[VIDEO] SỐT CÀ CHUA ỨC GÀ CHẤM RAU SỐNG

Món này ăn với cơm nóng cũng rất ngon mà nguyên liệu cực đơn giản, chỉ cần có: Cà chua bổ múi cau, ức gà xay, rau sống rửa sạch để ráo, hành lá thái nhỏ.

– Phi thơm phần đầu hành với một ít dầu ăn, trút cà chua bổ múi cau vào và đảo nhẹ.

– Thêm gia vị vào: đường, muối, nước mắm. Đảo cà chua cho bám đều gia vị và đậy vung. Nhỏ lửa và om trong 5 phút.

– Sau 5 phút cà chua đã mềm và ra nhiều nước, dùng thìa gỗ dầm nhuyễn và chêm một ít nước nếu cần.

– Cho ức gà xay nhuyễn vào đảo đều cho chín (chỉ 1-2 phút, không nấu lâu tránh làm khô ức gà), thêm hành lá và tắt bếp.

– Bày ra bát, rắc thêm ngò và tiêu xay. Ăn kèm rau sống và cơm nóng 😋

Xem thêm bài có từ khoá:

ức gà