Không vùng đất nào có nhiều món ngon, giá lại rẻ như ở Huế. Chính vì vậy, đến với Huế, bạn như bị “lạc” vào thế giới ăn uống khiến bao tử đứng ngồi không yên. Đến Huế mà không thưởng thức những món ngon nhất dưới đây thì hơi phí. Mời các bạn cùng Báo điểm danh đồ ăn ngon ở Huế làm hài lòng du khách từ khắp nơi trên thế giới.

1. Cơm hến

Đến Huế mà không thưởng thức cơm hến thì quá uổng. Ăn cơm hến chứ không phải ở cồn Hến là một sai lầm khác. Mặc dù món ăn dân dã xứ Huế này có mặt ở khắp mọi nơi từ những nhà hàng nhỏ rẻ tiền đến những nhà hàng sang trọng. Nhưng nếu đã gọi tên thì phải ăn những nơi bình dân mới đúng vị, mới toát lên được sự bình dị của món ăn này. Ai đã từng thưởng thức cơm hến thì khó có thể quên được hương vị đậm đà của nó.

Khi ăn một tô cơm hến bạn sẽ thấy khá ngấy, ngoài hến và cơm đã thêm nhiều gia vị khác như: khế chua, rau thơm, dọc mùng, bắp chuối, bánh phồng da, đậu phộng sống. mắm tôm, dầu ớt bột. Tất cả những gia vị này sẽ được trộn với cơm và hến để tạo nên đủ hương vị cho món ăn. Muốn ăn đúng điệu, cơm hến Huế phải ăn kèm với tô bánh canh hến nóng hổi.

top 10 món ăn ngon nhất ở huế “hút hồn” du khách ghé thăm

Có một điều thú vị nữa bạn sẽ thấy ở các quán cơm hến người ta còn chế biến các món bún hến, cháo hến, bún hến rất ngon với giá rất rẻ chưa đến 10.000đ / tô.

Ngoài cồn Hến, bạn có thể thưởng thức cơm hến tại một số địa điểm sau ở trung tâm TP Huế:

Quán cơm ngao – 17 Hàn Mặc Tử – TP Huế
Quán chị nhỏ trong ngõ Phạm Hồng Thái – TP Huế
Nhà hàng số 2 Trương Định – TP Huế
Cơm hến Hòa Đông – 64 kiệt 7 Ứng Bình, Vỹ Dạ – TP Huế

2. Bún bò Huế

Bún bò Huế Là món ăn đặc sản của người Huế nên ở đâu cũng dễ dàng tìm thấy. Một tô bún bò Huế ngon đúng điệu là phải có một miếng giò, một miếng chả (chả hoặc ghẹ giã nhuyễn), một miếng huyết heo và nguyên liệu chính không thể thiếu là thịt bò. Sau đó, ăn kèm với rau sống, thêm vài giọt nước cốt chanh. Vị cay nồng của ớt, thơm của sả, một chút vị đắng nhẹ, vị chua của chanh và ngọt của thịt bò và xương bò rất đậm đà, khó có thể chối từ.

Một số quán bún ngon ở Huế:

Bún bò Huế bà Phụng đường Nguyễn Du – TP Huế
Bún bò 13 Lý Thường Kiệt – TP Huế
Bún bò Ô Phương – 24 Nguyễn Khuyến – TP Huế
Bún Bò Bà Tuyết – 47 Nguyễn Công Trứ – TP Huế
Bún Bò Ông Vọng – 05 Nguyễn Du – TP Huế

3. Bánh canh Nam Phổ

Được xếp vào hàng bánh canh ngon và hấp dẫn nhất Việt Nam, bánh canh Nam Phổ thu hút người ăn bởi hương vị của nó. Đây cũng là thức ăn ngon khiến người Huế dù đi đâu cũng tự hào. Chỉ vì với 10k bạn đã có thể thưởng thức một tô bánh canh lớn với đầy đủ bánh tôm và rêu cua. Không giống như những loại bánh bình thường khác, bánh canh Nam Phổ dày và đặc, có màu đỏ. Nếm thử bạn có thể thấy vị ngọt của tôm, béo cua, bánh mềm tan trong miệng. Rắc thêm chút ớt, hành lá để ăn thật đậm đà. Ăn bánh canh Nam Phổ Huế phải ăn ngay khi còn nóng mới ngon, còn để nguội thì bớt ngọt.

Bánh canh Nam Phổ rất nổi tiếng ở Huế, nhưng cảm giác thưởng thức, ăn ngon vẫn là ngồi gánh hàng rong của các chị, các dì dưới bóng cây. Nếu có dịp đến Huế đừng quên thưởng thức món ăn đặc sản này nhé.

Một số địa chỉ gợi ý quán ăn Món ngon ở Huế này dành cho bạn:

Bánh Canh Bà Đợi – 36 Ngô Gia Tự – TP Huế
Bánh canh Thủy Nam Phổ – 16 Phạm Hồng Thái – TP Huế
Bánh canh Nam Phổ – 20 Phạm Hồng Thái – TP Huế
Bánh canh ghẹ Cô Nga – 32 Phạm Hồng Thái – TP Huế

4. Chè Huế

Nhắc đến chè Huế bạn sẽ choáng ngợp bởi rất nhiều loại chè và món chè nào cũng ngon. Không chỉ thơm ngon, chè Huế còn rất bắt mắt với nhiều màu sắc. Quán chè nào ở Huế cũng có ít nhất chục loại chè được trưng bày rất bắt mắt và hấp dẫn. Một số món chè nổi tiếng bạn có thể thưởng thức như: Chè bắp Cồn Hến, chè hạt sen, chè long nhãn bọc hạt sen, chè khoai tím, chè đậu ngự, chè đậu ván, chè đỗ quyên, chè thập cẩm, … đặc biệt là món heo quay trà bột không nơi nào có được.

Một số địa chỉ quán chè nổi tiếng ở Huế gợi ý cho bạn:

Chè Hẻm – Số 1 Kiệt 29 Hùng Vương, TP Huế

Chè cầu Trường Tiền – Dưới chân cầu Trường Tiền phía đường Lê Lợi (Công viên 3-2) – TP Huế

Chè mè Tôn Địch – Trước Cổng Viên Thương Bạc – TP Huế

Chè Ngọc Hiền – Số 65 Trần Hưng Đạo – TP Huế

Chè Ông Lạc – Số 36 Thanh Tịnh – TP Huế

Chè gánh – Đại Nội Huế, vỉa hè Trần Phú, Nguyễn Công Trứ, chợ Đông Ba – TP Huế

5. Các loại bánh Huế

Đến Huế mà không nếm thử các món bánh ở đây thì quả là đáng tiếc. Các loại bánh nổi tiếng ở Huế bao gồm bánh bèo, bánh bột lọc, bánh nậm, bánh cuốn…, mỗi loại có một hương vị riêng và một chén nước mắm riêng. Có bánh ăn kèm với nước mắm ngọt, có loại phải cay mới vừa miệng. Tuy các loại bánh trên đều có ở khắp các vùng miền nhưng hương vị thơm ngon của mỗi loại bánh ở Huế lại rất khác biệt mà không nơi nào có được.

Quán Bà Đỏ (bánh bèo, nậm, lọc) – 08 Nguyễn Bỉnh Khiêm, TP Huế

Quán 109 (Bánh bèo, nậm, lọc) – 109 Lê Huân – TP Huế

Mê Lệ (Bánh bèo, nậm, lọc) – 104/17/9 Kim Long, TP.Huế

Quán Ba Cu – 47 Nguyễn Huệ

Quán Bà Hoa – 11 Trương Định

6. Bánh bèo Huế

Bánh ép một đồ ăn ngon ở Huế được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là giới trẻ. Món bánh này được làm từ những nguyên liệu bình dân, gần gũi như: bột lọc, trứng, thịt heo, tôm … Từ những viên bột nhỏ xíu được ép vào khuôn khoảng 40 giây rồi đặt lên bánh trứng. thịt gà, hoặc thịt lợn, tôm … cùng với một ít hành khô băm nhỏ rồi ấn mạnh xuống và đợi khoảng 10 giây. Khi bánh chín vàng, gắp ra đĩa khá to bằng đĩa nhựa.

Bánh ép được ăn kèm với rau cải chua ngọt, khi ăn bạn cho ít rau vào giữa bánh rồi chấm với nước mắm chua cay. Đảm bảo ai thưởng thức món này cũng phải xuýt xoa gần chục đĩa mới cảm thấy no. Càng ăn, càng nhìn những đĩa bánh xếp chồng lên nhau, mới thấy được cái thú vị của món bánh xèo Huế.

Một số nơi bán nước ép ngon:

20 Bánh Ép – Nguyễn Du, TP Huế

Bánh Ép Dị Mai – Đối diện trường THCS Duy Tân, TP Huế

Banh Ju Xiu – 22/103 Nhat Le, Hue City

7. Chả giò Huế

Một trong những món ăn ngon ở Huế được người dân địa phương và du khách yêu thích chính là nem. Một số du khách thậm chí còn nói một câu chuyện cười ” Nem Lụi là một trong những đặc sản của Huế ”. Ai thưởng thức nem cũng tấm tắc khen ngon, ăn một cây là muốn ăn thêm, có người ăn hàng ngày như “ghiền” mà vẫn không thấy ngán.

Điểm hấp dẫn làm nên món nem Huế là khi làm xong có màu vàng vàng, thơm lừng. Sau đó, cho chả giò vào gói bánh đa và thêm rau sống, khế xanh, miếng sung thái mỏng, chuối xanh xắt mỏng, chấm với nước dùng đặc sệt (gần giống nước chấm bánh đa). Tất cả hòa quyện vào nhau thật khó chối từ, đậm đà hương vị cố đô không lẫn vào đâu được.

Quán Nem Lụi – 81 Đào Duy Từ, TP Huế

Quán Nem Lụi Nguyễn Trường Tộ – Đối diện 35 Nguyễn Trường Tộ, TP Huế

Nem Lụi Ông Mễ Gia – Ngã 4 Huỳnh Thúc Kháng, Mai Thúc Loan, TP Huế

Bún Nem Lụi Phương – 38 Bà Triệu, TP Huế

Nhà hàng Tài Phú – 02 Điện Biên Phủ, TP Huế

8. Bún thịt nướng

Một tô bún đầy ắp với thịt nướng vàng ruộm, thêm ít rau sống, chua ngọt cùng chút đậu phộng thơm và quan trọng nhất là nước dùng. Tất cả tạo nên một món bún thịt nướng hấp dẫn khó cưỡng. Tuy giá mỗi tô bún thịt nướng rẻ nhưng chất lượng của nó không hề giảm sút. Rất nhiều người dân và du khách ăn một lần là ghiền món ăn này.

Để thưởng thức món ăn ngon, bạn phải đến những địa chỉ sau:

Bún thịt nướng Bà Tý – 81 Đào Duy Từ, TP Huế

Bún thịt nướng – Bún mắm – Đối diện 35, Nguyễn Trường Tộ, TP. Huế

Quán bún thịt nướng Trần Phú – 130 Trần Phú, TP. Huế

Quán bún thịt nướng Mai Thúc Loan – 179 Mai Thúc Loan, TP Huế

Quán Hành – 11 Phó Đức Chính, TP Huế

Phố Phương – 38 Bà Triệu, TP Huế

Trên đây là những món ăn ngon ở Huế hấp dẫn du khách nhất. Nếu có dịp đến Huế đừng quên thưởng thức những món ăn dân dã của Huế và chia sẻ những tâm tình của mình nhé. Chắc chắn bạn sẽ không phải thất vọng.

Đăng bởi: Xuân Nguyễn