THỊT HEO CHIÊN KIM CHI - Thưởng thức bữa ăn vị Đài

Thịt heo chiên kim chi là một món ăn ngon của Đài Loan. Với vị giòn và cay nồng của kim chi, món ăn này thực sự rất hấp dẫn. Sau đây là cách làm thịt heo chiên kim chi kiểu Đài Loan.

Nguyên liệu:

– 500g thịt heo mềm

– 100g kim chi

– 1 quả trứng

– 1 muỗng canh nước tương

– 1 muỗng canh đường

– 1 muỗng canh bột năng

– Hành lá, tỏi băm nhuyễn, tiêu, đường, muối và dầu ăn.

Cách chế biến:

1. Thái thịt heo thành những miếng dày khoảng 1cm, sau đó ướp với 1 muỗn canh đường, 1/2 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng canh bột năng.

2. Cho thịt heo vào chảo phi thơm với dầu ăn đến khi thịt chín mềm. Rắc chút muối lên thịt heo phi xong, để ra đĩa.

3. Cắt kim chi nhỏ và bỏ vào tô. Cho thêm 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh nước tương, 1 quả trứng và hành lá, tỏi băm nhuyễn vào tô. Trộn đều các nguyên liệu lại với nhau.

4. Đun nóng dầu ăn, sau đó cho thịt heo đã phi vào đảo đều. Khi thịt heo vàng thơm, cho kim chi và các nguyên liệu còn lại vào chảo đảo đều cho đến khi kim chi thật chín và phát ra hương vị cay nồng.

Sau khi làm xong, bạn có thể dọn thịt heo chiên kim chi ra đĩa và thưởng thức. Món ăn này rất ngon khi ăn kèm với cơm nóng. Chúc bạn thành công với món thịt heo chiên kim chi kiểu Đài Loan này!

Xem thêm bài có từ khoá:

cách chế biến,

cà phê