Top 92+ bài viết cách pha nước chấm đầy đủ và chi tiết nhất

Hướng dẫn cách làm nước chấm ốc mắm nêm Nguyên liệu cần chuẩn bị Cách làm Thành phẩm Cách pha nước chấm ốc truyền thống Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1:  Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Trộn đều các nguyên liệu Bước 3: Pha nước chấm Thành phẩm Video hướng dẫn Kết luận Hôm nay, chúng mình sẽ hướng dẫn đến bạn 2 cách pha nước chấm ốc ngon quên lối về. Người ta thường hay ví nước chấm chính là linh hồn của món ăn, mỗi món ăn ngon hay không là nhờ vào nước chấm, đặc biệt là các món luộc hay hấp. Món ốc luộc cũng vậy, để trở nên hấp dẫn, thơm ngon và ấn tượng thì phải nhờ đến nước chấm.  Hướng dẫn chi tiết cách làm nước chấm ốc ngon bất bại Hướng dẫn cách làm nước chấm ốc mắm nêm Nước chấm mắm nêm thích hợp cho các món ốc luộc, hấp, nướng. Nào bây giờ hãy cùng bắt tay vào thực hiện thôi. Nguyên liệu cần chuẩn bị 2 muỗng canh mắm nêm 2 trái ớt hiểm 5 tỏi tép 1 muỗng canh nước cốt chanh 2 muỗng canh đường Nguyên liệu để làm nước chấm mắm nêm Cách làm Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Ớt hiểm rửa sạch, tỏi bóc vỏ sau đó băm nhuyễn Bước 2: Pha nước chấm ốc Pha nước chấm theo tỷ lệ: 2 muỗng canh nước, 2 mưỡng canh đường, 1 muỗng canh nước chanh, 2 muỗng canh mắm nêm. Tất cả cho vào bát to và trộn đều cho hỗ hợp hòa tan cùng nhau. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Sau đó, thêm nốt tỏi ớt băm nguyễn vào, trộn đều là hoàn thành Thành phẩm Nước chấm ốc từ nắm nêm mang lại sự hòa quyện của độ ngọt mặn và cay của ớt, rất hoàn hảo. Cách làm nước chấm ốc mắm nêm và thành phẩm Cách pha nước chấm ốc truyền thống Serves: 4 Cooking time: 10 minutes Level: Trung bình Nguyên Liệu 3 thìa canh nước mắm 2 thìa canh đường 1 cây sả 1 củ gừng 3 trái tắc 2 trái ớt 5 lá chanh Hướng dẫn nấu Bước 1:  Sơ chế nguyên liệu Nguyên liệu sau khi rửa sạch thì cần phải sơ chế, chuẩn bị. Sả, gừng, ớt và lá chanh rửa sạch để ráo nước sau đó sắt từng miếng nhỏ. Tắc rửa sạch cắt đôi để có thể dễ vặn nước. Bước 2: Trộn đều các nguyên liệu Cho 2 muỗng đường vào chén sau đó cho các nguyên liệu đã chế biến là gừng vào dùng chày giã nhuyễn để các nguyên liệu hòa tan với nhau. Sau đó tiếp tục cho sả và ớt vào dùng chày giã đều, để các hỗn hợp quyện với nhau. Đối với nước chấm ốc các nguyên liệu càng nhuyễn, khi pha nước châm sẽ dẻo, sánh và càng ngon. Bước ...

Lẩu Haidilao Hà Nội – Thương hiệu lẩu được yêu thích nhất của giới trẻ Hà thành Địa chỉ và cách đặt bàn lẩu Haidilao ở Hà Nội  Những điểm đặc biệt thú vị tại Haidilao Hà Nội Có nhiều dịch vụ tiện ích miễn phí  Có quầy line pha nước chấm tự do Dịch vụ múa mì độc đáo Quà tặng siêu “”tri kỉ”” cho thực khách Không gian ăn uống riêng tư Menu lẩu Haidilao Hà Nội  Các loại nước lẩu Các loại nhúng lẩu Giá lẩu Haidilao Hà Nội Hướng dẫn cách pha nước chấm siêu đỉnh tại Haidilao Review chất lượng phục vụ tại Haidilao Hà Nội Kinh nghiệm đi ăn lẩu Haidilao ở Hà Nội Làm sao để đặt lẩu Haidilao mang về giá 60k? Kết luận Lẩu Haidilao Hà Nội – Thương hiệu lẩu được yêu thích nhất của giới trẻ Hà thành Nhắc đến nét đặc sắc của ẩm thực Trung Hoa không thể nào không kể đến món lẩu cay nóng đặc trưng của xứ sở này. Một trong những thương hiệu nổi tiếng đã mang hương vị lẩu Trung Quốc về đến Việt Nam đó chính là chuỗi nhà hàng Haidilao. Được biết đến là thương hiệu đã có tiếng tăm tại đất nước Trung Hoa, Haidilao khi vừa đặt chân tại Việt Nam đã nhận được sự chào đón nhiệt tình từ các thực khách sành ăn. Haidilao không chỉ mang đến không gian dùng bữa ấm áp, gần gũi với kiểu thiết kế nội thất đơn giản nhưng đầy tinh tế mà còn phục vụ những món ăn ngon, đặc sắc đến từ đất nước tỷ dân. Tính đến thời điểm hiện tại, nhà hàng đã mở được nhiều chi nhánh khác nhau, chủ yếu ở 2 thành phố lớn là Hồ Chí Minh và Hà Nội. Tại các chi nhánh lẩu Haidilao Hà Nội luôn đón một lượng thực khách đáng kể ghé thăm mỗi ngày. Hầu như ai cũng yêu thích không gian ăn uống, món ăn và cách phục vụ tại đây, đặc biệt là giới trẻ Hà Thành. Haidilao là thương hiệu lẩu Trung Hoa được ưa chuộng bởi giới trẻ Hà Thành (Nguồn: Internet) Địa chỉ và cách đặt bàn lẩu Haidilao ở Hà Nội  Như đã đề cập, sau nhiều năm hoạt động tại thị trường ẩm thực Việt Nam, Haidilao đã mở rộng quy mô với nhiều chi nhánh tại Hà Nội. Hiện tại, đã có 3 địa chỉ chính thức của thương hiệu lẩu Haidilao tại các địa chỉ TTTM Vincom ở Hà Nội để bạn có thể tìm đến dùng bữa và có những trải nghiệm tuyệt hảo với những món lẩu ngon và chất lượng, bao gồm: Cơ sở 1: Vincom Center Trần Duy Hưng 119 Trần Duy Hưng, P. Trung Hòa, Q. Cầu Giấy, Hà Nội. (Hotline: 02439198822) Cơ sở 2: Vincom Mega Mall Times City, 458 Minh Khai, P. Vĩnh Tuy, Q. Hai Bà Trưng, ​​Hà ...

Cách pha nước mắm gừng Cách pha nước mắm chấm ốc sánh sệt Cách pha nước mắm chấm ốc kiểu Thái Cách pha nước mắm ớt sả tắc lá chanh Cách pha nước mắm ngò Cách pha nước chấm ốc chanh dây Cách pha nước chấm ốc cơm mẻ Cách pha nước mắm gừng Nguyên liệu 2 trái ớt, 1 miếng gừng, 3 tép tỏi, 2 nhánh sả, một ít lá chanh Nước mắm, nước sôi để nguội Giấm, đường, nước cốt chanh Cách làm và thành phẩm Làm sạch các nguyên liệu trên. Gừng cạo vỏ và cắt nhỏ. Ớt, tỏi, sả băm nhuyễn. Sau đó, cho gừng và hỗn hợp vừa băm vào cối, giã nhuyễn. Pha nước mắm gừng theo tỉ lệ 2 muỗng nước mắm, 3 muỗng đường (đã khuấy tan trong nước), ½ muỗng giấm và 2 muỗng nước sôi để nguội. Khuấy cho hỗn hợp tan đều. Sau đó, cho hỗn hợp gừng, tỏi, ớt, sả giã nhuyễn và 2 muỗng nước cốt chanh vào khuấy đều. Nêm lại cho vừa ăn và cho lá chanh vào là xong. Nước mắm gừng là loại nước chấm ốc truyền thống Nước mắm có độ mằn mặn hoà quyện với chút vị chua của chanh, vị cay của ớt và vị ngọt của đường rất kích thích. Mùi thơm của sả, tỏi, chanh càng làm cho chén nước chấm trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều. Nước mắm gừng phù hợp với nhiều loại ốc khác nhau Cách pha nước mắm chấm ốc sánh sệt Nguyên liệu 3 trái ớt sừng, 3 trái ớt kim, tỏi đã bóc vỏ Nước mắm, muối, đường, nước sôi để nguội Bột ngô, giấm gạo Cách làm và thành phẩm Ớt rửa sạch, tỏi lột vỏ và băm nhuyễn.  Hòa tan ⅓ muỗng bột ngô với 1 muỗng nước sôi để nguội và khuấy đều.  Pha hỗn hợp theo tỉ lệ 4 muỗng nước sôi để nguội, 1 muỗng tỏi ớt đã băm nhuyễn, 2 muỗng giấm, 1 muỗng đường, ¼ muỗng muối, 2 muỗng nước mắm và khuấy đều. Sau đó, cho toàn bộ hỗn hợp lên bếp, đun nhỏ lửa. Vừa đun vừa khuấy liên tục cho nguyên liệu hòa tan. Cách làm nước chấm ốc sánh sệt Các bước làm nước chấm ốc sánh sệt Khi nước mắm sôi thì cho hỗn hợp bột ngô đã hòa tan vào, khuấy đều tay. Đến khi hỗn hợp sệt và hơi sánh lại thì tắt bếp.  Nước chấm ốc sánh sệt có độ mặn, ngọt rất tuyệt vời, quyện với vị cay nồng từ gừng, ớt, đảm bảo những tín đồ thích ăn ốc không thể chối từ. Cách pha nước mắm chấm ốc kiểu Thái Nguyên liệu 2 muỗng ớt khô xay nhuyễn Tỏi băm nhỏ, 3 cây húng lủi Nước mắm, dầu oliu, đường, nước cốt chanh Cách làm và thành phẩm Húng lủi rửa sạch, giã nhuyễn, sau đó hoà tan trong 2 muỗng nước ...

Không thể phủ nhận rằng các món luộc chỉ ngon khi có món nước chấm đi kèm đậm đà hợp vị. Với món thịt bò luộc thì nước chấm mắm gừng sẽ là lựa chọn hoàn hảo nhất để mang đến hương vị khác biệt. Hãy cùng chúng mình vào bếp thử sức với nước chấm thịt bò luộc dưới đây! 1. Đôi nét về nước chấm thịt bò luộc  2. Cách pha nước chấm thịt bò luộc Nguyên liệu chuẩn bị  Các bước thực hiện 3. Thành phẩm đạt chuẩn 4. Một số lưu ý khi làm nước chấm thịt bò luộc 1. Đôi nét về nước chấm thịt bò luộc  Trên thực tế, nước chấm thịt bò luộc có rất nhiều cách pha chế khác nhau tùy vào khẩu vị cũng như đặc tính riêng vùng miền. Tuy nhiên, loại nước mắm gừng vẫn được ưa chuộng nhất khi bò và gừng kết hợp để hài hòa hương vị, giảm mùi, cân bằng tính hàn – nóng của nguyên liệu. Hơn hết là hợp vị với rất nhiều người, ai cũng có thể thưởng thức với chút chua chua, ngọt ngọt, the the của gừng và đậm đà của nước mắm ngon. Cách pha chế vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị và cân tỉ lệ sao cho hợp khẩu vị của mình. Ảnh sưu tầm  2. Cách pha nước chấm thịt bò luộc Nước chấm chỉ ngon khi bạn biết sử dụng đúng tỉ lệ để các hương vị trở nên hài hòa với nhau. Dưới đây sẽ là cách làm nước mắm gừng chuẩn vị nhất mà bạn có thể tham khảo. Nguyên liệu chuẩn bị  Gừng: 1 nhánh nhỏ Nước mắm ngon: 5 muỗng Đường trắng: 2 muỗng Tỏi: 3 tép Ớt: 1 – 2 quả Chanh: nửa quả Ảnh sưu tầm  Các bước thực hiện Bước 1: Gừng tươi bạn mang đi cạo vỏ và thái thành từng sợi mỏng, không nên để quá dài. Tỏi bóc vỏ và băm nhuyễn, ớt băm nhỏ. Bước 2: Chuẩn bị một cối đâm, cho lần lượt tỏi, ớt và gừng vào băm nhỏ hòa vào nhau để lấy phần tinh chất trong các nguyên liệu. Bước 3: Lấy 1 bát nhỏ, cho đường vào, thêm 2 muỗng nước nóng để khuấy cho tan. Tiếp đến cho từ từ nước mắm, chanh vắt lấy cốt và hỗn hợp gừng tỏi ớt vào khuấy đều. Bước này bạn có thể nếm thử xem có vừa với khẩu vị không và thêm các gia vị cho phù hợp. 3. Thành phẩm đạt chuẩn Nước mắm sau khi pha xong có màu đẹp mắt, thơm thoang thoảng mùi gừng và mắm, hòa cùng chút tỏi ớt. Công thức này không thiên về vị ngọt hay mặn mà mang đến sự đậm đà, hài hòa giữa các vị. Khi ăn cùng thịt bò luộc sẽ tôn lên được vị thơm bùi thuần của thịt, dư vị để lại là chút chua chua, ngọt ngọt, ...

Bánh gối là một trong những món ăn được yêu thích bởi những người đam mê ăn vặt. Lớp vỏ giòn tan cùng nhân đậm đà của bánh gối chắc chắn sẽ làm bất kỳ ai cũng phải mê mẩn. Tuy nhiên, sẽ món ăn này sẽ thiếu đi sự trọn vẹn nếu không có món nước chấm chuẩn vị. Ngay sau đây, hãy cùng chúng mình khám phá ngay cách pha nước chấm bánh gối ngon đúng điệu, ăn là “ghiền” nhé! 1. Giới thiệu về món bánh gối 2. Cách pha nước chấm bánh gối Chuẩn bị nguyên liệu Cách chế biến 3. Yêu cầu thành phẩm 4. Các lưu ý khi làm nước chấm bánh gối 1. Giới thiệu về món bánh gối Đối với những cô cậu học sinh, sinh viên, còn gì tuyệt hơn khi được tụ tập ngoài những hàng quán ăn vặt và cùng lũ bạn chia nhau những miếng bánh gối nóng hổi, thơm lừng. Bánh gối là món ăn xế ưa thích của nhiều người. Những chiếc bánh được nặn đều tăm tắm, chiên vàng ươm thơm lừng. Cắt đôi chiếc bánh ra thấy nhân thịt mộc nhĩ nóng hổi, lại thêm quả trứng cút bùi bùi. Bánh gối ngon nhất là khi dùng nóng, ăn kèm với rau sống và nước chấm chua ngọt. Thêm tý tương ớt cay cay và dưa góp giòn giòn thì quả là ngon số dzách. Ảnh: Sưu tầm Nước chấm bánh gối chính là “linh hồn” giúp món ăn thêm ngon. Loại nước chấm này được làm không quá cầu kỳ với hương vị chua chua, ngọt ngọt, đậm đà kết hợp cùng dưa món giòn giòn, tươi ngon. Chỉ trong khoảng thời gian ngắn, bạn đã có thể tạo ra được phần nước chấm tuyệt vời cho món bánh gối của bạn thêm phần hoàn chỉnh rồi. Cùng bắt tay vào và thực hiện ngay thôi. 2. Cách pha nước chấm bánh gối Khẩu phần ăn Thời gian chuẩn bị Thời gian nấu Độ khó 3 – 4 người 30 phút 10 phút Dễ Chuẩn bị nguyên liệu Để món nước chấm bánh gối thơm ngon và chuẩn vị, bạn có thể chuẩn bị những nguyên liệu sau: 5 thìa canh nước lọc 4 thìa canh nước mắm 3 thìa canh đường 2 thìa canh giấm 1/4 củ su hào/ đu đủ 1 củ cà rốt 1 quả chanh Tỏi, ớt tùy thích 1 chút muối Ảnh: Sưu tầm Cách chế biến Cách pha nước chấm bánh gối vô cùng đơn giản và dễ dàng. Bạn có thể thực hiện theo những bước sau: Sơ chế nguyên liệu Tỏi ớt rửa sạch, băm nhuyễn. Chanh vắt nước ra bát, bỏ hạt. Đu đủ và cà rốt sau khi gọt bỏ vỏ, bạn đem rửa sạch rồi thái thành những miếng mỏng. Sau đó để ráo nước và trộn đều với một thìa muối đã chuẩn bị. Ngâm trong vòng 30 phút để đu ...

Nem rán không chỉ là món ngon đãi khách rất được yêu thích trong mâm cơm của người Việt mà còn là món ngon hàng ngày mà hễ có thời gian thì phải tranh thủ làm ngay. Giống như hải sản thì chấm với muối ớt xanh, nước chấm me chua ngọt chấm với trứng cút lộn hay nước mắm gừng chấm với thịt luộc thì nước chấm nem chính là một yếu tố quyết định đến sự thành hay bại của món nem rán đó. Cách pha nước chấm nem ngon cũng có đủ kiểu, đủ công thức, tỉ lệ và đều sử dụng các nguyên liệu chính là mắm, nước lọc, tỏi, ớt, chanh, tiêu, đường, giấm… Tuy nhiên, pha thế nào cho tròn vị thì lại là một bài toán khó, cũng chỉ ngần ấy nguyên liệu nhưng có người lại pha được bát nước chấm nem vừa miệng với đủ các vị chua, cay, mặn, ngọt nhưng cũng có người pha xong mà không hiểu nước chấm thiếu gì hay tỉ lệ có sai sót gì không mà lại không vừa miệng. Thực ra, một bát nước chấm nem ngon thì không phải cứ áp dụng một cách máy móc theo công thức mà chỉ cần hợp với khẩu vị của người ăn mà thôi, từ một công thức chuẩn, nhưng với người hảo ngọt thì bạn thêm chút đường, với người ăn mặn thì rót thêm chút mắm… Đấy chính là cái tinh tế của người nội trợ. Và để có được một bát nước chấm nem ngon, bạn nên tham khảo các tỉ lệ trong cách làm nước chấm nem ngon dưới đây rồi từ đó gia giảm các nguyên liệu tùy theo khẩu vị nhé. Nguyên liệu: Nước mắm Đường Chanh tươi Nước sôi để nguội Tỏi Ớt tươi Tiêu bột Cách pha nước chấm nem ngon: Trước hết, bạn đem bóc vỏ tỏi, bỏ hạt ớt rồi đem băm nhuyễn tỏi ớt. Nhiều bạn hay lười chỉ đập dập tỏi rồi thái lát ớt mà không băm nhuyễn thì sẽ khiến bát nước chấm không được đẹp mắt do tỏi, ớt chìm hết xuống dưới chứ không nổi được lên trên. Tỷ lệ pha nước chấm nem ngon là 1 chua – 1 ngọt – 1 mắm – 4 nước. Tức là khi pha nước chấm nem thì bạn dùng 1 chiếc thìa nhỏ ăn cơm để đong các nguyên liệu này và để có được một bát nước chấm ngon, bạn cần 1 thìa nước cốt chanh – 1 thìa đường – 1 thìa mắm – 4 thìa nước lọc. Nếu bạn muốn pha nhiều thì cứ tăng các thành phần này lên với tỷ lệ tương ứng nhau. Công thức này cũng chỉ mang tính chất tương đối và tùy thuộc vào loại nguyên liệu pha chế mà bạn điều chỉnh cho hợp lý, chẳng hạn có loại nước mắm khá nhạt thì bạn phải tăng lượng nước mắm lên, ...

Dưới đây là gợi ý cho bạn 3 cách làm nước chấm ngon cho tiệc hải sản cuối tuần. Từ những chai nước chấm pha sẵn, với vài nguyên liệu, bạn đã có ngay chén nước chấm siêu ngon theo khẩu vị của cả nhà. Không chỉ chấm hải sản ngon, các loại nước chấm này còn thích hợp để ướp hải sản trước khi nướng nữa đấy. Nước sốt cay cay, thơm lừng, chua ngọt này ướp thấm vị với hải sản, chân gà, cá, đem nướng thì ngon khó tả. Chúng ta cùng bắt đầu luôn chứ nhỉ? 1. Nước chấm muối ớt Nguyên liệu 5-6 quả ớt đỏ 1 muỗng canh muối Tắc Cách làm Ớt đỏ bỏ cuống, giã nhuyễn với muối. Có thể cho vào cối xay nhuyễn. Tiếp đến bạn pha nước chấm muối ớt theo tỉ lệ sau: 1 muối ớt : 1 đường : nước cốt 2 trái tắc khuấy đều lên là xong. 2. Nước chấm muối ớt xanh Nguyên liệu Muối ớt xanh pha sẵn Tắc Chanh Sữa đặc Ớt Cách làm 2 muỗng muối ớt xanh pha sẵn : nước cốt 2 trái tắc : nước cốt 1 trái chanh (nhớ lược bỏ hạt cho khỏi đắng) : 2 muỗng sữa đặc khuấy đều. Cắt lá chanh nhuyễn bỏ vào, thêm ớt tuỳ thích khuấy đều. Bạn cũng có thể từ làm muối ớt xanh tại nhà theo cách sau: Nguyên liệu 5-6 trái ớt xanh 1 chén ngò rí 5 tép tỏi ½ muỗng canh mù tạt 3 muỗng canh dầu ô liu 2 muỗng cà phê muối 1 muỗng cà phê tiêu trắng 1 quả chanh Cách làm Cho ớt xanh, ngò rí, tiêu, muối, tỏi vào máy xay sinh tố, xay thật kĩ. Cuối cùng cho nước cốt chanh, mù tạt vào lần nữa. Xay lại cho đều rồi đổ ra. 3. Nước chấm sa tế Ớt sa tế xào lên, thêm nước mắm đường nêm vừa miệng. Thêm lá chanh, hành lá cắt nhuyễn vào khuấy đều. Chúc bạn thành công với hướng dẫn cách làm mắm chấm hải sản ngon cho tiệc nướng cuối tuần.

Cách pha nước chấm vịt dù là vịt luộc, vịt quay hay vịt nướng thì chỉ cần hai công thức dưới đây thì chắc chắn bạn sẽ có được món vịt ngon tròn vị. Cùng xem và chuẩn bị các nguyên liệu và tiến hành các bước pha nước chấm như sau nhé. 1. Cách pha nước chấm mắm vịt từ xì dầu Nguyên liệu Xì dầu: ½ bát con Chanh tươi: 1 quả Ớt tươi: 2 quả Tỏi khô: 1 củ Đường trắng: 1 thìa canh Mì chính: 1/3 thìa cafe Gừng tươi: 1 nhánh Các bước pha nước chấm Tỏi khô bạn đem cắt chân, bóc vỏ rồi rửa sạch. Sau khi rửa tỏi xong, bạn lau khô các tép tỏi rồi đập dập băm nhỏ. Tương tự với gừng tươi, bạn cạo vỏ rửa sạch rồi cũng đập dập băm nhỏ. Ớt tươi rửa sạch sau đó lọc bỏ chỉ và hạt ớt bằng cách rọc đôi quả ớt theo chiều dọc. Tiếp đến, bạn thái ớt thành những khoanh nhỏ. Chanh tươi làm mềm rồi vắt lấy nước cốt, lọc bỏ hạt chanh để không bị đắng. Cho vào ½ bát xì dầu 1 thìa canh nước lọc để giảm độ mặn. Tiếp đến, bạn cho vào 1/3 thìa cafe mì chính, 1 thìa canh đường trắng rồi hoà cho tan. Cuối cùng, bạn cho nước cốt chanh vào khuấy cùng. Điều chỉnh độ chua – mặn – ngọt của nước chấm. Sau khi nước chấm đã vừa vị, bạn cho phần tỏi – ớt – gừng vào khuấy đều. Lúc này, gừng tỏi ớt sẽ nổi lên trên bề mặt bát nước chấm và tạo độ thơm, thẩm mỹ cho nước chấm xì dầu. Nước chấm xì dầu thường phù hợp với món vịt quay hoặc vịt nướng. Ngoài ra, nước chấm xì dầu này cũng có thể dùng ướp thịt vịt trước khi chế biến thành các món ăn khác từ nguyên liệu này. 2. Cách pha nước chấm vịt từ mắm gừng Nguyên liệu Chanh tươi: 1,5 quả Đường kính: 1 thìa canh Nước mắm ngon: 2 thìa canh Nước lọc nguội: 3 thìa canh Gừng tươi: 1 nhánh nhỏ Tỏi khô: 1 củ Ớt hiểm: 2 quả Các bước tiến hành Lăn đều quả chanh trong lòng bàn tay cho chanh thật mềm. Cách này sẽ giúp có được lượng nước cốt chanh tối đa. Sau khi lăn xong, bạn vắt chanh lấy nước cốt và bỏ hạt. Cạo sạch vỏ, rửa sạch gừng rồi đập dập băm nhỏ. Tỏi khô cắt chân, bóc vỏ rồi cũng đem rửa sạch. Rửa tỏi sạch, bạn đập dập tỏi rồi băm nhuyễn. Rửa sạch ớt, dùng dao dọc đôi theo chiều dài của quả rồi tách bỏ chỉ ớt và hạt ớt. Tiếp đến, bạn thái ớt thành những khoanh nhỏ mỏng. Cho vào trong bát các phần nguyên liệu bao gồm tỏi khô băm nhuyễn + gừng băm nhỏ + ớt. Tiếp đến, ...

Nhiều người thường hay chủ quan hoặc đơn giản hóa khâu pha nước chấm. Chẳng hạn, nước chấm thịt gà luộc thì chỉ có nước mắm không, hoặc bột canh… Hay nước chấm thịt vịt chỉ có xì dầu là được. Tuy nhiên, chính sự đơn giản hóa đó sẽ làm cho món ăn trở nên kém hấp dẫn hơn rất nhiều. Cách pha nước chấm không hề khó, chỉ mất chút thời gian và công sức. Mỗi món ăn cần công thức pha chế riêng nước chấm nhưng cũng có những món ăn lại có nhiều cách pha nước chấm. Chỉ vài lần pha một bát nước chấm ngon thì chắc chắn những lần sau bạn sẽ làm đơn giản hơn rất nhiều và giúp bữa cơm gia đình ngon miệng hơn. Chị em có thể tham khảo công thức pha nước chấm thịt gà, thịt vịt dưới đây để có bữa cơm ngon miệng nhé! 1. Nước chấm gà luộc Gà luộc là món ăn ngon thường xuyên xuất hiện trong các bữa cơm gia đình. Không chỉ vậy các mâm cỗ trong mỗi dịp lễ Tết cũng không thể thiếu món ăn này. Chính vì vậy, có một bát nước chấm ngon sẽ giúp món gà của bạn thêm hấp dẫn. Tùy theo khẩu vị và sở thích của gia đình mà bạn lựa chọn cách pha nước chấm sao cho hợp lý nhé. Pha nước mắm Nguyên liệu gồm một muôi nước mắm ngon, 1/4 thìa mì chính, 1/4 thìa hạt tiêu, vài lát ớt mỏng, lá chanh thái chỉ. Cho nước mắm ra bát, cho mình chính vào khuấy tan. Sau đó thả ít hạt tiêu và ớt thái lát vào. Khi ăn, rắc thêm một chút lá chanh thái chỉ lên trên nhé! Chấm bột canh Nguyên liệu gồm bột canh, hạt tiêu, chanh (hoặc quất), ớt. Cho bột canh vào bát, vắt chanh (quất) vào. Nhẹ nhàng lấy bỏ hạt chanh (quất) ra. Thả các lát ớt, hạt tiêu vừa ăn. Bạn có thể thái chỉ lá chanh rắc vào, đảm bảo vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Chấm vб»›i tiбєїt gГ Nguyên liệu bao gồm một thìa bột canh, nửa thìa hạt tiêu, ớt tươi, nửa quả chanh, một ít tiết gà luộc. Cách pha nước chấm thịt gà với tiết luộc rất đơn giản. Bạn cho tiết luộc giã nhỏ, cho bột canh, hạt tiêu, ớt thái lát vào trộn đều. Sau đó vắt chanh vào, trộn nhẹ. Loại chấm này để chấm thịt gà luộc hoặc thịt gà nướng, có thể cho thêm chút lá chanh thái chỉ. Đặc biệt có thể cho thêm hành khô thái lát mỏng và một ít tiết gà luộc. 2. Nước chấm thịt vịt Vịt luộc Nước chấm cho món luộc này thường là nước mắm gừng. Pha nước chấm này cũng khá đơn giản, nước mắm phải nguyên chất, pha với đường, gừng giã nhuyễn và chút chanh. Nếu ăn với thịt vịt ...

Mù tạt là gì? Mù tạt có mấy loại? Công dụng của mù tạt Mù tạt giúp chống lại các căn bệnh ung thư: Giúp cải thiện sức khỏe của tim mạch: Mù tạt giúp giảm đau cực hiệu quả: Hạt mù tạt có thể giúp tóc và da trở nên đẹp hơn: Tác dụng của mù tạt đối với hệ thần kinh: Mù tạt giúp bạn kiểm soát bệnh tiểu đường hiệu quả: Giúp giảm Cholesterol: Cách pha nước chấm mù tạt Công thức pha nước chấm mù tạt 1 Cách pha nước chấm mù tạt: Công thức pha nước chấm mù tạt 2 Địa điểm bán mù tạt chuẩn Nhật Bản tại TPHCM Bạn đã không còn quá xa lạ với nước mù tạt khi ăn các món hải sản. Cách pha nước chấm mù tạt sau sẽ giúp cho những món ăn của bạn thêm ngon hơn đáng kể. Nước chấm mù tạt là loại nước chấm được rất nhiều người yêu thích Nước chấm mù tạt là loại nước chấm đặc trưng và nó được rất nhiều người yêu thích. Nhờ vào hương vị đặc biệt của mù tạt mà nước chấm này này sẽ giúp bạn thông mũi mát họng. Không chỉ vậy, nó còn giúp các món hải sản thêm ngon hơn và mang đến cho bạn những trải nghiệm thú vị hơn rất nhiều. Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay bát nước chấm để ăn kèm với các món hải sản. Nếu bạn đang cảm thấy tò mò về loại nước chấm này, hãy cùng vào bếp với Đảo Hải Sản để thực hành một số cách pha nước chấm mù tạt nhé! Mù tạt là gì? Mù tạt có mấy loại? Mù tạt có nhiều loại như mù tạt vàng, mù tạt xanh, mù tạt dạng bột,… Mù tạt có tên tiếng anh là Mustard, đây là tên gọi chung để chỉ các loài thực vật thuộc chi Sinapis có hạt nhỏ và chi Brassica. Chúng thường được sử dụng để làm gia vị bằng cách nghiền nhỏ. Sau đó trộn cùng dấm, nước hoặc chất lỏng khác để tạo thành bột nhão làm mù tạt thành phẩm. Phần hạt của chúng sẽ được ép để sản xuất dầu mù tạt. Còn phần lá non, bạn có thể ăn như một loại rau xanh. Đây là gia vị chính giúp tạo nên vị thơm nồng cho món ăn của các đầu bếp châu  u. Mù tạt có nhiều loại như mù tạt vàng, mù tạt xanh,… bạn có thể dùng chúng để trộn, ướp hay để chấm riêng. Lưu ý, bạn không nên cho mù tạt vào các món súp nóng vì Enzyme trong mù tạt sẽ bị phân hủy ở nhiệt độ cao. Vì vậy, chỉ nên trộn cùng với giấm hoặc chanh để mù tạt trở nên ngon hơn. Công dụng của mù tạt Mù tạt có rất nhiều công dụng cho sức khỏe ...

Bún thịt nướng là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Một trong những bí quyết tạo nên sự hấp dẫn của một tô bún thịt nướng thì không thể nào thiếu được chén nước chấm đậm đà thơm ngon. Cùng chúng mình vào bếp thực hiện 2 cách pha nước chấm bún thịt nướng đơn giản, chuẩn vị này nhé. 1. Nước chấm bún thịt nướng là gì? 2. Hướng dẫn 2 cách pha nước chấm bún thịt nướng  Cách pha nước chấm chua ngọt bún thịt nướng Cách pha nước chấm bún thịt nướng với thơm 3. Cách làm đồ chua cho nước chấm bún thịt nướng 1. Nước chấm bún thịt nướng là gì? Bún thịt nướng là một trong những món ăn phổ biến của người Việt Nam. Tùy theo từng vùng miền mà sẽ có hương vị đặc trưng riêng. Bún thịt nướng có thể dùng như món ăn sáng, nhưng phổ biến nhất vẫn là ăn trưa và ăn tối. Một tô bún thịt nướng hấp dẫn ngoài bún và thịt nướng là thành phẩn chính thì còn có rau sống, dưa leo, đồ chua và đặc biệt là nước chấm. Ảnh: Sưu tầm Nước chấm bún thịt nướng thật ra chính là nước mắm pha với nhiều loại nguyên liệu khác nhau như đường, tỏi, ớt, nước cốt chanh, thơm,… tạo nên vị chua chua, ngọt ngọt, độ mặn vừa phải. Nước chấm chính  là linh hồn không thể thiếu của món này. 2. Hướng dẫn 2 cách pha nước chấm bún thịt nướng  Sau đây là 2 cách pha nước chấm bún thịt nướng có thơm và không thơm. Tùy theo khẩu vị của mỗi người mà có thể chọn cho mình một loại phù hợp nhé. Cách pha nước chấm chua ngọt bún thịt nướng Cách pha nước chấm bún thịt nướng chua ngọt cực kỳ đơn giản, ai cũng có thể làm được. Nước mắm sau khi làm xong sẽ có màu sắc hấp dẫn, vị ngon đậm đà, thêm phần cay cay của tỏi và ớt. Chan vào bún thịt nướng trộn đều lên sẽ vô cùng hấp dẫn. Chuẩn bị nguyên liệu: Nước mắm: 2 muỗng canh Đường: 3 muỗng canh Chanh: 2 quả Nước lọc: ½ chén con Tỏi: 2 tép Ớt: 2 trái Cách làm: Chanh vắt lấy nước cốt, bỏ hạt. Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn. Ớt rửa sạch, băm nhuyễn (bạn có thể lọc bớt hạt để giảm độ cay). Chuẩn bị 1 cái bát, cho vào 2 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh đường, ½ chén con nước lọc, 2 muỗng canh nước cốt chanh. Khuấy đều cho đường tan hết. Sau đó tiếp tục cho ớt và tỏi băm vào, khuấy đều rồi nêm nếm lại cho vừa ăn là xong. Ảnh: Sưu tầm Cách pha nước chấm bún thịt nướng với thơm Cách pha nước chấm bún thịt nướng này có thêm mùi thơm và vị ngọt thanh của dứa, ...

Trong ẩm thực Việt Nam, ốc là món ăn ngon không thể bỏ qua với nhiều phương pháp chế biến như: luộc, hấp, xào, cháy tỏi, rang me, nướng mỡ hành… Với cách pha nước chấm ốc đậm đà sẽ góp phần tăng hương vị, đặc biệt là với ốc luộc. Cách làm tuy đơn giản nhưng hương vị rất thơm ngon do giữ được nguyên vị đặc trưng của ốc và sẽ đặc sắc hơn khi có nước chấm ăn cùng. Ốc luộc và pha nước chấm ngon Nguyên liệu Hướng dẫn Ốc luộc và pha nước chấm ngon Phục vụ: 4-6 Thời gian nấu: 20 phút Độ khó: Dễ Nguyên liệu 2 kg ốc 5 củ sả 10 lá bưởi 1 củ gừng 2 củ tỏi 2 quả ớt 5 lá lá chanh 1 bát mắm Hướng dẫn Nguyên liệu cho các pha nước chấm ốc: – 2 trái ớt – 1 miếng gừng – 3 tép tỏi – 2 muỗng sả – 2 lá chanh thái nhỏ – 2 muỗng nước mắm – 3 muỗng nước lạnh – 1.5 muỗng dấm – 2.5 muỗng đường Cách pha nước chấm ốc: Cho tỏi, ớt, xả và gừng vào cối giã nhỏ Hòa 2,5 muỗng đường và 2 muỗng nước mắm, sau đó cho 3 thìa nước lạnh và 1,5 muỗng dấm vào hòa chung. Cuối cùng cho hết hỗn hợp tỏi ớt đã giã vào, hòa đều rồi cho lá chanh vào. Nêm lại cho vừa ăn là xong.

Nước chấm bún chả là một phần rất quan trọng quyết định món bún chả có ngon hay không. Cách pha nước chấm bún chả không khó nhưng đòi hỏi tỉ lệ pha phải chính xác thì nước chấm mới ngon được. Cùng Ăn Gì Ngon tìm hiểu cách pha nước chấm bún chả ngon các bạn nhé. Pha nước chấm bún chả Nguyên liệu Hướng dẫn Pha nước chấm bún chả Phục vụ: 4-6 Thời gian nấu: 10 phút Độ khó: Dễ Nguyên liệu 2 quả ớt 5 nhánh tỏi 2 quả chanh 100 ml dấm 200 g đu đủ 1 củ cà rốt 5 muỗng nước mắm 1 chút gia vị Hướng dẫn Sơ chế nguyên liệu pha nước chấm bún chả: – Đu đủ bào vỏ nạo bỏ phần ruột, cắt bớt phần núm ở đầu cho vào ngâm muối pha loãng trong vòng 30 phút. – Cà rốt nạo vỏ, cắt thành 3 khúc. – Ớt băm nhỏ. – Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhuyễn. – Bào nhỏ cà rốt, đu đủ thành những miếng mỏng, có thể tỉa thành hình hoa đẹp mắt sau đó dùng dao sắc cắt lát mỏng. – Chanh bổ đôi, vắt lấy nước cốt, gạn bỏ hột. Các bước pha nước chấm bún chả: – Sau đó đổ hết nước muối ngâm đi, để cho phần đu đủ, cà rốt hơi se mặt lại, cho thêm 2 thìa canh đường, 1 thìa canh bột canh, 3 thìa canh nước cốt chanh, 1 nửa chỗ ớt băm vào, xóc đều, nếm xem đã vừa miệng chưa nếu chưa gia giảm thêm một chút gia vị. Để phần dưa góp này tự ngấm trong 10 phút. – Cho 15 thìa canh nước sôi nguội vào một bát lớn vào khuấy đều. Sau đó cho thêm tỏi băm và ớt vào. Cho nước chấm đã pha vào nồi đun hơi ấm là được.

1 Nguyên liệu dùng để pha nước chấm nem 2 Cách pha nước chấm nem ngon đậm đà 2.1 Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu 2.2 Bước 2: Tỷ lệ vàng pha nước chấm nem ngon đậm đà 2.3 Bước 3: Trình bày và thưởng thức Cách pha nước chấm nem ngon đậm đà cho cả nhà rất đơn giản và không có bất kì khó khăn gì. Hầu như các chị em chúng ta ai cũng đều có thể tự làm được mà chẳng cần bất kì chỉ dẫn nào. Tuy nhiên, để có một bát nước chấm nem hoàn hảo với hương vị đậm đà và có độ sóng sánh bắt mắt thì không phải chị em nào cũng có thể làm được. Do đó, Ngon.online hôm nay sẽ hướng dẫn chi tiết cho các chị em cách pha nước chấm nem ngon đậm đà cho cả nhà. Các chị em hãy tham khảo và chú ý những lưu ý nhỏ mà Ngon.online đã liệt kê ở mỗi bước nhé. Tuy đây là những lưu ý rất nhỏ nhưng chúng đều là nhân tố chính quyết định đến sự hoàn hảo của món nước chấm nem của chúng ta đấy. Các chị em hãy chú ý nhé. Nguyên liệu dùng để pha nước chấm nem Nguyên liệu dùng để pha nước chấm nem Nước mắm ngon – 1 thìa Đường – 1 thìa Chanh tươi – 1 thìa nước cốt Nước lọc – 4 thìa Tỏi Ớt Tiêu bột Cách pha nước chấm nem ngon đậm đà Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ Ớt rửa sạch, ngắt bỏ cuống, rồi dùng dao chẻ dọc quả ớt ra làm đôi. Sau đó, bạn dùng mũi dao tách bỏ hạt. Rồi băm nhỏ. *** Lưu ý: Để món nước chấm của chúng ta được đẹp và ngon, các bạn sau khi đập dập tỏi và ớt thì hãy băm nhỏ mà đừng lười bỏ qua bước nhỏ này nhé. Như vậy, tỏi và ớt sẽ nổi đều lên trên mặt chén nước chấm đẹp và ngon hơn chứ không bị chìm xuống phía dưới. Bước 2: Tỷ lệ vàng pha nước chấm nem ngon đậm đà Cách pha nước chấm nem Đây là bước mong đợi của các chị em đây. Để món nước chấm được ngon và đậm đà không thể thiếu đi bí quyết tỉ lệ vàng này: 1 mặn – 1 chua – 1 ngọt – 4 nước. Đây là tỷ lệ vàng giúp các chị em luôn hoàn hảo trong món nước chấm của mình dù pha chế ở định lượng nhiều hay ít và cho bao nhiêu người ăn. Bạn chỉ cần nhân lên theo tỷ lệ vàng này của chúng ta là được. Để pha nước chấm cho 4 người ăn thì bạn chỉ cần pha 1 thìa nước mắm – 1 thìa đường – 1 thìa nước cốt chanh hòa với 4 thìa ...

Nguyên liệu Cách pha nước chấm ngon cho món gỏi cuốn Gỏi cuốn là một trong những món ăn ngon vỉa hè được rất nhiều người yêu thích. Gỏi cuốn được làm từ bánh tráng cuộn với tôm, thịt, rau sống và một ít bún. Khi ăn vào sẽ có cảm giác rất tươi ngon. Không ngán như các món ăn vặt chiên, xào nhiều dầu mỡ. Ngoài ra, gỏi cuốn còn là món ăn giúp các chị em giảm cân rất tốt đấy nhé. Gỏi cuốn chủ yếu được làm từ thịt luộc, tôm luộc và rau nên rất tốt cho sức khỏe. Hơn nữa, gỏi cuốn còn đem lại cảm giác no lâu. Do đó sẽ giúp được các chị em kiềm chế được cảm giác thèm ăn rất tốt. Nước chấm ngon cho món gỏi cuốn Tuy nhiên, gỏi cuốn ngon không thể thiếu đi món nước chấm đậu phộng thơm ngon được. Gỏi cuốn ăn không sẽ rất mau ngán. Công cuộc giảm cân của các chị em sẽ tiêu tan nhanh chóng. Vì vậy, hôm nay Ngon.online sẽ mách cho các chị em cách pha nước chấm ngon cho món gỏi cuốn này. Với bí quyết cách pha nước chấm ngon cho món gỏi cuốn, các chị em không những có thể tự làm món ngon này tại nhà để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm mà còn giúp các chị em cảm thấy việc ăn kiêng trở nên vui vẻ và thú vị hơn. Các chị em hãy xem ngay bí kíp cách pha nước chấm ngon cho món gỏi cuốn này ở bên dưới đây nhé. Nguyên liệu 1 cup tương hột 1 cup nước dừa xiêm 4 muỗng canh đường 5 muỗng canh đậu xanh sạch vỏ 1 trái me chín 2 muỗng canh dầu ăn 3 muỗng canh nước lạnh 6 tép tỏi, 4 trái ớt đỏ 1/2 cup đậu phộng Cách pha nước chấm ngon cho món gỏi cuốn Đầu tiên, với tương hột bạn đem xay nhuyễn. Đậu xanh mua loại đã được đãi sạch vỏ, mua về bạn đem ngâm nước khoảng 15 phút cho đậu mềm. Sau đó thì rửa sạch rồi cho vào nồi cơm điện hấp chín, tiếp theo tán nhuyễn đậu xanh ra chén. Me tươi đem dầm với 3 muỗng nước lạnh lấy nước cốt, lọc bỏ hạt me đi Tỏi lột sạch vỏ rồi đập dập băm nhuyễn. Ớt tươi xắt, lọc bớt hạt rồi băm nhỏ Đậu phộng đem rang trên chảo nóng cho vàng giòn, rắc thêm ít muối trong khi rang. Sau đó tắt bếp để nguội rồi chà cho tróc sạch vỏ. Sau đó dùng chày giã nhuyễn. Tiếp đến, bắc một cái chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng sau đó cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo cho các nguyên liệu còn lại vào gồm: tương hột xay, đậu xanh tán nhuyễn, nước cốt me, nước dừa xiêm, đường cùng ...

Nguyên liệu dùng để pha nước chấm bò bía Cách pha nước chấm ngon cho món bò bía Bò bía là một trong những món ăn vặt lề đường rất được yêu thích. Món bò bía cũng được ăn kèm với một loại nước chấm cũng khá cầu kỳ với rất nhiều nguyên liệu. Nhưng khi vấn đề vệ sinh được đặt lên báo động như hiện nay thì để an tâm thưởng thức các món ngon không cách nào khác là chúng ta phải tự thực hiện nó ở nhà. Và cách pha nước chấm ngon cho món bò bía cũng không quá khó cho bạn thực hiện nếu có được công thức sau đây. Các bạn hãy cùng Ngon.online học theo công thức cách pha nước chấm ngon cho món bò bía này nhé. Và cách thực hiện của chúng ta sẽ diễn ra theo các bước như sau. Nước chấm ngon cho món bò bía Nguyên liệu dùng để pha nước chấm bò bía 250ml tương đen 1 muỗng cà phê hành tím và tỏi băm 50g thịt heo băm nhuyễn 2 muỗng canh dầu ăn 2 muỗng canh cà phê bột bắp 1 muỗng canh đậu phộng rang gió nhỏ ½ chén tương ớt Hạt nêm,đường,bột ngọt Nước lọc Cách pha nước chấm ngon cho món bò bía Đầu tiên, bạn cho một cái chảo nhỏ lên bếp, làm nóng chảo rồi cho một ít dầu ăn vào đun nóng già. Sau đó, bạn cho tiếp hành, tỏi băm vào phi thơm. Khi hành, tỏi đã được phi vàng thơm thì bạn cho thịt heo băm nhuyễn vào trộn nhanh tay cho thịt săn lại. Kế đến, bạn nêm thêm một ít bột ngọt và hạt nêm vào trộn đều lên cho thịt heo được thấm đều gia vị. Bạn tiếp tục xào thêm một lúc cho thịt chín tới thì cho tương đen vào trộn chung. Nêm thêm ít đường vào và khuấy cho đều. Kế đến, phần bột bắp bạn cho ra bát nhỏ hòa tan sẵn với nước lọc rồi từ từ cho vào trộn chung với chảo tương và thịt ở trên. Bột bắp sẽ giúp cho nước chấm của chúng ta được sệt lại và đậm đà hơn. Sau đó, bạn để bếp đun nhỏ lửa riu riu rồi khuấy đều hỗn hợp cho đến khi sánh sệt lại thì tắt bếp. Cuối cùng bạn cho nước tương ra chén, để nguội và trộn thêm ớt băm cùng với ít đậu phộng rang giã nhuyễn lên vậy là chúng ta đã thực hiên xong món nước chấm cho bò bía rồi. Nước chấm ngon cho món bò bía Nước chấm bò bía nhìn thì có vẻ phức tạp nhưng khi bắt tay vào làm lại thật sự rất đơn giản. Bạn chỉ cần thử thực hiện 1 – 2 lần tại nhà là có thể tự tay làm được món nước chấm thơm ngon này một cách nhanh chóng và dễ dàng hơn. ...

Nguyên liệu dùng để pha nước chấm ngon cho món hải sản Cách pha nước chấm ngon cho món hải sản thêm hấp dẫn Những món hải sản tươi ngon như cua ghẹ khi ăn nhất định phải kèm với một chén nước chấm hấp dẫn. Công thức mà Ngon.online sẽ giới thiệu đến các bạn đây sẽ giúp các bạn có thể chế biến được một món nước chấm đúng chuẩn rất riêng để thưởng thức các món hải sản. Các bạn hãy cùng xem ngay bí kíp cách pha nước chấm ngon cho món hải sản này dưới đây nhé. Nguyên liệu dùng để pha nước chấm ngon cho món hải sản Cách pha nước chấm ngon cho món hải sản Cách pha nước chấm ngon cho món hải sản không khó. Quan trọng nhất là bạn phải biết phối hợp các nguyên liệu nào với nhau như thế nào để làm dậy lên sự tươi của các món hải sản. Trước hết, chúng ta sẽ chuẩn bị các nguyên liệu dùng để pha nước chấm như sau. Hạt nêm –  3 thìa cà phê Đường – 5 ~ 6 thìa cà phê Ớt, tỏi băm nhỏ Quất – 10 quả Sả tươi – 4 cây Tương ớt – 3 thìa Hạt tiêu – 2 thìa cà phê Bột nêm – 2 thìa Cách pha nước chấm ngon cho món hải sản thêm hấp dẫn Tỏi lột vỏ, cùng với ớt cho vào máy xay hoặc cối giã xay nhuyễn. Để tiết kiệm thời gian, bạn cũng có thể mua tỏi xay và ớt xay sẵn ở trong chợ hoặc trong siêu thị đều có. Tuy nhiên, mình thường tự làm ngay tại nhà. Vì như vậy tỏi và ớt sẽ còn giữ được độ tươi ngon và có màu sắc đẹp hơn, không bị xỉn màu. Đối với sả tươi, sau khi mua về, bạn bóc lớp vỏ già bên ngoài rồi xắt và băm nhuyễn. Hoặc bạn cũng có thể mua sả băm nhuyễn sẵn ở ngoài chờ đều được nhé. Vì cây sả rất cứng do đó, nếu bạn mua ở ngoài chợ thì sả sẽ được nhuyễn hơn so với tự băm ở nhà. Tiếp đến, quất (tắc) rửa sạch, lau khô rồi cắt đôi và vắt nước bỏ hột, cho vào chung với sả băm trộn đều. Sau đó, bạn trộn tất cả hỗn hợp gồm tỏi, ớt xay, tương ớt, nước quất trộn sả băm cùng với gia vị đường, hạt nêm, bột ngọt, tiêu. Trộn đều lên, hoặc có thể cho vào máy xay để trộn nhuyễn tất cả hỗn hợp nguyên liệu này lại với nhau. Kế đến, bạn thử nêm nếm lại xem hỗn hợp đã vừa miệng chưa thì gia giảm gia vị một chút cho vừa khẩu vị. Cuối cùng trút nước chấm ra chén rồi rắc thêm ít sả băm lên trên. Cách pha nước chấm hải sản ngon Như vậy chúng ta đã hoàn thành xong ...

1 1. Cách pha nước chấm cho món bánh cuốn 2 2. Cách pha nước chấm cho món chả giò 3 3. Cách pha nước chấm cho các món chua ngọt 4 4. Cách pha nước chấm cho món bún thịt nướng 5 5. Cách pha nước chấm cho món thịt xá xíu Hôm nay, Ngon.online sẽ tổng hợp giới thiệu đến các chị em 17 tuyệt chiêu cách pha nước chấm cực ngon cho các món ăn thêm hấp dẫn. Các chị em đã biết chưa nào. Hãy cùng đón xem trong 17 tuyệt chiêu cách pha nước chấm ngon dưới đây, bạn đã biết được bao nhiêu công thức rồi nhé. Và hãy check ngay những công thức bạn chưa biết và bỏ túi cho sổ tay nấu nướng của mình thêm phong phú và đa dạng đi nào. 1. Cách pha nước chấm cho món bánh cuốn Nước mắm ngon cho món bánh cuốn – Nước lọc (nước sôi để nguội) – 300ml – Đường – 250g – Nước mắm nguyên chất – 2 muỗng canh – Ớt tươi băm nhỏ – Giấm gạo (chanh tươi) *** Để món nước chấm thêm đậm đà hương vị người miền Nam, bạn có thể bỏ thành phần giấm gạo (chanh tươi) đi. Thay vào đó, bạn hãy tăng thêm lượng đường vào nhé. Hoặc nếu bạn thích ăn mặn, bạn hãy cho thêm 30ml nước mắm vào (khoảng nửa muỗng canh). 2. Cách pha nước chấm cho món chả giò Nước chấm ngon cho món chả giò – Nước lọc (nước sôi để nguội) – 200ml – Đường – 2,5 thìa canh – Nước mắm nguyên chất – 3,5 thìa – Giấm (chanh tươi) – 3 thìa – Ớt băm – 1 thìa – Tỏi băm – 1 thìa *** Tỷ lệ vàng: 1 mắm – 2 đường – 3 nước – 1 tỏi – 1 ớt. Với tỷ lệ vàng này các chị em sẽ luôn có món nước chấm hoàn hảo cho bất kể số lượng nhiều hay ít. Ngoài ra, món nước chấm này càng đậm đặc sẽ càng ngon và đạt yêu cầu nhé. 3. Cách pha nước chấm cho các món chua ngọt – Đường – 250g – Giấm gạo – 0.5 lít Bạn đun nhỏ lửa hỗn hợp đường và giấm trong khoảng 15 phút cho đường tan hết thì tắt bếp. Đợi giấm nguội hẳn, bạn cho vào chai thủy tinh bảo quản và dùng dần cho các món chua ngọt hàng ngày như: sườn xào chua ngọt, sốt cà chua ngọt,… *** Lưu ý: Với giấm, bạn đừng đun quá nóng hay quá sôi nhé. Vì giấm rất dễ bốc hơi và không còn độ thơm ngon nữa. 4. Cách pha nước chấm cho món bún thịt nướng Cách 1: Giấm Đường Nước mắm Nước lọc Tỏi, ớt băm Tiêu xay Giấm với đường bạn bắc lên bếp đun nhỏ lửa tương tự như cách pha nước chấm cho các ...

1 6. Cách làm nước sốt ngon cho món gỏi cuốn 2 7. Cách pha nước chấm đậu phộng cho món thịt nướng satay 3 8. Cách làm nước mắm tỏi ớt cho các món 4 9. Cách pha nước chấm cho món bánh bột lọc 5 10. Cách pha nước chấm cho món bánh bèo 6 11. Cách pha nước chấm thịt vịt 7 12. Cách pha nước chấm bò bía 8 13. Cách pha nước chấm ốc 9 14. Cách pha nước chấm cho các món luộc 10 15. Cách pha nước chấm hải sản 11 16. Cách pha nước chấm cua, ghẹ 12 17. Cách làm mắm tôm – chanh – ớt Tiếp nối phần 1, Ngon.online sẽ giới thiệu đến các bạn thêm 12 công thức cách pha nước chấm ngon nữa cho món ăn thêm hấp dẫn. Các bạn hãy cùng đọc ngay các công thức này ở bên dưới đây nhé. 6. Cách làm nước sốt ngon cho món gỏi cuốn Món nước chấm thơm ngon cho món gỏi cuốn – Hành tím – 1 củ phi vàng – Tương đen Hoisin – 8 thìa canh (loại tương đen dùng để ăn phở) – Bơ đậu phộng (đậu phộng rang giã nhuyễn) – 1 thìa cà phê – Muối – 1 nhúm nhỏ Bạn cho tất cả các nguyên liệu trên trộn lại với nhau tạo thành một hỗn hợp theo tỷ lệ trong công thức là đã có ngay món sốt tương đen đậu phộng thơm ngon cho món gỏi cuốn rồi nhé. 7. Cách pha nước chấm đậu phộng cho món thịt nướng satay Nước chấm đậu phộng ngon cho món thịt nướng satay – Nước cốt dừa – 300ml – Bơ lạc (bơ đậu phộng) – 8 thìa cà phê – Đường thốt nốt – 1 viên – Ớt bột – ½ thìa cà phê – Nước tương – 1 thìa cà phê – Muối – 1 nhúm nhỏ – Hành tây – 1 củ băm nhỏ Bạn cho tất cả hỗn hợp các nguyên liệu trên vào cùng một cái nồi. Rồi bắc lên bếp đun sôi ở lửa vừa trong khoảng 5 – 10 phút. Sau đó, bạn tắt bếp, để nguội là có thể thưởng thức. Món nước chấm này ăn kèm với các thịt nướng satay là rất tuyệt vời. 8. Cách làm nước mắm tỏi ớt cho các món – Nước lọc – 3 thìa canh – Đường – 3 thìa – Nước mắm – 2 thìa canh – Nước cốt chanh – 2 thìa canh – Tỏi, ớt băm nhỏ mỗi thứ 1 thìa Bạn cho toàn bộ nước mắm, đường, nước lọc và nước cốt chanh vào cùng một cái chén trộn đều. Sau đó, bạn cho thêm tỏi và ớt băm vào sau cùng. *** Lưu ý: Bạn chỉ nên cho tỏi và ớt băm vào chén nước mắm đã pha trước khi ăn vài phút thôi nhé. Để tránh tỏi và ...

Nguyên liệu dùng để làm nước mắm chấm ốc Cách pha nước chấm ốc ngon sánh mịn Món ốc là một trong những món ăn khoái khẩu của các chị em mỗi khi kéo nhau ra quán nhâm nhi tám chuyện. Các món ốc thường được ăn kèm với các loại nước chấm rất ngon ngọt và khá thú vị. Nhưng nếu tự làm tại nhà thì làm sao để có được món nước chấm ốc ngon đúng điệu như người ta pha ở tiệm như vậy chứ. Quá dễ! không cần phải bối rối vì với công thức dưới đây bạn sẽ có thể dễ dàng thực hiện được món nước chấm siêu ngon cho món ốc của mình. Ngon.online sẽ mách cho các chị em một cách pha nước chấm ốc ngon sánh mịn cực đơn giản, dễ làm mà hiệu quả không phải dạng vừa đâu nhé. Cùng xem bí quyết đó là gì nào. Cách pha nước chấm ngon cho món gỏi cuốn Cách pha nước chấm ngon cho món hải sản thêm hấp dẫn Nguyên liệu dùng để làm nước mắm chấm ốc 2 thìa nước mắm ngon 1 thìa nước ấm 1 thìa nước cốt chanh Cách pha nước chấm ốc ngon 3 thìa đường Gừng, ớt, sả, rau mùi bằm nhỏ, quất tươi, lá chanh. Cách pha nước chấm ốc ngon sánh mịn Để làm nước mắm chấm ốc ngon, quan trọng nhất vẫn là bạn phải có loại nước mắm ngon trước đã. Nước mắm có độ đạm càng cao càng sánh và đậm đà. Do đó, bạn hãy chọn mua loại nước mắm ngon để pha nước chấm ốc nhé. Sau khi đã có loại nước mắm ngon, độ đạm cao, bạn cho nước mắm vào một cái tô. Sau đó hòa thêm 1 thìa nước ấm vào. Tiếp đến, bạn cho thêm 3 muỗng đường vào khuấy đều theo một chiều nhất định. Sau đó, bạn bắc một chiếc nồi nhỏ lên bếp, cho bát nước mắm vừa pha vào và đun sôi hỗn hợp cho đường tan hết rồi tắt bếp và để nguội. Trong quá trình đợi hỗn hợp nước mắm, đường nguội hẳn, bạn đem gừng, tỏi, ớt đi băm nhuyễn. Khi hỗn hợp nước mắm đã nguội, bạn cho gừng, tỏi và ớt băm nhuyễn vào khuấy đều cùng với 1 thìa nước cốt chanh. Kế đến, rau mùi và sả bạn băm nhỏ rồi cho vào hỗn hợp nước mắm trộn đều. Cuối cùng, ớt bạn đem đi xắt lát, lá chanh băm nhỏ cho vào hỗn hợp nước mắm trộn đều. Để nước mắm thêm độ thơm ngon, bạn xắt đôi quả quất tươi cho luôn nguyên trái vào chén nước chấm. Hương vị của các loại nguyên liệu hòa quyện với nhau tạo nên một hương vị rất đặc biệt. Kết hợp với đó là mùi tinh dầu của quất tươi làm cho món nước chấm ốc trở nên đậm đà hơn. Như vậy món ...

Mách bạn cách pha nước chấm cá rán theo tỷ lệ chuẩn, đủ hương – sắc – vị giúp món ăn thêm hấp dẫn, đậm đà. Lưu ngay 4 công thức sau từ chúng mình để làm thỏa mãn vị giác kể cả những thực khách khó tính nhất. 1. Đôi nét về nước chấm cá rán 2. Công thức nước chấm cá rán chua cay Chuẩn bị các nguyên liệu Công thức chế biến Thành phẩm 3. Cách pha nước chấm cá rán với đậu phộng rang Chuẩn bị các nguyên liệu Công thức chế biến Thành phẩm 4. Cách pha nước mắm chấm cá rán với me Chuẩn bị các nguyên liệu Công thức chế biến Thành phẩm 5. Cách pha nước chấm cá rán với thì là Chuẩn bị các nguyên liệu Công thức chế biến Thành phẩm 6. Lưu ý khi chế biến nước mắm chấm cá rán 1. Đôi nét về nước chấm cá rán Cá rán giòn rụm chắc chắn là lựa chọn không tồi để “làm mới” thực đơn của gia đình. Món ăn này thường đi kèm chén nước chấm đậm vị để giảm bớt mùi thanh và giúp hương vị thêm hấp dẫn hơn. Ngoài ra, cá rán còn là thực phẩm giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe người dùng. Bạn có thể ăn thỏa sức mà không sợ béo. Ảnh: Sưu tầm 2. Công thức nước chấm cá rán chua cay Cách pha nước chấm cá rán chua cay khá dễ làm mà lại cực kỳ đậm vị. Bạn chỉ cần pha chế với các nguyên liệu theo đúng tỷ lệ sau đây. Khẩu phần Thời gian chuẩn bị Thời gian nấu Tổng thời gian 1-2 người 2 phút 3 phút 5 phút Chuẩn bị các nguyên liệu Nước mắm ngon: 3 thìa Mì chính: ½ thìa Đường: 1 thìa Tỏi: 3 tép Ớt: 1 trái Cốt chanh: ½ thìa Gừng: 1 miếng nhỏ Giấm nếp: ½ thìa Nước lọc: 2 thìa Ít tiêu xay Ảnh: Sưu tầm Công thức chế biến Bước 1: Tỏi, ớt đập dập sau đó băm nhuyễn. Bước 2: Pha hỗn hợp nước sốt gồm nước lọc, mì chính, đường, giấm, tỏi và ớt. Tiếp đến cho nước mắm, nước cốt chanh rồi khuấy nhẹ là được.  Thành phẩm Chén nước chấm có vị chua cay của ớt và chanh. Chưa đầy 5 phút bạn đã có ngay nước chấm đậm đà, chấm được nhiều món rán khác nhau. Ảnh: Sưu tầm 3. Cách pha nước chấm cá rán với đậu phộng rang Nếu muốn thưởng thức cá rán với vị lạ miệng hơn bạn có thể áp dụng cách pha nước chấm cá rán với đậu phộng độc đáo sau đây. Đậu phộng bùi bùi chắc chắn sẽ khiến bạn thích thú. Khẩu phần Thời gian chuẩn bị Thời gian nấu Tổng thời gian 1-2 người 2 phút 15 phút 17 phút Chuẩn bị các nguyên liệu Nước mắm: 2 thìa Đường: 1.5 ...

Chả giò là món ăn quen thuộc trong các gia đình Việt Nam. Món ăn này sẽ càng thêm dậy vị khi kết hợp cùng chén nước mắm thơm ngon đúng điệu. Hôm nay chúng mình sẽ bật mí cho bạn công thức pha nước chấm chả giò đảm bảo ngon xuất sắc. Chế biến rất đơn giản từ những nguyên liệu quen thuộc, có sẵn trong bếp của bạn. 1. Giới thiệu về nước mắm chấm chả giò 2. Công thức nước mắm chấm chả giò kiểu miền Nam Chuẩn bị nguyên liệu Các bước chế biến 3. Công thức nước mắm chấm chả giò chua ngọt Chuẩn bị nguyên liệu Các bước chế biến 4. Nước chấm chả giò dưa leo đậu phộng Chuẩn bị nguyên liệu Các bước chế biến 5. Mẹo làm nước chấm chả giò trở nên ngon miệng hơn 1. Giới thiệu về nước mắm chấm chả giò Không biết từ bao giờ chả giò đã trở thành món ăn truyền thống của người Việt Nam. Món ăn này đặc biệt không bao giờ thiếu trong các mâm cỗ lễ, tết. Món chả giò giòn tan gói nhân tôm thịt và rau nấm sẽ càng vô cùng bắt vị khi ăn cùng phần nước mắm ngon đúng điệu. Nước chấm sẽ giúp bạn tận hưởng món chả giò một cách ngon miệng và thích thú. Cùng xem ngay công thức pha  nước chấm chả giò chuẩn vị dưới đây nhé! Ảnh: Sưu tầm 2. Công thức nước mắm chấm chả giò kiểu miền Nam Nước chấm miền Nam sẽ nghiêng về độ ngọt nhiều hơn miền Bắc. Nguyên liệu và cách làm vô cùng đơn giản, tham khảo ngay các bước dưới đây nhé. Khẩu phần ăn Thời gian chuẩn bị Thời gian nấu Tổng thời gian 4-5 người 10 phút 5 phút 15 phút Chuẩn bị nguyên liệu 1 chén ăn cơm nước mắm 1 chén đường 200ml nước dừa 1 củ tỏi 1 – 2 trái ớt ½  quả chanh, có thể thay thế 1 muỗng canh giấm Một chút muối Ảnh: Sưu tầm Các bước chế biến Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Tỏi bóc vỏ bên ngoài, băm nhỏ. Ớt rửa sạch, bỏ cuống, băm nhuyễn. Chanh rửa qua cắt làm đôi, vắt lấy nước, bỏ hạt.  Bước 2: Làm nước mắm chấm chả giò kiểu miền Nam Hòa tan nước mắm, đường, nước dừa. Sau đó cho chanh hoặc giấm vào bát nước mắm vừa pha. Cho ớt, tỏi đã băm nhuyễn vào khuấy đều. Tỏi ớt cho vào cuối cùng sẽ nổi lên giúp bát nước chấm trở nên hấp dẫn hơn. Bạn có thể gọt vỏ chanh và lấy tép chanh thả vào bát nước chấm để trang trí. Thành phẩm Nước mắm chấm chả giò vừa miệng với hương vị thanh ngọt đặc biệt của nước dừa tươi hòa với mùi vị đậm đà của nước mắm, chút chua khá trầm của giấm và the the của ...

Bò cuốn lá lốt là món ăn được rất nhiều người yêu thích, tuy nhiên để món ăn trở nên hoàn hảo hơn thì không thể thiếu đi bát nước chấm. Vậy bạn đã biết cách pha nước chấm chuẩn vị chưa? Tham khảo bài viết dưới đây chúng mình sẽ hướng dẫn bạn cách làm nước chấm bò lá lốt sánh mịn, chua cay giống như nhà hàng nhé. 1. Cách làm nước mắm nêm với dứa Nguyên liệu cần chuẩn bị Cách làm nước mắm nêm với dứa thơm Thành phẩm đạt được 2. Cách làm nước mắm nêm tỏi ớt Nguyên liệu cần chuẩn bị Cách làm nước mắm nêm tỏi ớt Thành phẩm đạt được 3. Cách làm nước mắm nêm chay Nguyên liệu cần chuẩn bị Cách làm nước mắm nêm chay Thành phẩm đạt được 4. Mẹo làm nước chấm bò ngon 1. Cách làm nước mắm nêm với dứa Nước mắm nêm với dứa đã là một loại nước chấm không thể thiếu khi ăn với bò lá lốt. Kết hợp từ những nguyên liệu đơn giản tạo thành một món nước chấm đậm đà hương vị, gây “xuyến xao” gu ẩm thực của mỗi người sau khi nếm thử. Để trải nghiệm món nước chấm này hãy tham khảo ngay công thức dưới đây. Khẩu phần ăn Thời  gian sơ chế Thời gian nấu Tổng thời gian  3 – 4 người 10 phút 15 phút 25 phút Nguyên liệu cần chuẩn bị Nước mắm nêm Dứa: ½ quả Lạc rang Gia vị: Đường, bột ngọt, chanh/tắc, tỏi, ớt Ảnh: Sưu tầm Cách làm nước mắm nêm với dứa thơm Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu Dứa mua ở chợ nhờ người bán gọt vỏ sạch, sách cắt phần cồi cứng ở giữa rồi xay nhuyễn ½ quả. Tỏi bóc vỏ, ớt thì rửa sạch sau đó bằm nhuyễn. Ảnh: Sưu tầm Bước 2: Chế biến nước mắm nêm với dứa Bạn cho 1 thìa cà phê nước mắm nêm, 2 thìa cà phê nước sôi để nguội, 3 thìa cà phê dứa xay nhuyễn và tỏi, ớt. Trộn đều hỗn hợp trên. Nếu cảm thấy vẫn còn đặc thì bạn cho thêm xíu nước nhé. Bước 3: Nấu nước mắm nêm với dứa Cuối cùng cho tất cả hỗn hợp trên vào nồi rồi nấu sôi lên. Cho thêm đường, bột ngọt vào cho vừa khẩu vị gia đình. Bạn tắt bếp rồi vắt chanh hoặc tắc để món nước chấm thêm đậm đà nhé. Có thể cho thêm lạc rang giã nhỏ sẽ làm nước chấm thơm hơn. Thành phẩm đạt được Nước mắm nêm kết hợp với dứa và những nguyên liệu khác hoà quyện với nhau tạo thành vị mặn mặn, ngọt ngọt, chua cay. Thêm vào đó là mùi thơm ngọt của dứa làm cho món nước chấm thêm hấp dẫn. Ảnh: Sưu tầm 2. Cách làm nước mắm nêm tỏi ớt Thêm một cách tăng hương vị ...

Nước chấm là yếu tố không thể thiếu, góp phần giúp món ăn thêm đậm đà, hấp dẫn. Vậy nên hôm nay, hãy cùng chúng mình tham khảo ngay 3 cách pha nước chấm vịt luộc để chăm chút cho bữa cơm gia đình thêm hoàn hảo nhé! 1. Giới thiệu về nước chấm vịt luộc  2. Nước mắm tỏi ớt Chuẩn bị nguyên liệu Cách pha nước chấm Thành phẩm 3. Nước chấm gia vị bột canh Chuẩn bị nguyên liệu Các bước chế biến Thành phẩm 4. Nước chấm xì dầu Chuẩn bị nguyên liệu Các bước chế biến Thành phẩm 1. Giới thiệu về nước chấm vịt luộc  Đã bao giờ bạn tự hỏi tại sao nước chấm lại “hợp rơ” với món vịt luộc đến vậy? Không thể phủ nhận thịt vịt có vị thơm rất đặc trưng, thớ thịt dai ngon và lớp da bóng bẩy béo ngậy. Tuy nhiên thịt vịt luộc chỉ thực sự hấp dẫn và tốn cơm khi có sự góp sức của 1 bát nước chấm đậm đà. Nước chấm không làm át đi vị thịt nguyên bản, ngược lại còn hòa quyện vào từng thớ thịt giúp bữa ăn của bạn hấp dẫn hơn nhiều. Tuy nhiên không có đáp án chính xác cho công thức nước chấm vịt ngon nhất. Mỗi bí quyết lại phù hợp với những sở thích khác nhau và tạo nên điểm đặc biệt riêng cho món thịt vịt. Vậy nên mới có chuyện rất nhiều tiệm vịt nổi tiếng chỉ nhờ vào những loại nước chấm gia truyền. Và nếu bạn thắc mắc nước chấm nào sẽ hợp với khẩu vị bản thân thì trước tiên hãy thử ngay 3 cách pha nước chấm vịt luộc “quốc dân” dưới đây. Ảnh: Sưu tầm 2. Nước mắm tỏi ớt Nước mắm tỏi ớt là nước chấm phổ biến và hợp với khẩu vị số đông nhất do đó đừng ngại ngần dắt túi ngay công thức “bất bại” này! Thời gian chuẩn bị Thời gian chế biến Tổng thời gian 5 phút 5 phút 10 phút Chuẩn bị nguyên liệu Nước mắm ngon 1 quả chanh Đường trắng 3 tép tỏi 1-2 quả ớt  1 nhánh gừng Cách pha nước chấm Bước 1: Sơ chế Trước tiên bạn cần rửa sạch các nguyên liệu chanh, tỏi, ớt và gừng. Với gừng bạn có thể cạo bỏ vỏ hoặc để nguyên vỏ tùy sở thích, tuy nhiên hãy rửa thật sạch để không dính cặn bẩn. Tiếp đến là công đoạn thái nhỏ. Ớt tươi cắt mỏng, xéo cạnh. Bạn có thể bỏ hạt nếu không ăn được nhiều cay. Gừng tỏi đập dập, băm nhỏ. Bước 2: Hoàn thiện Tiếp đến là công đoạn chính – pha nước mắm. Bạn làm theo công thức sau: 5 thìa nước mắm, 2 thìa nước cốt chanh. Lưu ý nước chanh đã bỏ hạt để tránh mắm bị đắng. Cho thêm 1 thìa đường trắng, quấy đều ...

Nguyên liệu pha nước chấm xì dầu Cách pha nước chấm xì dầu ngon Nước chấm xì dầu thường được dùng để chấm thịt quay rất hợp khẩu vị. Nhưng nếu chấm nguyên xì dầu đó thì không được ngon lắm. Thêm một chút gia vị vào nước chấm giúp cho nước chấm ngon hơn, nhưng không phải là bạn sẽ cho tất cả gia vị mà bạn thích vào đâu, nó cũng cần một công thức cụ thể đó. Nào cùng xem cách pha nước chấm xì dầu ngay thôi! Nguyên liệu pha nước chấm xì dầu Xì dầu: 1/2 bát nước chấm Tỏi: 1/2 củ Ớt: 1 quả Chanh: 1 quả Đường: 1 thìa Mì chính: 1/2 thìa Cách pha nước chấm xì dầu ngon Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu Tỏi bóc vỏ, đập dập, rồi băm nhuyễn. Ớt bạn rửa sạch rồi thái lát, nếu bạn không thích hạt thì có thể bỏ hạt ớt đi. Chanh bạn lăn đều sau đó cắt đôi rồi vắt lấy nước cốt. Bước 2: Tiếp theo bạn cho tỏi, ớt vào bát xì dầu, nước chanh, cho đường và quấy đều cho tan hết gia vị. Nếu bạn dừng nước này dùng để chấm vịt thì trong quá trình nướng vịt các bạn ướp bằng tỏi, gia vị, mắc mật thì các bạn giữ lại nước này, đun sôi cùng với xì dầu và nêm các gia vị như trên, đợi tới khi nguội thì cho chanh, ớt. Còn nếu dùng để chấm thịt quay thì chỉ cần như vậy là đã có nước chấm ngon rồi! Cuối cùng xuống một chút bột sắn hoặc bột năng cho nước sốt hơi sánh là được. Nước chấm xì dầu chỉ cần thêm một vài nguyên liệu đơn giản là có một nước chấm ngon hơn nước chấm xì dầu rất nhiều. Chỉ là nước chấm nhỏ thôi nhưng pha nước chấm rất quan trọng vì nó góp phần sự hấp dẫn của món ăn đó. Thịt vịt, thịt ngan quay mà chấm cùng nước chấm xì dầu được pha chế theo cách này thì cực kì ngon luôn. Không chỉ chấm với thịt quay mà chỉ cần chấm với thịt heo luộc cũng ngon không chê vào đâu được. Pha nước chấm thế nào cho ngon, hấp dẫn, là tăng sức lôi cuốn của món ăn không phải chị em nào cũng có thể nắm rõ. Các món luộc, hấp, hấp, quay, chiên,…đều cần nước chấm hết, dù đơn giản chỉ là nước mắm thông thường hay tương ớt, nếu không có nước chấm thì các món sẽ thật là nhạt nhẽo. Cách pha nước chấm xì dầu thì không hề khó, chỉ cần vài bước là có thể pha được nước chấm như ý muốn. Các gia vị chua cay mặn ngọt đều hài hòa với nhau trong bát nước chấm thật ngon. Thịt quay đã ngon rồi thì cần nước chấm ngon nữa chứ. Chúc các ...

Nguyên liệu cần có pha nước chấm thịt quay ngon Các bước tiến hành pha nước chấm thịt quay Món ăn ngon không chỉ phụ thuộc vào nguyên liệu chế biến mà phần lớn phụ thuộc vào người chế biến. Một trong những bí quyết của các đầu bếp hàng đầu đã giúp họ tạo nên thương hiệu món ăn ngon là “nước chấm”. Tưởng chừng đóng vai trò món phụ nhưng nó lại quan trọng không kém đâu nhé! Thiếu nó linh hồn món ăn sẽ bị đánh mất. Chính lẽ thế, hôm nay chúng mình sẽ hướng dẫn cách pha nước chấm thịt quay để mọi người có thể xây dựng thương hiệu cho chính bản thân mình nhé! Nguyên liệu cần có pha nước chấm thịt quay ngon Tỏi: Nguyên liệu không thể thiếu trong bát nước chấm. Chỉ cần 5 nhánh là đủ, như vậy nước chấm cũng dậy mùi rồi. Hành khô: 5 nhánh là hợp lý Nước lọc: Đun sôi để nguội cho an tâm Muối, bột canh, mỳ chính Dầu ăn: 2 thìa con là đủ Bột năng: 2 thìa nhỏ giúp bát nước chấm hòa quyện và kết dính với nhau Chanh: Mua chanh thường thay vì dùng chanh đào. Các bước tiến hành pha nước chấm thịt quay Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Tỏi, hành: Bóc vỏ, đập dập rồi giã nhỏ. Chọn hành và tỏi ta sẽ có mùi thơm đặc trưng. Bột năng: Hòa với nước lọc cho tan hết bột, để nước chấm không bị vón cục Cách pha nước chấm thịt quay này rất đơn giản. Nếu có thể, cho các bé cùng tham gia công việc sơ chế này như vậy bé sẽ thấy vui vì mình làm được việc có ích. Điều làm cha mẹ hạnh phúc nhất đó là thấy con vui. Bước 2: Pha nước chấm Sau khi sơ chế nguyên liệu, bắt đầu vào công cuộc chế biến. Cho dầu ăn vào chảo đun sôi sau đó cho hành , tỏi phi thật thơm. Tiếp đó cho một chút nước đun sôi rồi đổ bột năng ngoáy đều tay. Sau cùng thấy hỗn hợp sánh lại, cho ớt, mỳ chính, nước chanh vào nữa là tạo thành nước chấm trọn vị. Đổ ra bát nếm lại xem hương vị đã hợp với mình chưa? Thêm bớt nếu cần thiết. Lưu ý: Toàn bộ quá trình này, bạn nên đun nhỏ lửa để tránh trường hợp cháy chảo và nguyên liệu. Chỉ với hai bước cơ bản cách pha nước chấm thịt quay đã hoàn tất. Với nước chấm này bạn có thể lựa chọn thịt lợn quay, vịt quay…Tất cả đều rất hợp vị nhé. Món thịt quay này được gia đình tôi luôn yêu thích. Tôi đã tự làm hết món quay này từ A – Z. Bất ngờ hơn là mọi người đều cho rằng nó được mua ngoài hàng. Điều này làm tôi rất vui và hạnh ...

Nguyên liệu pha nước chấm cua biển Cách pha nước chấm cua biển ngon Nếu bạn là tín đồ của những món hải sản hấp luộc thì phải học thêm những cách chế biến nước chấm sao cho phù hợp. Cua biển hấp là món ăn được xuất hiện nhiều trong bữa ăn của gia đình vì cua khá dễ chế biến, phù hợp với túi tiền nhất và cua hấp thì giữ được vị ngon ngọt tự nhiên của nó. Các chị em nội trợ luôn tìm cách làm sao để hài hòa giữa nước chấm và món cua. Vậy bạn hãy nhanh tay lưu lại cách pha nước chấm cua biển thật ngon này nhé! Nguyên liệu pha nước chấm cua biển 3 thìa bột canh (bạn không nên cho quá nhiều bột canh vì sẽ làm chấm ko ngon) 6 – 7 thìa đường vàng (đường hoa mai) Ớt tỏi băm nhuyễn 2 – 3 thìa tương ớt chinsu (bạn có thể tự làm tương ớt để pha nước chấm hải sản cũng được) 10 quả quất, 3 – 4 cây sả Hạt tiêu, mỳ chính Máy xay sinh tố / cối chày để giã Cách pha nước chấm cua biển ngon Bước 1: Bạn rửa sạch cối, chày sau đó bạn cho ớt, tỏi băm nhuyễn cùng với hành hoa vào giã cho thật nhuyễn. Giã thêm đường vào tỏi, ớt sẽ giúp cho món nước chấm hải sản thêm đậm đà vị hơn. Bước 2: Tiếp đến bạn bóc vỏ sả, rửa sạch, đập dập, thái nhỏ rồi để riêng. Quất bạn vắt lấy nước rồi bỏ hạt. Bước 3: Tiếp đến bạn cho tất cả những nguyên liệu còn lại gồm 3 thìa bột canh, tương ớt, mỳ chính, hạt tiêu, nước cốt quất và hỗn hợp ớt tỏi vào máy xay xay nhuyễn. Bạn nêm nếm gia vị lại một lần nữa cho vừa với khẩu vị của gia đình rồi đổ ra bát. Bạn rắc sả đã băm nhỏ lên trên là đã hoàn thành xong cách pha nước chấm cua biển ngon rồi đó. Sau khi pha nước cua biển xong, bát nước chấm của bạn phải đảm bảo có mùi thơm của sả, quất, cay nồng của ớt tỏi, và có độ sánh, mịn. Chắc chắn với bát nước chấm này, món cua biển hay bất kỳ món hải sản nào cũng được đánh bay cùng với những lời khen tấm tắc thôi! Bạn có thể pha nước chấm nhiều rồi cho vào chai và cho vào ngăn mát tủ lạnh dùng dần. Ngoài chấm với cua biển hay hải sản thì có thể chấm với những món khác như ốc chẳng hạn. Lời kết Cua biển có tính hàn thì cần phải kết hợp với những nguyên liệu như ớt, tỏi để có sự hài hòa giữa nóng và lạnh. Cách pha nước chấm cua biển này thì lại đảm bảo đủ những yêu cầu của món ăn ...

Nguyên liệu pha nước chấm bún nem Cách pha nước chấm bún nem: Bún nem là một món ăn bình dân nổi tiếng, được rất nhiều người ưa thích, đến cả khách nước ngoài cũng bị thu hút. Ai đã một lần thử thì sẽ nhớ mãi không quên. Món ngon bởi nem ngon và nước chấm đậm đà. Đặc biệt là nước chấm là điều để lại ấn tượng nhất. Loanh quanh mấy gian hàng bún nem hà nội, thật dễ dàng để bạn có thể thưởng thức một món bún nem với bát nước chấm tuyệt vời. Bạn có muốn làm một bát nước chấm bún nem ngon không? Nếu có thì hãy mau mau ghi lại cách pha nước chấm bún nem ngon đậm đà nhé! Nguyên liệu pha nước chấm bún nem Nước mắm ngon Đường Giấm ngon hoặc chanh Nước lọc Tỏi, ớt Hạt tiêu Cách pha nước chấm bún nem: Bước 1: Đầu tiên, bạn cần sơ chế các nguyên liệu Tỏi bạn bóc sạch vỏ rồi băm nhuyên. Bạn cũng có thể giã nhuyễn để sử dụng phần nước tỏi giúp cho bát nước chấm thơm hơn. Ớt bạn cắt đôi sau đó bỏ hạt rồi thái nhỏ. Nếu bạn dùng chanh thì cắt đôi quả chanh rồi vắt lấy nước cốt sau đó bỏ hạt chanh đề phòng ăn phải sẽ bị đăng. Bước 2: Pha nước chấm Có một bí quyết giúp nước chấm của bạn ngon là bạn hãy pha theo tỉ lệ: 1:1:1:5. Nhiều bạn đang thắc mắc không biết tỉ lệ kia là như thế nào đúng không. Bạn pha theo tỉ lệ đó tức là: 1 thìa nước mắm ngon, 1 thìa đường, 1 thìa giấm hoặc nước cốt chanh và 5 thìa nước lọc, bạn cho tất cả vào một bát sạch rồi khuấy đều đến khi đường tan. Nếu bạn muốn làm nhiều hơn thì cứ nhân lên theo tỉ lệ đó. Sau khi khuấy đều, bạn cho tỏi, ớt đã băm nhuyễn vào và khuấy đều. Bạn cũng có thể tùy chỉnh gia vị theo khẩu vị của gia đình mình. Còn độ cay, theo khẩu vị mà bạn thêm cho phù hợp. Vậy là đã hoàn thành nước chấm bún nem cực kì ngon rồi. Bạn cũng có thể làm dưa đu đủ, cà rốt hoặc chả viên, để khi ăn cũng với bún nem, bạn sẽ cho phần dưa và chả viên vào bát nước chấm để ăn cùng. Bát nước chấm trông vừa đẹp mắt mà tăng thêm độ hấp dẫn cho bát nước chấm nữa. Chỉ cần qua vài bước đơn giản, bỏ nhỏ vài lưu ý, thêm một chút tinh tế là bạn có thể làm nước chấm nem ngon chuẩn vị rồi. Cuối tuần rảnh rồi, hãy làm bún nem cho cả nhà rồi tận dụng luôn cách pha nước chấm bún nem ngon mà hôm nay bạn vừa học được nhé! Bún nem ngon thì phải ...

Nguyên liệu cần có để pha nước chấm nem chua rán chua cay mặn ngọt Cách pha nước chấm nem chua rán chua cay mặn ngọt rất đơn giản Trong đặc điểm ẩm thực Việt Nam, nước chấm đóng vai trò rất quan trọng, quyết định tới 90% hương vị đặc trưng của món ăn. Bạn ăn bất cứ gì cũng vậy cả thôi, nếu thiếu đi phần nước chấm phù hợp thì sẽ không còn cảm thấy ngon miệng và không thể cảm nhận được hết những tinh túy trong món ăn đó. Với nem chua rán cũng vậy, mặc dù thơm và giòn vậy nhưng nếu ăn không sẽ không ngon đâu mà bạn cần phải chấm thêm với phần nước chấm chua cay mặn ngọt kìa. Sau đây, hãy cùng chúng mình học ngay cách pha nước chấm nem chua rán đặc biệt nhất nhé. Không thể thiếu cách pha nước chấm nem chua rán chua cay mặn ngọt này Với một bát nước chấm ngon, những chiếc nem chua rán của bạn sẽ hấp dẫn hơn rất nhiều đấy! Nguyên liệu cần có để pha nước chấm nem chua rán chua cay mặn ngọt Bột đao: 1 thìa nhỏ. Bạn cũng có thể thay thế bằng bột năng hay bột ngô đều được. Tỏi: 3 tép Ớt: 3 – 5 quả to Ớt bột: 1 thìa nhỏ Đường: 2 thìa nhỏ Gia vị bột nêm: 3 thìa nhỏ Giấm ăn: 4 thìa nhỏ Cách pha nước chấm nem chua rán chua cay mặn ngọt rất đơn giản Bước 1: Bạn chuẩn bị một chiếc bát tô to, cho tất cả các loại gia vị đã chuẩn bị vào đó, gồm có đường, bột nêm, ớt bột, bột đao. Sau đó, bạn trộn đều hỗn hợp gia vị này lên rồi thêm vào 4 thìa nhỏ giấm ăn cùng với 350 ml nước lọc. Xong xuôi, bạn khuấy đều hỗn hợp lên cho các nguyên liệu tan ra hết nhé. Bước 2: Với tỏi, bạn bóc bỏ vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ. Ớt thì bạn rửa sạch, bỏ hạt, bỏ cuống rồi cũng băm nhỏ cùng với tỏi luôn. Băm xong, bạn cho toàn bộ ớt và tỏi này vào bát hỗn hợp đã pha ở bước 1. Bước 3: Bạn bắc một chiếc nồi nhỏ lên bếp đun, đổ hỗn hợp trên vào nồi. Vừa đun ở mức lửa nhỏ, bạn vừa khuấy để hỗn hợp tan đều. Bạn đun cho tới khi thấy tỏi và ớt trở nên trong vắt thì tắt bếp. Bạn sẽ phải mất khoảng 20 phút cho công đoạn này đấy. Bước 4: Đợi khi hỗn hợp nước chấm đã đun nguội hẳn thì bạn đổ tất cả vào một chiếc lọ thủy tinh sạch, khô để bảo quản dùng dần. Nếu muốn bảo quản nước chấm nem chua rán này lâu hơn (khoảng tối đa 1 tháng) thì bạn nên cất vào ngăn mát tủ lạnh nhé. Vậy ...

Nguyên liệu chuẩn bị để pha nước chấm đậu rạn Các bước tiến hành pha nước chấm đậu rán Bước 1: sơ chế tỏi, ớt, chanh Đậu rán là món ăn đơn giản thường thấy trong bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình Việt Nam. Tuy nhiên, nếu có công thức chế biến nước chấm hoàn chỉnh thì đậu chiên lại trở thành cao lương mỹ vị trong mỗi bữa nhậu, bữa ăn. Hôm nay hãy học cách pha nước chấm đậu rán để bữa cơm gia đình có hương vị khác biệt, chắc chắn rằng bạn sẽ phải nấu nhiều cơm hơn đấy! Nguyên liệu chuẩn bị để pha nước chấm đậu rạn Tỏi: Chọn củ tươi, không bị hỏng, thối đầu. Ăn tỏi hỏng rất độc, khiến bạn dễ mắc bệnh ung thư. Chọn củ nhỏ nhưng là tỏi ta còn hơn tỏi tàu. Hương vị sẽ được đảm bảo Ớt: Tươi và bột: Chỉ cần một chút là đủ Đường, đường thốt nốt: Thông thường các bạn có thể thắng đường lên tạo màu sắc, như vậy sẽ không phải mua đường thốt nốt nữa. Màu cánh gián của đường sẽ làm màu sắc thêm hấp dẫn hơn. Nước lọc Chanh hoặc dấm: Có chanh thì mùi sẽ thơm và ngon hơn. Rau mùi: Chỉ cần vài ngọn là đủ Đậu phộng: Mua ở quán rang sẵn cũng được, không mua về tự rang là tốt nhất Các bước tiến hành pha nước chấm đậu rán Bước 1: sơ chế tỏi, ớt, chanh Ớt: Tách hạt ớt rồi thái mỏng thánh lát chéo Tỏi: Bóc vỏ, đập dập. Thực ra bạn chỉ cần rửa sạch tỏi mà không cần bóc vỏ đi nhiều, ở vỏ tỏi chứa nhiều tinh dầu thơm, bóc đi nước chấm có thể mất mùi thơm của tỏi. Chanh: Bỏ hạt lấy nước cốt Bước 2: làm đậu phộng Đậu phộng: Mua lạc về rang nhỏ lửa cho tới khi lạc chín, đổ vào giấy báo vò nát để lạc tách vỏ. Sau khi bỏ vỏ, cho vào cối giã nhuyễn. Bước 3: pha nước chấm Dùng máy sinh tố xay nhuyễn hỗn hợp tỏi, ớt, nước chanh. Như vậy hương vị sẽ được hòa quyện. Lấy nồi đun nóng cho đường trắng cháy cạnh, vàng cánh gián thì cho chút nước cho đường không bị cháy. Đổ hỗn hợp đã xay vào đun nhỏ lửa cho tới khi sôi. Cho luôn ớt khô khoảng 5 phút là tắt bếp. Đổ ra bát rắc đậu phộng và rau mùi lên trên. Bước 4: Thưởng thức cùng đậu rán Ăn kèm với đậu rán nóng hổi quả là tuyệt vời. Vị chua chua cay cay của nước chấm hòa với vị ngậy của đậu rán tạo thành hương vị khó có thể cưỡng lại. Cách pha nước chấm đậu rán này chính là tuyệt chiêu cho các chị em lấy lòng ông xã của mình trên các bàn nhậu. Bí quyết pha ...

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị Cách pha nước chấm thịt lợn luộc Luộc thịt ngon rồi thì chắc chắn bạn sẽ muốn tìm một nước chấm ngon nữa cho phù hợp với món thịt luộc. Thực tế thì các bà nội trợ chỉ chuẩn bị nước mắm cho thêm chút tỏi ớt, vậy là có nước chấm rồi. Nhưng nếu bạn chịu khó tìm tòi một chút thì bạn sẽ thấy những nước chấm cực ngon rất phù hợp với món thịt luộc. Không đơn giản là nước mắm nhưng là những nguyên liệu cùng kết hợp tạo nên bát nước chấm cực kì ngon! Hôm nay chúng mình sẽ giới thiệu cho bạn cách pha nước chấm thịt lợn luộc ngon nhất nhé! Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị 1/4 quả thơm (dứa) Tỏi và ớt Chanh 2 thìa đường Chanh Mắm nêm Đây sẽ là món nước chấm mắm nêm cực kỳ ngon. Mắm nêm là một trong những đặc sản của Đà Nẵng thường dùng để ăn kèm với bánh tráng cuốn thịt heo luộc và bún cực ngon. Và món nước chấm này thì rất phù hợp để chấm thịt lợn luộc. Để có được bát nước chấm mắm nêm thì bạn làm theo những bước sau nhé! Cách pha nước chấm thịt lợn luộc Bước 1: Trước tiên thì cần sơ chế các nguyên liệu đã nhé! Dứa (thơm) bạn thái nhỏ sau đó say nhuyễn. Tỏi bạn bóc sạch vỏ rồi băm nhuyễn. Ớt bạn rửa sạch rồi thái lát, bỏ hạt và băm nhỏ. Bước 2: Chuẩn bị đủ nguyên liệu rồi thì cùng tiến hành pha nước chấm thôi. Bạn đem trộn đều tỏi ớt đã băm nhuyễn + dứa xay + mắm nêm + 1 – 2 thìa đường (gia vị giảm theo vị ngọt của dứa). Hỗn hợp trộn lên vừa ăn, bạn thêm một thìa nước cốt chanh vào chén nước chấm mắm nêm. Chỉ vậy thôi là hoàn thành xong nước chấm thịt lợn rồi. Nước chấm mắm nêm dùng chấm thịt luộc, ăn cùng với bánh tráng, bún và rau sống tươi ngon, vài lát dưa leo thanh mát, dứa có vị chua chua ngọt ngọt rất kích thích vị giác. Bạn mà làm món nước chấm này để chấm thịt lợn thì có mà ngon miễn chê luôn. Nó chẳng đơn giản như nước mắm chanh, nước mắm tỏi ớt nhưng là có vị chua, mặn, ngọt và mùi thơm của dứa nữa. Thịt lợn luộc là món chế biến đơn giản nhất, nhưng để thưởng thức ngon thì cần phải thêm một số bước nữa. Vốn dĩ nhiều người không thích thịt lợn luộc và các thành viên trongn gia đình bạn chắc cũng có người không thích chứ, bởi nó không có vị mà lại còn khô nữa. Nhưng nếu thêm một nước chấm ngon nữa thì sẽ hoàn toàn thay đổi. Hy vọng với cách pha nước chấm thịt lợn luộc ...

Nguyên liệu cần có Cách pha nươc chấm chân gà rang muối chuẩn xác nhất Chân gà rang muối là một món ăn ngon đã quá đỗi quen thuộc trong cuộc sống của người Việt. Bản thân chân gà rang muối đã giòn ngon, đằm vị và thơm lừng rồi, nhưng khi chấm kèm với nước cốt quấy chua cay ngọt nữa thì còn tuyệt vời hơn gấp bội. Nói thì nghe vẻ rất ‘hoành tráng’ nhưng thực ra cách pha nước chấm chân gà rang muối rất đơn giản thôi. Bạn chỉ cần chuẩn bị quất, đường, bột canh, tương ớt, nước lọc và bỏ ra vài phút thôi là sẽ có ngay một bát nước chấm đúng điệu rồi. Chắc hẳn ai ăn một lần rồi sẽ không bao giờ có thể quên được. Còn chần chừ gì nữa, hãy lăn vào bếp ngay để chế biến món chân gà rang muối cùng với công thức pha nước chấm tuyệt vời mà chúng mình chia sẻ dưới đây nhé! Nguyên liệu cần có Quất (tắc): 5 quả Bột canh: 1 thìa cà phê Đường: 5 thìa cà phê Tương ớt Nước đun sôi để nguội: 5 thìa cà phê Cách pha nước chấm chân gà rang muối vừa ăn vừa suýt xoa khen ngon Cách pha nươc chấm chân gà rang muối chuẩn xác nhất Bước 1: Sơ chế nguyên liệu để pha nước chấm chân gà rang muối Trong tất cả các nguyên liệu trên, chắc chỉ có quất là cần sơ chế phải không nào? Với 5 quả quất, bạn chỉ cần rửa sạch rồi thái 1 quả thành những lát thật mỏng, số quả còn lại thì cắt đôi rồi vắt lấy nước cốt. Bước 2: Tiến hành pha nước chấm chân gà rang muối Bạn chuẩn bị một chiếc bát con đựng nước chấm. Cho vào đó phần nước lọc đã chuẩn bị. Tiếp đến, bạn thêm đường, bột canh và tương ớt theo đúng định lượng ở trên. Thêm xong thì bạn dùng đũa hoặc thìa khuấy đều một lúc để các gai vị tan hết, hỗn hợp nước chấm trở nên đồng nhất thì thôi. Sau đó, bạn thêm phần nước cốt quất đã vắt vào, khuấy đều một lần nữa. Cuối cùng thì bạn thả vài lát quất mỏng đã thái vào bát nước chấm cho đẹp mắt và hấp dẫn hơn. Vậy đấy, quá đơn giản phải không nào? Cách pha nước chấm chân gà rang muối chỉ trong vòng một nốt nhạc này chắc chắn sẽ khiến cho món ăn thêm phần ngon miệng, đưa cơm hơn rất nhiều. Bạn cứ thử mà xem, cả nhà ai cũng sẽ thích và khen ngợi tài năng pha nước chấm của bạn đấy. Chúc bạn thành công với công thức pha nước chấm chân gà rang muối ngon đúng vị này. Đừng quên chia sẻ thành phẩm và những cảm nhận của bạn cùng gia đình mình nhé, đồng thời ...

Nguyên liệu pha nước chấm vịt luộc Cách pha nước chấm vịt luộc ngon Những lưu ý trong cách pha nước chấm vịt luộc Lời kết: Như chúng ta đã biết, ẩm thực Việt Nam vô cùng phong phú và đa dạng, là một trong những điểm hấp dẫn khách du lịch trong và ngoài nước. Nếu như ẩm thực Châu Âu chuộng các loại nước sốt ăn kèm thì nước chấm lại là linh hồn của món ăn Việt. Hôm nay, Em vào bếp sẽ hướng dẫn các bạn cách pha nước chấm vịt luộc ngon – một món ăn dân dã đến thân quen của cả ba miền Bắc – Trung  – Nam. Nguyên liệu pha nước chấm vịt luộc Nước mắm loại ngon Nước đun sôi để nguội Đường trắng Gừng, tỏi Ớt chỉ thiên, chanh tươi Cách pha nước chấm vịt luộc ngon Các bạn chú ý cách pha nước chấm vịt luộc ngon, tỷ lệ, thứ tự giữa các thành phần gia vị sẽ quyết định đến chất lượng cũng như thẩm mỹ của bát nước chấm. Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu Tỏi đem bóc vỏ, đập dập rồi băm nhỏ. Bạn nên băm thật nhỏ để bát nước chấm sánh mịn, đậm đà và hấp dẫn hơn nhé. Gừng đem cao sạch vỏ, rửa sạch, đập dập và cũng băm thật nhỏ, càng nhỏ càng tốt nhé. Ớt tươi đem rửa sạch, bỏ hạt, thái nhỏ. Chanh bổ đôi, vắt lấy nước cốt và bỏ hạt. Bước 2: Pha chế nước mắm Tiến hành pha chế nước mắm với các nguyên liệu theo tỷ lệ như sau 1 đường: 4 nước mắm. Trộn thật đều để đường tan hết trong nước mắm nhé. Bạn nêm nếm cho vừa ăn, có thể cho thêm nước đun sôi để nguội nhưng cần cho từng chút một để tránh làm quá loãng nước mắm nhé. Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức Cho nước cốt chanh, ớt, tỏi, gừng đã băm nhuyễn vào bát nước chấm ở bước 2. Khuấy thật đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau tạo thành hỗn hợp đồng nhất. Lúc này bạn đã có bát nước chấm vịt luộc cực bắt mắt và hấp dẫn rồi đấy. Thưởng thức món thịt luộc với nước chấm ngon này sẽ tăng thêm phần hấp dẫn cho món ăn. Chắc chắn mọi người sẽ ăn ngon miệng hơn rất nhiều đấy nhé. Những lưu ý trong cách pha nước chấm vịt luộc Để đảm bảo nước chấm được ngon thì chanh, ớt, gừng cần phải lựa chọn cẩn thận. Tùy từng sở thích ăn cay mà bạn điều chỉnh lượng ớt cho phù hợp. Bí quyết để pha nước chấm vịt luộc ngon thì tỷ lệ giữa các nguyên liệu rất quan trọng đấy nhé. Do đó mọi người cần hết sức cẩn thận. Lời kết: Với cách pha nước chấm vịt luộc ngon này, Em vào bếp đảm bảo ...

Nguyên liệu pha nước chấm chim quay Cách pha nước chấm chim quay Chim quay là món ăn ngon được nhiều người ưa thích và là món ăn làm nên thương hiệu của nhiều nhà hàng. Bên cạnh một đĩa chim quay ngon thơm nức mũi thì cũng cần có một bát nước chấm chim cho phù hợp với gia vị món quay để tạo nên hương vị thơm ngon cho món ăn. Bạn có biết cách làm nước chấm như thế nào để giúp cho món chim quay thêm ngon hơn không? Nếu bạn vẫn còn vẫn đi tìm cách làm thì hãy tham khảo cách pha nước chấm chim quay mà chúng mình sẽ giới thiệu cho bạn ngay sau đây nhé! Nguyên liệu pha nước chấm chim quay 1 muỗng canh bột năng 5-6 tép tỏi 5 củ hành ta 1/2 chén nước lã 2 muỗng cà phê bột ngọt 2 muỗng cà phê muối 1/2 muỗng tương xay 1/2 chén dầu ăn 1 trái chanh Cách pha nước chấm chim quay Bước 1: Trước tiên, bạn cho bột năng vào nước rồi khuấy cho bột năng tan lỏng. Bạn khuấy đều tay để cho bột năng không bị vón cục, sau đó để cho bột nghỉ. Tỏi, củ hành bạn lột vỏ, rửa sạch, xắt mỏng, rồi giã nhuyễn. Chanh cắt, vắt lấy nước cốt, bỏ hạt để tránh ăn vào sẽ rất đắng. Bước 2: Bạn chuẩn bị một tô cho 1/2 chén nước lã, muối, đường, tiêu, tương xay vào và khuấy tan. Bước 3: Tiếp theo bạn bắc chảo lên bếp, đun nóng, rồi cho 1/2 chén dầu ăn vào, đến khi dầu nóng thì bạn cho hết số tỏi, củ hành ta giã nhuyễn vô phi cho thơm. Sau đó, bạn cho tô nước đã chuẩn bị ban nãy vào để sôi 2-3 phút. Tiếp theo bạn cho nước bột năng vô từ từ, vừa cho vừa khuấy liền tay. Đến khi nước sệt sệt này thì bạn tắt bếp, cho bột ngọt, nước chanh, tiêu và nêm nếm cho vừa ăn, bạn có thể cho thêm chút ớt nếu bạn thích ăn cay, rồi cho ra bát và thưởng thức cùng với chim quay nào! Chim quay cần phải có nhiều gia vị thì món ăn mới thơm ngon được. Khi bày ra đĩa cũng cần có chút khéo léo để món ăn thêm phần hấp dẫn hơn và bắt mắt hơn. Một bát nước chấm để bên cạnh thật phù hợp cho một món ăn hoàn hảo. Món ăn đẹp là điều thu hút thượng khách đầu tiên. Và nếu chim quay được trang trí cùng nước chấm ngon là điều không thể thiếu. Cách pha nước chấm chim quay mà chúng mình vừa giới thiệu cực kì đơn giản, nhanh mà lại rất ngon nữa. Với cách làm này, bạn có thể áp dụng với nhiều món thịt quay khác, nước chấm có vị chua, mặn, ngọt hòa quyện vào ...

Nhớ đến Hà Nội du khách không thể quên ẩm thực Hà Thành với món phở cuốn thơm ngon đến lạ này. Để có được món phở cuốn thanh mát giải nhiệt mùa hè vị ngon như ngoài hàng không thì không chỉ cần đến bánh phở ngon, rau thơm tươi sạch hay thịt bò mềm mà còn cần lắm một bát nước chấm chua cay mặn ngọt, đậm đà, đủ vị. Vì vậy, hôm nay hãy cùng chúng mình học cách pha nước chấm phở cuốn ngon nhất nhé! Nguyên liệu chuẩn bị để làm Cách pha nước chấm phở cuốn ngon nhất Lưu ý khi trong cách pha nước chấm phở cuốn Nguyên liệu chuẩn bị để làm Nước mắm Giấm ăn Nước sôi để nguội 1 củ tỏi 1 quả chanh tươi Đường trắng 2 quả ớt tươi Cách pha nước chấm phở cuốn ngon nhất Cách pha nước chấm phở cuốn ngon nhất chỉ cần chút tinh ý và khéo léo cùng chút thời gian là bạn đã có ngay bát nước chấm cực thơm, hấp dẫn. Chỉ cần nhìn thôi là đã thấy thèm rồi ấy. Bước 1: làm tỏi và ớt Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhuyễn. Càng băm nhỏ càng tốt bởi như thế nước chấm sẽ ngon, sánh và hấp dẫn hơn đấy. 2 quả ớt tươi rửa sạch, bỏ cuống, loại bỏ hạt sau đó băm nhỏ. Bước 2: pha chế nước mắm Tiếp đến bạn pha chế nước chấm theo tỷ lệ 1 thìa đường trắng: 3 thìa nước sôi: 5 thìa nước mắm. Sau đó khuấy thật đều lên để các nguyên liệu hòa tan vào nhau tạo thành hỗn hợp đồng nhất. Bước 3: Pha chanh với giấm Dùng dao bổ đôi chanh, vắt lấy nước và loại bỏ hạt. Cho nước chanh vào bát, thêm giấm ăn vào khuấy đều lên. Nêm nếm lại cho vừa ăn là được. Bước 4: hoàn thành và thưởng thức nước chấm phở cuốn Tiếp đến bạn cho hỗn hợp chanh với giấm vào bát nước mắm ở bước 2, rồi đến tỏi và ớt đã băm nhuyễn. Trộn đều lên để tạo thành hỗn hợp đồng nhất. Nêm nếm lại cho vừa ăn. Lúc này chỉ cần chấm phở cuốn và thưởng thức bạn sẽ thấy món ăn vô cùng hấp dẫn và thơm ngon đấy. Chắc chắn ai đã từng ăn sẽ nhớ mãi cho mà xem! Lưu ý khi trong cách pha nước chấm phở cuốn Để tránh gây cay cho mắt, da thì sau khi băm ớt, tỏi xong bạn nên rửa tay thật sạch. Tùy từng sở thích ăn chua, cay, mặn hay ngọt mà các bạn điều chỉnh các nguyên liệu sao cho phù hợp. Có thể sử dụng thêm dưa góp hoặc cà rốt bào sợi để tăng thêm sự hấp dẫn cho bát nước chấm Cách pha nước chấm phở cuốn ngon nhất thật đơn giản phải không nào? Một chút yêu ...

Nguyên liệu cần có để pha nước chấm nem tai cuốn Các bước tiến hành pha nước chấm nem tai cuốn Có rất nhiều công thức chế biến nước chấm. Tuy nhiên để pha chuẩn chỉ và dễ dàng nhất thì không phải ai cũng làm được đâu nhé! Có những người đã từng học cách pha nước chấm, nhưng mỗi lần pha phải tìm lại công thức chế biến vì nguyên liệu và cách chế biến khá phức tạp. Hôm nay, hãy để chúng mình hướng dẫn cách pha nước chấm nem tai cuốn đơn giản và vô cùng dễ nhớ. Cách pha nước chấm nem tai cuốn đơn giản ở chỗ các nguyên liệu đều dễ dàng mua được, bất kỳ bạn ở đâu hay vào lúc nào. Hãy cùng chờ xem tôi nói đúng không nhé! Nguyên liệu cần có để pha nước chấm nem tai cuốn Tỏi: Bất kỳ đâu cũng có thể mua được tỏi, nhưng nếu mua được tỏi ta là tốt nhất. Vừa thơm lại đảm bảo an toàn. Cần khoảng 4 nhánh tỏi Ớt tươi: Mua ớt nhỏ sẽ cay và thơm. Chỉ cần 1 quả là đủ. Cho nhiều lại nóng và ăn mất hương vị ngon của nước chấm. Hạt tiêu: Khoảng ¼ thìa là vừa ăn Nước lọc: 30 ml là vừa Nước mắm: Mua nước mắm ngon sẽ đảm bảo mùi thơm và độ mặn của cá. Khoảng 2 thìa Chanh hoặc dấm: Thông thường chanh sẽ dễ mua và thơm hơn với dấm. Theo tôi bạn nên dùng chanh là nhanh nhất Đường: 1 thìa là đủ Các bước tiến hành pha nước chấm nem tai cuốn Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Tỏi: Bóc vỏ, đem đập dập sau đó dùng lưng dao băm nhỏ tỏi. Khi thấy tỏi nhỏ rồi thì cho vào bát con Ớt: Bỏ hạt, thái chéo. Nếu không bỏ hạt nước chấm sẽ cay và có vị nồng, mọi người khó ăn. Bước 2: Pha nước chấm Sau khi các nguyên liệu được làm sạch, thì giờ là bước hòa nước chấm Dùng bát cho mỳ chính, đường và nước lọc vào trước theo tỉ lệ: ½: 1 : 4 là vừa ăn. Khuấy đều đến khi tan hết. Tiếp tục cho nước mắm, tỏi, ớt và ngoáy lại lần nữa cho gia vị được ngấm đều. Bạn có thể nếm xem nước chấm đã đúng hương vị với các thành viên trong gia đình mình chưa. Thêm bớt một số vị nếu cần. Bước 3: hoàn thành và thưởng thức Đặc trưng của nem tai cuốn là ăn rất thơm và ngon. Hương vị chua cay của nước chấm là vô cùng quan trọng. Vì vậy khi chấm phải cho nem ngập hết mới đúng kiểu. Nếu nước mắm quá mặn bạn sẽ phải cho gia tăng lượng nước sôi thì mới có thể đảm bảo hương vị nem tai. Trên đây là cách pha nước chấm nem tai ...

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm muối rang dầu mè Chi tiết cách pha nước chấm nầm bò nướng đơn giản tại nhà Lời kết: Để ăn nầm bò nướng ngon nhất thì cách pha nước chấm nầm bò nướng cũng là một khâu vô cùng quan trọng, thay vì chấm cùng nước sốt kiểu Hàn Quốc thì hôm nay em vào bếp sẽ hướng dẫn các bạn pha chế muối rang dầu mè tại nhà khá đơn giản nhé! Những miếng nầm nướng dai giòn sần sật dường như trở nên thơm ngon và đậm đà hơn rất nhiều khi chấm với muối rang dầu mè dậy hương đặc trưng đấy. Không để các bạn đợi chờ lâu nữa bây giờ hãy vào bếp theo dõi và thực hiện cùng mình ngay thôi nào. Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm muối rang dầu mè Dầu mè Muối tinh khiết Ớt tươi băm nhuyễn hoặc tiêu xay nhuyễn Như vậy, chúng ta đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu cho việc pha nước chấm rồi, bây giờ thì chúng ta cùng bắt tay vào thực hiện thôi nào. Chi tiết cách pha nước chấm nầm bò nướng đơn giản tại nhà Bước 1: Trước tiên, bạn chuẩn bị một chiếc chảo sạch, bắc lên bếp làm nóng. Khi chảo đã nóng già, bạn cho muối tinh khiết vào rang. Lưu ý là phải đảo đều tay liên tục đến khi muối được giòn vàng nhé. Sau đó, bạn tắt bếp và múc muối rang ra bát. Bước 2: Với ớt tươi, bạn rửa sạch, bỏ hạt, bỏ cuống, thái nhỏ rồi băm thật nhuyễn ra nhé. Bước 3: Bạn cho bát muối vừa rang ở trên vào cối rồi giã nát thành các hạt muối nhỏ hơn. Sau đó, bạn thêm vào một chút dầu mè, cứ thế trộn đều tay và trộn nhanh cho đến khi thấy muối tan hết. Bước 4: Cuối cùng, bạn chỉ việc chắt hỗn hợp muối rang dầu mè ra bát, thêm vào một chút ớt băm nhuyễn hoặc một chút tiêu xay nhuyễn là được. Chỉ với vài thao tác đơn giản và khoảng 5 – 10 phút thực hiện nhanh chóng vậy thôi là bạn đã tiến hành xong cách pha nước chấm nầm bò nướng thơm ngon chẳng thua kém gì nước chấm kiểu Hàn Quốc rồi đấy. Với bát nước chấm muối rang dầu mè đặc biệt này, chắc hẳn món nầm bò nướng của cả nhà sẽ thơm ngon và lạ miệng hơn rất nhiều. Ngay từ khi cho miếng nầm bò vào miệng, bạn sẽ cảm nhận được ngay cái vị mằn mặn của muối rang hòa quyện cùng với hương thơm thoang thoảng của dầu mè. Lời kết: Có rất nhiều cách pha nước chấm nầm bò nướng, vừa rồi mình đã hướng dẫn các bạn cách pha hỗn hợp muối rang dầu mè đơn giản tại nhà. Nước chấm này cũng có hương vị khá đặc biệt ...

Nguyên liệu để pha nước chấm nổi tỏi ớt Cách pha nước chấm nổi tỏi ớt cực đơn giản Nếu các loại nước chấm được xem là linh hồn của ẩm thực Việt thì trong món nước chấm chua ngọt, việc tỏi ớt có nổi lên trên một cách đẹp mắt hay không lại quyết định đến sự khéo léo và kinh nghiệm của bạn. Không phải ai cũng có thể thực hiện thành công cách pha chế nước chấm tỏi ớt chua ngọt. Ngay sau đây, với những kinh nghiệm của emvaobep, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách pha nước chấm nổi tỏi ớt cực đẹp mắt và hấp dẫn nhé. Với khả năng pha nước chấm như thế này, chắc chắn rằng ai trong gia đình cũng sẽ công nhận tài năng bếp núc của bạn đấy. Bởi vậy, hãy chuẩn bị ngay nguyên liệu để thực hiện cùng chúng mình nhé! Nguyên liệu để pha nước chấm nổi tỏi ớt Nước lọc: 4 thìa canh Nước mắm ngon: 1 thìa can Đường: 1 thìa canh Nước cốt canh: 1 thìa canh (hoặc bạn có thể dùng giấm ăn cũng được) Tỏi: 3 – 4 tép Ớt tươi: 1 – 2 quả Cách pha nước chấm nổi tỏi ớt cực đơn giản Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Với tỏi, bạn bóc vỏ, rửa sạch, để khô nước. Ớt thì bạn cũng rửa sạch rồi rạch bỏ hạt đi nhé. Sau đó, bạn băm nhỏ tỏi và ớt lẫn với nhau, lưu ý là băm càng nhỏ càng tốt nhé. Bạn tuyệt đối không được để tỏi ớt dính nước, cũng không nên chỉ đập dập và thái nhỏ mà thôi vì như thế thì chúng sẽ bị nặng và không thể nào nổi lên trên mặt bát nước chấm được. Bước 2: Tiến hành pha chế nước chấm nổi tỏi ớt Bạn chuẩn bị một chiếc bát con, cho vào đó 4 thìa nước lọc, 1 thìa đường, khuấy đều lên cho đường tan hoàn toàn. Tiếp đến, bạn cho nước 1 thìa nước cốt chanh vào bát. Sau đó, bạn thêm tiếp 1 thìa nước mắm loại ngon vào nữa và khuấy đều lên. Lưu ý là, nếu bạn muốn pha chế nhiều nước chấm hơn thì có thể tăng lượng các nguyên liệu nhưng tỷ lệ nước:đường:nước cốt chanh:nước mắm luôn phải đảm bảo là 4:1:1:1 thì nước chấm mới ngon đúng điệu. Cuối cùng, bạn cho phần tỏi ớt đã băm nhuyễn vào bát nước chấm nữa là xong rồi nhé. Việc cho nước cốt chanh vào trước sẽ giúp tỏi ớt nổi lên trên, nếu bạn cho nước cốt chanh vào sau khi cho nước mắm hoặc sau khi đã cho tỏi ớt băm thì thành phẩm sẽ không được như ý nguyện đâu đấy. Đơn giản vậy thôi là bạn đã hoàn thành xong cách pha nước chấm nổi tỏi ớt rồi đấy. Nghe thì có vẻ phức tạp nhưng ...

Cách pha nước mắm tỏi ớt chấm thịt luộc Cách pha nước chấm thịt luộc ngon với mắm nêm Cách pha muối tiêu chanh ớt để chấm thịt luộc Thịt luộc là một món ăn dân dã có lẽ không một ai là chưa từng thưởng thức qua. Món ăn này không chỉ ngọt mà còn có thể chế biến rất nhanh chóng nữa nên được nhiều chị em phụ nữ lựa chọn cho bữa cơm hằng ngày của gia đình. Tuy nhiên, vị ngọt của thịt luộc mà không được kết hợp với những loại nước chấm đậm đà phù hợp thì sẽ không bao giờ có thể lấy lòng người được. Vậy nên, chúng mình sẽ hướng dẫn bạn 3 cách pha nước chấm thịt luộc ngon mà bất kỳ chị em phụ nữ nào cũng không nên bỏ qua trong sổ tay nấu ăn của mình đâu đấy nhé. Chuẩn bị, sẵn sàng và tiến vào bếp cùng chúng tôi ngay bây giờ! Cách pha nước mắm tỏi ớt chấm thịt luộc Nguyên liệu cần có: Nước mắm ngon Nước đun sôi để nguội Chanh hoặc quất Đường Tỏi, ớt Cách pha nước mắm tỏi ớt: Bước 1: Bạn chuẩn bị một chiếc bát con, cho nước đun sôi để nguội vào, sau đó thêm đường, nước cốt chanh hoặc nước cốt quất vào, khuấy đều lên cho tan. Bước 2: Bạn làm sạch tỏi ớt rồi băm thật nhỏ, thật nhuyễn. Xong xuôi thì cho tất cả vào bát nước chấm đã có ở bước 1. Bước 3: Bạn từ từ thêm nước mắm ngon vào bát nước chấm, vừa thêm vừa nếm xem vừa khẩu vị hay chưa. Nếu là người tinh ý, khi nêm nếm nước chấm, bạn sẽ biết được nó thừa, nó thiếu gì để thay đổi sao cho phù hợp. Cách pha nước chấm thịt luộc ngon với mắm nêm Nguyên liệu cần chuẩn bị: Mắm nêm loại ngon Dứa: 1/4 quả Chanh hoặc quất Đường Tỏi, ớt Cách pha mắm nêm chấm thịt luộc: Bước 1: Bạn gọt sạch dứa, thái nhỏ rồi cho tất cả vào cối xay để xay nhuyễn 1/4 quả dứa. Bước 2: Bạn chuẩn bị một chiếc bát, cho mắm nêm vào đó rồi thêm phần dứa xay, 1 – 2 thìa cà phê đường và tỏi, ớt đã băm nhuyễn vào cùng. Sau đó, bạn trộn đều hỗn hợp lên, khi đã thấy vừa miệng rồi thì bạn cho thêm một thìa nước cốt chanh vào, trộn đều lại một lần nữa là xong. Cách pha muối tiêu chanh ớt để chấm thịt luộc Nguyên liệu cần có cho bát nước chấm đơn giản này: Muối tinh: 1 thìa cà phê Hạt tiêu: 1 thìa cà phe Mì chính: 1/2 thìa cà phê Chanh: nửa quả Ớt: 1 quả thái lát Lá chanh tươi Cách pha muối chanh tiêu ớt ngon: Bước 1: Ớt bạn rửa sạch, bỏ hạt rồi thái lát mỏng. ...

Nguyên liệu cần có Hướng dẫn cách pha nước chấm bún chả nướng Lời kết: Một món bún ngon thì không thể thiếu được nước chấm ngon. Đó là yếu tố quyết định đến vị ngon của một món ăn. Cách pha nước chấm bún chả nướng hôm nay sẽ làm cho món bún chả của  bạn thêm ngon hơn nhiều nhé. Nguyên liệu cần có 5 muỗng canh nước mắm ngon 100ml nước sôi để nguội 150gam đu đủ xanh 1 củ cà rốt 150gam 5 tép tỏi 3 quả ớt 1 muỗng canh giấm ăn ngon 100gam đường 2 quả chanh tươi Hướng dẫn cách pha nước chấm bún chả nướng Bước 1: Sơ chế nguyên liệu -Đu đủ xanh được nạo sạch vỏ và ruột, sau đó cắt bỏ đi phần núm trên đầu và ngâm với muối pha loãng trong thời gian 20-30 phút. -Cà rốt được nạo vỏ, sau đó cắt thành khúc, có thể chia củ cà rốt thành 3 khúc. -Ớt được rửa sạch, bỏ cuống, hạt bên trong sau đó thái lát nhỏ. -Tép tỏi được bóc vỏ, băm nhuyễn. -2 quả chanh bổ đổi, vắt vào bát và loại bỏ hạt. -Tiếp theo cà rốt và đu đủ xanh cắt thành những miếng mỏng, bạn có thể tỉa hoa sau đó cắt thành lát mỏng để bát nước chấm bún chả thêm phần sinh động. Bước 2: Làm dưa góp với đu đủ và cà rốt -Sau khi thái cà rốt và đu đủ thành từng lát mỏng như đã nói kĩ ở bước 1, cho cà rốt và đu đủ vào bát to, cho thêm gia vị cần có như đường, bột canh, chanh, giấm, mắm và một chút ớt, ớt cần điều chỉnh sao cho độ cay vừa ăn. Ngâm hỗn hợp dưa góp với gia vị trong vòng 15 phút. Đây là khoảng thời gian thích hợp để dưa góp ngấm gia vị sâu nhất, ngon nhất. Bước 3: Tiến hành làm nước chấm -Trong phần làm nước chấm chính cho bún chả, cần chuẩn bị sẵn một bát nước sôi để nguội, căn khoảng tầm từ 100ml là đủ, nếu tính ra ngoài sẽ là một bát con nước. -Lấy một bát riêng để pha nước chấm, cho vào bát 3 thìa đường bé, 5 thìa nước mắm, vắt thêm chanh, khoảng 2 thìa chanh, 1 thìa giấm. Sau khi cho đủ các gia vị trên, bạn nếm thử một chút, nếu có vị hơi mặn, chua chua thì được, sau này cho thêm nước là đủ ăn. Khuấy đều hỗn hợp để các gia vị được hòa tan. Bạn có thể cắt thêm một chút ớt, hoặc nhiều hơn tùy chỉnh theo mức độ ăn cay của bạn. Nước chấm thường phải có đủ vị mới ngon. -Bên cạnh ớt, tỏi cũng là một gia vị không thể thiếu của nước chấm. Tỏi cần được dập nát, rồi băm thật nhuyễn, khi cho vào mắm, tỏi nên cho ...

Nguyên liệu pha nước chấm tương bần Chi tiết cách pha nước chấm tương bần Tương bần là một loại nước chấm thơm ngon không thể thiếu khi ăn bánh đúc nguội – thứ bánh đặc sản của người miền Bắc. Ngoài chấm bánh đúc ra, bạn còn có thể dùng để chấm cùng các loại rau củ luộc cũng rất thơm ngon và dậy mùi đấy nhé! Để tìm hiểu xem nguyên liệu và cách tiến hành như thế nào thì hãy cùng theo mình vào bếp ngay bây giờ để học cách pha nước chấm tương bần tại nhà đơn giản nhé! Nguyên liệu pha nước chấm tương bần Tương bần Hưng Yên: 5 thìa canh Gừng tươi: 1 củ vừa Ớt tươi: 2 quả(bạn nào thích ăn cay có thể cho nhiều hơn nhé) Lạc(đậu phộng): 50 gram Tỏi: 3 tép vừa Muối: 1 thìa nhỏ Nước sôi: 2 thìa nhỏ Vậy là chúng ta đã chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu rồi, bây giờ hãy theo mình vào bếp để thực hiện nhé! Chi tiết cách pha nước chấm tương bần Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu Gừng cạo vỏ rửa sạch, cho ra thớt đập dập băm nhuyễn. Ớt tươi rửa sạch băm nhỏ. Tỏi bóc vỏ rửa sạch, đập dập băm nhuyễn. Bắc 1 cái chảo lên bếp, để lửa nhỏ rồi cho lạc xuông đảo đều tay, các bạn nhớ thêm 1 thìa muối nhỏ nữa nhé. Đảo liên tục tránh để lạc cháy. Trong lúc rang các bạn cũng cần chỉnh lửa thật nhỏ. Bạn cứ tiếp tục đảo cho đến khi vỏ ngoài lạc hơi nứt ra và vàng đều thì bạn có thể kiểm tra xem lạc đã giòn hay chưa bằng cách ăn thử. Để lạc nguội rồi bóc vỏ, giã làm đôi(không giã quá vụn, nhỏ). Bước 2: Tiến hành cách pha nước chấm tương bần Cho tương bần vào 1 cái bát, cho 2 thìa nước sôi, gừng băm, tỏi băm, ớt băm vào đảo đều. Sau cùng bạn rắc 1 ít lạc rang lên bên trên cho đẹp mắt. Bước 3: Trình bày thành phẩm Cho nước chấm ra bát. Để cạnh 1 đĩa bánh đúc hoặc 1 đĩa rau củ luộc rồi bắt đầu thưởng thức cùng những người thân yêu thôi nào! Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm nước cốt chanh, đường tùy ý thích và khẩu vị để món nước chấm thêm đậm đà hơn nhé! Đặc biệt, nếu bạn dùng tương bần để chấm rau củ luộc thì nhớ là phải có thêm 1 bát cà pháo giòn tan bên cạnh đấy nhé! Vậy là mình đã vừa chia sẻ xong cho các bạn cách pha nước chấm tương bần đơn giản tại nhà rồi, đây chính là bí quyết gia truyền mà ít người biết tới đấy, nếu như bạn nào thích tương bần và muốn chế biến các loại nước chấm thì không thể nào bỏ lỡ bài viết này đâu phải ...

Nguyên liệu pha nước chấm nem cuốn Cách pha nước chấm nem cuốn ngon: Nhiều người rất thích ăn nem cuốn, nhưng lại rất ngại làm vì phải chuẩn bị nhiều nguyên liệu, rồi nước chấm làm phải ngon nữa. Cũng vì thế mà trong bữa cơm hàng ngày, món nem cuốn không mấy khi xuất hiện. Lam được nem cuốn ngon đã là cả một vấn đề rồi, giờ nước chấm lại cũng phải ngon nữa, nếu không thì món nem cuốn của bạn sẽ bị ế đấy! Để không bị ế thì hãy học cách pha nước chấm nem cuốn ngon mà chúng mình giới thiệu cho các bạn ngay sau đây nhé! Nguyên liệu pha nước chấm nem cuốn Đường Giấm Chanh Nước mắm Nước lọc Tỏi Ớt Cách pha nước chấm nem cuốn ngon: Bước 1: Để pha được nước chấm ngon, trước tiên ban cần sơ chế các nguyên liệu: Tỏi: bạn bóc sạch vỏ rồi băm nhỏ hoặc giã nhuyễn. Ớt: Cát đôi quả ớt, bỏ vỏ rồi thái nhỏ. Chanh: bạn cắt đôi sau đó vắt một nửa ra bát riêng, vớt bỏ hết những hạt chanh. Bước 2: Pha nước chấm Nước chấm ngon là do tỉ lệ giữa các nguyên liệu phù hợp và hòa quyện và với nhau. Bạn hãy chuẩn bị một bát sạch rồi pha nước chấm theo tỉ lệ sau: 1 đường + 1/2 giấm + 1/2 nước cốt chanh + 1 mắm + 3-4 nước tùy khẩu vị. Sau đó bạn hãy khuấy đều cho tan các gia vị. Tiếp theo bạn cho tỏi, ớt đã băm nhỏ và và khuấy đều. Bạn nêm lại gia vị một lần nữa cho vừa khẩu vị của gia đình mình. Bạn có thể cho một chút rau thơm vào bát nước chấm. Vậy là đã hoàn thành bát nước chấm nem ngon tuyệt vời rồi. – Bạn có thể sử dụng nước luộc gà hay nước dùng tươi thay cho nước lọc để tạo nét đặc biệt cho nước chấm nem của mình. – Hãy cho tỏi, ớt vào nước chanh giấm trước rồi mới đổ nước mắm vào, vì như vậy, tỏi ớt sẽ nổi trên mặt giúp cho bát nước chấm của bạn trông đẹp mắt bởi những lát ớt, tỏi nổi lềnh bềnh trên mặt. – Bạn hãy giã tỏi thay vì băm như thế sẽ lấy được nước tỏi, giúp cho nước chấm thơm hơn. – Có thể ngâm tỏi ớt trong giấm trước khi thêm các thành phần khác nếu bạn thích vị tỏi ớt đậm đà, nếu không pha nước chấm xong lúc ăn mới cho tỏi ớt vào để dễ điều chỉnh vị. Khi đi ăn ngoài hàng, mình rất hay để ý nước chấm nem của họ, xem có gì đặc biệt để về mình lại thử làm theo xem có giống không. Các quán ăn vỉa hè, thực sự họ có một bí quyết làm nước chấm cực ...

Nước chấm vịt nướng Vân Đình Nước chấm vịt quay ngon ngất ngây Nước me chấm đồ nướng Cách pha nước chấm vịt luộc Cách pha nước chấm phở cuốn Bạn biết không rất nhiều món ăn ngon hay không quyết định rất lớn chính là từ nước chấm đấy. Do đó nếu bạn là một người nội trợ thông minh và hoàn hảo thì hãy học ngay một số cách pha nước chấm ngon, phổ biến dưới đây để tăng thêm hương vị hấp dẫn cho các món ăn nhé. Cùng chúng mình tham khảo ngay thôi nào! Nước chấm vịt nướng Vân Đình Món vịt nướng Vân Đình là một trong những món nướng khoái khẩu của rất nhiều người, nhất là cánh mày râu. Món vịt này không những thịt ngon, độ nướng vừa phải mà còn ở phần nước chấm cực đã cực phê đấy nhé. Làm nước chấm không khó nhưng bí quyết để có nước chấm ngon thì không phải ai cũng biết. Nếu bạn yêu thích món vịt nướng Vân Đình thì hãy học công thức pha nước chấm vịt này ngon ngay tại đây nhé. Nước chấm vịt quay ngon ngất ngây Vịt quay ngon thơm, dễ ăn và thích hợp nhất là cho cánh mày râu nhâm nhi. Thế nhưng nhiều khi bạn không muốn mua vịt quay ở ngoài vì sợ không đảm bảo nên tự tay làm món vịt này ngay tại nhà. Tuy nhiên để món ăn đạt độ ngon hoàn hảo thì nước chấm đóng vai trò hết sức quan trọng đấy. Cùng chúng mình tìm công thức pha nước chấm vịt quay đúng chuẩn tại đây nhé. Nước me chấm đồ nướng Thi thoảng đổi vị cho gia đình với những món nướng là ý tưởng không tồi đấy chứ. Tuy nhiên trong nhiều cách pha nước chấm ngon chấm đồ nướng thì không thể không nhắc đến nước me chua chua ngọt ngọt hấp dẫn vô cùng. Với món nước chấm này bạn sẽ thấy đồ nướng trở nên dễ thưởng thức và ăn không hề biết ngán đấy nhé. Thm khảo công thức pha nước chấm me đồ nướng đơn giản, đúng vị ngay tại đây nhé. Cách pha nước chấm vịt luộc Vịt nướng, vịt quay, vịt luộc,… – mỗi công thức chế biến khác nhau lại có một loại nước chấm phù hợp. Thế nên nếu bạn đã biết cách pha nước chấm vịt nướng, vịt quay thì đừng quên học thêm công thức pha nước chấm vịt luộc để hoàn thiện món nước chấm vịt ngon nhé. Nếu bạn đang băn khoăn không biết công thức như thế nào hãy cùng tìm hiểu ngay tại đây nhé. Cách pha nước chấm phở cuốn Một trong những món ăn dân dã, phổ biến trong bữa cơm gia đình chính là phở cuốn. Thi thoảng đổi vị bữa sáng hay bữa chín với món phở cuốn sẽ thật tuyệt vời đấy. Tuy ...

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để pha nước chấm ốc Cách pha nước chấm ốc ngon như ngoài hàng Chế biến ốc đúng là phải cẩn thận từ bước chọn nguyên liệu đến khi chế biến. Rồi lúc thưởng thức thì lại phải cần đến một nước chấm đủ và đúng vị nữa. Không phải cứ chấm nước mắm gừng hay nước mắm tỏi là được, mà phải có một nước chấm ngon đến từng giọt. Hãy xem chúng mình gửi đến bạn cách pha nước chấm ốc ngon như ngoài hàng nhé! Cách này mà áp dụng thì có mà ngon mê ly luôn! Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để pha nước chấm ốc Nước mắm ngon: 2 muỗng Nước sôi để nguội : 1 muỗng Nước cốt chanh: 1 muỗng Đường : 3 muỗng Gừng, ớt, tỏi Rau mùi Sả Bạn phải chọn được loại nước mắm ngon hảo hạng nhất để pha nước chấm, vì nước mắm sẽ phần lớn quyết định độ ngon nước chấm của bạn. Còn phải dùng nước đun sôi để nguội nhé, vì nếu dùng nước lọc hay nước lã thì sẽ không được ngon bằng đâu. Cách pha nước chấm ốc ngon như ngoài hàng Bước 1: Trước tiên thì bạn cần tiến hành sơ chế các nguyên liệu: Ớt, gừng bạn rửa thật sạch rồi đem thái, băm nhỏ. Tỏi bóc sạch lớp vỏ ngoài rồi băm nhỏ. Sả bóc bớt một vài lớp ngoài rồi thái nhỏ. Rau mùi bạn rửa sạch rồi để cho ráo nước sau đó bạn đem thái sợi nhỏ. Bước 2: Tiếp theo thì bạn tiến hành pha nước chấm thôi. Nước mắm ngon, nước sôi để nguội và đường trộn đều rồi bạn bắc lên bếp đun sôi cho tan đường sau đó để nguội. Tiếp đến bạn cho gừng, tỏi, ớt bằm nhuyễn và nước cốt chanh vào trộn đều. Cuối cùng là rắc rau mùi, xả thái nhỏ lên trên và trộn đều. Nếu thích ăn cay, bạn nên cho ớt cay hoặc ớt nghiền vào sẽ ngon hơn nhiều. Độ cay thì bạn điều chỉnh theo khẩu vị của gia đình mình nhé! Chỉ đơn giản như vậy là đã có nước chấm ốc ngon tuyệt rồi. Chẳng cần phải cầu kì mà lại vẫn ngon như thường. Chọn được một mẻ ốc ngon đã tuyệt vời rồi, giờ chế biến nó cho thật thơm ngon hấp dẫn nữa thì phải cần có kinh nghiệm. Tất nhiên là ốc ngon thì không thể thiếu được nước chấm ngon rồi đúng không? Dù cho ốc luộc hay ốc xào thì có một bát nước chấm ngon sẽ giúp cho món ốc của bạn tăng thêm gia vị rất nhiều. Chúc các bạn thành công với cách pha nước chấm ốc ngon như ngoài hàng mà chúng mình vừa chia sẻ với các bạn. Hy vọng kiến thức nấu ăn của bạn ngày càng tăng lên và những bí ...

1. Muối rang dầu mè 2.Sốt kiểu Hàn Quốc 3. Sốt cà chua Lời kết: Đồ nướng từ lâu là món ăn khoái khuẩn của nhiều người. Để tạo nên hương vị thơm ngon, mê ly cho món nướng thì công đoạn làm nước chấm là hết sức quan trọng. Bởi nếu nước chấm không đúng vị sẽ làm giảm vị của đồ nướng đó. Thế nên nếu bạn thích đồ nướng thì đừng quên học cách pha nước chấm đồ nướng ngon mà Em vào bếp chia sẻ dưới đây nhé. 1. Muối rang dầu mè Nguyên liệu để pha nước chấm đồ nướng với tên gọi muối rang dầu mè Muối Dầu mè Cách làm nước chấm đồ nướng Đây là một trong những cách pha nước chấm đồ nướng ngon mà lại đơn giản, dễ thực hiện đấy nhé. Ban đầu bạn cho muối vào chảo rang giòn rồi múc ra bát. Tiếp đến đem muối giã từng hạt hơi dập là được chứ không cần giã nát đâu nhé. Xong đâu đó cho thêm dầu mè vào khuấy thật đều để muối hòa quyện cùng dầu mè. Món nước chấm muối rang dầu mè với đặc trưng vị mặn của muối cùng mũi thơm của dầu mề sẽ làm cho món nướng vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Chắc chắn bạn sẽ nghiền mê các món nướng và cách pha nước chấm đơn giản này. 2.Sốt kiểu Hàn Quốc Nguyên liệu cho nước sốt kiểu Hàn Quốc Mè rang vàng Tỏi, hành tây băm thật nhuyễn Tương đậu Tương ớt Dầu mè Cách làm sốt kiểu Hàn Quốc Để món sốt kiểu Hàn Quốc được ngon bạn cần lựa chọn những nguyên liệu đảm bảo độ thơm ngon, chất lượng. Tốt nhất nên mua tại những cửa hàng, siêu thị hay địa lý uy tín. Tiến hành trộn các nguyên liệu đã chuẩn bị 2 muỗng canh tương ớt cùng 2 muỗng chanh dầu mè và tương đậu 2 muỗng canh. Tiếp đến cho thêm hành, tỏi cùng mè rang vào bát. Thêm lượng đường từ 1-2 thìa. Dùng thìa trộn các nguyên liệu với nhau thật đều để hòa quyện với nhau tạo thành hỗn hợp sánh mịn với màu đỏ bắt mắt là được. Món nước sốt này có vị cay nồngg của tỏi, hành tay, hương thơm hấp dẫn của dầu mè cùng vừng sẽ giúp các món nướng thêm đậm đà, cuốn hút hơn đấy. 3. Sốt cà chua Nguyên liệu cho sốt cà chua Cà chua: 200-300g Hành, tỏi, đường, tiêu, muối Cách làm sốt cà chua Cà chua đem rửa sạch, trần qua với nước sôi rồi tiến hành lột vỏ. Sau đó đem cà chua đi băm thật nhuyễn. Hành, tỏi bóc vỏ, băm thật nhuyễn. Tiếp đến cho dầu vào nồi rồi đun cho nóng, thêm hành, tỏi và phi thơm lên. Sau đó cho cà đã băm nhuyễn vào. Nêm nếm muối, đường, tiêu cho vừa ...

Nguyên liệu pha nước chấm ghẹ hấp Cách pha nước chấm ghẹ hấp: Lời  kết Hải sản là một loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Nhiều người rất thích ăn đồ hải sản nhưng ngược lại thì lại phải bỏ ra một khoản kha khá để được thưởng thức một món hải sản ngon ngoài nhà hàng. Tình cờ bạn lại có dịp đi du lịch vùng biển, mua được ít ghẹ ngon, bạn về nhà chế biến món ghẹ hấp rất hấp dẫn, nhưng lại thiếu một bát nước chấm cho phù hợp nữa. Đừng lo, chúng mình sẽ giúp bạn pha nước chấm ngon với cách pha nước chấm ghẹ hấp ngon nhất! Cùng xem nhé! Nguyên liệu pha nước chấm ghẹ hấp 3 thìa bột canh ( bột canh nên cho vừa phải để nước chấm không quá mặn) 6 – 7 thìa đường kính vàng Tỏi, ớt 2 – 3 thìa tương ớt chinsu. 9 quả quất 3 – 4 cây sả Hạt tiêu, mỳ chính Máy xay sinh tố hoặc cối chày để giã Cách pha nước chấm ghẹ hấp: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Tỏi và ớt bạn hãy băm thật nhuyễn. Bóc vỏ sả, sau đó rửa sạch, đập dập, thái nhỏ rồi để riêng. Quất vắt lấy nước rồi bỏ hạt để tránh ăn phải hạt sẽ bị đắng. Máy xay sinh tố, nếu lâu bạn không dùng thì bạn hãy lau rửa cho sạch sẽ. Còn cối chày, bạn dùng khăn ướt lau cho sạch rồi để khô. Tiếp theo, bạn cho ớt, tỏi đã băm vào cối giã nhuyễn. Cho thêm đường vào hỗn hợp sẽ làm món nước chấm cua, ghẹ thêm đậm đà và hấp dẫn hơn. Bước 2: Tiếp theo bạn cho tất cả những nguyên liệu còn lại gồm 3 thìa bột canh, tương ớt, mỳ chính, hạt tiêu, nước cốt quất và hỗn hợp ớt tỏi vào máy xay xay nhuyễn. Việc sử dụng máy xay để xay các nguyên liệu sẽ giúp nguyên liệu hòa quyện đều vào nhau. Bước 3: Cuối cùng, bạn nêm nếm gia vị thêm một lần nữa cho vừa khẩu vị rồi đổ ra bát, rắc sả đã băm nhỏ lên trên là đã hoàn thành xong công thức pha nước chấm ghẹ ngon rồi đó. Sau khi pha nước chấm ghẹ xong, bát nước chấm phải có mùi thơm của sả, quất, tỏi, vị cay nồng của ớt tỏi, và có vị chua chua ngọt ngọt, tất cả hòa quện với nhau tạo nên độ sánh, mịn. Chắc chắn với bát nước chấm này, món cua ghẹ hấp sẽ ngon miệng hơn, hấp dẫn hơn rất nhiều đấy. Chỉ với cách làm đơn giản này, bạn có thể pha nước chấm, sau đó bỏ vào chai rồi để tủ lạnh dùng dần. Tự làm nước chấm tại nhà vừa tiết kiệm, vừa đảm bảo an toàn thật là tiện lợi. Lời  kết ...

Nguyên liệu cần có để pha nước chấm nầm bò nướng Cách pha nước chấm nầm bò nướng tại nhà chuẩn vị Hàn nhất Nầm bò nướng là một món nướng từ bò rất ngon và được nhiều người yêu thích. Vị dai dai của nầm bò khi kết hợp cùng nước chấm thơm ngon chuẩn vị của nó sẽ mang đến cho thực khách một cảm giác vô cùng tuyệt vời. Nhiều người vẫn luôn thắc mắc không biết nước chấm nầm bò nướng ngoài hàng làm từ gì mà ngon thế. Ngay sau đây, chúng mình sẽ hướng dẫn bạn cách pha nước chấm nầm bò nướng tại nhà không hề thua kém với nước chấm ngoài hàng đâu nhé. Cách pha nước chấm nầm bò nướng thơm ngon Nếu bạn là một tín đồ của món nướng này thì chắc hẳn sẽ không thể bỏ qua công thức pha chế nước chấm dưới đây. Nào, hãy cùng sắn tay áo lên, vào bếp để thực hiện cùng chúng tôi ngay bây giờ! Nguyên liệu cần có để pha nước chấm nầm bò nướng Tương đậu Tương ớt Hành tây Vừng rang vàng Tỏi Dầu mè Đường kính trắng Cách pha nước chấm nầm bò nướng tại nhà chuẩn vị Hàn nhất Hàn Quốc được xem là xứ sở của đồ nướng nên chắc chắn rằng nước chấm đến từ đất nước này cũng sẽ vô cùng hấp dẫn rồi. Sau đây, hãy học cách pha chế nước chấm nầm bò nướng chuẩn vị Hàn nhé. Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu Với tương đậu, nếu là tương hạt thì bạn cho vào cối xay để xay nát nhuyễn ra. Với tỏi, bạn bóc bỏ vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn; hành tây sau khi làm sạch thì bạn cũng băm nhuyễn chung với tỏi luôn nhé. Còn vừng thì bạn cho vào chảo rang đều ở lửa nhỏ cho tới khi chín vàng thì thôi. Bước 2: Tiến hành pha nước chấm nầm bò nướng Bạn chuẩn bị một chiếc bát đủ lớn, cho vào đó các loại gia vị và nguyên liệu theo công thức gồm có 2 thìa ăn cơm tương đậu, 2 thìa ăn cơm tương ớt, 2 thìa ăn cơm dầu mè cùng với hành, tỏi đã băm nhuyễn và vừng đã rang chín vàng ở trên. Sau đó, bạn nêm thêm 1,5 thìa ăn cơm đường kính trắng vào nữa rồi dùng đũa hoặc thìa nhỏ trộn đều hỗn hợp lên cho tới khi hỗn hợp có màu đỏ bắt mắt thì thôi. Chỉ đơn giản thế là bạn đã có ngay một bát nước chấm nầm bò nướng tuyệt vời rồi. Với cách pha nước chấm nầm bò nướng tại nhà này, bạn sẽ được thưởng thức món nầm bò giòn dai lẫn trong nước sốt có mùi thơm của vừng, của dầu mè và một chút cay nồng của tỏi, của hành tây. Chắc chắn rằng với bất ...

Nguyên liệu pha nước chấm ngan luộc Cách pha nước chấm ngan luộc ngon: Ngan luộc, vịt luộc, thịt lợn luộc nếu ăn riêng một mình thì sẽ chẳng ngon, nhưng nếu được chấm cùng một loại nước chấm hợp với từng loại thịt thì món thịt sẽ không đơn thuần là món luộc nữa, mà sẽ để lại ấn tượng cho người thưởng thức. Và món ngan luộc thì cũng phải có một bát nước chấm ngon để đánh thức tất cả các vị ngon trong món ăn đó. Vậy bạn đã có bí quyết riêng để pha nước chấm chưa? Nếu chưa thì hãy nhanh tay lưu lại cách pha nước chấm ngan luộc ngon nhất mà chúng mình chia sẻ cho bạn! Nước chấm là nhân tố quyết định món ăn đó có ngon hay không. Nhiều nhà hàng có thể cách luộc ngan rất giống nhau, nhưng mỗi nhà hàng lại có những bí quyết riêng để pha nước chấm hoàn hảo nhất cho từng loại thịt. Cùng xem bí quyết của chúng mình nhé! Nguyên liệu pha nước chấm ngan luộc 3 thìa Maggi đậu nành 1 thìa sa tế tôm 1 thìa mật ong 2 thìa cốt dừa 1 thìa nước dừa non 1 thìa củ hành ta 1/2 thìa lá chanh 1 quả khế ngọt Cách pha nước chấm ngan luộc ngon: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Hành ta bạn bóc sạch vỏ, sau đó băm nhuyễn. Lá chanh bạn rửa sạch rồi thái chỉ. Khế ngọt bạn rửa sạch, rồi cắt viền ngoài sau đó thái nhỏ. Bước 2: Bạn chuẩn bị một bát sạch để pha chế. Sau đó cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào và khuấy đều. Bạn nên cho lần lượt theo thức tự đã sắp xếp. Nước chấm ngon là do tỉ lệ giữa các thành phần gia vị phù hợp và hòa quyện vào nhau tạo nên một hỗn hợp đủ hương vị. Sau khi khuấy đều, bạn thử lại một lần nữa, nếu bạn thích ăn cay thì cho thêm chút ớt băm nhỏ. Cuối cùng là cho ra đĩa và thử chấm cùng thịt ngan và cảm nhận vị ngon của nó. Thịt ngan, bạn nên để nóng đến lúc ăn và chấm cùng nước chấm đã chuẩn bị giúp món ngan sẽ ngon hơn rất nhiều. Nước chấm có mùi thơm của nước dừa, vị ngọt của mật ong, vị cay của ớt, vị hơi chua của khế và mùi thơm của lá chanh làm cho bát nước chấm đã đủ quyến rũ người ta phải thích món ăn này rồi. Chỉ cần nhìn bát nước chấm là đã biết là món ngon rồi. Giờ thì bạn đã có bí quyết riêng để làm nước chấm ngon cho món ngan luộc rồi. Cách pha nước chấm ngan luộc ngon này mà sài trong mấy ngày Tết, hay ngày họp mặt gia đình thì có mà tuyệt đỉnh luôn. ...

Nguyên liệu cần có để pha nước chấm bánh gối Các bước tiến hành pha nước chấm bánh gối Bánh gối là món ăn không hề xa lạ đới với bất kỳ ai, nhất là đối với các bạn trẻ. Vào tiết trời mùa thu các bạn thường tụ tập cùng nhau thưởng thức món bánh gối. Tuổi thơ trôi qua thật ý nghĩa nếu chúng mình tự tay cùng nhau làm món bánh gối cho bạn bè thưởng thức. Điều kỳ diệu tạo nên món bánh gối hoàn chỉnh đó là hương vị nước chấm. Sau đây là cách pha nước chấm bánh gối ngon mà chúng mình muốn chia sẻ với các bạn. Nguyên liệu cần có để pha nước chấm bánh gối Đu đủ xanh: Chọn quả nhỏ, chỉ cần một chút thôi, nhưng không chọn quả chín quá ăn sẽ không giòn. Cà rốt: Mua ngoài chợ những củ nhỏ thon, màu cam tươi. Tránh mua cà rốt tàu ăn sẽ nhạt và không ngon. Chỉ cần nửa củ là đủ Nước nguội: Đun sôi để nguội, như vậy sẽ đảm bảo vệ sinh Tỏi: Chọn tỏi ta sẽ thơm và đậm vị hơn, tỏi tàu dễ bóc vỏ, nhưng hương vị không thể sánh được. Cho nhiều tỏi nước chấm sẽ thơm hơn. Nước mắm: Dùng loại mà gia đình vẫn ăn quen. Nếu mắm nguyên chất sẽ mặn, nhưng đừng vì thế mà lo nhé vì tôi đã có sẵn bí quyết rồi. Bột ớt, hạt tiêu : Hương vị này dành cho những người ăn được cay. Nếu không ăn được nên cho một chút vừa có thể tạo vị lại tạo màu sắc. Muối trắng, chanh Các bước tiến hành pha nước chấm bánh gối Bước 1: làm đu đủ Muối trắng: Hòa tan với nước lã để ngâm đu đủ và cà rốt. Mục đích làm cho nó mềm và giòn hơn. Khi hòa nước chấm không bị dai và ỉu. Đu đủ xanh: Sau khi mua về, nạo thật sạch, có thể gọt vỏ thật sâu để đu đủ không bị đắng. Bổ đôi và loại bỏ hết hạt non bên trong. Khâu này khá quan trọng, nếu đu đủ còn dính hạt sẽ khiến người ăn bị ngứa và có thể bị đau dạ dày. Sau khi loại bỏ sạch rửa lại một lần nước nữa, lấy dao cắt tạo hình cho miếng đu đủ, hoặc không thái mỏng như hình con chì. Thái đến đâu cho vào ngâm với nước muối loãng đã pha. Làm tương tự đến hết. Lưu ý: Riêng với đu đủ nếu sợ tay bị ngứa tốt nhất bạn nên đeo gang tay nilon là an toàn và tiện lợi nhất Bước 2: sơ chế các nguyên liệu khác Cà rốt: Làm tương tự như với đu đủ. Các pha nước chấm bánh gối ngon cho đu đủ, cà rốt vừa tạo bát nước chấm đẹp mắt vừa hấp dẫn người ăn đấy. ...

Nguyên liệu cần có pha nước chấm nem thính Các bước tiến hành pha nước chấm nem thính Nem thính là món ăn dân dã, được nhiều người ưa chuộng không chỉ với các đấng mày râu, mà còn đối với cả bọn trẻ được cầm lá sung tự tay cuốn, quả là một điều thú vị với chúng. Để món nem thính được ngon hơn, pha nước chấm là điều vô cùng quan trọng. Hãy cùng chúng mình học cách pha nước chấm nem thính ngon cho món thêm đậm vị ngay dưới đây. Nguyên liệu cần có pha nước chấm nem thính Tỏi: Mấy nhánh là đủ cho nước chấm dậy mùi thơm. Tỏi có nhiều loại, tuy tỏi ta hơi đắt và nhánh nhỏ nhưng lại có mùi thơm đặc trưng. Ớt tươi: Mua loại ớt chỉ thiên, bé nhưng lại rất cay. Cho một quả là bát nước chấm đã đủ vị cay rồi Hạt tiêu: Nếu chuẩn là hạt tiêu bắc thì chit cần vài hạt nhỏ hương vị tiêu đã nồng lên rồi Đường, mỳ chính Nước mắm: Thông thường là nước mắm cát hải đậm nguyên chất, thơm. Tuy nhiên nếu sử dụng nước mắm này tỉ lệ nước sôi nhiều hơn đảm bảo nem chấm không bị mặn. Chanh hoặc dấm ngon: Chanh sẽ phổ biến nhất, chọn chanh ta sẽ thơm và chua hơn so với chanh đào. Nếu có dấm ngon có thể sử dụng cũng được. Các bước tiến hành pha nước chấm nem thính Bước 1: sơ chế tỏi, ớt, chanh Đầu tiên, tỏi đập dập sau đó thái thật nhỏ. Lưu ý: Nếu thái to, sẽ không đẹp mắt, đồng thời tỏi sẽ không hòa quyện được với nước mắm. Vì vậy, nên thái nhỏ để tỏi nổi trên mặt nước. Như vậy khi chấm nem thính sẽ được quét cùng tỏi. Ớt: Tách đôi để bỏ hết hạt, sau đó thái chéo mỏng để ớt dễ cay hơn. Không phải dằm nữa. Chanh bỏ hết hạt, vắt lấy nước cốt cho vào bát. Bước 2: pha nước chấm Đó là bước sơ chế nguyên liệu, chỉ còn một chút nữa thôi là một bát nước chấm ngon đã hoàn tất. Hãy thực hiện các công đoạn cuối cùng để hoàn tất nhé! Cuối cùng lấy bát con cho mỳ chính, đường, nước sôi, nước cốt chanh vào khuấy đều cho tan. Tiếp đến rót nước mắm vào. Lấy thìa khuấy đều lên là được. Nêm nếm lại theo sở thích của mình, nếu thiếu vị gì có thể bổ sung thêm. Cách pha nước chấm nem thính ngon cũng chỉ có những nguyên liệu trên, tuy nhiên nhiều người biết chia tỉ lệ thì nước chấm lại trở nên khác biệt và phù hợp với vị ngậy của nem thính. Hương vị nước chấm chua chua cay cay quyện với vị chát của lá sung, vị béo ngậy của nem, nghĩ tới thôi tôi đã ...

Nguyên liệu chuẩn bị pha nước chấm cá rán Các bước tiến hành pha nước chấm cá rán “Cơm canh rau đay, thịt quay, cá rán” là những món ăn dân dã mang đậm truyền thống và hương vị của Việt Nam. Những món ăn đời thường nhưng lại lấy lòng được rất nhiều người, đặc biệt là những vị khách thập phương. Để món ăn thêm ngon và trọn vị hơn hôm nay chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn du khách một loại nước chấm kèm với món cá rán. Sau đây là cách pha nước chấm cá rán ngon dành cho các bạn. Nguyên liệu chuẩn bị pha nước chấm cá rán Nước mắm: Thông thường ta hay sử dụng nước mắm nam ngư, tuy nhiên nếu nước mắm nguyên chất ẽ thơm và mặn hơn. Lúc pha chế nên cho nhiều nước lọc hơn. Nước lọc: Dùng làm nhạt nước mắm.Dùng 1 – 2 thìa là đủ Mỳ chính, đường: Chỉ cần một chút là đủ Tỏi: 3 nhánh là đủ, nên chọn tỏi ta như vậy nước chấm sec thơm dậy mùi hơn Gừng: Chọn gừng ta sẽ có màu vàng và nhánh nhỏ hơn. Tuy nhiên để đảm bảo hương vị cũng như an toàn nên chọn gừng ta trồng Ớt tươi: 1 quả là đủ Chanh hoặc dấm Các bước tiến hành pha nước chấm cá rán Bước 1: sơ chế các nguyên liệu Gừng: Rửa sạch, đập dập và thái nhỏ. Có rất nhiều người cạo vỏ cho sạch, nhưng điều này không cần thiết, chính vỏ gừng mới chứa nhiều tinh dầu thơm. Vì vậy, chỉ cần cạo qua cho sạch chỗ màu tối để đảm bảo màu sắc phù hợp. Tỏi: Bóc vỏ, đập dập và băm nhuyễn. Băm như hạt lựu sẽ làm tỏi nổi trên mặt nước chấm hòa quyện với cá, vừa tạo mỹ quan cho bát nước chấm. Ớt: Tách hạt sau đó thái mỏng để ớt dễ hòa tan với nước chấm hơn. Chanh: Cắt đôi và bỏ hạt. Nếu có dấm thì chỉ cần 2 thì là đủ chua. Tuy nhiên dùng chanh sẽ thơm hơn. Bước 2: pha nước chấm Sau khi đã sơ chế xong các nguyên liệu. Cho đường, mỳ chính và một chút nước lọc nếu là nước mắm mặn. Đánh tan đường và mỳ chính với nước. Tiếp tục cho gừng, tỏi, ớt, nước mắm vào ngoáy đều lên. Để một chút thời gian cho chúng ngấm gia vị rồi nêm thử nếu thiếu vị nào có thể điều chỉnh tùy theo sở thích của bạn. Sau 15 phút có thể ăn được. Bước 3: thưởng thức Như vậy là cách pha nước chấm cá rán ngon đã hoàn tất. Bật mí với các bạn nhé, công thức này có thể áp dụng cho rất nhiều món ăn: thịt và rau luộc…Chỉ cần điều chỉnh tỉ lệ các nguyên liệu là được. Không gì ngon bằng bữa ...

Nguyên liệu pha nước chấm ngao hấp Cách pha nước chấm ngao hấp ngon Ngao hấp thì phải thưởng thức khi còn nóng thì mới ngon được. Không những thế mà còn cần cả một bát nước chấm ngon và phù hợp nữa. Bạn đã có cách pha nước chấm nào cho ngon chưa? chúng mình sẽ cùng bạn tìm hiểu về những cách pha nước chấm ngao hấp ngon nhất, để bạn có thể sở hữu những cách làm ngon và độc đáo nhất. Nào hãy cùng vào bếp thôi! Nguyên liệu pha nước chấm ngao hấp Nước mắm ngon Nước sôi Đường Quất Tương ớt Cách pha nước chấm ngao hấp ngon Bước 1: Trước tiên bạn cho nước mắm vào với lượng nước sôi vừa đủ, bạn nếm thấy vừa miệng tức là đã đạt độ mặn. Tiếp theo bạn cho đường vào khuấy đều cho đường tan hết. Bạn đừng để đường chưa tan hết và sẽ bị đọng dưới đáy bát. Bước 2: Tiếp đến bạn cho quất thái lát rồi thêm một chút tương ớt vào rồi khuấy cho thật đều. Chỉ đơn giản vậy là bạn đã hoàn thành xong nước chấm ngao hấp rồi. Bạn đừng lo mình có làm được hay không? Chắc chắn là bạn làm được ngon như ngoài hàng luôn, hãy tự tin để chế biến nhé. Bên cạnh cách làm này còn có một cách làm nữa khá phổ biến, hãy xem có gì đặc biệt nhé. Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: gia vị, ớt, quất. Thực ra bạn có thể thay chanh cho quất nhưng với nước chấm này, cho quất thơm hơn. Cách pha chế nước chấm: Bạn cho gia vị bột canh vào bát, sau đó cho thêm đường vào, trộn đều. Sau đó bạn cho ớt thái lát hoặc băm nhỏ, rồi vắt quất lên, trộn đều là được. Với cách làm này, một số người còn có thể cho thêm ít tỏi băm, sả băm vào, trộn đều lên chấm cũng rất ngon. Thật đơn giản phải không nào. Rất nhiều người thích nấu ăn nhưng lại cứ lo là mình sẽ nấu hỏng lại phí một số đồ ăn. Nhưng các chị em ơi, có thất bại thì mới thành công được, hãy cứ mạnh dạn nấu những món ăn mới, thêm nhiều kinh nghiệm và chắc chắn là các món ăn của bạn sẽ ngon hơn rất nhiều. Những món có tính lạnh thì phải được ăn kèm với những món nước chấm mang tính nóng. Ngao hấp thì phải chấm cùng với nước chấm có ớt hoặc tỏi, đó là cách điều hòa cơ thể. Bạn có thể làm một món ngao hấp ngon thì chẳng có lý do gì mà bạn không làm được nước chấm ngon cả, hãy thử nhé. Hy vọng với cách pha nước chấm ngao hấp mà chúng mình vừa chia sẻ đến bạn, món ngao hấp của bạn sẽ ...

Nguyên liệu pha nước chấm nem thính Cách pha nước chấm nem thính ngon Nem thính còn được gọi là nem tai, là món ăn rất quen thuộc và cách làm cũng rất đơn giản nữa. Với các đấng mày râu thì món nem thính này rất hợp cho món nhậu đó. Và với bất kì món ăn gì thì nước chấm là rất quan trọng, chẳng hạn như món bún cuốn, bạn làm mọi thứ rất ngon, nhưng nước chấm của bạn không được chuẩn, không ngon thì bạn đã bị thất bại rồi. Vậy thì để món nem thính không bị thất bại thì hãy tham khảo cách pha nước chấm nem thính ngon nhé! Nguyên liệu pha nước chấm nem thính 1 thìa nước mắm ngon 1 thìa đường 1 thìa giấm 5 thìa nước lọc 1 củ tỏi 2 quả ớt 1 ít hạt tiêu Cách pha nước chấm nem thính ngon Bước 1: Đầu tiên thì cần phải bắt tay vào sơ chế nguyên liệu: Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn Ớt rửa sạch, bỏ hạt, băm nhỏ Bước 2: Sau đó thì bạn tiến hành pha nước chấm nào. Bạn tiến hành pha nước chấm theo tỉ lệ: 1:1:1:5, để làm một bát nước chấm nem tai cho 4 người thì pha 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa giấm, 5 thìa nước lọc. Sau đó, bạn dùng thìa khuấy tan hỗn hợp, nêm nếm lại cho vừa ăn theo khẩu vị, sau đó mới cho tỏi ớt băm nhỏ vào. Bạn khuấy đều để các nguyên liệu hòa vào nhau. Tỏi và ớt phải nổi trên mặt nhé, trông sẽ đẹp mắt hơn nhé! Vậy là đã hoàn thành xong nước chấm nem thính rồi. Bạn cần biết thêm một số lưu ý nhỏ khi làm nước chấm nem tai: – Bạn có thể thay thế giấm bằng chanh tươi nếu không thích mùi hăng của giấm. Và nếu sử dụng chanh thì sẽ có mùi thơm hơn chút nhé. – Sử dụng nước lọc đun sôi để nguội khi pha, hoặc có thể đun lại nước chấm trước khi thả tỏi ớt vào để đảm bảo an toàn. – Thả tỏi ớt vào sau cùng sẽ giúp tỏi ớt nổi đều cho bát nước chấm đẹp mắt hơn. Nhiều người cho tất cả các nguyên liệu vào một lúc rồi khuấy lộn lên thì không ngon đâu nhé! Nem thính đã ngon rồi, giờ lại thêm nước chấm ngon nữa thì thật là hoàn hảo đó. Cuối tuần rảnh rảnh mua chút đồ về rồi tự làm thính rồi nộm tai thật ngon, rồi thêm cả nước chấm này nữa nhé. Hoặc là thi thoảng các ông chồng muốn nhậu một chút thì làm món này cho món nhậu nhé, rất hợp lý đó. Chúc các bạn thành công với cách pha nước chấm nem thính ngon và đừng quên chia sẻ với những người thân của bạn nữa nhé. ...

Nguyên liệu cần có để pha nước chấm ốc miền Bắc Cách pha nước chấm ốc miền Bắc hấp dẫn, thơm ngon hết mực Ốc luộc là một món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích, nhưng điều đặc biệt của nó không chỉ nằm ở những con ốc giòn thơm mà còn nằm ở phần nước chấm đậm đà nữa. Ốc luộc mà không có nước chấm ngon thì người ăn sẽ cảm thấy vô cùng nhạt nhẽo. Bởi vậy, chúng mình sẽ hướng dẫn bạn ngay cách pha nước chấm ốc miền Bắc vừa hấp dẫn lại vừa thơm nồng, chắc chắn bạn chỉ cần ăn một lần là sẽ nghiện mãi mãi luôn đấy nhé. Còn chần chừ gì nữa, hãy chuẩn bị ngay nguyên liệu và thực hiện pha nước chấm ốc kiểu miền Bắc cùng chúng mình nào! Nguyên liệu cần có để pha nước chấm ốc miền Bắc Nước ấm: 2 muỗng canh Nước mắm ngon: 1,5 muỗng canh Đường: 1 muỗng canh Nước cốt chanh tươi: 1 muỗng canh Sả, ớt, gừng, lá chanh Cách pha nước chấm ốc miền Bắc hấp dẫn, thơm ngon hết mực Bước 1: Sơ chế một số nguyên liệu Với sả, bạn bóc bỏ lớp vỏ ngoài cùng, rửa sạch rồi thái lát chéo sao cho thật mỏng. Nếu không thái khoanh, bạn cũng có thể băm nhỏ sả, nhưng thái khoanh sẽ giúp cho bát nước chấm ốc của bạn trở nên đẹp mắt, hấp dẫn hơn. Với gừng, bạn để nguyên cả vỏ và rửa sạch bởi vỏ gừng vốn rất tốt. Sau đó, bạn giã hoặc ép gừng để lấy phần nước cốt của nó. Nước cốt gừng sẽ giúp bát nước chấm thơm và đậm vị hơn. Nếu chỉ băm gừng cho vào thì sẽ không tốt và thơm bằng đâu nhé. Với lá chanh, bạn rửa sạch, đợi ráo nước thì thái dạng sợi thật nhỏ. Ớt thì bạn rửa sạch, tách bỏ hạt rồi giã nát hoặc băm nhỏ. Bước 2: Tiến hành pha nước chấm ốc kiểu miền Bắc Bạn chuẩn bị một chiếc bát con, lần lượt cho vào đó đường, ớt, nước cốt gừng, sả, sau đó thêm tiếp nước ấm theo tỷ lệ đã quy định sẵn ở phần nguyên liệu. Bạn nhớ khuấy đều cho đường tan hết rồi cho nước mắm vào. Tiếp đến là nước cốt chanh, nêm nếm lại sao cho vừa miệng ăn của cả nhà. Cuối cùng, bạn thêm lá chanh thái chỉ vào nữa là xong. Với công thức pha nước chấm này, bạn chỉ có thể pha được một bát nước chấm ốc cho một người. Nếu muốn pha chế nhiều hơn, bạn vẫn làm tương tự, chỉ là tăng lượng các nguyên liệu lên mà thôi. Tuy nhiên, việc tăng thêm lượng nước, nước mắm, đường, nước cốt chanh cần đảm bảo tuân thủ theo tỷ lệ cố hữu là 2:1,5:1:1 thì nước chấm ốc mới ...

Nguyên liệu pha nước chấm quẩy nóng Cách pha nước chấm quẩy nóng Mọi người chỉ nghĩ đơn giản quẩy thì chỉ cần chấm với tương ớt thôi, vậy là đủ rồi. Nhưng bạn có biết là nếu chấm quẩy nóng cùng với một loại nước chấm cho món chiên rán thì ngon đến mức nào không? Nước chấm kia không đơn giản như tương ớt đâu nhé các chị em. Quẩy nóng mà được chấm cùng với nước chấm ngon thì khỏi chê vào đâu được luôn. Còn chờ gì mà không học ngay cách pha nước chấm quẩy nóng ngay thôi! Nguyên liệu pha nước chấm quẩy nóng 1 quả chanh xanh 2 muỗng canh nước mắm 1,5 muỗng canh dấm 4 muỗng canh nước 2,5 muỗng canh đường 2 tép tỏi băm nhuyễn 3 trái ớt băm nhuyễn 2 lá mùi tàu thái sợi sợi. Cách pha nước chấm quẩy nóng Bước 1: Dấm, đường, nước lạnh bạn cho vào một bát hòa tan đường. Bạn khuấy đều cho đường tan hết nhé và đừng để cho đường không tan hết rồi đọng ở dưới đáy bát thì không đạt yêu cầu rồi nhé. Bước 2: Tiếp đến bạn cắt 1/2 trái chanh, lộn phần ruột chanh bên trong ra, dùng nĩa cạo những tép chanh nhỏ cho vào bát. Cuối cùng cho ớt, tỏi và rau mùi tàu vào nhẹ nhàng hòa đều là đã hoàn tất nước chấm quẩy nóng ngon tuyệt vời rồi. Đây là loại nước chấm chua ngọt, rất dễ làm và lại không khó ăn nữa. Không chỉ chấm với quẩy nóng mà còn có thể chấm với nhiều món chiên, rán khác nữa. Ngoài cách pha nước chấm này thì bạn có thể tham khảo cách pha theo kiểu khác nữa. Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị: 2 muỗng canh nước mắm; 1,5 muỗng canh đường; 1 muỗng canh dấm; 1 củ hành khô thái lát mỏng; 1-2 trái ớt thái khoanh mỏng; 1 quả dưa leo nhỏ thái lát không quá dày; 2 muỗng canh đậu phộng rang giã nhỏ. Cách làm thì lại thật đơn giản luôn đó. Bạn làm theo những bước sau nhé! Cách làm: Dấm, đường hòa tan trong 1 cái bát. Kế đến, cho nước mắm vào hòa chung. Tiếp theo mới cho dưa leo, ớt, hành trộn đều. Cuối cùng bạn cho đậu phộng rang vào hòa chung rồi nêm nếm gia vị lại một lần nữa, có vị chua ngọt là đúng vị rồi đó. Nước chấm này sẽ đặc biệt hơn một chút là có dưa leo và đậu phộng sẽ rất là ngon. Dưa leo thì có thể ăn được mà đậu phộng thì lại thơm nữa. Bạn có thể thử làm cả hai cách xem cách nào ngon nhé! Quẩy nóng muốn thưởng thức ngon thì phải có nước chấm ngon nữa. Nước chua ngọt hay nước chấm dưa leo, đậu phộng đều ngon hết cả. Bạn hãy ...

Nguyên liệu pha nước chấm bánh cuốn nóng Các bước tiến hành pha nước chấm bánh cuốn nóng Bánh cuốn là một trong những món ăn phổ biến hàng ngày, thường dùng cho bữa ăn sáng. Thế nhưng nước chấm lại chính là linh hồn để mang đến món bánh cuốn ngon thơm ngất ngây. Nếu bạn đang băn khoăn không biết cách pha nước chấm bánh cuốn nóng như thế nào cho ngon thì hãy cùng chúng mình tìm kiếm công thức phù hợp nhé. Nguyên liệu pha nước chấm bánh cuốn nóng Nước mắm 30ml Dấm 30ml Nước đun sôi để nguội 100ml Đường 1 thìa Tỏi, ớt: mỗi thứ 1 ít Chanh 1 quả. Nếu không có chanh bạn có thể sử dụng 3-4 quả quất để thay thế Các bước tiến hành pha nước chấm bánh cuốn nóng Bước 1: chọn nguyên liệu Muốn có nước chấm ngon thì việc lựa chọn nguyên liệu đóng vai trò rất quan trọng đó. Theo đó bạn cần lựa chọn loại nước mắm có hàm lượng đạm cao, vị mặn vừa phải, dịu nhẹ và có màu nhạt đẹp mắt, tránh sử dụng loại nước mắm sẫm màu. Đường nên sử dụng đường cát vàng sẽ có vị ngọt hơn đường cát trắng. Đồng thời khi pha nước chấm sẽ cho màu đẹp mắt hơn. Ớt nên chọn quả to, chín và không bị dập nát. Bước 2: sơ chế các nguyên liệu Ớt mua về đem rửa sạch, bỏ cuống. Tiến hành chẻ ớt làm đôi theo chiều dọc rồi dùng dao loại bỏ hết hạt. Thái ớt thành những khoanh tròn rồi băm nhỏ. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập dập rồi băm nhỏ. Muốn cách pha nước chấm bánh cuốn nóng có màu hấp dẫn, sánh mịn thì bạn hãy băm tỏi và ớt thật nhỏ nhé. Chanh bổ đôi, vắt vào bát và loại bỏ hạt để nước không bị đắng. Nếu không có chanh bạn hãy dùng quất để thay thế đều được nhé. Bước 3: pha chế nước chấm Với phần nước chấm cần chuẩn bị 1 cái bát sạch rồi pha chế đường, giấm, mắm, nước đun sôi để nguội theo tỷ lệ 2:1:3:6. Sau đó khuấy đều các nguyên liệu để hòa tan vào nhau, giúp đường tan hết thì nước chấm mới có vị hài hòa. Tiếp đến dùng phần ớt, tỏi đã băm cho vào khuấy đều. Tùy từng sở thích ăn chua-cay-mặn-ngọt mà bạn có thể thêm các gia vị sao cho phù hợp nhé. Bước 4: thưởng thức Bày nước chấm ra, ăn kèm cùng bánh cuốn. Bát nước chấm có màu vàng đẹp mắt pha chút đỏ của ớt, trắng của tỏi. Bạn có thể thêm cà rốt, đu đủ bào sợi nếu muốn bát nước chấm hấp dẫn hơn. Cách pha nước chấm bánh cuốn nóng chỉ cần tinh tế và khéo tay một chút là đã thành công rồi. Chúc bạn có món ...

Nguyên liệu pha nước chấm bánh rán Cách pha nước chấm bánh rán mặn: Khi bạn đi ăn ở các nhà hàng hay quán bình dân, đối với những món cần đến nước chấm, bạn luôn đòi hỏi một bát nước chấm ngon đến từng giọt. Và chắc chắn là mỗi nhà hàng lại có một bí kíp làm nước chấm riêng. Và với các món bánh rán mặn thì cũng cần một nước chấm phù hợp, nước chấm sao cho bạn không thấy ngán khi ăn. Vậy thì chúng mình sẽ giúp bạn tìm một loại nước chấm phù hợp với cách pha nước chấm bánh rán mặn nhé! Nguyên liệu pha nước chấm bánh rán 300ml nước lọc 1 thìa đường 1 thìa nước mắm Ớt băm Ít dấm hoặc chanh nêm sau cùng cho vừa độ chua. Cách pha nước chấm bánh rán mặn: Bước 1: Bạn cho nước lọc vào một bát, sau đó ban cho một thìa đường, một thìa nước mắm vào vào khuấy đều cho đường tan hết. Bước 2: Tiếp theo bạn cho ớt đã băm nhỏ và chanh hoặc dấm vào khuấy đều. Độ chưa bạn nên cho từ từ để điều chỉnh cho phù hợp với khẩu vị của bạn. Nếu bạn không thích ăn nhiều cay thì bạn chỉ cho một chút ớt thôi nhé. Bạn có thể bào vài sợi cà rốt và đu đủ rồi cho vào bát nước chấm để ăn cùng bánh. Ăn bánh rán mặn, người ta còn hay chuẩn bị ít rau sống và dưa chuột để gói bánh vào trong và dùng với nước chấm. Còn một cách nữa hấp dẫn hơn đó là bạn làm nộm đu đủ để ăn kèm nữa. Lang thanh vỉa hè, chắc chắn là bạn không khỏi hấp dẫn bởi bánh gối, bánh xèo hay chỉ là những chiếc bánh đơn giản. Mùi thơm của nó cùng với sự bày trí rất đẹp mắt trên bàn nữa. Bạn không khỏi suýt xoa khi thưởng thức những chiếc bánh đó chứ. Nước chấm như linh hồn của món ăn, làm được một bát nước chấm thành công là bạn đã thỏi vào món ăn một linh hồn sống động rồi đó. Từ cách chế biến đến cách trình bày món ăn, bạn phải thật khéo léo để hấp dẫn người thưởng thức nhé. Bánh rán mặn vỏ giòn bên ngoài, nhân thịt đậm đà bên trong kết hợp với nước chấm chua cay mặn ngọt trở nên thật đặc biệt. Những ngày đông giá lạnh, vài chiếc bánh nóng hổi, thêm chút rau sống tươi ngon, cùng với nước chấm chua cay nữa, thì cần gì phải đi đâu nữa, ở nhà mà thưởng thức cùng gia đình thôi. Vỏ bánh giòn rụm, mùi thơm ngây ngất cùng với nước chấm ngon khiến bạn không thấy ngán đâu. Hãy thử làm bánh rán rồi nhớ tận dụng cách pha nước chấm bánh rán mặn này nhé. ...

Nguyên liệu pha nước chấm thịt rán Cách pha nước chấm thịt rán chi tiết  Nếu bạn không muốn món thịt rán của bạn bị chê là đơn giản thì hãy học ngay cách pha nước chấm thịt rán ngon. Nước chấm giống như linh hồn của một món ăn. Nếu một món ăn ngon mà lại có một bát nước chấm dở thì coi như bạn đã mất hẳn đi vị ngon của món ăn rồi. Nhưng nếu một món ăn bình thường mà bạn lại có một bát nước chấm tuyệt vời thì bạn sẽ làm cho món ăn đó trở nên đặc biệt hơn. Vậy thì bạn hãy làm cho món thịt rán trở nên đặc biệt hơn với nước chấm ngon nhé. Nguyên liệu pha nước chấm thịt rán 1 quả chanh xanh 2 muỗng canh nước mắm 1,5 muỗng canh dấm 4 muỗng canh nước 2,5 muỗng canh đường 2 tép tỏi băm nhuyễn 3 trái ớt băm nhuyễn 2 lá mùi tàu thái sợi sợi Cách pha nước chấm thịt rán chi tiết  Bước 1: Bạn cho dấm, đường, nước lạnh vào bát, khuấy đều để cho tan đường. Tiếp theo bạn cắt 1/2 trái chanh, lộn phần ruột chanh bên trong ra, rồi dùng nĩa cạo những tép chanh nhỏ cho vào bát. Bước 2: Cuối cùng bạn cho ớt, tỏi và rau mùi tàu vào nhẹ nhàng hòa đều là hoàn tất nước mắm chua ngọt ngon tuyệt vời. Tỏi, ớt và rau mùi phải nổi lên trên thì bát nước chấm trông mới đẹp mắt được. Chỉ trong vài bước là bạn đã hoàn thành nước chấm ngon rồi. Nước chấm có vị chua, vị ngọt, vị mặn hòa quyện vào với nhau. Lại thêm chút cay cay của ớt nữa và mùi thơm nữa. Bên cạnh cách làm này thì còn có nhiều cách pha nước chấm khác nữa. Bình thường bạn chỉ cần chấm với tương ớt, chấm vơi nước mắm chin-su hay nước mắm tỏi ớt, nhưng những cách đó quá thông thường rồi, phải thay đổi cách làm nước chấm khác thôi. Một số cách làm khác nữa như nước chấm dưa leo đậu phộng, nước chấm chay sánh đặc nữa. Mỗi cách pha đều có một nét đặc biệt riêng. Có một mẹo nữa giúp cho món thịt rán của bạn ngon hơn. Bạn hãy ướp gia vị cho món thịt thật ngon và thơm và bạn nên làm nước chấm trước khi rán thịt. Vì sau khi rán, thịt còn nóng hổi và giòn bạn có thể thưởng thức luôn rất ngon đó. Nếu bạn pha sau khi rán thì thịt bị nguội và không còn giòn như trước nữa. Hãy thử làm vậy nhé! Hy vọng với cách pha nước chấm thịt rán mà chúng mình vừa chia sẻ, bạn có thể biến món thịt rán đơn giản hằng ngày thêm hấp dẫn hơn. Thịt rán nóng hổi, ăn kèm với rau sống ...

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để pha nước chấm Cách pha nước chấm tiết luộc ngon nhất Người ta thường nói: thương con thì cho ăn tiết, giết con thì cho ăn gan. Vậy thì một món tiết trong mâm cơm của gia đình bạn là rất hợp lý và đủ dinh dưỡng đúng không nào. Đối với các món tiết xào thì không cần đến nước chấm bởi trong đó đã có đủ gia vị như ý của bạn rồi. Nhưng nếu tiết luộc thì lại phải cần một nước chấm ngon nữa. Bạn có biết cách pha thế nào cho ngon chưa? Vậy thì hãy cùng Emvaoep tìm hiểu về cách pha nước chấm tiết luộc ngon nhất nhé! Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để pha nước chấm Nước mắm ngon 1/4 thìa mì chính 1/4 thìa hạt tiêu, Ớt Cách pha nước chấm tiết luộc ngon nhất Bước 1: Bạn phải chuẩn bị nước mắm ngon để pha chế nước chấm, vì nếu bạn sử dụng nước mắm không chuẩn thì nước chấm của bạn cũng giảm độ ngon rồi. Tiếp đến bạn rửa sạch ớt rồi đem thái ớt thành những lát mỏng. Bước 2: Tiếp theo bạn chuẩn bị một bát sạch, sau đó bạn cho một thìa nước mắm ngon vào, rồi cho thêm 1/4 thìa mì chính và khuấy đều cho mì chính tan hết. Cuối cùng bạn cho một chút tiêu rồi cho ớt vào là hoàn thành rồi. Thật nhanh và đơn giản phải không nào. Vì tiết thì được người ta chế biến với gừng và tỏi nên bạn có thể đập thật nhỏ một chút gừng hoặc tỏi vào nước chấm nhé. Đây là một cách làm đơn giản, nhanh mà lại rất phù hợp chấm với món tiết luộc nữa. Bên cạnh đó cũng có nhiều cách làm khác nữa, chỉ đơn giản là người ta có thể chấm với súp chanh thôi là được rồi. Chỉ cần cho súp rồi vắt chanh vào, vậy là cũng có nước chấm. Nhưng nếu bạn cho thêm một chút ớt nhỏ, thêm chút tiêu và lá chanh thái sợi thì sao nhỉ? Chắc chắn là sẽ ngon hơn rất nhiều đó. Luộc được tiết ngon thì cũng cần phải có kinh nghiệm, chứ không phải đổ tiết vào rồi đun sôi là xong đâu, mà còn cần có những nguyên liệu khác nữa để giúp tiết ngon hơn. Bạn đã có một món tiết luộc ngon rồi, thì có lý do gì mà bạn không làm nước chấm ngon nữa. Tiết luộc nóng hổi, thơm ngon mà chấm với nước chấm ngon thì khỏi chê vào đâu được luôn. Món tiết luộc này cũng được các chị em chế biến với bún, mì ăn vào buổi sáng đó. Chắc chắn là bạn sẽ thấy mê bởi sức hấp dẫn của món ăn đơn giản này. Hy vọng với cách pha nước chấm tiết luộc này, bạn đã ...

Nguyên liệu pha nước chấm đồ nướng Hàn Quốc Cách làm nước chấm đồ nướng Hàn Quốc Lời kết: Một đồ nướng không thể cảm nhận hết vị ngon thơm nếu như không có món nước chấm đúng vị. Tuy nhiên nước chấm đồ nướng muốn làm được ngon thì cần phải có những bí quyết nhất định. Trong bài viết hôm nay Em vào bếp sẽ chia sẻ với các bạn cách pha nước chấm đồ nướng Hàn Quốc ngon mê lý, cuốn hút ngay từ cái nhìn đầu tiên. Nguyên liệu pha nước chấm đồ nướng Hàn Quốc Vừng Tỏi Hành tây Tương đậu Tương ớt Dầu mè Cách làm nước chấm đồ nướng Hàn Quốc Bước 1: Rang vừng Vừng mua về bạn đem cho vào chảo rang. Trong quá trình rang cần khuấy đều liên tục để vừng không bị cháy mà chín đều nhé. Rang cho đến vừng chín vàng và có mùi thơm là được. Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu Tỏi bóc vỏ, đập dập rồi băm thật nhuyễn. Càng nhuyễn càng tốt sẽ giúp bát nước chấm ngon, hấp dẫn và sánh mịn hơn. Hành tây bóc bỏ, rửa sạch rồi băm thật nhỏ và nhuyễn. Bạn cũng cần băm thật nhuyễn hành tây để bát nước chấm được ngon hơn nhé. Bước 3: Pha trộn các nguyên liệu Cách pha nước chấm đồ nướng Hàn Quốc rất đơn giản và không tốn kém thời gian. Tuy nhiên để làm được món nước chấm ngon đòi hỏi các nguyên liệu phải được chọn lựa kỹ càng, đảm bảo chất lượng và độ thơm ngon. Sau khi đã rang vừng xong bước tiếp theo là chúng ta trộn đều các nguyên liệu với nhau theo tỷ lệ như sau: tương ớt, tương đương đậu, dầu mè mỗi loại 2 muỗng ăn cơm. Tiếp đến cho tỏi, hành băm cùng vừng rang vào bát. Thêm 1-2 thìa ăn cơm đường trắng vào rồi trộn thật đều. Lưu ý: bạn nên trộn thật đều để đảm bảo các nguyên trộn đều, hòa quyện vào nhau thì món nước chấm mới đảm bảo độ ngon thơm, hấp dẫn được. Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức Món nước sốt chấm nướng Hàn Quốc có vị cay, ngọt hấp dẫn sẽ giúp các món nướng thêm đậm đà. Món nước chấm này dùng được cho tất cả các món nướng không riêng gì đồ nướng Hàn Quốc nhé. Lời kết: Bạn thấy không chỉ vài thao tác cùng chút khéo léo một chút cách pha nước chấm đồ nướng Hàn Quốc đã hoàn thành rồi. Hi vọng vào một ngày không xa bạn sẽ trổ tài với gia đình món nước chấm này để bữa cơm thêm đầm ấm và hạnh phúc hơn nhé. Chúc các bạn thành công và đừng quên bổ sung ngay vào sổ tay nấu ăn công thức làm món nước chấm này nhé!

Để làm được một món nộm sứa ngon thì đã cần những mẹo nhỏ thì mới ngon được nhưng muốn cho món nộm ngon hơn thì cần phải có thêm nước chấm ngon. Vậy bạn đã biết nước chấm nào ngon và phù hợp để chấm với nộm sứa chưa? Nếu chưa thì hãy tham khảo cách pha nước chấm nộm sứa ngon và phù hợp nhất mà chúng mình sẽ giới thiệu đến bạn ngay sau đây! Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị Cách pha nước chấm nộm sứa Lời kết Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị Nước mắm ngon Tỏi tươi Ớt tươi chín đỏ Đường cát Chanh tươi ( hoặc giấm trắng ) Cách pha nước chấm nộm sứa Bước 1: Nếu bạn dùng chanh thì phải vắt chanh để lấy nước cốt. Bạn lăn đều chanh rồi cắt làm đôi rồi vắt lấy nước cốt, vớt bỏ hột. Tiếp đến bạn hòa vào một ít nước nguội và đường cát cho dịu độ chua. Liều lượng thì tùy theo khẩu vị riêng của gia đình mà tăng giảm sao cho vừa miệng. Bước 2: Tiếp đến bạn rửa ớt và bóc sạch vỏ tỏi. Sau đó ớt và tỏi bạn băm nhỏ trộn vào nước chanh. Tiếp theo bạn đổ từ từ nước mắm vào cho tới khi nếm vừa độ mặn. Vừa đổ nước mắm bạn vừa dùng thìa khuấy đều. Nếu bạn không có chanh thì dùng dấm cũng được. Cách pha nước chấm nộm sứa thì thật là đơn giản, tuy nhiên các chị em nhớ là bỏ tỏi ớt vào nước chanh hay giấm trước rồi mới đổ nước mắm vào. Như vậy sau khi làm xong, tỏi ớt sẽ nổi trên mặt. Nếu các bạn bỏ tỏi ớt vào nước mắm trước rồi mới đổ giấm vào sau thì tỏi ớt sẽ bị chìm xuống đáy, trông không đẹp mắt rồi nhé. Chỉ đơn giản vậy thôi là đã hoàn thành nước chấm nộm sứa rồi. Thêm một bát nước chấm ngon chắc chắn là món nộm của bạn cũng tăng thêm độ hấp dẫn rồi đấy. Ai cũng có thể làm nộm sứa ngon, nhưng không phải ai cũng biết là có thêm nước chấm thì nộm sứa sẽ ngon hơn đâu. Giờ bạn đã biết thêm một bí kíp pha nước chấm mới để cho món nộm ngon hơn rồi đó. Chắc chắn là bạn sẽ tự tin hơn rất nhiều khi chế biến đấy! Lời kết Hy vọng với cách pha nước chấm nộm sứa thì các chị em đã thêm một bí quyết mới vào sổ tay nấu ăn của mình. Với những nguyên liệu quen thuộc trong nhà bếp, cách pha chế lại đơn giản nữa thì chẳng còn lý do gì mà không học ngay cách làm này cả. Không chỉ làm cho gia đình mình mà bạn hoàn toàn có thể tự tin trổ tài để chế biến đãi khách nữa. Chúc các bạn ...

Nguyên liệu pha nước chấm nem chua rán Cách pha nước chấm nem chua rán Các bạn gái rất thích ăn nem chua rán, đặc biệt là mùa đông này. Nhưng nhiều người không thích ra quán, muốn mua về nhà rồi tự rán, và muốn thưởng thức cũng cả gia đình mình nữa. Hay trong những buổi liên hoan nhỏ nhỏ, bạn rất muốn tự mua về để tự rán, tự chế biến vừa rẻ mà còn đảm bảo. Nhưng mình thấy thường thì các bạn chỉ chấm cùng với tương ớt thôi, vậy thì chưa đạt đến độ ngon đâu. Bạn có biết rằng, nếu bạn bỏ ra một chút thời gian để làm nước chấm nem thì món nem của bạn đã đắt hàng rồi lại càng đắt hàng hơn không? Vậy hãy cùng xem cách pha nước chấm nem chua rán nhé! Nguyên liệu pha nước chấm nem chua rán Tỏi 3 tép Tương ớt 1/2 muỗng canh Bơ đậu phộng 1 muỗng canh Đường trắng 1 muỗng cà phê Dầu ăn 1 muỗng canh Sốt hoisin 1 muỗng canh Ớt 1 trái Muối 1/3 muỗng cà phê Đường trắng 1 muỗng cà phê Bột ngọt 1 muỗng cà phê Cách pha nước chấm nem chua rán Bước 1: Trước tiên bạn cần băm nhỏ tỏi. Nhớ là hãy băm thật nhỏ nhé. Càng nhỏ càng tốt đó. Bước 2: Tiếp đến, bạn đặt chảo lên bếp, sau đó cho một muỗng canh dầu ăn vào chảo rồi đun nóng. Khi dầu ăn nóng rồi thì bạn cho tỏi vào phi thơm. Vì bạn đã băm tỏi nhỏ rồi. Vì vậy hãy cho lửa nhỏ và đảo nhanh tay nhé. Sau đó, cho vào 3 muỗng canh nước lọc, đun sôi thì thêm 1 muỗng canh bơ đậu phộng, 1 muỗng canh sốt hoisin, 1/2 muỗng canh tương ớt, 1/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường, 1 trái ớt cắt nhỏ, khuấy đều khoảng 5-6 phút thì tắt bếp. Sau đó cho nước chấm ra bát và thưởng thức cùng nem chua rán nhé! Miếng nem chua rán nóng hổi chấm với nước chấm để nhâm nhi vào mỗi bữa ăn vặt vừa ngon miệng lại vừa tiết kiệm. Thưởng thức ngay từ khi vừa ra khỏi chảo là lúc ngon nhất vì khi đó có lớp vỏ giòn giòn, cắn vào nóng hổi dai dai, ngòn ngọt, thơm thơm nhẹ của mùi thính. Thêm mùi thơm của nước chấm nữa thì ngon khỏi chê luôn. Để đảm bảo an toàn thì bạn cũng có thể tự tay mua đồ về rồi mày mò làm nem chua chứ. Thực ra rất đơn giản thôi, chỉ cần làm đúng cách là sẽ được thôi mà. Hy vọng với cách pha nước chấm nem chua rán, bạn có thể tha hồ thưởng thức món nem chua rán ngon hết sẩy cùng với bạn bè nữa. Chúc các bạn ...

Nguyên liệu pha nước chấm đa nem Cách pha nước chấm đa nem Bánh đa nem được các chị em sử dụng để cuốn nem rán. Khi rán lên, lớp đa nem ở ngoài giòn tan trong miệng. Bên cạnh việc sử dụng để cuốn nem rán, nhiều người còn thích cuốn rau sống, thịt và bún nữa. Nhưng dù bạn có ăn theo cách nào đi chăng nữa thì vẫn cần phải có nước chấm ngon. Nước chấm làm tăng sự thơm ngon của nem rán đó. Hãy cùng tham khảo cách pha nước chấm đa nem mà chúng mình sẽ giới thiệu ngay sau đây nhé! Nguyên liệu pha nước chấm đa nem Nước mắm Đường Chanh tươi Tỏi Ớt tươi Tiêu bột Nước sôi để nguội Cách pha nước chấm đa nem Bước 1: Tỏi bạn bóc vỏ rồi băm nhỏ. Ớt bạn rửa sạch, bỏ hạt rồi cũng băm nhỏ nhé. Nhiều người chỉ thái lát, hoặc để cả củ giã nên khi pha nước chấm tỏi sẽ bị chìm xuống, làm cho bát nước chấm không đẹp mắt. Và cả ớt nữa, một số người thái lát rồi để cả hạt cho vào bát nước chấm, vậy thì khi pha nước chấm, hạt ớt vẫn còn trong bát là mất thẩm mĩ rồi đó. Chanh bạn lăn cho các tép chanh vỡ ra để chanh nhiều nước hơn. Rồi bạn cắt chanh làm đôi, vắt lấy nước cốt, bỏ hạt. Bước 2: Sau khi chuẩn bị các nguyên liệu, bạn tiến hành pha nước chấm. Bạn pha nước chấm theo tỉ lệ sau: 1 chua – 1 ngọt – 1 mắm – 4 nước. Có nghĩa là khi pha nước chấm thì bạn dùng 1 chiếc thìa nhỏ ăn cơm để đong các nguyên liệu này và để có được một bát nước chấm ngon, bạn cần 1 thìa nước cốt chanh – 1 thìa đường – 1 thìa mắm – 4 thìa nước lọc. Nếu bạn muốn pha nhiều nước chấm hơn thì dựa theo công thức này nhé. Nhưng lại tùy vào khẩu vị của gia đình bạn nữa. Nếu bạn thích ăn mặn thi lại phải tăng độ mặn lên, còn nếu thích ăn nhạt thì phải giảm đi nhé. Còn khi bạn đã cho các gia vị vào rồi thì khuấy đều rồi nếm lại gia vị cho vừa miệng nhé! Bạn nên nhớ là phải khuấy lên cho các vị hòa quyện vào nhau và đường phải tan nữa nhé. Đừng để đường vẫn còn đọng lại ở dưới bát. Bước 3: Bạn chuẩn bị như vậy rồi để đến khi gần ăn thì bạn cho tỏi ớt đã băm nhuyễn và rắc thêm chút hạt tiêu vào là đã có được bát chấm ngon chuẩn rồi. Còn gì ngon hơn khi mà được ăn nem cuốn bánh đa nem giòn rụm, nóng hổi chấm với nước chấm ngon tuyệt này nữa. Mùa đông này mà được thưởng thức ...

Nguyên liệu cần có để pha nước chấm ném rán Cách pha nước chấm bánh đa nem ngon đúng điệu Nem rán là món ăn đặc trưng truyền thống của người Việt và được nhiều nơi trên thế giới biết đến. Hương vị tuyệt vời của món ăn này một phần được quyết định bởi thành phần nhân đa dạng, nhưng phần lớn là được tạo nên bởi nước chấm của nó. Ăn nem rán mà không có nước chấm ngon thì bạn không thể nào cảm nhận hết được sự thơm ngon đặc biệt của nó đâu nhé. Sau đây, chúng mình sẽ hướng dẫn bạn cách pha nước chấm bánh đa nem ngon đúng hương vị truyền thống Việt nhé! Cách pha nước chấm bánh đa nem ngon tạo nên hương vị đặc biệt Nguyên liệu cần có để pha nước chấm ném rán Nước mắm ngon Nước đun sôi để nguội Chanh tươi, hoặc quất hoặc giấm, nhưng về cơ bản thì dùng quất hay chanh tươi là ngon nhất Đường Tỏi, ớt Tiêu bột Cách pha nước chấm bánh đa nem ngon đúng điệu Bước 1: Với tỏi và ớt, làm làm sạch, bỏ hết hạt ớt đi rồi đập dập, thái nhỏ và băm nhuyễn ra nhé. Lưu ý là tỏi ớt băm càng nhuyễn thì nước chấm càng thơm và càng ngon hơn. Bước 2: Bạn chuẩn bị một chiếc bát tô, cho vào đó một chút nước đun sôi để nguội, sau đó hòa vào một lượng đường vừa đủ, khuấy đều lên cho tan hết. Tiếp đến, bạn vắt lấy nước cốt chanh cho vào bát. Bạn nhớ nêm nếm lại xem độ chua ngọt đã vừa vặn chưa nhé. Sau đó, bạn cho toàn bộ tỏi và ớt đã băm nhuyễn vào bát. Cuối cùng mới cho nước mắm vào. Lưu ý là tỏi ớt phải cho trước nước mắm thì chúng mới nổi lên trên mặt, tạo nên một bát nước chấm hấp dẫn. Và khi cho nước mắm, bạn chỉ nên cho từ từ, vừa cho vừa nếm xem vừa miệng chưa nhé. Bước 3: Khi ăn, bạn có thể rắc thêm một chút tiêu bột vào là đã hoàn thành cách pha nước chấm bánh đa nem ngon rồi. Tuy nhiên, bước làm này không bắt buộc. Nếu không thích tiêu thì bạn có thể bỏ qua. Vậy đấy, chỉ với các bước làm vô cùng đơn giản, nhanh gọn, bạn sẽ có ngay một bát nước chấm bánh đa nem ngon tuyệt vời. Với bát nước chấm hài hòa hấp dẫn này, chắc chắn món nem rán sẽ thơm ngon, đưa cơm hơn rất nhiều. Còn gì tuyệt vời hơn khi trong bữa cơm, bạn được cắn những miếng nem giòn rụm chấm ngập trong nước mắm đủ các vị chua, cay, mặn, ngọt vô cùng hài hòa. Đó cũng chính là điều đặc biệt khiến cho món nem rán này lưu lại được dư âm ...

I. Cách pha nước chấm ốc ngon thứ nhất II. Cách pha nước chấm ốc ngon nhất, công thứ thứ hai Trong thời tiết se lạnh thế này, được quây quần bên nhau và thưởng thức món ốc luộc nóng hổi thì thật thích thú biết bao. Dẫu biết mùa nóng hay mùa lạnh ăn ốc cũng đều tuyệt, nhưng trong thời tiết lạnh, từng con ốc giòn giòn, ngọt thơm, được chấm với nước gia vị cay, ngọt hài hoà mới cảm nhận được hết vị ngon của món ăn vặt nổi tiếng này. Cách luộc ốc ngon chúng mình cũng đã giới thiệu với các bạn rồi, và ngày hôm nay chúng mình sẽ hướng dẫn tiếp cách pha nước chấm ốc ngon nhất, trong đó có 2 cách để bạn có thể tuỳ biến, lựa chọn cho mình cách làm tiện lợi nhất và phù hợp nhất với khẩu vị của bản thân. Thông thường, nước chấm ốc truyền thống sẽ bao gồm nước mắm, gừng, ớt, sả, chanh (hoặc giấm) và trong cách pha nước chấm ốc ngon này cũng không phải ngoại lệ. Không phải ngẫu nhiên mà các loại gia vị đã được ông cha ta kết hợp với nhau một cách hài hoà, như lá chanh thì đi kèm với thịt gà, lá móc mật thì đi kèm với thịt vịt,… Tuy nhiên việc phối hợp làm sao cho nước chấm tròn vị nhất, hài hoà nhất thì bạn sẽ cần phải chú ý một số bí quyết dưới đây. I. Cách pha nước chấm ốc ngon thứ nhất * Nguyên liệu cần thiết: – 2 thìa nước mắm ngon – 1 thìa nước ấm – 1 thìa nước cốt chanh – 3 thìa đường – Gừng, ớt, xả, rau mùi bằm nhỏ, quất tươi, lá chanh. * Cách pha nước chấm ốc ngon: – Đầu tiên bạn lấy một chiếc bát tô cho nước mắm, nước ấm và đường vào trộn đều, sau đó bắc lên bếp đun sôi và khuấy đều cho tan đường rồi bắc xuống và để nguội. Tiếp đến bạn cho gừng, tỏi, ớt bỏ hạt đem băm nhuyễn sau đó cho vào trong bát nước mắm vừa nguội xong. Chú ý bạn nhớ băm nhuyễn tỏi, gừng và ớt nhé, vì nếu chỉ đập dập nát tỏi, gừng và thái mỏng ớt thì các gia vị trên sẽ chìm xuống đáy bát kém tính thẩm mỹ. – Tiếp đến bạn cho nước cốt chanh vào trộn đều. – Rau mùi và xả đem thái nhỏ, cho vào trộn đều. – Cuối cùng bạn cắt đôi quả quất rồi thả cả vào trong bát nước chấm, không cần phải thái nhỏ, tinh dầu quất sẽ giúp nước chấm thơm đậm đà hơn. Vậy là bạn đã hoàn thành cách pha nước chấm ốc ngon nhất thứ nhất rồi. II. Cách pha nước chấm ốc ngon nhất, công thứ thứ hai * Nguyên liệu cần thiết: – 2 ...

Nguyên liệu pha nước chấm thịt nướng kiểu Hàn Quốc Cách làm nước chấm thịt nướng kiểu Hàn Quốc Thịt nướng kiểu Hàn Quốc là một trong những món ăn ngon thơm độc đáo vô cùng hấp dẫn. Thế nhưng nếu thưởng thức món thịt nướng này mà không có nước chấm thì sẽ không thể cảm nhận được hết vị ngon của món ăn này. Thế nên hôm nay chúng mình sẽ hướng dẫn các bạn cách pha nước chấm thịt nướng kiểu Hàn Quốc ngon thơm khó cưỡng. Nguyên liệu pha nước chấm thịt nướng kiểu Hàn Quốc Vừng Tỏi Hành tây Tương đậu Tương ớt Dầu mè Cách làm nước chấm thịt nướng kiểu Hàn Quốc Bước 1: sơ chế vừng Vừng mua về bạn đem rửa sạch rồi để ráo nước. Tiếp đến dùng một cái chảo bắc lên bếp, đun nóng rồi cho vừng vào rang. Vừa rang vừa khuấy đều liên tục nhằm đảm bảo vừng chín đều và vàng là được nhé. Bước 2: sơ chế tỏi, hành tây Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập dập rồi băm nhuyễn. Trong cách pha nước chấm thịt nướng kiểu Hàn Quốc tỏi càng băm nhỏ càng đảm bảo bát nước chấm được thơm ngon, hấp dẫn nhé. Hành tây lột vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ và nhuyễn. Băm càng nhỏ càng tốt để bát nước chấm được sánh và có màu đẹp mắt nhé. Bước 3: tiến hành pha nước chấm Muốn có bát nước chấm ngon bạn cần lựa chọn các nguyên liệu thật kỹ càng và cẩn trọng. Có như vậy nước chấm mới đảm bảo độ sánh mịn, thơm đầy hấp dẫn. Bạn chuẩn bị một cái bát sạch, tiến hành trộn 2 muỗng tương ớ, 2 muỗng tương đậu, 2 muỗng dầu mè vào. Trộn thật đều để được hỗn hợp đồng nhất. Tiếp đến cho thêm tỏi và hành đã băm nhuyễn cùng vừng rang vào, đường trắng 1-2 thìa ăn cơm rồi trộn đều để các nguyên liệu thấm đều gia vị. Bạn cứ trộn thật đều, nhẹ nhàng, làm sao để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau tạo thành hỗn hợp sánh mịn, đồng nhất. Bước 4: hoàn thành và thưởng thức Như vậy chỉ vài bước đơn giản bạn đã hoàn thành món nước chấm đồ nướng kiểu Hàn Quốc với vị cay, ngọt cùng mùi thơm hấp dẫn rồi đấy. Đặc biệt nước chấm này có thể dùng được cho nhiều món đồ nướng khác nhau nên rất tiện lợi phải không nào? Cách pha nước chấm thịt nướng kiểu Hàn Quốc đơn giản và dễ dàng phải không nào? Hi vọng với những gì mà chúng mình chia sẻ dưới đây các bạn sẽ có một món ăn thực sự hấp dẫn, cuốn hút để thiết đãi cả gia đình.

Nguyên liệu pha nước chấm chả lá lốt Cách pha nước chấm chả lá lốt: Chế biến được món chả lá lốt với nhiều nguyên liệu giúp món ăn thơm hơn, đậm đà hơn. Nhưng ăn một mình nó lại khiến bạn cảm thấy ngán bởi vì nhiều dầu mỡ. Thay vì cách đó bạn có thể chấm với nước chấm khiến bạn ngon miệng hơn mà lại chẳng thấy ngán nữa! Bạn đã biết cách làm nào chưa? Vậy thì chúng mình sẽ giúp bạn một cách pha nước chấm chả lá lốt làm cực đơn giản mà lại nhanh nữa! Cùng xem nhé! Nguyên liệu pha nước chấm chả lá lốt 1 quả chanh xanh; 2 muỗng canh nước mắm; 1,5 muỗng canh dấm; 4 muỗng canh nước; 2,5 muỗng canh đường; 2 tép tỏi 3 trái ớt 2 lá mùi Cách pha nước chấm chả lá lốt: Bước 1: Trước tiên bạn cần sơ chế những nguyên liệu: Tỏi bạn bóc vỏ rồi băm thật nhỏ. Ớt sau khi mua về bạn thái đôi, bỏ hạt rồi thái nhỏ. Lá mùi bạn rửa sạch rồi băm nhỏ. Bước 2: Sau đó bạn tiến hành pha nước chấm Dấm, đường, nước lạnh cho vào bát hòa tan đường. Tiếp đó cắt 1/2 trái chanh, lộn phần ruột chanh bên trong ra, dùng nĩa cạo những tép chanh nhỏ cho vào bát. Cuối cùng cho ớt, tỏi và rau mùi tàu vào nhẹ nhàng hòa đều là hoàn tất nước chấm chua ngọt ngon tuyệt vời. Vậy là đã hoàn thành rồi, chỉ qua 2 bước là bạn có thể làm được rồi. Với cách làm nước chấm này, khi chế biến lá lốt, bạn chỉ cho một chút mặn để khi chấm sẽ không bị quá vị. Bạn có thể áp dụng cách làm này, nhưng có cách đơn giản hơn là bạn chỉ cần chuẩn bị một bát tương ớt, sau đó cho nước cốt chanh vào rồi khuấy đều là có thể chấm thôi. Có rất nhiều cách pha nước chấm khác nhau, nhưng lại tùy theo khẩu vị từng người mà thích hay không! Có nhiều người lại thích chấm cay, nhưng nhiều người lại thích chua ngọt, nên bạn hãy lưu lại cho mình nhiều cách chế biến nước chấm khác nhau nhé! Chả lá lốt là món ăn dân dã, quen thuộc trong nhiều bữa ăn của người dân Việt. Nó giữ được hương vị thơm ngon tự nhiên, rất dễ ăn, đặc biệt ăn với cơm nóng thì đảm bảo hết sạch, kèm theo nước chấm thì các ông chồng có mà mê tít món dân dã này luôn! Bạn vừa đươc tham khảo cách pha nước chấm chả lá lốt cực kì đơn giản, thơm ngon tuyệt vời. Nếu bạn thấy ngon hì đừng quên chia sẻ với những người thân của bạn nữa. Muốn món của bạn hoàn hảo thì cần chế biến chả cực kì ngon nữa, nước chấm sẽ ...

Nguyên liệu chuẩn bị để làm nước chấm bún đậu mắm tôm Các bước thực hiện pha nước chấm bún đậu mắm tôm Bún đậu mắm tôm là một món ăn nổi tiếng của Hà Nội, ai đã từng đặt chân đến đó cũng không thể bỏ qua hương vị đặc biệt này. Điểm khác biệt tạo nên dấu ấn đó là cách pha chế nước chấm. Vậy bí quyết nào tạo nên món ăn ngon này. Hãy cùng chúng mình học cách pha nước chấm bún đậu mắm tôm ngon ngay sau đây. Đảm bảo bạn sẽ ngạc nhiên với các pha chế này, và có thêm bí quyết nấu nướng riêng cho bản thân mình đó! Nguyên liệu chuẩn bị để làm nước chấm bún đậu mắm tôm Mắm tôm: Có nhiều loại cho bạn lựa chọn, nhưng mắm thơm và ngon đúng vị nhất là mắm Thanh Hóa. Nơi đây nổi tiếng mắm tôm. Nếu có thể dùng mắm pha là ngon nhất, không có thể nua ở quán lọ nhỏ để pha. Cách chọn mắm tôm ngon đó là mắm màu tím nhẹ, mùi vị không tanh nhưng hơi nồng một chút. Như vậy mới là mắm ngon Tỏi: Vài nhánh là đủ, không nên cho nhiều quá. Chọn tỏi ta là ngon nhất Rượu trắng: Chỉ cần nửa thìa là đủ, mục đích làm giảm mùi hôi của mắm và làm cho mắm thơm và ngon hơn Ớt: Chọn ớt tươi cho có vị cay và ngon hơn. Đường, mỳ chính Chanh Để cách pha nước chấm bún đậu mắm tôm ngon đòi hỏi khâu chuẩn bị thật tỉ mỉ và không bỏ qua bất kỳ một khâu nào nhé! Các bước thực hiện pha nước chấm bún đậu mắm tôm Bước 1: sơ chế nguyên liệu Tỏi: Đập dập và băm nhuyễn Ớt: Tách hạt sau đó thái chéo ớt Chanh: Bỏ hạt, tạo thành nước cốt chanh Bước 2: pha nước chấm Đầu tiên dùng bát con cho mỳ chính, đường và rượu theo tỉ lệ 1:1:1/2 đánh tan lên là được. Sau đó múc 2 thìa mắm tôm cho vào, cùng lúc cho luôn nước chanh,ớt khuấy đều. Khi thấy sủi bọt trắng lên trên là được. Có thể nếm xem thiếu hương vị gì rồi cho thêm. Sau đó gạn sang bát con khác để loại bỏ cấn và bã đi. Tiếp đến cho tỏi, chút dầu ăn của đậu rán vào nữa. Như vậy nước chấm sẽ béo và ngậy hơn. Bước 3: hoàn thành và thưởng thức Như vậy là nước chấm đã hoàn tất, có thể cho thêm ớt nếu bạn ăn được cay. Bí quyết tạo nên sự khác biệt đó là mắm tôm và dầu ăn. Chúng hòa quyện với nhau tạo thành vị béo ngậy thơm ngon khác lạ. Cách pha nước chấm bún đậu mắm tôm ngon đã hoàn tất. Mời mọi người cùng thưởng thức. Tôi tin rằng với công thức chế ...

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị Cách pha nước chấm cơm tấm Cơm tấm thì phải ăn cùng với sườn nướng cực kỳ ngon luôn và còn không thể thiếu nước chấm ngon được. Nước chấm phải đảm bảo vị chua, cay, mặn, ngọt được hài lòng với nhau. Để pha được nước chấm ngon thì cũng cần biết một số bí quyết và mẹo để đạt được nước chấm ngon đúng điệu. Bạn đã chế biến được cơm tấm ngon thì còn chờ gì mà không học thêm cách pha nước chấm ngon nữa nào. chúng mình sẽ hướng dẫn cho bạn cách pha nước chấm cơm tấm ngon nhất nhé! Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị 2 muỗng canh nước mắm 1 muỗng canh đường 1/2 muỗng canh ớt băm 1/2 muỗng canh tỏi băm 1 muỗng canh nước cốt chanh 1 muỗng canh nước ấm. Cách pha nước chấm cơm tấm Bước 1: Bạn đã chuẩn bị được những nguyên liệu rồi thì tiến hành pha nước chấm ngay thôi. Bạn lấy 1 bát nhỏ rồi cho đường và nước mắm vào khuấy đều. Bước 2: Sau đó bạn bắc nồi lên bếp và cho hỗn hợp nước mắm vào đun với lửa nhỏ chừng 5 phút cho cô lại, tắt bếp và để nguội. Tiếp theo, bạn cần 1 bát nhỏ khác, cho nước ấm, nước cốt chanh, phần tỏi, ớt băm vào và khuấy đều. Tiếp theo thêm phần hỗn hợp mắm vào và khuấy tiếp. Thành phẩm thu được là bạn đã có chén nước mắm có đủ vị chua cay mặn ngọt. Chỉ cần một chút khéo léo ở bước pha nước chấm thôi cũng đã để lại ấn tượng riêng cho món ăn. Tạo nên một ấn tượng cho một món ăn thì không hề khó, chỉ cần đơn giản như vậy thôi. Cách pha nước chấm cơm tấm được pha chế mang đủ vị chua từ chanh, cay từ ớt, mặn từ mắm và vị ngọt của đường cát với màu sắc hòa quyện giữa ớt, tỏi được băm nhỏ là một phần không thể thiếu để góp phần làm nên sự trọn vị cho đĩa cơm tấm. Đây là cách mà các quán ăn giữ chân khách và gây ấn tượng cho các thượng khách khi ghé chân đến quán. Thế nhưng để có được một chén nước chấm ngon cũng cần những bí quyết và những mẹo nhỏ mà không phải ai cũng biết được từ việc chọn lựa nguyên liệu đến các bước làm tỉ mỉ. Hy vọng với cách pha nước chấm cơm tấm mà chúng mình vừa giới thiệu cho bạn thì trong những bữa cơm gia đình bạn có thể trổ tài cho cả gia đình mình. Với cách làm nước chấm này bạn còn có thể dùng để chấm các món rau, thịt luộc hay bún chấm cũng rất ngon. Chúc các bạn thành công và đừng quên chia sẻ với những người ...

Nguyên liệu pha nước chấm bún chả nem ngon Cách pha nước chấm bún chả nem ngon Những lưu ý khi pha nước chấm bún chả nem ngon Bún chả nem – món ăn dân giã, quen thuộc trên khắp cả ba miền đất nước. Để tạo hương vị đặc biệt, hấp dẫn của món ăn này, ngoài cách làm bún chả nem ngon đòi hỏi nước chấm cũng phải thể hiện được sự tinh tế, khéo léo của người làm. Chính vì thế nếu bạn đang băn khoăn không biết bí quyết làm nước chấm ngon của món ăn này là gì thì hãy cùng chúng mình học cách pha nước chấm bún chả nem ngon dưới đây nhé. Nguyên liệu pha nước chấm bún chả nem ngon Nước mắm ngon 1 thìa Đường 1 thìa Dấm ngon 1 thìa Nước lọc 5 thìa Tỏi, ớt, hạt tiêu Cách pha nước chấm bún chả nem ngon Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập dập rồi băm thật nhỏ và nhuyễn. Ớt rửa sạch, bỏ cuống, bỏ hạt rồi băm nhỏ và nhuyễn. Cách pha nước chấm bún chả nem ngon đòi hỏi bạn phải băm tỏi và ớt thật nhỏ và nhuyễn. Càng nhỏ thì bát nước chấm sẽ sánh mịn và có màu đẹp mắt. Bước 2: Tiến hành pha nước chấm Chuẩn bị một cái tô sạch rồi cho 1 thìa nước mắm, đường 1 thìa, giấm 1 thìa, nước lọc 5 thìa vào rồi khuấy đều để đường tan hết và các hỗn hợp hòa quyện vào nhau. Tiếp đến cho phần tỏi ớt đã băm nhỏ, thêm chút hạt tiêu khuấy đều là có bát nước chấm ngon tuyệt. Tùy từng sở thích ăn mặn, ngọt, chua của gia đình mà bạn điều chỉnh các nguyên liệu sao cho phù hợp nhé. Bước 3: Trang trí và thưởng thức Bạn có thể cho thêm chút rau thơm thái nhỏ (nếu muốn) để bát nước chấm nem ngon, hấp dẫn hơn. Thưởng thức bún chả nem cùng bát nước chấm đạt chuẩn, thêm chút rau thơm thì thật là ngon hết ý. Những lưu ý khi pha nước chấm bún chả nem ngon Để tỏi và ớt nổi lên bát nước chấm bạn có thể ngâm chúng vào trong dấm 1 lúc. Bạn nên pha nước chấm sớm một chút và ăn cùng nem nóng mới cảm nhận hết được vị ngon của món ăn này. Không nên pha muộn khi nem đã nguội ăn bớt ngon đi đấy. Cần hòa tan đường mới đảm bảo bát nước chấm có hương vị ngon, hài hòa hơn nhé. Cách pha nước chấm bún chả nem ngon chỉ cần vài bước là đã hoàn thành rồi đó. Hi vọng các bạn sẽ thành công để luôn có những món ăn ngon, hấp dẫn cho cả gia đình nhé!

Cách pha nước chấm nem ngon, chuẩn vị đãi khách Nguyên liệu để pha nước chấm nem ngon Chi tiết cách pha nước chấm nem ngon nhất Nguyên liệu làm nem rán cần chuẩn bị Sơ chế nguyên liệu làm nem rán Các bước làm nem rán ngon như sau Cách pha nước chấm nem ngon nhất với tỉ lệ các gia vị hài hòa, đem lại hương vị tuyệt vời nhất khi hòa quyện với từng miếng nem rán giòn, thơm phức. Thường thì ít ai dành thời gian nhiều cho việc pha chế nước chấm, mặc dù dành phần lớn thời gian nấu ăn cho các món ăn. Tuy nhiên pha nước chấm ngon sẽ quyết định khá nhiều đến thành công của món ăn, giúp kích thích các vị giác, cân bằng hương vị, độ đậm nhạt, vị chua cay của món ăn, vì vậy thật không quá lời khi nói nước chấm là linh hồn của bữa ăn. Ngày hôm nay chúng mình xin được chia sẻ bí quyết về cách pha nước chấm nem ngon nhất chuẩn vị, cho món nem rán thông dụng nhưng cũng yêu cầu một loại nước chấm riêng đi kèm. Cách pha nước chấm nem ngon, chuẩn vị đãi khách Nem rán không chỉ là món ngon được yêu thích trong các mâm cỗ truyển thống của người Việt mà còn là món ngon phổ biến hàng ngày mà mọi người hay làm. Nem rán được tổng hợp từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau, vừa ngon, giòn, đa vị lại đỡ ngán. Hôm nay, bạn hãy cùng chúng mình học cách pha nước chấm nem ngon nhất giúp món nem rán thêm tròn vị và bớt ngán hơn nhé. Giống như hải sản thì chấm với muối ớt xanh, nước chấm me chua ngọt chấm với trứng cút lộn hay nước mắm gừng chấm với thịt luộc thì nước chấm nem chính là một yếu tố quyết định đến sự thành hay bại của món nem rán đó. Cách pha nước chấm nem ngon cũng có nhiều công thức khác nhau, tỉ lệ các loại gia vị khác nhau, tuy nhiên đều sử dụng các nguyên liệu chính là mắm, nước lọc, tỏi, ớt, chanh, tiêu, đường, giấm… Việc pha nước chấm nem thế nào cho tròn vị thì lại là một bài toán khó, cũng chỉ ngần ấy nguyên liệu nhưng có người lại pha được bát nước chấm nem vừa miệng với đủ các vị chua, cay, mặn, ngọt nhưng cũng có người pha xong mà không hiểu nước chấm thiếu gì hay tỉ lệ có sai sót gì không mà lại không vừa miệng. Trong công thức về cách pha nước chấm nem ngon dưới đây, chúng mình sẽ cung cấp cho bạn một công thức chuẩn, tỉ lệ các gia vị là hài hòa nhất. Và từ đó bạn tăng giảm gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị của bản thân và ...

Nguyên liệu để pha nước chấm bún chả ngon nhất Bí quyết pha nước chấm bún chả ngon Cách pha nước chấm bún chả ngon nhất như thế nào là thắc mắc của rất nhiều người. Bởi nước chấm được coi là linh hồn cho món bún chả. Nếu nước chấm không ngon thì sẽ không thể thưởng thức được món bún chả đúng vị đâu nhé. Nếu bạn cũng đang có thắc mắc về công thức này thì hãy tham khảo ngay bài viết mà chúng mình chia sẻ dưới đây nhé Nguyên liệu để pha nước chấm bún chả ngon nhất 2 quả ớt 5 nhánh tỏi 2 quả chanh, có thể thay bằng quất nếu không có chanh 100ml dấm Cà rốt 1 củ 200g đu đủ xanh 6 muỗng canh nước mắm ngon Bí quyết pha nước chấm bún chả ngon Bước 1: sơ chế nguyên liệu Đu đủ tiến hành bào vỏ, nạo sạch phần ruột, cắt phần núm ở đầu để loại bớt nhỏ rồi cho vào ngâm với nước muối pha loãng khoảng 30 phút. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi chia làm ba khúc, để ráo nước. Chanh cắt đôi, vắt lấy nước cốt và loại bỏ hạt. Tỏi đem lột vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn Ớt cũng rửa sạch, rồi băm nhuyễn. Trong cách pha nước chấm bún chả ngon nhất bạn nên cho tỏi và ớt ngâm vào giấm trước rồi mới trộn nước chấm, cách làm này sẽ giúp tỏi, ớt nổi lên trên mặt nên bát nước chấm đẹp mắt, hấp dẫn hơn. Bước 2: làm dưa góp Đu đủ, cà rốt nạo xắt thành những miếng mỏng hoặc tỉa hoa nếu muốn. Trộn đều đu đủ và cà rốt rồi cho giấm vào bóp cho mềm và có độ giòn nhất định. Sau đó bạn chắt phần nước muối ngâm đi. Cho đu đủ, cà rốt cho se mặt thì thêm đường 2 muỗng, nước cốt chanh 3 muỗng, bột canh 1 muỗng cùng ½ chỗ ớt băm trộn đều. Bạn có thể điều chỉnh gia vị cho vừa ăn nhé. Thời gian để gia vị ngấm vào đu đủ, cà rốt là khoảng 10 phút. Bước 3: pha nước chấm Chuẩn bị 1 cái tô lớn, thêm 100ml nước sôi để nguội hoặc nước đun sôi ấm vào, thêm 3 muỗng đường khuấy đều cho tan. Bạn cần đảm bảo đường tan hết thì mới cho thêm các nguyên liệu khác thì bát nước chấm mới hài hòa. Tiếp đến cho 6 muỗng nước mắm vào khuấy đều thì thêm nước cốt chanh vào hòa tan. Cuối cùng thêm ớt, tỏi băm vào. Lưu ý: không cho nước chanh khi nước chấm quá nóng sẽ làm nước chấm bị đắng, mất độ ngon. Ngoài ra bạn cần điều chỉnh gia giảm sao cho phù hợp với khẩu vị ăn của gia đình nhé. Bước 4: thưởng thức Cho nước chấm đun nóng rồi ...

Nguyên liệu pha nước chấm bánh bột lọc Chi tiết cách pha nước chấm bánh bột lọc ngon Bánh bột lọc là một món ăn cổ truyền lâu đời và chính là đặc sản ở Huế của nước ta. Đây là món ăn khá ngon và nổi tiếng trên thế giới, đi kèm với món bánh bột lọc này chính là phần nước chấm thơm ngon – 1 phần không nhỏ để tạo nên sự nổi tiếng của món ăn này. Vậy nên trong chuyên mục Ẩm thực ngày hôm nay, các bạn hãy cùng mình vào bếp tìm hiểu xem cách pha nước chấm bánh bột lọc ngon cần những nguyên liệu gì và cách tiến hành như thế nào nhé! Nguyên liệu pha nước chấm bánh bột lọc Nước mắm: 5 thìa(sử dụng mắm hiệu con mực xé Huế sẽ rất ngon) Đường: 3 thìa Nước lọc: 3 thìa Chanh: 1 quả Tỏi: 3 tép Ớt tươi: 2 quả Hạt tiêu: 2 thìa Vậy là chúng ta đã chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu rồi, hãy cùng bắt tay vào làm với mình ngay thôi. Chi tiết cách pha nước chấm bánh bột lọc ngon Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu Bắc 1 cái nồi nhỏ lên bếp, cho 5 thìa nước mắm, 3 thìa đường, 3 thìa nước lọc vào nồi, để nhỏ lửa đun thế khi hỗn hợp sôi. Trong khoảng thời gian chờ đợi, bạn hãy mang các nguyên liệu còn lại ra sơ chế nhé! Ớt tươi rửa sạch băm nhỏ. Tỏi bóc vỏ rửa sạch, cho ra thớt đập dập băm nhuyễn. Chanh cắt đôi vắt lấy 5 thìa nước cốt(bạn cũng có thể dùng giấm để thay thế nha). Lúc này đường đã tan hết và hỗn hợp của chúng ta đã sôi. Bạn tắt bếp rồi để thật nguội. Bước 2: Tiến hành làm nước chấm Sau khi hỗn hợp đã nguội, bạn cho các nguyên liệu còn lại như là tỏi băm, hạt tiêu, nước cốt chanh và ớt băm vào đảo đều nhé. Lúc này bạn cũng có thể nêm lại gia vị để điều chỉnh độ mặn ngọt cho hợp miệng ăn. Bước 3: Trình bày thành phẩm Cho hỗn hợp ra bát chuyên đựng nước chấm. Để canh 1 đĩa bánh bột lọc và bắt đầu thưởng thức thôi nào. Mẹo nhỏ khi thực hiện cách pha nước chấm bánh bột lọc ngon: – Khi đun hỗn hợp, bạn nên đảo sơ vài lượt, không đun sôi quá lâu – Không cho tỏi, ớt, chanh, hạt tiêu vào hỗn hợp khi còn nóng, bạn phải chờ cho hỗn hợp nguội thì mới cho vào nhé. Vậy là chỉ với 3 bước đơn giản mình đã vừa hướng dẫn xong cho các bạn cách làm nước chấm bánh bột lọc rồi, nó chiếm 3/10 trong sự thành công của món ăn đấy nhé! Cho nên những bạn nào thích ăn bánh bột lọc thì không thể nào mà ...

Nguyên liệu pha nước chấm quẩy rán Cách pha nước chấm quẩy rán ngon nhất Nếu bạn là tín đồ của những món chiên rán, đặc biệt là quẩy rán thì chắc chắn phải biết những loại nước chấm ngon ngoài tương ớt chứ. Có thêm một nước chấm ngon để ăn cùng với quẩy nóng thì sẽ giúp bạn chống ngán và giúp bạn ăn ngon miệng hơn rất nhiều đó. Tự làm quẩy rán ở nhà rồi cũng cần phải tự học thêm cách pha nước chấm quẩy rán chứ! Nào cùng vào bếp học cách chế biến thôi nào! Nguyên liệu pha nước chấm quẩy rán 30 ml nước cốt chanh 1 muỗng canh đường 2,5 muỗng canh nước mắm 2 tép tỏi băm 3 trái ớt xanh, đỏ băm Cách pha nước chấm quẩy rán ngon nhất Bước 1: Chanh bạn lăn đều rồi cắt đôi và vắt lấy nước cốt. Việc lăn chanh sẽ giúp cho các tép chanh vỡ ra thì sẽ có nhiều nước hơn. Bạn vắt chanh ra bát rồi vớt bỏ hạt. Bước 2: Tiếp theo bạn cho nước cốt chanh, đường cho vào bát hòa tan. Sau đó bạn cho ớt tỏi vào hòa đều. Cuối cùng cho nước mắm vào và nêm nếm lại gia vị một lần nữa cho vừa với khẩu vị mà bạn muốn. Vậy là hoàn thành xong nước chấm ngon rồi đó. Nước chấm này mà dùng với quẩy rán còn nóng thì ngon khỏi chê luôn đó. Bạn sẽ không còn cảm thấy ngán khi ăn món quẩy nhiều mà sẽ thấy ngon miệng bởi vị chua, cay, ngọt. Nếu cách làm nước chấm này mà vẫn chưa đủ làm bạn hài lòng thì hãy tham khảo thêm một cách làm nước chấm này nữa nhé! Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị bao gồm: 3 muỗng tương ớt; 2 tép tỏi băm; 2 trái ớt băm; 2 muỗng canh đường; 3,5 muỗng canh dấm; 4 muỗng canh nước lạnh; 3 gr muối. Bạn tiến hành làm như sau: Muối, nước, đường, dấm cho vào nồi nấu sôi với lửa nhỏ 7 -10 phút. Sau đó cho tương ớt vào hòa chung là tắt bếp. Bạn cho hỗn hợp ra bát rồi chờ cho nguội, sau đó bạn cho tỏi, ớt vào khuấy đều. Trang trí vài lá rau mùi thái nhỏ cho hấp dẫn và màu sắc rực rỡ hơn. Vậy là hoàn thành xong một bát nước chấm mới rồi đó. Với cả hai cách làm này, nước chấm của bạn sẽ tuyệt ngon và đậm đà để chấm cùng quẩy rán. Ngoài ra thì bạn cũng có thể dùng nước chấm này để chấm nem, chấm bánh, chấm bún nữa,…rất phù hợp đó. Nước chấm đảm bảo chua, cay, mặn, ngọt được hài hòa với nhau tạo nên một bát nước chấm trọn vị. Hy vọng với cách pha nước chấm quẩy rán mà chúng mình vừa giới thiệu, bạn ...

1. Sốt BBQ chuẩn vị nhà hàng 2. Sốt me cay chua ngọt đậm đà Tiết trời Hà Nội đã bắt đầu vào những cái ngày se se lạnh. Giữa tiết trời đông như thế này mà có một nồi lẩu nướng với những phần nước chấm đậm vị thì quả là tuyệt vời. Hôm trước mình đi ăn lẩu nướng cùng bạn bè đã được nếm thử một loại một phần nước chấm vô cùng đậm đà, ngon ngọt. Và sau đó mình tìm hiểu thì hóa ra, loại nước chấm này có cách làm cực kì đơn giản, phù hợp với rất nhiều loại đồ nướng. Vậy nên mình quyết định chia sẻ lên cho các bạn cách pha nước chấm lẩu nướng ngon đơn giản tại nhà, mời các bạn cùng theo dõi nhé! 1. Sốt BBQ chuẩn vị nhà hàng Đây là loại nước chấm mà các bạn vẫn thường bắt gặp khi đi ăn những món BBQ. Tuy nhiên để làm thật chuẩn như vậy thì lại rất ít bạn biết cách đấy nhé. Bây giờ hãy cùng mình tìm hiểu xem, loại nước chấm này có cách làm như thế nào nhé! Nguyên liệu cần chuẩn bị: Sốt cà chua: 250ml Giấm trắng: 180ml Đường nâu: 20 gram Ớt bột: 2 gram Mù tạt: 2 thìa Muối: 3 gram Chi tiết cách làm  Bước 1: Tiến hành đun hỗn hợp Chuẩn bị 1 cái nồi nhỏ, cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào như: sốt cà chua, giấm trắng, đường nâu, ớt bột, mù tạt, muối. Khuấy thật đều rồi để lửa vừa cho đến khi hỗn hợp sôi. Khi hỗn hợp đã sôi, bạn nêm lại gia vị xem đã vừa miệng ăn hay chưa để điều chỉnh cho hợp lí nhé, sau đó bạn hạ lửa nhỏ rồi đun thêm 2-3 phút nữa. Tắt bếp, đổ ra bát cho nguội Bước 2: Trình bày thành phẩm Cho hỗn hợp ra bát chuyên đựng nước chấm và bắt đầu thưởng thức cùng các món nướng thôi nào! 2. Sốt me cay chua ngọt đậm đà Nguyên liệu cần chuẩn bị: Me chín: 300 gram Đường cát trắng: 200 gram Mắm ngon: 50ml Ớt: 2 quả Tương cà: 30 gram Nước lọc: 300ml Chi tiết cách làm Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu Cho me vào nước, dùng tay bóp nhẹ cho tơi ra, sau đó bạn ngâm khoảng 15 – 20 phút cho me nở ra. Trong lúc chờ đợi, bạn hãy sơ chế các nguyên liệu còn lại nhé! Ớt tươi rửa sạch băm nhỏ. Tỏi bóc vỏ rửa sạch, cho ra thớt đập dập băm nhuyễn. Sau 20 phút, bạn tiếp tục bóp nhẹ me lần nữa cho mẹ tiết ra hết chất rồi dùng lưới lọc, lọc bỏ bã và hạt đi. Bước 2: Đun hỗn hợp Chuẩn bị một cái nồi nhỏ, cho vào 2 thìa canh dầu ăn, đợi dầu nóng già thì phi thơm tỏi ớt, ...

Khi nói tới ăn ốc việc đầu tiên chúng ta phải nghĩ ngay đến đó chính là nước chấm. Bởi vì nước chấm là linh hồn của món ăn, nước chấm càng ngon thì món ăn sẽ càng hấp dẫn. Vậy làm sao chúng ta có thể pha nước chấm ốc thơm ngon nhất? Hãy yên tâm các bạn nhé, kênh cẩm nang a mẹo vặt sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề này. Hãy cùng thực hiện cách pha nước chấm ốc thơm ngon đậm đà cùng với cách luộc ốc này sao cho ngon nhất các bạn nhé! Nguyên liệu cho cách pha nước chấm ốc Cách pha nước chấm ốc ngon Bước 1: Băm nhuyễn tỏi và ớt Bước 2: Trộn hỗn hợp nước mắm Bước 3: Pha nước chấm ốc Cách luộc ốc ngon Bước 1: Ngâm ốc Bước 2: Luộc ốc Cách pha nước chấm ốc và cách luộc ốc ngon nhất – Cách pha nước chấm ốc luộc Nguyên liệu cho cách pha nước chấm ốc Nước mắm ngon: 2 muỗng canh Nước sôi để nguội: 1 muỗng canh Chanh: 1 quả Đường: 3 muỗng cà phê Ớt: 2 quả Tỏi: 1 củ Rau mùi Sả băm nhuyễn Cách pha nước chấm ốc ngon – Nguyên liệu chuẩn bị để làm nước chấm ốc ngon Cách pha nước chấm ốc ngon Bước 1: Băm nhuyễn tỏi và ớt Đầu tiên bạn lột sạch củ tỏi sau đó băm nhuyễn ra và ớt bạn cũng băm nhuyễn ra luôn. Sau đó trộn đều hỗn hợp gồm tỏi và ớt đã băm nhuyễn với nhau. Cách làm nước chấm ốc ngon – Băm nhuyễn tỏi và ớt rồi trộn đều với nhau Bước 2: Trộn hỗn hợp nước mắm Bạn cho 2 muỗng canh nước mắm ngon + 1 muỗng canh nước sôi để nguội + 3 muỗng cà phê đường vào một cái nồi nhỏ bắc lên bếp và đun sôi cho đường tan hết rồi tắt bếp để cho hỗn hợp nước mắm nguội đi. Bước 3: Pha nước chấm ốc Chanh bạn đem vắt lấy nước cốt, lấy khoảng 1 muỗng cà phê nước cốt chanh là được. Sau đó bạn cho hỗn hợp ớt + tỏi băm nhuyễn + Nước cốt chanh + 1 ít sả băm nhuyễn vào hỗn hợp nước mắm vừa đun trộn đều lên. Cuối cùng bạn cho ít rau mùi vào là chúng ta đã có được bát nước chấm ốc ngon tuyệt rồi. Cách pha nước chấm ốc ngon ngon cay cay – Cách pha nước chấm ngon Sau khi chúng ta làm xong nước chấm ốc công việc kế tiếp là chúng ta phải luộc ốc thật ngon nữa như vậy chúng ta mới có được một món ăn ngon đúng chất. Cách luộc ốc ngon Bước 1: Ngâm ốc Sau khi bạn mua ốc về, bạn nên nhớ phải đem ốc ngâm khoảng 2 tiếng cho ốc nhả hết chất dơ trong nó ra thì chúng ta ...

Có thể nói nước chấm chính là linh hồn quyết định tỷ lệ thành công của món phở cuốn nhưng làm thế nào để có được bát nước chấm thơm ngon đúng vị không phải ai cũng biết. Bởi vậy hãy cùng chúng mình học ngay cách pha nước chấm phở cuốn chuẩn công thức cực ngon mà lại đơn giản dễ làm qua bài viết dưới đây nhé! 1. Phở cuốn là gì? Pha nước chấm phở cuốn có dễ không? 2. Cách pha nước chấm phở cuốn Nguyên liệu cần chuẩn bị Các bước pha nước chấm hoàn chỉnh Thành phẩm 3. Một vài lưu ý để có nước chấm phở cuốn ngon 1. Phở cuốn là gì? Pha nước chấm phở cuốn có dễ không? Phở cuốn là món ăn được biến tấu từ món phở truyền thống, sử dụng bánh phở để cuộn thịt, rau củ lại rồi thưởng thức. Món ăn này không chỉ là món ăn dân dã quen thuộc mà các bà nội trợ muốn đổi gió cho mâm cơm gia đình mà còn là món ăn truyền thống Việt Nam được rất nhiều người yêu thích. Phở cuốn cũng là món ăn không quá cầu kỳ trong cách chế biến, bạn chỉ cần sơ chế các nguyên liệu và chú trọng nhất trong khâu pha chế nước chấm. Cũng giống như những món nước chấm thông thường, cách pha nước chấm phở cuốn khá đơn giản và không mất quá nhiều thời gian. Ảnh: Sưu tầm 2. Cách pha nước chấm phở cuốn Nước chấm phở cuốn khá độc đáo bở màu sắc bắt mắt mà còn có mùi vị cực kỳ hấp dẫn bởi hương vị đặc biệt kết hợp của nhiều loại gia vị. Để có thể chế biến được cách pha nước chấm phở cuốn ngon, hãy tham khảo các bước thực hiện dưới đây nhé! Khẩu phần Thời gian chuẩn bị Thời gian chế biến Độ khó 4 người 5 phút 10 phút dễ Nguyên liệu cần chuẩn bị 75ml nước mắm 3 tép tỏi 1 quả ớt sừng 1 quả chanh 4 thìa cà phê đường Nước sôi để nguội Giấm Ảnh: Sưu tầm Các bước pha nước chấm hoàn chỉnh Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Tỏi bỏ vỏ, dùng dao băm nhỏ lại. Ớt sừng bạn lấy dao cắt đường dọc từ đầu đến phần đuôi quả ớt để bỏ hạt, sau đó băm nhỏ như tỏi. Chanh bạn cắt làm 4 miếng rồi vắt lấy phần nước cốt ra bát. Bước 2: Tiến hành pha nước chấm Đầu tiên bạn cho 4 thìa canh đường cùng với 4 thìa canh nước lọc để khuấy đều cho đường tan hết. Khi đường đã tan hết, bạn đổ 1 thìa canh nước mắm vào ngoáy đều và nêm nếm thử cho vừa  gia vị. Cuối cùng bạn cho chanh sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình và cho tỏi, ớt vừa băm nhỏ ...

Người ta thường nói, nước chấm quyết định sự thành công của món ăn. Thật vậy, từ lâu, nước chấm đã được coi là linh hồn của món ăn và nó không thể thiếu trong bữa cơm hàng ngày. Nước chấm không chỉ giúp món ăn trở nên đậm đà mà nó còn mang lại cảm giác trọn vẹn hơn trong ẩm thực. Ngày hôm nay, Bách hóa xanh sẽ mách bạn cách pha nước chấm ốc. Bạn nào là “fan” của những món ốc thì nhanh nhanh “bơi” vào đây để tham khảo công thức này nhé! Nguyên liệu 1 cây sả 1 củ gừng 3 – 5 trái tắc 2 trái ớt 5 lá chanh Cách pha nước chấm ốc Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Sau khi rửa sạch các nguyên liệu, bạn tiến hành sơ chế chúng. Sả, gừng, ớt và lá chanh bạn sắt thành những miếng nhỏ. Lấy 3 trái tắc vắt thành nước, 1 trái sắt thành những lát mỏng. Bước 2: Trộn đều các nguyên liệu Bạn cho 2 muỗng đường vào chén, sau đó cho gừng vào và dùng chày giã. Đối với các món nước chấm, bạn dùng chày để giã nhuyễn là ngon nhất. Sau khi gừng nhuyễn, bạn cho sả vào và tiếp tục dùng chày giã đều. Sau cùng, bạn cho ớt băm vào và trộn đều. Bước 3: Pha nước chấm Bạn cho 3 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh nước ấm hoặc nước sôi vào hỗn hợp trên, sau đó, vắt phần tắc đã chuẩn bị vào. Cuối cùng, bạn cho lá chanh đã cắt sợi và tắc sắt lát mỏng vào và khuấy đều. Đối với nước chấm ốc, gừng càng nhuyễn nước chấm sẽ càng ngon nên bạn cần chú ý khi giã gừng. Ngoài ra, nếu không có tắc, bạn có thể sử dụng chanh nhưng nước cốt tắc sẽ thơm và cho vị thanh hơn nước cốt chanh. Thành phẩm Chén nước chấm này không những có hương vị vô cùng ngon mà màu sắc cũng vô cùng hấp dẫn. Cái vị cay cay của ớt hòa quyện với vị chua của tắc giúp kích thích vị giác, đặc biệt là, vị thơm thơm, thanh thanh của gừng càng làm món ăn trở nên đậm đà. Chấm một miếng ốc bạn sẽ cảm nhận được sự sựt sựt của ốc hòa quyện với vị chua cay, thơm ngon của nước chấm, nghe hấp dẫn quá phải không nào? Chần chừ gì nữa, thực hiện ngay nha! Chỉ mất vài phút là bạn đã có một chén nước chấm vô cùng chất lượng và tuyệt vời rồi. Hãy nhanh tay làm thử để thưởng thức chung với các món ốc nhé. Chúc bạn thành công!

Nguyên liệu 1 củ tỏi 2 quả ớt 1 quả chanh Nước mắm, giấm, đường, nước lọc Cách pha nước chấm 1Chuẩn bị nguyên liệu – Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. – Ớt rửa sạch, cắt đôi để loại bỏ hạt ớt ra, sau đó băm nhỏ. – Vắt nước cốt chanh ra chén và bỏ hạt. 2Pha nước chấm – Hòa tan 2 thìa cà phê đường trắng vào 3 thìa cà phê nước lọc, rồi tiếp tục cho 5 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa cà phê nước cốt chanh, 2 thìa cà phê giấm vào và khuấy đều. 3Hoàn thiện nước chấm – Sau khi nêm nếm hỗn hợp vừa khẩu vị, cho tỏi và ớt đã băm nhỏ vào và tiếp tục khuấy đều. Thành phẩm Khi ăn, múc nước chấm ra chén. Có thể bỏ thêm dưa góp, cà rốt, đu đủ chua vào để tăng hương vị cho nước chấm nếu thích. Với những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm và chỉ mất vài phút vào bếp là bạn đã có ngay một chén nước chấm phở cuốn thơm ngon, đậm đà ngay tại nhà. Mẹo vặt Gia đình chúc bạn thành công và có món phở cuốn với nước chấm đúng chuẩn Hà Nội chiêu đãi cả nhà nhé.

Mỗi món ăn có một hương vị riêng nên cũng cần mỗi loại nước chấm riêng, món ăn có ngon hay không nước chấm chiếm 1 phần hết sức quan trọng, nó làm cho món ăn trở nên đậm đà hơn. Dưới đây là 1 số loại nước chấm thông dụng các bạn hãy tham khảo nhé.

Cách làm chân gà sả tắc Nguyên liệu Các bước thực hiện Một số lưu ý khi làm chân gà sả tắc Cách làm chân gà rút xương ngâm sả tắc Nguyên liệu Các bước thực hiện Cách làm chân gà sả ớt kiểu Thái Nguyên liệu Các bước thực hiện Cách làm chân gà ngâm sả tắc, cóc Nguyên liệu Các bước thực hiện Cách làm chân gà ngâm sả tắc, xoài Nguyên liệu Các bước thực hiện Lời kết Món chân gà sả tắt – Chân gà, hành tím, gừng, sả, rượu trắng, quất, ớt, tỏi, giấm, nước mắm,… đang là món ăn vặt làm mưa làm gió và cho đến nay vẫn chưa có dấu hiệu hạ nhiệt khi các bạn trẻ đã biến tấu với nhiều công thức khác nhau. Hãy cùng didaudalat.com khám phá 5 cách làm chân gà ngâm sả tắc giòn ngon trong bài viết dưới đây nhé! Cách làm chân gà sả tắc Nguyên liệu 500g chân gà 60g hành tím 70g gừng 70g sả 20ml rượu trắng 50g quất 50g ớt 50g tỏi Gia vị: hạt nêm, đường, giấm, nước mắm Các bước thực hiện Nguyên liệu chế biến Chân gà sau khi mua về bạn đem rửa thật sạch, cắt bỏ phần đầu móng rồi chặt làm đôi.Cắt móng tay Hành tím bóc vỏ, 50g thái lát mỏng, 10g còn lại đập dập. Gừng rửa sạch, 50g thái lát mỏng, 20g còn lại đập dập. Sả lấy phần non, cắt khúc khoảng 5cm, đập dập. Cắt một nửa. Ớt sừng cắt miếng nhỏ hoặc để nguyên quả nếu thích. Bóc vỏ tỏi và cắt thành lát mỏng. Chân gà luộc Bắc nồi nước lên bếp đun sôi, khi nước sôi thì cho 10g hành tím, 20g gừng, 20g sả đập dập cùng 5g hạt nêm, 10g đường, 20ml giấm, 20ml rượu. Sau đó, cho chân gà vào luộc khoảng 10-15 phút. Sau thời gian luộc, vớt chân gà ra ngâm ngay vào thau nước đá. Ngâm chân gà vào nước đá cho giòn Nấu nước ngâm Bắc nồi lên bếp, cho 400ml nước lọc cùng 150g đường trắng vào đun sôi cho đường tan hết. Sau đó, bạn đổ 50ml giấm và 50ml nước mắm vào đun sôi lại thì tắt bếp, để nguội. Ngâm chân gà Vớt chân gà ra tô nước đá, để ráo. Xếp lần lượt chân gà với quất, hành tím, tỏi, ớt, gừng, sả vào lọ thủy tinh. Cuối cùng, bạn đổ nước ngập hết nguyên liệu, đậy nắp lại. Bảo quản chân gà Cho hũ chân gà vào tủ lạnh dùng trong vòng 4-5 ngày. Sau khi ngâm, bạn có thể dùng ngay sau 1 giờ hoặc để qua đêm. Chỉ bảo quản trong tủ lạnh từ 4-5 ngày, sau thời gian này chân gà sẽ không còn ngon và có thể bị hỏng. Bạn có thể chấm chân gà với muối tiêu chanh có thêm quất và rau răm, đồ chua… Một ...

Lòng lợn luộc là một trong những món ăn đặc sản rất được ưa chuộng bởi người dân Việt Nam. Những miếng lòng dai dai, ngậy ngậy, bùi bùi chấm cúng thứ nước chấm chua, cay, mặn, ngọt thì còn gì tuyệt hơn. Ngay sau đây, hãy cùng chúng mình khám phá cách pha nước mắm chấm lòng lợn siêu ngon cho cả nhà cùng thưởng thức nhé! Trước tiên để có món lòng lợn chấm nước mắm thơm ngon, bạn nhất định phải chọn được một bộ lòng tươi ngon. Nên kết hợp nhiều loại bộ phận khác nhau trong phần nội tạng của lợn như: gan, dồi, lòng non, dạ trường,… để món ăn trở nên phong phú và hấp dẫn. Nếu thích, bạn có thể chiên lòng lên ăn cũng rất ngon đấy. Ảnh: @vanv2403 1. Cách pha nước mắm chấm lòng lợn Chuẩn bị nguyên liệu Cách làm Yêu cầu thành phẩm 2. Cách pha mắm tôm chấm lòng lợn Chuẩn bị nguyên liệu Cách làm Yêu cầu thành phẩm 1. Cách pha nước mắm chấm lòng lợn Nước mắm chấm chua chua, ngọt ngọt giúp làm bật lên hương vị đặc sắc của món lòng thơm ngon. Cách làm món nước mắm chấm lòng lợn vô cùng đơn giản. Sau đây, hãy cùng vào bếp và pha chế món nước chấm này ngay thôi! Chuẩn bị nguyên liệu Nguyên liệu để tạo nên món nước mắm chấm lòng lợn vô cùng quen thuộc mà bạn có thể tìm thấy ngay bên trong gian bếp nhà mình: 3 thìa canh nước mắm 3 thìa canh đường 3 thìa canh nước lọc 1 thìa canh nước cốt chanh Tỏi Ớt Ảnh: Sưu tầm Cách làm Để món nước mắm chấm lòng lợn thơm ngon và chuẩn vị, bạn có thể chế biến theo công thức dưới đây: Bước 1: Trước tiên, bạn sơ chế các nguyên liệu đã được chuẩn bị: Tỏi bóc vỏ rửa sạch và băm nhuyễn; Ớt rửa sạch, bỏ hạt và băm nhỏ; Chanh cắt đôi lấy một nửa quả, sau đó vắt nước và loại bỏ hạt chanh. Bước 2: Chuẩn bị một chiếc bát nhỏ, sau đó bạn cho 3 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh nước cốt chanh, 3 thìa canh đường và 3 thìa canh nước lọc. Sau đó khuấy đều và nêm sao cho vừa đủ độ chua, mặn, ngọt là được. Bước 3: Bạn tiếp tục cho tỏi, ớt đã băm nhuyễn vào hỗn hợp mắm đã pha phía trên. Khuấy nhẹ tay để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Vậy là bạn đã có một bát nước chấm lòng lợn chua cay cực ngon rồi đấy. Bạn có thể điều chỉnh độ chua, cay, mặn, ngọt tùy theo khẩu vị của mình và gia đình. Yêu cầu thành phẩm Nước mắm chấm lòng lợn sau khi hoàn thành có vị chua, cay, mặn, ngọt cực kỳ vừa vặn. Màu sắc của tỏi và ớt ...

Thịt ba chỉ chiên giòn kiểu Thái vừa ngon lại dễ làm, đảm bảo ai ăn cũng mê tít. Món thịt chiên với lớp da chiên giòn rụm, phần mỡ nhai cứng giòn béo, cùng phần nạc dai thơm hấp dẫn ăn có vị gần giống như heo quay kết hợp với nước mắm chua ngọt mang lại một hương vị vô cùng đặc biệt. Nguyên liệu: – Phần thịt chiên: 1 tảng thịt ba chỉ (1kg); 1 muỗng canh muối (hạt); 2 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng canh giấm; 1 muỗng cà phê muối tinh – Nước chấm: Chanh thái miếng; gạo rang giã nhỏ; bột ớt; nước mắm; nước cốt me; đường; chanh; rau mùi, hành lá thái nhỏ; tất cả đều vừa đủ – Dầu ăn để chiên Cách làm: Đầu tiên, rửa thịt ba chỉ sạch. Cho nước vào nồi đun nóng cùng với muối và xì dầu. Sau đó thả tảng thịt ba chỉ vào. Đun sôi cho thịt chín tái bên ngoài. Vớt thịt ra để ráo. Sau khi vớt thịt, bạn để úp miếng thịt xuống cho phần bì ở trên. Để miếng thịt ráo nước, sau đó bạn lấy tăm, nĩa hoặc que nhọn châm đều vào phần bì cho chảy hết phần nước ở bên trong. Lưu ý là khi châm càng kỹ thì phần bì sẽ càng giòn, ngon. Sau khi châm, bạn xát đều 1 chút muối lên mặt bì để bì có vị đậm đà sau khi quay. Mang ra phơi ngoài nắng khoảng 1 giờ hoặc phơi ở nơi thoáng mát, có gió. Sau đó, đun nóng dầu ăn trong một chảo thật lớn rồi cho thịt vào chiên. Dầu ăn phải nhiều để làm chìm được miếng thịt. Để thịt không cháy hoặc dính dưới đáy chảo, bạn có thể cho một chiếc giá đỡ nhỏ dưới lòng chảo. Khi dầu nóng, cho miếng thịt vào chiên cho đến khi cả hai mặt vàng ươm, bì nổ giòn đều. Nhớ lật để cả hai mặt chín đều. Sau đó vớt miếng thịt lợn quay giòn để lên giá đỡ cho chảy bớt dầu rồi thái miếng vừa ăn. Pha nước chấm: Cho tất cả các nguyên liệu pha nước chấm ở trên vào trong bát, khuấy đều nêm nếm gia giảm theo khẩu vị. Bày thịt ba chỉ heo heo giòn ra đĩa cùng nước chấm rồi thưởng thức vô cùng kích thích vị giác.

Chỉ cần các bạn làm theo cách làm bún đậu mắm tôm đơn giản dưới đây thôi là bạn đã có được mẹt bún đậu thơm ngon chiêu đãi cả gia đình rồi nhé! Bún đậu mắm tôm là một trong những món ăn ngon nổi tiếng của người Hà Nội, những ai đã từng đặt chân tới đây đều không thể bỏ qua hương vị đặc biệt của nó. Nếu để nói về yếu tố làm nên món ăn thú vị này thì ngoài phần thịt luộc, chả cốm, thì mắm tôm chấm ăn cùng là nhân tố quan trọng quyết định vị ngon của bún đậu. Chỉ đơn giản gồm bún tươi, đậu khuôn chiên giòn, chả cốm, thịt heo luộc, các loại rau thơm ăn kèm và dưa leo, mắm tôm, ấy vậy mà không kém phần tinh tế. Nguyên liệu: Bún lá: 500gr Chả cốm: 200gr Đậu hũ: 3 bìa Thịt chân giò: 300gr Rau ăn kèm: Dưa leo, rau kinh giới, tía tô và các loại rau thơm khác Gia vị: Mắm tôm, quất, ớt, tỏi, đường, muối, dầu ăn, mì chính và rượu trắng Cách làm: Thịt chân giò rửa sạch dùng dây cuộn chặt lại (bạn có thể nhờ người bán hàng cuộn giúp), cho vào nồi luộc qua nước sôi khoảng 2 phút sau đó đổ phần nước này đi. Thịt đem rửa lại cho sạch, đặt một nồi nước khác, cho thịt vào luộc chín cùng chút muối. Thịt chín lấy ra cho nguội rồi thái miếng mỏng. Đậu hũ rửa qua nước lạnh, để ráo, xắt miếng vừa ăn. Sau đó cho vào chiên vàng các mặt rồi gắp ra đĩa. Vẫn dùng cái chảo vừa rán đậu cho chả cốm vào chiên vàng hai mặt thì gắp ra đĩa, cắt nhỏ thành những miếng vừa ăn. Dưa leo rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng. Rau thơm các loại nhặt bỏ cành, lá già, giập úa sau đó rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 30 phút rồi vớt ra rổ, vẩy sạch nước. Bún lá cắt miếng vừa ăn. Lấy khoảng 3 trái quất bổ đôi, vắt lấy nước cốt, bỏ hạt. Ớt rửa sạch, bỏ cuống, xắt lát. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập giập, bằm nhỏ. Bí kíp pha mắm tôm ngon: Lấy 1 thìa canh mắm tôm cho vào bát, thêm 1,5 thìa cà phê đường, ít mì chính, nước cốt quất ở trên cùng 1 thìa cà phê rượu trắng và 1 thìa dầu ăn vừa rán đậu khi nãy. Sau đó dùng đũa đánh cho hỗn hợp này sủi bọt, nêm nếm vừa ăn rồi cho phần ớt xắt, tỏi bằm ở trên vào đảo đều là được. Dọn các nguyên liệu đậu hũ, thịt chân giò, chả cốm dưa leo, rau thơm lên đĩa hoặc mẹt, trang trí một chút cho món ăn thêm đẹp, hấp dẫn hơn. Bây giờ thì mời mọi người cùng thưởng thức thành quả thôi nào.

Bún chả Hà Nội là một món ăn ngon và dễ ăn, dễ hợp với khẩu vị của nhiều vùng miền. Cách làm bún chả Hà Nội cũng rất dễ, không hề cầu kì. Vì vậy, bún chả cũng có thể làm bữa ăn sáng, ăn trưa hay ăn tối đều phù hợp. Nguyên liệu: Thịt ba chỉ (thịt ba rọi): 700gr Thịt nạc vai: 500gr (dùng thịt nạc vai để xay nhỏ là ngon nhất) Cà rốt: 2 củ Đu đủ xanh: 1/2 trái Rau sống (xà lách búp, húng lủi, tía tô, kinh giới, rau thơm) Bún: 1.5kg Hành tím, tỏi, ớt, chanh, tiêu xay Hạt nêm, muối, đường, nước mắm, dầu hào, dầu ăn, mật ong, giấm ăn Bếp than, vỉ nướng Cách sơ chế nguyên liệu: Hành tím, tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập dập và cắt nhỏ. Ớt rửa sạch, cắt nhỏ. Chanh rửa sạch, cắt miếng nhỏ, bỏ hạt vắt lấy nước cốt chanh. Rau sống (xà lách búp, húng lủi, tía tô, kinh giới, rau thơm) lặt sạch, rửa sạch và ngâm với nước muối pha loãng khoảng 5 phút, vớt ra vẩy khô nước và để ráo. Cà rốt, đu đủ xanh gọt vỏ, rửa sạch và thái lát mỏng vừa ăn. Làm nước màu để ướp thịt: Cho 3 muỗng đường lên chảo nóng trên bếp có độ lửa vừa, đảo đều cho đến khi đường tan và có màu nâu cánh gián thì thêm 1 chén nước vào, khuấy đều cho tan. Khi nước đường hơi sánh lại thì tắt bếp. Trút nước màu ra chén, để nguội. Thịt ba rọi cạo sạch lông, làm sạch và rửa sạch. Sau đó, cắt lát mỏng vừa ăn.Ướp thịt ba rọi với 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng cafe muối, 1 muỗng đường, 1 muỗng hành tỏi băm nhỏ, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng mật ong, 1 muỗng nước màu và trộn đều. Ướp thịt trong khoảng 1 tiếng là được. Thịt nạc vai làm sạch, rửa sạch và cắt lát mỏng, sau đó cho vào máy xay thịt để xay nhỏ thịt. Nếu không có máy xay thịt, bạn có thể dùng dao băm nhuyễn thịt. Ướp thịt xay với gia vị theo tỉ lệ giống với cách ướp thịt ba rọi ở trên là được. Sau đó, lấy thịt xay nặn thành từng viên nhỏ bằng cái bánh qui, đập bẹp, để riêng. Cách làm bún chả Hà Nội: Bước 1: Pha nước chấm Cà rốt và đu đủ đã được thái lát mỏng vừa ăn cho vào thau, bạn bóp đều tất cả với 1 muỗng muối. Để cà rốt và đu đủ seo lại, sau đó bóp ráo nước. Vắt ráo cà rốt và đu đủ rồi cho vào tô, trộn với một chút giấm ăn, đường, tỏi ớt băm nhỏ, để cho ngấm. Có thể thay thế đu đủ bằng su hào hoặc dưa leo đều được. Lấy 2 chén nước sôi để nguội cho vào ...

Để món ăn trở nên thơm ngon và đậm đà hơn, ngoài bàn tay khéo léo của người chế biến thì nước chấm chính là chìa khóa giúp món ăn có hương vị trọn vẹn. Mỗi một món ăn đều có công thức và cách nấu khác nhau như món chiên, xào, luộc.. nên nước chấm của mỗi món ăn đó cũng khác nhau. Cách làm nước chấm ngon phụ thuộc vào nhiều yếu tố, trong đó tỷ lệ pha giữa các gia vị vẫn chiếm phần quan trọng nhất. Sau đây là công thức 4 loại nước chấm tuyệt ngon cơ bản nhất cho các mẹ tham khảo nhé! 1. Nước chấm muối ớt xanh Trong các loại nước chấm, muối ớt xanh là xuất hiện trên bàn ăn nhiều nhất, bởi nó thích hợp dùng chung với nhiều món ăn, nhất là hải sản. Giờ em mới biết để pha được muối ớt xanh chuẩn vị dễ lắm. Trước hết, các mẹ phải chuẩn bị các thứ, bao gồm: 2 quả chanh, 4-5 lá chanh, 5-10g ớt xanh tùy độ cay để điều chỉnh lượng thích hợp, 10g muối, 30g đường cát trắng, 2-3g mì chính, 1 thìa canh sữa đặc, 2 thìa cà phê bột mù tạt. Sau đó, các mẹ vắt chanh lấy nước cốt, cẩn thận kẻo lẫn hạt. Còn ớt và hành lá thái nhỏ xong thì cho hết nguyên liệu vừa kể trên vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn là có thể dùng ngay và luôn rồi ạ. 2. Nước chấm mắm gừng Thông thường, khi ăn các món luộc thì các mẹ phải dùng nước chấm mắm gừng. Thực chất, nước chấm này không khó pha, chỉ cần có sẵn các nguyên liệu đủ số lượng là được. Cụ thể: 50ml nước mắm, 1 quả chanh, 20g gừng củ tươi, 1-2 quả ớt tươi, 100ml nước đun sôi để nguội, 20g đường cát trắng, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê mì chính. Tiến hành làm bằng việc sơ chế nguyên liệu, đầu tiên xay hoặc giã nhỏ gừng và ớt, vắt lấy nước cốt chanh. Kế đến, đổ nước đun sôi để nguội vào bát nước mắm, thêm đường, nước cốt chanh và khuấy đều cho tan đường. Tiếp đến thêm gừng, ớt xay, hạt tiêu và trộn đều là xong rồi ạ. 3. Nước mắm chua ngọt Còn mẹ nào thích ăn chua ngọt thì cũng có công thức pha nước chấm riêng, đảm bảo ăn một lần là ghiền ạ. Đầu tiên vẫn là khâu chuẩn bị nguyên liệu thật đầy đủ để tiết kiệm thời gian, bao gồm: 1 thìa canh tỏi băm, ½ thìa canh ớt băm, 4 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh nước đun sôi để nguội, 4 thìa canh đường và 1 quả chanh. Khi có đủ nguyên liệu rồi thì các mẹ bắt đầu cho tỏi, ớt và vắt thêm ½ quả chanh vào một cái bát. Tiếp ...

Thịt luộc là món ăn dễ làm và thường xuất hiện trong bữa cơm hàng ngày của mỗi gia đình Việt. Bên cạnh việc chế biến thịt luộc thơm thì cách pha nước chấm cũng là yếu tố quyết định vị ngon của món ăn này . Chính vì vậy, hôm nay Eatgo sẽ chia sẻ tới bạn đọc 2 bí quyết pha nước chấm thịt luộc ngon đúng độ, khó cưỡng. Cách pha chế nước chấm thịt luộc Nguyên liệu pha chế nước chấm Cách pha Thành phẩm Cách pha nước mắm chua ngọt dùng lâu Nguyên liệu chế biến Sơ chế nguyên liệu Nấu nước mắm Cách dùng Mách nhỏ Cách pha chế nước chấm thịt luộc Nguyên liệu pha chế nước chấm 2 muỗng nước cốt chanh 2 muỗng đường 50ml nước mắm 50ml nước lọc 50g tỏi Cách pha Cho 2 muỗng đường, nước mắm, nước cốt chanh, ớt, tỏi băm nhuyễn vào khoảng 50ml nước lọc rồi khuấy đều cho tới khi đường tan. Pha mắm chấm thịt luộc dùng ngay Thành phẩm Vậy là bạn đã có một bát mắm chấm với vị chua của chanh vị cay của ớt, vị ngọt của đường hòa quyện với vị mằn mặn của nước mắm. Khi chấm với thịt luộc chắc chắn bạn sẽ bị cuốn hút đó. Nước chấm thịt luộc dùng ngay Cách pha nước mắm chua ngọt dùng lâu Nguyên liệu chế biến 500ml nước mắm 1 kg đường cát 11 quả chanh 3 củ tỏi 1 ít bột ngọt 5 quả ớt Sơ chế nguyên liệu Chanh bạn đem rửa sạch thái từng quả làm đôi sau đó vắt lấy nước cốt và bỏ hạt Tỏi bỏ vỏ rửa sạch để ráo. Thái nhỏ 5 trái ớt đã rửa sạch và 3 củ tỏi. Nguyên liệu làm mắm chấm chua ngọt Nấu nước mắm Đầu tiên bạn cho 500ml nước mắm, 1kg đường cát, 200ml nước lọc, 1 thìa cà phê bột ngọt vào nồi, vừa đun vừa khuấy đều cho tan gia vị. Sau khi đun thật sôi, bạn tắt bếp để nguội rồi cho nước cốt chanh, ớt, tỏi đã băm nhỏ rồi khuấy cho tới khi hỗn hợp đều là được. Nấu nước chấm chua ngọt Cách dùng Sau khi hoàn thành nước chấm trên bạn đổ hỗn hợp vào hũ, hộp nhựa đựng có nắp đậy. Sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản. Loại nước chấm này bạn có thể sử dụng trong khoảng 1 tháng. Ngoài thịt luộc, bạn có thể ăn kèm nước chấm này với các món như bún thịt nướng, bánh hỏi, gỏi cuốn, cơm tấm. Bảo quản nước chấm thịt luộc Mách nhỏ Nếu bạn nấu nước chấm để dùng dần thì nhớ tiệt trùng và lau kho hộp đựng trước khi cho mắm vào. Đối với nguyên liệu như tỏi ớt, bạn cần phải chọn những quả tươi mới, không chọn những quả bị hỏng, có hiện tượng ...

Nguyên liệu pha nước mắm chấm lòng lợn Cách pha nước mắm chấm lòng lợn: Thật tuyệt khi bạn học được cách luộc lòng lợn ngon, giòn và không bị đắng. Nhưng nếu bạn chỉ biết cách luộc mà lại chẳng chú trọng đến nước mắm dùng để chấm cùng lòng lợn thì thật là tiếc. Lòng ngon là bạn đã có được 50% sự thành công của món ăn rồi. Vậy để đạt được 50% nữa, thì bạn hãy mau mau lưu lại cách pha nước mắm chấm lòng lợn mà chúng mình chia sẻ ngay sau đây nhé! Nguyên liệu pha nước mắm chấm lòng lợn Chanh Tỏi Ớt Nước mắm Đường Nước lọc. Cách pha nước mắm chấm lòng lợn: Bước 1: Trước tiên, bạn cần sơ chế một số nguyên liệu: Chanh bạn cắt đôi rồi vắt một nửa quả chanh ra một bát nhỏ để riêng, bạn hãy vớt bỏ những hạt chanh để tránh ăn vào sẽ bị đắng. Bạn nên lăn chanh trước khi cắt để làm vỡ các tép chanh bên trong và chanh sẽ nhiều nước hơn. Tỏi bạn bóc vỏ rồi băm nhuyễn Ớt bạn rửa sạch rồi cắt đôi ớt ra, bỏ hạt và băm nhỏ. Bước 2: Tiếp theo, bạn cho chút nước vào chén nhỏ, thêm 3 muỗng nước mắm, nước cốt chanh, thêm 3 muỗng đường. Sau đó khuấy đều cho hỗn hợp tan hết rồi nêm nếm các vị chua, mặn, ngọt cho vừa. Tiếp đó, bạn cho ớt và tỏi vào rồi khuấy đều. Vậy là đã hoàn thành chén nước mắm chanh, tỏi, ớt thơm ngon rồi. Tại sao bạn lại nên học cách pha nước mắm chấm lòng lợn này? Có rất nhiều người thích chấm lòng lợn muối ớt tiêu chanh. Cách này cũng rất ngon và rất sẽ làm, nhưng gây ra nhiều bất tiện khi bạn chấm. Chẳng may bạn chấm mạnh tay một chút là miếng lòng của bạn sẽ bị mặn đó, và đã mất ngon rồi. Nhưng nếu bạn chấm nước mắm chanh tỏi ớt, bạn có thể chấm cả miếng lòng xuống bát nước chấm mà chẳng lo sẽ bị mặn, vì bạn đã pha đúng cách, đủ gia vị rồi. Hơn nữa, nước mắm pha theo cách này có thể dùng để chấm thịt lợn luộc, hải sản hấp rất ngon. Vậy nên bạn hãy mau học lại cách làm này thôi. Cách pha nước mắm chấm lòng lợn cực kì dễ mà lại nhanh nữa, chẳng cần động đến bếp, chỉ cần sơ chế đơn giản rồi hòa tan các gia bị vào với nhau. Nước mắm chấm có vị mặn đủ, vị cay, vị chua và mùi thơm của tỏi làm cho miếng lòng khi chấm cùng tăng thêm vị hấp dẫn. Lòng lợn ngon rồi thì cần một bát nước mắm chấm cũng phải ngon tươn tự chứ, thế mới đạt được một món ăn hoàn hảo được. Bạn nên ...

Nguyên liệu pha nước chấm bánh cuốn Các bước pha nước chấm bánh cuốn ngon tại nhà Những lưu ý khi pha nước mắm chấm bánh cuốn Cách pha nước mắm chấm bánh cuốn ngon là một trong những yếu tố quyết định đến độ ngon, hương thơm chuẩn vị của món bánh cuốn. Thế nhưng không phải ai cũng biết cách để tạo ra bát nước chấm đạt độ đúng chuẩn như thế. Do đó hôm nay chúng mình sẽ hướng dẫn các bạn công thức làm nước chấm bánh cuốn ngon như ngoài hàng chỉ với vài bước đơn giản. Nguyên liệu pha nước chấm bánh cuốn Nước mắm 4 thìa: nên chọn loại nước mắm ngon Giấm ăn 1 thìa Đường 2 thìa Nước sôi để nguội 3 thìa Chanh 1 quả, ớt 2 quả, tỏi vài tép Các bước pha nước chấm bánh cuốn ngon tại nhà Trong cách pha nước mắm chấm bánh cuốn bạn có thể thay chanh bằng quất nếu như bạn thích ăn quất hoặc không có chanh. Như vậy bát nước chấm vẫn đảm bảo độ thơm ngon nhé. Bước 1: sơ chế tỏi, ớt, chanh Ớt đem rửa sạch, bỏ cuống, loại bỏ hạt bằng cách bổ đôi quả. Sau đó dùng dao thái thành từng lát mỏng rồi tiến hành băm nhuyễn, nhỏ. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn nhỏ. Lưu ý: tỏi và ớt càng băm nhỏ, nhuyễn thì khi thả vào bát nước mắm sẽ nổi lên trên, nước chấm sánh mịn và ngon hơn, hấp dẫn hơn rất nhiều đấy nhé. Chanh hoặc quất bổ đôi, loại bỏ hạt rồi vắt lấy nước cốt cho vào một cái bát riêng. Bước 2: tiến hành pha nước chấm Bạn chuẩn bị một cái tô lớn rồi cho nguyên liệu đã chuẩn bị bao gồm nước mắm 4 thìa, giấm 1 thìa, nước sôi để nguội 1 thìa, nước cốt chanh 2 thìa và đường 2 thìa rồi khuấy đều. Bạn khuấy nhẹ tay cho đến khi đường tan hết trong bát nước chấm. Có như vậy mới hài hòa hương vị. Sau đó cho thêm ớt, tỏi băm nhuyễn và khuấy đều lên. Tùy từng sở thích ăn mặn, ngọt hay cay mà bạn điều chỉnh gia vị cho phù hợp. Những lưu ý khi pha nước mắm chấm bánh cuốn Nếu thích ăn và muốn tăng thêm độ hấp dẫn, màu sắc cho bát nước chấm bạn có thể làm thêm dưa góp bao gồm có cà rốt, đu đủ. Bạn không nên cho nước chanh vào sớm vì rất có thể sẽ làm nước chấm có vị đắng. Cách pha nước mắm chấm bánh cuốn chỉ vài bước đơn giản là đã hoàn thành. Bát nước chấm có đầy đủ hương vị chua cay mặn ngọt cùng màu sắc đẹp mắt. Chấm cùng bánh cuốn nóng thực sự ngon tuyệt cú mèo luôn đấy. Chúc các bạn thành công!

Nguyên liệu pha nước mắm chấm cá nướng Chi tiết cách pha nước mắm chấm cá nướng gồm 4 bước Bước 1: sơ chế nguyên liệu: Bước 2: Pha nước mắm Bước 3: Trộn đều hỗn hợp. Bước 4: Trình bày thành quả Gian gian có câu ” nhất nướng, nhì chiên, tam xào, tứ nấu” quả là không sai, các món nướng đề được ưa thích bởi giữ được mùi vị đặc trưng của món ăn và ăn không hề ngán. Đặc biệt các loại cá nướng cũng đều được mọi người ưa thích. Tuy cá nướng đã ngon những không thể thiếu nước chấm ngon nữa, để món cá nướng của chúng ta được tròn vị. Hôm nay mình sẽ chia sẻ các bạn cách pha nước mắm chấm cá nướng chuẩn không cần chỉnh. Các bạn cùng theo dõi nhé! Nguyên liệu pha nước mắm chấm cá nướng Nước mắm ngon: 5 thìa canh Đường cát trắng: 3 thìa to Gừng tươi: 1 củ nhỏ Tỏi khô: 3 tép Ớt tươi: 1 quả Chanh: 1 quả Bột ngọt: 1 thìa Hạt tiêu: 1 thìa Bột ớt khô: 1 thìa Nước lọc: 4 thìa Dầu ăn: 2 thìa Chi tiết cách pha nước mắm chấm cá nướng gồm 4 bước Bước 1: sơ chế nguyên liệu: Gừng tươi cạo sạch vỏ rửa sạch, cho lên thớt đập nhuyễn, có thể cho vào máy xay nhuyễn. Ớt tươi rửa sạch, bỏ hết hạt rồi băm nhuyễn. Tỏi bóc sạch vỏ, cho lên thớt đập dập rồi băm nhuyễn. Chanh hoặc quất cắt đôi, vắt lấy nước cốt và bỏ hạt. Bước 2: Pha nước mắm Đun sôi 1 chút nước lọc rồi để nước ấm. Cho 5 thìa canh nước mắm ngon vào bát đựng nước mắm chuyên dùng, cho 3 thìa canh nước ấm vừa chuẩn bị vào khuấy đều. Sau đó cho 2 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê bột ngọt khuấy đều cho đường và bột ngọt tan hết. Lưu ý nhỏ tới cả nhà là vì trong cá nướng đã ngấm một chút gia vị rồi nên khi pha nước chấm không nên quá mặn để chấm cá nướng được ngon hơn nhé. Bước 3: Trộn đều hỗn hợp. Nước mắm đã nêm vừa gia vị ta tiến hành cho gừng, ớt, tỏi đã băm nhuyễn vào cùng nước cốt chanh hoặc nước cốt quất, một chút hạt tiêu và bột ớt vào khuất đều. Bước 4: Trình bày thành quả Khi đã pha được một bát nước mắm ngon vừa ý thì ta bày lên cạnh đĩa cá nướng và thưởng thức ngay thôi. Món cá nướng thơm ngon nóng hổi được bày lên, bên cạnh là bát nước mắm chấm khiến người ăn cảm thấy bắt mắt rồi. Không dừng lại ở đó,  khi thưởng thức cá nướng hòa quyện cùng vị chua ngọt của nước mắm đảm bảo ngon ngây ngất, ăn hoài không thôi. Chỉ với 4 bước ...

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để pha nước mắm chấm nem Cách pha nước mắm chấm nem ngon Nem là một món ăn truyền thống không thể thiếu trong những bữa cơm ngày Tết của mỗi gia đình. Người nước ngoài cũng bị hấp dẫn bởi vị ngon của món ăn đem lại. Nhưng nem muốn ngon thì phải có nước măm chấm phải thật ngon cơ. Hãy cùng xem cách pha nước mắm chấm nem ngon nhé! Cuối tuần rồi, lại rảnh tay vào bếp làm món nem cho cả nhà cùng ăn nào. Và không thể thiếu nước chấm nước mắm ngon đặc biệt này nhé! Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để pha nước mắm chấm nem Tỏi Ớt Nước mắm ngon Chanh Đường Nước lọc Tiêu Cách pha nước mắm chấm nem ngon Bước 1: Trước tiên thì bạn sơ chế các nguyên liệu: Tỏi, ớt bạn băm thật nhỏ. Chanh bạn lăn cho các tép chanh vỡ ra, rồi cắt đôi vắt lấy nước cốt, bỏ hạt. Tiến hành pha nước chấm thôi nào! Bước 2: Bạn đem nước mắm, đường, chanh, nước lọc pha theo tỷ lệ 1: 1: 1: 5.Bạn cho 1 nước mắm, 1 đường, 1 dấm và 5 nước lọc cho vào bát rồi khuấy lên cho đều cho hòa quyện đều rồi mới cho tiếp tỏi ớt băm vào và rắc thêm chút ít hạt tiêu lên trên cho nổi vị thơm. Vậy là xong rồi đó. Bạn nếm vị lại một lần nữa cho vừa khẩu vị của gia đình bạn rồi đem chấm cùng nem thôi nào! Nhưng muốn nước chấm của bạn ngon thì cần lưu ý một số điều này nhé: Nước mắm để pha phải là loại ngon thì nước chấm mới ngon được. Đây cũng là cách mà các quán ăn sử dụng để nước chấm được ngon nhất. Nếu không có chanh thì bạn có thể cho dấm, nhưng cũng là dấm loại ngon nhé! Tỏi phải băm thật nhỏ để khi thả vào bát, tỏi nổi lên phía trên, nhìn sẽ đẹp mắt, cũng thơm hương tỏi hơn. Nem rán mà ăn nóng thì không còn gì chê nữa rồi. Mình thấy các quán ăn làm nước chấm nem rất ngon. Họ có một bí quyết riêng để pha nước chấm mà chẳng ai có thể biết được. Các bạn nhỏ thì lại chỉ thích chấm cùng tương ớt thôi, vậy thì các mẹ phải học ngay cách pha nước mắm chấm nem ngon để cho các con ăn thỏa thích món nem nào! Với cách pha nước chấm nem ngon, bạn có thể tha hồ làm nem ngon mà không lo vấn đề nước chấm nữa. Bạn làm bao nhiêu cũng hết thôi Đặc biệt trong dịp Tết này thì bạn phải trổ tài cho cả gia đình mình xem chứ. Món nem chuẩn phải đi cùng với nước chấm ngon đó. Các chị em hãy cho không khí ...

Mới đây, bạn Facebooker Thanh Tuyền vừa chia sẻ trong nhóm Yêu bếp bài viết về công thức pha nước chấm 1 lần dùng cho cả tháng. Bài viết đã nhận được sự quan tâm vô cùng lớn với hơn 6.200 lượt yêu thích, 3.600 lượt chia sẻ và gần 600 lượt bình luận. Vậy công thức pha nước chấm của bạn Thanh Tuyền có gì đặc biệt mà lại nhận được sự quan tâm lớn như vậy, chúng ta hãy cùng tìm hiểu nhé! Nguyên liệu dùng để pha 500ml nước mắm dùng trong 1 tháng: Các bước thực hiện để pha nước mắm 1 lần dùng cho cả tháng Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Đầu tiên, các bạn rửa sạch tỏi, ớt và băm nhuyễn. Tiếp theo trộn hỗn hợp tỏi, ớt băm nhuyễn và nước cốt chanh lại và để trong khoảng 15 phút Bước 2: Cách pha nước mắm Cho các gia vị nước, đường vàng, muối vào nấu sôi 3 phút cho đến khi hỗn hợp có màu vàng đẹp, hơi sánh thì tắt bếp, cho nước mắm vào rồi để hỗn hợp cho đến khi thật nguội Tiếp theo, các bạn hoà hỗn hợp nước cốt chanh vào hỗn hợp tỏi ớt đã sơ chế trước đó. Cuối cùng, bạn bạn cho nước mắm vào hũ để vào tủ lạnh là sử dụng được tới 30 ngày Thành phẩm Sau khi hoàn thành với cách pha nước chấm này bạn sẽ có được 1 hũ nước mắm pha 1 lần dùng cả tháng và chỉ cần biến tấu thêm một chút gia vị là bạn có thể dùng nó với nhiều món ăn khác nhau Sau đây là các cách biến nước mắm bạn vừa pha được thành nước mắm “chấm được cả thế giới” Chỉ cần cắt mỏng 2 cây sả, vài lá chanh cho vào nước mắm, bạn đã có ngay món nước mắm sả ăn ốc và nghêu Với món vịt luộc và cá trê chiên giòn thì sao? Băm nhuyễn 1 củ gừng nhỏ, chắt bỏ phần nước và cho vào nước mắm là dùng được ngay Bạn có thể cắt thêm 1 trái ớt xanh rồi múc phần nước mắm trong (không tỏi ớt) vào là sẵn sàng để ăn cùng với bánh bột lọc nhân tôm thịt rồi Ngoài ra còn có món cuốn cá, tôm với bún, rau thơm xà lách, dưa leo và trái dứa – một món ăn vô cùng hấp dẫn vào ngày hè được Thanh Tuyền chia sẻ. Và tất nhiên, không thể thiếu chén nước mắm mà cô vừa pha xong cho món ăn thêm hấp dẫn. Với công thức pha nước chấm rất đơn giản mà bạn Thanh Tuyền đã chia sẻ, bạn còn chần chờ gì mà không lăn ngay vào bếp và thực hiện ngay công thức pha nước mắm này. Chúc bạn thành công nhé!