[VIDEO] Gà xào cay kiểu Thái mới lạ

1. Nguyên liệu:

– Thịt gà ( mọi người dùng phần thịt đùi gà or ức gà)

– Húng quế, ớt, hành tím

– Gia vị: nước mắm, hạt nêm, bột màu điều, đường, dầu hào

2. Cách chế biến:

– Thịt gà mua về, mình lọc xương, thái miếng nhỏ vừa ăn

– Ướp thịt gà với 2 thìa hạt nêm, khoảng 20-30 phút cho ngấm gia vị

– Hành tím, ớt cắt nhỏ. Húng quế rửa sạch với nước.

– Pha nước sốt: 1 thìa đường, 1/2 thìa hạt nêm, 2 thìa nước mắm, 1/2 thìa bột màu điều, 1/2 thìa dầu hào.

– Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng cho gà vào xào với lửa lớn. Thêm hành tím, ớt vào xào cùng.

– Khi thịt gà săn lại, chín tới thì cho phần nước sốt vào đảo đều.

– Xào đến khi nước sốt cạn gần hết thì cho húng quế vào đảo đều rồi tắt bếp.

– Giờ thì cho phần thịt gà đã xào ra đĩa và thưởng thức thôi.

Thịt gà có màu vàng, chín mềm kết hợp vị cay của ớt và mùi thơm của húng quế. Ăn cùng với cơm nóng thì hao nồi cơm lắm đó nha 🥰

Xem thêm bài có từ khoá:

ức gà,

cách chế biến