Cách làm nộm hoa chuối thịt gà dễ ăn, chống ngấy

• Cách làm nộm hoa chuối thịt gà ngon dân dã
• I. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món nộm hoa chuối thịt gà:
• II. Chi tiết cách làm nộm hoa chuối thịt gà ngon

Nộm hoa chuối thịt gà là một món ăn dân dã và vô cùng quen thuộc với người dân miền Bắc. Những búp hoa chuối non còn nguyên vị giòn, mát đặc trưng, được kết hợp với các loại rau củ cùng những sợi thịt gà dai ngon, ngọt thịt rất hấp dẫn. Không những thế nộm hoa chuối còn cung cấp cấp một lượng chất xơ lớn, giúp cải thiện nhu động ruột, giúp chất thải đi qua ruột dễ dàng, do đó làm giảm các chứng bệnh về táo bón, rất tốt cho cơ thể. Tuy dân dã là thế nhưng không phải ai cũng biết cách làm nộm hoa chuối thịt gà ngon này đâu nhé, công thức chế biến đơn giản nhưng cũng cần những bí quyết riêng để hoa chuối không bị chát, không bị thâm và nhũn. Cùng tìm hiểu cách làm nộm hoa chuối thịt gà ngon độc đáo sau đây của chúng mình bạn nhé.

Cách làm nộm hoa chuối thịt gà ngon dân dã

I. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món nộm hoa chuối thịt gà:

– 1 cái hoa chuối. – 300 gam thịt gà. – 100 gam lạc. – 1 củ hành tây. – 1 củ cà rốt. – 6 lá chanh. – Rau răm, rau mùi, rau thơm.
– Giấm, tỏi, chanh, ớt, đường, nước mắm, muối.

II. Chi tiết cách làm nộm hoa chuối thịt gà ngon

Để làm được món nộm hoa chuối thịt gà các bạn cần thực hiện các bước sau:

– Trước tiên đối với hoa chuối bạn bóc bỏ hết phần vỏ già bên ngoài rồi dùng dao sắc thái thật mỏng. Sau đó chuẩn bị một chậu nước có ít muối và chanh (bạn có thể thay thế chanh bằng giấm đều được nhé, ngâm phần hoa chuối vừa thái mỏng vào. Với cách làm này hoa chuối sẽ không bị thâm và ngon giòn hơn. Các bạn ngâm tầm 20 phút rồi vớt ra rổ để ráo.

– Đối với các nguyên liệu còn lại các bạn sơ chế như sau:

+ Hành tây bóc vỏ, thái mỏng và ngâm trong nước lạnh. Sau đó bạn vớt hành tây ra để ráo. Thời gian ngâm hành tây từ 15-20 phút là được nhé. + Cà rốt gọt vỏ, bào sợi. + Giá đỗ các bạn cần rửa sạch sau đó vớt ra để ráo. + Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. + Lá chanh rửa sạch thái sợi. + Lạc rang chín, giã sơ.
+ Đối với các loại rau như rau răm, rau mùi, rau thơm các bạn nhặt và rửa sạch. Sau đó thái rối.

– Về thịt gà bạn rửa sạch, cho vào nồi luộc chín rồi vớt ra để nguội. Xé thịt gà thành miếng nhỏ vừa phải. Đối với thịt gà bạn nên lựa chọn phần ức gà để làm nộm như vậy sẽ ngon và mềm hơn đấy.

– Để học cách làm nộm hoa chuối thịt gà ngon thì không thể thiếu vai trò của nước trộn:
Bạn có thể pha nước trộn theo tỉ lệ: 1 thìa cafe nước cốt chanh, 1 thìa cafe giấm gạo, 1 thìa cafe đường, 1/2 thìa cafe nước mắm, 1 ít tỏi băm, 1 ít ớt băm và thêm 1 chút muối vào bát nhỏ và khuấy đều.

– Bước cuối cùng bạn cho tất cả các nguyên liệu vừa sơ chế ở trên: Hoa chuối, thịt gà xé, hành tây, cà rốt vào trong 1 cái bát tô rồi cho phần nước mắm đã pha ở trên vào và trộn thật đều. Để chừng 1, 2 phút cho ngấm rồi đem chắt phần nước ra. Sau đó bạn cho rau thơm đã thái rối vào trộn cùng, thêm 1 thìa cafe nước sốt chua ngọt cùng lạc rang giã dập vào trộn đều là bạn đã hoàn thành được món nộm hoa chuối thịt gà vô cùng đơn giản mà không kém phần hấp dẫn rồi đấy.

Cách làm nộm hoa chuối ngon vô cùng đơn giản phải không nào. Nếu bạn cảm thấy ngán với các món chiên nhiều dầu mỡ thì hãy cùng vào bếp tự làm cho gia đình mình một món nộm khai vị mới thôi. Đảm bảo với cách làm nộm hoa chuối thịt gà mà mình chia sẻ ở trên bạn sẽ thành công ngay lần làm đầu tiên đấy :). Không những thế còn giúp đổi vị bữa ăn, khiến bữa cơm hàng ngày không bị nhàm chán. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm nộm hoa chuối thịt gà ngon ở trên!

Đăng bởi: Bích Phương