Cùng nhau khám phá những món ăn ngon ở Huế mà ai cũng mê

Ẩm thực cũng là văn hóa, qua ẩm thực mà người ta có thể hiểu một phần về những nét độc đáo trong văn hóa và con người ở một vùng miền. Đến với Huế mộng mơ, bạn không chỉ được thưởng thức những cảnh đẹp nên thơ mà còn có cả những món ăn vô cùng hấp dẫn nữa. Hãy cùng khám phá những món ăn ngon ở Huế nhé!

Những món ăn ngon ở Huế gây ấn tượng nhất

1. Cơm Hến

Nhắc tới Huế có lẽ ai cũng nghĩ tới món Cơm hến đầu tiên, bởi lẽ món này có mặt ở mọi nơi, từ những quán nhỏ bên phố hay những nhà hàng sang trọng. Món ăn này có giá mềm và rất dễ tìm để thưởng thức đó.

Cơm hến với nguyên liệu chính là hến nhưng phụ gia thì khá nhiều như tóp mỡ chiên giòn, mắm ruốc, rau sống, hoa chuối, giá đỗ, thân khoai môn trắng thái nhỏ, lạc rang,…và tất cả được trộn lại tạo nên hương vị rất riêng của Huế!

2. Bún bò Huế

Bún bò Huế không chỉ được biết đến bởi người dân nơi đây, hay khách du lịch trong nước mà còn gây ấn tượng đối với các du khách nước ngoài nữa.

Bạn có thể tìm thấy quán bún bò ở khắp nơi, hương vị thì không chê vào đâu được. Món ăn này có hương vị và màu sắc rất đặc trưng mà không món ăn nào có được từ các loại gia vị như sả, ớt màu, ớt bột, tiêu, tỏi, hành, mắm ruốc,… Một bát bún bò thì phải có những yêu cầu nhất định riêng của món thì mới đảm bảo được hương vị chuẩn. Nếu bạn đã đến Huế mà không thưởng thức món này thì quả là tiếc đó!

3. Nem lụi

Người ta thường nói “Nem lụi là một trong những món ăn đặc sệt Huế”. Ngoài nguyên liệu chính là nem lụi được xiên que nướng trên bếp than hồng thì còn được kết hợp với các loại rau thơm, thêm nước chấm đậm đà mà nhiều hương vị ngon hết sẩy.

Rau ăn kèm phải bao gồm các loại rau thơm, khế, giá, chuối xanh thái mỏng, vả sống…Nước chấm thì được chế biến cầu kỳ và tinh tế, để cho thực khách được thưởng thức món nem lụi trọn vị.

Nem lụi đã ăn một lần là nhớ mãi luôn, nhớ để lại mong dịp quay trở về Huế để thưởng thức một lần nữa.

4. Chè Hẻm

Những quán chè thu mình trong những con hẻm nhỏ nhưng lại luôn thu hút các vị khách đến thưởng thức. Cũng có thể vì thế mà thương hiệu Chè Hẻm đã nức tiếng từ bao đời. Có hàng chục loại chè khác nhau để cho bạn thưởng thức, hết loại chè này, bạn lại muốn thưởng thức một loại chè khác để muốn nếm hết đủ vị. Thật sự là ngon mê luôn đó!

Có rất nhiều món ăn thể hiện sự khéo léo, cầu kỳ trong chế biến của người dân để tạo ra hương vị riêng cho đất Huế. Chắc chắn rằng, những món ăn ngon ở Huế sẽ làm cho bạn thêm yêu Huế hơn, thêm da diết với Huế hơn! Và hãy khám phá thêm nhiều món ăn ngon nữa nhé!

Đăng bởi: Khánh Nguyễn Hoàng