GÀ HẤP BIA & GÀ NƯỚNG MẬT ONG

Gà là một trong những nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn gia đình. Hôm nay mình sẽ giới thiệu với bạn món hấp từ gà với cách làm vô cùng đơn giản. Cùng bắt tay vào bếp làm ngay món gà hấp bia thơm ngon, và món gà nướng mật ong siêu hấp dẫn nhé!

🌸 GÀ HẤP SẢ BIA:

👉 Nguyên liệu:

– Gà rửa sạch, xát muối gừng

– Sả, gừng, lá chanh, hành tây, hành tím

– Muối hạt, tiêu, bột nghệ

👉 Ướp gà:

– Muối + tiêu + nghệ trộn lại mát xa lên da gà cho ngấm và da bóng đẹp

– Nhồi bụng gà: sả + lá chanh + gừng, hành tím, tiêu

👉 Hấp bia:

– Trải dưới cùng: muối trắng + rải sả, hành tây thái lát, gừng đập dập, hành tím thái lát.

– Đặt gà đã ướp lên trên. Đổ bia xuống khay nước

– Hấp gà 35-40p tuỳ kích thước gà.

🌸GÀ NƯỚNG MUỐI & MẬT ONG:

– Gà rửa sạch, xát muối gừng

– Muối hạt, mật ong, dầu hào, ớt bột, dầu ăn, lá chanh

👉 Ướp gà:

– Muối + dầu hào + ớt bột + dầu ăn trộn lại mát xa lên da gà cho ngấm và da bóng đẹp

👉 Nướng:

– 150 độ 30p, 15p quét lên da gà lớp sốt lúc ướp gà 1 lần.

– Cuối cùng pha: mật ong + 1/4 quả chanh. Sau đó quét lên da gà

– Set 170 độ 10p, 5p quét hỗn hợp mật ong 1 lần.

🌸 Ăn kèm: Dưa góp gồm dưa leo và cà rốt trộn cùng 2 thìa chanh, 2 thìa đường, 1 thìa muối canh và ít ớt. Thêm tỏi băm và nêm nếm lại vừa ý. Khi ăn thái lá mùi ra vào cho thơm

🌸 Nộm gà + hành tây: Hành tây thái mỏng ngâm với nước đá cho bớt hăng và giòn hơn. Vắt kiệt và bóp với 2 thìa đường, 1 thìa chanh và muối canh. Thái sẵn lá rau răm để gà được xé ức gà trộn cùng. Khi ăn rắc lạc rang đập dập vào cùng

🌸 Muối chấm: Muối hạt + hạt tiêu + chanh + ớt bột + ớt băm nhỏ (tuỳ độ ăn cay) + lá chanh thái mỏng. Cắt lát 1 quả quất thả vào cho thơm hơn.

Món gà với thịt gà có màu vàng đẹp mắt, mùi thơm nức mũi. Thịt gà mềm, thấm gia vị. Món ăn sẽ càng kích thích vị giác hơn nếu bạn chấm thịt gà kèm với 1 ít muối tiêu đấy! Chúc bạn thành công!

Xem thêm bài có từ khoá:

ức gà