Thưởng thức ẩm thực New Zealand chuẩn như người bản xứ
New ZeaLand là 1 quốc đảo chủ yếu phát triển nông nghiệp. Do đó, ẩm thực New Zealand cũng gắn liền với các sản phẩm địa phương từ cả đất liền và biển.
Ẩm thực New Zealand là sự kết hợp của nhiều nền ẩm thực từ Úc, châu Âu, châu Mỹ, Đông Nam Á và cả văn hóa Maori. Dưới đây là những món ăn truyền thống của New Zealand được du khách lẫn người dân địa phương ưa chuộng.
1. Bánh Afghans
Bánh Afghans. (Ảnh: Internet)
Khi nghe Afghans, chắc hẳn bạn đang liên tưởng đến 1 món bánh của Trung Đông, thật ra đây là món ăn truyền thống của New Zealand. Bánh Afghans được làm từ bột mì, bột ngô, bơ, đường, ca cao và phủ sô cô la lên bề mặt. Một số người còn cho thêm quả óc chó.
Hầu hết các tiệm bánh ở New Zealand đều bày bán loại bánh này. Sẽ rất ngon nếu bạn thưởng thức Afghans kèm uống trà hoặc cà phê.
2. Marmite
Đây là một món ăn truyền thống được chế biến từ chiết xuất men kết hợp với các loại thảo mộc kèm gia vị. Người dân New Zealand thường dùng Marmite ăn kèm với bánh mì hoặc bánh quy. Vị của Marmite rất đậm. Khi ăn, bạn chỉ cần phết 1 lớp Marmite mỏng lên bánh, sau đó phết thêm 1 lớp bơ để món ăn thêm hấp dẫn, lạ miệng.
Mứt Marmite (ảnh The Straits Times).
3. Sò TuaTua
Món súp Tuatua (ảnh Eat Well).
Đối với quốc đảo New Zealand, hải sản là một loại thực phẩm chính. Vì vậy, các món chế biến từ tuatua (một loại sò có vỏ mềm) là món ăn truyền thống của người Maori, một trong những đặc trưng ẩm thực New Zealand.
Tuatua rất được người dân New Zealand ưa chuộng. Tại các nhà hàng, tuatua góp mặt trong hầu hết các món súp hoặc món rán.
4. Thịt cừu – đặc trưng ẩm thực New Zealand
Sườn cừu nướng. (Ảnh Delish.com)
Số lượng cừu ở quốc đảo New Zealand còn nhiều hơn cả dân số. Do đó, thịt cừu ở đây cũng rẻ hơn rất nhiều so với thị trường chung. Thịt cừu mềm, mọng nước, có nhiều protein, kẽm, vitamin B-12, góp mặt trong hầu hết các thực đơn nhà hàng ở New Zealand.
5. Mật ong Manuka
Mật ong Makuna. (Ảnh Sage Ross).
Mật ong Manuka rất ngon. Ngoài làm thực phẩm, mật ong Manuka còn có chức năng chữa viêm họng, bệnh tiêu hóa và viêm nướu. Món ăn truyền thống này được làm từ phấn hoa của cây Manuka, một loại hoa rất dễ tìm thấy trên khắp đất nước. So với mật ong thường, mật ong Manuka đậm vị và mùi đặc trưng hơn.
Nếu muốn mua mật ong Manuka chính hiệu về làm quà, bạn hãy đến các cửa hàng thực phẩm tại địa phương hoặc mua trực tiếp từ các trang trại nhé. Một chai mật ong Manuka 250 gram có giá khoảng 1.200.000 VNĐ.
Hy vọng với những thông tin về ẩm thực New Zealand chúng tôi chia sẻ trên đây có thể giúp ích cho hành trình trải nghiệm sắp tới của bạn!
Hữu Thắng – Du lịch Việt Nam
Đăng bởi: Nhân Cù Bá
