Bạn nào eat clean hay muốn thử công thức bánh đúc mới vừa tốt cho sức khỏe vừa giữ dáng thì có thể tham khảo thử công thức này của mình nha 💕
Nguyên liệu
Yến mạch xay : 1 cup
Bột năng : ½ cup
Thịt heo xay hoặc ức gà xay
Nấm mèo
Cà rốt
Hành lá
Nước mắm
Gia vị : đường, muối, hạt nêm, tiêu, tỏi, hành tím,…
Hành phi
Cách làm
• Ngâm yến mạch với 5 cups nước lọc, sau đó xay nhuyễn
Nấu yến mạch đến khi nở hết rồi cho bột năng đã hòa với nước vào khuấy đến khi quánh lại, tùy theo độ đặc mng muốn thì có thể tăng giảm lượng bột năng nha
• Cà rốt, nấm mèo băm nhuyễn trộn với thịt xay. Ướp với một ít muối, nước mắm, đường, tiêu, hạt nêm sao cho vừa ăn (Tùy vào khẩu vị gia đình mà mng nêm nhenn). Sau đó bắc bếp lên xào đến khi thịt chín.
• Nước mắm : Pha nước mắm, nước lọc và đường theo tỉ lệ 1:2:1. Nấu nước mắm ở lửa nhỏ, khuấy tan đường rồi tắt bếp. Sau đó cho nước cốt chanh vào tùy khẩu vị
• Cuối cùng múc ra chén, cho hành phi rồi ăn thôiii. Mng có thể cho thêm trứng cút luộc nếu thích nha
Chúc mng thành công với món này nhaa !
Xem thêm bài có từ khoá: