chúng mình là mê dược sẽ đánh bật mọi giác quan của bạn. Đặc biệt những món bánh đặc sản Huế không chỉ có chất lượng ngon, mà bên cạnh đó giá thành còn rẻ nữa. Nên bạn đừng quên thưởng thức những món bánh ngon khi đến Huế nhé! Cùng chúng tôi tham khảo qua bài viết sau đây để xem Huế có những món bánh đặc sản nào nhé!

Những món bánh đặc sản ngon của Huế

Bánh đập Huế

những món bánh đặc sản ngon nổi tiếng ở huế

Bánh đập – Món ăn đặc sản của Huế

Là món ăn dân dã, nhưng bánh đập lại có cách chế biến rất công phu và mất nhiều thời gian. Nếu thưởng thức món ăn này trong các hàng quán ở phố huyện, bạn sẽ được tận mắt quan sát quá trình chế biến món bánh đập nổi tiếng của người miền Trung.

Đặc sản bánh bèo Huế

Không ai còn nhớ món bánh bèo đến từ khi nào. Chỉ biết hiện nay bánh bèo đã là một món đặc sản của vùng đất cố đô. Và trở thành nét đặc sắc của văn hóa ẩm thực mà người dân nơi đây yêu chuộng. Từ lễ hội lớn, đến ngày tết, hay ngày giỗ cho đến trong bữa cơm hàng ngày, hay bữa ăn đãi khách phương xa thân mật.

Món đặc sản này làm không khó, người ta dùng gạo xay thành bột mịn để làm bánh. Rồi đem ngâm nước trong vài phút để có bột dẻo, độ lỏng vừa phải, sau đó múc bỏ trong từng chén nhỏ, mang bỏ vào vỉ rồi hấp chín bằng hơi. Khi bánh chín thì thêm gia vị như: tôm băm nhuyễn, kèm hành lá, thêm tép mỡ. Rồi chan dầu thực vật béo lên chén bánh trước khi ăn.

Nước chấm bánh bèo được chế biến rất công phu. Nước mắm nguyên chất hòa với mỡ, đường, tỏi, ớt. Và được nấu từ tôm tươi nên rất ngon. Nước mắm chấm vừa có vị ngọt của tôm, vị béo của mỡ, vị cay nồng của ớt hòa quyện với những chiếc bánh bèo thơm ngon. Tạo nên một cảm giác không thể nào quên khi thưởng thức.

Địa chỉ quán bánh bèo ngon tại Huế

1. Quán Mệ Lé

Địa chỉ: 104/17/9 Kim Long, TP Huế
Giờ mở cửa: 06h00 – 10h00
Giá trung bình: 15.000đ – 25.000đ

2. Quán Bà Đỏ

Địa chỉ: 08 Nguyễn Bỉnh Khiêm, TP Huế
Giờ mở cửa: 08h00 – 21h30
Giá trung bình: 10.000đ – 50.000đ

3. Quán Huế Xưa

Địa chỉ: 1 Nguyễn Bỉnh Khiêm, TP Huế
Giờ mở cửa: 10h00 – 22h00
Giá trung bình: 15.000đ – 25.000đ

Đặc sản bánh ép Trang tại Huế

Món ăn vặt nổi tiếng xứ Huế

Là món ăn vặt nổi tiếng của xứ Huế, Bánh ép tuy chỉ là món ăn vặt vỉa hè nhưng nếu ai đã một lần thưởng thức thì nhớ mãi không quên. Bánh ép có đủ vị và mùi hương: có vị béo của bột lọc, mặn của nước mắm, ngọt của thịt kho, cay cay của ớt và mùi thơm của mùi trứng và thịt chín. Khi kết hợp với mắm nêm, miếng bánh dường như đậm đà hơn, dậy hương và kích thích các tín đồ ẩm thực không thể trì hoãn được mà thưởng thức.

Địa chỉ bánh ép ngon tại Huế

1. Trang Bánh Ép – Bánh Ép Mắm Nêm Huế

Quán có nhận ship từ 2 phần trở lên, SĐT liên hệ: 0702352352
Địa chỉ: 05 Nguyền Hữu Thọ hoặc 03 Lê Viết Lượng.
Giá cả: 5.000đ – 20.000đ
Giờ mở cửa: 13:00 – 21:00

2. Bánh Ép Tố Hữu

Địa chỉ: 20 Nguyễn Du, TP Huế
Giá cả: 2.000đ – 10.000đ
Giờ mở cửa: 15:00 – 20:00

3. Bánh Ép Dẻo Huế – Quán Bánh Ép Mụ My

Địa chỉ: 27 Lê Hồng Phong, TP Huế
Giá cả: 3.000đ – 20.000đ
Giờ mở cửa: 13:30 – 21:30

Bánh ướt Huế

Bánh ướt Huế ngon

Thực sự bánh ướt không phải của riêng Huế, nhưng những gì mà người Huế tạo nên món bánh ướt lại làm nên thương hiệu cho mảnh đất cố đô, thêm một món ăn mà du khách không thể bỏ qua.

Nguyên liệu chính vỏ bánh ướt là bột gạo được pha chung với bột năng hoặc bột khoai mì với tỉ lệ nhất định. Ba loại bột này được hòa tan với nước sao cho khi tráng bánh tạo được vỏ bánh ướt thật mỏng nhưng khi tráng không bị rách, cuốn lại thì ăn rất vừa miệng mà không quá dai. Những người trong nghề nói rằng bánh ướt càng mỏng càng thể hiện sự khéo léo của người làm, và cũng là loại ngon nhất.

Địa chỉ những quán bánh ướt nổi tiếng

1. Bánh Ướt Huyền Anh

Địa chỉ:

– Cơ sở 1: 50 Kim Long, phường Hương Long, TP. Huế

– Cơ sở 2: 3 Hồ Tùng Mậu, phường Xuân Phú, TP. Huế

2. Bánh Ướt Truồi Dung Ngô

Địa chỉ: 54 Bà Triệu, phường Phú Hội, TP. Huế

3. Bánh Ướt Heo Quay Bà Sửu

Địa chỉ: Quốc lộ 1A, Lộc An, Phú Lộc, TT Huế

Bánh nậm Huế

Bánh nậm – Món ăn nổi tiếng ở Huế

Bánh nậm Huế là món ăn dân dã nổi tiếng ở Huế. Món có hương vị thơm ngon, mềm mịn thoang thoảng vị tôm. Là thức ăn chiều hợp khẩu vị từ người già đến trẻ nhỏ.

Cũng từ những nguyên liệu quen thuộc, bình dị như bột gạo, tôm, thịt nhưng có lẽ do nguyên liệu được trồng và đánh bắt tại địa phương và do kĩ thuật của người làm nên bánh nên bánh nậm ở Huế khác hẳn nơi khác.

Cách ăn bánh nậm đúng kiểu truyền thống là lột vỏ bánh ra, trải lên đĩa. Nên để nguyên lá gói, mùi của lá sẽ giúp món ăn thêm thơm ngon. Múc nước mắm ớt pha loãng, hơi ngọt tưới đều lên bánh, lấy thìa xúc từng miếng. Khi đưa miếng bánh vào miệng, nhớ đừng nhai vội để có thể thưởng thức cảm giác bột gạo tan đều ra, thấm sâu, béo ngậy.

Địa chỉ bánh nậm ngon tại Huế

1. Quán Bánh Thúy

Địa chỉ: 16 Phạm Hồng Thái, TP. Huế

2. Quán Bà Đỏ

Địa chỉ: 8 Nguyễn Bỉnh Khiêm, TP. Huế

3. Quán Bà Huê

Địa chỉ: 109 Lê Huân, TP. Huế

Như vậy bài viết trên đây chúng tôi đã giới thiệu đến bạn đọc những món bánh đặc sản của Huế. Hy vọng với những thông tin trên sẽ mang lại thêm những thông tin hữu ích cho bạn. Và nhớ nếu một lần đến thăm Huế thì nên thưởng thức những món bánh này nhé!

Đăng bởi: Trần Quí Nhuận