Tiết trời se lạnh như thế này mà ăn những món cay nồng thì thật thích đúng không nào? Cách làm bò nhúng ớt mà chúng mình sẽ giới thiệu đến bạn đọc qua bài viết dưới đây chắc chắn sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời trong thời tiết này đấy!

Cùng chúng tôi tìm hiểu xem cách làm món ăn này có đơn giản không nhé!

Bò nhúng ớt món ăn rất thích hợp vào tiết trời se lạnh

Hướng dẫn cách làm lẩu bò nhúng ớt

Chuẩn bị nguyên liệu

– Thịt bò : 1 kg ( Phần thịt bò bạn nên chọn bắp bò, khi nhúng với nước sốt thịt sẽ mềm, dễ ăn hơn, hương vị cũng hấp dẫn hơn các phần thịt khác ) – Cà chua : 2 quả – Ớt tương xí muội : 1 chai – Một ít rượu trắng. – Rau mồng tơi, mướp đắng, rau má, rau muống chẻ.
– Gia vị thường dùng : đường, dầu, bột nêm, tỏi, hành.

Sơ chế nguyên liệu

– Gừng rửa sạch, đập dập, ngâm vào rượu trắng . Tiếp theo, bạn rửa sạch thịt bò, cho vào hỗn hợp rượu trắng và gừng, bóp nhẹ tay để khử sạch mùi tanh, hôi. Sau đó rửa sjch thịt bò lại với nước sạch, để ráo rồi dùng dao bén thái mỏng miếng thịt vừa ăn. – Cà chua rửa sạch, bỏ cuống, thái nhỏ rồi cho vào máy xay, xay nhuyễn. Cho ra bát riêng. – Rau muống nhặt bỏ lá, rửa sạch rồi chẻ thành sợi mỏng, nhỏ. – Rau mồng tơi, mướp đắng, rau má nhặt bỏ lá hư, ngâm qua nước muối pha loãng rồi
– Tỏi, hành khô bóc sạch vỏ, đập dập rồi băm nhỏ.

cách làm món lẩu bò nhúng ớt kiểu huế ngon đơn giản

Lẩu bò nhúng ớt với cách làm đơn giản

Cách làm bò nhúng ớt

– Chuẩn bị một chiếc chảo vừa đủ lớn, bắt lên bếp rồi cho dầu ăn vào đun nóng. Tiếp theo cho tỏi vào phi thơm . Khi tỏi vừa dậy mùi thì bạn cho cà chua xay nhuyễn vào xào cho chín tới. Sau đó đổ nước vào đun sôi.
– Tiếp tục cho tương ớt xí muội vào đảo đều tay cho đến khi hỗn hợp sền sệt lại là được. Nếm nếm với gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Trình bày

Phần nước sốt bạn nên để trên lửa nhỏ riu liu, dùng nóng với thịt bò. Cho rau ra dĩa lớn, có thể dùng thêm bánh tráng để cuốn với rau và thịt bò. Để món ăn thêm hương vị, pha thêm một chén nước tương + ớt dùng làm nước chấm sẽ rất ngon. Chúc các bạn thành công với công thức làm món bò nhúng ớt này nhé !

Chúc bạn đọc ngon miệng với cách làm món bò nhúng ớt này nhé

Tuy là cách làm đơn giản nhưng lại cần sự tỉ mỉ, khéo léo, bám sát công thức mới làm nên được món ăn tinh túy và có linh hồn .

Lẩu bò nhúng ớt dễ làm lại thật ngon đúng không nào. Đây chắc chắn sẽ là món ăn ngày mưa làm phong phú thêm cho bữa ăn gia đình bạn đấy! Chúc bạn đọc thực hiện thành công món ăn này nhé!

Đăng bởi: Gái Nguyễn