4 loại bánh làm bằng nồi chiên không dầu (p3)

Đối với nhà nào không có lò nướng thì những công thức bánh ngọt bằng nồi chiên không dầu lại được chị em săn tìm. Nhà mình thì có cả hai (hihi). Dưới đây là tên một số loại bánh có thể dễ dàng làm bằng nồi chiên không dầu để chị em khỏi mất công tìm kiếm nhé.

1.Bánh bò thốt nốt cốt dừa

+Công thức

Bột năng 110g

Đường thốt nốt 140g

Cốt dừa 160g

Bột gạo tẻ 8g

3 quбєЈ trб»©ng gГ

Dầu ăn 8ml

Banking powder 5g

+Cách làm

Cho cốt dừa, thốt nốt đun nhỏ lửa, chờ nguội rồi rây bột năng, bột gạo tẻ vào. Cho tiếp trứng gà và dầu ăn vào trộn đều

Cho bột nghỉ và làm nóng nồi chiên 170 độ 10′, cho khuôn vào bật tiếp 170 độ 5′

Trước khi nướng để giấy bạc lên mặt bánh, nướng 170 độ 20′, sau đó gỡ giấy bạc nướng tiếp 150 độ 20′ nữa

2.Bánh gấu

+Công thức

Bột ngô 70g

1 lòng đỏ trứng

Đường 30g

Tinh chất vani 2-3 giọt

Sữa tươi 10ml

+Cách làm

Dùng phới đánh lòng đỏ trứng, cho đường vào

Cho bột ngô và sữa tươi vào trộn bột

Tạo hình tùy ý, hình nhỏ dễ chín bên trong hơn

Làm nóng nồi 180 độ 10′

Nướng 160 độ 12′

3.Bánh mì thịt bò phô mai

+Công thức

225g bột mì số 13

170ml sữa tươi không đường

3g men

30g đường

30g bơ nhạt

1 xíu muối

Thịt bò bằm 200g

Ѕ củ hГ nh tГўy

Tỏi băm, muối, hạt tiêu, dầu hào, xì dầu, bột ngô

Phomai sợi mozzarella

+Cách làm

Nhồi bột 10′ thì cho bơ và muối vào tiếp 5′

Chia 8-9 miếng đều nhau, ủ 50′

Ướp thịt 30′ với toàn bộ gia vị

Xào hành tây với thịt

Bột cán mỏng, cho nhân thịt, phomai lên

Gấp méo bột và vê tròn, ủ bột 15′

Làm nóng nồi 180 độ 10′

Nướng 160 độ 10′ rồi 5′ sau hạ 150 độ

4. Bánh lưỡi mèo

+Công thức

110g lòng trắng trứng

80g đường xay

120g bơ nhạt động vật

105g bột mì số 8

10g bột bắp

+Cách làm

Cho 2 lòng trắng trứng gà vào đánh tan. Cho tiếp bơ lạt và chút muối, rây bột vào đánh đến khi chuyển trắng ngà. Cho tiếp vani và lòng trắng trứng vào.

Chia nhỏ phần bột mì ra làm 3 phần, sau đó rây từ từ bột mì vào bát hỗn hợp trên, đánh quyện.

Cho túi bắt kem vào ly, rồi cho tiếp hỗn hợp bột bánh vào túi, cho vào ngăn mát tủ lạnh 40 phút.

Làm nóng nồi chiên ở 200 độ C trong vòng 10 phút.

Tạo hình lưỡi mèo trên khay

Nướng bánh ở 200 độ C 20 phút.

Nhiều loại bánh quá phải không nào? Hy vọng việc thiếu lò nướng sẽ không phải là sự cản trở cho niềm đam mê nấu nướng của chị em nhé!