Bún bò là món ăn không còn xa lạ gì với tụi mình rồi đúng không, mình có thể bắt gặp nhiều quán bún bò mang hương vị đặc trưng khác nhau. Nếu mà khó lựa chọn quá thì hôm nay hãy ghé thử quán bún bò O Thủy ngay tại Quận 3 để cảm nhận thử nhen!

Với tâm huyết mang những món ngon của xứ Huế vào Sài Gòn để cho mọi người có thể thưởng thức, chị Thủy – Chủ quán bún bò O Thủy đã mang “cả quê hương của mình” từ công thức, nguyên liệu chính gốc của mình vào để làm nên tô bún bò đặc biệt này.

chị chủ dễ thương mang hương vị bún bò gốc huế vào sài gòn - có đuôi bò siêu chất lượng!

Menu của quán rất đa dạng, các bạn có thể chọn lựa nhiều topping. Chị Thủy chia sẻ những loại thịt, xương, gân, sườn sụn, đuôi bò,.. được chị luôn chọn hàng nóng, có nguồn gốc chất lượng rõ ràng, bán đến đâu hầm và cắt đến đó chứ không làm trước.

Điểm đặc biệt ở đây là phần đuôi bò dài gần 1 mét, công đoạn chế biến rất lâu, qua nhiều công đoạn mới có một đuôi bò siêu chất lượng thế này.

Ở đây có 2 loại chả đó là chả tiêu (chả bò) và chả quết. Chả quết là được cô tự làm với công thức đặc biệt, một cục chả quết rất vừa vặn, dai dai khi ăn rất thơm luôn á.

Tụi mình gọi 2 tô đặc biệt với giá 70k, một tô gồm 1 cục giò nạc bự k nhỏ, những lát bắp bò xắt bự, mỡ nỗi, sườn sụn, huyết… Bún nhiều nha, ăn là no cành hông luôn. Ngoài ra ăn cho đã cái nư nên mình gọi thêm 1 chén đuôi, sườn sụn và mỡ nổi nữa.

Nước dùng rất thơm, một chút mùi mắm ruốc gia truyền của chị Thủy, nêm nếm vừa vị, không bị ngấy do dầu mỡ nhiều. Một phần đặc biệt 70k như vậy xứng đáng hen!

Điểm thu hút mình ở đây là có chén sa tế tốp mỡ, hành tím thơm lừng luôn á, chan vào tô bún bò, chấm một miếng nước mắm ngon số dzách luôn!

Nhìn thôi là thấy thèm rồi phải hông? Các loại nguyên liệu được chị làm sạch, nhiều công đoạn nên ăn rất ngon miệng. Giò thì dai dai, sườn sụn cắn một miếng nó giòn, sần sật, thịt miếng nào cũng to.

Mỡ nổi thì bạn nào biết ăn thì ăn rất là ngon, còn tui thì không quen độ béo ngấy quá nhiều nên ăn cũng hong được nhiều á. Mà các bạn nên thử xem hen!