[VIDEO] Creamy Udon with Cajun Chicken

Sợi mì udon dai với nước sốt kem béo ngậy kết hợp với gà cajun ngon ngọt. Một bữa ăn ngon chỉ mất chưa đầy 30 phút để thực hiện! 😋

THÀNH PHẦN:

1 ức gà lớn

mì udon 1 lb

2 muỗng canh dầu hạt cải

2 muỗng canh bơ không ướp muối

2 muỗng canh tỏi băm

1 cốc rưỡi

1/2 muỗng cà phê muối

1/4 muỗng cà phê tiêu đen

Gia vị Cajun:

1 muỗng cà phê muối

1 muỗng cà phê ớt bột hun khói

1/2 muỗng cà phê ớt cayenne (tùy chọn)

1/2 muỗng cà phê bột tỏi

1/2 muỗng cà phê bột hành

1/2 muỗng cà phê oregano

1/2 muỗng cà phê húng tây

1/4 muỗng cà phê tiêu đen

HƯỚNG:

– Làm gia vị cajun bằng cách kết hợp các thành phần được liệt kê. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng gia vị cajun mua ở cửa hàng.

– Giã nhẹ thịt gà cho dày đều bằng dụng cụ làm mềm thịt. Nêm cả hai mặt với gia vị cajun.

– Làm nóng chảo trên lửa vừa cao, cho dầu và ức gà vào. Nấu trong khoảng 5-6 phút cho đến khi có màu nâu, lật mặt và nấu các mặt còn lại trong cùng một khoảng thời gian. Chuyển ra ngoài và để yên trong vài phút trước khi cắt lát.

– Đun sôi một nồi nước rồi cho mì udon vào, ngâm nước khoảng 3 phút rồi nhẹ tay cho sợi mì tơi ra.

– Đun nóng vừa và thêm bơ vào chảo. Sau khi bơ tan chảy, thêm tỏi và nấu trong 30 giây cho đến khi có mùi thơm.

– Vặn lửa nhỏ, thêm kem tươi cùng với muối và hạt tiêu đen. Để lửa nhỏ và thêm mì udon đã nấu chín. Tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt đặc lại theo ý thích của bạn.

Xem thêm bài có từ khoá:

ức gà,

cà phê