Top 52+ bài viết cách làm thịt gà đầy đủ và chi tiết nhất

Giá trị dinh dưỡng của thịt gà xá xíu Chuẩn bị nguyên liệu Các bước thực hiện Thịt xá xíu là một cái tên đã vô cùng quen thuộc đối với những bạn yêu thích ẩm thực Trung Hoa. Nhưng bạn đã biết cách làm thịt gà xá xíu chưa? Hãy chiêu đãi cả gia đình món ăn mới lạ này trong dịp cuối tuần sắp tới cùng với cách làm thịt gà xá xíu mà chúng mình gợi ý qua bài viết ngay sau đây nhé! Giá trị dinh dưỡng của thịt gà xá xíu Nhắc đến thịt gà xá xíu chắc hẳn bạn đang rất tò mò về hương vị của nó. Món ăn này sẽ không chỉ làm bạn phải bất ngờ với hương vị thơm ngon mà nó còn sở hữu một nguồn dưỡng chất vô cùng tuyệt vời nữa. Thịt gà là nguyên liệu chính trong món ăn này, và chắc hẳn bạn cũng đã biết thịt gà là một loại thực phẩm giàu protein, vitamin A, vitamin C và các loại khoáng chất như sắt, canxi… Chính vì thế, thịt gà có khả năng chống ung thư, bảo vệ tim mạch và giúp sáng mắt… Bên cạnh thịt gà, món ăn này còn sử dụng rất nhiều loại nguyên liệu dưỡng chất khác như bột mì, gừng, hành tây… Với sự kết hợp hài hoà của các loại nguyên liệu đã tạo nên món thịt gà xá xíu vô cùng bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Bạn hãy chuẩn bị sẵn sàng để cùng chúng mình bắt tay vào làm món thịt gà xá xíu ngay sau đây nhé! Chuẩn bị nguyên liệu – 200g ức gà rút xương – 100ml nước – 100ml mirin (rượu nấu ăn Nhật Bản) – 150ml nước tương đậu nành – 60g đường – 30ml giấm – 2 củ gừng (làm sạch, thái lát) Các bước thực hiện Bước 1: – Đầu tiên bạn đổ nước và mirin vào nồi. Bước 2: – Tiếp theo bạn thêm nước tương, đường, giấm vào nồi. Bước 3: – Thêm cả gừng thái lát vào và khuấy đều rồi đun với lửa vừa. Bước 4: – Khi phần sốt này sôi thì bạn cho thịt gà vào, đun to lửa tầm 3′ cho thịt gà chín tới. Bước 5: – Tiếp đó, bạn lật mặt phần thịt và đun tiếp tục trong vòng 4 – 5′ cho phần nước cạn gần hết, sánh lại là được. Phiên bản xá xíu gà siêu tốc nhưng vẫn siêu ngon đã xong rồi đây. Chỉ với vài bước đơn giản cùng các nguyên liệu quen thuộc và cách làm thịt gà xá xíu mà chúng mình vừa giới thiệu qua bài viết ở trên đây,hi vọng bạn đã có thể làm được món ăn vô cùng hấp dẫn để chiêu đãi gia đình dịp cuối tuần này rồi. Chúc bạn thực hiện thành công món ăn này nhé!

Chắc hẳn bạn đã từng thưởng thức các món gà nướng, gà luộc, gà chiên nước mắm,…và hương vị của các món ăn này thì không thể chê được. Nhưng còn một món gà ngon không kém nữa là gà sốt mật ong – bạn đã biết chưa? Thịt gà sốt mật ong với thịt ức hoàn không mỡ, nhiều nạc nên không ngại béo ngấy. Thịt được cắt nhot, tẩm bột, chiên giòn rồi sốt cùng mật ong trông màu rất đẹp. Món ăn có vị ngọt nồng của mật ong, mềm của thịt gà, thơm ở đầu lưỡi sẽ khiến cả gia đình đều yêu thích. Cùng học cách làm gà sốt mật ong đơn giản sau đây để cả nhà cùng thưởng thức nhé! Nguyên liệu: 1 bộ thịt ức gà Bột nêm, muối 1/2 thìa cà phê tiêu bột 2-3 thìa bột năng 3 thìa mật ong 1,5 thìa nước tương 2 thìa tương cà Dầu ăn Một chút vừng trắng rang chín Cách làm: Thịt ức gà rửa sạch, thấm khô, thái thành những miếng vừa nhỏ sau đó cho thịt vào bát, thêm bột nêm, muối, tiêu và trộn đều, ướp thịt 20 phút cho ngấm gia vị. Cho mật ong vào bát cùng với tương cà, nước tương rồi khuấy đều cho hòa tan. Thịt gà sau khi ướp cho bột năng vào xóc đều. Đặt chảo dầu lên bếp đun cho dầu nóng, gắp từng miếng thịt gà cho vào chiên, đảo đều, chiên cho thịt chín vàng giòn. Đặt chảo sạch lên bếp, cho khoảng 2 thìa dầu ăn, đun cho dầu nóng, đổ bát nước sốt đã chuẩn bị sẵn vào chảo, đun sôi, trút toàn bộ thịt gà đã chiên giòn, xóc đều. Cho thịt gà sốt mật ong ra đĩa sau đó rắc thêm chút vừng trắng lên trên để thưởng thức. Món gà sốt mật ong này ăn nóng với cơm trắng sẽ rất hao cơm, nhất là vào những ngày trời trở lạnh. Chúc các bạn ngon miệng!

Cách làm thịt gà sốt tương là một món ăn gia đình đơn giản mà mẹ nào cũng có thể tự chuẩn bị cho gia đình mình. Chỉ cần thịt gà, nước tương đã có ngay món ăn mới mẻ và không kém phần hấp dẫn cho nhà bạn nhé! Nguyên liệu: 1 đùi gà lọc bỏ hết xương 1 củ gừng 1 củ tỏi Hành lá 1 thìa rượu trắng 1 thìa cà phê đường Ớt (nếu thích ăn cay) Gia vị: Nước tương, muối, tiêu, bột nêm, nước tương đậm đặc Dầu ăn Cách làm: Thịt đùi gà sau khi đã lọc bỏ hết xương bạn đem rửa lại cho sạch, thấm khô miếng thịt sau đó ướp vào thịt một chút muối, tiêu, bột nêm rồi xoa đều khắp miếng thịt cho ngấm gia vị, ướp khoảng 20 phút. Gừng bạn cạo sạch vỏ rồi thái chỉ, hành lá thái khúc, tỏi băm nhỏ. Các gia vị còn lại bạn cho vào bát con khuấy đều cho hòa tan. Đặt chảo lên bếp cùng 2 thìa dầu ăn rồi đun cho dầu nóng, bạn đặt phần da gà cho vào áp chảo tới khi da gà chín vàng giòn mới áp chảo tiếp mặt còn lại của miếng thịt gà, khi miếng thịt xém vàng là gắp ra. Bạn đặt miếng thịt đùi gà trên thớt và thái miếng nhỏ vừa ăn. Tiếp tục, bạn đặt chảo lên bếp cùng một chút dầu ăn và phi thơm tỏi. Sau đó, bạn cho gừng thái sợi vào xào cùng và cho tất cả thịt gà vừa thái vào chảo. Tiếp theo, bạn đổ bát nước gia vị vào đảo đều nguyên liệu, rim cho thịt gà chín là tắt bếp, rắc hành lá lên trên đảo đều và xúc ra đĩa để thưởng thức. Thịt gà mềm, ngấm gia vị, rất thơm và đậm đà, còn chần chừ gì mà không thử?

Hạt điều là một loại hạt thuộc họ Anacardium occidentale có nguồn gốc từ các khu vực ven biển của vùng đông bắc Brazil. Tại Việt Nam, điều được trồng chủ yếu ở các tỉnh phía Nam, nhất là các tỉnh Tây Nguyên và Đông Nam Bộ. Theo nghiên cứu, đây là loại hạt có ích cho sức khỏe con người do có khả năng ngừa ung thư, nuôi dưỡng da và tóc, chăm sóc sức khỏe của xương… cùng nhiều lợi ích sức khỏe khác như: ổn định tim mạch, thúc đẩy hình thành tế bào hồng cầu, giúp giảm cân, tốt cho thần kinh, tốt cho bà bầu. Cùng Ăn Gì Ngon tìm hiểu ngay cách làm thịt gà xào hạt điều thơm ngon bổ dưỡng các bạn nhé Gà xào hạt điều Nguyên liệu Hướng dẫn Gà xào hạt điều Phục vụ: N/A Thời gian nấu: 10 phút Độ khó: Dễ In công thức Nguyên liệu 300g đùi gà (hoặc thịt ức gà) cắt thành miếng vuông khoảng 3cm 70g hạt điều rang sẵn 3 củ tỏi, băm nhỏ, 5 – 7 quả ớt, xắt lát 50g hành tây cắt thành miếng vuông khoảng 3cm 70g bột mì 30ml dầu ăn 15ml tương cà 15ml tương ớt 30ml dầu hào 15ml xì dầu 15g đường 50g hành lá chẻ làm 4 phần ½ thìa café muối Hướng dẫn Sơ chế: Gà cắt xong, trụng sơ nước sôi có ít muối sau đó rửa sạch lại bằng nước lạnh, ướp cùng dầu hào với nước tương, để 15 phút cho ngấm. Hành tây và ớt cắt muối cau. Hành lá cắt khúc. Tỏi băm nhuyễn. Chế biến Cho dầu vào chảo đun nóng, đổ ớt vào xào đến khi có mùi thơm thì tắt bếp và đổ ớt ra đĩa. Cho thịt gà và bột mì đa dụng vào một chiếc bát rồi trộn đều. Sau đó tiếp tục cho dầu vào chảo đun nóng ở lửa vừa, thêm thịt gà vào xào chín rồi múc ra để riêng. Dùng lại chảo, phi thơm tỏi, đổ thịt gà và hành tây vào xào chung trong khoảng 1 phút. Tiếp tục đổ các nguyên liệu còn lại gồm tương ớt, tương cà, dầu hào, xì dầu, đường và muối vào chảo, xào trong khoảng 2 – 3 phút với lửa nhỏ rồi tắt bếp. Lấy ra đĩa, trang trí với hành lá.

Thịt gà là thực phẩm chính trong nhà của nhiều người. Đó là nguồn protein chất lượng cao tương đối rẻ và có thể chế biến được đa dạng món ăn. Thịt gà viên rau củ là món ngon cho bé ăn cơm cực kỳ hấp dẫn, nhiều màu săc chắc chắn sẽ tạo hứng thú cho bé trong quá trình ăn. Thịt gà viên rau củ Nguyên liệu Hướng dẫn Thịt gà viên rau củ Phục vụ: 2 Thời gian nấu: 30 phút Độ khó: Dễ In công thức Nguyên liệu Thịt ức gà: 300g Rau củ: 200g (đậu Hà Lan, ngô ngọt, cà rốt) 1 nhánh gừng nhỏ 1 quả trứng gà bột mỳ muối một chút rượu trắng nước sốt cà chua giấm dầu ăn Hướng dẫn Ức gà rửa sach, cắt bỏ gân xơ rồi cắt thành miếng nhỏ, xay nhuyễn cùng vài lát gừng. Cà rốt thái hạt lựu. Ngô ngọt tách hạt, đậu Hà Lan rửa sạch, để ráo. Trộn đều thịt gà xay với rượu, muối, tiêu trắng, bột mỳ, trứng, để khoảng 15 phút cho gà thấm gia vị. Sau đó đem viên thịt gà thành viên tròn vừa miệng. Chiên vàng giòn các viên gà, ăn nóng.

Thịt gà là một món ăn rất được mọi người ưa thích bởi vị ngon, ngọt thịt và dai dai, vì thế nó thường được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Gà kho tiêu là một món ăn đơn giản, chỉ với vài phút là bạn đã có ngay món ăn thơm ngon này rồi. Hôm nay, các bạn hãy cùng chúng mình tìm hiểu Cách làm thịt gà kho tiêu nhé. Thịt gà kho tiêu Nguyên liệu Hướng dẫn Thịt gà kho tiêu Phục vụ: N/A Thời gian nấu: 10 phút Độ khó: Dễ In công thức Nguyên liệu 2 cái đùi gà Nước mắm 2 cọng hành Hướng dẫn Cho chút đường và nước vào thắng thành nước màu vàng óng và tắt lửa bỏ gà vào.Cho thêm chút dầu vào và bắt đầu đảo qua đảo lại cho thịt gà ươm màu vàng của nước màu và dầu. Bật lửa lớn và đảo tiếp, sau đó cho bột nêm, nước mắm, tiêu sọ xay và đường vào.Thịt gà săn lại thì vặn lửa liu riu cho gà chín thêm chút nữa rồi tắt bếp.

Nguyên liệu gồm: Sơ chế nguyên liệu: Các bước làm món thịt gà xào nấm: Bạn đã bao giờ nghe đến món thì gà xào nấm chưa. Thường thì ở nhiều gia đình Việt chúng ta vẫn hay quen xào thịt gà với các loại rau bình thường chứ ít khi xào với nấm. Chỉ bở vì nấm khá hiếm, và giá cả cũng khá đắt nữa nên chỉ có những nhà giầu mới hay sử dụng nấm thưởng xuyên được. Tuy nhiên, đối với những gia đình bình thường như chúng ,mình thì không nấu được nhiều lần thịt gà xào nấm thì hãy thẻ một lần xem sao. Ngày hôm nay mình sẽ giúp các bạn tìm hiểu về cách làm món ăn này nhé. Bắt đầu thôi. Nguyên liệu gồm: Gà đã được róc xương: 500gram (nên chọn phần ức gà hoặc phần đùi thịt sẽ nhiều hơn) Nấm rơm: 200gr. 150gram nấm đùi gà. Ớt Đà Lạt: nửa trái màu đỏ, nửa trái màu xanh. Hành lá, rau mùi: 100gram. Hành khô, tỏi: 50gram. Gừng tươi: 1 nhánh nhỏ. 3 trái ớt sừng chín. Gia vị: Hạt nêm, dầu ăn, nước măm, bột ngọt, ớt bột, tiêu bột Sơ chế nguyên liệu: + Gà sau khi đã lọc hết xương bạn đem thái lát nhỏ vừa ăn. + Nấm mang làm sạch, sau đó rửa nước muối loãng rồi để ráo nước. + Ớt mang bổ dọc, lọc hết hạt rồi thái lát nhỏ. + Hành lá, rau mùi mang làm sạch sau đó thái nhỏ. + Hành tươi, gừng khô, tỏi làm sạch vỏ sau đó đập dập băm nhỏ. Các bước làm món thịt gà xào nấm: BЖ°б»›c 1: ЖЇб»›p thб»‹t gГ Bạn cho thịt gà vào 1 cái tô lớn rồi cho thêm chút hành tím, tỏi khô băm nhuyễn, 1 thìa hạt nêm, một thìa nhỏ nước mắm, một nửa thìa bột ngọt, một muỗng dầu ăn|một thìa nhỏ nước mắm, 1 muỗng hạt nêm, 1 thìa dầu ăn , ½ thìa bột ngọt trộn đều lên rồi ướp trong vòng 30 p là có thể mang ra nấu được rồi. Bước 2: Xào thịt gà: Cho 1 cái chảo cho lên bếp chờ nóng sau đó cho dầu ăn vào. Đun sôi dầu sau đó bỏ nốt phần hành và tỏi băm nhỏ lúc nãy vào, thêm gừng xắt nhỏ, 1 nữa thìa ớt vào phi cho thơm. Nếu bạn nào không ăn cay tệ thì có thể bỏ ít phần ớt bột lại và thay vào đó là bột điều tạo màu cho món gà xào nấm ngon hơn nhiều. Tiếp đó các bạn đổ thịt gà vừa ướp xong với gia vị vào và đảo thật nhanh cho tới khi thịt gà vừa chín tới thì bỏ nấm rơm, nấm đùi gà vào chảo, đảo đều tay cho gà chín đều, đồng thời nêm nếm thêm gia vị sau một thìa bột nêm, một nửa muỗng nhỏ bột ...

Nguyên liệu cần chuẩn bị Sơ chế nguyên liệu Các bước nấu món thịt gà xào hành tây Nếu bạn chưa biết chế biến món gà như thế nào cho ngon và lạ thì hãy thử lấy thịt gà xào hành tây xem sao. Đảm bảo sẽ không làm bạn thất vọng đâu. Gà là một loại thịt khá ngọt, hành lại có vị hơi the cay. Nhưng khi lấy thịt gà xào hành tây thì đây lại là món ăn rất tuyệt. Hương vị của gà dường như đã xóa tan mùi cay xè từ hành tây vậy đấy. Bây giờ mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món thịt gà xào hành tây nhé. Vào bếp thôi nào. Nguyên liệu cần chuẩn bị Công đoạn quan trọng và có lẽ cũng tốn thời gian nhất khi chế biến một món ăn có lẽ là công đoạn chuẩn bị nguyên liệu nhỉ? ^^ Tuy nhiên với sự trợ giúp của emvaobep, bạn sẽ rất dễ dàng khi chuẩn bị mua sắm nhé. Ức gà không xương, không da (lí do mình chọn ức gà là vì phần ức nhiều thịt nhất và ít sương, bạn cũng có thể lấy cả con gà rồi chặt thành từng miếng rồi xào cũng được) 1 củ hành tây Ớt chuông màu xanh lá cây 1 muống canh nước tương 1 muỗng cà phê tiêu đen xay 1/4 muỗng cà phê đường 1 thìa cà phê gia vị maggi 2 muỗng canh dầu ăn Hành lá Sơ chế nguyên liệu + Thịt ức gà sau khi đã lọc hết xương và da hì bạn đem thái miếng nhỏ. + Củ hành tây mang làm sạch vỏ, thái dọc dài. Sau đó bạn mang ngâm với dấm để giảm mùi the. + Ớt chuông đem bổ dọc, lọc hết hạt sau đó bạn thái lát mỏng. + Hành lá bạn làm sạch sau đó thái nhỏ. Các bước nấu món thịt gà xào hành tây Bước 1: Ướp thịt gà: Không chỉ riêng món thịt gà xào hành tây bạn cần ướp trước khi nấu mà tất cả các món ăn đều phải ướp trước khi cho lên bếp nấu. Bởi khi ướp sẽ làm cho gia vị ngấm vào thức ăn hơn, khi nấu chín bạn ăn cũng ngon hơn nữa. Ướp thịt gà như sau: bạn chỉ cần cho 1 muỗng canh nước tương  vào trong bát tô chứa thịt gà rồi ướp trong vòng 10 phút là có thể mang ra nấu được rồi. Tuy nhiên nếu bạn có thời gian rảnh rỗi thì bạn có thể ướp 20- 30 phút cũng đều được nhé, điều này sẽ giúp cho gia vị mòn ăn ngấm hơn. Bước 2: Thịt gà xào hành tây: Đầu tiên, bạn đun nóng chảo và thêm dầu ăn vào. Khi dầu ăn nóng, thêm hành tây thái lát và đảo nhanh chóng cho đến khi có mùi thơm, cho thêm ớt chuông xanh và ...

Nguyên liệu làm thịt gà khô: Cách làm thịt gà khô xé cay ngon: Một trong những món mà các tín đồ ăn vặt không thể bỏ qua đó là khô gà xé cay. Món cay cay này thơm ngon và được yêu thích đến lạ, từ các bạn trẻ học sinh sinh viên đến các mẹ và cũng bị mê luôn bởi các cánh mày râu khi làm đồ nhâm nhi với rượu. Tuy nhiên với sinh viên bọn mình thì gà cay, bò cay là những món hơi xa xỉ, lâu lâu ăn được mà ăn suốt thì tốn lắm, vì giá hơi chát :v nên tụi mình đã thử tự làm khô gà cho mình, từ đó khỏi cần mua khô gà cay của người ta luôn. Hôm nay mình sẽ chia sẻ cách làm thịt gà khô xé cay, mong rằng các bạn thích ăn món này như mình cũng sẽ tự làm được món này thật ngon để ăn. Nguyên liệu làm thịt gà khô: 1kg ức gà hoặc lườn gà 100g ớt bột Vài nhánh sả, 2 củ tỏi, ớt tươi, 1 củ hành tây bột ngũ vị hương, dầu điều, gia vị bò kho hạt nêm, muối, đường Cách làm thịt gà khô xé cay ngon: Bước 1: Thịt gà rửa sạch, để ráo nước. Hành tây thái thành các cánh hoa như khi xào thịt, xả cắt đoạn ngắn đập dập. Cho ít nước lên đun với hành tây và xả vừa chuẩn bị ( lượng nước vừa đủ để luộc thịt gà, ít nhất là ngập thịt gà là được). Đun đến khi nồi nước sôi thì thêm vào nồi khoảng một muỗng canh muối, một muỗng canh hạt nêm. Thả gà vào luộc sôi 5 đến 10 phút, gà chín thì vớt gà ra để cho ráo nước và nguội thì xé sợi thịt gà ra thành các sợi nhỏ. Bước 2: Tỏi bóc vỏ đập dập rồi băm nhỏ. Ớt bỏ hạt băm nhỏ. Sả thì đập thật dập rồi băm nhỏ. Cho một chiếc chảo chống dính sạch lên bếp, đun cho hơi nước bay hết đi nếu co, đổ ít dầu ăn xuống và cho tỏi và sả đã băm nhỏ xuống phi cho thơm lên, cho thịt gà đã xé vào xào, đảo đều sau đó lại cho thêm 1/2 bát con ( bát dùng để ăn cơm) nước luộc gà vào đảo đều cho nước canh gà thấm vào thịt cho đỡ khô quá, cuối cùng cho 3 muỗng canh dầu điều vào đảo đều, và đảo đến khi thịt gà xé hơi ráo nước thì tắt bếp được rồi, đổ thịt gà ra khay lò nướng. Bước 3: Cho vào lò sấy 100 độ trong khoảng 1 tiếng rưỡi là gà khô vừa ăn, chú ý là trong khi sấy, các bạn cần đảo đều khay gà cho thịt gà khô đều nhé. Khi ăn mình thường thích vắt ít chanh vào cho ...

Nguyên liệu cần chuẩn bị Các bước thực hiện cách làm thịt gà xé phay Bạn đã bao giờ nghe đến món gà xé phay chưa. Chắc nhiều bạn vẫn chưa biến đến món ăn này, thực ra đây giống như món nộm gà vậy đấy. Món gà xé phay rất dễ ăn, bởi hương vị chua ngọt dễ ăn làm cho bữa cơm thêm ngon hơn. Hơn nữa cách làm thịt gà xé phay cũng rất đơn giản, nguyên liệu chủ yếu là rau củ nên rất tốt cho hệ tiêu hóa. Vậy bây giờ mình sẽ giúp các bạn tìm hiểu cách làm thịt gà xé phay để bạn thử vào bếp luôn nhé. Bắt đầy thôi. Nguyên liệu cần chuẩn bị 1/4 con gà: nên chọn phần ức gà sẽ nhiều thịt, dễ xé và còn ngon hơn  2 quả dưa chuột: Các bạn chú ý chọn mua dưa chuột nếp để món ăn được ngon hơn. Dưa chuột nếp thường là những quả ngắn, tròn và có màu sáng, ăn vào sẽ thấy mùi thơm gần giống hương nếp.  1 củ hành tây: nên chọn củ ngon sẽ ngon hơn  Một ít rau răm, 1 quả ớt  1 quả chanh  Gia vị: Đường, nước mắm, hạt tiêu Các bước thực hiện cách làm thịt gà xé phay Bước 1: Sơ chế gà: Cho miếng thịt gà vừa chuẩn bị vào nồi, rồi cho thêm nước vào rồi luộc chín. Sau khi gà chín, các bạn lọc bỏ xương gà rồi xé thịt thành từng miếng nhỏ. Chú ý là, với món gà xé phay, chúng ta phải xé chứ không được thái thịt gà nhé! Làm như vậy miếng thịt sẽ mềm và dai, không bị vụn. Sau đó ướp thịt gà với 1 thìa đường, 1/4 thìa hạt tiêu và 1 thìa nước mắm (dùng loại thìa to để đong). Bước 2: Sơ chế rau củ: + Dưa chuột mang gọt sạch vỏ, rửa qua nước muỗi loãng sau đó bỏ ruột rồi thái mỏng, khoảng 1,5mm. + Hành tây gọt bỏ vỏ, thái dọc mỏng. Sau đó ngâm hành tây vào nước đá khoảng 5 phút. Bước này sẽ giúp cho hành tây giòn và bớt hăng hơn đấy. Vớt hành tây ra rồi trộn đều với nước cốt của 1/2 quả chanh cùng 1 thìa đường to trong khoảng 5′. + Rau răm rửa qua nước muối loãng sau đó để ráo nước rồi thái nhỏ. + Ớt bạn bổ dọc, lọc hết hạt rồi thái mỏng. Bước 3: Làm món gà xe phay: Các bạn trộn đều tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào bát tô, cho nước cốt của 1/2 quả chanh còn lại cùng 1 thìa nước mắm và 1/2 thìa đường nữa là xong rồi trộn đều là được Cuối cùng bạn cho ra đĩa rồi cho rau răm bên trên nữa là được rồi. Lời kết: Trên đây là cách làm thịt gà xé phay mình muốn chia sẻ tới ...

Nguyên liệu cần có Sơ chế nguyên liệu Các bước thực hiện cách làm thịt gà rán ngon giòn Món gà rán là món ăn được nhiều bạn trẻ ưa chuộng nhất. Cảm giác được ăn miếng gà rán vừa thơm vừa giòn thì không còn gì bằng nữa. Nhất là vào những ngày mưa như thế này, ngồi nhâm như những miếng gà rán cùng vài cốc bia với bạn bè thì quả là tuyệt vời. Tuy nhiên, món ăn này cũng khá nhiều dầu, vì thường thì những món rán cần phải cho nhiều dầu vào thì món ăn mới ngon được. Nhưng hôm nay mình đã có cách làm thịt gà rán ít dầu mà không bị ngán nhé. Cùng vào bếp thôi nào. Nguyên liệu cần có Làm món gà rán thì tất nhiên nguyên liệu cần thiết nhất là thịt gà rồi. Thịt gà mình chọn là thịt đùi gà và cánh gà (0.5kg) Trứng gà: 2 quả Bột mì: 1 bát con Bột chiên xù Gia vị : Muối, hạt nêm, bột tỏi, ớt… Tương cà, tương ớt Sơ chế nguyên liệu + Gà sau khi mua về bạn rửa sạch sau đó để ráo nước. Sau đó khứa nhẹ vài đường trên miếng gà để thấm đều gia vị khi ướp. Chần sơ phần đùi gà, cánh gà qua nồi nước sôi để khi rán thịt chín đều. + Trứng gà đập ra cho vào bát tô rồi cho thêm chút muối vào rồi khuấy đều. + Bột mì, bột năng, bột ớt cho vào bát tô rồi cho một ít nước và một ít muối vào rồi khuấy đều. + Bột chiên xù bỏ sẵn ra bát tô. Các bước thực hiện cách làm thịt gà rán ngon giòn Bước 1: Ướp gà: cho gà vào bát tô rồi cho hai thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm, nửa thìa bột tỏi, 1 thìa mật ong trộn đều rồi ướp từ 3 đến 4 tiếng (thời gian ướp càng dài miếng gà càng mềm). Bước 2: Rán gà: Cho hỗn hợp bột mì vào túi ni lông. Cho tiếp đùi gà, cánh gà vào túi. Xóc xóc túi ni lông chứa hỗn hợp bột mỳ và gà. Dùng tay trộn lẫn để bột bám đều lên thịt gà. Lăn từng đùi gà, cánh gà qua bát trứng. Sau đó lăn qua bột chiên xù cho tới khi hết bột, hết thịt. Tiếp đến, bạn cho chảo lên bếp sau đó cho dầu vào chảo đun sôi rồi cho gà vào, lưu ý là phải cho dầu nhiều một chút để ngập gà chiên gà mới ngon. Thỉnh thoảng dùng đũa lật cho đùi gà vàng đều các mặt. Sau khi đùi gà, cánh gà đã vàng đều các mặt, vớt gà ra rổ đã lót sẵn giấy thấm dầu cho chảy bớt dầu ăn ra ngoài. Bước 3: Hoàn thành món ăn: Sau khi đã rán gà xong, bạn cho ...

Nguyên liệu chuẩn bị gồm: Sơ chế nguyên liệu: Gà dường như đang là một loại động vật phổ biết đối với nhiều gia đình Việt. Đây là loại động vật rất giàu dinh dưỡng và giá thành cũng khá rẻ nên cũng khá nhiều người sử dụng được. Hơn nữa thịt gà còn có thể chế biến thành nhiều món ăn thực phẩm khác nhau nhưng không có cách chế biết nào mà không thể không ngon được. Thường thì các gia đình hay kho, nấu xáo hay luộc lên để ăn với cơm chứ ít người chiên giòn lên ăn. Vậy thì hôm nay các bạn thử là xem sao nhé. Bây giờ mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm thịt gà chiên giòn ngon để bạn vào bếp thực hành ngay luôn nhé. Bắt đầu thôi nào. Nguyên liệu chuẩn bị gồm: Đùi gà: 4 cái Trứng gà ta: 2 quả. Bột chiên giòn: 1 gói. Bột chiên xù cam: 1 gói. Rau mùi: 50g. Xà lách: 2 cây. Gừng: 1 nhánh nhỏ. Gia vị: Muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, dầu ăn,… Sơ chế nguyên liệu: + Gừng tươi bạn để nguyên vỏ, rửa sạch rồi giã nhỏ. + Trứng gà đánh tan rồi choi một chút xíu muối vào. + Bột chiên giòn, bột chiên xù đổ ra 2 đĩa riêng. + Rau mùi bạn nhặt rồi rửa sạch sau đó thái khúc 3cm. + Rau xà lách bạn nhặt và rửa sạch, ngâm qua nước muối pha loãng rồi vớt ra rổ, để thật ráo. + Đùi gà bạn đem rửa sạch với nước có pha chút muối và gừng giã nhỏ để thịt gà thơm ngon hơn khi chế biến. Sau đó, bạn dùng dao có mũi nhọn, lọc lấy thịt, bỏ xương, riêng phần đùi gà sẽ rất dễ lọc thịt, thái thịt gà thành từng miếng nhỏ vừa ăn, ướp thịt gà với 2 thìa hạt nêm, 1 thìa tiêu cho món thị gà chiên xù đậm đà hơn, cho thịt gà đã ướp gia vị vào ngăn mát tủ lạnh 1 tiếng. Các bước thực hiện cách làm thịt gà chiên giòn ngon không kém gì ở tiệm: Bước 1: Lăn gà với hỗn hợp bột đã trộn Gắp từng miếng gà từ hỗn hợp trứng và sữa, lăn vào bột sao cho bột dính đều mặt miếng gà, sau đó để lại vào hỗn hợp trứng và sữa cho thấm ướt thịt gà, rồi gắp miếng gà lăn lại qua bột. Dùng cách này để tạo 2 lớp da cho thịt gà thêm giòn và ngon. Cứ thế, lăn thịt gà qua bột để ra một đĩa lớn. BЖ°б»›c 2: ChiГЄn gГ + Đặt chảo sâu lòng lên bếp hoặc 1 chiếc nồi nhỏ để chiên, trút bột bắp ra bát. Đợi chảo nóng thì trút dầu ăn vào, lượng dầu ăn tương đối nhiều để từng miếng thịt gà được chiên ngập trong dầu. + Lần lượt ...

Cách làm thịt gà cuộn phô mai là từ khóa được nhiều chị em tìm kiếm bởi độ “hot” cũng như độ hấp dẫn của món ăn này. Thịt gà cuộn phô mai chỉ cần cắn nhẹ một miếng sẽ cảm thấy cực kỳ ấn tượng bởi vị béo ngậy của phô mai tan ngay đầu lưỡi, phần vỏ bên ngoài được phủ lớp bột chiên xù giòn tan cực ngon. Cùng khám phá cách làm thịt gà cuộn phô mai chuẩn phong cách ẩm thực Châu Âu với chúng mình ngay sau đây nhé. Cách làm thịt gà cuộn phô mai Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách làm thịt gà cuộn phô mai Các bước cách làm thịt gà cuộn phô mai Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Cuộn thịt xông khói và phô mai Bước 3: Lăn gà cuộn phô mai với bột Bước 4: Nướng gà cuộn phô mai Bước 5: Hoàn thành món thịt gà cuộn phô mai Yêu cầu thành phẩm Giá trị dinh dưỡng của ức gà Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách làm thịt gà cuộn phô mai Ức gà: 4 – 6 lát to Thịt heo xông khói: 4 – 6 lát tương đương với số lượng ức gà chuẩn bị. Phô mai: 100g Bột mì: 140g Bột chiên xù: 100g Trứng gà: 2 quả Gia vị: Dầu ăn, tương ớt, sốt mayonnaise… Các bước cách làm thịt gà cuộn phô mai Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Ức gà rửa sạch, để ráo thái lát mỏng. Ức gà thái lát Trứng gà đập ra bát rồi đánh tan cả lòng trắng và lòng đỏ. Trứng gà đánh tan Bột mì pha với nước lạnh vừa đủ để hỗn hợp đặc sệt có thể nhúng gà. Bб»™t mГ¬ pha Д‘б»ѓ nhГєng gГ Phô mai nạo sợi. Phô mai nạo sợi Bước 2: Cuộn thịt xông khói và phô mai Dùng màng bọc thực phẩm bọc từng miếng ức gà sau đó ấn dẹt để thịt gà mềm và phẳng. Ức gà cho vào màng bọc thực phẩm rồi ấn dẹt Gỡ màng bọc ra rồi đặt miếng gà lên lớp màng bọc mới, cho miếng thịt xông khói lên mặt miếng thịt gà, rắc phô mai một lớp dày rồi cuộn thật chặt lại. Để vào tủ lạnh trong vài giờ. Thịt gà cuộn phô mai Bước 3: Lăn gà cuộn phô mai với bột Lấy thịt gà ra khỏi màng bọc, nhúng từng miếng gà cuốn phô mai vào hỗn hợp bột mì, lăn qua lớp bột chiên xù rồi nhúng vào trứng, nhấc lên lăn tiếp một lớp bột chiên xù nữa. Lăn thịt gà cuộn phô mai từng lớp Bước 4: Nướng gà cuộn phô mai Xếp gà cuộn phô mai vào vỉ nướng sau đó nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong 30 phút. Nướng gà cuộn phô mai Bước 5: Hoàn thành món thịt gà cuộn phô mai Khi thịt gà chín, ...

Cách làm thịt gà nấu đông không hề khó, nguyên liệu lại dễ kiếm, đặc biệt đây là món ăn quen thuộc không thể thiếu trong nhiều gia đình ngày tết. Thịt gà nấu đông không những thơm ngon, hấp dẫn mà còn rất bổ dưỡng và không gây ngấy. Cùng tìm hiểu cách làm thịt gà nấu đông cùng chúng mình ngay sau đây nhé. Cách làm thịt gà nấu đông Cách làm thịt gà nấu đông Nguyên liệu làm thịt gà nấu đông Cách làm thịt gà nấu đông Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Ninh nước dùng Bước 3: Ướp thịt gà Bước 4: Xào thịt gà Bước 5: Nấu thịt gà đông Bước 6: Hoàn thành món thịt gà nấu đông Lưu ý khi làm món thịt gà nấu đông ngon chuẩn vị Yêu cầu thành phẩm Cách làm thịt gà nấu đông Nguyên liệu làm thịt gà nấu đông Thịt gà: 700g Cà rốt: 1 củ Mộc nhĩ, nấm hương Bì lợn: 100g Gia vị: Muối, hạt tiêu, hạt nêm… Nguyên liệu làm thịt gà nấu đông Cách làm thịt gà nấu đông Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Thịt gà xát muối rồi rửa thật sạch. Lọc xương gà ninh lấy nước, thịt gà thành miếng nhỏ vừa ăn. Thịt gà lọc xương ninh, thịt thái miếng vừa ăn Mộc nhĩ, nấm hương ngâm cho nở, cắt chân rồi thái miếng. Mộc nhĩ, nấm hương thái miếng Bì lợn rửa sạch, thái miếng. Bì lợn thái miếng Cà rốt gọt vỏ tỉa hoa. Cà rốt tỉa hoa Bước 2: Ninh nước dùng Cho xương gà vào nồi ninh với lửa nhỏ. Ninh xương gà lấy nước dùng Bước 3: Ướp thịt gà Thịt gà chặt miếng ướp với chút mắm, muối, tiêu khoảng 20 phút cho ngấm gia vị. Thịt gà ướp gia vị Bước 4: Xào thịt gà Cho thịt gà vào nồi xào qua khoảng 10 phút cho ngấm gia vị, thêm mộc nhĩ, nấm hương vào xào thêm khoảng 5 phút. Xào thịt gà săn rồi cho nấm hương, mộc nhĩ xào cùng Bước 5: Nấu thịt gà đông Cho nước dùng xương vừa ninh vào thịt gà xào, ninh gà đến khi chín nhừ, cho thêm bì lợn vào ninh để thịt gà dễ đông hơn. Khi gà nhừ, cho thêm cà rốt tỉa hoa vào ninh thêm khoảng 10 phút. Ninh thịt gà nấu đông Bước 6: Hoàn thành món thịt gà nấu đông Thịt gà và cà rốt chín nhừ, bạn nêm nếm lại rồi tắt bếp. Xếp cà rốt xuống đáy bát hoặc khuôn, rắc chút tiêu và múc thịt gà vào cho đẹp mắt. Bọc kín cất vào tủ lạnh để qua đêm đến khi đông là chúng ta đã hoàn thành món thịt gà nấu đông rồi. Múc thịt gà nấu đông ra bát Khi ăn, bạn úp ngược bát hoặc khay vào đĩa để đĩa thịt đông trông thật ngon và đẹp mắt. Hoàn thành cách ...

Cách làm thịt gà kho gừng khá đơn giản, dễ làm và thành phẩm lại vô cùng thơm ngon, đặm đà, hấp dẫn. Đặc biệt thịt gà là loại thực phẩm vô cùng bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe, bên cạnh đó lại nấu được rất nhiều món như gà rang, gà luộc, gà kho mặm ngọt, gà kho gừng mật ong, gà kho gừng nghệ… Sau đây, chúng mình sẽ chia sẻ cho các bạn 2 cách chế biến thịt gà thơm ngon đó là cách làm thịt gà kho gừng miền Trung và thịt gà kho nước mắm ngon chuẩn vị. Cách làm thịt gà kho gừng Nguyên liệu cách làm thịt gà kho gừng Cách làm thịt gà kho gừng Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Xào thịt gà Bước 3: Kho gà gừng Bước 4: Hoàn thành cách làm thịt gà kho gừng Cách làm thịt gà kho nước mắm Nguyên liệu cách làm thịt gà kho nước mắm Các bước làm thịt gà kho nước mắm Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Rán qua thịt gà Bước 3: Sốt thịt gà Bước 4: Làm nước chấm gà Bước 5: Hoàn thành thịt gà kho nước mắm Cách làm thịt gà kho gừng Cách làm thịt gà kho gừng Nguyên liệu cách làm thịt gà kho gừng Thịt gà Gừng Tỏi Hành lá Gia vị: muối, tiêu, nước mắm, hạt nêm, dầu ăn, ớt bột… Nguyên liệu gà kho gừng Cách làm thịt gà kho gừng Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Gà chặt miếng vừa ăn Cho thịt gà đã chặt ướp với chút muối, tiêu trong 30 phút. Gà ướp gia vị Gừng nạo vỏ, thái sợi. Gừng thái sợi Tỏi băm. Tỏi băm Bước 2: Xào thịt gà Đun nóng 2 thìa nhỏ dầu ăn rồi phi thơm tỏi, đổ gà đã ướp vào xào đều 2 mặt đến khi gà săn lại. Thêm chút bột ớt cho gà đẹp mắt. Thịt gà xào Bước 3: Kho gà gừng Cho gừng đã thái sợi vào cùng một chút nước mắm, hạt nêm, tiêu, chút nước rồi kho nhừ. Nếu thích nghệ các bạn có thể cho thêm nghệ để làm món gà kho gừng nghệ hay thêm sả với món gà kho gừng sả đều thơm ngon hấp dẫn. Cho gừng vào xào thịt Hay với món gà kho gừng mật ong thì các bạn cho thêm chút mật ong vào kho cùng cho thật ngấm. Lưu ý cho vừa mật ong để tránh thịt bị ngọt lợ. Cho mật ong vào kho cùng Bước 4: Hoàn thành cách làm thịt gà kho gừng Gà kho gừng kho lửa nhỏ đến khi cạn nước, nêm nếm lại hợp khẩu vị rồi rắc hành lá và tắt bếp. Vậy là chúng ta đã có món gà kho gừng đơn giản, thơm ngon và hấp dẫn. Hoàn thành cách làm thịt gà ...

Món gà kho gừng mang lại cho người ăn vị ngọt dai của thịt và vị nồng ấm, cay cay của những lát gừng tươi. Món ngon này không chỉ thích hợp vào những ngày trời đông mà thậm chí có thưởng thức vào những ngày trưa hè, bạn vẫn cảm nhận được hết vị ngon của nó. Ngoài cách kho với gừng tươi quen thuộc vì kho với gừng sả, gừng nghệ là những biến tấu giúp hương vị của món ăn càng trở nên hấp dẫn và quyến rũ hơn. Cùng vào bếp thực hiện món ăn ngay khi biết được công thức cách làm gà kho này nhé. Nguyên liệu gà kho gừng ngon hấp dẫn bao gồm  Gà: 500 – 600 gr hoặc ½ con (loại gà ngon nhất để kho là gà kiến hoặc gà tam hoàng) Gừng: 50 gr Hành tím, tỏi: 2 củ Hành lá Gia vị: dầu ăn, đường, nước mắm, bột ngọt, tiêu, muối. Thực hiện gà kho gừng ngon chi tiết tại nhà – Gà sau khi mua về thì rửa sạch, rửa qua với nước muối để khử mùi hôi, sau đó xả lại với nước sạch, để ráo. Bạn có thể trụng sơ gà qua với nước sôi, vớt ra chặt thành những miếng vừa ăn. Lưu ý khi mua gà nên chọn gà ta có trọng lượng khoảng 1,4kg đến 1,6 kg để khi chín thịt gà dai và giòn hơn. – Ướp thịt gà với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh bột ngọt, 1 muỗng café tiêu, 1  muỗng canh đường và chút xíu dầu ăn, hành đập dập, trộn đều và để yên gà trong 30 – 45 phút cho thấm gia vị. – Gừng để nguyên vỏ, rửa thật kỹ dưới nước cho sạch bùn đất, thái sợi mỏng. – Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào làm nóng, dầu sôi thì cho hành tím, tỏi băm vào phi lên cho thơm, cho tiếp phần gừng vào (lúc này bạn nên để lửa hơi to), – Cho gà vào đảo đều tay, nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn với khẩu vị của bạn. Cho tiếp vào ½ bát nước, đậy nấp trong 5 phút. Khi thịt gà bắt đầu săn lại, chuyển màu thì bạn hạ lửa liu riu, cho tiếp gừng vào đảo đều tay trong khoảng 2 – 4 phút. Đến khi thịt gà chín hoàn là bạn có thể cho phần hành lá cắt nhỏ vào, đảo nhẹ rồi tắt bếp. – Cho gà ra dĩa, chan phần nước kho lên và rắc chút tiêu xay là hoàn tất món ăn. Video hướng dẫn cách làm gà kho rừng thơm ngon ThГґng tin cГЎch lГ m gГ  kho rб»«ng ngon Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ Thời gian chuẩn bị : 10M Thời gian làm : 15M Tổng thời gian :25M Số lượng người ăn : 4 Món Ăn dành cho bữa : Trưa, tối Nguồn Gốc : Việt ...

Gà rang gừng là món ăn tuy không mới nhưng lúc nào cũng được người ta nhiệt tình hưởng ứng. Thịt gà thơm bùi hòa  cùng những sợi gừng tươi tạo nên hương vị độc đáo cho món ăn.Không cần cầu kỳ, chỉ cần 3 bước dưới đây là bạn đã có được món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm cả gia đình rồi đấy!Các bạn hãy tham khảo công thức cách làm gà rang ngon của Cách Làm Bếp dưới đây nhé. Chuẩn bị nguyên liệu cho món gà rang ngon đậm đà Nguyên liệu làm món gà rang gừng thơm ngon Gà ta sạch: ½ con Hành tí: 1 củ Gừng non: 1 củ Tỏi: 1 củ Ớt tươi: 1 -2 quả (tùy sở thích mà bạn có thể thêm vào hoặc bớt đi) Rượu trắng: 1 thìa Đường kính: 1 thìa Giấm gạo: 1 thìa to Nước mắm ngon: 1 thìa Dầu thực vật: 1 thìa Các gia vị nêm nếm thông thường; muối, bột ngọt, mì chính,…. Hướng dẫn các bước làm gà rang gừng chi tiết Bước 1: Tiến hành sơ chế nguyên liệu Thịt gà rửa sạch với nước lạnh, sau đó dùng muối hạt và giấm để chà xát toàn bộ phần thịt để khử mùi hôi. Tiếp tục rửa lại với nước sạch và để ráo. Nếu chọn phải gà có nhiều mỡ thì bạn nên bóc hết phần mỡ và bỏ đi. Cuối cùng chặt gà thành từng miếng vừa ăn. Bạn có thể chặt to 1 chút cũng không sao vì khi rang thịt gà sẽ săn lại. Hành, tỏi bạn đem bóc vỏ, đập gập rồi thái nhỏ Gừng đem cạo vỏ rồi rửa sạch. Lấy 2/3 thái chỉ và phần còn lại thì băm nhuyễn. Ớt bỏ cuống, rửa sạch, tách hạt rồi để ráo. Bước 2: Thực hiện ướp gà rang gừng Thịt gà sau khi chặt thì cho vào một bát lớn ướp cùng nước mắm, bột canh, hạt nêm, mì chính, tiêu xay và phần gừng băm nhỏ. Để thịt trong 30p cho ngấm gia vị rồi mang đi chế biến. Bước 3: Rang gà và hoàn thành món gà rang Cho 1 thìa đường và 1 thìa dầu ăn lên bếp và thắng đến khi thấy hỗn hợp chuyển sang màu cánh gián đẹp mắt. Tiếp tục đổ phần thịt gà đã ướp vào chảo và xào săn lại. Lúc này thịt gà sẽ có màu vàng đẹp mắt. Tiếp tục cho hết lượng hành và tỏi băm vào nồi thịt. Sau đó cho thêm 1 thìa rượu trắng, ớt thái lát và gừng thái sợi vào đảo thật đều tay. Rang gà với mức lửa vừa tới khi nước cạn sền sệt và thịt chí. Lúc này bạn nên nếm gia vị một lần nữa cho vừa ăn, sau đó cho thêm chút tiêu xay rồi tắt bếp. Nếu dùng lá chanh thì cho lá chanh luôn ở bước này nhé! Trên đây là ...

Món gà kho sả ớt là một trong những món ăn phổ biến trong bữa cơm của người Việt. Tuy nhiên, với mỗi miền lại có cách chế biến và nêm nếm gia vị đặc trưng cho món ăn này. Vì thế, hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ chia sẻ với bạn cách làm món gà kho sả ớt ngon hấp dẫn để bạn có thể biến tấu để chế biến món ăn ngon quen thuộc này theo nhiều kiểu khác nhau, góp phần đổi vị cho bữa cơm gia đình nhé! Nguyên liệu cần chuẩn bị món gà kho sả ớt – 500gr thịt gà đùi và cánh (nên chọn phần thịt có cả da) – 3 nhánh sả – 2 quả ớt sừng – 2 quả ớt chỉ thiên – Gừng, tỏi, hành tím – 150ml nước cốt dừa tươi – Ngò rí (rau mùi) – Gia vị: nước mắm, đường, hạt nêm, bột canh, dầu ăn, hạt tiêu Các bước làm gà kho sả ớt  thơm ngon bao gồm Bước 1: Sơ chế nguyên liệu – Tỏi, hành tím, gừng tươi bóc vỏ sau đó băm nhuyễn. – Ớt thái nhỏ. Sả cắt bỏ đầu, cắt khúc từ 3 – 5 cm sau đó đập dập rồi băm nhỏ và để riêng, chia thành hai phần bằng nhau. Bước 2: Ướp thịt gà – Thịt gà mua về khử mùi bằng cách xát chanh hoặc quất, rửa lại bằng nước sạch sau đó chặt khúc nhỏ vừa ăn rồi để ráo. Cách này giúp cho thịt gà của chúng ta có màu sắc đẹp và bắt mắt hơn khi nấu. – Cho phần thịt gà đã chặt vào một bát to và ướp cùng 1 thìa tỏi băm, 1 thìa hành tím băm, ớt tươi băm nhuyễn. Tất cả trộn đều với thịt gà và để nghỉ từ 7 – 10 phút cho thịt mềm một chút sau đó mới cho tiếp các gia vị khác. – Tiếp theo, cho 2 thìa canh đường, 2 thìa canh hạt nêm, 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa bột canh vào phần gà vừa ướp, trộn đều bằng tay cho thịt gà quyện vào nhau. Sau đó bọc bát thịt gà bằng màng bọc nilon và để trong ngăn mát tủ lạnh từ 30 – 35 phút cho ngấm vị. – Trong lúc ướp thịt gà, bạn cho phần nước cốt dừa đã chuẩn bị vào một bát to, thêm 1 – 2  thìa nước lọc vào, 1 thìa cà phê muối vào và khuấy đều. Bước 3: Thực hiện Bắc nồi lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi cho tỏi, hành, xả băm nhuyễn vào phi thơm vàng rồi từ từ cho phần gà đã ướp vào đảo đều, xào cho đến khi thịt gà săn lại, có mùi thơm, có thể nêm nếm lại cho tùy khẩu vị. Nên chú ý để lửa vừa phải để tránh làm thịt gà bị cháy. Bước 4: Bí quyết cho món gà kho Khi thịt ...

Vào ngày Tết, ăn thịt gà triền miền chắc hẳn cũng gây chán vị giác cho một số bạn. Vậy tại sao không thử món gà nấu đông – thịt gà dai mềm cùng phần nước đông béo ngậy, ăn cùng với miếng cơm nóng thì đúng là ngon hết sẩy. Và trong bài viết hôm nay, Cachlambep sẽ chia sẻ đến mọi người Cách làm thịt gà nấu đông đổi vị trong những ngày Tết. Cùng theo dõi ngay nhé! Nguyên liệu làm thịt gà kho đông ngon khó cưỡng 700-1000g thịt gà 1 củ cà rốt Mộc nhĩ, nấm hương. Muối, gia vị, hạt tiêu. Cách làm thịt gà kho đông chóng ngán trong những ngày Tết Bước 1: Gà mua về đem xát muối, rửa sạch nhiều lần với nước rồi lọc bỏ bớt phần mỡ ở miếng thịt, sau đó chặt gà thành miếng nhỏ vừa ăn. Trước khi chặt gà nên để gà vào tủ lạnh 1 lúc để miếng gà cứng lại, khi chặt sẽ không bị nát và tạo thành các miếng vuông đẹp hơn. Bước 2: Ướp thịt gà với hỗn hợp gia vị gồm: 1 thìa mắm, 1 thìa cà phê muối và 1 chút hạt tiêu từ 15 – 20 phút để miếng thịt được thấm kĩ gia vị hơn. Bước 3: Cho thịt gà đã ướp vào nồi và xào qua khoảng 10 phút cho ngấm gia vị, rồi đổ mộc nhĩ và nấm hương vào, cho thêm chút hạt tiêu và muối xào khoảng 5 phút cho miếng gà săn lại, như vậy ăn sẽ ngon hơn. Bước 4: Mộc nhĩ, nấm hương rửa sạch và ngâm với nước nóng tầm 5-7 phút cho nở. Sau đó, cắt sạch chân và thái rối mộc nhĩ, nấm hương để nguyên cả cái. Cà rốt đem đi gọt vỏ, rửa sạch và tỉa hoa. Bước 5: Đổ nước dùng xương vừa ninh vào nồi gà đã xào, áng chừng lượng nước vừa đủ để gà chín mềm. Nước sôi thì nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng với khẩu vị của thành viên trong gia đình. Có thể thêm 1 ít chân gà hoặc miếng bì lợn để gà dễ đông hơn, ăn có vị béo ngậy hơn. Bước 6: Khi thịt gà đã chín thì múc ra. Bạn có thể chuẩn bị sẵn 1 bát hoặc khuôn thái vài lát cà rốt tỉa hình hoa để dưới đáy bát rắc thêm chút hạt tiêu cho đẹp mắt rồi múc thịt lên trên, để nguội rồi bọc lại cất và tủ lạnh để qua đêm. Chỉ cần để 1 đêm là thịt sẽ đông lại và hôm sau là ăn được. Video hướng dẫn làm thịt gà kho đông ngon nhất Thông tin cách nấu thịt gà kho đông tại nhà đơn giản Thời gian chuẩn bị : 25M Thời gian nấu : 30M Tổng thời gian : 55M Số lượng người ăn : 3-4 Món ăn dành cho bữa : trưa, tối Nguồn gốc ...

Thịt gà kho đông là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Bắc Bộ trong mâm cỗ ngày Tết cũng như những bữa cơm gia đình cuối tuần. Món ăn này có cách nấu đơn giản nhưng lại mang lại hương vị cực kì hấp dẫn và vô cùng lạ miệng. Vậy công thức cho món này là gì? Hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm thịt gà kho đông tại nhà đơn giản nhất trong bài viết dưới đây nhé! Nguyên liệu làm thịt gà kho đông 700g thịt gà (hoặc ½ con gà, nên chọn gà trống thiến thị sẽ dai và ngon hơn) 1 củ cà rốt Mộc nhĩ, nấm hương. Muối, gia vị, hạt tiêu. Cách làm thịt gà kho đông Bước 1: Gà mua về đem xát muối, rửa sạch nhiều lần với nước rồi lọc bỏ bớt phần mỡ ở miếng thịt, sau đó chặt gà thành miếng nhỏ vừa ăn. Trước khi chặt gà nên để gà vào tủ lạnh 1 lúc để miếng gà cứng lại, khi chặt sẽ không bị nát và tạo thành các miếng vuông đẹp hơn. Bước 2: Ướp thịt gà với hỗn hợp gia vị gồm: 1 thìa mắm, 1 thìa cà phê muối và 1 chút hạt tiêu từ 15 – 20 phút để miếng thịt được thấm kĩ gia vị hơn. Bước 3: Cho thịt gà đã ướp vào nồi và xào qua khoảng 10 phút cho ngấm gia vị, rồi đổ mộc nhĩ và nấm hương vào, cho thêm chút hạt tiêu và muối xào khoảng 5 phút cho miếng gà săn lại, như vậy ăn sẽ ngon hơn. Bước 4: Mộc nhĩ, nấm hương rửa sạch và ngâm với nước nóng tầm 5-7 phút cho nở. Sau đó, cắt sạch chân và thái rối mộc nhĩ, nấm hương để nguyên cả cái. Cà rốt đem đi gọt vỏ, rửa sạch và tỉa hoa. Bước 5: Đổ nước dùng xương vừa ninh vào nồi gà đã xào, áng chừng lượng nước vừa đủ để gà chín mềm. Nước sôi thì nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng với khẩu vị của thành viên trong gia đình. Có thể thêm 1 ít chân gà hoặc miếng bì lợn để gà dễ đông hơn, ăn có vị béo ngậy hơn. Bước 6: Khi thịt gà đã chín thì múc ra. Bạn có thể chuẩn bị sẵn 1 bát hoặc khuôn thái vài lát cà rốt tỉa hình hoa để dưới đáy bát rắc thêm chút hạt tiêu cho đẹp mắt rồi múc thịt lên trên, để nguội rồi bọc lại cất và tủ lạnh để qua đêm. Chỉ cần để 1 đêm là thịt sẽ đông lại và hôm sau là ăn được. Video hướng dẫn làm thịt gà kho đông ngon nhất Thông tin cách nấu thịt gà kho đông tại nhà đơn giản Thời gian chuẩn bị : 25M Thời gian nấu : 30M Tổng thời gian : 55M Số lượng người ăn : 3-4 Món ăn dành ...

Từng miếng thịt gà được lăn qua một lớp vụn bánh mì và chiên giòn. Sau đó lại được tiếp tục đưa vào lò nướng với một lớp sốt cà chua và lớp phô mai bao phủ lên trên, trông thật hấp dẫn làm sao. Bí quyết làm nên món ăn này là ở đây nè. Chuẩn bị: 600gr lườn gà 100gr phô mai (Mozzarell) 50gr phô mai (Parmesan) Vụn bánh mì 1 chén bột mì 1 muỗng canh bột húng quế 2 quả trứng gà 100gr sốt cà chua 200ml dầu ăn Thực hiện: Bước 1: Lườn gà đem rửa sạch, lột bỏ hết xương và da gà đi. Sau đó, cắt lườn gà thành những miếng mỏng, lớn và khá dài. Dùng khăn giấy lau cho khô. Bước 2: Phô mai mozzarella bào thành từng sợi. Phô mai parmesan các bạn bào vụn thành bột. Bước 3: Trứng gà các đập ra đĩa và đánh tan. Trộn vụn bánh mì với bột húng quế. Bột mì để ra một cái đĩa riêng. Bước 4: Lần lượt nhúng lườn gà qua bột mì cho phủ đều rồi nhúng ngập trong trứng và cuối cùng là lăn qua một lớp áo vụn bánh mì nữa là xong. Bước 5: Đun nóng già 200ml dầu ăn, thả từng miếng thịt đã lăn bột vài chiên cho 2 mặt bột hơi vàng và có mùi thơm là được, không cần chiên chín quá thịt. Bước 6: Lót giấy bạc vào khay nướng, đặt miếng gà chiên vào, rưới đều sốt cà chua lên miếng thịt. Bước 7: Rắc thêm phô mai mozzarella và phô mai parmesan lên miếng thịt gà. Đem nướng ở 180 độ C trong khoảng 15 phút là được. Bước 8: Món ăn đã hoàn thành. Bày ra đĩa và thưởng thức ngay thôi. Vừa béo, thơm, giòn giòn khiến cả nhà thích mê. Chúc các bạn thành công nhé! (Nguồn: www.toinayangi.vn)

Thịt xá xíu chắc hẳn là một cái tên đã vô cùng quen thuộc đối với những bạn yêu thích ẩm thực Trung Hoa. Thế nhưng, bạn đã biết cách làm thịt gà xá xíu chưa? Hãy chiêu đãi cả gia đình món ăn mới lạ này trong dịp cuối tuần sắp tới cùng với cách làm thịt gà xá xíu mà BlogAnChoi gợi ý ngay sau đây nhé! Giá trị dinh dưỡng của thịt gà xá xíu Nhắc đến thịt gà xá xíu chắc hẳn bạn đang rất tò mò về hương vị của nó. Món ăn này sẽ không chỉ làm bạn phải bất ngờ với hương vị thơm ngon mà nó còn sở hữu một nguồn dưỡng chất vô cùng tuyệt vời nữa. Thịt gà xá xíu là món ăn đem lại rất nhiều dưỡng chất cho sức khỏe (ảnh: Facebook Van Ngoc Nguyen) Thịt gà là nguyên liệu chính trong món ăn này, và chắc hẳn bạn cũng đã biết thịt gà là một loại thực phẩm giàu protein, vitamin A, vitamin C và các loại khoáng chất như sắt, canxi… Chính vì thế, thịt gà có khả năng chống ung thư, bảo vệ tim mạch và giúp sáng mắt… Bên cạnh thịt gà, món ăn này còn sử dụng rất nhiều loại nguyên liệu dưỡng chất khác như bột mì, gừng, hành tây… Với sự kết hợp hài hoà của các loại nguyên liệu đã tạo nên món thịt gà xá xíu vô cùng bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Bạn hãy chuẩn bị sẵn sàng để cùng BlogAnChoi bắt tay vào làm món thịt gà xá xíu ngay sau đây nhé! Bạn có thể tham khảo thêm giá trị dinh dưỡng của thịt gà qua bài viết: 9 giá trị dinh dưỡng của thịt gà cho cơ thể ngày càng khỏe mạnh Nguyên liệu cần dùng để làm thịt gà xá xíu Với số lượng nguyên liệu được sử dụng trong công thức này, bạn có thể làm được phần thịt gà xá xíu dành cho 2 đến 3 người ăn. Tuy nhiên, bạn có thể tăng hoặc giảm số lượng nguyên liệu để phù hợp với mục đích sử dụng của mình hơn. Nguyên liệu cần dùng để làm phần thịt gà 600gram thịt gà rút xương 1 muỗng canh bột mì 1 muỗng cà phê muối 1/2 muỗng cà phê tiêu Nguyên liệu cần dùng để làm nước sốt 1 thìa canh golden syrup (Bạn có thể thay thế bằng mật ong) 3 thìa canh nước sốt đậu nành 1 muỗng canh mirin (Bạn có thể đặt mua mirin tại đây) 1 muỗng canh rượu gạo trắng hoặc rượu vodka 1/2 muỗng cà phê tiêu 4-5 lát gừng 2 cây hành lá 1/4 củ hành tây 1 củ tỏi 1/3 chén nước lạnh Nguyên liệu cần dùng làm món ăn kèm Cải thìa 1/2 muỗng cà phê giấm trắng (Bạn có thể đặt mua giấm trắng tại đây) 1/2 muỗng cà ...

Nộm gà đang là món ăn được ưa chuộng nhất hiện nay. Với hương vị thơm ngon cùng với giá trị dinh dưỡng cao, không quá ngạc nhiên khi món ăn này đượ nhiều người yêu thích như vậy. Các bạn có thể làm món nộm gà này cho bữa tối, bữa tiệc, liên hoan. Bài viết sau đây, chúng tôi xin chia sẻ những cách làm nộm gà để các bạn tham khảo. 1. Cách làm món nộm thịt gà củ đậu 2. Cách làm món nộm thịt gà dứa 3. Cách làm món nộm thịt gà bưởi Nộm gà đang là món ăn được ưa chuộng nhất hiện nay. Với hương vị thơm ngon cùng với giá trị dinh dưỡng cao, không quá ngạc nhiên khi món ăn này đượ nhiều người yêu thích như vậy. Các bạn có thể làm món nộm gà này cho bữa tối, bữa tiệc, liên hoan. Bài viết sau đây, chúng tôi xin chia sẻ những cách làm nộm gà để các bạn tham khảo. 1. Cách làm món nộm thịt gà củ đậu Nguyên liệu cần có để làm nộm gà củ đậu: Thịt gà (thịt đùi hoặc ức gà): 300gr Dưa chuột: 1 quả Củ đậu: 1 củ lớn Cà rốt: 1 củ nhỏ Chanh: 1 quả Ớt chỉ thiên: 1 quả Gia vị: Nước mắm, đường Đậu phộng và mè rang Rau thơm, rau mùi, kinh giới..vv.. Các bước thực hiện nộm gà củ đậu: Đầu tiên, các bạn đem hết tất cả các nguyên liệu đi rửa thật sạch, rồi để cho ráo nước. Tiếp theo, các bạn dùng dao cắt bỏ 2 đầu của dưa chuột, rồi bổ đôi theo chiều dọc, sau đó đem đi nạo bỏ hết hạt ở bên trong đi, cuối cùng cắt thành từng miếng mỏng vừa ăn. Tiếp đến, các bạn đem củ đậu và cà rốt đi cắt thành sợi chỉ. Còn ớt đem đi loại bỏ hạt ở bên trong, rồi dùng dao băm nhỏ. Tiếp tục với cách làm nộm gà củ đậu, các bạn lấy một cái nồi đặt lên bếp, đổ nước vào, rồi cho thịt gà vào luộc chín. Sau khi thịt gà chín thì bạn vớt ra, rồi dùng dao thái thịt gà thành từng miếng dài mỏng. Nếu bạn sử dụng ức gà, sau khi luộc xong, bạn hãy dùng tay xé thịt gà thành từng sợi cỡ 1-1,5cm. Bậy giờ là đến một khâu vô cùng quan trọng, món nộm gà củ đậu của bạn có ngon hay không là ở bước này đó. Sau đây chúng ta sẽ pha nước trộn, các bạn hãy lấy một bát to để đựng nước trộn, rồi cho lần lượt một chút nước mắm, một chút đường, một ít nước cốt chanh, ớt băm vào bát, bạn lấy thìa trộn đều lên. Sau đó nếm thử, nếu vị chua -ngọt-cay vừa miệng là được rồi đó. Cuối cùng, bạn lấy một tô lớn, cho thịt gà ...

Từ thịt gà bạn có thể chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau tuy nhiên nếu tính đến sự tiện lợi, ngon, bổ thì phải kể đến món ruốc thịt gà. Với món ăn này bạn có thể ăn trong nhiều ngày, hoặc có thể mang chúng đi du lịch, picnic, và dành cho những ngày bận rộn không kịp nấu ăn nữa, khá là tiện lợi phải không nào? Ruốc thịt gà dễ làm, dễ ăn, ruốc gà mềm ngon bổ, hấp dẫn mọi lứa tuổi. Bạn hãy làm ngay 1 hũ ruốc thịt gà để dành ăn dần, vừa ngon vừa tiện lợi lại đảm bảo chất lượng vệ sinh nhé! Nguyên liệu: 400gr thịt lườn gà 1 thìa nước mắm 1 thìa súp bột ngọt 2 thìa súp muối Cách làm: Thịt lườn gà rửa sạch để ráo nước rồi thái miếng to. Đổ nước vào nồi cho 1 chút muối vào cùng, nước sôi bạn cho thịt gà vào luộc tới khi thịt vừa chín tới thì vớt ra. Để cho thịt nguội bớt sau đó đem xé sợi vừa nhỏ, cũng không cần xé nhỏ quá. Cho thịt gà vừa xé vào cối, giã giập rồi bạn dùng tay tách các sợi thịt gà cho tơi ra. Cho nước mắm, muối, bột ngọt vào thịt gà rồi đảo đều, ướp thịt 20 phút cho ngấm gia vị. Đổ thịt vào chảo và rang trên lửa nhỏ, đảo liên tục cho tới khi thấy thịt khô ráo là được, tuy nhiên bạn cũng không nên rang thịt khô quá, khi ăn sẽ bị khô và thịt mất chất ngọt. Ruốc thịt gà đã được thì cho ra đĩa, để cho nguội hẳn rồi đem cất trong hộp kín bảo quản nơi thoáng mát. Bạn có thể lấy ra ăn dần, ăn kèm với nhiều món ăn khác nhau và rất tiện lợi đó nhé.

Sốt cam là một loại nước sốt đặc biệt độc đáo bởi chúng được làm từ chính quả cam vàng. Sự tươi mát, thơm ngon được giữ đúng hương vị như tự nhiên từ quả cam. Chắc chắn bạn sẽ phải ngạc nhiên nếu như biết đến cách làm sốt cam lại cực kì đơn giản. Vào bếp cùng chúng mình làm món sốt cam phục vụ món ăn ngon cho gia đình ngày hè ngay thôi nào! 1. Cách làm sốt cam trộn salad Nguyên liệu chuẩn bị Cách làm sốt cam trộn salad Thành phẩm 2. Cách làm nước sốt cam cho món gà chua ngọt Nguyên liệu chuẩn bị Cách làm sốt cam nấu thịt gà Thành phẩm sau khi chế biến 3. Cách làm sốt cam cho cá hồi Nguyên liệu chuẩn bị Cách làm sốt cam cá hồi Thành phẩm sau khi thực hiện 1. Cách làm sốt cam trộn salad Món salad cho ngày hè sao có thể thiếu vắng nước sốt cam chua chua ngọt ngọt. Sự hoà quyện của nước cam cùng rau củ quả tươi sống khiến cho món ăn tăng phần hè mát mẻ. Cùng chúng mình vào bếp 5 phút chế biến món salad ngon khó cưỡng ngay thôi! Ảnh: Sưu tầm Nguyên liệu chuẩn bị 2 quả cam vàng 3 muỗng canh nước tương 1 muỗng canh mật ong 1 muỗng canh giấm gạo 1 muỗng canh dầu mè 3 muỗng canh mè trắng rang Cách làm sốt cam trộn salad Bước 1: Cam sau khi vắt lấy nước thì cho vào tô nhỏ. Ảnh: Sưu tầm Bước 2: Sau đó cho 3 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh giấm táo, 1 muỗng canh dầu mè, 3 muỗng canh mè trắng rang. Khuấy đều hỗn hợp nước sốt cho hoà quyện với nhau. Bước 3: Khi nào ăn chỉ cần lấy nước sốt ra và rưới lên các món salad khác nhau để trộn ăn cùng. Chắc chắn món ăn của bạn sẽ ngon hơn rất nhiều với món nước sốt này. Thành phẩm Ảnh: Sưu tầm Món sốt cam trộn salad vô cùng hợp với những loại salad củ quả. Vừa thanh nhiệt cho cơ thể bằng trái cây vừa bổ sung thêm món mới siêu thơm ngon cho gia đình. Digifood gợi ý: 2. Cách làm nước sốt cam cho món gà chua ngọt Không chỉ được dùng trong món salad, sốt cam còn có thể biến tấu với món thịt gà. Không những độc đáo về màu sắc nay còn mới lạ về hương vị. Cùng chúng mình khám phá món gà sốt cam và cách chế biến nước sốt cam như thế nào để cho món ăn ngon nhất nhé! Ảnh: Sưu tầm Nguyên liệu chuẩn bị 2 quả cam vàng 20 gram gừng 1/3 muỗng canh bột tỏi 60 gram bột bắp ½ muỗng canh hạt nêm 1 muỗng canh đường Cách làm sốt cam nấu thịt gà ...

Nguyên liệu làm món thịt gà hầm thuốc Bắc ngon: Cách làm món thịt gà hầm thuốc Bắc ngon Các bước làm món thịt gà hầm thuốc Bắc Lời kết: Gà hầm thuốc Bắc là món ăn bổ dưỡng cho sức khỏe của con người, đặc biệt là người mới ốm dậy, người suy nhược cơ thể, phụ nữ có thai, phụ nữ vừa mới sinh xong….. Học cách làm món thịt gà hầm thuốc Bắc ngon như thế nào thì không phải ai cũng biết. Sau đây tôi sẽ chia sẻ với các bạn để có thể làm món ăn này thật ngon nhé! Đảm bảo các bạn sẽ rất thích và mê ngay món ăn này. Hãy cùng xem bí quyết nhé! Nguyên liệu làm món thịt gà hầm thuốc Bắc ngon:  4 cái đùi gà (khoảng 500gr)  1 gói gia vị thuốc bắc hầm gà  1 mớ ngải cứu  1 cây kỉ tử khô 15gr  ½ củ nghệ tươi, ½ củ gừng  Gia vị: 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm và 1 thìa cà phê nước mắm Cách làm món thịt gà hầm thuốc Bắc ngon Cách sơ chế nguyên liệu làm món thịt gà hầm thuốc Bắc Rửa sạch các vị thuốc trong gói gia vị hầm gà. Những vị thuốc nào dài bạn phải thái. Đùi gà xát muối, rửa thật sạch.. Thái lát mỏng gừng và nghệ. Rửa và nhặt ngải cứu. Các bước làm món thịt gà hầm thuốc Bắc  Bước 1: Nướng gà sơ trên lửa. Các bạn không được bỏ qua bước này đâu nhé, đây là công đoạn quan trọng giúp da gà dai hơn, khi hầm không bị nát và rách ra và gà lại còn thơm hơn nữa.  Bước 2: Chuẩn bị nồi gốm hoặc nồi hầm gà, cho gà vào nồi với các vị thuốc Bắc, sau đó cho ngải cứu, gừng, nghệ lên, cuối cùng nêm gia vị vào.  Bước 3: Lấy 1 nồi khác to hơn, cho khoảng 500ml nước vào nồi. Cho nồi gà vào và hầm cách thủy trong vòng 1 giờ. Sau 1 giờ, dùng đũa đâm vào đùi gà, nếu xuyên qua được nghĩa là gà đã nhừ, lấy ra bát và thưởng thức thôi. Lưu ý khi làm món thịt gà hầm thuốc bắc: Các bạn chú ý nhé Nếu các bạn dùng nồi áp suất thì chỉ đun trong vòng 30 phút thôi nhé. Nếu bạn mua gói gia vị hầm gà bán trong siêu thị thì bạn bỏ bớt hạt ý dĩ (màu trắng giống hạt ngô nhưng nhỏ hơn) nhé.  Hạt đó có khả năng hút nước cao, nếu hút hết phần nước cốt gà thì sẽ mất ngon đấy. Bạn nên ướp gà với các vị thuốc và gia vị trong 1 tiếng nhé, gà sẽ ngấm gia vị và tất nhiên sẽ ngon hơn đấy. Lời kết: Cách làm món thịt gà hầm thuốc bắc ngon rất đơn giản ...

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị Cách làm miến xào thịt gà ngon nhất Miến xào thông thường thì đã quá quen thuộc rồi vậy thì phải làm gì cho món miến xào của gia đình bạn thêm đặc biệt và hấp dẫn hơn chứ. Bình thường thì miến chỉ xào với mộc nhĩ, nhưng hôm nay miến sẽ thêm một chút thịt gà và rau củ nữa. Hãy cùng xem cách làm miến xào thịt gà ngon hấp dẫn nhé! Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị 500g thịt gà 250g miến 3 muỗng cà phê dầu ăn 3-4 tép tỏi 1 củ hành củ 1 cây bắp cải nhỏ 1 trái ớt chuông đỏ 4 muỗng canh nước tương đen Hành lá 2 muỗng cà phê hạt điều màu Nước Cách làm miến xào thịt gà ngon nhất BЖ°б»›c 1: SЖЎ chбєї nguyГЄn liệu lГ m mГіn miбєїn xГ o thб»‹t gГ Bên cạnh miến và thịt gà là nguyên liệu chính thì còn có các loại rau củ đi kèm, giúp cho món miến xào của bạn ngon hơn nhiều. Thịt gà bạn rửa sạch rồi chặt miếng vừa ăn. Ớt chuông rửa sạch rồi thái miếng dài nhỏ Hạt điều màu ngâm trong ½ chén nước Bắp cải thái sợi, sau đó rửa sạch và để ráo nước Miến ngâm bạn trong nước lạnh cho mềm, bạn cũng có thể ngắn vừa ăn. Hành lá rửa sạch và thái nhỏ Tỏi, hành củ bóc vỏ, đập dập rồi thái vụn Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu đã xong thì bạn tiến hành chế biến. Đầu tiên bạn cho thịt gà vào nồi, thêm nước đun sôi cho đến khi thịt gà chín. Bạn lấy thịt gà ra ngoài, để nguội rồi xé nhỏ. Tiếp đến bạn đun sôi 3 muỗng canh dầu ăn trong một cái chảo nhỏ. Sau đó cho hành củ và tỏi vào phi thơm cho đến khi chuyển sang màu vàng thì cho ớt chuông đỏ cùng thịt gà vào xào chung. Rồi lại cho thêm nước luộc gà vào. Sau đó cho nước tương đen, một chút muối và hạt điều màu vào chảo. Khi nước dùng sôi lại thì các bạn cho rau bắp cải vào. Thỉnh thoảng đảo đều để cho rau bắp cải chín và thấm vị. Cuối cùng là bạn cho thêm miến. Bạn dùng đũa đảo đều tay và liên tục cho miến thấm vị, các nguyên liệu được trộn đều với nhau. Bạn nêm nếm lại gia vị cho phù hợp với khẩu vị. Tiếp tục đun cho đến khi miến chín mềm và nước dùng cạn gần hết là được. Bạn lấy miến xào ra đĩa, rắc hành lá lên trên và thưởng thức ngay khi còn nóng để tận hưởng tất cả vị ngon nhé! Miến sẽ ngon hơn khi có thêm thịt gà xé nhỏ cùng với các loại rau củ nữa. Bạn sẽ không khỏi ngạc nhiên về độ hấp dẫn của món ...

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị cho món nộm Cách làm món nộm thịt gà ngon và đơn giản Một trong những món nộm ngon cho mùa hè nóng bức thì không thể thiếu món nộm thịt gà được. Những miếng thịt gà thái mỏng được ướp hương vị thơm ngon, cùng với rau củ làm cho thịt gà thêm nhiều hương vị hơn. Mùa hè oi bức này thì bạn không thể bỏ sót món này trong bí kíp nấu ăn chứ. Cùng xem cách làm món nộm thịt gà ngon và đơn giản nhé! Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị cho món nộm 300g thịt gà luộc 3 quả dưa chuột, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 1 mớ rau mùi Đường, chanh, ớt, tỏi, bột canh, mỳ chính, nước mắm Lạc rang Cách làm món nộm thịt gà ngon và đơn giản Bước 1: Thịt gà bạn thái thành miếng mỏng, sau đó cho vào ướp ½ thìa café bột canh, ½ thìa café nước mắm, ½ thìa café mỳ chính trộn đều. Để có được nộm thịt gà ngon thì bạn cũng cần chọn được những nguyên liệu tươi ngon, đặc biệt là thịt gà, bạn cần chọn ở những nơi uy tín nhé! Bước 2: Tiếp đến bạn chuẩn bị những nguyên liệu còn lại. Dưa chuột rửa sạch, có thể bỏ vỏ hoặc không tùy sở thích gia đình bạn nhé, rồi cắt khúc chừng 3cm, bỏ ruột rồi thái cỡ 0,5 cm. Cà rốt bạn gọt vỏ rồi nạo sợi. Hành tây thái múi cau bé ngâm với nước đá 20 phút cho bớt hăng. Sau đó bạn đun nước sôi, tắt bếp, rồi cho hành tây vào chần khoảng 2-3 phút. Rau mùi rửa sạch, sau đó để ráo nước rồi đem thái sơ. Bước 3: Sau khi chuẩn bị đầy đủ, bạn trộn hành tây, dưa chuột, cà rốt, thịt gà với 1,5 quả chanh vắt lấy nước cốt, 3 thìa canh đường, tỏi băm, ớt thái lát, gia vị bạn thêm cho vừa miệng. Sau đó cho lạc rang bên trên. Bước 4: Đến khi ăn, bạn trộn rau mùi vào nộm. Lấy nộm gà ra đĩa, rắc lạc rang lên trên và thưởng thức thôi! Bạn có thể chuẩn bị thêm chút rau thơm để ăn kèm, hay hay rau sống để ăn với nộm nhé. Chắc chắn món này mà được chế biến vào mùa hè thì không chê vào đâu được luôn. Nộm thịt gà có vị chua ngọt, giòn mát dễ ăn và ngon miệng, và khiến cho người ăn có cảm giác lạ miệng. Hơn nữa, bạn có thể tận dụng phần thịt gà mà chưa ăn hết để làm món này đó. Món này còn giúp bạn không có cảm giác ngán ngẩm nữa. Bạn đã ngán với những món chiên dầu mỡ thì cần phải có ngay món nộm này để thay thế thôi. Cách làm món nộm thịt gà ...

1. Pha nước chấm muối chanh ớt 2. Nước chấm mắm ớt thịt gà luộc 3. Nước chấm tiết gà Cách làm nước chấm thịt gà luộc có rất nhiều cách khác nhau. Tùy theo sở thích mà bạn lựa chọn công thức phù hợp. Hôm nay chúng mình sẽ chia sẻ một vài công thức làm nước chấm gà luộc ngon chuẩn vị dưới đây, hãy cùng tham khảo nhé. Tổng hợp một số cách làm nước chấm thịt gà luộc chuẩn không cần chỉnh 1. Pha nước chấm muối chanh ớt Muối chanh ớt là một trong nhữn loại nước chấm thịt gà luộc cực ngon với vị cay cay tê tê của ớt, vị chua dịu của chanh, vị mặn của muối hòa quyện sẽ giúp món thịt gà thêm ngon, hấp dẫn hơn đó. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho nước chấm muối chanh ớt Mì chính, đường: mỗi loại 1/2 thìa cà phê 1 thìa muối tinh 1 quả chanh, ớt 1 quả 3 lá chanh Cách làm nước chấm muối chanh ớt Lá chanh đem rửa sạch, để cho ráo nước hoặc lau khô. Sau đó thái chỉ lá chanh. Lấy quả chanh đem bào nhỏ phần vỏ thật mỏng. Ớt rửa sạch, bỏ cuống, bỏ hạt rồi bắm nhỏ. Sau đó cho muối, đường, mì chính cùng ớt băm nhỏ, nước cốt của quả chanh vào trộn đều. Tiếp đến mới cho đến vỏ chanh, lá chanh vào trộn đều là thu được loại nước chấm thơm lừng đầy hấp dẫn rồi. 2. Nước chấm mắm ớt thịt gà luộc Một trong những cách làm nước chấm thịt gà luộc chính là sử dụng nước chấm mắm ớt. Thưởng thức thịt gà với món nước chấm này cũng vô cùng thơm ngon, hấp dẫn, vị thịt đậm đà, thơm lừng khó cưỡng. Nguyên liệu cần chuẩn bị để pha nước chấm mắm ớt 1/2 bát con nước mắm 1/2 thìa cà phê mì chính 1/2 thìa cà phê hạt tiêu Ớt, chanh hoặc giấm Các bước tiến hành làm nước chấm mắm ớt ngon ơi là ngon Ớt bỏ cuống, rửa sạch, loại bỏ hạt và lõi rồi đem băm nhỏ. Nước mắm đổ ra bát, thêm chút mì chính rồi khuấy đều, nhẹ tay, đảm bảo làm sao để mì chính tan hết. Chanh bổ đôi, vắt ra bát lấy nước cốt rồi loại bỏ phần hạt để nước chấm không bị đắng. Cho tiêu, ớt băm nhỏ vào nước cốt chanh trộn thật đều. Sau đó đổ hỗn hợp này vào bát nước mắm, khuấy đều lên. Lưu ý: trong trường hợp dùng giấm bạn cho ớt, hạt tiêu vào trước rồi mới đến giấm để ớt, hạt tiêu nổi lên trên, bát nước chấm sẽ đẹp mắt hơn. 3. Nước chấm tiết gà Công thức làm nước chấm tiết gà vô cùng đơn giản, bạn có thể tham khảo dưới đây. NguyГЄn liệu lГ m nЖ°б»›c chấm tiбєїt gГ 1 ...

Nguyên liệu cần chuẩn bị Sơ chế nguyên liệu Các bước thực hiện cách làm món thịt gà xào sả ớt Gà là nguyên liệu khá phổ biến của nhiều gia đình Việt hiện nay. Gà là thực phẩm rất ngon và giàu chất dinh dưỡng. Thịt gà có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Không biết các bạn đã bao giờ thử món gà xào sả ớt chưa. Món ăn này khá là độc đáo đấy, hương vị cay nồng làm tăng thêm hương thơm của thịt gà, hơn nữa còn làm cho món thịt gà dai giòn hơn nữa. Bây giờ mình sẽ bật mí cho bạn cách làm món thịt gà xào sả ớt luôn nhé. Chắc các bạn đang rất tò mò phải không nào. Vậy thì vào bếp ngay thôi. Nguyên liệu cần chuẩn bị Thịt gà: Từ 500g – 800g ( nên chọn loại gà ta có thân hình nhỏ gọn, săn chắc, ức hẹp. Thịt mịn, độ đàn hồi cao, nhìn thịt phải tươi, không có mùi hôi hoặc mùi kháng sinh, trên da không có vết bầm tím hoặc tụ máu. ) Sả: 100g Gừng ta: 50g Ớt cay: 3 quả Hành khô, tỏi: 50g Rau mùi: 50g; Nước cốt dừa: 50ml; Gia vị: Ngũ vị hương, hạt nêm, nước mắm, đường, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn. Sơ chế nguyên liệu + Thịt gà sau khi đã làm sạch, rửa sạch lai với nước có pha gừng để thịt gà săn lại, thơm ngon hơn. Chặt thành miếng vừa ăn. + Hành khô: Băm nhỏ, để riêng. + Tỏi: Băm nhỏ để riêng. + Sả: Cắt khúc, đập giập, để riêng. + Rau mùi: Rửa sạch, để ráo nước, cắt khúc 3cm. + Ớt: Bổ dọc, bỏ hạt; băm nhỏ 1 quả, thái lát 2 quả. Các bước thực hiện cách làm món thịt gà xào sả ớt Bước 1: Ướp gà: Cho thịt gà, hành tỏi, sả, ớt băm nhỏ, hạt nêm, ngũ vị hương, nước mắm, mì chính, đường, hạt tiêu vào 1 cái bát tô, trộn đều tay. Sau đó cho thêm 1 chút dầu ăn. Trộn đều. Ướp trong 30 phút. ( Gia vị gia giảm tùy khẩu vị) Bước 2: Nấu gà: Cho dầu ăn vào chảo, đun sôi già. Cho hành, sả, ớt thái lát vào. Phi thơm. Cho thịt gà vào chảo, đảo nhanh tay với ngọn lửa to cho đến khi thịt gà săn lại Khi thịt gà chín tới, cho 2 thìa nước cốt dừa vào chảo, đun thật nhỏ lửa đến khi cảm giác nước dừa sền sệt, quyện vào thịt gà. Tiếp tục cho 2 thìa nước cốt dừa vào chảo với quy trình tương tự. Sau 2 lần nước cốt dừa, bạn sẽ cảm nhận được độ béo ngậy của thịt gà với độ thơm nồng của sả, ớt. Bước 3: Hoàn thành món ăn: Khi nấu gà chín, bạn cho ít rau mùi và ...

Nguyên liệu làm gỏi bắp cải gồm có: Sơ chế nguyên liệu: Cách làm gỏi bắp cải với thịt gà như sau: Lời kết: Những món gỏi thường là những món ăn rất dễ ăn. Nhất là món gỏi bắp cải với thịt gà. Thịt gà là một thực phẩm thơm ngọn và được rất nhiều người yêu thích. Bên cạnh đó, bắp cải cũng không kém phần nào, đây là một thực phẩm cũng rất nhiều người ưa chuộng, món ăn ngon ngọt mà còn dễ ăn nữa. Chính vì thế, khi kết hợp 2 loại thực phẩm này thành một món gỏi thì quả là không còn gì bằng nữa. Vậy hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm gỏi bắp cải với thịt gà ngon tuyệt luôn nhé. Vào bếp thôi nào. Nguyên liệu làm gỏi bắp cải gồm có: 200 gram thịt ức gà: bạn nên chọn ức gà làm gỏi vì ức gà dai, không bỉ bở nên sẽ dễ xé, rất hợp cho món gỏi. 1 củ cà rốt 1 quả chanh 1 quả ớt 1 ít húng quế 250 gram bắp cải 1 củ hành tây 1/4 củ gừng 1 ít ngò rí 3 muỗng đường trắng 1 muỗng canh dấm 2 muỗng canh nước mắm 1 ít bột tiêu 1 muỗng cafe muối Sơ chế nguyên liệu: + Thịt gà luộc với gừng đập dập. Đợi nước sôi thì hạ nhỏ lửa, luộc đến khi gà vừa chín tái thì bắc xuống. Đậy vung cho thịt chín hẳn. Để thịt ra đĩa cho nguội, rồi xé miếng vừa ăn. Ướp thịt gà với 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu. + Hành tây bổ đôi rồi cắt múi cau mỏng. Trộn hành với 2 muỗng canh đường và 1 muỗng canh giấm. Để khoảng 15-20 phút cho hành bớt hăng rồi vớt ra. + Bắp cải thái sợi mỏng, rửa sạch. Xóc cho ráo nước rồi bóp với 1 muỗng cà phê muối. Để khoảng 10 phút thì chắt bỏ hết nước. + Cà rốt gọt vỏ bào sợi mỏng. + Rau răm rửa sạch, thái nhỏ. + Ớt bổ đôi lọc hạt sau đó thái khoanh mỏng. Cách làm gỏi bắp cải với thịt gà như sau: Bước 1: Làm nước trộn gỏi: Vắt 1 trái chanh lấy nước cốt. Thêm vào 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, ớt cắt nhỏ vào và khuấy đều làm nước trộn gỏi. Bước 2: Làm gỏi bắp cải thịt ức gà: Cho thịt gà, bắp cải, cà rốt, hành tây vào tô trộn. Trộn đều với nước trộn vừa pha. Tiếp theo cho rau thơm các loại vào trộn đều lên. Bước 3: Trưng bày món ăn: Khi đã làm xong, bạn bày gỏi gà bắp cải ra đĩa, trang trí thêm trước khi thưởng thức. Khi ăn thì bạn cần trộn đều lên để ngon hơn nhé! Có thể chấm ăn cùng với nước ...

Nguyên liệu nộm hoa chuối thịt gà Cách làm nộm hoa chuối thịt gà Bạn và gia đình đã chán những món ăn nhiều dầu mỡ trong những ngày Tết? Bạn muốn thay đổi bữa ăn bằng các  món ăn thanh mát và không bị ngán? Nộm hoa chuối thịt gà là một gợi ý tốt cho bạn đấy. Đây là món ăn không còn xa lạ với nhiều gia đình nhưng khi làm cũng cần có một số bí quyết đấy. Hãy tham khảo cách làm nộm hoa chuối thịt gà dưới đây để có một món nộm ngon cho gia đình nhé! Nguyên liệu nộm hoa chuối thịt gà 1 cái hoa chuối 1,5 lạng thịt gà (bạn hãy chọn phần lườn của gà ăn sẽ mềm hơn) 1 củ hành tây, 1 lạng giá đỗ Rau răm, rau mùi, rau thơm 1 củ cà rốt, lá chanh: 3 cái 50 gam lạc, 50 gam vừng Giấm, tỏi, chanh, ớt Sốt chua ngọt Gia vị: đường, nước mắm, muối tinh Cách làm nộm hoa chuối thịt gà Bước 1: Sơ chế nguyên liệu cho món nộm hoa chuối thịt gà Trước tiên hoa chuối bạn hãy lột hết vỏ già ở bên ngoài sau đó dùng dao sắc thái thật mỏng. Phần hoa chuối vừa thái bạn hãy cho vào thau nước có pha ít muối tinh và nước cốt chanh để hoa chuối không bị thâm đen và giúp cho phần hoa chuối có màu sắc hấp dẫn hơn khi chế biến. Bạn hãy ngâm hoa chuối khoảng 20 phút sau đó vớt ra rổ rồi để cho ráo nước. Hành tây các bạn hãy bóc hết lớp vỏ bên ngoài rồi rửa sạch thái mỏng. Để hành tây giảm vị hăng thì bạn hãy cho hành tây thái mỏng vào trong nước lạnh để ngâm. Cà rốt rửa sạch gọt vỏ rồi thái thành sợi. Thịt gà cho rửa sạch sau đó cho vào trong một cái nồi luộc chín rồi vớt ra để nguội. Khi thịt gà nguội bạn hãy lọc bỏ xương rồi xé thịt gà thành những sợi vừa ăn. Tỏi bóc vỏ đập dập băm nhỏ, ớt thái nhỏ, giá đỗ rửa sạch để cho ráo nước. Lá chanh rửa sạch thái chỉ. Lạc rang bóc vỏ đập dập vừa. Bước 2: Pha nước mắm để trộn Bạn hãy cho 1 thìa nước cốt chanh, 1 thìa dấm gạo, 1 thìa đường, 1 nửa thìa nước mắm, 1 ít tỏi băm, ớt thái nhỏ, muối tinh vào trong một cái bát con rồi dùng đũa khuấy đều cho tan. Bước 3: Nộm hoa chuối thịt gà Cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế: hoa chuối, thịt gà xé, hành tây, cà rốt và trong 1 cái âu rồi cho phần nước mắm đã pha ở bước 1 vào trong âu trộn thật đều. Sau đó bạn để 1 phút cho các gia vị ngấm đều vào nước trộn thì bạn hãy ...

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món gà xào chua ngọt Một số lưu ý khi chọn nguyên liệu cho món gà xào chua ngọt Các bước thực hiện cách làm món thịt gà xào chua ngọt ngon Nếu bạn còn chưa biết ăn những món gà nào cho đỡ chán, ăn món gà nào cho khác lạ thì bạn hãy thử món gà xào chua ngọt xem sao. Hương vị chua chua ngọt ngọt sẽ giúp bạn dễ ăn hơn, thậm chí ăn còn tốn nhiều cơm nữa đấy. Bây giờ mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món thịt gà xào chua ngọt ngon nhất mà dễ làm nhất nhé. Vào bếp thôi nào. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món gà xào chua ngọt Thịt gà lọc xương : 300g. Các gia vị làm nước sốt chua ngọt: bột đao, sốt cà chua, dầu hào, tương ớt và chút xíu dấm, đường, xì dầu… Rau củ ăn kèm có thể là ớt chuông xanh đỏ, cà rốt, hành tây hoặc củ tỏi tây… Một số lưu ý khi chọn nguyên liệu cho món gà xào chua ngọt Đối với thịt gà các bạn nên chọn mua miếng má đùi để khi lóc xương sẽ dễ dàng và nhanh hơn, chọn miếng thịt còn cả da và da hơi dày một tí như thế khi chiên thịt vẫn giữ được nước không bị khô. Với rau củ các bạn chọn mua loại tươi ngon, khuyến khích các bạn sử dụng rau củ có nhiều màu sắc để giúp cho món gà xào chua ngọt kiểu thái nhìn bắt mắt và “chuẩn Thái” hơn nhé! Riêng nước sốt thì cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu mà mình đã nêu ở trên. Bởi nước sốt là nguyên liệu quan trọng nhất để biết rằng món ăn của bạn có ngon hay không. Các bước thực hiện cách làm món thịt gà xào chua ngọt ngon BЖ°б»›c 1: ЖЇб»›p gГ Với thịt gà các bạn lóc bỏ xương rồi đem rửa sạch sau đó thái miếng vuông vuông cho vừa ăn. Sau đó cho vào bát thêm vào một ít xì dầu và ướp trong khoảng 15 phút. Bước 2: Sơ chế rau củ Rau củ các bạn đem rửa sạch rồi cũng thái miếng vuông kích cỡ tương đương với miếng thịt gà. Tiếp đó ta bắt lên bếp một nồi nước đun cho sôi và thả các loại rau củ này vào chần sơ qua. Đây là một mẹo nhỏ trong cách làm món thịt gà xào chua ngọt ngon này các bạn lưu ý nhé, việc chần rau củ qua nước sôi trước để khi chúng ta xào thì rau củ vẫn giữ được nước, màu sắc tươi đẹp hơn và cũng nhanh chín hơn nữa. Sau khi chần vớt ra rá để ráo nước. BЖ°б»›c 3: Nấu gГ Sau khi thịt gà đã thấm xì dầu thì các bạn tiến hành rán thịt gà, việc rán thịt sẽ giúp ...

Nguyên liệu gồm có Cách làm ruốc thịt gà ngon như mua ở quán Gà là một nguyên liệu khá phổ biến vfa có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như xào, luộc, chiên,… Mình tin chắc rằng rất ít người biết đến món ruốc gà, bởi món ăn này làm khá mất thời gian. Nhưng khi đã làm được món ruốc gà rồi thì ăn vào là muốn ăn mãi mãi. Nhất là vào những lúc trời mưa, ngồi nhâm nhi những sợi ruốc gà thì còn gì bằng nữa. Hơn nữa món ăn này khá hợp cho những bữa cơm sáng. Tuy món ăn này làm hơi lâu nhưng khi đã làm rồi thì có thể bỏ tủ lạnh ăn mãi mãi. Vậy bây giờ bạn hãy cùng mình khám phá cách làm ruốc thịt gà chuẩn bị bữa sáng cho gia đình nào. Vào bếp thôi. Nguyên liệu gồm có Thịt gà: 300g, nên chọn phần ức gà, thịt đùi cũng được nhưng sẽ bị dính gân, ruốc sẽ cứng hơn và không ngon bằng. Muối: 2 thìa súp. Mì chính: 1 thìa súp. Nước mắm: 1 thìa súp. Cách làm ruốc thịt gà ngon như mua ở quán Bước 1: Thịt gà thái miếng to,thái theo thớ để sợi ruốc được dài hơn. Sau đó mang ướp với muối + mì chính + nước mắm. Bước 2: Sau đó cho thịt gà vào luộc. Cho nước vào ngập mặt thịt gà rồi đun đến khi thịt gà vừa chín tới là được rồi với ra đĩa. Bước 3: Chờ gà nguội 1 chút, cho vào cối giã giập, không nên giã quá mạnh tay vì thịt gà dễ nát. Sau đó, bạn lấy tay xé tơi miếng thịt ra. Không cần xé quá nhỏ. Bước 4: Cho thịt gà đã được xé + 1 muỗng canh nước luộc gà, cho vào chảo to đế dày lên bếp, đảo thật đều tay, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Đun lửa vừa, đến khi cạn nước thì đun lửa nhỏ cho thịt đạt đến độ ẩm yêu cầu là được. Một số lưu ý: + Nếu bạn rang ở chảo chống dính thì không sao, nhưng nếu là chào gang thì khi rang ruốc đến lúc nào đó sẽ có một ít thịt bị vụn ra dính ở phía đáy của chảo. Lúc đó không nên rang tiếp mà hãy đặt chảo ra một mặt phẳng nào đó mà nó hút nhiệt: ví dụ như sàn nhà hay cái bàn…Để ra ngoài như vậy một lúc thì lớp thịt vụn ấy sẽ tróc ra dễ dàng và bạn lại rang tiếp nhé. + Nếu bạn nào thích ăn khô thì rang khô. Nhưng riêng ruốc làm cho trẻ em thì bắt buộc phải rang ruốc hơi ẩm và mềm nhé. + Khi làm xong bạn nên cho ruốc vào một cái hộp rồi cho vào tủ lạnh sử dụng dần. Lời kết: Thực ra cách ...

Cách làm nộm hoa chuối thịt gà ngon dân dã I. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món nộm hoa chuối thịt gà: II. Chi tiết cách làm nộm hoa chuối thịt gà ngon Nộm hoa chuối thịt gà là một món ăn dân dã và vô cùng quen thuộc với người dân miền Bắc. Những búp hoa chuối non còn nguyên vị giòn, mát đặc trưng, được kết hợp với các loại rau củ cùng những sợi thịt gà dai ngon, ngọt thịt rất hấp dẫn. Không những thế nộm hoa chuối còn cung cấp cấp một lượng chất xơ lớn, giúp cải thiện nhu động ruột, giúp chất thải đi qua ruột dễ dàng, do đó làm giảm các chứng bệnh về táo bón, rất tốt cho cơ thể. Tuy dân dã là thế nhưng không phải ai cũng biết cách làm nộm hoa chuối thịt gà ngon này đâu nhé, công thức chế biến đơn giản nhưng cũng cần những bí quyết riêng để hoa chuối không bị chát, không bị thâm và nhũn. Cùng tìm hiểu cách làm nộm hoa chuối thịt gà ngon độc đáo sau đây của chúng mình bạn nhé. Cách làm nộm hoa chuối thịt gà ngon dân dã I. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món nộm hoa chuối thịt gà: – 1 cái hoa chuối. – 300 gam thịt gà. – 100 gam lạc. – 1 củ hành tây. – 1 củ cà rốt. – 6 lá chanh. – Rau răm, rau mùi, rau thơm. – Giấm, tỏi, chanh, ớt, đường, nước mắm, muối. II. Chi tiết cách làm nộm hoa chuối thịt gà ngon Để làm được món nộm hoa chuối thịt gà các bạn cần thực hiện các bước sau: – Trước tiên đối với hoa chuối bạn bóc bỏ hết phần vỏ già bên ngoài rồi dùng dao sắc thái thật mỏng. Sau đó chuẩn bị một chậu nước có ít muối và chanh (bạn có thể thay thế chanh bằng giấm đều được nhé, ngâm phần hoa chuối vừa thái mỏng vào. Với cách làm này hoa chuối sẽ không bị thâm và ngon giòn hơn. Các bạn ngâm tầm 20 phút rồi vớt ra rổ để ráo. – Đối với các nguyên liệu còn lại các bạn sơ chế như sau: + Hành tây bóc vỏ, thái mỏng và ngâm trong nước lạnh. Sau đó bạn vớt hành tây ra để ráo. Thời gian ngâm hành tây từ 15-20 phút là được nhé. + Cà rốt gọt vỏ, bào sợi. + Giá đỗ các bạn cần rửa sạch sau đó vớt ra để ráo. + Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. + Lá chanh rửa sạch thái sợi. + Lạc rang chín, giã sơ. + Đối với các loại rau như rau răm, rau mùi, rau thơm các bạn nhặt và rửa sạch. Sau đó thái rối. – Về thịt gà bạn rửa sạch, cho vào nồi luộc chín rồi vớt ra để nguội. Xé ...

Nguyên liệu cần có cho gỏi thịt gà ngó sen Chi tiết cách làm gỏi thịt gà ngó sen Thịt gà một món ăn đơn giản dễ làm nhưng giá thành lại rẻ và có thể chế biến được nhiều món ăn rất ngon miệng và hấp dẫn. Gỏi là một trong số những món ăn mà các bà mẹ nội trợ thường hay làm. Ngày hôm nay chúng mình xin hướng dẫn các bạn cách làm gỏi thịt gà ngó sen một món ăn được làm từ gà và được rất nhiều người yêu thích. Nguyên liệu cần có cho gỏi thịt gà ngó sen Gà ta: nữa con (khoảng 700gram) Ngó sen tươi: 300 gram Cà rốt, hành tây: 1 củ Dưa chuột, chanh: 2 quả Ớt: 1 quả Tỏi: 3 nhánh Hành phi: 50 gram Rau răm Gia vị: mắm, đường, bột ngọt, muối, hạt tiêu Chi tiết cách làm gỏi thịt gà ngó sen Bước 1: Tiến hành sơ chế nguyên liệu Đầu tiên bạn cần rửa sạch qua phần gà ta, chuẩn bị sẵn một cái nồi to và cho thịt gà vào đấy, đổ nước ngập qua cả con gà. Cuối cùng đem luộc chín sau đó vớt ra để nguội. Phần ngó sen (chọn loại còn tươi,màu sắc tự nhiên) bạn dùng tay bẻ thành từng khúc, mỗi khúc dài khoảng 5cm, dùng dao cắt thành những khúc nhỏ rồi cho vào nước rửa sạch. Sau khi rửa sạch bạn ncho gà vào một cái bát tô to cho 1 thài canh đường cùng với nước tiêu chanh vào, ngâm khoảng 20 phút thì vớt ra ngoài để cho ráo. Phần dưa leo cũng tương tự, bạn đem đi ngâm với nước muối khoảng 20 phút sau đó rửa sạch, dùng dao chẻ làm đôi, loại bỏ lớp ruột bên trong rồi thái thành những lát mỏng vừa ăn. Hành tây bạn cũng dùng dao và cắt thành những lát mỏng đem ngâm cùng với ngó sen. Cà rốt: bạn đem đi rửa sạch, cạo bỏ lớp vỏ bên ngoài và bào thành những sợi mỏng. Tượng tự rau răm bạn cũng đem đi rửa sạch, nhặt bỏ những phần lá non, và dùng dao cắt nhỏ chúng. Lạc bạn rang cho chín sau đó bóc vỏ rồi giã dập. Bước 2: Làm gỏi thịt gà ngó sen Đeo bao tay vào, sau đó xé gà cho vào âu sạch, đổ thêm vào 1 thìa hạt tiêu, 1 thìa bột ngột, 2 thìa bột canh rồi tiến hành trộn đều để gia vị được ngấm hoàn toàn vào gà. Tiếp theo các bạn chuẩn bị sẵn một bát con, cho lần lượt  1 thìa nước chanh, 2 thìa nước mắm, 2 thìa nước lọc vào và khuấy đều. Cho tiếp ngó sen, dưa leo, hành tây, cà rốt và nước mắm vào cùng với thịt gà và trộn đều đợi đến hk ngấm đều thì bạn cho gỏi ra đĩa Bước 3: ...

1 – Nguyên liệu chuẩn bị làm mì long tu thịt gà 2 Hướng dẫn cách làm mì long tu thịt gà ngon, đơn giản tại nhà Hôm nay chúng mình xin giới thiệu đến các bạn cách làm mì long tu thịt gà ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món mì long tu thịt gà này nhé. – Nguyên liệu chuẩn bị làm mì long tu thịt gà Mì long tu 100g Nấm hương 10g Măng mọc vào mùa đông Mộc nhĩ ngâm nước 15g Cải ngọt 150g Thịt gà mái tơ 50g Muối, rượu, mỡ, bột tiêu, hành, gừng Hướng dẫn cách làm mì long tu thịt gà ngon, đơn giản tại nhà Thịt gà thái miếng, cho vào nước chần qua rửa sạch. Măng, gừng thái miếng, mộc nhĩ rửa sạch hành cắt khúc, cho hành gừng vào phi thơm với chút mỡ, cho gà vào xào, tiếp đến rượu, nước, măng. Bớt lửa nhỏ hầm khoảng 1 tiếng vớt ra bỏ hành gừng, nêm muối bột tiêu dùng lửa to nấu đếnkhi chuyển màu trắng, cho mộc nhĩ, nấm hương vào, cho sôi lại múc vào tô. Khi ăn cho 1 chiến canh gà, 1 chén nước vào nồi nấu sôi, cho mì vào nấu chín rồi cho cài vào. Đặc điểm: Thịt mềm canh nồng, thích hợp cho sản phụ dùng, chứa lượng protein cao, chất béo, nhiều loại muối vô cơ, vitamin. Hãy cùng học cách làm mì long tu thịt gà thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!

1 – Nguyên liệu chuẩn bị làm canh thịt gà tỏi 2 Hướng dẫn cách làm canh thịt gà tỏi ngon, đơn giản tại nhà Hôm nay chúng mình xin giới thiệu đến các bạn cách làm canh thịt gà tỏi ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món canh thịt gà tỏi này nhé. – Nguyên liệu chuẩn bị làm canh thịt gà tỏi 1 thân gà 750g 50g kỷ tử 8 hột tỏi 3 muỗng to rượu trắng 5 chén nước, muối, bột ngọt Hướng dẫn cách làm canh thịt gà tỏi ngon, đơn giản tại nhà Gà rửa sạch cắt miếng Tỏi đập nát cho gà vào nồi rồi đến nước rượu tỏi kỷ tử muối bột ngọt vào, nấu lửa nhỏ khoảng 30 phút là chín cho thêm chút ngò trang trí cho đẹp mắt. Hãy cùng học cách làm canh thịt gà tỏi thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!

1 – Nguyên liệu chuẩn bị làm mì thịt gà dầu mè 2 Hướng dẫn cách làm mì thịt gà dầu mè ngon, đơn giản tại nhà Hôm nay chúng mình xin giới thiệu đến các bạn cách làm mì thịt gà dầu mè ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món mì thịt gà dầu mè này nhé. – Nguyên liệu chuẩn bị làm mì thịt gà dầu mè Nữa con gà khoảng 400g 3 muỗng vừa dầu mè đen Mì sợi 300g Gừng 10g 5 chén nước Rượu trắng 1 muỗng vừa, muối, bột ngọt Hướng dẫn cách làm mì thịt gà dầu mè ngon, đơn giản tại nhà Gà rửa sạch cắt miếng, gừng thái sợi, phi thơm gừng với 3 muỗng dầu mè, cho gà vào xào, cho 5 chén nước, đợi gà chín cho mì vào nấu sôi rồi cho bột ngọt, muối, rượu vào nấu Cho mì chín cho ra tô, trang trí cho đẹp mắt. Hãy cùng học cách làm mì thịt gà dầu mè thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!

1 – Nguyên liệu chuẩn bị làm cơm xào thịt gà 2 Hướng dẫn cách làm cơm xào thịt gà ngon, đơn giản tại nhà Hôm nay chúng mình xin giới thiệu đến các bạn cách làm cơm xào thịt ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món cơm thịt xé chiên dầu hào này nhé. – Nguyên liệu chuẩn bị làm cơm xào thịt gà Cơm trắng 150g Dầu 20g Gừng sợi 5g Thịt gà xé 50g Hành nhuyễn 5g   Muối Hướng dẫn cách làm cơm xào thịt gà ngon, đơn giản tại nhà Cho 10gr dầu vào chảo cho cơm trắng vào, cho muối vào, xào cho cơm tỏa mùi múc ra Cho phần dầu còn lại vào chảo, cho thịt xé sợi và gừng sợi vào xào, đổ cơm đã xào vào trộn cho hành vào rồi múc ra dĩa Hãy cùng học cách làm cơm xào thịt gà thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!

1 – Nguyên liệu chuẩn bị làm cháo thịt gà 2 Hướng dẫn cách làm cháo thịt gà ngon, đơn giản tại nhà Hôm nay chúng mình xin giới thiệu đến các bạn cách làm cháo thịt gà ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món cháo thịt gà này nhé. – Nguyên liệu chuẩn bị làm cháo thịt gà Thịt gà 200g Gạo lứt 100g Nước canh gà 1000g Hành gừng muối Hướng dẫn cách làm cháo thịt gà ngon, đơn giản tại nhà Thịt gà xắt hạt lựu Gạo vo sạch cho vào nồi nấu với thịt gà Nước canh gà, hành gừng, dùng lửa to nấu sôi rồi chuyển lửa nhỏ nấu thành cháo, them chút muối, chia nhiều lần ăn. Đặc điểm: Bổ thận tráng dương, tăng cường khí huyết. bổ khí, bổ hư, thêm tinh, them tủy, thích hợp cho người thận yếu, dương suy, tinh lạnh không con, cơ thể suy nhược tiêu khát Bí đường tiểu, sản phụ thiếu sữa, phụ nữ bang huyết, chảy huyết trắng. Hãy cùng học cách làm cháo thịt gà thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!

1 – Nguyên liệu chuẩn bị làm thịt xào trứng gà 2 Hướng dẫn cách làm thịt xào trứng gà ngon, đơn giản tại nhà Hôm nay chúng mình xin giới thiệu đến các bạn cách làm thịt xào trứng gà ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món thịt xào trứng gà này nhé. – Nguyên liệu chuẩn bị làm thịt xào trứng gà 2 cái đùi gà béo. 100gr thịt heo. 1 trứng gà. Gia vị: 1 nắm đậu phộng rang giã nhỏ, vài củ hành. Hướng dẫn cách làm thịt xào trứng gà ngon, đơn giản tại nhà  Thịt heo mua chỗ thịt đùi da mỏng. Đem thịt về xắt mỏng. Thịt gà luộc chín, xé nhỏ.  Củ hành xắt nhỏ, đậu phộng rang giã nhỏ, hột gà đánh sơ cho tan.  Bắc mỡ cho thật nóng rồi phi củ hành cho thơm. Cho thịt heo vào xào cho săn miếng thịt lại. Nêm mắm, muối, tiêu, đường cho vừa ăn. Khi thịt heo chín cho thịt cho thịt gà xé nhỏ vào xào đều. Trút hột gà đã đánh tan vào trộn đều. Nhắc xuống rắc đậu phộng lên mặt. Hãy cùng học cách làmthịt xào trứng gà thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!

Nộm đu đủ có thể làm kèm với nhiều món ngon như thịt tai heo, khô bò… , hôm nay kênh mẹo vặt gia đình giới thiệu các bạn một cách làm nộm đu đủ mới với thịt gà cực kỳ thơm ngon, chua giòn ngay tại nhà. Nguyên liệu để làm nộm đu đủ Chi tiết cách làm nộm đu đủ Bước 1: Luộc thịt gà và xé nhỏ Bước 2: Đem đu đủ bào sợi, ngâm gấm và muối Bước 3: Chuẩn bị cà rốt, ớt, rau răm, húng Bước 4: Làm nước trộn Bước 5: Trộn nộm đu đủ Bước 6: Trình bày và thưởng thức CГЎch lГ m nб»™m Д‘u đủ vб»›i thб»‹t gГ  chua giГІn cб»±c ngon ngay tбєЎi nhГ Nguyên liệu để làm nộm đu đủ 1 quả đu đủ xanh 1 củ cà rốt 200 gram thịt ức gà 3 quả ớt sừng 100ml giấm gạo 3 tép tỏi băm nhỏ 50 gram lạc rang giã nhỏ Mắm, muối, đường Rau răm, húng lủi Đu đủ xanh – Chọn loại đủ đủ vàng ươm, nộm sẽ giòn và ngon hơn Chi tiết cách làm nộm đu đủ Bước 1: Luộc thịt gà và xé nhỏ Thịt ức gà rửa sạch, cho vào nồi luộc với nước lạnh, cho ít muối luộc thịt cho ngon. Nước sôi, vớt miếng gà ra cho ngâm vào tô nước đá cho thịt gà săn lại. Sau đó vớt thịt gà ra, xé nhỏ. Cách làm nộm đu đủ – Xé nhỏ thịt gà để làm nộm đu đủ Bước 2: Đem đu đủ bào sợi, ngâm gấm và muối Với đu đủ xanh, các bạn nên chọn quả đu đủ hơi ươm vàng, chưa chín nhưng cũng không xanh quá, chọn quả như vậy, nộm sẽ giòn và ngon hơn. Thái vỏ đu đủ, rửa sạch, bào vỏ dạng sợi, đem ngâm vào tô nước có pha chút giấm và muối để vỏ trắng và giòn hơn. Ngâm với nước 10 phút rồi vớt ra rổ, để ráo. Đu đủ – Đu đủ thái sợi ngâm với nước muối pha giấm sẽ giòn và ngon hơn Bước 3: Chuẩn bị cà rốt, ớt, rau răm, húng Cà rốt rửa sạch bào vỏ dạng sợi. Ớt sừng thái sợi, để dành một ít băm nhỏ trộn nước nộm. Rau răm và húng lủi rửa sạch, thái vừa, không cần nhỏ quá. Nom du du – Cà rốt thái sợi nhỏ Bước 4: Làm nước trộn Làm nước trộn nộm bằng cách cho 5 muỗng canh giấm gao, 4 muỗng canh nước mắm, 4 muỗng canh đường. Cho tỏi và ớt bằm vào nước nộm, khuấy đều. Cách làm nộm đu đủ – Làm nước trộn nộm ngon Bước 5: Trộn nộm đu đủ Trộn nộm đu đủ như sau: cho phần đu đủ, cà rốt và gà xé sợi vào thau trộn đều, cho thêm 4 muỗng canh nước trộn nộm cùng với rau răm, húng lủi thái nhỏ, 1/2 ớt sợi và ...

Thịt gà, xương gà, cánh gà, lòng gà… tất cả đều có thể chế biến thành các món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng từ ăn hằng ngày đến đãi tiệc. Để có một món thịt gà ngon không khó chỉ là bạn chưa có một công cách làm món thịt gà ngon đúng chuẩn mà thôi. Hôm nay Cách làm bếp sễ chia sẻ cho bạn một công thức cách làm thịt gà chiên mật ong thơm ngon hấp dẫn tại nhà. Nguyên liệu làm món thịt gà chiên mật ong bao gồm 500g cánh gà ta 3 thìa mật ong nguyên chất Nước tương, vừng trắng, gia vị (tiêu, tỏi…) Cách làm cánh gà chiên mật ong thơm ngon hấp dẫn Bước 1 Cánh gà rửa sạch với muối để ráo. Vừng đãi sạch rang vàng. Cho 3 thìa mật ong vào bát cùng 2 thìa nước tương khuấy đều. Bước 2 Ướp cánh gà với muối, hạt tiêu, nước tương, tỏi đập dập khoảng 30 phút để gà thấm (nếu được nên để trong tủ lạnh 2 tiếng, gia vị sẽ ngấm đều hơn). Bước 3 Cho dầu vào chảo, tiến hành chiên cánh gà vàng giòn rồi cho ra dĩa. Sau đó đổ bớt dầu thừa trong chảo, chừa khoảng 1 thìa, sau đó đổ phần nước sốt mật ong ở bước 1 vào đun sôi. Tiếp tục cho cánh gà đã chiên vào, để lửa nhỏ để gà ngấm gia vị là hoàn thành… Video hướng dẫn cách làm cánh gà chiên mật ong thơm ngon ThГґng tin cГЎch lГ m cГЎnh gГ  chiГЄn mбє­t ong Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ Thời gian chuẩn bị : 10M Thời gian làm : 15M Tổng thời gian :25M Số lượng người ăn : 4 Món Ăn dành cho bữa : Trưa, tối Nguồn Gốc : Việt Nam Tổng calories Món ăn : 150 calories. Trên đây là thông tin chi tiết về cách làm món thịt gà ngon, xin chúc bạn sẽ có một bữa ăn ngon miệng và bổ ích với công thức mà Cách Làm Bếp mang lại cho bạn.Chúc bạn thành công.

Cháo thịt gà xé là món ăn ngon, bổ dưỡng cho người mới ốm dậy. Bạn chỉ việc kết hợp với gạo trắng, thịt gà cùng một số gia vị khác là có thể làm được rồi! Cùng Cachlambep thực hiện món cháo thịt gà xé cho cả nhà nhé Nguyên liệu nấu cháo thịt gà xé Thịt gà: 700 gram Hành lá: 200 Gram Ngò rí: 100 Gram Gạo tẻ: 120 Gram Muối: 1 Muỗng cà phê Hạt nêm 1 Muỗng cà phê Tiêu:  1 Muỗng cà phê Hành khô: 4 củ Cách thực hiện món cháo thịt gà xé Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Ngâm gạo nếp và gạo tẻ với nước sạch trong 1 giờ cho gạo nở. Sau đó đãi sạch gạo. Gà mua về rửa sạch với nước rồi dùng muối chà xát hết mình gà, rửa lại lần nữa bằng nước sạch. Rau thơm và hành lá rửa sạch, xắt nhỏ. 2 củ hành khô cắt nhỏ phi thơm, 2 củ bóc vỏ để luộc chung với gà. BЖ°б»›c 2: Luб»™c gГ Cho gà vào nồi, đổ nước ngập gà, cho thêm vào nồi 2 củ hành tím, 1/2 thìa cà phê muối sau đó luộc cho đến khi gà chín. Bạn kiểm tra bằng cách lấy đũa nhấn vào đùi gà thấy mềm và không có nước đỏ chảy ra là gà đã chín nhé. Sau khi gà chín vớt gà ra, gỡ phần thịt xé nhỏ chia làm 2 phần. Bước 3: Nấu cháo Cho gạo đã đãi sạch + một nửa phần thịt gà xé sợi vào nồi nước luộc gà, đun lửa nhỏ liu riu cho tới khi cháo chín nhừ, trong lúc hầm cháo bạn nêm một chút muối, hạt nêm cho vừa ăn. Bạn đặt chảo lên bếp thêm hành khô vào phi thơm, sau đó cho một nửa phần gà xé sợi còn lại vào xào, nêm gia vị cho vừa ăn, xào đến khi gà săn lại thì tắt bếp. Bước 4: Hoàn thành Múc cháo ra tô, thêm vào hành lá, ngò rí, tía tô xắt nhỏ, một ít tiêu, hành phi, gà xé sợi đã xào. Ăn khi còn nóng nhé, nếu thấy nhạt bạn có thể thêm chút nước mắm cho đậm đà. Video hЖ°б»›ng dбє«n nấu chГЎo gГ  tбєЎi nhГ ThГґng tin vб»Ѓ mГіn chГЎo gГ Thời gian chuẩn bị: 60M Thời gian nấu: 60M Tổng thời gian: 120M Món ăn cho bốn người ăn Món ăn cho bữa sáng,chiều,tối Xuất xứ món ăn: Việt Nam Tổng calories món ăn: 250 Kcal Hy vọng công thức trên giúp bạn có món cháo gà xé đơn giản cho cả nhà. Chúc bạn thành công!

Những ai đã từng thử qua món cơm gà Hội An chắc hẳn sẽ không quên được mùi vị ngon, hấp dẫn của nó. Cho dù không có cơ hội đi Hội An nếm thử bạn vẫn có thể làm ở nhà đấy. Hôm nay cùng chúng mình học cách làm cơm gà Hội An chuẩn vị nhé. 1. Chuẩn bị nguyên liệu Nguyên liệu: Cách chọn gà 2. Các bước thực hiện Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Chế biến gà Bước 3: Chuẩn bị rau Bước 4: Xử lý lòng gà Bước 4: Nấu cơm Bước 5: Hoàn thành Bước 6: Trình bày 3. Thành phẩm 1. Chuẩn bị nguyên liệu Cách làm cơm gà Hội An tuy đơn giản nhưng để ngon và chuẩn vị như nhà hàng cũng cần phải cẩn thận và tỉ mỉ ngay từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đấy nhé. Dưới đây là nguyên liệu chuẩn bị cho khoảng 4 người ăn nhé. Ảnh: Sưu tầm Nguyên liệu: Gà ta: 1 con Lòng gà: 1 bộ Gạo: 450g Chanh: 5 quả Hành tím: 4 củ Gừng: 2 lát Nghệ: 2 lát Đu đủ: 200g Cà rốt: 1 củ Hành tây: 1 củ Tỏi: 4 củ Rau răm: 100g Gia vị: Muối, nước mắm, đường, tiêu, dầu ăn Ảnh: Sưu tầm Cách chọn gà Để có được món cơm gà ngon nhất thì bạn nên chọn gà thả vườn, gà ta. Bởi vì gà này có săn chắc, thơm ngon. Khi chọn gà làm sẵn nên chọn gà có da màu vàng, phần ức, cánh và lưng gà có màu đậm hơn một chút và không bị bầm tím. Chọn gà có đầy đủ thông tin nguồn gốc xuất xứ để đảm bảo an toàn thực phẩm nhé. 2. Các bước thực hiện Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các loại nguyên liệu thì chúng ta cùng nhau vào bếp thực hiện cách làm cơm gà Hội An nhé Ảnh: Sưu tầm Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Chanh: Cắt đôi chanh, bỏ bớt hạt rồi vắt lấy nước cốt Hành tím: Bóc vỏ, cắt thành lát mỏng Gừng: Cạo sạch vỏ rồi cắt thành lát mỏng Tỏi: Bóc vỏ sau đó băm nhỏ Rau răm: Nhặt bỏ lá bị hư, bị già, rửa sạch để ráo nước Nghệ: Cạo sạch vỏ, cắt nhỏ rồi cho vào máy xanh sinh tố với 150ml nước. Sau khi xay nhuyễn thì tách phần nước cốt và bã nghệ để riêng ra Gạo: Vo gạo với nước sạch rồi để ráo nước Đu đủ, cà rốt: Rửa sạch rồi cạo sạch vỏ sau đó cắt sợi (Bạn có thể dùng cái nạo để nạo cho đều nhé) Hành tây: Bóc vỏ, cắt khoanh mỏng rồi ngâm ngay vào nước đá để giảm bớt độ hăng của hành Bước 2: Chế biến gà Bạn dùng muối trắng xát lên thân gà sau đó rửa lại dưới nước để khử mùi tanh của gà nhé. ...

Thịt gà sốt chua ngọt là một món ăn thơm ngon, hấp dẫn cho bữa cơm trưa của gia đình. Hãy cùng vào bếp thực hiện ngay món xào ngon này với bí quyết làm vô cùng dễ dàng, dễ thực hiện cho gia đình kết hợp thêm một món ăn mới mẻ. Cách làm thịt gà sốt chua ngọt tại nhà cực đơn giản Nguyên liệu làm thịt gà sốt chua ngọt Cách chế biến Gà sốt chua ngọt Sơ chế gà và ướp gà Sơ chế các nguyên liệu khác Vo viên thịt gà Làm gà sốt chua ngọt Thành phẩm Cách chọn thịt gà tươi ngon Đối với gà được thực hiện sẵn Đối với gà còn sống Chú ý khi ăn gà xào chua ngọt đảm bảo sức khỏe Những ai không nên/kiêng ăn thịt gà Người đang bị táo bón, khó tiêu Người huyết áp cao, bệnh tim mạch Người bị viêm khớp Người bị xơ gan Người bị thủy đậu Cách làm thịt gà sốt chua ngọt tại nhà cực đơn giản Thịt gà sốt chua ngọt Nguyên liệu làm thịt gà sốt chua ngọt Phi lê gà 400 g Hành tây 150 g Trứng gà 2 quả Cà chua 200 g Dầu hào 1.5 muỗng Gia vị: hạt nêm, tiêu, dầu ăn, đường Dụng cụ: tô chén, muỗng đũa, chảo, máy xay Cách chế biến Gà sốt chua ngọt Thịt gà sốt chua ngọt Sơ chế gà và ướp gà Thịt gà phi lê đem rửa sạch, cho vào máy xay xay nhuyễn. Hành tây bóc vỏ, làm sạch rồi cắt hạt lựu. 2 Quả trứng gà tách ra, thu thập lòng đỏ. Cho thịt đã xay vào tô lớn, thêm 150g hành tây đã xắt hạt lựu ở trên, 2 lòng đỏ trứng gà, 10g bột khoai tây. Nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu cho vừa ăn. Bạn có thể tăng giảm gia vị cho hợp khẩu vị gia đình. Sau đấy, bạn trộn đều các nguyên liệu lại với nhau, tiếp đến, bạn dùng muỗng quết thịt theo một chiều để tạo độ dai cho hỗn hợp thịt. Sơ chế các nguyên liệu khác Cà chua làm sạch da, bỏ hạt, cắt hạt lựu. Hành lá làm sạch, cắt nhỏ. Vo viên thịt gà Bạn đeo bao tay vào và vo hỗn hợp thịt gà đã quết thành những viên tròn vừa ăn. Bắc chảo lên bếp, cho khoảng 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, bật bếp lửa nhỏ, đợi dầu sôi lăn tăn thì nhẹ tay thả từ từ từng viên gà vào chiên cho vàng đều các mặt. Làm gà sốt chua ngọt Bạn bắc một chảo sạch lên bếp, bật lửa vừa, cho một ít dầu ăn vào chảo, cho cà chua đã cắt hạt lựu vào xào, đảo đều tay khoảng 2 phút, cho chèn vào chảo 50 ml nước lọc. Nêm thêm 1 muỗng hạt nêm, 1,5 muỗng cà phê đường, 1,5 muỗng canh dầu hào vào cho vừa ăn. Đảo đều tay trong lửa vừa cho tới khi nước sốt sệt lại thì cho gà viên đã chiên vàng vào, đảo đều tay, đun thêm 2 phút nữa thì tắt bếp, cho thêm ...

Trong đông y, lá chanh là loại lá tốt cho sức khỏe đồng thời khi nó được chọn làm gia vị chế biến món ăn thì sẽ kích thích vị giác, dậy mùi thơm đặc trưng mà không loại cây gia vị nào có được. Đặc biệt lá chanh là nguyên liệu không thể thiếu trong các món liên quan đến thịt gà. Hương vị đậm đà của thịt gà cộng thêm mùi thơm của lá chanh sẽ tạo nên món ngon khó cưỡng. Nguyên liệu làm món thịt gà rang lá chanh 1/2 con gà ta Lá chanh Gừng Cách làm món thịt gà rang lá chanh của chị Như Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Đầu tiên, thịt gà bạn đem rửa sạch, để ráo nước sau đó chặt thành miếng vừa ăn bỏ vào tô. Hành khô bạn bóc vỏ thái miếng, lá chanh rửa sạch thái thành sợi nhỏ, gừng cạo vỏ thái sợi nhỏ. Sau đó, bạn đem thịt gà ướp chung với hành khô cộng thêm chút nước mắm, bột ngọt, ướp trong 30 phút để gia vị ngấm vào thịt. Bước 2: Rang gà với lá chanh Bắc nồi lên bếp, cho chút dầu ăn vào đun sôi rồi đổ thịt gà đã ướp vào đảo đều, cho thêm chút nước lọc đồng thời nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn. Chú ý khi rang gà nhớ đảo đều để gia vị ngấm đều vào thịt đồng thời đun nhỏ lửa để gà chín kỹ, khi thấy nước trong nồi đã cạn thì tắt bếp cho lá chanh và gừng thái sợi vào đảo đều lên. Vậy là món thịt gà rang lá chanh đã hoàn thành việc của bạn bây giờ là múc thịt gà ra bát và ăn chung với cơm. Thành phẩm Món gà rang thấm đầy đủ gia vị, lại thơm phức mùi lá chanh, hòa lẫn với vị gừng ấm áp, thịt gà săn chắc, da giòn sần sật. Ăn một miếng chắc chắn bạn sẽ nhớ mãi.

Gà hấp muối là món ngon dễ làm, giữ được vị dai ngọt, thơm ngon trọn vẹn của thịt gà. Cách làm gà hấp muối không cần nước mà thịt gà vẫn thơm ngon và dai hơn so với món gà luộc ngập nước thông thường. Đặc biệt, cách nấu gà hấp muối kết hợp cùng một chén muối ớt thêm ít lá chanh giã cùng thì thật ngon hết biết đấy. Cùng vào bếp ngay nào! Nguyên liệu 1 con gà 1kg muối hột 1 quả chanh 4 cây sả Hành lá, lá chanh, hành tím, tỏi, ớt Rượu trắng Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn Cách làm gà hấp muối Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Gà rửa qua nước sau đó xát muối và rượu trắng để khoảng 5 phút rồi rửa lại bằng nước sạch để khử mùi hôi và để ráo nước. 2 cây sả cắt làm đôi, lấy phần đầu cắt nhỏ, phần lá cắt khúc, 2 cây tiếp theo cũng cắt khúc làm đôi và đập dập. Hành tím với tỏi cắt nhỏ. Lá chanh dùng khoảng 15 lá cắt nhuyễn cho vào chén riêng. Bước 2: Ướp gia vị lá chanh Cho 1 nửa lá chanh cắt nhuyễn vào chén, lần lượt cho vào 1 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê muối, ½ thìa cà phê bột ngọt, 2 thìa cà phê dầu ăn giúp lớp da gà được bóng và không bị khô. Trộn đều tay, để riêng. Bước 3: Xay hỗn hợp Cho toàn bộ lượng sả, hành tím, tỏi vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn giúp cho các nguyên liệu và gia vị sẽ nhanh thấm vào trong gà, giúp gà thơm hơn (nếu bạn không có sẵn máy xay thì có thể băm nhuyễn). Bước 4: Ướp gia vị Phần lá chanh đã chuẩn bị ở bước 2, thoa lên bề ngoài của con gà. Phần sả, hành tỏi đã xay từ bước 3 cũng cho vào và thoa đều cho gà thấm vị (giúp món gà hấp muối thơm hơn). Tiếp theo, cho vào 1 thìa rượu trắng (bạn có thể cho hoặc không cho rượu vào). Trộn đều tay và thoa lên đều toàn thân con gà, tiếp đến cho nốt phần hỗn hợp còn lại vào bụng gà. BЖ°б»›c 5: Hấp gГ Cho 1kg muối hột vào nồi, cho sả vào rải đều tay, tiếp đến cho gà vào, để tránh trong quá trình hấp phần hơi nước đọng lại trên con gà, ta bọc giấy bạc lên trên viền nồi, để 1 lỗ giúp thoát hơi, mau chín. Hấp gà trong khoảng 25 – 40 phút tùy theo khối lượng của gà. Bước 6: Chuẩn bị nước chấm Cho 2 thìa canh muối hột, 1 trái ớt, 2 thìa canh đường. Và giã nhuyễn cho hòa tan, vắt 1 quả chanh vào phần nước chấm cùng với ½ lá chanh cắt nhuyễn. Trộn đều tay là ...

Cơm gà là một món ăn ngon, độc đáo từ khâu chọn nguyên liệu cho tới cách chế biến. Đặc biệt là bạn hoàn toàn có thể tự tay thực hiện món ăn này ngay tại nhà cực kì dễ dàng. Từng hạt cơm dẻo thơm vàng óng cùng với thịt gà luộc xé phay, thêm chút gỏi và rau thơm tạo nên hương vị thơm ngon đúng điệu. Thay vì thưởng thức món cơm gà đắt đỏ ở nhà hàng, cuối tuần này, hãy cùng vào bếp làm ngay món cơm hấp dẫn này chiêu đãi gia đình mình nhé. Xem chi tiết hướng dẫn cách nấu cơm gà trong clip tại đây.

MỤC LỤC NỘI DUNG Nguyên liệu làm thịt gà kho trứng cút: Cách làm món thịt gà kho trứng cút: Nếu đã quá quen với món thịt kho trứng cút thì hãy thử thay đổi một chút với vị đậm đà dai dai của thịt gà kho kèm trứng cút thật mới lạ mà cũng ngon không kém phần xem sao. Nào, mau bắt tay vào bếp cùng Vidamda.com thực hiện cách làm món thịt gà kho trứng cút thật mới lạ này để chiêu đãi cả gia đình nhé. Nguyên liệu làm thịt gà kho trứng cút: – Thịt gà đùi: 400gr – Trứng cút: 20 quả – Nước màu: 2 thìa – Hành khô: 1 củ – Gừng: ¼ củ – Xì dầu, nước mắm, đường, hạt tiêu Cách làm món thịt gà kho trứng cút: Bước 1: – Thịt gà xát muối rửa sạch, chặt thành từng miếng vừa ăn. – Hành khô, gừng thái lát mỏng. Bước 2: – Trứng cút cho vào nồi, đổ xấp nước luộc chín. Sau đó bóc vỏ, nếu thích có thể chiên vàng sơ qua cho đẹp mắt và khi kho gia vị sẽ ngấm đều hơn. Bước 3: – Đổ thịt gà, hành khô, gừng, trứng cút, nước màu, 1 bát con nước vào nồi. Đặt lên bếp và kho, lúc đàu để lửa to, khi nước sôi bắt đầu vặn nhỏ lửa và om trong 30 phút để thịt gà chín nhừ, nước thịt hơi keo sánh lại. Vậy là Vidamda.com đã đồng hành cùng các bạn và hoàn thành món ăn hấp dẫn này rồi. Hãy cùng gia đình thưởng thức khi nóng cùng với cơm nhé. Từng miếng thịt gà mềm chắc ngấm đều gia vị cùng trứng cút bùi bùi quyện đều cùng từng miếng cơm nóng hổi đảm bảo sẽ là món ăn yêu thích của cả gia đình bạn đấy nhé! Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm món thịt gà kho trứng cút mới lạ này nhé!

Ruốc thịt gà hay còn gọi là chà bông là một món ăn rất phổ biến, đơn giản và dễ làm. Nhưng để làm được ruốc gà tơi bông, thơm ngon và chất lượng không phải ai cũng biết cách làm. Vậy nên, hôm nay BlogAnChoi sẽ mách bạn cách làm ruốc thịt gà, đảm bảo chất lượng, hãy cùng bắt đầu ngay bạn nhé! Nội dung chính Món ruốc thịt gà thơm ngon, bổ dưỡng (Nguồn: Internet) Món ruốc thịt gà mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe con người Như đã biết, ruốc thịt gà là một loại thực phẩm quen thuộc chứa rất nhiều các dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Hơn nữa, các thành phần có trong thịt gà như protein, các vitamin, axit, canxi, sắt,…giàu năng lượng, ít chất béo nên rất dễ hấp thu và tiêu hóa. Mặt khác, ruốc thịt gà còn giúp giảm nguy cơ mắc ung thư đường ruột, kéo dài tuổi thọ, tốt cho tim mạch. Ngoài ra, khi sử dụng thịt gà còn giúp ngăn ngừa tình trạng loãng xương, tăng cường trao đổi chất. Đặc biệt thịt gà có thể chống trầm cảm, cải thiện thị lực và giảm cân rất tốt. Chuẩn bị nguyên liệu để làm ruốc thịt gà Nguyên liệu Thịt gà 1kg (bạn nên chọn ức gà) Nước mắm 3 muỗng Muối bột canh 1 muỗng Hạt tiêu 1/3 muỗng Hành, tỏi Chuẩn bị dụng cụ Máy xay sinh tố bạn có thể mua máy say sinh tố ở đây Chày và cối Quá trình sơ chế Sát thịt gà với muối và rửa lại bằng nước sạch rồi dùng khăn thấm cho khô. Băm nhỏ 2 củ hành, 4 nhánh tỏi. Cách chế biến ruốc thịt gà Bước 1: Ướp thịt gà Khi đã rửa sạch thịt gà chúng ta se bắt đầu thái dọc thịt gà theo sớ thành những miếng to, dài như bao diêm. Sau đó, cho 1 thìa muối bột canh, 3 thìa nước mắm, 1/3 thìa hạt tiêu, hành, tỏi vào trộn đều lên và ướp khoảng 20 phút cho ngấm gia vị. Thái dọc sớ và ướp thịt gà cho ngấm gia vị (Nguồn: Internet) Như vậy là đã xong bước ướp thịt gà, cùng BlogAnChoi chuyển sang bước thứ 2 nhé. Bước 2: Làm chín thịt gà Tiếp theo bạn hãy cho hết phần thịt gà vừa ướp vào chảo đun cho chín. Nấu chín thịt gà để có món ruốc bông, tơi (Nguồn: Internet) Cùng BologAnChoi thực hiện bước 3 của món ruốc thịt gà các bạn nhé. Bước 3: Giã và xé thịt gà Cho thịt gà đã được làm chín vào cối giã nhuyễn cho tơi ra rồi dùng tay xé nhỏ những sợi thịt gà. Nếu muốn thịt gà được bông, tơi thì bạn có thể cho vào máy say say nhấp, thả, nhấp thả khi thấy sợi thịt gà nhỏ là được. Giã nhuyễn thịt gà để làm ...