từ bột nếp trộn cùng với bột lá gai và đường, sau đó tất cả được nhào thật nhiều lần. Để phần bột được dẻo hơn, người ta thường sẽ giã bột trong cối cùng với một chút dầu ăn để bột trở nên nhuyễn mịn.

Phần nhân bánh bên trong được xem là linh hồn của cả chiếc bánh. Nhân bánh sẽ được làm từ 2 nguyên liệu chính là đậu xanh và dừa bào sợi. Đây hẳn sẽ là đặc sản quy nhơn mua về làm quà mà bạn nên để tâm

Địa chỉ cửa hàng đặc sản Quy Nhơn uy tín

Để có thể mua được các đặc sản Quy nhơn đảm bảo chất lượng bạn nên đến những nơi uy tín như những siêu thị lớn hoặc các làng nghề làm những đặc sản bạn định mua đã có lâu đời.

Kinh nghiệm mua quà ở Quy Nhơn

Theo kinh nghiệm đi du lịch Quy Nhơn của chúng tôi, khi đi mua sắm quà ở Quy Nhơn, bạn cần lưu ý một số điều sau:

Bạn nên lựa chọn hàng hóa cẩn thận để tránh mua cho mình phải hàng nhái, hàng kém chất lượng.
Đừng quên mặc cả giá khi mua hàng ở chợ vì hầu hết các mặt hàng ở đây đều nói sẽ thách giá khá cao so với giá gốc.
Bạn không nên đi mua hàng ở chợ quá sớm, điều đó sẽ khiến bạn rất khó mặc cả. Bởi vì người buôn bán thường quan niệm những khách mua đầu tiên trong ngày là người “mở hàng”, nếu kỳ kèo giá cả vào thời điểm này thì bạn sẽ nhận được thái độ không mấy thiện cảm từ những người bán hàng bởi vì họ cho rằng như vậy sẽ làm cửa hàng ế ẩm cả ngày.

Vùng đất Quy Nhơn nổi tiếng không chỉ bởi khi tới đây bạn được thỏa thích ngắm nhìn non nước hữu tình, thơ mộng những thiên đường biển đảo làm lay động lòng du khách mà nơi đây còn gây vấn vương bởi những món đặc sản Quy Nhơn xa là nhớ, ăn là ghiền. Hy vọng với những thông tin mà chúng tôi đã mang đến trong bài viết trên đã giúp bạn tìm được những đặc sản Quy Nhơn phù hợp để thưởng thức cũng như mua về làm quà tặng người thân, bạn bè.

Đăng bởi: Nguyễn Thị Kim Thoa