Bún nem ngon phải đi với cách pha nước chấm bún nem ngon
Bún nem là một món ăn bình dân nổi tiếng, được rất nhiều người ưa thích, đến cả khách nước ngoài cũng bị thu hút. Ai đã một lần thử thì sẽ nhớ mãi không quên. Món ngon bởi nem ngon và nước chấm đậm đà. Đặc biệt là nước chấm là điều để lại ấn tượng nhất. Loanh quanh mấy gian hàng bún nem hà nội, thật dễ dàng để bạn có thể thưởng thức một món bún nem với bát nước chấm tuyệt vời. Bạn có muốn làm một bát nước chấm bún nem ngon không? Nếu có thì hãy mau mau ghi lại cách pha nước chấm bún nem ngon đậm đà nhé!
Nguyên liệu pha nước chấm bún nem
- Nước mắm ngon
- Đường
- Giấm ngon hoặc chanh
- Nước lọc
- Tỏi, ớt
- Hạt tiêu
Cách pha nước chấm bún nem:
Bước 1: Đầu tiên, bạn cần sơ chế các nguyên liệu
Tỏi bạn bóc sạch vỏ rồi băm nhuyên. Bạn cũng có thể giã nhuyễn để sử dụng phần nước tỏi giúp cho bát nước chấm thơm hơn.
Ớt bạn cắt đôi sau đó bỏ hạt rồi thái nhỏ.
Nếu bạn dùng chanh thì cắt đôi quả chanh rồi vắt lấy nước cốt sau đó bỏ hạt chanh đề phòng ăn phải sẽ bị đăng.
Bước 2: Pha nước chấm
Có một bí quyết giúp nước chấm của bạn ngon là bạn hãy pha theo tỉ lệ: 1:1:1:5. Nhiều bạn đang thắc mắc không biết tỉ lệ kia là như thế nào đúng không. Bạn pha theo tỉ lệ đó tức là: 1 thìa nước mắm ngon, 1 thìa đường, 1 thìa giấm hoặc nước cốt chanh và 5 thìa nước lọc, bạn cho tất cả vào một bát sạch rồi khuấy đều đến khi đường tan. Nếu bạn muốn làm nhiều hơn thì cứ nhân lên theo tỉ lệ đó.
Sau khi khuấy đều, bạn cho tỏi, ớt đã băm nhuyễn vào và khuấy đều. Bạn cũng có thể tùy chỉnh gia vị theo khẩu vị của gia đình mình. Còn độ cay, theo khẩu vị mà bạn thêm cho phù hợp. Vậy là đã hoàn thành nước chấm bún nem cực kì ngon rồi.
Bạn cũng có thể làm dưa đu đủ, cà rốt hoặc chả viên, để khi ăn cũng với bún nem, bạn sẽ cho phần dưa và chả viên vào bát nước chấm để ăn cùng. Bát nước chấm trông vừa đẹp mắt mà tăng thêm độ hấp dẫn cho bát nước chấm nữa.
Chỉ cần qua vài bước đơn giản, bỏ nhỏ vài lưu ý, thêm một chút tinh tế là bạn có thể làm nước chấm nem ngon chuẩn vị rồi. Cuối tuần rảnh rồi, hãy làm bún nem cho cả nhà rồi tận dụng luôn cách pha nước chấm bún nem ngon mà hôm nay bạn vừa học được nhé! Bún nem ngon thì phải đi cùng với nước chấm ngon. Chúc các bạn thành công và cùng thưởng thức món bún nem với bát nước chấm ngon cực chuẩn bên gia đình mình nhé!
Đăng bởi: Thảo Ngọc Nguyễn Thuỵ
