Top 652+ bài viết cách chế biến đầy đủ và chi tiết nhất

Cá hồi và những lợi ích mang lại Nguồn gốc xuất xứ của cá hồi Những tác dụng cá hồi mang lại Mẹo lựa chọn cá hồi tươi ngon Cách chế biến món cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi đơn giản Nguyên liệu Cách làm Cách chế biến món cá hồi sốt chanh dây thơm ngon hấp dẫn Nguyên liệu Cách làm Cách chế biến cá hồi nướng phomai đúng điệu Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Video hướng dẫn Kết luận Nội dung bài viết sau đây của món ngon mỗi ngày sẽ chia sẻ với các bạn các cách chế biến cá hồi ngon “nhức nách”. Cá hồi từ trước đến nay luôn được biết tới là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng với các hàm lượng vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe, đặc biệt với người già và trẻ em. Và cá hồi cũng chính là một trong những thực phẩm được đa dạng hóa với rất nhiều cách chế biến, giúp mâm cơm gia đình trở nên đặc sắc hơn rất nhiều. Cá hồi và những lợi ích mang lại Nguồn gốc xuất xứ của cá hồi Cá hồi là tên gọi chung của các loại cá thuộc họ Salmonidae. Cá hồi thường sống dọc các bờ biển ở phía Bắc Đại Tây Dương và biển Thái Bình Dương. Cá hồi được sinh ra ở vùng nước ngọt, di cư ra biển, sau đó quay về vùng nước ngọt để sinh sản. Tuy nhiên cũng có một số loại cá hồi sống cả đời ở vùng nước ngọt mà không di cư ra biển. Cá hồi được chia làm 2 loại lớn: salmon (cá hồi Đại Tây Dương) và Oncorhynchus (cá hồi Thái Bình Dương). Cá hồi Đại Tây Dương (salmo hay salmo salar) thường sinh sống ở vùng Phía Bắc Đại Tây Dương. Cách chế biến cá hồi ngon đúng điệu Những tác dụng cá hồi mang lại So với nhóm thực phẩm tươi sống hay cá loại cá khác thì cá hồi thuộc top thực phẩm có giá phải chăng. Nhưng theo nghiên cứu giá trị dinh dưỡng trong loài cá này cực kỳ nhiều, cụ thể: Hàm lượng omega 3 giúp chữa bệnh, giảm viêm, hạ huyết áp,… và hạn chế nhiều bệnh nguy hiểm khác Omega3, vitamin D, selen trong thịt cá hồi cũng hỗ trợ cơ thể kiểm soát lượng insulin trong máu, hạ thấp mức đường huyết và hấp thu đường hiệu quả. Nhóm khoáng chất như canxi,photpho, sắt,..giúp xương chắc khỏe, cải thiện thị lực, trí não,… Rất nhiều vitamin, và hàm lượng đạm cao tạo điều kiện thuận lợi cho việc phát triển chuyển hóa năng lượng trong cơ thể. Cải thiện tình trạng da lão hóa, hạn chế các gốc tự do giúp da sáng hồng, rạng rỡ. Ngoài ra, ăn các món cá hồi sốt thường xuyên còn giúp bạn ngăn ngừa ung thư, cung cấp kali, hỗ trợ giảm cân và đảm ...

Thành phần dinh dưỡng của món bao tử hầm tiêu xanh Mẹo làm sạch bao tử dành cho bạn Hướng dẫn bạn cách chế biến món bao tử hầm tiêu xanh Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Nấu nước dùng Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác Bước 3: Sơ chế bao tử Bước 4: Xào bao tử Bước 5: Hầm bao tử với tiêu xanh Bước 6: Thưởng thức thành quả Video hướng dẫn Kết luận Món bao tử hầm tiêu với hương vị đậm đà và thơm nức mũi đã đánh gục các tín đồ ẩm thực chỉ qua một lần thưởng thức. Tưởng như phức tạp nhưng món ăn này lại được dễ biến khá nhanh chóng. Vậy, tại sao bạn lại không bắt tay chế biến ngay món ăn ngon này nhỉ? chúng mình sẽ hướng dẫn làm bao tử hầm tiêu xanh ngon nhất dành cho bạn. Thành phần dinh dưỡng của món bao tử hầm tiêu xanh Theo Đông Y, bao tử lợn có tác dụng kiện tỳ ích vị. Công dụng là điều trị các chứng bệnh như thiếu máu, suy nhược cơ thể, rối loạn tiểu tiện, xơ gan, ra mồ hôi trộm. Món bao tử hầm tiêu xanh có lợi cho sức khỏe Trong khi đó, tiêu xanh chứa hạm lượn lớn Amino Axit và vitamin A,C giúp cải thiện khả năng hấp thu chất dinh dưỡng và tiêu hóa. Đặc biệt chất Piperine một thành phần trong tiêu xanh còn có khả năng hỗ trợ điều trị hiệu quả bệnh viêm khớp. Nguyên liệu trong món bao tử hầm tiêu xanh còn có củ sen. Đây là loại thực phẩm có nhiều lợi ích cho sức khỏe như thanh nhiệt, lọc máu, giảm căng thẳng, phòng xuất hiện khi sinh, bệnh hội miệng, đau dạ dày… Món bao tử hầm tiêu xanh với củ sen Mẹo làm sạch bao tử dành cho bạn Bao tử nếu không làm kỹ sẽ có mùi và khiến món ăn trở nên kém ngon. Thế nên bạn hãy rửa kỹ hai mặt trong ngoài. Hãy cùng chanh và muối bóp sạch nhiều lần để bao tử được làm sạch. Sau đó dùng phèn chua bóp kỹ để loại bỏ chất nhầy và mùi hôi. Bí quyết này còn giúp dạ dày giòn và ngon hơn rất nhiều. Cuối cùng là rửa sạch, để ráo và chế biến thôi. Cách sơ chế bao tử ngon hết mùi hôi Hướng dẫn bạn cách chế biến món bao tử hầm tiêu xanh Serves: 4 Cooking time: 60 minutes Level: Trung bình Nguyên Liệu 500 gram Bao tử (dạ dày) heo 50 gram Hạt tiêu xanh nguyên chùm 300 gram Xương heo 30 gram Nấm mèo 200 gram Củ sen 1 củ Củ cải trắng 1 củ Gừng Hướng dẫn nấu Bước 1: Nấu nước dùng Xương thịt heo mua về bạn hãy rửa sạch và ninh cùng một chút muối. Hãy thường xuyên vớt ...

Khái niệm về gạo lứt Có những loại gạo lứt nào? Bún gạo lứt là loại bún như thế nào? Bún gạo lứt có những công dụng gì? Hỗ trợ quá trình giảm cân  Giúp làm giảm lượng cholesterol trong cơ thể Đem tới công dụng tốt cho hệ tiêu hóa Hỗ trợ những người đang mắc bệnh tiểu đường Cách nấu bún gạo lứt trộn với thịt bò rau củ Nguyên liệu Cách làm Bún gạo lứt rau củ chay Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Video hướng dẫn Kết luận Cũng giống như gạo lứt, bún gạo lứt có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đặc biệt dành cho những người đang giảm cân và người mắc bệnh tiểu đường. Cùng tìm hiểu về loại bún này và 2 cách chế biến ngon miệng cùng chúng mình nhé! Khái niệm về gạo lứt Gạo lứt là loại gạo được gọi theo cách của miền Nam, còn miền Bắc sẽ hay gọi đây là gạo lật. Đây là gạo chỉ bỏ vỏ, còn nguyên lớp cám rất giàu vitamin và các nguyên tố vi lượng. Gạo lứt và gạo trắng được xay xát khác nhau, và nếu bạn tăng mức xay xát, gạo lứt sẽ trở nên trắng. Loại gạo này có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng như: chất xơ, chất đạm, tinh bột, chất béo, magie, canxi, sắt, selen và các nguyên tố vi lượng khác … và giàu vitamin B1, B2, B3, B6 … Bún gạo lứt có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe Có những loại gạo lứt nào? Gạo lứt tẻ: Là gạo lứt của gạo trắng thông thường, nói dễ hiểu hơn là gạo trắng đã xát vỏ, xay xát Gạo lứt nếp: bao gồm gạo nếp than, gạo nếp Thái Bình, gạo nếp ngỗng, gạo nếp thơm, đặc biệt là gạo nguyên cám thuộc giống gạo Nếp cái hoa vàng. Gạo lứt đỏ: Là loại gạo không sử dụng các loại thuốc bảo vệ thực vật và được cho vào túi hút chân không sau khi xay xát xong. Đây là loại gạo rất tốt cho người ăn chay, ăn chay mà vẫn đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng. Gạo lứt đen: Là loại gạo ít đường nhưng giàu chất xơ và các hợp chất thực vật rất có lợi cho sức khỏe. Các loại gạo lứt hiện có Bún gạo lứt là loại bún như thế nào? Trên thị trường hiện nay, sản phẩm bún tươi gặp nhiều vấn đề về vệ sinh an toàn thực phẩm khi phát hiện nhiều hóa chất không được sử dụng. Trong khi đó, bún gạo lứt chỉ được một số ít người sử dụng vì không phải ai cũng biết đến sản phẩm giàu dưỡng chất này. Vậy loại bún này là gì?  Bún gạo lứt là loại bún được làm từ những hạt gạo lứt chọn lọc sau đó đem ủ và chế biến thành bún tươi. Nó có thể ...

Món mì tương đen Hàn Quốc có nguồn gốc như thế nào? Ý nghĩa của món mì Jajangmyeon Món ăn biểu tượng cho sức khỏe và thịnh vượng Món ăn dành riêng cho ngày lễ độc thân của người Hàn Hướng dẫn cách chế biền mì tương đen Hàn Quốc Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Sơ chế Xào thịt Xào các nguyên liệu cùng thịt Làm nước sốt Hoàn thiện và thưởng thức Kết luận Nếu bạn là người thích tìm hiểu về ẩm thực của Hàn Quốc thì nhận dịnh sẽ không thể bỏ qua món mì tương đen biểu tượng của đất nước này. Món ăn này có gì đặc biệt và cách chế biến thế nào thì hãy cùng theo dõi nội dung bài viết sau của chúng mình. Món mì tương đen Hàn Quốc có nguồn gốc như thế nào? Mì tương đen Hàn Quốc rất phổ biến như cách nó được quảng bá rộng rãi trên các bộ phim truyền hình hay các chương trình thực tế. Nếu kim chi được ví như linh hồn của ẩm thực Hàn Quốc thì món mì này lại tạo nên sự đa dạng và độc đáo của ẩm thực Hàn Quốc. Món mì tương đen của xứ sở kim chi Tuy nhiên thì món ăn này lại có 1 câu chuyện khá buồn về những người nhập cư vào Hàn Quốc từ rất lâu trước đây. Cuối thế kỷ 19 đầu thế kỷ 20 là khoảng thời gian Hàn Quốc có rất nhiều người nhập cư đến. Sự nhập cư này còn được nhiều người mô tả như là 1 “cuộc khủng hoảng danh tính”. Họ không thể trở về đất nước của họ và phải sống,  làm việc tại Hàn Quốc ngay cả khi học có quốc tịch của 1 nước khác. Mì tương đen từ đầu là 1 món ăn truyền thống của Trung Quốc, cụ thể là tại tỉnh Sơn Đông với tên gọi là mì Zha Jiang. Món ăn này sẽ được xào với xì dầu và có được màu vàng ruộm hấp dẫn. Tuy nhiên, theo thời gian, các đầu bếp Trung Quốc dần thay đổi công thức chế biến bằng cách thêm đường và bột đậu Chunjiang, và trở thành món mì tương đen mà chúng ta thấy ngày nay. Nguồn gốc của món mì tương đen Hàn Quốc Ý nghĩa của món mì Jajangmyeon Không chỉ là một món ăn độc đáo mang đậm hương vị “Hàn Quốc” tinh túy, mì tương đen còn mang một ý nghĩa vô cùng đặc biệt. Món ăn biểu tượng cho sức khỏe và thịnh vượng Jajangmyeon được coi là biểu tượng của sức khỏe, sự dẻo dai và trường thọ đối với người Hàn Quốc. Vì vậy, khi đến Hàn Quốc, bạn có thể dễ dàng tìm thấy món mì tương đen trong các bữa ăn của mình, phổ biến nhất là trong các nhà hàng hay các dịp lễ hội. Đây là ...

Các tác dụng cho cơ thể khi ăn mực Duy trì làn da, cơ, tóc và móng khỏe mạnh Ngăn ngừa viêm khớp Tác dụng tốt cho tim mạch Giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ và sử dụng sắt  Giúp giảm đau nửa đầu Tăng cường khả năng miễn dịch  Món mực xào giúp tăng cường xương và răng  Hỗ trợ thai kỳ khỏe mạnh Một số mẹo để có thể chọn mua nguyên liệu cho món mực xào Chọn mực Chọn dưa chuột Chọn cà chua Mực Xào Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Cách chế biến món mực xào thập cẩm CÁCH LÀM Món mực xào được nhiều người ưa chuộng bởi vị ngon ngọt, mùi thơm hấp dẫn, cách chế biến đa dạng và giàu dinh dưỡng. Vậy lợi ích sức khỏe và công thức nấu ăn của món ăn này như thế nào, hãy cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây. Các tác dụng cho cơ thể khi ăn mực Mực là một loại thực phẩm có thể dễ dàng chế biến theo nhiều cách khác nhau và trong đó không thể không kể đến món mực xào. Mỗi 85 gam mực nấu xào chín sẽ cung cấp các lợi ích dinh dưỡng và sức khỏe sau: Duy trì làn da, cơ, tóc và móng khỏe mạnh Protein là một trong những chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người. Một trong những lợi ích quan trọng nhất của protein là duy trì làn da, cơ bắp, tóc và móng tay khỏe mạnh. Nguồn cung cấp protein dồi dào từ động vật bao gồm cả mực với 30% hàm lượng protein. Món mực xào thơm ngon nhiều dinh dưỡng Ngăn ngừa viêm khớp Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người bị viêm khớp dạng thấp có lượng selen trong máu thấp hơn. Selen là một chất chống oxy hóa nên 63% selen trong mực có thể giúp giảm các triệu chứng của bệnh viêm khớp bằng cách kiểm soát các gốc tự do. Tác dụng tốt cho tim mạch Mực là một nguồn khá giàu vitamin B12 với hàm lượng là 17%. Đây là một chất dinh dưỡng đã được chứng minh là giúp giảm mức độ homocysteine ​​- một loại axit amin trong cơ thể, lượng homocysteine ​​dư thừa có thể thúc đẩy quá trình xơ vữa động mạch, có thể dẫn đến hình thành mạch máu. , tăng nguy cơ đột quỵ, tai biến mạch máu não và có thể mắc bệnh Alzheimer. Giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ và sử dụng sắt  Mực xào có thể cung cấp cho cơ thể con người 90% đồng , một khoáng chất đóng vai trò quan trọng trong quá trình hấp thụ, dự trữ và chuyển hóa sắt và hình thành các tế bào hồng cầu. Thiếu máu có thể là biểu hiện của tình trạng thiếu đồng. Giúp giảm đau nửa đầu Mực rất giàu vitamin ...

Khởi nguồn của món bò sốt vang Lợi ích của món bò sốt vang mang lại Ngăn ngừa các bệnh về tim mạch Nâng cao sức khỏe và sức đề kháng Bò sốt vang giúp giảm và duy trì cân nặng Cách nấu bò sốt vang ngon, chuẩn vị Cách nấu bò sốt vang theo hương vị Pháp Cách nấu bò sốt vang theo cách nấu của người miền Bắc Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Lưu ý Video hướng dẫn Kết luận Đồ ăn phương tây du nhập vào Việt Nam ngày càng nhiều với những món ăn ngon, độc lạ. Cùng giavi.net tìm hiểu món bò sốt vang qua cách nấu người Việt. Khởi nguồn của món bò sốt vang Bò Sốt Vang được bắt nguồn từ nước Pháp thơ mộng với những cảnh đẹp và món ăn ngon. Được biết đến là quốc gia lãng mạn nên cái đẹp và sự tinh hoa trong ẩm thực được đề cao và rất khắt khe. Pháp được biết đến với rượu vang và thịt. Bò sốt vang là sự kết hợp giữa rượu vang và bánh mì nấu lên ăn không hoặc ăn cùng với bánh mì đều rất tuyệt. Tại Pháp mọi thức ăn và thực phẩm đều có thể kết hợp với rượu để tạo nên hương vị riêng và hoàn hảo. Được du nhập vào Việt Nam từ sớm được rất nhiều người Việt ưa chuộng đặc biệt là người dân miền Bắc. Mỗi khi trời trở rét nấu một tô bò sốt  ngon chuẩn vị ăn cùng cơm và bánh mì là điều tuyệt vời trong những ngày giá rét. Món ăn hấp dẫn đến từ phương Tây Lợi ích của món bò sốt vang mang lại Con người luôn quan tâm đến sức khỏe và đặt ưu tiên đó lên hàng đầu. Họ luôn bổ sung những thực phẩm dinh dưỡng vào món ăn và cuộc sống hàng ngày. Theo giavi.net, bò sốt vang là một món ăn ngon, lại đầy đủ và bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Ngăn ngừa các bệnh về tim mạch Tim luôn là bộ phận quan trọng nhất trong cơ thể con người nên việc bổ sung chát cho bộ phận này là vô cùng cần thiết. Trong thit bò có các amino axit trong protein sẽ giúp giảm nguy cơ đột quỵ và các bệnh về hệ tim mạch. Những người có bệnh về tim có thể ăn bò sốt vang để bổ sung thêm các chất. Nâng cao sức khỏe và sức đề kháng Đối với con người đặc biệt là trong thời kì dịch bệnh với nhiều chủng loại và sự nguy hiểm ngày càng tăng thì việc nâng cao sức khỏe và tăng cường đề kháng là vô cùng cần thiết. Trong thịt bò có chứa nhiều vitamin b6 giúp nâng cao đề kháng bản thân cùng protein. Kẽm giúp giảm sự lão hóa tăng cường chất vào trao đổi insulin trong cơ ...

Những gì bạn biết về nấm đùi gà? Dinh dưỡng mang lại từ nấm đùi gà  Cách bảo quản hiệu quả nhất Cách bảo quản ngăn mát tủ lạnh Bảo quản lâu dài trong ngăn đông đá Chế biến món nấm đùi gà xào tỏi Nguyên liệu Cách làm Cách chế biến nấu đùi gà xào thịt bò Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Video hướng dẫn Kết luận Nấm là thực phẩm ngon và giàu chất dinh dưỡng đối với con người. Nấm có nhiều loại nhưng nấm đùi gà được trồng và sử dụng nhiều nhất vì những tác dụng tốt. Xem ngay 2 cách chế biến nấm đùi gà thơm ngon được giới thiệu bởi Giavi cho thực đơn gia đình thêm đa dạng. Những gì bạn biết về nấm đùi gà? Đây có lẽ còn là cái tên xa lạ với nhiều người vì nó chưa thực sự phổ biến trong bữa cơm của người dân như nấm kim châm hay nấm hương. Ngoài tên gọi như các bạn đã biết thì loại nấm này còn có tên gọi khác là nấm bào ngư  hay nấm sò vua. Đây được coi là  nữ hoàng của các loại nấm hiện nay.  Khác với sự dai và cứng của nhiều loại nấm bào ngư hay sò khác nấm này mang theo sự giòn và dai, khi ăn có vị thanh mát và ngọt. Do hàm lượng chất dinh dưỡng trong nấm vô cùng cao nên đã tạo nên hương vị độc đáo riêng cho loại nấm này. Nấm đùi gà được tìm thấy và phát triển mạnh mẽ ở vùng biển và khu vực Địa Trung Hải vì ở đây có khi hậu se lạnh phù hợp với môi trường khí hậu để sinh sôi và phát triển mạnh mẽ nhất. Kích thước của nấm này khá to, thân mập chiều cao dao động khoảng 10 đến 15cm. Do thân mập và có hình dạng như đùi gà nên được con người đặt tên như vậy.  HГ¬nh dбєЎng của nấm Д‘Г№i gГ Dinh dưỡng mang lại từ nấm đùi gà  Dinh dưỡng của một loại thực phẩm luôn là điều được quan tâm và chú ý đến trong việc lựa chọn. Loại nấm này vô cùng giàu chất dinh dưỡng tốt đối với cơ thể con người. Do điều kiện thời tiết và khí hậu trồng nấm khó khăn, điều kiện sinh trưởng yêu cầu cao nên các chất dinh dưỡng mang lại tốt. Nấm được trồng và hấp thu dinh dưỡng từ phế thải của nông nghiệp như lõi ngô, cám ngô, cám gạo cùng đất và mùn cưa trong điều kiện thời tiết nhiệt độ thấp và se lạnh. Thân nấm to chứa nhiều chất dinh dưỡng như niacin, phốt pho, đồng, kali, giàu chất xơ. Không những vậy protein cũng được tổng hợp trong nấm rất nhiều cùng với vitaminB6, kẽm, mangie,…. đều rất tốt cho sức khỏe và nâng cao khả năng tăng cường ...

Cách chọn cua đồng ngon Mẹo nấu bún riêu cua mà bạn nên biết Cách chế biến món bún riêu cua ngon Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Sơ chế các nguyên liệu Sơ chế các nguyên liệu khác Làm chả tôm, thịt Nấu bún riêu cua Thành phẩm Video hướng dẫn Kết luận Bún riêu cua là một trong những món ăn dân giã nhưng lại có sức hút không thể nào chối từ. Mặc dù được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản nhưng lại khiến người thưởng thức phải vương vấn không thôi. Vậy, bạn đã biết công thức nấu ăn món này hay chưa? Bài viết sẽ hướng dẫn làm bún riêu cua đơn giản dành cho bạn. Cách chọn cua đồng ngon Chọn những con cua đồng chắc, khỏe vẫn còn tươi sống, phần mai sáng tươi màu xanh nhẹ. Muốn chọn cua nhiều thì nên chọn cua đực có yếm nhỏ, còn cua nhiều gạch thì chọn cua cái có yếm lớn hơn. Cua còn sống là vẫn di chuyển nhanh, vẫn nổi bọt khí ở phần yếm. Món bún riêu cua ăn cùng mắm tôm đậm vị Mẹo nấu bún riêu cua mà bạn nên biết Nếu muốn nước dùng ngọt hơn, bạn  có thể cho thêm tôm khô xay mịn vào nước riêu hoặc dùng nước hầm xương. Thành phẩm món ăn thơm ngon đẹp mắt Đối với những bạn muốn sử dụng thịt cua đóng hộp thì tốt nhất nên trộn cùng  thịt xay và chia thành các miếng nhỏ. Khi nước dùng sôi thì thả vào nồi, đợi chín rồi vớt ra để riêng. Như vậy sẽ khiến bát bún riêu cua ngon và đẹp mắt hơn rất nhiều. Cách làm món bún riêu cua đồng thơm ngon đậm vị Cách chế biến món bún riêu cua ngon Serves: 1 Cooking time: 30 minutes Level: Trung bình Nguyên Liệu 1 kg Cua đồng 40 gram Bún tươi 100 gram Giò sống 20 gram Huyết heo 50 gram Tôm khô 30 gram Mực khô 2 quả Lòng đỏ trứng gà 100 gram Mỡ heo 150 gram Đậu hũ 500 gram Cà chua 300 gram Rau ăn kèm 100 gram Hành tím 150 ml Dầu ăn 1 muỗng canh Dầu điều 20 gram Mắm tôm 20 ml Nước mắm Hướng dẫn nấu Sơ chế các nguyên liệu Đậu hũ hãy cắt thành các miếng vuông vừa ăn và chiên giòn. Cà chua cắt hình múi cau và xào qua. Riêng phần hành lá bạn hãy cắt khúc và phần đầu hành thì băm nhuyễn. Ngò cắt khúc, hành tím và tỏi bạn hãy băm nhỏ. Chế biến cua đồng Cua khi đã được làm sạch thì xay nhuyễn cùng 1 chút muối. Phần gạch để riêng ướp cùng chút hạt nêm và tiêu xay. Cách làm bún riêu ngon thì cua cần giã bằng tay, váng thịt cua mới mềm và xốp. Cua mua về ngâm nước khoảng 1, 2 tiếng ...

Cách chọn tôm tươi ngon cho món tôm kho tàu Bí quyết để có được món tôm kho tàu ngon.  Cách chế biến món tôm kho tàu chuẩn vị Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế Bước 2: Ướp tôm Bước 3: Chiên tôm Bước 4: Chế biến phần gạch tôm Bước 5: Kho tôm Video hướng dẫn Kết luận Tôm kho tàu là một món ăn dân giã nhưng lại mang đến cho chúng ta vị thơm ngon, lạ miệng và rất nhiều chất dinh dưỡng. Món ăn này không quá khó nhưng quan trọng các bạn phải chọn được mớ tôm tươi. Cộng thêm đó là một số bí kíp thì chắc chắn món ăn sẽ hấp dẫn hơn rất nhiều. Vậy cụ thể công thức nấu ăn tôm kho tàu như thế nào chúng ta sẽ làm rõ ở trong bài viết này các bạn nhé.  Món tôm kho tàu hấp dẫn sau khi chế biến xong Cách chọn tôm tươi ngon cho món tôm kho tàu Chọn tôm là một trong những công đoạn khó đối với những người chưa có kinh nghiệm nội trợ. Và để có món tôm kho tàu ngon thì tốt nhất các bạn nên tham khảo các tips sau đây.  Chúng ta nên chọn những con tôm còn tươi mà vỏ ngoài của chúng trong suốt và vẫn còn hơi mùi của nước biển. Đương nhiên chúng sẽ không có mùi tanh. Các bạn có thể nhận biết tôm tươi bằng cách mắt, thường tôm còn tươi sẽ có phần đuôi được xếp lại với nhau. Còn nếu tôm bị tiêm nước hoặc bơm hóa chất trông sẽ mập mạp và phần đuôi sẽ bị xòe ra. Tuyệt đối không được mua những con tôm mà phần chân tôm không được bám chặt vào thân tôm. Hoặc là màu của chân tôm đã bị chuyển sang màu đen. Bởi với màu sắc như vậy con tôm đã không còn được tươi nữa. Cách chọn tôm tươi ngon cho món tôm kho tàu Bí quyết để có được món tôm kho tàu ngon.  Để món tôm kho tàu ngon thì con tôm phải được nguyên vẹn, tôm tươi thì thịt mới săn chắc và thơm ngon. Tốt nhất là chúng ta chọn mua tôm càng xanh. Nếu không có tôm càng xanh thì chúng ta có thể cân nhắc chọn tôm đồng, tôm sú đều được. Tuy nhiên cần lưu ý là nên chọn tôm còn đang nhảy, có phần thịt chắc và độ đàn hồi tốt.  Khi kho tôm cần phải đảo đều tay để chúng không bị cháy và gia vị được ngấm đều vào con tôm thì món tôm kho tàu mới thơm ngon và đậm đà.  Bí quyết để có được món tôm kho tàu ngon Cách chế biến món tôm kho tàu chuẩn vị Serves: 2 Cooking time: 17 minutes Level: Dễ Nguyên Liệu 500 g tôm càng xanh 1 quả dừa tươi 3 ...

Lẩu thái là gì?  Những vấn đề cần lưu ý khi ăn món lẩu Thái chua cay.  Cách chế biến món lẩu thái đúng vị Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế Bước 2: Chế biến Bước 3: Thưởng thức Video hướng dẫn Kết luận Lẩu Thái chua cay hấp dẫn như thế nào? Khi ăn cần lưu ý điều gì? Để giải đáp thắc mắc này, tốt nhất các bạn hãy tham khảo nội dung bài viết sau của chúng mình.  Lẩu thái là gì?  Hiểu đơn giản thì Lẩu Thải là món lẩu có xuất xứ từ Thái Lan. Nói đúng hơn thì đây là món ăn biến thể của món lẩu. Theo như chúng tôi tìm hiểu thì lẩu Thái chua cay được coi là một món ăn truyền thống của đất nước chùa Vàng. Về cơ bản thì đây là món ăn nóng, người ăn sẽ nhúng thịt, mì, rau, hải sản… vào một nồi nước dùng trước khi ăn.  Món lẩu Thái chua cay thơm ngon cho mùa đông Trong những đặc sản của Thái Lan thì lẩu được coi là một món ăn khá nổi tiếng. Chúng hấp dẫn bởi những hương vị đặc biệt mà chỉ ở đây mới có. Hiện nay trên rất nhiều Quốc gia cũng đang thịnh hành món ăn này. Nếu so sánh với các món ăn khác thì Lẩu Thái gần giống với món lẩu của Nhật Bản, món Sabusabu và cả lẩu của Trung Quốc.  Món lẩu thái chua cay sau khi đã chế biến xong Theo như chia sẻ của người Thái thì Lẩu Thái thực chất là một món ăn biến tấu của canh chua Thái hay còn được gọi là Tom Yung. Sau phát triển dần và trở thành món lẩu Thái như hiện nay. Thực tế, món lẩu Thái chua cay này chỉ phù hợp với sở thích của từng người.  Những vấn đề cần lưu ý khi ăn món lẩu Thái chua cay.  Đặc điểm của món lẩu Thái chua cay có vị đặc trưng là cay và chua. Chính vì vậy, món ăn này sẽ không phù hợp với những người bị mắc bệnh dạ dày. Kể cả những bị mắc một số bệnh về đường tiêu hóa. Hơn thế nữa đã số các món lẩu sẽ chứa nhiều hải sản và đạm nên các bạn cần phải tiết chế khi ăn.  Đối với những người bị mắc bệnh tiểu đường, mỡ máu và cao huyết áp nên ăn ít hoặc không nên ăn lẩu Thái chua cay vì chúng chứa nhiều đạm và mỡ. Với những phụ nữ đang mang thai nên hạn chế ăn lẩu. Bởi vì trong lẩu có chứa nhiều gia vị và thực phẩm nên chúng ta sẽ mất kiểm soát sẽ gây nguy hiểm cho cả mẹ và thai nhi.  Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món lẩu thái chua cay Cách chế biến món lẩu thái đúng vị Serves: 4 Cooking ...

Phá lấu bò là gì? Nguồn gốc có từ đâu? Cách chế biến món phá lấu bò chuẩn vị thơm ngon Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Làm sạch nội tạng bò Bước 2: Ướp nội tạng bò Bước 3: Nấu phá lấu bò Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức Video hướng dẫn Một số vấn đề cần lưu ý khi chế biến phá lấu bò Kết luận Phá lấu bò là gì? Nguồn gốc và xuất xứ của món ăn? Bạn đang băn khoăn với câu hỏi này thì tốt nhất hãy cùng chúng mình tìm hiểu nội dung bài viết dưới đây. Phá lấu bò là gì? Nguồn gốc có từ đâu? Theo như những thông tin chúng tôi tìm hiểu được thì món ăn này có nguồn gốc từ Trung Quốc. Mục đích ban đầu của họ tạo ra món ăn này đó là muốn tích trữ đồ ăn khi chưa có tủ lạnh hay các thiết bị làm lạnh như bây giờ.  Phá lấu bò là gì? Cụ thể thì khi nhà có đám tiệc hay liên hoan các món ăn sẽ thừa khá nhiều. Việc cất và lưu giữ để chúng không bị hỏng là cả một vấn đề lớn. Chính vì vậy, để không bị lãng phí họ đã ướp các thực phẩm này với nhiều loại gia vị và nấu chính và được gọi là phá lấu.  Nguyên liệu cần chuẩn bị để chế biến món phá lấu bò Nồi phá lấu này sẽ được đặt ở trên bếp và mỗi khi ăn sẽ hâm nóng lại. Nếu cạn nước sẽ lại châm thêm và đun tiếp. Cách nấu này có một điểm thú vị là tạo hương vị đặc trưng cho món ăn. Đặc biệt chúng lại rất giàu giá trị dinh dưỡng.  Sơ chế kỹ trước khi chế biến để món ăn ngon hơn Như vậy phá lấu không chỉ có phá lấu bò mà còn có thể áp dụng đối với nhiều món ăn khác đúng không các bạn? Theo thời gian cũng như khẩu vị của từng người khi món ăn này du nhập vào Việt Nam đã có sự biến tấu sai khác so với bản chính. Phá lấu có thể được ăn kèm với cơm, với bánh mì… nên được rất nhiều người yêu thích.  =>> Hướng dẫn: Cách làm bò bít tết thơm ngon chuẩn vị Châu Âu Cách chế biến món phá lấu bò chuẩn vị thơm ngon Serves: 60 Cooking time: 60 minutes Level: Dễ Nguyên Liệu 2 kg nội tạng bò (gồm lòng bò, gan, sách bò) 2 thìa canh muối 1 củ gừng to 1 củ riềng to 3 quả chanh 2 thìa cà phê hành tím băm 2 thìa cà phê tỏi băm 2 thìa cà phê giềng giã nhỏ 2 quả hoa hồi khô 5 miếng quế 300 ml nước cốt dừa đặc 3 lít nước dừa tươi 1 thìa canh dầu ăn ½ thìa canh bột ...

Một số mẹo nấu món mì xào bò ngon mà bạn nên biết Hướng dẫn cách chế biến mì xào bò ngon như ngoài hàng Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Video hướng dẫn Kết luận Mì xào bò là món ăn nhanh và quen thuộc đối với mỗi người. Tuy nhiên nếu không biết cách chế biến sẽ gây ra sự nhàm chán. Tại sao bạn lại không bỏ túi ngay cách chế biến qua hướng dẫn làm mì xào bò của chúng mình sau đây, bạn hãy thử nhé! Công thức làm món mì xào bò thơm ngon Một số mẹo nấu món mì xào bò ngon mà bạn nên biết Một số mẹo chế biến mì xào bò sau đây sẽ giúp bạn có một một món ăn ngon hơn rất nhiều. Cùng bỏ túi một số lưu ý sau đây để món ăn thêm hoàn hảo: Không nên sơ chế thịt bò quá kỹ về sẽ làm mất hết chất dinh dưỡng của thịt bò Mì nóng ăn sẽ ngon hơn khi để nguội Thịt bò sẽ mềm hơn rất nhiều khi bạn ướp chúng cùng 1 ít dầu ăn Khi chần mì bạn không nên dội qua nước lạnh vì sẽ khiến sợi mì bị bở Không nên xào thịt bò quá lâu vì sẽ khiến thịt bò dai đi rất nhiều. Một số lưu ý khi nấu món mì xào thịt bò Hướng dẫn cách chế biến mì xào bò ngon như ngoài hàng Serves: 4 Cooking time: 20 minutes Level: Trung bình Nguyên Liệu 4 gói Mì gói 400 gram Thịt bò 500 gram Cải thìa 2 nhánh Hành lá 1 it Ngò rí 1 củ Tỏi 2 củ Hành tím 2 muỗng Dầu ăn 1 muỗng Dầu mè 1 it Gia vị thông dụng Hướng dẫn nấu Bước 1: Làm nóng chảo rồi cho một ít dầu ăn cùng tỏi đập dập phi thơm. Sau đó, cho thịt bò vào đảo nhanh trong 2 phút với lửa to. Thịt chín tới thì vớt ra và để riêng. Bước 2: Cho rau vào chảo đảo đều đến khi tay chín, nhớ thêm một chút nước để tránh bị khô. Kế đến là để rau ra bát riêng. Bước 3: Cho ít dầu vào chảo rồi cho mì đã chần qua vào đảo đều. Lúc này bạn hãy cho thêm một ít nước tương, nước mắm sao cho vừa ăn. Nếu thích ngọt thì có thể cho thêm một ít đường cùng ít nước. Tiếp tục xào cho đến khi sợi mì săn lại là được. Bước 4: Kế đến hãy cho thịt bò cùng rau vào xào chung trên lửa nhỏ. Sau đó đảo các nguyên liệu thật đều nếu có thì cho thêm ít dầu hào và nêm nếm cho vừa miệng. Bước 5: Bày ra dĩa và trang trí thêm ít ngò cho thơm và hấp dẫn. Bước 6: Chuẩn bị cho mình chén nước tương ớt để ăn kèm. Bước ...

Cách chọn nguyên liệu cho món cá nục kho cà chua Cách chế biến cá nục kho cà chua Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Xào cà chua Bước 3: Chiên cá Bước 4: Kho cà chua cá nục Thành phẩm Video hướng dẫn Kết luận Cá nục kho cà chua ăn cùng với cơm nóng thì cứ gọi là hết sẩy, đây là món ăn không còn lạ trong các bữa ăn của gia đình Việt. Nhưng để chế biến chuẩn công thức nấu ăn và vẫn giữ được độ thơm ngon của cá thì không phải ai cũng rõ. Hôm nay, Giavi xin mời quý bạn đọc theo dõi bài viết dưới đây để biết cách nấu cá nục kho cà chua ngon tuyệt đỉnh nhé. Cách nấu cá nục kho cà chua ngon đượm vị Cách chọn nguyên liệu cho món cá nục kho cà chua Để chọn được cá nục tươi cho món cá nục kho cà chua được ngon và chuẩn vị, bạn cần nắm được các bí quyết sau: Bí quyết mua được cá nục tươi xanh Mang cá: Mang khép chặt với miệng, không mùi, không nhớt và có màu đỏ tươi. Mang màu đỏ thâm là cá đã bị ươn hoặc nhiễm độc. Mắt cá: Mắt trong, không lồi, to tròn. Thân cá: Mình dày, thon đều. Vảy cá óng ánh vàà không có dấu hiệu bị bong tróc. Ấn vào thấy chắc thịt và có độ đần hồi. Món ăn cá nục kho với cà chua đưa cơm thực sự Còn bây giờ, chúng ta hãy cùng đi sâu vào các hướng dẫn chi tiết cách nấu món cá nục kho cà chua nhé. Cách chế biến cá nục kho cà chua Serves: 4 Cooking time: 20 minutes Level: Trung bình Nguyên Liệu 500 gram Cá nục 250 gram Cà chua 7 củ Hành tím 7 nhánh Hành lá 10 quả Ớt 2 muỗng canh Giấm bỗng(hoặc giấm gạo) 500 ml Nước dừa tươi 1 muỗng cà phê Nước màu 4 muỗng canh Nước mắm 1 it Gia vị thông dụng (muối/ đường/ bột ngọt/) Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Cá nục sau khi mua về rửa sạch, cắt mang, vây, làm sạch ruột, cho cá vào tô đổ 2 muỗng canh giấm bỗng, 2 chén nước khoảng 500ml vào trong tô, ngâm khoảng 10 phút để cá đỡ tanh và hôi. Sau đó vớt ra để ráo và cho muỗng canh muối vào ướp khoảng 10 phút. Hành tím bóc vỏ, đập dẹp và cắt nhỏ. Ớt rửa sạch để nguyên trái để cho vào kho. Hành lá rửa sạch cắt khúc nhỏ. Cà chua rửa sạch, bóc bỏ phần vỏ và cắt nhỏ hạt lựu. Bước 2: Xào cà chua Bắc chảo lên bếp, dầu ăn đun nóng sau đó cho hành tím, cà chua xào chín thêm nước cùng 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng ...

Vì sao canh chua cá bạc má luôn được nhiều người ưa thích? Nguyên liệu cần chuẩn bị đầy đủ Lưu ý trong quá trình chế biến canh chua từ cá bạc má Canh chua cá bạc má – Nguyên liệu chuẩn bị và cách chế biến chi tiết Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Canh chua là món ăn mang đậm hương vị truyền thống của ẩm thực Việt. Một trong các món canh chua được nấu nhiều hơn cả với vị thơm ngon đặc biệt phải kể đến canh chua cá bạc má. Món ăn được chế biến đơn giản, giữ lại trọn vẹn vị ngọt tươi của cá cùng nước dùng chua chua thanh thanh không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng. Vì sao canh chua cá bạc má luôn được nhiều người ưa thích? Canh chua cá bạc má là một món canh giải nhiệt vô cùng tốt, đây là một sự phối hợp một cách vô cùng hoàn hảo và hiệu quả giữa hai loại nguyên liệu là thành phần rau chua và cá bạc má. Rau chua sẽ giúp hãm lại mùi tanh vốn có của cá bạc má nên có thể nói đây là sự kết hợp bù đắp được hoàn toàn sự thiếu sót trong nguyên liệu. Từ đó tạo nên được một món ăn vô cùng hấp dẫn. Canh chua cá bạc má thường được ăn vào mùa hè, ăn cùng cơm hoặc bún Cá bạc má là một loài cá biển có vị thơm ngon và vô cùng hấp dẫn, loài cá này được đánh giá là một trong số loại cá biển giàu chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe con người. Cụ thể, trong thịt cá bạc má có nguồn Omega – 3 cao. Ngoài ra, đây là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng khi chứa rất nhiều hàm lượng chất khoáng khác.  Cá bạc má thường xuất hiện chủ yếu ở khu vực Ấn Độ và phía Tây Thái Bình Dương nên nguồn cá này khi đưa vào Việt Nam chỉ được cấp đông. Nhưng nhờ vào nguồn nguyên liệu phong phú và dễ tìm của các loại rau chua đã tạo điều kiện thuận lợi để chế biến món ăn này. Điều này đã giúp món ăn này ghi được ấn tượng tốt đối với nhiều người.  Nguyên liệu cần chuẩn bị đầy đủ Để có được một nồi canh chua từ cá bạc má ngon thì không chỉ cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu. Song song với đó, bạn phải biết cách lựa chọn những nguyên liệu tươi ngon, an toàn. Mỗi một nguyên liệu đều đóng vai trò riêng giúp tạo nên hương vị đặc trưng cho món canh chua cá bạc má. Cá bạc má tươi sẽ có màu sáng, nhớt bóng. Thân cá cứng, khi ngửi sẽ có mùi tanh đặc trưng của cá biển. Cá có mắt lồi ra, trong veo và sáng tự nhiên. ...

Nguồn gốc, đặc điểm và hương vị của món canh sườn nấu chuối xanh   Chọn nguyên liệu cần lưu ý gì Chọn sườn lợn Chọn chuối xanh Những lưu ý khi chế biến canh sườn nấu chuối xanh Cẩm nang cách chế biến canh sườn nấu chuối xanh siêu hấp dẫn Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Chế Biến Canh Sườn Nấu Chuối Xanh là món ăn đặc trưng của người dân miền Bắc. Món ăn không chỉ hấp dẫn vẻ ngoài mà còn bởi hương vị độc đáo của chuối xanh, sườn và các lá gia vị như tía tô (xương xông hay lá lốt). Thơm ngon, bổ dưỡng, giàu dinh dưỡng là những dấu ấn quan trọng của chuối sườn để lại trong lòng thực khách. Cùng tìm hiểu công thức nấu ăn món ăn cực kì thơm ngon này nhé. Nguồn gốc, đặc điểm và hương vị của món canh sườn nấu chuối xanh   Chuối là loài cây được trồng ở khắp mọi nơi trên đất nước ta nên các món ăn từ chuối cũng khá đa dạng. Với các tỉnh miền Bắc, canh chuối xanh nấu với sườn là một món ăn quen thuộc và được nhiều người yêu thích bởi độ hấp dẫn của nó. Món ăn là sự hòa quyện giữa các nguyên liệu tạo nên vị ngọt thơm đậm đà, ngon khó cưỡng.  Canh sườn nấu chuối xanh hấp dẫn, thơm ngon Món canh với sườn được hầm kỹ cho thịt vừa mềm vừa thơm, thêm chuối xanh khi chín ăn rất béo và bùi. Cà chua và mẻ cho nước dùng có thêm vị chua nhẹ, rau tía tô và hành ngò làm món ăn thêm dậy mùi hấp dẫn.  Trong chuối xanh có chứa nhiều chất xơ và vitamin, rất tốt cho đường tiêu hóa và giúp làm đẹp da, sườn heo cung cấp protein cho cơ thể, tốt cho người có vấn đề về huyết áp. Đây là món canh vừa ngon vừa bổ dưỡng mà bạn có thể thêm vào thực đơn của gia đình mình.   >>> Có Thể Bạn Muốn Biết: Tuyệt Chiêu Chế Biến Canh Xương Củ Cải Ngon Ngọt Thơm Lừng – Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn Chọn nguyên liệu cần lưu ý gì Món canh chuối xanh nấu sườn ngon hay không phụ thuộc rất nhiều vào chất lượng của nguyên liệu đầu vào. Bởi vậy quá trình chọn nguyên liệu vô cùng quan trọng. Mỗi nguyên liệu cần phải chọn kỹ lưỡng điển hình như: Chọn sườn lợn Sườn lợn bạn mua cần đảm bảo các tiêu chí sau: Tươi ngon không phải hàng đông lạnh. Màu sắc tươi, thớ thịt ngon, không màu hồng nhạt. Khi ấn vào thịt sườn vẫn có độ đàn hồi tốt.  Không được có mùi lạ như mùi hôi hoặc mùi khó chịu.  Dẻ sườn cần nhỏ, dẹt và nhiều thịt. Tránh chọn những loại dẻ sườn to hoặc tròn vì thịt ít. Nhưng cần ...

Tìm hiểu về công dụng của quả bí đao Cải thiện tốt hệ tiêu hóa Bí đao giúp ngừa viêm loét dạ dày tốt Kháng khuẩn và giảm viêm nhờ bí đao Bí đao giúp tăng thị lực Tác dụng của nấm bào ngư Hệ thống miễn dịch được nâng cao Giúp bộ não được cải thiện chức năng Giảm tối đa lượng đường trong máu nhờ canh bí đao nấu nấm bào ngư Nấm bào ngư kiểm soát và ngăn ngừa ung thư Canh bí đao nấu nấm bào ngư ngon cần chọn nguyên liệu như thế nào? Chọn bí đao tươi ngon Chọn nấm tươi ngon Cách chế biến canh bí đao nấu nấm bào ngư chuẩn vị nhất! Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bí đao nấu canh cực kỳ mát và tốt cho sức khỏe, đặc biệt là chúng giúp cơ thể giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức như thế này. Món Canh Bí đao Nấu Nấm Bào Ngư cũng là một trong những món ăn cực tốt cho sức khỏe và dễ làm. Vậy công thức chế biến món canh bí đao nấu nấm bào ngư như thế nào, chúng ta cùng khám phá Công thức nấu ăn nhanh ngay đây nhé. Tìm hiểu về công dụng của quả bí đao Bí đao được đánh giá là loại rau quả có giá trị dinh dưỡng cao và có nhiều lợi ích cực ấn tượng đối với người dùng. Do đó, loại trái này được rất nhiều người trên thế giới ưa chuộng, lựa chọn chế biến món ăn hàng ngày trong gia đình mình. Các lợi ích mà bí đao mang đến cho chúng ta điển hình như: Cải thiện tốt hệ tiêu hóa Bí đao có lượng chất xơ cao, calo thấp và có hàm lượng nước cao. Nhờ vào thành phần này, chúng giúp hệ tiêu hóa của người dùng được cải thiện và giúp cơ thể được thúc đẩy trọng lượng, khỏe mạnh. Bí đao có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe nên được lựa chọn nhiều để chế biến món ăn >>> Tìm Hiểu Thêm: Canh Rau Ngót Nấu Thịt Bò Bổ Dưỡng được Chế Biến Ra Sao? – Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn Bí đao giúp ngừa viêm loét dạ dày tốt Có nghiên cứu đối với động vật cho kết quả rằng chiết xuất chất từ bí đao có thể ngăn chặn bệnh loét dạ dày ở con chuột. Thông qua kết quả này, ta thấy được trong bí đao có đặc tính chống oxy hóa, hoạt tính chống hypochlorhydria. Các tác dụng này có thể là do sự có mặt của flavonoid, alkaloid, vá các chất phytochemical khác trong quả chín. Kháng khuẩn và giảm viêm nhờ bí đao Canh bí đao nấu nấm bào ngư được đề xuất chế biến trong mâm cơm gia đình bởi lẽ chúng có nhiều tác dụng có ích. Một trong những tác dụng đó chính là ...

Thành phần dinh dưỡng có trong canh thịt bò nấu khế Mẹo nấu canh thịt bò nấu khế thơm ngon bổ dưỡng Yêu cầu về thành phẩm của bát canh thịt bò nấu khế Canh thịt bò nấu khế: Cách chế biến và thành phần dinh dưỡng Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Thịt bò mềm và ngọt, khế thì chua thanh, nếu kết hợp với nhau sẽ trở thành món ăn giải nhiệt rất lý tưởng dành cho gia đình vào ngày hè oi nóng. Món ăn kết hợp đó chỉ có thể ở bát canh thịt bò nấu khế. Nếu nấu vào dịp tết, thì đây cũng là món ăn chống ngán rất tốt. Hãy cùng Gia vị học hỏi cách nấu canh chuẩn nhất từ bài viết này các bạn nhé! Thành phần dinh dưỡng có trong canh thịt bò nấu khế Canh thịt bò nấu khế không chỉ là món ăn thanh đạm, giải nhiệt tốt mà đây còn là 1 món ăn có rất nhiều giá trị dinh dưỡng. Trong thịt bò có rất nhiều Vitamin, protein và rất nhiều khoáng chất bổ dưỡng như sắt, kẽm…  Thành phần dinh dưỡng trong thịt bò nấu khế Ngoài ra, khế chua lại chứa nhiều Kali, đây là một trong những chất giúp tăng cường sức khỏe cho hệ tim mạch. Vitamin A trong quả khế làm bổ mắt, rất tốt cho thị lực, Vitamin C sẽ giúp nâng cao sức đề kháng. Sự kết hợp 2 trong 1 này quả là tuyệt vời đúng không các bạn?  Mẹo nấu canh thịt bò nấu khế thơm ngon bổ dưỡng Để có 1 bát Canh Thịt Bò Nấu Khế thành phẩm ngon, chuẩn giá trị dinh dưỡng thì các bạn nên tham khảo bí kíp sau: Thịt bò khi mua nên chọn thịt thăn hoặc là thịt bắp. Bởi độ mềm của các phần thịt sẽ có phần khác nhau. Lưu ý nên chọn và mua thịt bò tươi, còn nguyên thớ, thịt phải có màu đỏ và mịn, khi ấn có sự đàn hồi. Tốt nhất chúng ta không nên chọn thịt bò đông lạnh, đặc biệt là thịt có mùi ôi hay có màu sắc kỳ lạ hoặc là bị chảy nhớt.  Thịt bò khi mua nên chọn thịt thăn còn tươi Khế nên chọn quả vừa chín tới, tốt nhất là những quả vẫn còn màu xanh để bát canh có được vị chua vừa phải. Lưu ý cũng không nên chọn những quả chín quá kỹ hoặc đã bị dập. Cà chua khi mua nên chọn quả chín đỏ, có phần vỏ ngoài bóng đẹp, không bị dập và không bị sâu. Khi nấu cạnh không nên chọn cà chua xanh bởi màu nước canh sẽ không được đẹp và còn khiến chúng bị chua hơn.  Nếu bạn thích ăn cay, có thể chọn ớt hiểm hoặc có thể giằm ớt trước khi cho vào canh. Tuy nhiên, chúng ta cần lưu ý là vị ...

Thêm 1 quán ốc bán buổi trưa cho các tín đồ nghiện ăn ốc.

Bắp bò hấp sả – Giá trị dinh dưỡng Nguyên liệu và dụng cụ nấu bắp bò hấp sả Nguyên liệu Ăn kèm Sơ chế nguyên liệu Các bước chế biến món bắp bò hấp sả ớt ngon và hấp dẫn Bước 1: Ướp thịt bò Bước 2: Gói giấy bạc và hấp thịt Bước 3: Pha nước chấm Bước 4: Cắt thịt và hoàn thành Thành phẩm và thưởng thức Một số lưu ý khi nấu bắp bò hấp sả Trở lại với series món ăn hằng ngày, hôm nay BlogAnChoi sẽ giới thiệu đến cách bạn cách làm món bắp bò hấp sả, vô cùng đơn giản mà thành phẩm sẽ làm bạn bất ngờ đấy! Bắp bò hấp sả – Giá trị dinh dưỡng Thịt bò là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng rất cao, trong thịt bò chứa nhiều protein, sắt, kẽm vì vậy ăn nhiều thịt bò rất có ích cho sức khỏe, giúp cân bằng huyết áp, bổ sung sắt cho cơ thể, cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết, tằng cường hệ miễn dịch cho sức khỏe. Bắp bò hấp sả. (Nguồn: NhamtranFV) Đây là món ăn lạ mà quen, được chế biến từ thịt bắp bò kết hợp với các loại gia vị khác tạo nên món bắp bò hấp sả thơm ngon, hấp dẫn – vạn người mê. Nguyên liệu và dụng cụ nấu bắp bò hấp sả Nguyên liệu 1 Kg bắp bò 150g Sả 40g Gừng 20g Ớt 30g Tỏi 60g Thơm (dứa) 5 Muỗng canh mắm nêm Nguyên liệu nấu bắp bò hấp sả. (Nguồn: NhamtranFV) Ăn kèm Bún tươi Bánh tráng, Xà lách, Dưa leo, Rau thơm Gia vị: Nước tương, Dầu hào, Dầu ớt, Hạt nêm, Đường Sơ chế nguyên liệu Bắp bò khi mua về bạn cho vào 1 ít muối, xát đều để loại bỏ các tạp chất, bụi bẩn bên ngoài thịt sau đó rửa lại với 2 nước và để ráo. Sơ chế nguyên liệu nấu bắp bò hấp sả. (Nguồn: NhamtranFV) Bạn dùng 1 củ gừng, nửa củ băm nhỏ để ướp củ còn lại bạn cắt lát để hấp thịt bắp bò. Sả bạn đập dập và băm nhỏ 1 phần và dùng 5-6 tép để đập dập và cắt khúc. Các bước chế biến món bắp bò hấp sả ớt ngon và hấp dẫn Bước 1: Ướp thịt bò Bắp bò sau khi rửa sạch bạn cho qua tô sau đó cho vào 2 muỗng canh gừng và sả băm, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh dầu sa tế. Ướp thịt bò. (Nguồn: NhamtranFV) Dùng bao tay và trộn đều và ướp thịt trong vòng 20 phút. Bước 2: Gói giấy bạc và hấp thịt Bạn trải giấy bạc ra xếp gừng lát, sả cắt khúc lên giấy, cho thịt lên còn phần gừng sả bạn lót lên ...

Cá hấp xì dầu – Món ăn tưởng không ngon mà ngon không tưởng Nguyên liệu và dụng cụ nấu món cá hấp xì dầu Nguyên liệu Gia vị Sơ chế nguyên liệu Các bước chế biến món cá hấp xì dầu Bước 1: Ướp cá Bước 2: Hấp cá Bước 3: Phi tỏi, sốt cá Cách trình bày và thưởng thức món cá hấp xì dầu Một số lưu ý khi nấu món cá hấp xì dầu Cá hấp xì dầu là một món ăn không chỉ có cách làm vô cùng đơn giản mà còn có giá trị dinh dưỡng cực kỳ cao. Hãy theo dõi BlogAnChoi để xem và tham khảo cách làm nhé! Cá hấp xì dầu – Món ăn tưởng không ngon mà ngon không tưởng Cá hấp xì dầu là một món ăn không còn quá xa lạ với mỗi chúng ta bởi cá là một loại nguyên liệu dân dã có ở mọi nơi và cả cách chế biến món ăn này cũng không quá khó. Cá có giá trị dinh dưỡng cao, trong cá có chứa nhiều protein, vitamin A, B, D, Sắt, Kẽm,… vì vậy ăn các món ăn từ cá sẽ giúp cơ thể miễn dịch, tốt cho mắt, bổ sung dưỡng chất cần thiết cho cơ thể,…. Xem xong bài viết này bạn hãy đừng chần chờ gì hãy thử ngay để đổi món cho gia đình nhé! Nguyên liệu và dụng cụ nấu món cá hấp xì dầu Nguyên liệu 900g Cá chẽm 40g Ngò 30g Hành lá 25g Hành tím 30g Tỏi 30g Ớt sừng ngọt 40g Gừng 130g Hành tây Nguyên liệu nấu cá hấp xì dầu.jpg Gia vị Hắc xì dầu Hạt nêm Dầu hào Đường Tiêu xay Sơ chế nguyên liệu Hành tây bạn lột vỏ và cắt lát mỏng. Gừng mình dùng 2 củ, 1 củ bạn cắt khúc và đập dập còn 1 củ bạn cắt lát. Rau ngò và hành lá bạn cắt thành từng khúc có độ dài từ 6-7cm Nếu không ăn cay được thì ớt bạn loại bỏ hạt và cắt sợi. 6 tép tỏi bạn băm nhỏ để làm tỏi phi. Hành tím bạn đập dập để dùng ướp cá. Sơ chế các nguyên liệu Phần sơ chế cá bạn dùng hỗn hợp rượu gừng muối để làm sạch, đầu tiên bạn cắt dọc bụng cá loại bỏ phần nội tạng cá rồi dùng hỗn hợp muối gừng để chà mạnh loại bỏ chất tanh. Sau đó rửa lại cá với nước sạch. Các bước chế biến món cá hấp xì dầu Bước 1: Ướp cá Bạn dùng dao cứa nhẹ ở phần bụng cá. Ướp vào cá 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu và xoa đều mình cá để cá được thấm gia vị hơn. Sơ chế các nguyên liệu Tiếp theo cho vào bụng cá 1 nhóm lá hành, lá ngò, ớt cắt sợi. Ướp cá trong vòng 15 ...

Cách chế biến ốc sên xào sả ớt cay ngon tại nhà Nguyên liệu chế biến ốc sên xào sả ớt Sơ chế ốc sên xào Sơ chế các nguyên liệu kèm theo Chế biến ốc sên xào sả ớt Hướng dẫn cách làm ốc sên hết nhớt Công dụng của ốc sên ít người biết đến Cách chế biến ốc sên xào sả ớt cay ngon tại nhà Cách chế biến ốc sên xào sả ớt có vị cay, thơm nồng chắc chắn sẽ là một trong các món ốc ngon không thể thiếu trong mỗi cuộc họp gia đình, bạn bè. Nguyên liệu chế biến ốc sên xào sả ớt 1kg ốc sên 3 cây sả 1 thìa canh ớt 1 thìa canh sa tế 1 trái ớt sừng, 1 củ tỏi, 1 củ gừng Gia vị đi kèm: 2 thìa canh dầu ăn, 1/2 thìa canh bột ngọt, 1 thìa canh đường, 1 thìa canh hạt nêm, 2 thìa canh nước mắm Nguyên liệu chế biến ốc sên xào sả ớt Sơ chế ốc sên xào Ốc sên đem luộc sơ qua cùng nước sôi, lấy phần thịt. Cho thêm muối với giấm/mẻ để bóp sạch nhớt ốc sên rồi rửa sạch với nước. Sơ chế ốc sên xào Sơ chế các nguyên liệu kèm theo Gốc sả bào mỏng, ngọ sả đập dập cắt thành sợi. Băm nhuyễn ớt sừng và tỏi. Gừng thái lát mỏng rồi thái sợi. Sơ chế các nguyên liệu kèm theo Chế biến ốc sên xào sả ớt Nhìn chung, cách làm ốc sên xào sả ớt không quá phức tạp và không mất nhiều thời gian chế biến.  Bắc chảo lên bếp rồi cho dầu ăn, tỏi, ớt sừng, tỏi, sả, 1 muỗng canh sa tế vào xào chung. Sau 2 phút, cho 2/3 chén nước cùng 1 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh bột ngọt. Tiếp tục cho ốc sên vào xào trong 10 phút rồi tắt bếp. Chế biến ốc sên xào sả ớt Hướng dẫn cách làm ốc sên hết nhớt Sau khi mua ốc sên về, bạn nhốt ốc sên 1-2 ngày để ốc nhả hết thức ăn. Không được ngâm ốc sên trong nước gạo bởi vì có khả năng chúng sẽ bị chết ngạt. Sau đó, bạn đập bỏ vỏ ốc sên, chỉ lấy phần thịt. Tiếp đến, bóp ốc sên với nước muối pha loãng, giấm rồi rửa sạch với nước nhiều lần là xong. Bạn sẽ cảm thấy kinh ngạc với khi toàn bộ nhớt trong ốc sên được loại bỏ hoàn toàn. Hướng dẫn cách làm ốc sên hết nhớt Công dụng của ốc sên ít người biết đến Tìm hiểu công dụng nổi bật của ốc sên Theo mặt Y học, ốc sên có tính vị mặn hàn có công dụng hữu hiệu trong việc thanh nhiệt, lợi tiểu, giải độc và chống co thắt hiệu quả. Trong một ...

1. Các món nhậu với rượu ở miền bắc 2. Các món nhậu với rượu ngon ở miền nam 3. Các món nhậu để uống rượu ở miền trung 4. Cách chế biến các món nhậu uống với rượu đơn giản dễ làm tại nhà 4.1 Cách làm món lòng heo xào chua ngọt nhậu với rượu 4.2 Cách chế biến heo giả cày nhậu rượu 4.3 Cách làm món lẩu gà lá giang để nhậu với rượu 4.4 Cách nấu cháo gà nòi hầm đậu xanh nhậu với rượu đế Trong quá trình chế biến các món nhậu nhiều thực phẩm kết hợp với nhau dể gây ra ngộ độc. Nên các bạn hãy tham khảo ngay những loại thực phẩm kỵ nhau tại đây nha 1. Các món nhậu với rượu ở miền bắc Ẩm thực miền Bắc mang đậm hương vị truyền thống, văn hóa lâu đời. Các món nhậu đơn giản với rượu ở miền Bắc không quá ngọt, mặn hay cay mà được chú trọng vào độ tươi ngon của món ăn. Những món ăn miền Bắc được đánh giá là vừa ăn, hợp khẩu vị với nhiều du khách đến thăm quan. Thịt heo muối chua nhậu với rượu Dưới đây là một số món nhậu ngon với rượu được ưa chuộng ở miền bắc: Vịt cỏ Vân Đình Dê núi Ninh Bình Nem nắm Thịt lợn muối chua Gà rang muối Lẩu gà lá giang Rau su xào tỏi Đậu hũ chiên 2. Các món nhậu với rượu ngon ở miền nam Khác với hương vị các món ăn miền Bắc và miền Trung, ở miền Nam người dân thích các món nhậu bình dân thiên về độ ngọt và vị đậm đà. Ở miền làm rất nhiều các món nhậu độc lạ, Các món nhậu này thường có thiên hướng đơn giản, dễ chế biến và thân thuộc. Chuột đồng nướng lu Lẩu cá linh Gà nướng Chuột đồng nướng lu Gỏi cá Mực hấp/ mực nướng Lòng heo xào chua ngọt 3. Các món nhậu để uống rượu ở miền trung Người miền Trung ưa thích món nhậu có vị mặn, cay và độ ngọt vừa phải. Các món nhậu miền Trung mang hương vị đậm đà, giản dị. Dưới đây là các món nhậu ngon của miền Trung bạn nên biết: Mực nướng Bê thui Gà tre nướng Nem chua miền trung Gà xào sả Chả cá thát lát Chả ram tôm đất Ốc hấp/xào sả Chả ram tôm đất 4. Cách chế biến các món nhậu uống với rượu đơn giản dễ làm tại nhà Nếu bạn đang tìm kiếm các món nhậu để uống với rượu cho cuộc vui sắp tới. Hãy tham khảo hướng dẫn cách làm một số món ngon sau đây: 4.1 Cách làm món lòng heo xào chua ngọt nhậu với rượu Lòng heo xào chua ngọt là một món nhậu ngon được nhiều anh em yêu thích. Món ăn mang hương vị chua ...

1. Ốc bươu nướng muối ớt Gợi ý cách chế biến ốc bươu nướng muối ớt ngon: 2. Ốc bươu nướng mỡ hành  Gợi ý cách chế biến ốc bươu nướng mỡ hành: 3. Ốc bươu nướng tiêu xanh gợi ý cách chế biến ốc bươu nướng tiêu xanh hấp dẫn: 4. Sò điệp nướng phô mai  Gợi ý cách chế biến tuyệt phẩm sò điệp nướng phô mai: 5. Sò điệp nướng mỡ hành Cách làm sò điệp nướng mỡ hành thơm ngon: 6. Sò huyết nướng mọi  Cách chế biến sò huyết nướng mọi: 7. Sò huyết nướng giấy bạc Cách làm sò huyết nướng giấy bạc: 8. Sò huyết nướng mỡ hành Cách làm sò huyết nướng mỡ hành: 9. Nghêu nướng mỡ hành Gợi ý cách làm nghêu nướng mỡ hành: 10. Ốc móng tay nướng mỡ hành  Cách làm ốc móng tay nướng mỡ hành: 11. Ốc móng tay nướng chanh sả Cách làm ốc móng tay nướng chanh sả 12. Ốc hương nướng giấy bạc Cách làm ốc hương nướng giấy bạc 13. Ốc hương nướng muối ớt Cách làm ốc hương nướng muối ớt 14. Ốc hương nướng mọi Cách làm ốc hương nướng mọi 15. Ốc gai nướng ớt gừng Cách làm ốc gai nướng ớt gừng 16. Ốc gai nướng mỡ hành Cách làm ốc gai nướng mỡ hành 17. Ốc gai nướng bơ tỏi  Cách làm ốc gai nướng bơ tỏi 18. Ốc bàn tay nướng mọi  Cách làm ốc bàn tay nướng mọi 19. Ốc tỏi nướng mỡ hành Cách làm ốc tỏi nướng mỡ hành 20. Ốc tỏi nướng muối ớt Cách làm ốc tỏi nướng muối ớt 21. Ốc mặt trăng nướng bơ Cách làm ốc mặt trăng nướng bơ: các món ốc nướng ngon 1. Ốc bươu nướng muối ớt Ốc bươu hấp dẫn người Việt bản xứ bằng chính độ dai ngon sựt sựt, hương thơm trong từng thớ thịt. Nguyên liệu tẩm muối ớt không còn xa lạ với các món ốc nướng bởi nó thực sự mang đến hương vị hơi chút the cay trong món ăn, kích thích vị giác của con người. Khi kết hợp giữa ốc bươu và muối ớt nướng trên bếp than hồng, món ốc bươu nướng muối ớt chính là món ăn tuyệt vời đối với các tín đồ mê ốc. Ốc bươu nướng muối ớt Gợi ý cách chế biến ốc bươu nướng muối ớt ngon: Bước 1: Sơ chế ốc bươu: Ngâm ốc bươu trong nước khoảng 1 đêm để tinh lọc cát, cặn bẩn có trong ốc bươu thật sạch.  Rửa đi rửa lại thật kỹ càng và sàng lọc sạch sẽ ốc bươu. Sau đó vớt ra để ráo nước.  Bước 2: Cách pha muối ớt: Cho 2 muỗng cà phê muối hạt, 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng cafe ớt xay, ½ muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng cafe tiêu xay vào trộn chung và khuấy đều ...

1. Cách làm món nhậu độc chiêu Chân gà rút xương sốt thái Nguyên liệu Cách làm 2. Cách chế biến món nhậu độc chiêu Ốc bươu om chuối Nguyên liệu Cách làm 3. Cách nấu món nhậu độc chiêu Thịt heo rừng nướng ống tre Nguyên liệu Cách làm 4. Hướng dẫn làm món nhậu độc chiêu Cá chép om dưa Nguyên liệu Cách làm 5. Cách nấu món nhậu độc chiêu Lẩu bào tử heo hầm tiêu Nguyên liệu Cách làm 6. Cách chế biến món nhậu độc chiêu Lẩu đuôi bò Nguyên liệu Cách làm 7. Cách làm món nhậu độc chiêu Gỏi cá trắm rau rừng Nguyên liệu Cách làm 8. Cách làm Ốc bươu nướng tiêu xanh món nhậu độc chiêu Nguyên liệu Cách làm 1. Cách làm món nhậu độc chiêu Chân gà rút xương sốt thái Một trong những món nhậu đơn giản độc chiêu rất được yêu thích phải kể đến chân gà rút xương sốt thái. Với cách chế biến đơn giản, nguyên liệu dễ dàng tìm kiếm, đây là món gỏi được rất nhiều tín đồ nhậu ưa thích. Chân gà sốt thái Để thực hiện được món nhậu độc chiêu Chân gà rút xương sốt thái chúng ta cần chuẩn bị: Nguyên liệu Chân gà rút xương 1 kg Xoài xanh, tắc, xả, ớt sừng, gừng,… Gia vị đi kèm: nước mắm, đường, nước cốt me, tương ớt, ớt bột,… Nước Cách làm Đầu tiên cần tiến hành làm sốt thái, bạn đặt nồi lên bếp, thêm các nguyên liệu gồm nước mắm, đường. nước cốt me, tương ớt, bột ớt, nước. Lần lượt cho vào và khuấy đều gia vị cho đến khi các nguyên liệu trộn đều, đợi đến khi sốt sệt lại thì tắt bếp. Sơ chế chân gà rút xương: Để rửa chân gà cho sạch, đầu tiên cần cho toàn bộ chân gà vào chậu nước lớn, cho thêm một chút muối hạt, giấm và bóp đều để chất bẩn được loại bỏ. Tiến hành đổ nước giấm đi và rửa lại chân gà từ 2 – 3 lần cho sạch. Đun một nước sôi lăn tăn, tiến hành cho 2 nhánh sả, 1 củ gừng và cho chân gà vào luộc trong 15 phút. Sau khi xong vớt ra rửa chân gà với nước lạnh. Để chân gà giòn hơn có thể ngâm chân gà với thau đá khoảng 15 phút. Tiến hành sơ chế các nguyên liệu còn lại bao gồm đầu tiên cần cắt xoài, tắc mua về rồi cắt thành những khối nhỏ vừa ăn, sản lát thành những lát mỏng theo đường chéo. Ớt sừng bỏ phần hạt lấy vỏ và lõi rồi thái thành sợi nhỏ. Khi chuẩn bị xong các nguyên liệu cho chân gà vào một cái bát tiến hành cho các nguyên liệu, gia vị và sốt đã chuẩn bị vào và trộn lên, để trong 15 phút. Lúc này bạn đã hoàn thành ...

Các món nướng từ hải sản cá Các món hải sản nướng từ tôm, cua, bạch tuộc Các món hải sản nướng từ ốc, sò Cách chế biến các món hải sản nướng ngon được ưa chuộng nhất Cách chế biến cá chim nướng muối ớt Nguyên liệu chế biến (tương đương 1 con cá chim) Cách làm sơ chế cá chim Cách chế biến cá basa nướng giấy bạc Nguyên liệu chế biến (tương đương 1 con cá Saba) Cách làm cá basa nướng giấy bạc Cách chế biến tôm nướng muối ớt siêu ngon Nguyên liệu chế biến Cách làm tôm nướng muối ớt Cách làm món hàu nướng phô mai Nguyên liệu chế biến Cách làm hàu nướng phô mai Cách làm món mực nướng sa tế siêu cay Nguyên liệu chế biến Cách làm mực nướng sa tế Cách chế biến món sò dương nướng mỡ hành Nguyên liệu chế biến Cách làm sò dương nướng mỡ hành Hải sản nướng ăn kèm với gì ngon Hầu hết các món hải sản đều có thể nướng. Tiếng xèo xèo của hải sản khi đặt lên bếp than hồng, hương thơm nức mũi, vị ngọt thịt hòa với một ít nước chấm. Nghe là đã thấy thèm rồi đúng không nào? Dưới đây là một số món hải sản nướng bạn có thể tham khảo! Hải sản nướng ngon Các món nướng từ hải sản cá Cá là một món dễ ăn, dễ tiêu hóa. Nếu bạn đã quá ngán với thịt, mỡ có thể thử với cá. Mùi thơm của cá khi nướng chứa đựng hương thơm nồng nàn của biển cả mang lại một sức hấp dẫn khó cưỡng. Ngoài ra, các món hải sản nướng từ cá còn là các món hải sản nướng dễ làm. Bạn hoàn toàn có thể tự chế biến để phục vụ bữa cơm gia đình hoặc những bữa tiệc nhỏ. Cá chim nướng mọi Cá bạc má nướng lá chuối Cá sòng nướng giấy bạc Cá hồi nướng nước tương Lườn cá ngừ nướng muối ớt Lườn cá hồi nướng cuốn với tỏi và lá tía tô Cá thu nướng lá chuối Cá bò da nướng giấy bạc Cá mú nướng riềng mẻ Cá đuối nướng nghệ Món cá nướng Các món hải sản nướng từ tôm, cua, bạch tuộc Đây là những món mồi nhậu rất tuyệt vời. Thưởng thức vị ngọt của tôm, cua, mực hay bạch tuộc, kết hợp với chút nước chấm cay cay, nhâm nhi một ly bia thì còn gì bằng phải không nào? Các món này cũng không tốn quá nhiều thời gian chế biến, đồng thời có thể đa dạng thành nhiều kiểu nướng khác nhau. Bạn có thể tham khảo những món hải sản nướng dưới đây nhé! Mực lá nướng sa tế Mực trứng nướng muối ớt Cua nướng phô mai Cua nướng bơ tỏi Bạch tuộc nướng sa tế Bạch tuộc nướng muối ớt Tôm sú ...

Món nhậu ngon đơn giản từ cá Các món nhậu đơn giản từ gà vịt ngan Những món nhậu đơn giản từ Thịt bò, heo, dê Các món nhậu ngon đơn giản từ hải sản Những món ăn nhậu đơn giản từ rau củ quả Các món ăn nhậu đơn giản chế biến sẵn Cách làm chế biến các món nhậu đơn giản tại nhà 1. Cách làm món nhậu đơn giản cá lóc nướng mỡ hành 2. Cách làm món nhậu gà nòi nấu cháo đậu xanh đơn giản 3. Cách làm món nhậu lòng heo xào dưa chua 4. Cách làm món nhậu cá chép hấp bia đơn giản 5. Cách làm món nhậu đơn giản dê nhúng mẻ 6. Cách chế biến món nhậu đơn giản lẩu gà lá giang 7. Cách làm món nhậu đơn giản nộm đu đủ tai heo 8. Cách làm món nhậu ếch xào lăn đơn giản tại nhà 9. Cách chế biến món nhậu ếch chiên nước mắm đơn giản tại nhà Món nhậu ngon đơn giản từ cá Cá là một trong những món ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng phù hợp cho thực đơn món nhậu đơn giản. Chỉ một nguyên liệu là cá mà các bạn có thể chế biến ra nhiều món ăn như cá chiên, cá hấp, cá kho,… Nếu bạn chưa biết nên chuẩn bị món gì để nhậu thì có thể tham khảo các món ăn chế biến từ cá bao gồm các món sau: Cá lóc nướng riềng sả; Cá hấp cuốn bánh tráng; Cá chép nấu bung; Cá mú sốt xì dầu; Cá nướng kiểu Thái; Cá hồi hấp nấm Cá hồi sốt chanh mật ong Cá thu chiên giòn sốt ớt cay; Cá sốt chua ngọt; Cá chép hấp gừng sả các món nhậu đơn giản từ cá Các món nhậu đơn giản từ gà vịt ngan Vịt, ngan cũng là các món ăn được rất nhiều người yêu thích hiện nay. Đặc biệt, các món ăn chế biến từ vịt ngan khá phù hợp cho những bữa nhậu như vịt nướng, ngan hấp, vịt om sấu…. Cùng điểm qua top 10 các món nhậu bình các món nhậu bình dân đơn giản chế biến từ vịt, ngan siêu hấp dẫn mà các bạn không thể bỏ qua: Thịt ngan xào lăn; Thịt ngan nấu măng; Thịt ngan nướng; Thịt ngan om sấu; Thịt vịt quay Thịt vịt luộc mắm gừng; Gỏi vịt; Thịt ngan nấu giả cầy; Nộm ngan xé; Thịt ngan hấp bia sả món nhậu đơn giản từ thịt vịt Những món nhậu đơn giản từ Thịt bò, heo, dê Đối với những bữa nhậu thì không thì thiếu các món ăn chế biến từ thịt bò, thịt dê và thịt heo. Không cần phải chế biến quá cầu kỳ chỉ cần các món nhậu uống bia đơn giản từ thịt bò, dê, heo đã có thể tạo nên những buổi tiệc nhậu thơm ngon, hấp dẫn. ...

Top các món hải sản ngon nhất hiện nay Các món hải sản hấp Các món Hải sản nướng Các món Hải sản chiên Các món hải sản xào Cách làm chế biến các món hải sản ngon tại nhà Cách nấu món bạch tuộc nhúng mẻ Cách làm món tôm sốt thái Cách chế biến cua Cà Mau rang me Cách làm món mực trứng chiên nước mắm Cách làm Sò huyết cháy tỏi Cách làm ốc len xào dừa Cách chế biến Cá cam nướng giấy bạc Bí quyết cách chọn hải sản ngon tươi sống Các món hải sản nướng này rất thích hợp cho các bữa tổ chức đặt tiệc bbq ngoài trơi hay tại các bãi biễn nào dịp cưới tuần. Nếu các bạn đang dự định tổ chức bữa tiệc nướng và không biết chọn các món nướng bbq nào thì không nên bỏ qua các món ăn hải sản này nha. Top các món hải sản ngon nhất hiện nay Các món hải sản hấp Các món ăn hải sản thì vô cùng đa dạng. Và cách chế biến đơn giản nhất và mang trọn hương vị tươi mát của biển cả đó chính là hấp. Hấp là một phương pháp truyền thống để giúp nấu chín đồ ăn mà vẫn giữ được hương vị đặc trưng và độ dinh dưỡng của món ăn. Khám phá một số các món hải sản ngon dễ làm hấp thơm ngon dưới đây nhé: Miến hấp hải sản Cua hấp Mực lá hấp gừng Ghẹ hấp Ốc bươu đen hấp Tôm hấp nước dừa Bí ngô hấp tôm yến mạch Ngao hấp cay Ốc nhảy hấp thái Cá chim hấp nấm Món hải sản hấp Các món Hải sản nướng Hải sản nướng là một món ăn được rất nhiều người ưa chuộng bởi độ ngon, hương thơm của món ăn hấp dẫn khi được nướng trên cái nóng của than hồng. Để có những bữa ăn ngon bên bạn bè và gia đình thì không thể bỏ qua thực đơn các món hải sản nướng quốc dân dưới đây: Cua nướng muối ớt Bạch tuộc nướng Tôm hùm nướng phô mai Sò điệp nướng mỡ hành Mực nướng muối ớt Lườn cá ngừ nướng Hàu nướng phô mai Bạch tuộc nướng sa tế Cá hồi nướng xì dầu Ốc nướng bơ tỏi Các bạn có thể tham khảo Hướng dẫn cách ướp các món hải sản Các món Hải sản nướng Các món Hải sản chiên Trong thực đơn món ăn thì món chiên là món mà rất biết kích thích vị giác của người thưởng thức. Hải sản khi được chế biến bằng cách chiên lên sẽ là sự hòa quyện giữa vị ngọt vốn có của hải sản cùng với độ giòn của việc chiên chúng lên. Hãy làm cho thực đơn các món ăn của bạn trở nên hấp dẫn hơn với các món hải sản ngon được gợi ý dưới ...

Đầu tôm hùm có gì Bên ngoài đầu tôm hùm Bên trong đầu tôm hùm Đầu tôm hùm ăn được không? Hướng dẫn cách ăn đầu tôm hùm Đầu tôm hùm đã chín Đầu tôm hùm sống Tôm hùm là một trong những loại hải sản được rất nhiều người yêu thích. Vậy phần đầu tôm hùm có ăn được hay không và có chứa những gì? Tìm hiểu về đầu tôm hùm Tôm hùm có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Giá thành của loại hải sản này trên thị trường tương đối cao. Vậy có phải tất cả các bộ phận của tôm hùm đều tốt cho sức khỏe hay không. Bài viết dưới đây Đảo Hải Sản sẽ giúp bạn tìm hiểu về hàm lượng dinh dưỡng và cách chế biến đầu tôm hùm. Đầu tôm hùm có gì Đầu tôm hùm có gì? Đây chắc hẳn là thắc mắc của rất nhiều người. Để hiểu rõ hơn chúng ta sẽ đọc thông tin bên dưới. Bên ngoài đầu tôm hùm Đầu tôm hùm được coi là một bộ phận đặc biệt cho loại tôm này. Người ta cũng dựa theo đầu tôm để nhận biết với các loại tôm khác. Đây là bộ phận mà chỉ có tôm hùm mới có được những đặc điểm riêng biệt. Một con tôm hùm sẽ được chia thành hai phần chính đó là đầu tôm và thân tôm. Ngực của tôm sẽ được tạo nên từ 8 đốt cuối. Trên thân sẽ có các phần phụ như là 5 đôi chân để bò, 1 đôi mắt kép, 2 đôi anten với nhiều gai nhỏ. Miệng tôm hùm sẽ được chia thành hàm trên, hàm dưới và những mảng chân hàm. Bên trong đầu tôm hùm Những đặc điểm bên ngoài tôm hùm giúp chúng ta biết được và nhận diện chúng. Bên trong đầu tôm hùm thì lại chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng. Trong đầu tôm hùm sẽ chứa rất nhiều gạch tôm. Gạch tôm có vị béo, ngon và có nhiều chất. Vậy nên với những người yêu thích gạch tôm thì không thể bỏ qua được đầu tôm. Đầu tôm hùm có chứa nhiều gạch tôm Không chỉ có nhiều gạch trong phần đầu mà thịt tôm hùm ở đây cũng rất ngon. Thịt tôm ngon ngọt, dai sẽ làm bạn khó lòng nào mà quên được. Ngoài ra ở phần đầu sẽ có thêm kẹo cao su của nó. Phần này của tôm hùm không ăn được nên khi chế biến hay thưởng thức người ta sẽ bỏ đi. Đầu tôm hùm ăn được không? Đầu tôm hùm hoàn toàn có thể ăn được và chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Vì trong đầu tôm có phần gạch và thịt tôm đem lại giá trị dinh dưỡng cao. Trong đầu tôm có chứa một số chất quan trọng như Vitamin A, E B12, các khoáng chất Magie, Phốt Pho nên ...

Lợi ích dinh dưỡng của món Salad tôm hùm Cách làm món Salad tôm hùm hấp dẫn cho cả gia đình Nguyên liệu cần có cho món Salad tôm hùm Các bước chế biến Salad tôm hùm thơm ngon, chuẩn vị Mẹo khi lựa tôm hùm để món ăn tươi ngon hơn Chỉ chọn mua tôm hùm còn sống Màu sắc vỏ càng tươi sáng, tôm hùm sẽ càng chắc thịt Nhìn vào phần khớp nối giữa đầu tôm và thân tôm Lựa chọn tôm hùm không bị chảy nhớt hay có mùi hôi tanh Nên chọn mua tôm hùm ở những địa chỉ uy tín Kết luận Món Salad tôm hùm trộn cùng trái cây, rau củ xanh tươi cho gia đình bạn 1 bữa ăn đầy màu sắc đẹp mắt mà lại còn chất lượng vì đủ giá trị dinh dưỡng. Món Salad tôm hùm vị thanh nhẹ, đầy màu sắc bắt mắt Bạn là 1 người sành ăn hải sản, và bạn đã quá nhàm chán với những cách thưởng thức tôm hùm thông thường như: Tôm luộc, tôm nướng, tôm hấp bia, hấp sả,… Vậy thì, bạn hãy thử ngay với công thức làm Salad tôm hùm trái cây sau đây. Chắc chắn nó sẽ là gợi ý lý tưởng giúp bạn có bữa ăn nhẹ nhàng, dễ chịu hơn trong những ngày cần sự thanh đạm, đơn giản. Lợi ích dinh dưỡng của món Salad tôm hùm Salad tôm hùm mang lại giá trị dinh dưỡng cao, cách chế biến đơn giản, nhanh chóng Món Salad tôm hùm kết hợp cùng trái cây nghe có vẻ lạ lẫm nhưng lại rất hài hoà cả về hương vị lẫn thanh sắc. Bạn đã thử chưa? Trái cây tươi ngọt, thịt tôm chắc chắn, đậm đà, rau củ xanh mát hoà quyện vào nhau với nước sốt chua dịu nhẹ nhàng mà lôi cuốn khó cưỡng. Chưa kể, món ăn cũng rất giàu dinh dưỡng vì có nhiều thành phần có lợi tốt cho sức khỏe người dùng. Chẳng hạn như: Các loại rau được dùng đa dạng chứa nhiều chất xơ đem đến tác dụng làm giảm nồng độ Cholesterol hiệu quả. Theo nhiều nghiên cứu cho thấy, rau củ cũng là yếu tố giúp bạn ngăn ngừa và điều trị các tình trạng bệnh táo bón và đường ruột vô cùng tốt. Trong khi đó, những thành phần có trong trái cây lại sở hữu rất nhiều chất chống Oxy hoá. Điều này cực kỳ có lợi cho phụ nữ trong việc làm đẹp da, giữ dáng cân đối, hạn chế tình trạng lão hoá hữu hiệu. Cuối cùng, nhân vật chính là tôm hùm, loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cực kỳ cao. Tôm hùm cung cấp chất đạm Protein, chất béo tốt Omega 3, Axit béo có tác dụng nâng cao sức khoẻ, phòng ngừa những bệnh liên quan đến tim mạch. Đối với những ai có ý định giảm ...

Cách chế biến món ăn từ cá hồi, cùng chuyên mục Mẹo vào bếp hay cùng đọc xem ngay bài viết tổng hợp 13 món ăn chế biến từ cá hồi thơm ngon dễ làm đậm đà hương vị ngay tại nhà. Chuẩn bị nguyên liệu vào bếp và thực hiện ngay thôi nào! Cách chế biến 13 món ăn từ cá hồi thơm ngon 1. Cá hồi áp chảo Để giữ vị tươi ngon tự nhiên vốn có trong thịt cá hồi mà vẫn chế biến được một món ăn vừa ngon vừa đơn giản, bạn có thể thử món cá hồi áp chảo. Cá hồi có thể được chế biến theo rất nhiều cách như cá hồi áp chảo sốt bơ chanh, sốt cam, giúp thịt cá hồi mềm béo đậm vị, có chút chua chua ngọt ngọt, lạ miệng nhưng cực hấp dẫn. Bạn cũng có thể thử áp chảo cá hồi cùng với sốt mayonnaise thơm béo, sốt mật ong thơm lừng hoặc áp chảo cùng với sốt teriyaki, tất cả đều cho ra hương vị tuyệt vời riêng biệt, thử ngay nào! 2. Cháo cá hồi Thịt cá hồi vốn có nhiều thành phần chất dinh dưỡng do đó hoàn toàn có thể được chế biến thành cháo dành cho trẻ ăn dặm. Bạn có thể kết hợp cá hồi với các loại rau củ khác giàu chất dinh dưỡng như bí đỏ, cà rốt, bông cải, khoai môn,…đảm bảo vừa đủ chất cho trẻ phát triển vừa thơm ngon khó cưỡng. 3. Cá hồi nướng Cá hồi nướng cũng là một món ăn hấp dẫn, thịt cá hồi khi nướng chín bên ngoài da giòn giòn, bên trong thịt mềm ngon mà không hề bị khô, cứng. Bạn có thể nướng cá hồi với sốt bơ tỏi thơm nồng hoặc nướng sốt phô mai beo béo, ăn là ghiền. 4. Ruốc cá hồi Cá hồi còn có thể được dùng để chế biến thành các loại ruốc dùng cho bé ăn dặm kèm với cháo. Phần ruốc được tẩm ướp gia vị vừa ăn, thoang thoảng mùi thơm dịu của sả, gừng, ruốc tơi mịn mà mềm ngon. Vô cùng thích hợp cho bữa ăn của trẻ. 5. Lẩu cá hồi Lẩu cá hồi là món ăn vô cùng phù hợp trong khi thời tiết đang chuyển lạnh như hiện nay, nổi lẩu nóng hổi mang hương vị đậm đà, thịt cá hồi mềm ngon, beo béo, ăn kèm với bún và cho thêm thật nhiều rau sống thì ngon ngất ngây nhé! Bạn có thể thực hiện được lẩu cá hồi chua cay cùng với măng chua, hay kết hợp với kim chi tạo nền nồi lẩu cá hồi đậm đà, lẩu cá hồi chanh dây cũng là một món lẩu hấp dẫn khác mà bạn có thể thực hiện dễ dàng ngay tại nhà. 6. Sashimi cá hồi Nếu bạn là tín đồ của các món sashimi Nhật thì chắc chắn đã quá quen thuộc với ...

1. Nguyên liệu cần có cho món bào ngư hầm táo đỏ 2. Các bước chế biến món bào ngư hầm táo đỏ 3. Lợi ích cũng như lưu ý khi sử dụng món bào ngư hầm táo đỏ Một trong những món sang trọng và vô cùng nhiều dinh dưỡng phải kể đến bào ngư hầm táo đỏ. Món này này đặc biệt có thể hầm ngay tại nhà để bồi bổ cho sức khỏe. Cách chế biến món bào ngư hầm táo đỏ tốt cho cơ thể Vậy cách chế biến món bào ngư hầm táo đỏ tốt cho cơ thể như thế nào? Hãy cùng ĐẢO HẢI SẢN tìm hiểu ở bài viết dưới đây nhé! 1. Nguyên liệu cần có cho món bào ngư hầm táo đỏ Với món bào ngư hầm táo đỏ, Quý Khách chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu cơ bản sau đây: 1 con bào ngư.1/2 con gà mái già.6 trái táo đỏ.20g bắc kỳ.2 lát gừng sống.1 củ hành tây.Muối, đường, tiêu xay, tỏi khô, dầu ăn. Bào ngư có công dụng bổ âm trị lao, ứ huyết, phong thấp, rong kinh 2. Các bước chế biến món bào ngư hầm táo đỏ Đầu tiên, Quý Khách cần sơ chế các nguyên liệu đã chuẩn bị trước. Bào ngư cắt miếng để sẵn. Gà mái đem rửa sạch, để ráo, chặt thành miếng vừa dùng. Táo đỏ ngâm nước, rửa sạch, bỏ hạt. Bắc kỳ rửa qua cho sạch bụi, để sẵn. Hành tây đem lột sạch vỏ, chẻ thành 8 múi. Tiếp theo bắt tay vào nấu bào ngư nấu táo đỏ: Cho bắc kỳ vào siêu đất, đổ vào siêu 1,5 lít nước, nấu trong 1 giờ. Sau đó đổ nước bắc kỳ này qua nồi đất đã xếp sấn gà già + táo đỏ + 2 lát gừng, nêm vào một ít muôi + đường. Cho siêu đất lên bếp, hầm với lửa thật nhỏ khoảng 3 giờ là được. Bắc chảo lên bếp, múc vào chảo 2 muỗng dầu ăn, dầu nóng thả 2 tép tỏi vào xào cho tỏi vừa vàng thơm thì trút thịt bào ngư vào, xào cho bào ngư thấm dầu. Trút hết bào ngư vừa xào vào siêu đất đang hầm nhỏ lửa, nấu thêm vài phút, nêm nếm cho món ăn vừa miệng, bỏ hành tây vào trộn đều, tắt bếp. Trút hết bào ngư vừa xào vào siêu đất đang hầm nhỏ lửa Múc món ăn ra tô lớn, rắc thêm tiêu, dọn dùng nóng. 3. Lợi ích cũng như lưu ý khi sử dụng món bào ngư hầm táo đỏ Bào ngư là động vật nhuyễn thể. Trên thị trường có bán khá nhiều loại bào ngư hộp và bào ngư khô, riêng bào ngư tươi thì rất khó tìm. Bào ngư có công dụng bổ âm trị lao, ứ huyết, phong thấp, rong kinh. Gà mái già có công dụng bổ huyết, khu phong. Món ...

Nguyên liệu cần có Cách chế biến Bạn đã bao giờ thử kết hợp cua hoàng đế và cá hồi để chế biến món ăn hay chưa. Đây là hai loại thực phẩm có chứa giá trị dinh dưỡng cao. Chia sẻ công thức nấu món cua Hoàng Đế và Cá Hồi Cua hoàng đế và cá hồi là hai loại hải sản có mức giá khá cao nhưng được nhiều người yêu thích. Vậy món ăn nào bạn có thể kết hợp được cả hai loại hải sản này mà vẫn đảm bảo được vị ngon. Bài viết dưới đây Đảo Hải Sản sẽ chia sẻ đến bạn công thức chế biến chuẩn vị nhất. Nguyên liệu cần có Để có thể chế biến món cua Hoàng Đế và cá hồi bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây: Cá hồi phi lê được làm sạch và bỏ da: 4 miếng Thịt cua Hoàng Đế được lấy từ phần chân của cua: 200 gramKhoai tây: 1 củ nhỏĐậu Hà Lan: 40 gramXà lách: 1 cây nhỏThì là: 1 mớ nhỏChanh: 1 quảBơ mặn: 40 gramGia vị nêm nếm: muối, tiêu… Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cua hoàng đế và cá hồi Cách chế biến Cua hoàng đế và cá hồi được chế biến như thế nào? Dưới đây là công thức đơn giản giúp bạn có thể dễ dàng thực hiện được. Bước 1: Tách thịt cuaLấy phần thịt cua Hoàng Đế ở phần chân và móng của cua để đạt độ tươi ngon nhất. Thông thường trong con cua sẽ có hai phần thịt khác nhau đó là phần thịt trắng và thịt nâu. Phần thịt trắng của cua Hoàng Đế sẽ nằm ở phần chân cua, thịt màu nâu nằm ở vị trí mai cua. Một lưu ý cho bạn đó là nếu muốn tách thịt cua ra một cách dễ dàng đó là cua sau khi cua được hấp chín, vớt cua ra là để cho cua được nguội hoàn toàn. Và làm theo bước dưới đây: Đặt cua lên thớt nằm ngửa, vặn lấy phần chân và phần móng của con cua. Giữ chặt phần vỏ của con cua, dùng lực của tay để đẩy phần thân cua ra bên ngoài. Loại bỏ đi những phần không ăn được của con của ở phần ma cua. Dùng thìa để cạo hết phần thịt màu nâu trong ma của và cất vào hộp. Cắt đôi phần thân của con cua, thao tác này nên làm nhẹ nhàng để tránh vỡ sụn và dễ lấy thịt cua hơn. Dùng một chiếc thìa nhỏ và cẩn thận lấy phần thịt trắng của cua ra. Bẻ phần chân cua và sử dụng thìa nhỏ để lấy thịt cua. Dùng tay để xoắn gỡ bỏ phần móng cua, sử dụng đồ bẻ móng riêng của cua để tránh làm vỡ các mảnh móng vụn vào thịt cua. Sử dụng thìa nhỏ để có thể lấy được thịt ...

1. Nguyên liệu cần có cho món Surf N ‘Turf Burger từ tôm hùm và thịt xông khói 2. Cách chế biến món Burger tôm hùm 3. Kết luận Mách bạn cách chế biến món Burger tôm hùm cùng với thịt xông khói cực ngon, thành phẩm bắt mắt dành riêng cho người đam mê hải sản. Món Surf N ‘Turf Burger từ tôm hùm với thịt xông khói thơm ngon, bắt mắt Burger là món ăn phổ biến của hầu hết mọi quốc gia trên thế giới, chúng có đủ các loại hình đa dạng. Bạn có thể thấy chiếc Burger dạng kẹp hình tròn, dạng Sandwich tam giác cho đến vô vàn các loại nhân khác nhau ở giữa. Mỗi loại có một hương vị và độ ngon khác nhau, tùy theo sở thích và cảm nhận của người ăn. Một trong số đó, phải kể đến món Burger tôm hùm cùng với thịt xông khói cực kỳ thơm ngon, giòn béo. Cách thức thực hiện cũng rất ngon, không tốn quá nhiều thời gian chế biến, bạn hãy cùng Đảo Hải Sản làm thử nhé! 1. Nguyên liệu cần có cho món Surf N ‘Turf Burger từ tôm hùm và thịt xông khói Tôm hùm là những nguyên liệu quan trọng không thể thiếu trong món Burger này Nguyên liệu để chế biến món Burger từ tôm hùm sẽ khá phong phú, yêu cầu bạn phải chuẩn bị đầy đủ mới chuẩn vị. Bạn hãy lấy giấy bút và lưu lại ngay để việc tìm kiếm, mua hàng không bị thiếu sót nhé! Nguyên liệu bao gồm: 4 lát bánh Hamburger nướng.0.25kg thịt tôm hùm đã được chế biến và nấu chín.2 muỗng canh nhỏ sốt Mayonnaise.1 muỗng canh hành lá thái nhỏ.1 muỗng cà phê nước cốt chanh tươi.Một ít muối Kosher và tiêu đen mới xay.6 lạng thịt bò tươi xay nhuyễn.4 lát cà chua thái mỏng vừa ăn.4 lá rau diếp xanh hoặc rau xà lách.8 lát thịt xông khói đã được nấu chín giòn. 2. Cách chế biến món Burger tôm hùm Đánh giá món Burger tôm hùm nướng cùng với thịt xông khói: Thời gian chuẩn bị: 30 phút. Thời gian chế biến: 30 phút. Khẩu phần: 4 lát bánh Hamburger chế biến thành 2 bánh đủ cho 2 người ăn. Mức độ thực hiện: Trung bình. Bước 1: Thực hiện trộn hỗn hợp tôm hùm cùng sốt Mayonnaise Trộn hỗn hợp tôm hùm cùng sốt Mayonnaise thơm béo, chua dịu Đầu tiên, bạn thực hiện cắt thịt tôm hùm đã nấu chính ra thành từng miếng vừa ăn, khoảng 0.6cm. Sau đó, bạn cho hết tất cả vào một cái bát nhỏ, trộn cùng 1 muỗng canh nhỏ sốt Mayonnaise và 1 muỗng nước cốt chanh. Bạn thực hiện nêm nếm lại thêm chút muối và tiêu xay sao cho vừa với khẩu vị gia đình mình. Bao lại với màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh đợi đến ...

1. Nguyên liệu cần có 2. Cách chế biến món bánh canh ghẹ chuẩn Phú Quốc Sơ chế nguyên liệu Làm bánh canh Nấu bánh canh ghẹ Phú Quốc Trong các món ăn được làm từ ghẹ thì bánh canh ghẹ Phú Quốc xứng đáng nằm trong top đầu. Đây là món ăn thơm ngon và mang đậm hương vị của biển cả. Bài viết dưới đây Đảo Hải Sản sẽ chia sẻ với các bạn công thức nấu món ăn này thơm ngon, chuẩn vị. Hướng dẫn nấu bánh canh ghẹ Phú Quốc 1. Nguyên liệu cần có Mỗi vùng miền khác nhau sẽ có cách nấu bánh canh khác nhau tùy theo khẩu vị của địa phương đó. Bánh canh ghẹ Phú Quốc cũng có nét đặc trưng khiến các du khách đã từng thử một lần là nhớ. Dưới đây là những nguyên liệu để bạn có thể nấu được món bánh canh này. Ghẹ sống: 3 con Xương heo: 500gr Bột năng: 1.5 bát Bột gạo tẻ: ½ bátNước cốt dừa Hạt điều đỏ: 3 hạt Giá đỗHành lá, hành khô, rau thơm các loại Gia vị: chanh, muối, ớt, bột ngọt… Một lưu ý cho bạn khi nấu bánh canh ghẹ đó là cần lựa chọn ghẹ sống, ngon, chắc thịt. Kinh nghiệm cho bạn khi chọn là lật ngửa con ghẹ lên và ấn vào phần ức ghẹ. Nếu như bạn ấn thấy cứng và không bị lõm xuống thì đây sẽ là những con ghẹ chắc thịt. Thông thường thì ghẹ đực sẽ có nhiều thịt hơn ghẹ cái. Vậy nên nấu bánh canh thì bạn nên chọn ghẹ đực nhé. Ghẹ cái thường được những người thích ăn gạch lựa chọn. Ngoài ra, thời điểm tốt nhất để chúng ta mua được ghẹ ngon là cuối tháng haowcj là đầu tháng âm lịch. Nguyên nhân là vì khoảng thời gian giữa tháng là thời điểm mà ghẹ lột vỏ. Chính vì vậy mà ghẹ rất ốp, ít thịt và thịt của chúng không được ngon ngọt. Nguyên liệu chuẩn bị 2. Cách chế biến món bánh canh ghẹ chuẩn Phú Quốc Để nấu được món bánh canh ghẹ Phú Quốc bạn thực hiện theo bước sau: Sơ chế nguyên liệu – Xương heo sau khi mua về bạn rửa sạch ngâm với nước muối pha loãng 15 phút thì vớt ra để ráo nước. – Ghẹ sau khi mua về rửa thật sạch, dùng kéo cắt bỏ đi phần mai và chân. Sau đó để cho ráo nước. – Các loại rau thơm bỏ các lá đã bị úa sau đó rửa sạch, vớt ra cho ráo nước. – Hành tím bóc vỏ và băm nhuyễn. Làm bánh canh Cho bột gạo và bột năng vào bát để trộn đều hỗn hợp trên với nhau. Sau đó từ từ cho nước sôi vào hỗn hợp bột, bạn cần trộn bột thật nhanh và đều tay để có thể tạo thành một hỗn hợp mịn. Tiếp tục khuấy bột ...

Nguồn gốc của món cua ghẹ ngâm tương và tên gọi gốc Nguyên liệu cần có để chế biến món ghẹ ngâm tương hấp dẫn Cách chế biến món ghẹ ngâm tương Sơ chế nguyên liệu Cách làm sốt tương Hướng dẫn ngâm ghẹ Thành phẩm của món ghẹ ngâm tương Ghẹ ngâm tương một món ăn khá lạ nhưng lại có hương vị thu hút được nhiều người ăn. Bạn thường thấy món ăn này đang được rất nhiều những tiktoker mukbang. Bài viết dưới đây Đảo Hải Sản sẽ giúp bạn có được công thức chế biến ghẹ ngâm tương chuẩn vị. Hướng dẫn làm món ghẹ ngâm tương chuẩn vị Nguồn gốc của món cua ghẹ ngâm tương và tên gọi gốc Hàn Quốc không chỉ là đất nước nổi tiếng với món kim chi mà còn có cả ghẹ ngâm tương. Do có đường bờ biển dài nên hải sản của quốc gia này rất nhiều và tươi ngon. Ghẹ ngâm tương hay còn có tên gọi là Gejang là món ăn truyền thống xứ Hàn. Để làm ra món ăn này người ta sẽ lựa chọn những con ghẹ tươi sống để ngâm trong nước tương. Tại Việt Nam đã có rất nhiều nhà hàng hay quán ăn chế biến ghẹ ngâm tương nhưng giá thành khá cao. Thực chất món ghẹ ngâm tương chế biến không quá cầu kỳ nên các chị em đam mê nấu nướng hoàn toàn có thể thực hiện tại nhà. Ghẹ ngâm tương món ăn xứ Hàn Nguyên liệu cần có để chế biến món ghẹ ngâm tương hấp dẫn Để chế biến được món ghẹ ngâm tương việc đầu tiên đó là bạn cần chuẩn bị nguyên liệu bao gồm: Ghẹ biển tươi sống: 1kgTáo đỏ: 1 quảTảo bẹ: 100 gramHành tây: 1 củ Tỏi: 6 củ Gừng: ½ củ Ớt đỏ: 3 quảỚt xanh: 3 quả Nước tương: 100mlSiro gạo: 50mlMuối: 1 ít Một số lưu ý khi mua nguyên liệu để đảm bảo món ăn thơm ngon: Để lựa được những con ghẹ có thịt chắc và ngon nhất bạn nên mua vào đầu hoặc cuối tháng âm lịch. Không nên mua ghẹ giữa tháng vì đây là thời điểm ghẹ thay vỏ nên thường thịt ốp, nhão và có mùi khai. Lựa chọn những con ghẹ vừa tay, cảm giác nặng hơn so với kích thước của nó. Đây sẽ là những con ghẹ có thịt nhiều, không bị ốp. Ghẹ có nhiều thịt là ghẹ đực, bạn có thể phân biệt qua phần yếm chữ y. Khi ấn vào yếm thấy cứng tay, không bị lõm là có thể chọn. Với những người thích ăn gạch thì có thể chọn ghẹ cái, những con ghẹ có yếm tròn và chân chắc. Những nguyên liệu chuẩn bị cho món ghẹ ngâm tương Cách chế biến món ghẹ ngâm tương Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết, bạn có thể bắt tay vào chế biến ...

Với những Quý Khách ăn cay chắc chắn sẽ không thể bỏ qua món cà ri ghẹ Phan Thiết. Đây là một món ăn được lấy cảm hứng từ Ấn Độ, với vị chua cay ăn bắt miệng và hao cơm vô cùng. Cách chế biến cà ri ghẹ Phan Thiết Vậy cách chế biến cà ri ghẹ Phan Thiết như thế nào? Hãy cùng ĐẢO HẢI SẢN tìm hiểu ở bài viết dưới đây nhé! Nguồn gốc Ghẹ là động vật ở biển (tên khoa học là Crabe de Mer), sinh sống nhiều ở vùng biển Bình Thuận. Ghẹ Phan Thiết – Bình Thuận có nhiều loại, trong đó loại ghẹ xanh (hay còn gọi là ghẹ nhàn) được đánh giá cao nhất cả về hương vị lẫn dinh dưỡng và nhất là rất phù hợp để chế biến nhiều món ăn khác nhau. Và món cà ri ghẹ được người miền biển Phan Thiết dùng thứ thịt thơm ngon, đậm đà của ghẹ biến tấu thành món ăn mang đậm hương vị miền biển. Cà ri ghẹ là món ăn nóng thường ăn kèm với bánh mì hoặc bún Theo một số đầu bếp ở Phan Thiết, để chế biến món cà ri ghẹ thường chọn loại ghẹ xanh, kích thước vừa phải, chiều dài toàn thân khoảng 15cm là phù hợp nhất. Ghẹ được rửa sạch rồi bóc mai, lột yếm, cắt bỏ bớt chân và đập dập càng. Sau đó đem xào chung ghẹ với hỗn hợp gia vị, trong đó có bột cà ri. Cho thêm vào một số nguyên liệu như hành tây, hành tím, gừng, ớt bột, nước mắm, một tí sữa tươi (có thể dùng nước dừa tươi) rồi nấu với lửa nhỏ  cho đến khi ghẹ chín. Cà ri ghẹ là món ăn nóng thường ăn kèm với bánh mì hoặc bún. Hương cay nồng của cà ri và một số gia vị nóng như ớt, gừng, hành tím… làm cho món ăn khi chín thêm phần hấp dẫn và kích thích cả khứu giác lẫn vị giác. Vị ngọt bùi của thịt ghẹ, béo của sữa tươi (hoặc nước dừa), thơm của các loại gia vị nóng quyện với vị cay cay của cà ri tạo nên một món ăn đậm đà, nồng cay khó quên. Đến tham quan và du lịch với thành phố Phan Thiết, nếu du khách muốn thưởng thức cà ri ghẹ có thế ghé phố hải sản Phạm Văn Đồng (bờ kè Bình Hưng), khu vực ẩm thực đường Hùng Vương, hay trong thực đơn hải sản của các resort, khách sạn, khu du lịch cao cấp ở khu vực Hàm Tiến – Mũi Né. Vị ngọt bùi của thịt ghẹ, béo của sữa tươi (hoặc nước dừa), thơm của các loại gia vị nóng quyện với vị cay cay của món cà ri ghẹ Cách chế biến Trước khi chế biến món cà ri ghẹ, Quý Khách cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu ...

ĐẶC ĐIỂM CHUNG CỦA ỐC VÒI VOI CÁCH CHẾ BIẾN MÓN SASHIMI ỐC VÒI VOI CÁCH CHẾ BIẾN CHÁO ỐC VÒI VOI Trên thị trường hiện nay, ốc vòi voi đang được rất nhiều tín đồ mê hải sản săn đón vì chất lượng ngon và mang lại nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. ĐẶC ĐIỂM CHUNG CỦA ỐC VÒI VOI Ốc vòi voi Canada có tên khoa học là Lutraria rhynchaena, thường sinh sống tại Thái Bình Dương và vùng biển Canada, ẩn mình trong các bãi cát ngầm tại các khu vực cửa sông, rảnh giới giữa sống và biển. Chúng có lớp vỏ bên ngoài khá chắn chắn và to, 2 mảnh vỏ có màu xám đen, ở giữa nhô ra là phần thân dài, hình trụ như chiếc vòi voi. Ốc vòi voi thường có 2 loại: ốc vòi voi được nhập khẩu Canada và ốc vòi voi Việt Nam (hay được gọi là tu hài). Ốc vòi voi Canada trung bình thường có chiều dài khoảng 15cm-20cm và trọng lượng khoảng 800gr-1.5kg/con, tuy nhiên cũng sẽ có con to hơn nhiều. Thức ăn của chúng là những sinh vật biển nhỏ và chúng được xem là vua của các loài ốc vì thân hình và kích thước to khổng lồ của nó. Tu hài Việt Nam có kích thước xúc xu nhỏ hơn, màu sẫm hơn, chỉ khoảng 10 con/kg và sinh sống tại các vùng biển như Nha Trang, Cam Ranh, Vũng Tàu,… thường được chế biến xào, nướng mỡ hành, bơ tỏi đều rất ngon. CÁCH CHẾ BIẾN MÓN SASHIMI ỐC VÒI VOI Hiện nay ốc vòi voi Canada rất được săn đón vì không những được chế biến thành các món chín mà còn thích hợp để dùng sashimi khiến các tín đồ mê hải sản rất ưa thích. Chỉ cần 1 con ốc vòi voi sống sau khi mua về, chà và rửa sạch phần thân và phần vỏ, sau đó trụng qua nước sôi. Kế tiếp lột lớp da ở phần vòi ốc và cắt thành miếng vừa ăn. Ốc vòi voi dùng sashimi có độ sừng sực, ăn cùng nước tương, lá tía tô và wasabi hoặc kèm với các loại nước chấm khác. Tuy nhiên chỉ nên dùng sashimi đối với phần xúc tu dài ra từ thân, còn thịt trong vỏ nên dùng để chế biến món chín như nấu soup miso, nấu cháo, xào tỏi,… MÁCH BẠN: Cháo tôm hùm baby dinh dưỡng cho trẻ – DAOHAISAN CÁCH CHẾ BIẾN CHÁO ỐC VÒI VOI NGUYÊN LIỆU 1 con ốc vòi voi Gạo Nấm rơm Cải xanh Hành, tỏi CHẾ BIẾN Ốc vòi voi mua về rửa và chà sạch, có thể trụng qua nước sôi để ốc chín sơ, sau đó thái thịt thành từng miếng nhỏ và ngâm vào nước lạnh khoảng 10 phút để thịt săn hơn. Nấm rơm, cải xanh rửa sạch và cắt miếng vừa ăn. Hành, tỏi rửa sạch ...

Cực cuốn quán ốc ngay quận 1, có chén tóp mỡ giòn béo siêu mê. Ốc to ú nu - đa dạng cách chế biến

Cùng xem nốt 7 cách chế biến ức gà cho gymer còn lại có món gì nha Gà kiểu Ý Salad gà Gà kiểu Thái cho ăn trưa Thực phẩm bổ sung khuyên dùng Thịt gà nướng teriyaki cho bữa trưa Gà Teriyaki và Quinoa Gà, Bông cải xanh và khoai lang Nướng Pizza gà Chúng ta đã đi qua 2 phần cách chế biến ức gà cho Gymer rồi. Mình nhận thấy cũng rất nhiều bạn hưởng ứng ở 2 phần trước cho nên hôm nay sẽ up nốt phần cuối này. Mà mấy bạn không hưởng ứng thì cũng phải up thôi, nó đi theo 1 bài rồi còn gì =))) Nếu bạn chưa xem 2 phần cách chế biến ức gà cho gymer trước thì hãy xem lại ở link bên dưới này nhé Phần 1 và Phần 2 Cùng xem nốt 7 cách chế biến ức gà cho gymer còn lại có món gì nha Gà kiểu Ý Công thức này nấu nhanh, lò vi sóng dễ sử dụng cho những bạn thiếu thời gian. hơn nữa, bạn có thể hoàn toàn linh hoạt về các loại rau và gia vị bạn chọn để thêm vào món ăn. Vì vậy, mở tủ lạnh và sử dụng bất cứ gì bạn có trong đó. Chỉ cần coi công thức nấu ăn này là hướng dẫn dễ dàng để thực hiện các bữa tối kiểu Ý giản dị sẽ giúp ăn ngon suốt cả tuần. Images eazypeazymealz Chuẩn bị: 10 phút, nấu 20 phút, Khẩu phần 4 Thành phần 2900 gr ức gà không xương, cắt thành miếng vuông nhỏ 1/2 chén bông cải xanh 1 củ hành thái nhỏ 1 chén cà chua bi 1 trái bí ngòi vừa thái nhỏ 2 muỗng canh tỏi băm 1 thìa muối 1/2 muỗng cà phê tiêu 2 muỗng húng quế 2 muõng lá kinh giới 2 muỗng lá mê điệt 2 muỗn xạ hương 1 muỗng cà phê. ớt sừng 2 muỗng dầu ô liu 2-4 chén cơm đã được nấu chín Chế biến Bật lò nướng 230 độ C. Lót một tấm nướng bằng giấy bạc và đặt sang một bên. Lấy bát nhỏ, trộn muối, tiêu, húng quế, kinh giới, hương thảo, húng tây, ớt sừng. Đặt gà và rau trong món nướng. Rắc tất cả gia vị và tỏi đều cho thịt gà và rau. Trộn với dầu oliu. Nướng trong 15-20 phút cho đến khi gà chín, và rau. Đun 1-2 phút cho gà chín kỹ Cho ½ hoặc 1 chén gạo đã nấu chín vào 4 hộp đựng thức ăn. Chia đều thịt gà và rau lên trên cơm. Đậy kín và để trong tủ lạnh trong 3- 5 ngày. Salad gà Salad là một lựa chọn thông minh, bổ dưỡng, nhưng nó cũng có thể làm tốn kém và không lành mạnh nếu bạn bạn ăn quá nhiều pho mát dê, bơ, và thịt xông khói và trứng, và gà rán. Cái này giữ ...

Để giảm cân các bạn đừng bỏ qua diêm mạch vì 6 lợi ích của diêm mạch mang lại dưới đây nhé: Diêm mạch cung cấp Protein Diêm mạch cung cấp chất xơ Diêm mạch giúp bạn giảm cân Diêm mạch không chứa gluten Diêm mạch chứa vitamin và khoáng chất Diêm mạch giúp điều chỉnh lượng đường trong máu Tiếp theo, Thể Hình Channel xin chia sẻ cách chế biến diêm mạch để giảm cân với 3 món salad đơn giản, dễ làm: Salad diêm mạch với cà chua, bơ và là basil (húng quế Tây) Diêm mạch cay với salad đậu đen Salad diêm mạch với Chick peas (đậu gà) Lợi ích của diêm mạch được biến đến giúp cho nó được lọt vào trong những thực phẩm được ví như “siêu thực phẩm”. Diêm mạch cung cấp carbs phức tạp, giúp bạn có nhiều năng lượng, tăng tốc độ chạy và cung cấp động lực để tập luyện mà không rơi vào hoàn cảnh thiếu năng lượng. Để giảm cân các bạn đừng bỏ qua diêm mạch vì 6 lợi ích của diêm mạch mang lại dưới đây nhé: Diêm mạch cung cấp Protein Lợi ích của diêm mạch mà phải kể đến đầu tiên đó chính là cung cấp loại protein hoàn chỉnh, có nghĩa là nó chứa tất cả 9 loại axit amin thiết yếu mà cơ thể bạn cần. Ngoài ra hầu hết các protein ở thực vật khác chỉ chứa một số số loại axit amin quan trọng. Do vậy, diêm mạch có nhiều chất dinh dưỡng để xây dựng cơ bắp, là lựa chọn đầu tiên khi nói đế ngũ cốc. Diêm mạch cung cấp chất xơ Hầu hết người Việt Nam không cung cấp đầy đủ lượng chất xơ được đề nghị hàng ngày (từ 25 đến 28 gam mỗi ngày đối với phụ nữ trưởng thành và 30 đến 38 gam đối với một người trưởng thành, theo hướng dẫn về chế độ ăn của Viện Y Học), vì vậy lựa chọn diêm mạch để nhận được 5 gram chất xơ cho mỗi khẩu phần ăn là một cách tuyệt vời. Diêm mạch giúp bạn giảm cân Quá rõ ràng mà, rất nhiều người chọn diêm mạch trong hành trình giảm cân. Diêm mạch là sự kết hợp chát xơ và protein – 2 chất tuyệt vời để giúp bạn cảm giác no trong bụng và thỏa mãn. Đã có rất nhiều người giảm cân thành công với diêm mạch, và gần đây có một nghiên cứu từ tạp chí Current Development in Nutrition đã chỉ ra mối liên quan giữa việc ăn diêm mạch và nguy cơ béo phì thấp hơn. Diêm mạch không chứa gluten Nếu bạn bị bệnh celiac hoặc không dung nạp gluten, diêm mạch là một lựa chọn tốt nhất dành cho bạn để có được carbs (tốt hơn so với ngô hoặc bột gạo – không có giá trị dinh dưỡng nhiều). Diêm mạch ...

Ghẹ là loại hải sản có hình dáng gần giống như cua nhưng có phần nhỏ hơn và lớp vỏ ít cứng hơn. Chính vì thế, các món ăn làm từ ghẹ có phần đa dạng hơn vì vừa có thể ứng dụng được trong các bữa tiệc lẫn bữa ăn hàng ngày mà không quá đắt đỏ. Bên cạnh đó, ghẹ rất giàu các chất bổ dưỡng đặc biệt dành cho phụ nữ đang mang thai và trẻ nhỏ, thịt ghẹ có vị ngọt thanh, mùi nồng rất đặc trưng được nhiều thực khách ưa thích. Cùng Tikibook điểm qua xem bạn có thể làm được những món ngon nào từ ghẹ qua bài viết dưới đây nhé.

1.Thịt trâu gác bếp là gì? 2.Cách ăn thịt trâu gác bếp 3.Cách chế biến thịt trâu gác bếp 3.1.Cách chọn mua thịt trâu ngon 3.2.Các bước thực hiện 4.Mẹo làm thịt trâu gác bếp ngon 5.Cách chọn mua thịt trâu gác bếp chất lượng Kiểm tra hương vị Sắc màu của thịt Hình dáng thịt 6.Thịt trâu gác bếp chấm gì ngon? 7.Cách bảo quản thịt trâu gác bếp Bảo đảm thịt trâu gác bếp đã khô hoàn toàn Bảo quản thịt trâu gác bếp kiểu truyền thống Cắt nhỏ thịt để bảo quản Bảo quản thịt trâu gác bếp trong ngăn mát tủ lạnh Hút chân không & cho vào tủ đông Phơi nắng thịt trâu gác bếp 8.Thịt trâu gác bếp bị mốc có ăn được không? 9.Mua thịt trâu gác bếp ở đâu? Lời kết Thịt trâu gác bếp là món ăn đặc sản nổi tiếng của vùng đồi núi Tây Bắc. Thế nhưng vẫn còn ít người chưa biết rõ về thịt trâu gác bếp. Vậy thì hãy cùng vào bếp tìm hiểu một cách rõ ràng hơn thêm thịt trâu gác bếp là gì trong bài bài này nhé! 1.Thịt trâu gác bếp là gì? Thịt trâu gác bếp là gì? Thịt trâu gác bếp là món ăn đặc sản của người dân tộc Thái Đen & quốc gia Thái Lan. Thịt trâu gác bếp thường được dùng để thiết đãi khách quý. Món thịt này được chế biến từ bắp thịt không có gân. Bỏ các thịt thừa bèo nhèo từ trâu, bò hoặc heo nuôi thả rông trên các vùng núi Tây Bắc. Thịt được lóc & thái dọc theo thớ thịt 20cm và dày 5cm thành các miếng hình con chì. Thịt trâu gác bếp có thể được tẩm gia vị từ ớt, gừng và mắc khén – hạt tiêu rừng. Thơm đặc trưng của người dân tộc vùng núi Tây Bắc. Rồi hun khói bằng khói toả ra từ các bếp than, củi. Một khi thành phẩm, thịt trâu gác bếp sẽ có mùi khói thơm nhẹ. Nhưng mà không gây khó chịu. Món thịt trâu gác bếp được chế biến tự nhiên. Theo các kỹ thuật gia truyền, không có chất bảo quản. Thế nhưng rất thơm ngon và có thể dự trữ ăn dần được khoảng 1 tháng. 2.Cách ăn thịt trâu gác bếp Cách ăn thịt trâu gác bếp Bạn có thể ăn thịt trâu gác bếp đơn giản thông qua việc rã đông rồi cho thịt vào lò vi sóng quay nóng 2 phút ở 600W. Hoặc hấp cách thuỷ trong 5 phút. Hay đem thịt trâu gác bếp cho vào lò nướng 10 phút ở nhiệt độ 220 độ C. Bằng với các cách trên, bạn sẽ có cho mình món thịt trâu gác bếp thơm ngon chuẩn vị vùng núi Tây Bắc. Thịt trâu gác bếp là đặc sản nổi tiếng của Tây Bắc. Có giá thành khá đắt & đáng chú ý thịt trâu gác bếp là món ăn ngon được ưa dùng vào ngày Tết. Phù hợp để làm quà, mang đi du lịch cùng người thân bạn bè. Hay làm món nhậu trong các buổi liên hoan, ...

Thịt bò từ lâu đã là món ăn được nhiều người yêu thích, với hương vị thơm ngon cùng với hàm lượng chất dinh dưỡng cao giúp ta có thể bổ sung đầy đủ năng lượng cho cơ thể. Trước đây thịt bò thường được ăn trong các ngày lễ hội, hiện nay thịt bò đã là món ăn quen thuộc với nhiều cách chế biến khác nhau tạo nên những hương vị mới lạ đặc biệt. Những món ăn được nhiều người thích như Bò cuốn Nấm Kim châm nướng, Bò sốt vang.... Dưới đây là một số món ngon bổ dưỡng từ thịt bò thơm ngon ngay tại nhà ngay nhé.

Đây sẽ là một gợi ý không tồi trong trường hợp bạn bỗng nhiên muốn ăn phở nhưng không có bánh phở. Nguyên liệu 3-4 tờ bánh tráng, 1 củ tỏi, 1 củ gừng, 1 miếng quế, 80g ức gà, giá đỗ, rau mùi, hành tây, hành lá, 600ml nước, ớt xanh, chanh, gia vị. Cách thực hiện Lấy kéo cắt bánh tráng thành dải dài, chiều rộng 1cm. Gừng cắt lát dày, tỏi đập dập, hành tây cắt miếng nhỏ. Cho hành tây, gừng, tỏi, quế vào nồi, nướng cháy bề mặt để tạo mùi thơm. (có thể cho thêm 1 chút dầu vào nồi) Thêm nước, ức gà, đun sôi trong 20 – 30 phút ở lửa vừa. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Cuối cùng thêm bánh tráng vào nước lèo, trộn đều rồi cho ra bát, không cần nấu lâu vì bánh tráng rất nhanh mềm. Lấy ức gà ra thái miếng mỏng rồi cho lại vào bát, rắc thêm hành lá, rau mùi, giá đỗ, chanh là xong. Nguồn: Hotpepper

Gà Đông Tảo có lẽ không còn lạ với người Việt Nam bởi đây là một trong những giống gà quý hiếm và cần có quá trình chăm nuôi kỹ càng. Hơn nữa, giá thành của loại gà này rất cao so với các giống gà và nhiều loại thực phẩm khác còn bởi giá trị dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Gà Đông Tảo giúp lưu thông khí huyết, hỗ trợ cải thiện tình trạng dinh dưỡng ở trẻ em, người già và tốt cho phụ nữ đang mang thai. Nếu bạn đang tìm hiểu những cách chế biến món ngon và dinh dưỡng từ gà Đông Tảo, hãy cùng chúng mình khám phá một số công thức được tham khảo và sưu tầm dưới đây bạn nhé!

Những thông tin bạn cần biết về cải ngồng Giá trị dinh dưỡng có trong cải ngồng Lợi ích của rau cải ngồng với sức khỏe Hướng dẫn cách chọn lựa và chế biến rau cải ngồng Giải đáp những thắc mắc thường gặp Hoa cải ngồng có ăn được không? Cải ngồng và cải ngọt có khác nhau không? Cải ngồng là loại rau quen thuộc trong bữa ăn của người Việt Nam nhưng ít ai biết hết những công dụng hữu ích của chúng với sức khỏe. Những thông tin bạn cần biết về cải ngồng Rau cải ngồng là thực vật thân thảo, có hoa, thuộc chi Brassica, ăn có vị ngọt, tính mát. Đây là loại rau lá xanh có thân mảnh, thông thường dài từ 15-20cm với lá hình bầu dục và các chồi hoa màu vàng. Thân cây nhẵn, có màu xanh lục nhạt, có mùi giống với mù tạt xanh nhưng lại có vị ngọt xen lẫn đắng nhẹ. Rau cải ngồng có lá, thân màu xanh nhạt và hoa vàng Giá trị dinh dưỡng có trong cải ngồng Trong một chén cải ngồng (khoảng 85g) sẽ có lượng chất dinh dưỡng như sau: Calorie: 20 Carbohydrate: 3g Natri: 20mg Protein: 2g Ngoài ra, loại cài này còn là nguồn cung cấp canxi, sắt, vitamin A, C dồi dào cùng những chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch cho sức khỏe chúng ta. Bên cạnh đó, cải ngồng cũng rất giàu chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa và chứa nhiều khoáng chất cần thiết như axit folic và kali. Lợi ích của rau cải ngồng với sức khỏe Cải ngồng được chuyên gia dinh dưỡng đánh giá là loại rau có nhiều công dụng hữu ích với sức khỏe: Vitamin C giúp nâng cao đề kháng, tăng cường khả năng miễn dịch, ngăn ngừa sự tấn công của virus, vi khuẩn gây bệnh và giảm nguy cơ mắc các bệnh về đường hô hấp. Ngoài ra, vitamin C giúp sản sinh ra collagen để tái tạo da, giúp da mau lành vết thương khi gặp vấn đề, đem lại làn da tươi trẻ, nhẵn bóng cho bạn. Vitamin B6 cũng hỗ trợ hoạt động của hệ miễn dịch và giúp bạn ổn định lượng đường trong máu, tránh được các bệnh liên quan như tiểu đường, huyết áp cao, tim mạch. Vitamin A có trong cải ngồng có tác dụng cải thiện sức khỏe thị giác, ngăn ngừa các vấn đề về mắt như tăng nhãn áp, chứng quáng gà hay đục thủy tinh thể ở người cao tuổi. Chất xơ giúp duy trì sức khỏe hệ tiêu hóa, hạn chế chứng táo bón hay đầy hơi, khó tiêu. Ngoài ra, cải ngồng còn giúp bạn cảm thấy nhanh no, bớt đi cảm giác thèm ăn đồ ngọt, tinh bột, hỗ trợ tốt cho quá trình giảm cân. Canxi giúp tăng cường sức khỏe xương, giúp xương chắc ...

Khám phá về hạt quinoa giàu dinh dưỡng Hạt quinoa là gì? Các loại hạt quinoa Cách chế biến hạt quinoa cơ bản Các cách chế biến hạt quinoa 1. Món salad 2. Chế biến hạt quinoa thay thế cơm 3. Chế biến hạt quinoa thành ngũ cốc nóng 4. Chế biến hạt quinoa thành sinh tố protein 5. Chế biến hạt quinoa thành burger chay Có nhiều cách chế biến hạt quinoa giúp bạn bổ sung protein và các loại dưỡng chất thiết yếu cho tập luyện dễ dàng và ngon miệng hơn. Hãy cùng LEEP.APP khám những công thức vừa ngon vừa dinh dưỡng dưới đây để đa dạng hoá thực đơn của mình nhé! Khám phá về hạt quinoa giàu dinh dưỡng Hạt quinoa là gì? Không giống như những thực phẩm chứa protein từ nguồn thực vật khác, hạt quinoa cung cấp loại protein hoàn chỉnh, tốt nhất cho sức khỏe và quá trình tập luyện. Protein hoàn chỉnh bao gồm tất cả 9 loại axit amin thiết yếu hỗ trợ cho nhiều chức năng trong cơ thể. Mỗi chén khoảng 180g hạt quinoa nấu chín cung cấp 8g protein và 6g chất xơ. Chúng còn chứa hàm lượng sắt cao, mỗi phần tương tương sẽ bổ sung 15% lượng sắt cần thiết mỗi ngày. Ngoài ra, chúng còn chứa kali, canxi và một ít vitamin A. Chính vì vậy, không chỉ là thực phẩm thay thế hoàn hảo cho những người ăn chay, loại hạt này còn có lợi đối với người tập gym khi những dưỡng chất chúng đem lại giúp phát triển xương và cơ bắp, bổ sung năng lượng hoạt động và hỗ trợ hồi phục cơ bắp nhanh chóng. Các loại hạt quinoa Hạt quinoa (hạt diêm mạch) có 3 loại chính: hạt quinoa trắng, đỏ và đen. Quinoa trắng là loại phổ biến và có mùi vị dịu nhẹ nhất. Trong khi đó, hạt quinoa đỏ và đen cứng, giòn hơn. Có 3 loại quinoa chính là hạt quinoa trắng, đen và đỏ Cách chế biến hạt quinoa cơ bản Hạt quinoa có thể phục vụ các món ăn nóng và lạnh đa dạng. Để chế biến thực phẩm này, cách cơ bản nhất là nấu chín với tỉ lệ 1 chén quinoa khô (khoảng 170g) với 500ml nước. Đun sôi, đậy nắp và để nhỏ lửa trong khoảng 20 phút. Tắt bếp và đợi 5 phút là hoàn tất. Nhưng thay vì chỉ ăn quinoa nấu chín như thế này, bạn có thể chế biến hạt quinoa thành nhiều món ăn ngon miệng hơn, làm cả món chính và món phụ trong thực đơn tập luyện. Các cách chế biến hạt quinoa 1. Món salad Bạn có thể chế biến hạt quinoa thành các loại salad lành mạnh và tốt cho người tập luyện thay vì sử dụng sốt mayonnaise. Nguyên liệu cho salad 3 quả táo thái hạt lựu ½ chén cần tây thái nhỏ 1 chén ...

Sữa bắp là gì? Uống sữa bắp có tốt không? Những lợi ích của sữa bắp So sánh sữa bắp với sữa bò hoặc loại sữa từ thực vật khác Công thức nấu sữa bắp Chuẩn bị Thực hiện Gợi ý cách chế biến sữa bắp khác tốt cho sức khỏe Salad bắp Bắp nướng với ngũ vị hương và chanh Sữa bắp có tốt không? Ngoài sữa, bắp còn có thể chế biến ra sao để đảm bảo giữ nhiều dưỡng chất nhất có thể? Sữa bắp hay sữa ngô là một thức uống bạn có thể dễ dàng tìm thấy trong căn bếp của người Việt hay những quán ăn đường phố. Loại sữa này rất dễ chế biến mà hoàn toàn không chứa sữa béo. Nhưng có nhiều người vẫn chưa thử thức uống này và thắc mắc sữa bắp có tốt không? Tốt như thế nào? Để trả lời câu hỏi này và có thêm cách chế biến bắp lành mạnh khác, bạn đừng vội bỏ qua bài viết dưới đây nhé. Sữa bắp là gì? Uống sữa bắp có tốt không? Sữa bắp là đồ uống được làm từ sữa tươi và bắp. Đây là một trong những loại sữa thực vật tốt nhất có thể thay thế cho sữa bò nguyên chất. Bạn có thể điều chỉnh các nguyên liệu theo sở thích và khẩu vị riêng. Ví dụ, bạn có thể kiểm soát lượng đường phèn và thêm các loại hạt, rau củ… Những lợi ích của sữa bắp Giàu dinh dưỡng: Sữa bắp đặc biệt giàu vitamin và chất khoáng, đặc biệt là vitamin E. Tuy nhiên, không phù hợp để thay thế sữa cho trẻ em. Ít calorie: Để làm ra 1 lít sữa bắp, cần khoảng 2 bắp ngô luộc với khoảng 100ml sữa tươi. Tất cả tương đương với 408 kcal/lít sữa Điều này có nghĩa là 100ml sẽ chỉ chứa khoảng 40,8 kcal. Nếu bạn thêm 20g đường, 40g sữa đặc thì khoảng 62 kcal/ 100ml. Làm giảm stress, suy giảm trí nhớ: Trong bắp, có các loại vitamin như B1, B3 và B5. Những chất này rất có lợi trong việc hạn chế tình trạng căng thẳng, hay quên và thậm chí là những dấu hiệu của bệnh Alzheimer. Giúp tăng cường chắc khỏe xương: Sữa bắp có hàm lượng canxi lớn và cả vitamin D dễ được hấp thụ bởi canxi trong cơ thể. Ngoài lượng lớn canxi, sữa bắp còn chứa nhiều loại nguyên tố vi lượng. Thức uống này cũng có nhiều protein, một số thành phần axit, đường và hàng chục axit amin có lợi cho cơ thể. Những chất này đều được hấp thụ nhanh chóng sau khi vào cơ thể con người và đáp ứng nhu cầu của nhiều cơ quan. Sữa bắp cũng không chứa lactose và gluten. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim: Lutein có trong bắp có tác dụng ngăn ngừa xơ cứng động mạch và hạn ...

Cách khử mùi rong biển tươi Khử mùi tanh rong biển bằng gừng Làm rong biển tươi không bị tanh bằng dầu mè Khử mùi rong biển bằng muối hạt Thêm gia vị trong món ăn để làm giảm vị tanh của rong biển tươi Cách chế biến rong biển tươi 1. Nấu rong biển với thịt bò hoặc hải sản 2. Nấu món canh rong biển 3. Chế biến tôm xào rong biển tươi 4. Chế biến rong biển tươi làm salad Hiện nay rong biển tươi được nhiều người biết đến và sử dụng rộng rãi trong những bữa cơm gia đình hiện đại. Cách chế biến rong biển mà chúng mình sẽ giới thiệu đến bạn đọc qua bài viết này sẽ mang đến cho bạn đọc món ăn thơm ngon cho gia đình. Cách khử mùi rong biển tươi Như các bạn đã biết thì rong biển có một mùi đặc trưng đó chính là mùi tanh của nước biển. Và để có thể có được những món ăn ngon thì việc đầu tiên các bạn cần làm đó chính là phải khử được mùi tanh của rong biển. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách khử mùi tanh cũng như cách chế biến nó. Vì thế trong bài viết này chúng tôi sẽ giới thiệu với các bạn cách chế biến rong biển tươi để các bạn có thể tham khảo. Khử mùi tanh rong biển bằng gừng Đặc tính của rong biển đó chính là mùi tanh. Để có thể khử được mùi tanh của rong biển thì trong quá trình ngâm với nước lạnh cho giảm bớt được độ mặn thì chúng ta có thể cho thêm những lát gừng để mùi tanh được khử một cách tốt nhất. Sau đó các bạn vớt rong biển ra rồi bóp lại với một lượng muối ăn vừa phải rồi đem rửa sạch. Làm rong biển tươi không bị tanh bằng dầu mè Trước khi nấu, bạn khử bớt mùi tanh của rong tươi bằng cách: ướp rong biển với chút muối, bột nêm và dầu mè để món ăn thơm ngon hơn. Khử mùi rong biển bằng muối hạt Ngâm rong khô trong nước lạnh khoảng 5 – 10 phút, sau đó đem rửa sạch. Lấy một nhúm muối hạt bóp nhẹ khoảng 2-3 phút, sau đó rửa lại bằng nước sạch. Thêm gia vị trong món ăn để làm giảm vị tanh của rong biển tươi Phi hành, tỏi khi nấu rong biển, hoặc thêm hành lá, hành ngò… sẽ giúp giảm bớt mùi tanh của rong biển đáng kể. Cách chế biến rong biển tươi 1. Nấu rong biển với thịt bò hoặc hải sản Mùi thơm của thịt bò và hải sản sẽ hài hòa và giảm bớt mùi tanh của rong biển tốt hơn so với nấu bằng thịt heo hoặc gà. Lưu ý khác: Khi nấu rong biển tươi, phải để nước thật sôi mới nên cho rong biển vào. Không nên cho lúc nguội ...

Cách làm chè đậu đỏ truyền thống Nấu chè đậu đỏ nước cốt dừa Cách làm xôi đậu đỏ Làm thạch đậu đỏ Đậu đỏ là một trong những nguyên liệu nấu ăn có tác dụng thanh nhiệt giải độc cho cơ thể. Cách chế biến món ăn từ đậu đỏ có đơn giản và dễ làm không? Cùng chúng mình xem qua bài viết sau đây nhé! Chắc chắn món ăn được nhắc đến nhiều nhất trong ngày Thất tịch là chè đậu đỏ. Nguồn ảnh: Cooky Cách làm chè đậu đỏ truyền thống Nguyên liệu cần chuẩn bị: 340gr đậu đỏ, 300gr đường, 1 lít nước. Cách làm của món chè này không quá phức tạp: Bước 1: Ngâm đậu đỏ với nước để loại bỏ đi những hạt bị hỏng nổi lên trên. Sau đó xả lại đậu đỏ với nước lạnh để làm sạch hoàn toàn rồi cho vào nồi áp suất cùng với 2 lít nước. Bước 2: Cho nồi áp suất đó lên bếp lửa to vừa cho đến khi nồi xì hơi khoảng 10 phút thì cho lửa nhỏ lại. Tiếp tục đun thêm khoảng 4-5 phút thì tắt bếp với bếp gas và khoảng 3 phút với bếp điện. Sau đó cứ để nồi nguyên trên bếp để nó xả hết hơi tự nhiên. Bước 3: Cho đường vào nồi đậu đỏ rồi nấu thêm, không đậy nắp đến khi đường tan hết là được. Lúc này bạn có thể múc chè ra bát là đã có món chè đậu đỏ thơm ngon. Một bát chè đậu đỏ truyền thống là dễ làm nhất. Nguồn ảnh: Thanh Niên. Nấu chè đậu đỏ nước cốt dừa Nguyên liệu gồm có: 200g đậu đỏ, 20g bột báng (hạt trân châu nhỏ), đường, 150ml nước cốt dừa, ½ thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê bột bắp (hoặc bột năng), lạc rang vàng, giã nhỏ. Cách làm: Bước 1: Loại bỏ hết hạt đậu đỏ xấu, bị hỏng rồi đổ nước lạnh ngập đậu, ngâm qua đêm. Bước 2: Đến hôm sau chỉ cần xả lại nước cho đậu sạch rồi đổ đậu vào nồi, thêm nước đun đến khi ăn thử thấy đậu mềm thì cho từ từ đường vào. Lúc này đun lửa nhỏ để đậu thấm được đường. Bước 3: Ngâm bột báng vào nước lạnh từ 15-20 phút để nó nở hết thì cho từ từ vào nồi chè, lấy muôi khuấy nhẹ tay và đợi đến khi bột báng nổi lên là chín. Sau đó nếm lại để biết độ ngọt đã vừa miệng chưa. Bước 4: Đổ nước cốt dừa, đường, bột bắp vào nồi đun cho đến khi hỗn hợp đặc lại. Bước 5: Bạn chỉ cần múc chè ra cốc, chan nước cốt dừa vừa nấu lên trên, thêm chút đá lạnh và rắc ít lạc lên bề mặt là có ngay cốc chè đậu đỏ ngon ngất ngây. Món ...

1. Cách chế biến bắp ngọt nấu chè 2. Cách làm bắp ngọt rang bơ 3. Cách chế biến bắp ngọt nấu xôi 4. Làm món kem 6. Bánh bắp ngọt chiên giòn 7. Món bắp ngọt xào bơ Bắp ngọt là một trong những loại thực phẩm được trồng phổ biến nhất hiện nay. So với những loại bắp khác, bắp ngọt có vị ngon hơn, mềm và ngọt hơn. Và cách chế biến bắp ngọt vô cùng đơn giản, không tốn quá nhiều công sức hay thời gian nên chúng ta hoàn toàn có thể thực hiện ngay tại nhà. Cùng chúng mình xem qua bài viết dưới đây để rõ hơn nhé! 1. Cách chế biến bắp ngọt nấu chè Chuẩn bị nguyên liệu Ngô ngọt Lá dứa Đường kính trắng Bột bắp Nước cốt dừa Nước lọc Cách chế biến Ngô ngọt rửa sạch, cho vào nồi đổ ngập nước rồi bắc lên bếp đun sôi. Khi ngô chín, vớt ngô ra đĩa để nguội. Dùng dao cắt hạt ngô ra khỏi lõi. Cho hạt ngô và lá dứa vào nồi nước luộc ngô ở trên và đun sôi. Khi sôi, vặn nhỏ lửa và tiếp tục nấu cho đến khi hạt ngô mềm. Thêm đường trắng và khuấy đều. Hòa tan bột bắp với nước lạnh trong một chiếc bát nhỏ, sau đó đổ từ từ vào nồi chè ngô vừa nấu, vừa đổ vừa khuấy. Nấu thêm 1-2 phút đến khi bột chuyển sang màu trong thì tắt bếp, mở nắp để chè nguội và thưởng thức. Món súp ngô ngọt sẽ trở nên hấp dẫn và bắt mắt hơn nếu được pha thêm một chút nước cốt dừa. 2. Cách làm bắp ngọt rang bơ Chuẩn bị nguyên liệu Hạt ngô khô Đường cát trắng Bơ nhạt Cách chế biến Chuẩn bị nồi áp suất hoặc chảo có nắp xửng hấp. Cho vào nồi một ít dầu ăn, khi dầu nóng thì thả khoảng 2-3 hạt ngô vào, đậy kín nắp khoảng 2 phút. Nếu thấy ngô nở ra thì cho toàn bộ phần nhân ngô vào, tiếp tục đậy nắp để ngô nở ra. Đặt chảo lên bếp, đun ở lửa nhỏ, sau đó cho đường và khoảng 5ml nước lọc vào, chưng cách thủy cho đến khi đường chuyển sang màu nâu cánh gián thì cho bơ nhạt vào. Tiếp đến cho ngô đã nấu chín vào, đảo đều tay cho bơ và đường thấm đều rồi tắt bếp. 3. Cách chế biến bắp ngọt nấu xôi Bắp ngọt dùng để nấu xôi ăn cực ngon Chuẩn bị nguyên liệu Ngô ngọt Gạo nếp Cơm dừa nạo Đậu phộng rang Muối Đường cát trắng Cách chế biến Ngâm gạo nếp từ 4 – 6 tiếng để khi nấu xôi sẽ thơm và nhanh chín hơn. Sau khi ngâm, vo sạch gạo nếp và ướp với một chút muối, để ráo. Rửa sạch ngô và bỏ hạt. Đun sôi một phần cùi dừa với khoảng 150ml ...

Chuẩn bị nguyên liệu Cách làm Hải sản xào cay là món ăn thơm ngon, đậm đà và hấp dẫn cả về cảm quan lẫn vị giác. Dù chế biến theo phong cách của Thái nhưng nguyên liệu lại rất dễ kiếm. Cùng chúng mình tìm hiểu qua bài viết dưới đây để biết xem cách làm có đơn giản không nhé! Món ăn thơm ngon và hấp dẫn Chuẩn bị nguyên liệu -200g mực ống -700g nghêu hoa -80g xì dầu -10g nước mắm -70g sữa tươi -7g ớt chưng, 2 tép tỏi -Lá húng quế, ớt khô nguyên quả, tiêu hột Cách làm Bước 1: – Làm nóng ít dầu ăn trong chảo rồi cho ớt khô, tỏi đập dập, ớt chưng, tiêu hột, xì dầu và nước mắm vào đảo đều. Sử dụng cùng một lúc ớt khô và ớt chưng chính là bí quyết giúp cho món ăn đậm vị và dậy mùi đấy các bạn ạ! Bước 2: – Từ từ thêm sữa tươi vào phần gia vị trên và trộn đều. Bước 3: – Trút nghêu đã sơ chế sạch để nguyên vỏ và mực thái khoanh vào nấu trên bếp với lửa to. Bước 4: – Cuối cùng, khi các nguyên liệu chín hết, bạn cho nốt lá húng quế vào đảo vài giây là hoàn thành. Với những nguyên liệu dễ tìm và các bước làm đơn giản mà chúng tôi vừa giới thiệu qua bài viết trên đây. Hi vọng rằng hải sản xào cay sẽ là món ăn thơm ngon cho bạn và gia đình vào những dịp đặc biệt nhé! Chúc bạn đọc thực hiện thành công món ăn này nhé!

Top 3 món ngon từ bạch tuộc bạn cần biết 1. Bạch tuộc nướng sa tế 2. Bạch tuộc xào cay kiểu Hàn 3. Gỏi bạch tuộc Bạch tuộc là một loại hải sản ngon, bổ dưỡng. Và cách chế biến những món ngon từ bạch tuộc không phải ai cũng biết. Vì vậy bài viết dưới đây chúng mình sẽ giới thiệu đến bạn đọc những món ăn thơm ngon được làm từ bạch tuộc. Cùng xem qua bài viết dưới đây để biết đó là những món ăn gì nhé! Top 3 món ngon từ bạch tuộc bạn cần biết 1. Bạch tuộc nướng sa tế Bạch tuộc nướng sa tế Chuẩn bị nguyên liệu + 700 gr bạch tuộc tươi + 1 hũ ớt sa tế + 2 muỗng cà phê mật ong Cách thực hiện Bước 1: + Bạch tuộc làm sạch, rửa qua nước muối. + Ướp bạch tuộc với ½ hũ sa tế, 2 muỗng cà phê mật ong trong vòng 30 phút cho gia vị ngấm đều. Bước 2: + Lót giấy bạc vào khay nướng, phết dầu ăn vào bạch tuộc, nướng ở nhiệt độ 200 độ C cho đến khi thấy bạch tuộc chín vàng đều. Bước 3: + Nhấc khay nướng ra, cắt bạch tuộc từng miếng vừa ăn, dùng nóng với muối tiêu chanh hoặc tương ớt, rau húng quế sẽ ngon hơn. Lưu ý:  Bạch tuộc nướng trên than hoa sẽ thơm ngon hơn nhiều. ✔  Cách 2: + Sau khi rửa sạch bạch tuộc với muối và 1 ít gừng dâm nhuyễn bạn để ráo sau đó tiến hành tẩm gia vị để ướp. + Bạch tuộc làm sạch, rửa qua nước muối. + Ướp bạch tuộc với ½ hũ sa tế, 2 muỗng cà phê mật ong trong vòng 30 phút cho gia vị ngấm đều. + Sau đó nướng bạch tuộc trên than hồng sẽ thơm và ngon hơn. + Ăn kèm chuối chát, khế, rau răm và chấm muối ớt chanh + Sau khi nướng xong + Ăn kèm rau 2. Bạch tuộc xào cay kiểu Hàn Chuẩn bị nguyên liệu + 2 con bạch tuộc nhỏ + 1 củ hành tây cỡ vừa + 1 củ cà rốt lớn, + 6 quả ớt xanh + 2 muỗng canh tỏi băm + 2 muỗng canh bột ớt Hàn Quốc Gochugaru + 1 muỗng canh dầu mè + 1 muỗng canh đường + 1 muỗng canh nước tương + ½ muỗng cà phê tiêu + 1 muỗng cà phê hạt mè + 1/2 muỗng canh đường + 1 muỗng canh mắm tôm Cách thực hiện Bước 1: Chuẩn bị bạch tuộc: + Bạn ngâm bạch tuộc trong nước muối lạnh, nếu là bạch tuộc đông lạnh thì chờ cho tan hết đá. Nếu bạch tuộc bị đóng băng quá lâu, cũng có thể dùng nước ấm hoặc rã đông trong lò vi sóng. Bước 2: Sơ chế bạch tuộc: + Trong 1 bát tô, bạn ...

Những món ăn chế biến từ thịt gà 1. Cánh gà chiên nước mắm 2. Thịt gà kho gừng 3. Cà ri gà 4. Gà quay 5. Lẩu gà hầm sả Như các bạn cũng đã biết, gà là thực phẩm rất giàu dinh dưỡng. Vì vậy cách chế biến các món ngon từ thịt gà luôn được các chị em nội trợ tìm hiểu và chế biến. Vậy đó là những món ăn nào, mời bạn đọc cùng chúng mình tham khảo qua bài viết dưới đây để hiểu rõ hơn nhé! Những món ăn chế biến từ thịt gà 1. Cánh gà chiên nước mắm Món gà chiên nước mắm là món ăn dễ thực hiện nhất từ gà. Nhưng, nó lại là món ăn được nhiều người yêu thích nhất bởi hương vị thơm ngon, đậm đà, cực kỳ đưa cơm. Bạn chỉ cần khoảng 10 phút là có thể hoàn thành xong món ăn này. Chuẩn bị nguyên liệu Cánh gà Tỏi Đường Nước mắm Cách thực hiện Cánh gà mua về, bạn rửa sạch và đem luộc sơ qua, để ráo nước. Sau đó, bạn đem cánh gà đó chiên với lửa vừa, thấy gà chín vàng thì tắt bếp, gắp gà ra đĩa. Phi thơm tỏi băm, cho đường và nước mắm vào. Tiếp đến, cho cánh gà đã chiên vào, đảo đều tay đến khi gà chuyển màu vàng rụm. Là bạn đã hoàn thành xong món cánh gà chiên nước mắm. 2. Thịt gà kho gừng Với một ngày có tiết trời se lạnh, thì món gà kho gừng sẽ giúp bạn cảm thấy ấm áp hơn nhiều nhé. Món ăn có vị đậm đà và hương thơm nồng ấm khiến cho người ta khó có thể cưỡng lại được. Chuẩn bị nguyên liệu Gà Gừng Hành tím, hành lá Gia vị: đường, nước mắm, tiêu, hạt nêm Cách thực hiện Bước 1: Gà rửa sạch, khử mùi bằng cách xát muối và rượu trắng. Chặt gà thành từng miếng vừa ăn, sau đó đem ướp với nước mắm, hạt nêm, đường và một ít gừng trong tầm 15 phút. Bước 2: phi thơm gừng, hành rồi cho gà vào xào săn. Khoảng chừng 3 phút thì cho thêm ít nước và đun đến khi gà mềm thơm là tắt bếp được rồi bạn nhé. 3. Cà ri gà Chuẩn bị nguyên liệu Gà Khoai tây, khoai lang, cà rốt, hành tây Cà ri, tỏi, hành tây, sả, ớt, tiêu, rau húng quế, gia vị Cách thực hiện Rửa sạch gà, chặt miếng vừa ăn và ướp hành tím, tỏi băm, bột cà ri, sả đã đập dập cùng với các gia vị đường, muối, tiêu, ớt,… Ướp gà trống khoảng 2 tiếng cho gà được thấm gia vị. Cà rốt, khoai tây, khoai lang cắt khúc vừa ăn và chiên sơ. Hành tây bổ múi cau Phí thơm sả, sau đó cho gà vào xào. Khi thịt gà đã săn lại, cho ...

1. Nấm kim châm thịt bò sốt cay – Giá trị dinh dưỡng. 2. Nguyên liệu và dụng cụ nấu món Nấm kim châm thịt bò sốt cay. 2.1 Nguyên liệu 2.2 Dụng cụ 3. Sơ chế nguyên liệu 4. Cách làm món Nấm kim châm thịt bò sốt cay. 4.1 Nêm thịt 4.2 Pha nước sốt 4.3 Nấu nấm 5. Yêu cầu thành phẩm và trang trí. 6. Một số lưu ý Khi nghe nhắc đến nấm kim châm chắc chắn điều bạn nghĩ đầu tiên đó là một nồi lẩu thơm ngon với sự quây quần của các thành viên trong gia đình đúng không? Hôm nay BlogAnChoi sẽ mách bạn công thức chế biến món nấm kim châm thịt bò sốt cay đơn giản, lạ miệng nhé! 1. Nấm kim châm thịt bò sốt cay – Giá trị dinh dưỡng. Món Nấm kim châm thịt bò sốt cay đến từ xứ sở kim chi – Hàn Quốc nhưng rất phổ biến ở các nước Châu Á như Việt Nam, Trung Quốc, Thái Lan,… Lý do món ăn được đông đảo người ưa thích bởi độ nhanh gọn dễ làm, không những vậy còn rất đưa cơm và giàu chất dinh dưỡng. Món ăn có vị ngọt tự nhiên của nấm, giàu chất dinh dưỡng của thịt bò ăn kèm với sốt cay Hàn Quốc vô cùng hấp dẫn. Nguyên liệu chính của món ăn là thịt bò chứa một lượng lớn sắt các vitamin và khoáng chất như Vitamin B12, Selenium, kẽm, niacin,… mang đến vô vàn tác dụng về sức khỏe cho người dùng. Nếu có cơ hội bạn hãy thử làm món ăn này để chiêu đãi gia đình và bạn bè nhé! nấm kim châm thịt bằm sốt cay. (Nguồn: Internet) 2. Nguyên liệu và dụng cụ nấu món Nấm kim châm thịt bò sốt cay. 2.1 Nguyên liệu 150g thịt bò bằm 2 bịch nấm kim châm 3 tép tỏi nhỏ Một ít hành lá Nguyên liệu nấu món Nấm kim châm thịt bằm sốt cay. (Nguồn: Internet) Nêm thịt ½ thìa cà phê tiêu ½ thìa cà phê đường ½ thìa cà phê hạt nêm ½ thìa cà phê nước mắm Nước sốt 1 thìa canh tương ớt hàn quốc 2 thìa canh tương ớt 1 thìa canh đường 2 thìa cà phê nước mắm 2 thìa cà phê nước tương 1 thìa cà phê dầu mè ½ thìa cà phê tiêu Gia vị nấu món Nấm kim châm thịt bằm sốt cay. (Nguồn: Internet) 2.2 Dụng cụ Chảo Nồi Dao, thớt Dĩa ,… 3. Sơ chế nguyên liệu Phần tỏi bạn đập dập và băm nhuyễn để phục vụ cho việc phi thơm Hành lá bạn cắt thành từng khúc nhỏ 2 Bịch nấm kim châm đầu tiên bạn thực hiện cắt bỏ phần rễ của nấm sau đó đặt ngang nấm và xẻ nấm thành từng lát dày vừa ăn ( Ở bước này bạn xếp nấm đúng chiều ...

1. Cách chế biến mắm nêm đơn giản 2. Công thức làm mắm nêm nguyên con 3. Cách làm mắm nêm xay nhuyễn ngon khó cưỡng Mắm nêm là một trong những loại nước chấm thơm ngon, nổi tiếng ở khu vực miền Trung. Dưới đây là cách chế biến mắm nêm thơm ngon, đậm vị miền trung mà chúng mình sẽ giới thiệu đến bạn đọc. Cùng xem qua bài viết này để biết đó là những cách nào nhé! 1. Cách chế biến mắm nêm đơn giản Chuẩn bị nguyên liệu Mắm nêm Dứa Chanh, sả Đường Cách chế biến mắm nêm Bạn lấy rây lọc, lọc bỏ hết phần xương cá và hạt ớt bên trong lấy nước mắm nêm. Cho nửa số tỏi băm và sả băm vào chảo, phi thơm cho vàng. Tiếp theo cho 150g mắm và 150ml nước vào, nấu đến khi cá sôi thì vớt bỏ váng. Đổ gia vị ra bát để nguội. Vắt lấy nước cốt chanh, cho đường + tỏi băm + dứa băm vào bát nước mắm rồi khuấy thật đều. 2. Công thức làm mắm nêm nguyên con Chuẩn bị nguyên liệu Cá cơm, cá sơn đỏ Muối, thính gạo, đường Lọ thuỷ tinh để đựng Cách chế biến mắm nêm nguyên con Rửa sạch cá cơm với cá sơn màu đỏ Lấy khoảng 1/3 số cá trên nhúng vào chậu có pha nước muối, dùng tay khuấy nhẹ rồi vớt cá ra để ráo. Sau đó, đem cá đi phơi trong khoảng 4 – 5 tiếng. Với phần cá còn lại, bạn dùng chày đập nhẹ cho cá rồi trộn đều với phần cá đã khô trước đó, ướp với 20% muối + 3% gạo + 2% đường. Cho tất cả số cá này vào hũ thủy tinh hoặc gốm, buộc chặt, đậy kín, phơi nắng hoặc nơi khô ráo cho cá lên men. Sau 2 ngày, bạn xả hết nước trong lọ, bóp nhẹ cho cá chìm xuống đáy lọ rồi đổ phần nước vừa rút lên bề mặt cá. Tiếp theo, bạn đậy nắp lại, để khoảng 20 – 25 ngày là có thể thưởng thức được rồi. 3. Cách làm mắm nêm xay nhuyễn ngon khó cưỡng Chuẩn bị nguyên liệu Các loại cá: trích, nục, liệt Máy xay Muối Cách chế biến mắm nêm xay nhuyễn Rửa sạch cá trích, cá liệt, cá nục… rồi để cho ráo nước. Dùng máy xay để xay nhuyễn phần cá trên, ướp với muối theo tỷ lệ như khi làm cá nguyên con. Cho tất cả các nguyên liệu trên vào lọ nhưng không cần nén, hàng ngày xới xáo và phơi nắng cho khô. Sau khoảng 20 đến 30 ngày, mắm nêm chín là bạn có thể thưởng thức. Các bạn chú ý muối cá với lượng vừa phải, không nên cho nhiều, sẽ dễ làm cá bị mặn, còn cho ít muối quá cũng dễ làm cá bị hư. Mắm nêm là một loại nước chấm nổi tiếng ở các ...

Nguyên Liệu: Gạo nếp 40g Gạo lức (Bạn cũng có thể thay thế bằng gạo tẻ nhé) 40g Sữa tươi không đường 400ml Đường 150g Nước lọc 2,5 lít Cách chế biến: Bước 1: Tiến hành vo gạo thật sạch sẽ Sau đó cho cả hai loại gạo vào chảo, rang ở lửa nhỏ tầm 10 phút cho tới khi gạo ngả màu vàng nhạt nhé, nhớ đảo đều tay nha bạn, nếu không gạo sẽ bị cháy và sữa sẽ khôn có màu đẹp mắt đâu ạ. Rang cho tới khi hạt gạo nở bung ra là được ạ, nếu như bạn muốn uống sữa gạo có hương cháy như cà phê thì có thể rang gạo vàng hơn một chút nhé. Bước 2: Bạn cho sữa và nước sôi vào đun cùng, khoảng tầm 15 phút nhé. Trong quá trình đun bạn chú ý khuấy đều tay, và để nhỏ lửa để bột gạo không bị dính vào đáy nồi và sữa không bị trào ra ngoài nhé. Trong bước đun bột gạo với sữa, bạn chú ý khuấy đều tay và liên tục, lửa mở hơi nhỏ xuống để bột gạo không bị dính ở đáy nồi cũng như sữa không bị trào ra ngoài. Sau khi đun sôi sữa, bạn dùng rây lọc phần gạo đi và lấy phần sữa nhé, nếu muốn uống ngọt hơn thì bạn có thể thêm một ít đường vào ạ. Rất nhanh và đơn giản đúng k ạ, vậy là bạn đã chế biến xong món sữa gạo thơm ngon rồi đấy ạ, sẽ rất tuyệt nếu bạn uống lạnh nhé. Cùng thưởng thức thôi nào. Một số chú ý ghi làm món sữa gạo : Bạn có thể dùng gạo tẻ nếu không mua được gạo lức, và vẫn làm như các bước trên Sữa gạo ngoài tác dụng giải khát , thanh mát thì còn giúp bạn tẩy tế bào chết , chữa bỏng nắng , tăng cường hệ miễn dịch và rất tốt cho tim mạch nha. Ngoài ra thức uống này còn hỗ trợ giảm cân, chống lão hóa và làm trắng gia đấy. Chúc các bạn thành công và có một món sữa gạo đầy dinh dưỡng để thưởng thức cùng bạn bè và người thân

Công thức các món ăn huế dễ làm Cách làm Giò heo hon kiểu huế dễ làm Công thức cháo bánh canh – một trong các món ăn Huế dễ làm và bình dân Cách làm món ăn Chả cua Huế đơn giản dễ làm Huế từ xa xưa đã nổi tiếng với ẩm thực đa dạng và phong phú. Nếu dã lỡ yêu thích món Huế thì đừng bỏ qua cách làm các món ăn huế vô cùng dễ làm ở bài viết dưới đây nhé. Công thức các món ăn huế dễ làm Cách làm Giò heo hon kiểu huế dễ làm Nguyên liệu – Giò heo hoặc sườn heo: 500 gr – Nấm mèo: 10 gr – Ngũ vị hương: 1 muỗng cà phê – Dầu ăn: 1 muỗng canh – Hành, tỏi, đậu phụng rang (tùy ý) – Đường, mật ong, nước mắm, nước tương Cách làm – Giò heo chặt miếng vừa ăn, ướp với sả bằm. (lấy phần gốc non của cây sả bằm nhuyễn và giữ lại phần thân sả còn non để ướp thêm cho thơm). Hành tỏi bằm, nước mắm, đường (hoặc hạt nêm), ngũ vị hương, dầu ăn. Trộn đều và ướp thịt qua đêm để trong tủ lạnh. Cần ướp thịt nhạt để sau đó còn nêm tiếp nữa. Ảnh: amthuc.vn Hôm sau, cho thịt vào nồi bắc lên bếp nấu ở mức lửa nhỏ nhất đậy nắp. Thịt sẽ tự ra nước và cần được sôi riu riu liên tục. Thịt sẽ mềm bằng chính nước thịt tiết ra. Khi nấu được 1/2 thời gian, khoảng 45-50 phút. Thì bỏ nấm mèo vào (nấm mèo đã được ngâm nước sôi và làm sạch chân). Trong khi nấu nếu thấy thịt khô quá thì châm thêm khoảng 1 thìa canh nước sôi. Nước trong nồi luôn chỉ ở mức sền sệt chứ không xấp mặt thịt. – Khi thịt gần được, khoảng 1 giờ 30 phút, thì bắc 1 chảo lên bếp khác. Bỏ vào tí dầu với 3- 4 tép tỏi cắt mỏng. Khi tỏi vàng thì bỏ vào 1 muỗng canh mật ong sôi riu riu, tiếp đó bỏ vào khoảng non muỗng canh nước tương. Ảnh: amthuc.vn – Để chảo nước sốt xì dầu mật ong sôi nhẹ rồi đổ vào xoong thịt vẫn còn đang sôi lên bếp. Tiếp đó, trút đậu phụng rang vào và đảo nhẹ rồi bắc nồi xuống. Ảnh: amthuc.vn – Ngay lúc này thì khó ai có thể cưỡng lại cảm giác thèm ăn ngay. Thịt thơm điếc mũi lan tỏa khắp gian bếp. Ảnh: amthuc.vn Công thức cháo bánh canh – một trong các món ăn Huế dễ làm và bình dân Một trong các món ăn huế khác khá là dễ làm đó là món cháo bánh canh. Thường thì người Huế hay chế biến cùng cá lóc để thêm phần thơm ngon. Nguyên liệu – 4 phần ăn – 0.5 kg Bột mì tươi cắt sẵn ...

Quán vỉa hè chuyên chế biến các loại hải sản ngon như Nhà hàng mà giá thành hết sức "hạt dẻ"

Hiện nay có nhiều cách chế biến món bún siêu ngon và đơn giản có thể thực hiện ngay tại nhà. Bún là món ăn quen thuộc đối với chúng ta, rất dễ dàng tìm thấy các quán bún ở mọi nơi khắp các tỉnh thành trong nước. Và các món bún được cũng được coi là nét ẩm thực Hà Nội như bún thang, bún chả...là món ăn mà ai ghé qua cũng phải thử một lần. Bởi hương vị đậm và vô cùng dễ ăn, món ăn này đã được rất nhiều người yêu thích. Hãy cùng mình tìm hiểu về các cách chế biến món bún siêu ngon và đơn giản tại nhà nhé.

Bắp ngô là một trong những loại rau củ quả quen thuộc với chúng ta. Bắp ngô với chất béo chủ yếu có omega 3 và 6 rất tốt cho sức khỏe. Bắp ngô có thể dùng để luộc, hấp hoặc nướng ăn ngay rất dẻo bùi, thơm ngọt, ngoài ra bạn có thể dùng bắp ngô làm nguyên liệu chế biến những món ăn hấp dẫn mà vô cùng đơn giản, cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả gia đình. Hôm nay Top Share giới thiệu đến bạn Top 10 cách chế biến món ăn ngon từ bắp ngô. Từ những gợi ý của Top Share dưới đây, bạn có thể bổ sung vào thực đơn của gia đình những bữa ăn tuyệt ngon, phong phú hơn, gắn kết các thành viên trong gia đình.

Dưa lưới được nhiều người yêu thích bởi hương vị cực kỳ thơm mát. Đây cũng là loại quả được lựa chọn để chế biến nhiều loại đồ uống mát lạnh cho mùa hè. Có lẽ vì thế mà mỗi lần nhắc tới loại quả này chúng ta đều dễ dàng cảm nhận như được thanh nhiệt và rất dễ chịu. Những chiếc kem màu vàng cam và xanh thơm hấp dẫn, ly nước ép màu mát mắt hay bánh pudding dưa lưới sánh mịn có lẽ sẽ thật tuyệt vời giữa những ngày hè nắng nóng. Ngoài ra cũng còn rất nhiều cách chế biến thú vị khác với loại quả thơm ngon này, để biết thêm các cách chế biến dưa lưới ngon hãy cùng đến với những công thức được chọn lọc và sưu tầm dưới đây bạn nhé!

Khoai môn là một món ăn vô cùng hấp dẫn, các món ăn như bánh, kẹo khi có vị khoai môn đều khiến chúng ta cảm thấy vô cùng kích thích bởi sự béo ngậy và hương vị thơm cuốn hút của nó. Mỗi món ăn với cách chế biến khác nhau sẽ tạo nên hương vị đặc biệt mới lạ. Khoai môn không chỉ là một món ăn hấp dẫn mà nó cũng có rất nhiều tác dụng giúp cải thiện sức khỏe khi ăn. Chúng ta có thể chế biến nhiều món khác nhau như chè khoai môn, mứt khoai môn.... Để biết thêm những món ngon hãy cùng tìm hiểu về top 10 cách chế biến món ngon từ khoai môn đơn giản tại nhà thử ngay nào.

Những năm gần đây, hàu trở thành loại thực phẩm cực kỳ được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Hàu thường được sử dụng trong các bữa tiệc sang trọng, những buổi tiệc tùng sôi nổi hay những buổi picnic ngoài trời,... Chúng ta có thể sử dụng hàu tươi sống trong món sashimi hoặc dùng chín với rất nhiều món hấp dẫn, từ hàu nướng mỡ hành thơm phức tới hàu bỏ lò phô mai,... Chắc chắn những món ăn này rất hấp dẫn phải không nào? Liệu bạn có đang muốn tìm hiểu các cách chế biến món ngon chuẩn vị? Hãy cùng tham khảo một số công thức chế biến được tham khảo và chọn lọc dưới đây bạn nhé!

Mùa hè này chắc chắn chúng ta không thể bỏ qua món ăn làm từ đậu phụ. Bởi nó không chỉ là món ăn dễ ăn, rẻ tiền mà cũng vô cùng bổ dưỡng tốt cho sức khỏe, giúp thanh lọc cơ thể và mát gan... Đậu phụ với những cách chế biến vô cùng đơn giản như món đậu phụ rán, đậu phụ sốt cà chua là những món được nhiều gia đình chế biến. Tuy nhiên ngoài hai món cơ bản trên đậu phụ cũng được kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác và tạo thành món ăn vô cùng hấp dẫn. Nếu chưa biết hãy cùng tìm hiểu ngay top 12 cách chế biến món ngon từ đậu phụ vừa mát vừa bổ vô cùng đơn giản ngay nào.

Gà đông tảo hay còn gọi với cái tên là gà tiến vua xuất xứ từ làng Đông Tả tỉnh Hưng Yên. Đây là một trong những giống gà quý với đôi chân thô và to, khi trưởng thành chúng có thể năng 4 đến 5 kg. Loại gà này xếp vào loại gà thượng đẳng, có thể chế biến thành nhiều món ăn đa dạng, bổ dưỡng. Nếu bạn đang phân vân và chưa biết chế biến gà Đông Tảo thành những món ngon nào? Thì không nên bỏ lỡ bài viết sau đây là một số những cách chế biến món gà đông tảo ngon nhất, mời bạn cùng mình xem qua nhé.

Nấm mối: Chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe 1. Nấm mối xào thịt bò Nguyên liệu Sơ chế nguyên liệu Cách làm nấm mối xào thịt bò Lưu ý khi xào nấm mối với thịt bò 2. Nấm mối xào thịt gà Nguyên liệu Sơ chế Cách làm nấm mối xào thịt gà Lưu ý khi làm nấm mối xào thịt gà 3. Cháo nấm mối thịt bò Nguyên liệu Sơ chế Cách nấu cháo nấm mối Lưu ý Miền Tây là vùng đất trù phú và có một nền ẩm thực đa dạng. Nơi đây có rất nhiều món ăn đã trở nên nổi tiếng được cả nước biết đến. Một trong số đó chính là nấm mối, một loại đặc sản thơm ngon và rất đắt đỏ.Cùng BlogAnChoi khám phá 3 công thức chế biến nấm mối vừa đơn giản vừa ngon nhé! Nấm mối: Chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe Tuy là món ăn ngon và có giá trị kinh tế cao nhưng không phải lúc nào cũng có thể tìm được nấm mối. Bởi nó chỉ xuất hiện vào mùa mưa dịp tháng 5 đến tháng 6 âm lịch sau đó sẽ biến mất. Khi mưa xuống các ụ mối trở nên ẩm ướt đây là môi trường thuận lợi để nấm mối phát triển. Chúng phát triển rất nhanh chỉ trong vòng vài ngày là đã nở. Do đó các thợ săn nấm thường phải căn chuẩn thời gian để đi thu hoạch. Nấm mối thường mọc trên các ụ mối (Nguồn Internet) Theo nghiên cứu nấm mối là thực phẩm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, chống lão hóa, giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể. Do đó nó có giá vô cùng đất đỏ, có thời điểm lên đến 1 triệu đồng/kg. Dù có giá rất cao nhưng nhiều người vẫn sẵn sàng bỏ tiền để được thưởng thức món ăn này. Nấm mối có giá trị kinh tế rất cao (Nguồn Internet) Không chỉ nổi tiếng về sự thơm ngon và giá cả đắt đỏ mà nấm mối còn có nhiều điểm rất đặc biệt. Đầu tiền khi khai thác loại nấm này tuyệt đối không được dùng dụng cụ bằng sắt. Các dụng cụ kim loại sẽ khiến nấm mối không mọc lại vào năm sau. Vì vậy, thợ săn nấm chỉ được dùng dụng cụ bằng tre hoặc gỗ để đào nấm. Điều thứ hai là thời gian thu hoạch nấm phải rất sớm khoảng từ 3 – 5h sáng. Bởi đây là thời điểm nấm chưa nở nên còn giữ được nhiều giá trị dinh dưỡng. Không được sử dụng dụng cụ bằng kim loại để khai thác nấm (Nguồn Internet) Để chế biến nấm mối thì có rất nhiều cách khác nhau. Hôm nay BlogAnChoi sẽ giới thiệu cho các bạn 3 món ngon được làm từ loại nấm quý hiếm này nhé! 1. Nấm mối xào thịt bò Nguyên ...

1. Cách chế biến bồn bồn xào tôm thịt 2. Cách chế biến bồn bồn xào mực Ai về đã từng đến miền Tây và được ăn bồn bồn thì chắc sẽ chẳng bao giờ quên được vị thanh mát, giòn ngọt của loại cây này. Hãy cùng vào bếp với Top1Hue.Com để học cách chế biến bồn bồn ngon mà cực kì đơn giản nhé! 1. Cách chế biến bồn bồn xào tôm thịt Nguyên liệu  Bồn bồn 500 gr  Tôm 200 gr  Thịt ba chỉ 300 gr  Hành tím 2 củ  Hành lá 2 nhánh  Ngò rí 2 nhánh  Dầu hào 2 muỗng cà phê  Dầu ăn 1 muỗng canh  Muối 1 ít Hạt nêm 1 ít Cách làm Bồn bồn nhặt bỏ những phần già cứng, sau đó cắt miếng vừa ăn. Để bồn luôn giữ được màu trắng đẹp, bạn có thể ngâm bồn đã cắt vào nước muối loãng 10 phút, sau đó xả lại với nước và để ráo. Thịt lợn mua về khử sạch mùi hôi bằng cách ngâm thịt với nước muối pha loãng 5 phút, sau đó vớt ra, rửa thật sạch với nước, để ráo rồi thái thành từng lát mỏng. Tôm mua về rửa sạch, cắt bỏ phần đầu, chân và đuôi nhọn, bỏ vỏ và chỉ lấy tôm, sau đó ngâm với nước muối pha loãng khoảng 5 phút rồi vớt ra rửa lại với nước cho thật sạch, để ráo. Đặt nồi lên bếp, vặn lửa vừa, khi nồi nóng thì cho 1 thìa dầu ăn vào rồi phi thơm hành tím băm. Tiếp theo, bạn cho thịt heo vào xào cho đến khi thịt heo săn lại thì cho tôm vào xào cùng. Đảo đều tay cho đến khi tôm chuyển sang màu đỏ gạch, bạn cho củ năng vào đảo nhanh tay với lửa lớn. Nêm 2 thìa cà phê dầu hào, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, đảo đều khoảng 2 phút, nêm lại cho vừa khẩu vị của bạn. Thêm hành lá cắt nhỏ vào, đảo đều một lần nữa cho đến khi hành lá chín thì tắt bếp. Bạn cho bồn bồn xào ra đĩa, trang trí với rau mùi, rắc thêm một chút tiêu xay lên trên. Thành phẩm của cách chế biến bồn bồn xào này có mùi thơm, hương vị độc đáo nhờ phần bồn bồn giòn ngọt ăn kèm với tôm, thịt mềm ngon thật hấp dẫn! Cách chế biến bồn bồn xào tôm thịt cực kì hấp dẫn 2. Cách chế biến bồn bồn xào mực Nguyên liệu  Bồn bồn 300 gr  Mực 200 gr  Tỏi băm 1 muỗng canh  Hành lá 1 nhánh  Dầu ăn 2 muỗng canh  Gia vị Cách làm Để làm sạch và bớt mùi tanh của mực, bạn ngâm mực trong nước muối loãng khoảng 20 phút. Sau đó lọc bỏ xương cứng, cắt bỏ túi mực, bỏ da bên ngoài, cắt mực thành từng miếng vừa ăn, rửa sạch mực với nước, để ráo. Bồn bồn mua về cắt ...

1. Cách sơ chế dế 2. Cách chế biến dế chiên giòn 3. Cách chế biến dế mèn chiên bột 4. Cách chế biến dế cơm nướng 5. Cách chế biến dế trứng rang muối ớt 6. Cách chế biến dế thành gỏi 7. Cách chế biến dế kho tiêu 8. Cách chế biến dế chiên bơ Cách chế biến dế ngày càng được nhiều người quan tâm, bên cạnh các đặc sản như đuông dừa, bọ cạp, châu chấu,…. Đối với những người sành ăn, dế là món ăn sạch và có vị béo, giòn rất lạ miệng. Ngoài hương vị thơm ngon, ít ai biết rằng thực phẩm này có giá trị dinh dưỡng rất cao, giàu chất béo, chất đạm và vi chất không thua gì cá, thịt, trứng. 1. Cách sơ chế dế Trước khi làm thịt, ngâm dế vào nước muối pha loãng khoảng 2 phút. Sau đó cho  dế vào rang trong vòng 2 phút. Vớt dế ra khỏi nồi, để nguội rồi dùng một tay cầm dế véo nhẹ vào phần đuôi rồi từ từ rút ruột dế ra khỏi bụng và cắt bỏ cánh nếu có. Sau khi làm sạch ruột dế, bạn rửa lại bằng nước sạch và để ráo, bây giờ bạn có thể chế biến các món ăn yêu thích của mình. 2. Cách chế biến dế chiên giòn Nguyên liệu 100g dế đã sơ chế Gừng  Tỏi  Sả  Lá chanh thái chỉ Cách làm Ướp dế với bột ngọt, bột nêm, dầu hào, dấm, đường từ 3-5 phút, sau đó cho vào chảo chiên giòn vừa giòn rồi vớt ra.   Cho gừng, sả, tỏi băm và lá chanh thái chỉ vào tô, trộn đều để dậy mùi thơm. Xếp dế ra đĩa, trang trí cùng dưa leo và bánh phồng tôm. Pha nước chấm theo công thức sau: Tỏi, sả, ớt băm nhuyễn, đường, nước mắm, bột ngọt, tương ớt trộn đều sao cho nước sốt có độ sệt, có vị chua cay ngọt ngọt là được. Đây là cách chế biến dế cực kì đơn giản mà thành phẩm thì rất ngon, để làm mồi nhậu thì không còn gì để chê. Cách chế biến dế chiên giòn hấp dẫn 3. Cách chế biến dế mèn chiên bột Nguyên liệu 100 g dế đã sơ chế 70g bột chiên tôm 50g cải xà lách 50g rau sống các loại 1 Trái dưa leo 1 Trái cà chua 10g đậu phộng hạt 10g tỏi, ớt, sả và me Cách làm  Đun nóng dầu cho đậu phộng vào chiên ngập dầu. Cho tiêu và bột tôm chiên vào trộn đều, nhúng lần lượt dế vào hỗn hợp này. Cho dế vào chảo chiên giòn, vớt ra trộn với đậu phộng. Xếp các loại rau, dưa leo, cà chua, rau thơm ra đĩa, cho dế vào giữa. Pha nước chấm: Tương tự như hướng dẫn trên Cách chế biến dế chiên bột này sẽ càng ngon và hấp dẫn hơn khi ăn kèm bánh tráng đấy! 4. Cách chế biến dế cơm nướng Nguyên liệu ...

1. Cua đồng rang lá chanh 2. Canh cua đồng nấu mồng tơi 3. Lẩu cua đồng 4. Bún riêu cua 5. Rang muối ớt – Cách chế biến cua đồng cực ngon 6. Cua đồng chiên giòn bọc đậu hũ 7. Cua đồng chiên sả 8. Cua đồng chiên lá lốt 9. Cháo cua đồng rau dền 10. Canh cua đồng nấu rau cải Cua đồng là món ăn dân dã quen thuộc đối với người dân Việt Nam, nó đã trở thành món ăn đặc sản được nhiều người yêu thích. Với hương vị mới lạ và giúp bổ sung dinh dưỡng. Cua đồng quả thực là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn hàng ngày. Hãy cùng Top1Hue.Com khám phá 10 cách chế biến cua đồng dưới đây, chắc chắn ai ai cũng thích mê. MỤC LỤC 1. Cua đồng rang lá chanh Nguyên liệu Cua đồng Cơm mẻ Đường Tương ớt Tỏi băm  Hạt nêm Hành tím  Lá chanh Cách chế biến cua đồng rang lá chanh: Bước 1: Sơ chế cua Sau khi mua về cho vào thau nước ngâm, cứ 10 phút thay nước 1 lần. Thay nước đến khi nước trong, không bị vẩn đục thì cho một chút muối vào, ngâm khoảng 10 phút. Sau đó, bạn vớt cua ra, bỏ mai, bỏ phần trên và dưới của thân cua. Rửa cua thật sạch bằng nước rồi để ráo. Bước 2: Ướp cua Ướp thịt cua với nửa thìa gạo tẻ, 1/3 thìa tương ớt, 1 thìa nhỏ bột nêm, nửa thìa đường, một ít tỏi băm. Trộn đều và ướp khoảng 15-20 phút cho cua thấm đều gia vị. Bước 3: Rang cua Bắc chảo lên bếp rồi cho vào 2 thìa dầu ăn. Khi dầu nóng, cho hành tím đã thái mỏng vào phi thơm. Cho hết thịt cua đã ướp trong tô vào chảo, đảo đều. Để lửa vừa rim đến khi cua vàng đều các mặt thì cho khoảng 5 lá chanh đã giã nát vào. Tiếp tục rang cua trên lửa vừa trong khoảng 15 phút, đến khi cạn hết nước thì tắt bếp, cho cua rang ra đĩa. Cách chế biến cua đồng rang lá chanh 2. Canh cua đồng nấu mồng tơi Nguyên liệu Cua đồng Rau mồng tơi Rau đay Hành khô Gia vị Cách chế biến cua đồng nấu canh mồng tơi: Bước 1: Sơ chế Cua tươi ngâm nước khoảng nửa tiếng cho sạch hết bùn đất rồi rửa lại với nước để cua sạch nhớt. Bỏ phần yếm và mai cua. Dùng tăm chọc vào mai cua để tách ra bát nhỏ. Phần thịt cua cho vào cối giã nhuyễn (có thể dùng máy xay). Thêm một chút muối và xay cho đến khi mịn. Sau đó, dùng rây lọc lấy phần nước cốt, bỏ phần bã cua. Để không lãng phí phần thịt cua, bạn có thể giã nhuyễn một lần nữa, lọc lấy nước. Rau đay, mồng tơi nhặt ...

1. Cách chế biến hạt sen tươi 2. Cách chế biến hạt sen tươi cho bé 3. Cách chế biến hạt sen tươi cho bà bầu 4. Cách chế biến hạt sen tươi nấu xôi dừa  5. Cách chế biến hạt sen tươi hầm gà  6. Cách chế biến hạt sen tươi nấu súp 7. Cách chế biến hạt sen tươi nấu chè nha đam 8. Cách chế biến hạt sen tươi nấu chè nước cốt dừa 9. Cách chế biến hạt sen tươi chưng yến Hạt sen là thực phẩm dễ dàng chế biến và ăn uống bởi hương vị bùi bùi ngọt ngào từ trong hạt sen mang lại thật khó quên. Sau đây hãy cùng mình vào bếp và xem qua 9 cách chế biến hạt sen tươi với những món ăn mặn đến các món chè giải nhiệt ngay dưới đây nhé! 1. Cách chế biến hạt sen tươi Hạt sen tươi mua về, làm sạch bằng cách dùng móng tay hoặc dao bóc vỏ lấy nhân, rồi dùng tăm đâm vào ở giữa để lấy tách tim sen ra. Tim sen rất đắng bạn cần phải loại bỏ hoàn toàn và không để sốt mầm tim sen trong hạt vì khi chế biến thành món ăn sẽ rất đắng và khó chịu. Hạt sen tươi nên mua loại còn nguyên vỏ ở ngoài để tránh bị ngâm nước cho tươi sẽ tốt hơn. Sau đó đem hạt sen phơi dưới ánh nắng ở nhiệt độ 32 – 35 độ C, phơi khoảng 4 – 5 nắng cho hạt sen thật khô rồi cho vào lọ đậy kĩ hoặc bao ni lông cột kín để bảo quản ở nơi khô ráo và đem dùng dần. Trong quá trình dùng, nếu còn nhiều thì thỉnh thoảng đem ra phơi lại 1 nắng để tránh bị ẩm mốc. Nếu không có ánh nắng đủ để phơi khô hạt sen thì bạn dùng mấy sấy hoa quả để sấy khô hạt sen, nên sấy ở nhiệt độ 50 – 60 độ C trong vòng 4 giờ cho 2 kg hạt sen tươi, sao đó cũng bảo quản  như trên. Còn nếu muốn để lại một ít dùng ngay thì bạn đem hạt sen ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 10 phút rồi rửa lại bằng nước sạch và chế biến thành các món ăn yêu thích nhé! Cách chế biến hạt sen tươi 2. Cách chế biến hạt sen tươi cho bé Nguyên liệu chuẩn bị nấu món cháo thịt bò hạt sen cho bé 500 g thịt bò nạt 200 g hạt sen tươi 1 chén gạo 1/2 chén đậu xanh đã bỏ vỏ Rau mùi, hành hoa Gia vị nêm nếm Cách chế biến hạt sen tươi nấu cháo thịt bò cho bé Thịt bò rửa sạch và thái thành lát mỏng rồi đem băm nhỏ. Ướp thịt bò với 1 muỗng canh hành băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê tiêu trộn đều cho bò thấm gia vị. Đậu ...

1. Cách chế biến vải thiều ngâm đường 2. Cách chế biến vải thiều thành trà 3. Cách chế biến vải thiều tươi thành bánh rán mặn nhân vải 4. Cách chế biến vải thiều ngon – nấu chè sen 5. Chè vải đậu xanh 6. Cách chế biến vải thiều thành chè khúc bạch 7. Cách chế biến vải thiều thành gỏi vịt quay   8. Cách chế biến vải thiều thành kem 9. Cách chế biến nước vải thiều 10. Cách chế biến vải thiều nhồi tôm hấp Mùa hè là thời gian lý tưởng để thưởng thức nhiều loại trái cây ngon và vải là một trong những trái cây đó. Nhờ vị ngọt thanh mát, mùi thơm hấp dẫn nên nó được mọi người yêu thích. Bạn đã biết cách chế biến vải thiều thành những món ăn mới lạ siêu hấp dẫn chưa, hãy cùng khám phá với Top1Hue.Com nha! 1. Cách chế biến vải thiều ngâm đường Nguyên liệu  Vải tươi 1 kg  Đường 400 gr  Muối 1/4 muỗng cà phê  Hũ ngâm  Cách làm Bạn cho 500 ml nước vào nồi bật bếp nấu cho nước sôi thì thêm đường, 1/4 muỗng cà phê muối khuấy cho tan sau đó tắt bếp, để cho nước đường nguội hẳn. Vải mua về cắt cuống sau đó rửa sạch, nấu 1 nồi nước sôi sau đó cho vải vào chần sơ qua 2 phút rồi vớt vải ra thả ngay vào tô nước đá lạnh ngâm 10 phút rồi vớt ra. Bạn lần lượt bóc vỏ từng quả vải sau đó dùng ống hút uống trà sữa chọc vào phần hạt vải hoặc dùng dao mũi nhọn khéo léo lấy hạt vải ra sao cho quả vải còn nguyên vẹn, cứ làm như vậy cho hết chỗ vải còn lại. Vải sau khi tách hạt xong thì tiếp tục ngâm nước đá lạnh 10 phút. Lấy 1 cái hũ sạch rồi xếp vải vào, rót nước đường đã nguội vào hũ và đậy nắp lại, cất ngăn mát tủ lạnh 2 ngày. Cách chế biến vải thiều ngâm đường cực kì ngon, ngọt nước, khi dùng bạn có thể dùng lấy phần nước vải ngâm cho vào ly cùng với vài viên đá là có ngay ly nước vải uống cực đã khát rồi đấy! Cách chế biến vải thiều ngâm đường cực đơn giản 2. Cách chế biến vải thiều thành trà Nguyên liệu 500g vải Trà túi lọc Đá viên Đổ 150ml nước sôi vào ly, sau đó cho các túi trà vào ngâm khoảng 2-3 phút cho trà ra nước rồi vớt túi lọc ra.  Cho vải thiều và một chút nước đường ngâm vải vào ly, sau đó đổ trà vào, nếm thử xem có hợp khẩu vị không rồi cho đá viên vào. Vậy là đã hoàn thành một cốc chè vải thiều thơm ngon, mát lạnh rồi. Cách chế biến vải thiều thành trà khá đơn giản, không tốn quá nhiều thời gian là bạn đã có ngay ly nước cực ngon cho cả nhà rồi. Cách chế biến ...

1. Cách chế biến nấm kim châm chiên giòn 2. Cách sơ chế nấm kim châm 3. Cách nấu nấm kim châm sốt cay 4. Nấm kim châm xào chay 5. Nấm kim châm xào bơ tỏi 6. Nấm kim châm xào thịt bò 7. Cách chế biến nấm kim châm xào với mướp 8. Nấm kim châm xào cà chua với thịt heo 9. Sò điệp xào nấm kim châm Cách chế biến nấm kim châm cũng không còn xa lạ với mọi người. Nó được sử dụng phổ biến là nguyên liệu của nhiều món ăn. Bởi lẽ Nấm kim châm không những giúp bạn giảm cân mà trong đó chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Nấm có độ mềm ngọt tự nhiên, có thể dùng để kho, xào, nướng, lẩu… Theo dõi bài viết để biết chi tiết công thức làm món ngon trong gia đình nhé 1. Cách chế biến nấm kim châm chiên giòn Nguyên liệu: nấm kim châm tôm thịt cà rốt nấm mộc nhĩ khô Bột chiên giòn Gia vị, tương ớt Cách thực hiện: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Làm sạch nấm kim châm bằng nước muối. Tôm thì bạn làm sạch và bóc vỏ ra. Băm nhỏ thịt. Cà rốt thì bạn rửa sạch, sau đó thái hạt lưu. Ngâm mấm mèo với nước nóng và cắt nhỏ ra. Trộn bột chiên giòn và nước để tạo thành hỗn hợp sệt lại Bước 2: Làm nước sốt Phi thơm hành lên chảo dầu nóng. Sau đó, cho thịt và tôm vào xào chung. Nêm nếm đường, hạt nêm, dầu hào, nước mắm và đảo cho đều Sau cùng cho cà rốt với nấm mèo lên xào chung, chờ chín thì tắt bếp Bước 3: Chiên nấm kim chi Cho nấm kim chi đã nhúng bột lên chảo nóng và ngập dầu. Chiến cho đến khi bột vàng là được 2. Cách sơ chế nấm kim châm Thông thường, bạn sẽ loại bỏ nấm và dùng dao cắt trực tiếp vào nấm. Sau đó rửa sạch nấm trực tiếp với nước. Làm như vậy nấm sẽ bị nát, dễ mất chất dinh dưỡng. Hãy làm theo các bước sau để biết cách rửa và sơ chế nấm đúng cách: Giữ nguyên túi nấm, cắt bỏ phần đáy nấm không cho ra ngoài. Bạn nên lộn ngược túi đựng nấm và cho nước vào. Sau đó, bóp nhẹ nấm để nấm không bị nát, nát. Theo phương pháp này rửa khoảng 2-3 lần nấm hương rửa sạch sẽ, không bị nát. Chỉ cần rửa nấm theo các bước đơn giản là bạn đã có được phần nấm sạch, giữ được hình dáng ban đầu và không bị rời rạc. Bằng cách này, nấm sẽ giữ được chất dinh dưỡng. 3. Cách nấu nấm kim châm sốt cay Nguyên liệu: nấm kim châm hành tây tỏi, ớt, hành lá Gia vị Cách thực hiện: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Nấm thi bạn cắt rễ, xé thành từng ...

1. Cách chế biến ốc nhồi hấp sả 2. Cách chế biến ốc nhồi om chuối đậu 3. Cách chế biến ốc nhồi xào sả ớt 4. Cách chế biến ốc nhồi nướng 5. Cách chế biến ốc nhồi xào lá lốt 6. Cách chế biến chả ốc nhồi chiên giòn Ốc nhồi còn gọi là ốc bươu đen là loại ốc được yêu thích nhất vì thịt ngon, nhiều chất đạm và có thể chế biến nhiều món ăn. Hôm nay, cùng mình xem qua cách chế biến ốc nhồi với 6 món ăn ngon hấp dẫn cho gia đình bạn thưởng thức dưới đây nhé! 1. Cách chế biến ốc nhồi hấp sả Nguyên liệu chuẩn bị Ốc bươu đen 1.5 kg Sả cây Lá chanh Ớt sừng đỏ Tỏi, gừng Chanh tươi: 1 quả 3 quả chuối chát, 2 quả khế, 1 quả dưa leo, 200 g rau thơm rau rong Gia vị nêm nếm Cách chế biến ốc nhồi hấp sả Sơ chế nguyên liệu Ốc bươu cho vào thau nước vo gạo ngâm với 1 cây dao sắt để trong vòng 4 – 5 tiếng đồng hồ để ốc nhả hết bùn đất bẩn ra ngoài. Sau đó, vớt ốc ra xả dưới vòi nước nhiều lần với nước, dùng tay chao đảo mạnh để vỏ ốc sạch chất bẩn, vớt ra rổ để ráo. Ớt sừng đem rửa sạch rồi lấy 3 trái băm nhỏ và 3 trái thái lát. Sả cây đem rửa sạch rồi đập vập một nửa băm nhỏ, một nửa cắt khúc dài bằng lóng tay. Nắm lá chanh rửa sạch là thái sợi thật nhỏ. Gừng gọt vỏ và rửa sạch rồi cho vào cối giã nhuyễn. Tỏi lột vỏ và băm nhỏ, chanh tươi cắt đôi và vắt lấy nước. Chuối chát đem thái lát mỏng rồi cho vào thau nước ngay để tránh bị thâm đen. Dưa leo rửa sạch, cắt 2 đầu và vò vò để mủ chảy ra rồi rửa lại, sau đó cắt làm đôi rồi đem thái lát dày một chút sao cho dưa leo ăn giòn ngon. Khế chua rửa sạch rồi gọt sơ 5 cạnh khế, thái lát mỏng. Rau thơm, rau rong nhặt lá và rửa sạch để ráo nước. Nấu ốc bươu nhồi hấp sả Đem ốc đã được sơ chế sạch cho vào khay hấp sau đó cho lên gừng giã nhuyễn và sả đập dập, ớt thái lát, lá chanh vào, cho vào đáy nồi 2 lít nước cùng 1 thìa muối, đậy kín nắp và hấp trong khoảng 15 phút ở nhiệt độ 100 độ C. Trong thời gian chờ ốc chín bạn làm nước chấm với thịt ốc, có thể là nước mắm hoăc muối chanh ớt nhé. Để hương vị thơm ngon thì mình sẽ chỉ cách làm muối chanh ớt nhé! Đầu tiên cho vào chén 2 muỗng cà phê muối, lá chanh băm nhỏ đem giã nhỏ sau đó vắt cho vào chén, cho ớt thái lát vào trộn đều lên và dùng với ốc bươu nhé! Với cách chế biến khá đơn ...

1. Rau diếp cá nấu canh 2. Cách chế biến rau diếp cá thành nước ép 3. Rau diếp cá trộn với thịt bò 4. Nước rau diếp cá đậu xanh 5. Rau diếp cá với nước dừa Rau diếp cá là một loại thực phẩm vô cùng tốt cho sức khỏe đối với mọi người, từ trẻ em đến người già đều có thể sử dụng loại rau này. Bình thường chúng ta chỉ nghĩ đến việc ăn sống. Nhưng tại sao bạn không thử một cách khác dễ ăn hơn? Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến rau diếp cá thơm ngon cho các thành viên trong gia đình. 1. Rau diếp cá nấu canh Nguyên liệu Rau diếp cá Hành tây Xúc xích Nước lọc Nước dùng gà Nước tương Muối Hạt tiêu Cách chế biến món ăn từ rau diếp cá ngon mà ít người biết: Chuẩn bị các nguyên liệu. Rửa sạch hành tây và rau diếp cá. Sau đó thái nhỏ rau diếp cá, hành tây và xúc xích. Cho xúc xích vào nồi nước, bắc lên bếp đun sôi. Trong khi nấu, bạn có thể nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng. Khi nước sôi, cho hành lá và rau vào nồi. Khi nồi canh sôi trở lại, bạn cho ra bát, ăn với cơm. Cách chế biến rau diếp cá nấu canh 2. Cách chế biến rau diếp cá thành nước ép Nguyên liệu Rau diếp cá  Mật ong Cách chế biến rau diếp cá ngon giảm cân hiệu quả: Rau diếp cá rửa sạch, sau đó thái nhỏ để dễ xay. Xay nhuyễn lá rau diếp cá. Lọc bỏ bã rau diếp. Trộn nước ép rau diếp cá với 2 – 3 thìa mật ong là xong. Cách chế biến rau diếp cá thành nước ép 3. Rau diếp cá trộn với thịt bò Nguyên liệu Thịt bò Rau diếp cá Cà chua Trứng gà Hành tây Muối Tiêu Chanh Hành tím Tỏi băm Hạt nêm Dầu chiên Đường cát trắng Giấm Cách nấu rau diếp cá thịt bò thơm ngon bổ dưỡng: Thịt bò thái mỏng, trộn 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh dầu chiên, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, trộn đều, ướp trong vòng 30 phút. Cà chua rửa sạch, cắt khoanh mỏng. Hành khô bóc vỏ, cắt lát mỏng rồi trộn với hành tây 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê giấm, để khoảng 10 phút. Trứng thì bạn luộc chín, bóc vỏ và cắt lát mỏng. Hành tây cắt nhỏ, cho vào bát, thêm dầu chiên, cho bát vào lò vi sóng quay khoảng 1 đến 2 phút cho đến khi hành có mùi thơm. Đun nóng chảo, cho 1/2 muỗng canh dầu vào, cho thịt bò vào xào chín, nêm nếm gia vị theo khẩu vị của bạn. Xếp rau ra đĩa, thêm trứng, cà chua, hành ...

1. Xào bơ tỏi – Cách chế biến ốc cà na thơm ngon 2. Hấp sả – Chế biến món ốc cà na hấp dẫn 3. Rang muối ớt – Cách nấu ốc cà na ngon khó cưỡng 4. Xào me – Làm món ăn ngon từ ốc cà na 5. Xào sả ớt – Công thức nấu ốc cà na hấp dẫn  6. Xào sa tế – Cách làm ốc cà na tươi ngon 7. Rang phô mai – Nấu ốc cà na béo ngậy đậm đà Ốc cà na là một loại ốc được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, bạn đã biết cách nấu loại ốc này thành nhiều món ăn khác nhau? Sau đây là một số cách chế biến ốc cà na hấp dẫn tại nhà, bạn tham khảo nhé. 1. Xào bơ tỏi – Cách chế biến ốc cà na thơm ngon Nguyên liệu: Ốc cà na Sả, tỏi băm, ớt băm Ớt hiểm, bơ Gia vị: muối, đường, mắm, dầu ăn Cách chế biến ốc cà na xào bơ tỏi: Sau khi mua ốc cà na về, bạn rửa thật sạch với nước. Ngâm ốc trong âu nước lạnh có thêm 4 quả ớt sừng băm nhỏ khoảng 2-3 tiếng để ốc sạch chất bẩn, ốc nhả bớt cát. Sau đó rửa lại bằng nước lạnh, để ráo Đặt nồi lên bếp, đun sôi khoảng 1,5 lít nước và 1 thìa cà phê muối. Khi nước sôi, thả từ từ ốc vào luộc, sau đó đập dập sả để ốc hết mùi tanh. Bạn tiến hành luộc khoảng 3 – 4 phút thì vớt ốc ra để ráo. Đặt chảo lên bếp, vặn lửa vừa, cho 2-3 thìa dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu sôi, bạn cho toàn bộ tỏi băm và ớt sừng vào phi thơm rồi phi cho thơm. Khi hành tỏi thơm thì trút ốc vào xào cùng. Lúc này vặn lửa lớn và đảo nhanh tay để tỏi bám hết vào ốc, đun trên lửa lớn để ốc không bị ra nước. Nêm thêm 2 thìa đường + 1 thìa nước mắm + nửa thìa muối cho ốc ngấm gia vị, tiếp tục đảo đều tay để ốc thấm. Tùy theo khẩu vị của gia đình mà bạn nêm nếm lại cho vừa ăn. Giảm lửa nhỏ để tỏi không bị cháy nhé! Tiếp theo, bạn cho 4 thìa bơ vào chảo ốc, đảo nhanh tay để từng con ốc ngấm đều gia vị. Đảo đều đến khi bơ hơi khô lại thì tắt bếp, nhấc chảo xuống. Cách chế biến ốc cà na xào bơ tỏi 2. Hấp sả – Chế biến món ốc cà na hấp dẫn Nguyên liệu: Ốc cà na Rau răm, sả Muối tôm Muối, tắc Bột ngọt Cách chế biến ốc cà na hấp với sả: Để ốc sạch cát, bạn có thể ngâm ốc trong nước muối loãng hoặc hỗn hợp dấm ...

1. Cách chế biến cá nục kho với cà chua 2. Cách chế biến cá nục kho tỏi ớt 3. Cách chế biến cá nục chiên giòn 4. Cách chế biến cá nục kho riềng 5. Cách chế biến cá nục chua ngọt 6. Cách chế biến cá nục kho dứa 7. Cách chế biến cá nục sốt cà đóng hộp Cá nục là một chi cá biển thuộc họ cá khế được nhiều người yêu thích vì vị béo rất dễ kết hợp cùng các nguyên liệu khác để tạo thành những món ăn hấp dẫn. Hãy cùng Top1Hue.Com xem qua những cách chế biến cá nục đơn giản nhưng vô cùng ngon miệng bạn nhé! 1. Cách chế biến cá nục kho với cà chua Nguyên liệu: Cá nục: 700g Đường trắng: 5 muỗng cà phê Nước dừa: 1/2 lít Hành tím: 1 củ Tỏi: 1 củ Muối: 2 muỗng cà phê Nước mắm: 2 muỗng canh Cà chua: 3 trái Cà chua cô đặc: 1 hũ Hành lá, ớt trái, tiêu Cách làm Làm sạch và cắt cá thành từng miếng vừa ăn, rửa sạch cà chua và cắt hạt lựu. Đập dập phần đầu của hành lá. Nên chuẩn bị thêm nồi áp suất để nấu sẽ đỡ mất thời gian hơn, cá sẽ mềm và không bị hóc xương như cá hộp, ăn sẽ ngon hơn. Đặt chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn vào. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cá nục khô vào chiên khoảng 10 phút cho cá săn lại. Không chiên ngập dầu vì mục đích của món này là để thịt và xương cá mềm. Cá sau khi chiên sơ qua, cho ra một cái nồi lớn vừa đủ để kho. Tiếp tục cho 0,5 lít nước dừa tươi vào nồi, đổ ngập mặt cá và ninh khoảng 30 phút cho đến khi cá mềm. Tiếp tục đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cà chua đã cắt hạt lựu vào xào khoảng 5 phút (lưu ý chỉ cho dầu vừa đủ để xào cà chua). Sau đó cho 100ml nước lọc vào và tiếp tục nấu. Sau khi cà chua đã chín hoàn toàn, thêm 1 lọ cà chua cô đặc và nấu thêm 10 phút. Nêm nếm lại cho vừa ăn: 5 thìa đường, 2 thìa cà phê muối, 2 thìa nước mắm, một chút hành tím băm, ớt. Để tiết kiệm thời gian, bạn nên làm sốt tương cà cùng lúc với cá kho nước dừa.  Sau khi kho cá nục với nước dừa khoảng hơn 30 phút. Thêm nước sốt cà chua đã hoàn thành vào và tiếp tục đun thêm 30-45 phút nữa, khi nước dừa cạn còn khoảng 1/2 lượng nước ban đầu thì nước sốt sẽ đủ đặc. Cuối cùng, trang trí với một chút ớt, hành, tiêu vào nồi cá kho để món ăn thêm đẹp mắt và ngon hơn. Món này ăn với cơm nóng và cơm rất ngon.  Cách chế biến cá nục kho với cà chua là món ăn dân dã ...

1. Cách chế biến rau mồng tơi xào tỏi 2. Cách chế biến rau mồng tơi xào thịt bò 3. Cách chế biến rau mồng tơi nấu canh tôm 4. Cách chế biến canh mồng tơi nấu mướp 5. Canh thịt nạc xay nấu rau mồng tơi 6. Canh rau mồng tơi chay 7. Canh mồng tơi nấu ngao 8. Canh mồng tơi nấu trứng Rau mồng tơi là một loại rau thông dụng được dùng để nấu canh hằng ngày trong các gia đình Việt. Rau mồng tơi cũng là bài thuốc hiệu quả trị đau nhức xương khớp. Hãy cùng mình xem qua cách chế biến rau mồng tơi với những món canh và món xào hấp dẫn giàu chất dinh dưỡng dưới đây nhé! 1. Cách chế biến rau mồng tơi xào tỏi Nguyên liệu: Rau mồng tơi 1 bó Tỏi 1 củ Dầu ăn Các gia vị khác Cách thưc hiện Rau mồng tơi mua về đem nhặt hết lá và cọng non, sau đó đem rửa qua với nước muối loãng cà rửa lại trong chậu nước sạch rồi để ráo. Tỏi tép bạn lột vỏ rồi cho vào cối giã nhỏ, nên dùng từ 1-2 củ tỏi lớn để phi cho thơm. Lấy 1 chái chảo cho lên bếp và cho vào 2 muỗng canh dầu ăn đun nóng, khi dầu sôi thì cho tỏi vào phi phơm. Mùi thơm lừng của tỏi bốc lên và tỏi phi đã vàng giòn, bạn tiến hành cho rau mồng tơi vào xào đều. Nêm gia vị vào với 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê bột ngọt và 1/2 muỗng cà phê tiêu, đảo đều ccho rau thấm gia vị. Đun với lửa vừa trong khoảng 3-5 phút cho rau chín hoàn toàn thì tắt bếp và cho ra đĩa thưởng thức. Cách chế biến rau mồng tơi xào tỏi 2. Cách chế biến rau mồng tơi xào thịt bò Nguyên liệu: Thịt bò nạc 300g Rau mồng tơi 1 bó Tỏi tép Hành khô Gia vị nêm nếm Cách thực hiện Rau mồng tơi đem nhặt lá non, nếu bẹ lá to thì bạn nhặt cho nhỏ lại sao cho vừa ăn, rồi rửa với nước cho sạch và để ráo. Tỏi và hành khô bóc vỏ và thái lát, sau đó băm nhuyễn hoặc cho vào cối đập dập Thịt bò rửa sạch rồi cho lên thớt, thái thành lát mỏng dọc theo thớ thăn của thịt để ăn không bị dai. Ướp thịt bò với 1 muỗng canh tỏi và hành khô băm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm ngon, 1 muỗng cà phê bọt ngọt và 1/2 muoxng cà phê tiêu. Dùng đũa trộn đều cho thịt bò thấm gia vị. Lấy chảo cho lên bếp đun nóng, thêm vào 2 muỗng canh dầu ăn, khi dầu sôi thì cho ...

1. Cách chế biến thịt ngựa thành lẩu  2. Cách nấu món bắp ngựa chần. 3. Thịt ngựa hầm nấm đùi gà 4. Cách làm thịt ngựa nướng 5. Cách làm món thịt ngựa hấp 6. Cách nấu thịt ngựa xào sả ớt 7. Cách nấu thịt ngựa xào lăn 8. Thịt ngựa xào lá lốt 9. Cách nấu thịt ngựa xào rau răm Cách chế biến thịt ngựa có lẽ không quá phổ biến đối với những gia đình trong bữa ăn hằng ngày. Bởi mặc dù thịt ngựa rất tốt cho sức khỏe và mang lại hương vị hấp dẫn, nhưng việc mua lại không quá dễ dàng. Có rất nhiều cách chế biến đa dạng và phong phú, hãy theo dõi bài viết ngày hôm nay để có thể chế biến thêm nhiều món ngon mới lạ. 1. Cách chế biến thịt ngựa thành lẩu  Nguyên liệu: Thịt ngựa rau cải xanh, rau cải bắp, rau xà lách… Hành khô, tỏi, sả, ớt Gia vị Lá chanh, bột cà ri Ngũ vị hương Cách thực hiện: Đập dập hành, tỏi, sả, gừng, sau đó tiến hành băm nhỏ phi thơm. Tiếp đến, cho bột ngũ vị hương + bột cà ri vào phi cùng tỏi ớt. Tiếp theo, bạn cho thịt ngựa vào xào qua chung trong nồi đó, rồi cho nước vào chờ nước sôi. Tiếp theo, bạn hãy nêm gia vị bao gồm mì chính, hạt nêm, đường, nước mắm theo ý thích. Khi ăn dùng lẩu ngựa, bạn hãy ăn cùng với rau nhúng để thơm ngon và thanh mát hơn 2. Cách nấu món bắp ngựa chần. Nguyên liệu: Thịt bắp ngựa Hành tây Hoa chuối Hành, tỏi, ớt Gia vị Cách thực hiện: Ngâm hoa chuối đã được thái mỏng với dấm, sau đó rửa sạch. Hành tây thì bạn làm sạch rồi thái mỏng ra. Mùi tàu thì cắt thành khúc. Thái mỏng bắp ngựa ra, ướp thịt ngựa với nước mắm, mì chính, ớt, tiêu, tỏi. Hành khô thì bạn hãy đập dập ra rồi phi thơm. Tiếp theo cho nước vào chờ nó sôi thì nêm gia vị theo ý thích. Khi nước đã sôi, bạn hãy thả thịt ngựa vào nấu cùng. Chờ nước sôi lại, cho hoa chuối, hành tây, mùi tàu lên nấu chung là được 3. Thịt ngựa hầm nấm đùi gà Nguyên liệu: Thịt ngựa Gia vị Cà rốt, khoai tây Nấm Д‘Г№i gГ Hành, rau mùi Cách thực hiện: Đầu tiên, bạn hãy rửa sạch thịt ngựa. Chú ý là lấy sạch màng nhầy, sau đó, ướp thịt với muối tiêu, dầu ăn trong khoảng 1 giờ để ngấm gia vị. Thái hành tây thành múi cau. Với cà rốt thì bạn gọt vỏ rồi cắt khúc. Bổ đôi khoai tây. Rửa nấm đùi gà rồi cắt khúc ra Cho dầu lên chảo nóng, sau đó cho thịt ngựa vào rán chúng. Tiếp theo, cho hành tây, cà rốt và nấm vào ...

1. Làm chả – Cách chế biến rươi phổ biến nhất 2. Rang muối – Cách nấu rươi đậm đà thấm vị 3. Làm nem rán – Món ăn từ rươi thơm ngon khó cưỡng 4. Làm thành riêu – Công thức chế biến rươi độc đáo 5. Kho niêu đất – Chế biến rươi cực kỳ hấp dẫn 6. Kho với khế – Cách chế biến rươi bổ dưỡng 7. Cuốn lá lốt – Món ăn từ rươi được ưa chuộng Rươi là một món ăn rất nổi tiếng đối với người dân Việt Nam và thường xuất hiện trong một khoảng thời gian ngắn trong năm. Chính vì thế nhiều người vẫn chưa biết cách sơ chế món ăn này. Sau đây là một số cách chế biến rươi thơm ngon và dễ làm tại nhà, bạn tham khảo nhé. 1. Làm chả – Cách chế biến rươi phổ biến nhất Nguyên liệu: Rươi Thịt vai xay Trứng gà Hành lá, gừng, rau mùi, hành khô Vỏ quýt  Gia vị thông dụng Cách chế biến rươi làm chả: Sau khi mua rươi về, bạn nên sơ chế sạch sẽ. Bạn đem hành, rau mùi và vỏ quýt thái nhỏ rồi thái thành sợi nhỏ. Bạn cho rươi và vỏ quýt vào chén rồi dùng đũa trộn đều. Bạn chú ý không nên đánh nhuyễn quá, khi ăn cả con sẽ có cảm giác bùi và béo ngậy hơn. Tiếp theo, bạn cho hành + ngò + thịt xay + trứng + hạt nêm + tiêu vào bát rồi dùng thìa hoặc đũa đánh tan. Nếu hỗn hợp hơi đặc thì bạn có thể bỏ thêm 1 quả trứng vào. Bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun đến khi dầu nóng thì bạn dùng thìa múc rươi đổ vào chảo và dàn đều để tạo thành những miếng tròn và không quá dày. Lật mặt cho đến khi chả chín đều. Sau khi chả vàng và chín đều, bạn vớt ra để trên giấy thấm để thấm bớt dầu thừa. Ngoài ra, bạn cũng có thể hấp hỗn hợp rươi chả rồi mới rán, cách này sẽ giúp chả không bị vỡ khi rán và cũng giúp giò nhanh chín hơn. Cách chế biến rươi làm chả 2. Rang muối – Cách nấu rươi đậm đà thấm vị Nguyên liệu: Rươi Lá lốt Bột ngô, bột mỳ Muối trắng, dầu ăn Cách chế biến rươi đem rang muối: Đặt chảo lên bếp, làm nóng chảo sau đó cho lượng dầu lớn vào đun cho dầu nóng già. Thả lá lốt đã thái sợi vào chiên cho giòn rồi vớt ra đĩa riêng, để ráo dầu. Cho từng thìa nhỏ rươi vào bát bột, đảo nhẹ tay để rươi bám đều vào bột rồi rán chín vàng trong chảo dầu vừa rán lá lốt. Để lửa vừa phải, tránh để lửa quá nóng làm rươi bị cháy. Vừa đun vừa khuấy đều bột mì và chiên liên tục cho đến ...

1. Nấu cháo – Cách chế biến cơm nguội dễ nhất 2. Bọc bánh mì – Cách nấu cơm nguội đơn giản 3. Làm bánh gạo – Món ăn từ cơm nguội được ưa chuộng 4. Làm cơm cháy – Món ăn ngon khó cưỡng 5. Bột chiên – Công thức nấu cơm nguội đậm đà 6. Bánh snack – Chế biến cơm nguội thành đồ ăn vặt 7. Bánh đúc – Cách nấu cơm nguội thơm ngon 8. Cá viên chiên – Công thức làm cơm nguội nổi tiếng  Cơm nguội là một món ăn không thể thiếu sau các bữa cơm hằng ngày của mỗi gia đình. Tuy nhiên, có thể bạn chưa biết rằng cơm nguội cũng có thể nấu thành các món ăn đặc sắc khác nhau đấy. Sau đây là một số cách chế biến cơm nguội thơm ngon và cực kỳ hấp dẫn, bạn tham khảo nhé. 1. Nấu cháo – Cách chế biến cơm nguội dễ nhất Nguyên liệu: Cơm nguội Nước Hạt sen/ xương Gia vị thông dụng Cách chế biến cơm nguội nấu cháo: Đây là món ăn đơn giản và dễ nấu nhất. Thông thường, cháo được nấu từ gạo, nhưng nếu sử dụng cơm nguội sẽ tiết kiệm thời gian hơn. Đầu tiên bạn cho gạo vào nồi, thêm nước sôi, lượng gạo và nước tùy bạn ước lượng để phù hợp với sở thích ăn dày hay loãng của mỗi người. Lưu ý, nếu muốn cháo nhuyễn và mềm hơn thì cho một chút muối vào khuấy đều rồi nấu lên. Nên để lửa nhỏ, khuấy liên tục để cháo không bị cháy nồi. Nếu muốn nấu cháo xương hoặc hạt sen, bạn hãy sơ chế thật sạch nguyên liệu và chần qua nước sôi, sau đó cho vào nồi, tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi đạt được độ sệt mong muốn. Cách chế biến cơm nguội nấu cháo 2. Bọc bánh mì – Cách nấu cơm nguội đơn giản Nguyên liệu: Cơm Bánh mì sandwich Cà rốt, sốt cà chua Đậu hà lan, trứng gà Bột chiên xù Dầu ăn Gia vị cần thiết Cách chế biến cơm nguội bọc bánh mì chiên: Luộc đậu Hà Lan, ngô ngọt và cà rốt. Cơm chiên bỏ thêm đậu Hà Lan + ngô ngọt + cà rốt luộc rồi nêm 2 muỗng canh tương cà. Khuấy đều trong 2 phút. Cuộn bánh mì xuống. Cho cơm rang vào giữa. Lấy các cạnh của bánh sandwich, sau đó lăn trứng và vụn bánh mì vào, chiên cho đến khi vàng nâu, giảm lửa. Thỉnh thoảng lật để bánh mì không bị cháy. Vớt bánh mì đã chiên ra đĩa có lót khăn giấy để thấm bớt dầu.  3. Làm bánh gạo – Món ăn từ cơm nguội được ưa chuộng Nguyên liệu: Cơm nguội Tương ớt Bột năng Túi zip Gia vị: hạt nêm, tương cà, đường Cách chế biến cơm nguội làm bánh gạo: Đầu tiên, cho cơm nguội vào ...

1. Xào rau muống – Các chế biến ốc giác vàng thơm ngon 2. Xào sa tế – Công thức nấu ốc giác vàng hấp dẫn 3. Xào bơ tỏi – Nấu món ốc giác ngon đậm đà 4. Làm gỏi – Chế biến ốc giác vàng đơn giản 5. Hấp gừng – Nấu món ăn từ ốc giác vàng ngon 6. Xào với cải thìa và nấm – Làm món ốc giác vàng hấp dẫn 7. Xào với mì – Cách chế biến ốc giác vàng ngon khó cưỡng Ốc giác vàng được rất nhiều người ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, vẫn còn nhiều người chưa biết sơ chế món ốc này. Dưới đây là một số cách chế biến ốc giác vàng hấp dẫn, bạn tham khảo nhé. 1. Xào rau muống – Các chế biến ốc giác vàng thơm ngon Nguyên liệu: Ốc giác vàng Rau muống Sả, tỏi Hành khô, gừng Gia vị: đường, bột ngọt, muối, tiêu, dầu ăn Cách chế biến ốc giác vàng xào với rau muống: Bạn nên chọn những con ốc tươi ngon. Ốc sau khi mua về rửa sạch ngâm với nước vo gạo có vài lát ớt để ốc sạch hết chất bẩn. Tiếp theo, bạn cho ốc vào nồi nước sôi cùng với sả cắt khúc, đập dập. Sau đó lấy thịt ốc ra để nguyên con. Thái thịt ốc thành từng lát mỏng rồi ướp với chút hạt nêm + bột ngọt + đường, dùng đũa trộn đều cho thịt ốc thấm đều gia vị. Rau muống bạn nhặt bỏ phần lá úa và phần già rồi ngâm với nước muối pha loãng, sau đó rửa sạch và lau khô. Bạn cho một chút dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng thì cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đến cho thịt ốc vào xào cho săn rồi cho ra tô. Tiếp theo, bạn cho rau muống vào chảo xào nhanh tay, khi rau muống vừa chín tới thì cho ốc vào, trộn nhanh tay rồi bày ra đĩa. Cách chế biến ốc giác vàng xào rau muống 2. Xào sa tế – Công thức nấu ốc giác vàng hấp dẫn Nguyên liệu: Ốc giác vàng Gừng Hành khô, tỏi Ớt, sa tế Gia vị: mắm, đường, bột ngọt Cách chế biến ốc giác vàng đem xào sa tế: Ốc giác vàng sau khi mua về bạn cũng rửa sạch rồi ngâm với nước vo gạo và cắt vài lát ớt khoảng 3 tiếng để ốc nhanh nhả hết chất bẩn. Gừng bạn đem gọt vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Hành và tỏi bóc vỏ. Hành tây cắt lát mỏng và tỏi băm nhỏ. Ớt tươi rửa sạch, thái mỏng. Sau khi ngâm, bạn cho ốc vào luộc chín với nước, thêm vài lát gừng hoặc sả đập dập. Khi ốc chín, bạn vớt thịt ốc ra, thái mỏng và bày ra đĩa. ...

1. Chọn lựa hạt chất lượng 2. Cách bảo quản hạt đác đúng cách 3. Cách nấu chè hạt đác với dứa 4. Cách làm hạt đác rim đường 5. Hạt đác rim ăn với sữa chua 6. Cách nấu chè hạt đác với đậu xanh 7. Cách chế biến hạt đác tươi với mứt dâu tằm 8. Cách chế biến hạt đác rim chanh dây 9.  Chè hạt đác với mít Cách chế biến hạt đác được rất nhiều chị em quan tâm tới. Bởi không những nó ít calo giúp giảm cân mà còn cung cấp vitamin và chất khoáng, rất tốt cho sức khỏe. Hạt đác giúp giảm nhiệt, làm đẹp gia và giúp chống một số bệnh về tiêu hóa. Trong bài viết hôm nay, chúng mình sẽ giới thiệu đến bạn một vài công thức nấu các món ăn với hạt đác nhé 1. Chọn lựa hạt chất lượng Chọn những hạt tươi, mềm có màu trắng đục. Hạt quá trắng có thể đã được tẩy trắng vì hạt già sẽ cứng và không ngon. Bản thân lạc không có mùi đặc trưng nên khi mua phải chọn kỹ để tránh ăn phải những quả bị chua Cách chọn hạt đác ngon 2. Cách bảo quản hạt đác đúng cách Nhiều người cho rằng nó giàu dinh dưỡng nên mua số lượng lớn, nhưng nếu không biết cách bảo quản thì rất dễ bị hỏng. Bảo quản trong tủ lạnh: Khi  mua về rửa thật sạch cho đến khi hết nhớt rồi cất vào hộp kín và cho vào tủ lạnh. Thời gian lưu trữ tối đa là 1 tháng. Ngâm nước để giữ độ tươi: ngâm vào nước lã hoặc nước muối nhạt ở nhiệt độ thường sẽ trắng và mềm hơn. Nhưng trong quá trình bảo quản, phải được thay nước hàng ngày. Thời gian lưu trữ tối đa là 2 tuần. Bảo quản trong ngăn đá của tủ lạnh: Rửa sạch để loại bỏ độ ẩm, sau đó chia thành từng túi nhỏ và cho vào ngăn đá tủ lạnh. Để sử dụng, hãy rã đông. Cách này giúp lâu chín hơn, loại bỏ độ dính và làm hạt mềm. Cách bảo quản hạt đác đúng cách 3. Cách nấu chè hạt đác với dứa Nguyên liệu  Dứa tươi  Hạt đác tươi  Nho khô  Đường phèn Cách thực hiện: Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu cho món chè dứa Để khử mùi và bớt nhớt của hạt, bạn có thể rửa qua vài lần nước, sau đó đem luộc chín. Để lạc giòn bạn phải ngâm vào bát nước lạnh, sau đó vớt ra để ráo. Gọt dứa và cắt bỏ mắt, sau đó rửa sạch với nước. Sau đó, bạn cắt dứa thành từng miếng vừa ăn. Bước 2: Nấu món ăn Đặt nồi lên bếp, cho dứa và khoảng 500ml nước lọc vào đun sôi. Khi nước lá dứa sôi, bạn cho nho khô vào nấu cùng, tiếp tục quá trình nấu chè đậu ...

1.    Cách chế biến mầm đậu nành thành bột 2.    Cách chế biến mầm đậu nành thành sữa 3.    Lợi ích của mầm đậu nành bạn nên biết Trong vài năm trở lại đây, mầm đậu nành đã và đang trở thành một trong những loại thực phẩm dẫn đầu xu hướng bởi mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Nó được bán chủ yếu dưới dạng kẹo hoặc bột mầm đậu nành. Vị bùi bùi, thơm thơm và cực kỳ ngon. Sở dĩ mầm đậu nành được được mọi người săn đón là bởi những công dụng thần kỳ như: trẻ hóa làn da, giúp chị em lấy lại vẻ hấp dẫn thời con gái, … Vậy cách chế biến mầm đậu nành như thế nào? Đừng bỏ lỡ bài viết này của Top1Hue.com nhé! 1.    Cách chế biến mầm đậu nành thành bột Nguyên liệu Mầm đậu nành Mầm đậu nành thường được bán trên thị trường ở dạng bột, giá có thể lên đến hàng trăm nghìn đồng cho hộp 500g. Cách chế biến mầm đậu nành thành bột: Sau khi chúng ta có mầm đậu nành tươi rồi, cách chế biến mầm đậu nành thành bột chỉ qua vài bước đơn giản nữa thôi! Rửa sạch: Bạn cho mầm đậu nành vào chậu nhiều nước, rửa sạch. Bạn có thể loại bỏ vỏ nếu muốn. Làm khô: Bạn có thể làm khô bằng cách rang trên chảo, phơi nắng hoặc sấy bằng lò. Xay bột: Bạn chỉ cần cho mầm đậu nành đã phơi khô vào máy xay để xay thành bột. Lưu ý ở công đoạn phơi, bạn cần phơi 4 – 7 nắng để mầm đậu nành khô hoàn toàn. Nếu rang hoặc sấy ở 150 ° C sẽ nhanh hơn, chỉ mất khoảng 40 – 60 phút. Chúng ta tiếp tục canh cho đến khi mầm đậu khô và vàng đều để không bị khét. Sau khi xay sẽ thu được thành phẩm sánh mịn, màu vàng ngà, có mùi thơm nhẹ của đậu nành, vị béo ngậy. Cách chế biến mầm đậu nành này khá đơn giản đúng không nào? Bạn nên bảo quản bột mầm đậu nành ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời và nhiệt độ cao, bột đựng trong lọ sạch, có nắp đậy kín. Với khí hậu nóng ẩm như ở nước ta, các bạn cất tủ lạnh cho an toàn. Bạn có thể giữ bột mầm đậu nành được 6 tháng trong điều kiện bảo quản tốt. Cách chế biến mầm đậu nành thành bột Cách sử dụng bột mầm đậu nành Có nhiều cách sử dụng: đơn giản nhất là bạn chỉ cần cho nước, thêm chút đường vào khuấy đều là có ngay một cốc mầm đậu nành thơm ngon. Với cách chế biến mầm đậu nành này, bạn cũng có thể sử dụng loại bột này để làm mặt nạ làm đẹp cho làn da. Ngoài cách pha với ...

1. Cháo óc heo đậu Hà Lan 2. Cách chế biến óc heo nấu súp 3. Trứng rán óc heo 4. Súp óc heo với rau củ 5. Óc heo chiên giòn 6. Súp bí đỏ với óc heo 7. Óc heo chưng bí đỏ Óc heo là món ăn không chỉ thơm, dễ ăn mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng, giúp bồi bổ trí não, đặc biệt là ở trẻ nhỏ. Đây cũng là nguyên liệu luôn được các mẹ cân nhắc để nấu cho cả nhà. Hãy cùng chuyên mục Ẩm thực của Top1Hue.com tìm hiểu 7 cách chế biến óc heo nhé. 1. Cháo óc heo đậu Hà Lan Nguyên liệu Óc heo Gạo tẻ Đậu Hà Lan Tiêu Hạt nêm Muối Dầu ăn Cách chế biến cháo óc heo đậu Hà Lan: Đầu tiên, bạn dùng đầu nhọn của một chiếc tăm để loại bỏ hết những đường gân máu trên óc heo. Sau đó, ướp óc heo với 1 thìa cà phê muối, 1/3 thìa cà phê tiêu khoảng 10 phút, rửa lại bằng nước sạch, thái miếng nhỏ. Đậu Hà Lan rửa sạch, bỏ hạt hư, để vào rổ cho ráo nước. Cho gạo tẻ vào nồi với 1 lít nước, nấu trên lửa nhỏ cho đến khi hạt gạo nở và mềm. Tiếp theo, cho óc heo, đậu Hà Lan vào cùng, đậy vung, đun trên lửa nhỏ. Nêm 1 thìa muối, 1/2 thìa hạt nêm cho vừa ăn, nấu khoảng 10 phút. Khi cháo chín thì tắt bếp, múc ra bát, thêm 1 thìa cafe dầu ăn kiddy vào, khuấy đều. Cách chế biến óc heo nấu cháo 2. Cách chế biến óc heo nấu súp Nguyên liệu Thịt gà Đùi gà Xương heo Trứng cút Bắp Mỹ Trứng gà Trứng bắc thảo Muối Hạt nêm Đường trắng Dầu mè Bột năng Óc heo Cách chế biến óc heo ngon như ở quán: Óc heo rửa sạch rồi hấp chín trong khoảng 15 phút. Rửa sạch xương gà, đùi gà, xương heo. Đặt một chiếc nồi lớn lên bếp, cho xương gà, đùi gà, xương heo vào cùng một lượng nước sạch, đun sôi khoảng 5 phút cho xương tiết ra chất bẩn. Rửa sạch và cắt ngô thành từng miếng nhỏ. Đổ bỏ phần nước bẩn, sau đó cho khoảng 1,5 lít nước sạch và ngô Mỹ vào nồi, vặn lửa vừa, hầm khoảng 30 phút. Tắt bếp, cho nước luộc gà qua rây lọc để loại bỏ xương. Bỏ đùi gà và xương heo, xé nhỏ lấy thịt. Bắp ngô tách lấy hạt. Luộc chín và bóc vỏ trứng cút. Trứng gà bóc vỏ, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Đập trứng vào bát, khuấy đều. Cho nước luộc gà cùng với ngô, trứng cút, gà xé, trứng gà vào nồi lớn, bắc lên bếp, vặn lửa vừa. Khi nước luộc gà sôi, cho óc heo và trứng vào, khuấy nhẹ để trứng tạo thành sợi mỏng. Nêm nước dùng với 5g ...

1. Xào tỏi tây – Cách chế biến lưỡi bò thơm ngon 2. Sốt cay – Công thức nấu lưỡi bò hấp dẫn 3. Chấm sốt – Nấu món ăn thơm ngon từ lưỡi bò 4. Hầm hạt sen – Chế biến món lưỡi bò bổ dưỡng  5. Xào tỏi dứa – Cách làm món lưỡi bò chuẩn vị 6. Hầm bia – Nấu món lưỡi bò ngon khó cưỡng 7. Trộn gừng tỏi – Chế biến lưỡi bò ngon độc lạ Lưỡi bò là một món ăn cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể của con người. Chính vì vậy mà lưỡi bò được nhiều người chọn để nấu thành những món ăn khác nhau trong bữa cơm hằng ngày. Sau đây là một số cách chế biến lưỡi bò hấp dẫn tại nhà, bạn tham khảo nhé. 1. Xào tỏi tây – Cách chế biến lưỡi bò thơm ngon Nguyên liệu: Lưỡi bò Tỏi Cần tây Gia vị: muối, mì chính, mỡ heo Cách chế biến lưỡi bò xào với tỏi tây: Làm sạch lưỡi bò mua về. Cần tây và tỏi tây rửa sạch rồi cắt khúc dài khoảng 3cm. Cho khoảng nửa nồi nước vào đun sôi rồi cho lưỡi bò vào chần sơ qua khoảng 30 đến 60 giây cho lưỡi bò vào chần sơ qua rồi tắt bếp. Lấy dao cạo sạch lớp màng trắng bên ngoài lưỡi  Lấy muối hạt to xát quanh lưỡi cho bớt mùi hôi, sau đó rửa sạch lại rồi thái thành từng miếng mỏng khoảng 1mm. Cho 1 thìa mỡ heo vào chảo đun nóng, sau đó đổ lưỡi bò với nửa thìa muối vào đảo đều khoảng 5 – 7 phút.  Cuối cùng bạn cho cần tây với tỏi tây vào đảo đều, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn và nửa thìa mì chính, đảo đều một lần nữa rồi tắt bếp. Cách chế biến lưỡi bò xào tỏi tây 2. Sốt cay – Công thức nấu lưỡi bò hấp dẫn Nguyên liệu: Lưỡi bò Dầu oliu Bắp cải Hành tây Rau mùi Gia vị: tiêu, muối Cách chế biến lưỡi bò sốt cay: Đặt nồi nước lên bếp, đun sôi. Sau đó thả lưỡi bò vào nồi ninh trong 20 phút. Bỏ lưỡi bò và cắt phần mạch máu lớn bên dưới lưỡi bò. Rửa sạch và cắt lưỡi bò thành những miếng vuông nhỏ. Đổ dầu ô liu vào chảo và đặt lên bếp. Khi dầu nóng, cho lưỡi bò vào, nêm chút muối và tiêu. Khi xào trên bếp, lưỡi bò sẽ tiết ra nhiều nước và chuyển sang màu nâu. Khi lưỡi bò chuyển sang màu nâu sẫm. Nêm nếm thêm muối tiêu cho vừa ăn. Trộn tất cả các nguyên liệu làm nước sốt cay. Đổ vào chảo, hạ lửa nhỏ và nấu trong khoảng 20 phút. Sau 20 phút, nước sẽ cạn và lúc này bạn có thể lấy món ăn ra để thưởng thức. 3. Chấm sốt – Nấu món ăn thơm ngon từ lưỡi ...

1. Làm mứt – Cách chế biến quả chà là tươi ngon 2. Làm bánh quy hạnh nhân – Món ăn từ chà là hấp dẫn 3. Nấu sữa macca – Công thức làm quả chà là ngon khó cưỡng 4. Nấu với gà – Cách nấu quả chà là tươi ngon 5. Cuộn với thịt xông khói – Chế biến chà là cực kỳ hấp dẫn Chà là là một loại quả được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị ngọt ngọt thanh thanh của mình. Chính vì vậy mà nhiều người sử dụng loại quả này trong nhiều món ăn. Vậy, chà là thì nấu món gì ngon? Sau đây là một số cách chế biến quả chà là cực kỳ hấp dẫn, bạn tham khảo nhé. 1. Làm mứt – Cách chế biến quả chà là tươi ngon Nguyên liệu: Quả chà là tươi: 2 – 3kg Đường trắng: khoảng 2kg Cách chế biến quả chà là làm mứt: Rửa sạch quả chà là, ngâm với nước muối loãng khoảng 30 phút để loại bỏ vi khuẩn. Trộn chà là với đường và ướp khoảng 5 – 7 tiếng cho đến khi đường tan thành nước. Tiến hành sên món mứt chà là với lửa nhỏ, đảo liên tục cho đến khi đường khô lại, mứt có màu nâu và hơi sệt là được. Lưu ý: Chọn quả chà là cỡ ngón tay, còn nguyên vẹn để tránh bị dập. Cách chế biến quả chà là làm mứt 2. Làm bánh quy hạnh nhân – Món ăn từ chà là hấp dẫn Nguyên liệu: Bột mì Chà là khô Hạnh nhân Bơ để làm bánh Sữa tươi Gia vị: mật ong, đường, muối Cách chế biến quả chà là làm bánh quy hạnh nhân: Băm nhuyễn bơ, sau đó trộn đều bột mì + đường + muối và bơ. Nhào hỗn hợp này với nước để làm vỏ bánh quy. Bảo quản trong tủ lạnh khoảng 20 phút. Bào (hoặc nghiền) hạnh nhân, trộn với chà là, xay hỗn hợp để làm nhân. Cán mỏng bột cho vỏ bánh, thêm hạnh nhân và chà là để tạo hình cho bánh. Trộn sữa với mật ong rồi phết lên vỏ ngoài của bánh, rắc hạnh nhân lên trên vỏ. Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong 30 phút, khi vỏ bánh chuyển sang màu vàng đều là có thể dùng được. Cách chế biến quả chà là làm bánh quy hạnh nhân 3. Nấu sữa macca – Công thức làm quả chà là ngon khó cưỡng Nguyên liệu: Hạt macca Chà là khô Nước lọc Cách chế biến quả chà là nấu sữa macca: Gọt vỏ hạt mắc ca, sau đó ngâm hạt khoảng 8 tiếng để hạt mềm và dễ xay hơn. Xay nhuyễn hạt mắc ca và quả chà là khô với 1,2 lít nước lọc. Sau đó tiến hành lọc bã để lấy nước. Đun sôi nước lọc khoảng 5 – ...

1. Cách chế biến vỏ dưa hấu ngâm mắm 2. Ngâm chua ngọt – Cách chế biến món ăn từ vỏ dưa hấu 3. Cách chế biến vỏ dưa hấu ngâm muối Các bà nội trợ thường bỏ đi vỏ dưa hấu vì tưởng chúng không sử dụng được, tuy nhiên nguyên liệu này lại có thể làm thành nhiều món ăn rất ngon đấy. Hãy cùng vào bếp và học cách chế biến vỏ dưa hấu thành những món ăn độc đáo, cực kỳ dễ làm nhé! 1. Cách chế biến vỏ dưa hấu ngâm mắm Nguyên liệu  Vỏ dưa hấu 200 gr  Ớt 2 trái  Giấm 60 ml  Nước mắm nhĩ 60 ml  Đường trắng 40 gr Cách làm Gọt bỏ lớp vỏ xanh bên ngoài của dưa hấu và cắt thành từng lát mỏng. Tỏi bóc vỏ, thái mỏng, ớt đem cắt miếng nhỏ. Cho 60ml giấm, 60ml nước mắm, 60ml nước lọc và 40gr đường trắng vào bát nhỏ, khuấy đều cho gia vị tan hết. Nếu thích dưa mặn hơn, bạn có thể nêm thêm 1 thìa nước mắm. Xếp các lát vỏ dưa vào lọ thủy tinh nhỏ, xếp xen kẽ các lát tỏi, ớt. Sau đó đổ nước ngâm đã pha vào lọ, đậy nắp lại, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 ngày là có thể dùng được. Những lát dưa từ vỏ dưa tuy mỏng nhưng giòn, có vị chua của dấm gạo, chút mặn của nước mắm ngon và chút cay nồng của tỏi ớt. Bạn có thể dùng thành phẩm của cách chế biến vỏ dưa hấu này với cơm trắng hoặc các món thịt luộc, cực kỳ thích hợp luôn đó. CГЎch chбєї biбєїn vб»Џ dЖ°a hấu ngГўm mбєЇm Д‘бє­m Д‘Г 2. Ngâm chua ngọt – Cách chế biến món ăn từ vỏ dưa hấu Nguyên liệu  Vỏ dưa hấu 200 gr  Ớt bột Paprika 2 muỗng cà phê  Giấm 100 ml  Đường trắng 80 gr  Muối 1 muỗng cà phê Cách làm Gọt bỏ phần vỏ đỏ của dưa hấu và phần vỏ xanh mỏng. Sau đó cắt thành từng khúc dài khoảng 3-4 cm và dày 0,2 cm. Cho 200ml nước lọc, 100ml giấm, 80g đường, 2 thìa cà phê ớt bột và 1 thìa cà phê muối vào bát rồi khuấy đều cho đến khi tan hết đường và muối. Cho phần vỏ dưa đã cắt vào lọ thủy tinh, đổ hỗn hợp nước ngâm vào cho ngập vỏ dưa, đậy nắp lại rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 ngày là có thể dùng được. Trước khi ăn, bạn có thể vớt vỏ dưa ra, bóp và rửa sạch với nước rồi chấm với chút nước mắm chua ngọt, cay cay. Đây quả cách chế biến vỏ dưa hấu đơn giản đúng không nào? Cách chế biến vỏ dưa hấu ngâm chua ngọt hấp dẫn 3. Cách chế biến vỏ dưa hấu ngâm muối Nguyên liệu Vỏ dưa hấu cắt khúc 1 chén Muối 1/2 muỗng cà phê Giấm 1/2 muỗng cà phê ...

1. Cách chế biến tinh dầu dừa bằng nồi cơm điện 2. Công thức làm tinh dầu dừa bằng chảo đơn giản 3. Cách làm tinh dầu dừa bằng máy ép dầu Dầu dừa là một nguyên liệu được rất nhiều người ưa chuộng bởi nó mang lại nhiều công dụng trong việc làm đẹp của các chị em phụ nữ. Tuy nhiên, bạn đã biết cách nấu tinh dầu dừa chưa? Sau đây là một số cách chế biến tinh dầu dừa dễ làm tại nhà, bạn tham khảo nhé. 1. Cách chế biến tinh dầu dừa bằng nồi cơm điện Nguyên liệu: Dừa khô nạo sẵn Nước sôi Rây Lọ thuỷ tinh để đựng dầu dừa Cách chế biến tinh dầu dừa bằng nồi cơm điện: Dừa nạo sau khi mua về ngâm với 500ml nước sôi khoảng 15-30 phút cho dừa thấm bớt nước. Sau thời gian ngâm, bạn lọc và vắt thật kỹ phần dừa nạo để lấy được nhiều nước cốt nhất có thể, cho qua rây và chuẩn bị nấu. Cho phần nước cốt dừa vừa thu được vào nồi cơm điện, bật nút nấu trên nồi cơm điện và đun sôi lượng nước cốt dừa này. Sau 40 phút, nước cốt dừa khá đặc và bắt đầu tách dầu, bạn đậy nắp nồi cơm điện để dầu không bắn ra ngoài và nấu thêm 20 phút nữa. Khi đun xác dừa sẽ cô đặc và đọng lại dưới đáy nồi cơm điện, có màu nâu cánh gián, dầu có mùi thơm thì bạn có thể tắt điện cho nồi cơm điện. Bạn chiết tinh dầu dừa vào một chiếc lọ thuỷ tinh sạch Cách chế biến tinh dầu dừa bằng nồi cơm điện 2. Công thức làm tinh dầu dừa bằng chảo đơn giản Nguyên liệu: Cùi dừa già Chảo Túi Cách chế biến tinh dầu dừa bằng chảo: Dùng túi lấy nước cốt dừa từ dừa nạo. Khi ép, bạn cần vặn thật chặt tay để lấy hết nước cốt. Để tránh tạp chất, bạn nên lọc nước cốt bằng rây nhỏ trước khi nấu. Đặt chảo lên bếp, chọn chảo có đáy phẳng để nhiệt lượng được phân bổ đều, tập trung làm nóng chảo nhanh hơn. Đổ nước cốt dừa vào chảo và đun trên lửa lớn, thường xuyên khuấy đều khi đun. Bạn nấu khoảng 45 đến 90 phút tùy theo lửa. Đổ chảo dầu dừa vào một cái rây đã chuẩn bị trước để tách dầu khỏi cặn. Cuối cùng, cho tinh dầu dừa vào hộp đựng. Cách chế biến tinh dầu dừa bằng nồi chảo 3. Cách làm tinh dầu dừa bằng máy ép dầu Nguyên liệu: Dừa già Nước Máy ép dầu Cách chế biến tinh dầu dừa bằng máy ép dầu: Cạo sạch vỏ dừa rồi bạn cắt thành từng miếng nhỏ rồi cho vào lò vi sóng sấy ở nhiệt độ thấp Bạn cho dừa khô vào máy ép dầu để ép kiệt dầu dừa, nhớ là ...

1. Cách chế biến bí đao kho nước tương 2. Bí đao xào thịt heo 3. Bí đao xào lòng gà 4. Bí đao xào trứng 5. Bí đao xào tỏi 6. Bí đao xào chay 7. Mứt bí đao 8. Nộm bí đao 9. Bí đao nhồi thịt 10. Trứng chiên bí đao Cách chế biến bí đao mới lạ và độc đáo giúp bạn thay đổi khẩu vị hằng ngày của mình. Đây là nguyên liệu phổ biến ở Việt Nam và có công dụng rất tốt cho sức khỏe chúng ta. Đặc biệt, nổi tiếng với công dụng giảm cân, thanh lọc cơ thể và giúp đẹp da. Hôm nay, hãy cùng chúng mình tìm hiểu thêm về cách chế biến món ăn này nhé 1. Cách chế biến bí đao kho nước tương Nguyên liệu: Bí đao Tỏi Hành tím Hành lá/ ngò rí Nước tương Cách chế biến: Bí đao sau khi mua về bạn gọt vỏ rồi rửa sạch, để ráo, thái miếng cỡ ngón tay. Hành lá và rau mùi nhặt bỏ rễ, rửa sạch với nước rồi thái nhỏ. Bóc vỏ hành tím và tỏi, rửa sạch và băm nhuyễn. Để tiếp tục chiên bí, bạn bắc chảo lên bếp, thêm 50ml dầu ăn, đun sôi rồi cho toàn bộ bí đã cắt nhỏ vào chiên với lửa vừa cho đến khi vàng đều hai mặt. Tổng thời gian chiên khoảng 10 phút, khi bí có màu vàng nâu, vớt ra đĩa. Cho ít dầu lên chảo và phi thơm hành, tỏi lên. Tiếp đo, cho bí đao lên chiên sao cho vàng đều. Sau đó, nếm gia vị gồm nước tương, hạt nêm, muối, đường và ít nước lọc. Đảo đều khoảng 5 phút rồi cho rau màu lên và tắt bếp 2. Bí đao xào thịt heo Nguyên liệu: Bí đao Thịt heo Ngò rí Hành lá Tỏi Ớt Cách chế biến: Sơ chế thịt heo qua với nước muối để làm sạch chất bẩn trên thịt heo. Sau dó, cắt nhỏ thành từng miếng tùy ý. Ta ướp thịt bới hạt nêm, đường, bột ngọt, tiêu, bột nghệ, dầu hào, nước mắm, tỏi, ớ băm và để trong khoảng 20 phút. Ngâm nước muối với bí đạo đã được gọt bỏ, sau đó rửa lại và cắt thành miếng tùy ý bạn. Cắt nhuyễn hành lá, ngò rì. Cho thịt heo vừa ướp lên xào sơ qua cho nó săn lại thì tăt bếp. Sau đó, cho hành lá vào phi thơm trên chảo. Cho bí đao vào xào chung và đảo đều tay với lửa lớn cho đến khi bí chín thì cho phần thịt lúc nãy vào xào chung khoảng 5 phút, sau đó cho ngò, hành lá lên và tắt bếp 3. Bí đao xào lòng gà Nguyên liệu: Bí đao LГІng gГ Hành lá Gừng Cách chế biến: Làm sạch lòng gà với muối cho sạch nhớt, sau đó ta rửa sạch lại bằng nước ...

1. Cách chế biến gà ủ muối da giòn 2. Cách chế biến gà ủ muối hoa tiêu 3. Cách chế biến gà ủ muối xông khói 4. Cách chế biến gà ủ muối sả Nếu bạn đã quá quen thuộc với các món gà luộc, gà rang thì hãy thử cách chế biến gà ủ muối để tận hưởng những hương vị mới xem sao. Món ăn này không chỉ gây ấn tượng bởi hương vị thơm ngon độc đáo mà còn có màu vàng ươm rất bắt mắt nữa đấy! 1. Cách chế biến gà ủ muối da giòn Nguyên liệu Gà ta nguyên con: 1.5 kg Bột nghệ: 1 muỗng cà phê  Hành tím: 4 – 5 củ  Hành tây: 1 củ vừa  Gừng: 2 củ vừa Sả cây: 6 cây  Lá chanh: 7 – 10 lá  Ớt trái: 3 trái  Muối hạt: 1kg Gia vị  Cách làm BЖ°б»›c 1: Chuбє©n bб»‹ gГ Gà mua về rửa sạch, vặt bỏ lông còn sót nếu có. Dùng 1 củ gừng rửa sạch, đập dập rồi xát lên thân và bụng gà trong 5 phút để làm sạch chất bẩn và mùi hôi của gà. Rửa sạch với nước cho đến khi không còn mùi gừng trên gà. Để ráo nước hoặc lau khô bằng khăn. Bước 2: Sơ chế nguyên liệu Gừng cạo lớp vỏ bỏ đi, rửa sạch rồi thái thành các lát mỏng. Sả bóc lớp lá già bên ngoài, cắt đôi. Lá chanh, ớt rửa sạch. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, bổ đôi, một nửa thái chỉ, một nửa cắt múi cau. Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, cắt đôi. BЖ°б»›c 3: ЖЇб»›p gГ Cho 1 thìa cafe đường, 1 thìa cafe tiêu, 1 thìa cafe bột nghệ, 2 thìa cafe hạt nêm, ½ thìa cafe bột ngọt vào âu, trộn đều. Ướp phần gia vị đã trộn lên toàn bộ con gà, dùng tay xoa để gia vị tan và thấm đều vào thịt. Nhồi vào bụng gà với hành tím cắt khúc, ½ lá chanh, ½ củ gừng thái chỉ, ½ củ sả. Ướp gà ít nhất 30 phút trong tủ lạnh. BЖ°б»›c 4: Ủ gГ Chuẩn bị một chiếc nồi có đế dày, có kích thước tương đương với con gà. Rải đều muối hột xuống đáy nồi. Cho sả, hành tím thái mỏng, lá chanh và gừng vào sao cho ngập hết muối. Đặt gà lên trên các nguyên liệu. Đậy vung, vặn lửa nhỏ để ủ gà trong 45 phút, sau đó dùng đũa kiểm tra gà chín chưa thì tắt bếp và để gà thêm 10 phút nữa để gà thơm ngon hơn là món ăn đã hoàn thành.  Cách chế biến gà ủ muối này có mùi thơm ngon, màu vàng óng hấp dẫn, phần thịt mọng nước, đậm đà. Để món ăn hoàn hảo hơn, bạn nên chấm với muối tiêu chanh giã nhỏ để dậy mùi thơm của thịt gà. Cách chế biến gà ủ muối da giòn hấp ...

1. Cách chế biến sam biển đúng cách 2. Cách chế biến sam biển nướng  3. Cách chế biến sam biển làm gỏi chua ngọt  4. Cách chế biến sam biển xào chua ngọt 5. Cách chế biến sam biển nấu canh 6. Cách phân biệt sam biển và so biển để tránh bị ngộ độc 7. Công dụng của sam biển Sam biển là một loại hải sản, sống ở vùng nước sâu, có mai chắc khỏe, dưới bụng có mười chân (càng), thường sống thành từng cặp, con đực bám trên lưng con cái, nên dân gian có câu “bám như sam” chỉ sự gắn bó như loại hải sản này. Nếu bạn đang đến vùng đất Quảng Ninh Vịnh Hạ Long và mua sam biển thì hãy cùng mình xem qua cách chế biến sam biển với những món ăn ngon lạ miệng dưới đây nhé! 1. Cách chế biến sam biển đúng cách Sam biển dược đánh bắt xa bờ và có khả năng sống sốt trong 3 ngày. Do vậy khi mua về bạn cần phải sơ chế và chế bến ngay, kẻo sam bị chết gây mất vị ngon tươi sống của nó. Nếu có thời gian đi du lịch đến Quảng Ninh thì không thể bỏ lỡ cơ hội với những món ăn từ sam biển nhé! Để chế biến sam biển một cách an toàn, sạch sẽ phải trải qua rất nhiều qui tình. Theo kinh nghiệm của nhiều người dân gốc Hạ Long, Quảng Ninh thì thức ăn của sam biển thường là sứa, vì vậy phần gan và ruột của sam cực độc, dễ gây ngộ độc thức ăn khi ăn. Cho nên, bạn cần phải chọn và sơ chế sam biển cẩn thận để có một món ăn ngon. Sam biển đã sơ chế sạch thì chỉ lấy riêng phần bụng và trứng, tuyệt đối không để lại ruột và gan bị vỡ nào còn sốt, phải rửa cho thật sạch. Ở khâu sơ chế, bạn cần đọc kĩ theo hướng dẫn sau đây để làm sạch sam biển hiệu quả nhất. Sam khi mua về là loại sam vừa đánh bắt vào bờ, bạn đem cho vào thau nước rửa sạch. Tiếp theo, bạn dùng dao chặt phần chân sam để riêng. Sau đó, dùng dao hoặc kéo bén để chặt tách đôi sam từ phần đuôi. Vỏ sam cứng nên bạn cần làm cẩn thận để không bị dứt tay rồi tách lấy riêng từng phần thịt, mái chèo, trứng, chân sam và khéo léo loại bỏ ruột và gan sam vì phần này dễ gây ngộ độc. Như vậy bạn có thể chiế biến thành nhiều món ăn với trứng sam, chân sam, thịt sam … Sau khi sơ chế xong, các món ăn từ ngon ngon bạn có thể nấu cho cả gia đình cùng thưởng thức như: sam biển nướng, gỏi sam, sam biển xào chua ngọt, canh sam biển, sam xào miến, sam rán… rất đa dạng và phong phú. Cách chế biến sam biển đúng cách 2. Cách chế biến ...

1. Một số thông tin về cafe xanh 2. Một số công dụng của cafe xanh 3. Cách chế biến cafe xanh 4. Tác dụng phụ của cafe xanh Hạt cà phê xanh về cơ bản là hạt cà phê chưa qua rang, có màu xanh tự nhiên, được hái từ cây cà phê và chưa qua bất kỳ công đoạn chế biến nào. Hôm nay Top1Hue.com sẽ chia sẻ đến bạn một số công dụng cũng như cách chế biến cafe xanh như thế nào nhé. 1. Một số thông tin về cafe xanh Khác một chút so với cà phê thông thường, hạt cà phê này sẽ được rang ở nhiệt độ 246 độ C. Nó sẽ được nghiền thành bột hoặc chế biến thành dạng viên thay vì dùng để pha cà phê, làm bánh, pha đồ ​​uống. Cà phê xanh có chứa nhiều hoạt chất chống oxy hóa, đặc biệt là hai chất quan trọng giúp ngăn chặn sự hấp thụ tinh bột và ức chế sự thèm ăn, đó là axit chlorogenic và caffein. Đặc biệt, caffeine chủ yếu được giữ lại trong quá trình rang, còn axit chlorogenic sẽ gần như bị loại bỏ. Nhờ chứa các thành phần chống oxy hóa và đặc biệt là axit chlorogenic, cà phê xanh được coi là thực phẩm giúp giảm cân hiệu quả. Vì mùi thơm và hương vị đặc biệt của cà phê được hình thành trong quá trình rang, hạt cà phê xanh có vị hơi cay. Để có thể biết rõ hơn, hãy cùng Top1Hue.com tìm hiểu về cách chế biến cafe xanh sao cho hiệu quả nhất nhé. Cách chế biến cafe xanh 2. Một số công dụng của cafe xanh 2.1. Kiểm soát bệnh tiểu đường Axit chlorogenic có trong cà phê xanh là một loại polyphenol có tác dụng chống oxy hóa. Nếu bạn biết cách chế biến hạt cà phê xanh chuẩn thì nó sẽ không chỉ giúp cơ thể ngăn chặn các gốc tự do gây hại cho tế bào mà còn điều chỉnh lượng đường trong máu.    2.2. Giúp làm giảm huyết áp cao Theo một nghiên cứu năm 2006 ở Nhật Bản, những bệnh nhân bị tăng huyết áp nhẹ uống 140 mg chiết xuất cà phê xanh mỗi ngày trong 12 tuần đã giảm huyết áp. Tuy nhiên, không phải bệnh nhân tăng huyết áp nào cũng cần dùng cà phê xanh. Những người nhạy cảm với caffein có thể bị tăng huyết áp khi họ uống cà phê xanh, giống như khi họ uống cà phê thông thường. 2.3. Ngăn ngừa bệnh Alzheimer Cà phê xanh có thể ngăn ngừa hoặc giảm bớt một số triệu chứng của bệnh Alzheimer. Theo một nghiên cứu năm 2012 được công bố trên tạp chí, sức mạnh chống oxy hóa của chiết xuất cà phê xanh giúp duy trì sự trao đổi chất bình thường của não. Sự trao đổi chất trong não giảm làm tăng nguy cơ mắc ...

1. Canh xà lách xoong Nhật nấu với thịt băm 2. Cách chế biến xà lách xoong Nhật với tôm 3. Xà lách xoong Nhật trộn thịt bò 4. Xà lách xoong Nhật trộn với tai heo Top1Hue.com sẽ giới thiệu đến các bạn 4 cách chế biến xà lách xoong Nhật với những nguyên liệu đơn giản, có tác dụng giải nhiệt rất tốt. Những món ăn này sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo giúp cân bằng vị giác và tạo sự ngon miệng cho bữa cơm gia đình. Vậy bạn còn chần chừ gì nữa mà không tham khảo ngay. 1. Canh xà lách xoong Nhật nấu với thịt băm Nguyên liệu  Xà lách xoong  Thịt nạc băm  Hành tím  Tỏi 3  Dầu ăn  Nước mắm  Gia vị Cách chế biến món xà lách xoong Nhật nấu canh thịt băm: Thịt nạc băm mua về bạn cho vào tô nhỏ cùng với 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1 phần hành tỏi băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường, 1/4 muỗng cà phê muối, trộn đều rồi đợi khoảng 10 – 15 phút cho ngấm gia vị. Xà lách xoong mua về nhặt lấy phần ngọn non, sau đó rửa thật sạch với nước. Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào đợi khi dầu nóng, cho nốt phần hành tỏi còn lại vào phi thơm. Tiếp đến cho thịt heo vào xào cho đến khi thịt săn lại thì đổ từ từ 1 lít nước lọc vào nồi đun sôi. Khi nước sôi, nêm lại cho vừa ăn rồi cho tất cả xà lách xoong vào nấu thêm khoảng 2 – 3 phút thì tắt bếp. Cách chế biến xà lách xoong Nhật nấu canh thịt băm 2. Cách chế biến xà lách xoong Nhật với tôm Nguyên liệu  Rau xà lách xoong Nhật  Tôm sú  Hành tím  Tỏi  Dầu ăn  Gia vị Cách nấu xà lách xoong Nhật với tôm tươi: Rau xà lách xoong ngâm với nước muối pha loãng khoảng 3 – 5 phút rồi rửa lại với nước sạch, để ráo. Lần lượt tỏi và hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn. Tôm cắt bỏ đầu và đuôi rồi lột sạch vỏ rồi rửa sạch tôm với nước, để ráo, ướp 1/4 thìa muối trong 5 phút. Bắc nồi lên bếp, đợi dầu nóng thì cho hành, tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho tôm vào xào cho đến khi tôm chuyển sang màu đỏ cam thì cho 500ml nước lọc vào đun sôi. Khi nước sôi, vớt bọt và nêm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/4 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột ngọt. Tiếp theo, bạn cho xà lách xoong vào nấu cho đến khi nước trong nồi sôi trở lại thì nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp. Cách chế biến xà lách xoong Nhật nấu canh giúp bữa ...

1. Cách chế biến khoai sọ nấu sườn 2. Cách chế biến khoai sọ cho bà bầu  3. Cách chế biến khoai sọ chiên xù 4. Cách chế biến bánh khoai sọ nhân thịt đậu xanh 5. Cách chế biến khoai sọ om lươn  6. Cách chế biến k​​​​hoai sọ hấp chấm muối đậu 7. Cách chế biến canh khoai sọ nấu chay 8. Cách chế biến khoai sọ om vịt Khoai sọ là loại củ quả có hàm lượng dinh dưỡng khá cao, tốt cho hệ tiêu hóa và tim mạch, cũng là loại củ quen thuộc được sử dụng để chế biến món ăn. Hãy cùng mình xem qua cách chế biến khoai sọ với những món ăn ngon ngọt nước bổ dưỡng ngay dưới đây nhé. 1. Cách chế biến khoai sọ nấu sườn Món canh sườn nấu khoai sọ là món ăn chế biến khá đơn giản, vừa thơm ngon, bổ dưỡng lại ngon miệng và cung cấp dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể chóng hồi phục cho người bệnh mới dậy. Nguyên liệu Sườn non: 300gr Khoai sọ: 400gr Cà rốt: 50gr Ngò gai, rau ôm Hành trắng, tỏi Gia vị nêm nếm Cách thực hiện Sườn non mua về rửa sạch với nước 2 lần rồi cắt thành khúc vừa ăn nếu chưa được chặt sẵn. Cho thịt vào tô và đem ướp gia vị với 4 củ hành trắng băm nhuyễn, 2 muỗng cà phê hạt nêm và 1/2 muỗng cà phê tiêu để yên trong 10 phút. Khoai sọ gọt sạch vỏ xám đen bên ngoài rồi rửa sạch, sau đó những củ nào to thì cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Cà rốt cạo vỏ rồi rửa sạch và cắt thành từng lát tròn vừa ăn, có thể tỉa hoa cho đẹp nếu thích. Ngò gai, rau răm cắt bỏ gốc, cọng già, rửa sạch và cắt nhỏ. Bắt chảo lên bếp cho vào 1 muỗng canh dầu ăn và cho 1 củ tỏi băm vào phi cho thơm, sau đó, cho sườn non vào xào cho thịt săn và vừa chín tới. Bắt 1 chiếc nồi nấu canh lên bếp, cho vào 1.5 lít nước lọc, thêm khoai sọ vào nấu cho sôi, sau đó cho cà rốt và sườn heo vào ninh cùng. Đun với lửa vừa trong khoảng 40-50 phút cho các nguyên liệu chín mềm thì nên nếm gia vị lại cho vừa ăn. Cuối cùng bạn rắc vào hành ngò, rau ôm và một ít tiêu xay cho thơm và tắt bếp. Múc ra tô và thưởng thức món ăn ngon từ nước hầm, ngọt từ xương và khoai sọ cà rốt mềm bùi thơm ngon. Cách chế biến khoai sọ nấu canh sườn 2. Cách chế biến khoai sọ cho bà bầu  Khoai sọ hầm xương cho bà bầu là cũng là một trong những món ăn được nấu nhiều nhất cho chị em phụ nữ mới sinh dậy sức khỏe còn yếu, ăn để bồi bổ, mau chóng phục hồi ...

1. Hầm thuốc bắc – Cách chế biến gà đông tảo thơm ngon 2. Xào sả ớt – Cách chế biến gà đông tảo đậm đà 3. Hấp lá chanh – Công thức gà đông tảo dễ làm tại nhà 4. Bóp thính – Chế biến gà đông tảo độc đáo 5. Nướng mật ong – Món ăn từ gà đông tảo ngon khó cưỡng 6. Nấu giả cầy – Công thức nấu gà đông tảo cực ngon 7. Lẩu nấm – Nấu thịt gà đông tảo thơm ngon dễ dàng 8. Nộm – Công thức chế biến gà đông tảo ngon  9. Hầm sả – Nấu thịt gà đông tảo chuẩn vị 10. Kho gừng – Cách chế biến gà đông tảo độc đáo Gà đông tảo là một loại gà có thịt ngon và chắc nên được rất nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên thì không phải ai cũng biết nấu loại thực phẩm này. Sau đây là một số cách chế biến gà đông tảo ngon và bổ dưỡng dễ làm tại nhà, bạn tham khảo nhé. 1. Hầm thuốc bắc – Cách chế biến gà đông tảo thơm ngon Nguyên liệu: Hạt sen, lá tàng ô Thuốc bắc 1 thang Gà đông tảo Gia vị: muối, mì chính Cách chế biến gà đông tảo hầm với thuốc bắc: Trộn hạt sen với thuốc bắc và một số gia vị như mì chính, muối với một lượng vừa đủ. Rửa sạch các nguyên liệu như gà đông tảo và lá tàng ô đã chuẩn bị Nướng sơ qua 2 chiếc chân gà Đông Tảo để da gà dai hơn, thơm hơn và giúp cho không bị “nát” trong khi hầm. Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào nồi gồm: 2 chiếc chân gà Đông Tảo và hỗn hợp thuốc bắc vừa trộn, sau đó đậy nắp nồi lại. Cho nồi nước luộc chân gà Đông Tảo hầm thuốc Bắc vào nồi nước sôi rồi hầm (chưng) cách thủy từ 60 đến 90 phút. Cách chế biến gà đông tảo hầm thuốc bẳc 2. Xào sả ớt – Cách chế biến gà đông tảo đậm đà Nguyên liệu: Thịt gà đông tảo Sả, ớt Gia vị: rau mùi, bột cà ri, mì chính, muối, tỏi, mắm Cách chế biến gà đông tảo đem xào sả ớt: Gà đông tảo đem rửa sạch với nước muối loãng, chặt miếng vừa ăn với cánh hoặc thân gà. Về phần đùi gà thì chúng ta nên lọc bỏ xương, thái thành từng miếng mỏng, hơi dài để món ăn thấm đều gia vị và không bị dai. Ướp gà với tỏi, tiêu, đường, mắm và muối rồi để khoảng 15 phút cho ngấm gia vị, như vậy khi xào món ăn sẽ có vị đậm đà hơn. Đun nóng chảo, cho một chút dầu ăn, cho sả băm và tỏi băm vào phi thơm rồi cho thịt gà đã ướp vào xào cho chín đều. Khi thịt gà đã săn lại ...

1. Cách chế biến quả gấc thành bánh chưng 2. Cách chế biến gấc thành xôi nước cốt dừa 3. Cách chế biến quả gấc thành nước chanh dây 4. Cách chế biến quả gấc thành dầu cho bé ăn dặm 5. Cách chế biến quả gấc tươi thành sữa 6. Cách chế biến quả gấc thành chè 7. Cách chế biến quả gấc thành mứt 8. Cách chế biến quả gấc thành tương mặn 9. Cách chế biến quả gấc sốt tôm 10. Cách chế biến quả gấc kho thịt bò Từ lâu, quả gấc vốn nổi tiếng bởi không chỉ mang trong mình hương sắc tượng trưng cho sự may mắn mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng như: vitamin A, vitamin E, các chất chống oxy hóa,… Chính vì lẽ đó, cách chế biến quả gấc luôn được mọi người quan tâm. Hãy cùng vào bếp với Top1Hue.Com để thực hiện những món ăn đẹp mắt và phòng ngừa nhiều vấn đề sức khỏe nhé! 1. Cách chế biến quả gấc thành bánh chưng Nguyên liệu Gạo nếp: 1.5 – 2kg Gấc chín: 1 quả Đỗ xanh: 1kg Thịt ba chỉ (nạc vai): 0.5kg Lá dong Nước mắm Hạt nêm Hạt tiêu Cách làm Quả gấc bạn cắt làm hai, nạo lấy phần thịt bên trong. Ngâm gạo nếp và đậu xanh khoảng 7-8 tiếng, nên ngâm qua đêm để hạt nở mềm, vớt ra để ráo. Trộn gạo với một chút muối, sau đó đổ thịt gấc vào, trộn đều, còn đậu xanh thì hấp chín. Thịt heo rửa sạch với nước muối loãng, thái miếng vừa ăn, không nên thái quá mỏng vì khi nấu bánh sẽ mất nhiều thời gian. Ướp thịt với một chút nước mắm, tiêu và hạt nêm trong khoảng 45 phút. Tiến hành gói bánh chưng gấc như gói bánh chưng thông thường. Thay vì gói bánh chưng với màu xanh truyền thống, bạn hãy thử cách chế biến quả gấc thành bánh chưng độc đáo, đẹp mắt này xem sao nhé! Cách chế biến quả gấc thành bánh chưng đẹp mắt 2. Cách chế biến gấc thành xôi nước cốt dừa Nguyên liệu Gạo nếp: 500g Gấc chín: 1 quả  Dừa xiêm: 1 quả 200g dừa nạo  50g cơm dừa bào sợi Muối, đường, Dầu ăn, Rượu trắng Dụng cụ Nồi hấp Khuôn tạo hình Cách làm Ngâm gạo nếp với nước muối loãng qua đêm, sau đó vo gạo và để ra rổ cho ráo nước. Dừa nạo khô ngâm với 200ml nước nóng khoảng 15 phút, để nguội rồi dùng tay vắt lấy nước cốt. Cắt đôi quả gấc, dùng thìa nạo hết phần ruột của quả gấc rồi cho 10 ml rượu trắng vào. Đeo găng tay thực phẩm, giã nát và bỏ hạt gấc. Tiếp theo, bạn trộn đều phần gấc đã sơ chế với gạo nếp, sau đó rắc thêm một chút muối và đường. Lấy nước cốt dừa rưới đều lên xôi đã trộn gấc. Khoảng 15 phút sau khi gạo nếp đã ngấm đều gia vị cũng như ...

1. Canh chua cá lăng bông thiên lý 2. Cá lăng om chuối  3. Hấp với xì dầu – Cách chế biến cá lăng ngon ngất ngây 4. Cá lăng nướng muối ớt 5. Cá lăng rang muối 6. Cá lăng kho tộ 7. Canh cá lăng măng chua Cá lăng là loại cá được xem như đặc sản của những người dân vùng núi phía Bắc. Thịt cá lăng thơm ngon, ít xương và có thể chế biến được thành nhiều món ngon. Tuy nhiên, cũng rất nhiều người chưa biết cách sơ chế và chế biến sao cho món ăn không có mùi tanh và chuẩn vị. Dưới đây là một số cách chế biến cá lăng được nhiều người ưa chuộng nhất do Top1Hue.Com tổng hợp được. 1. Canh chua cá lăng bông thiên lý Nguyên liệu: Cá lăng Bông thiên lý Tỏi phi Nước cốt tắc Đường trắng Nước mắm Ớt trái Cách chế biến canh chua cá lăng bông thiên lý: Sơ chế nguyên liệu Bông thiên lý nhặt sạch sâu bọ, lá héo úa sau đó rửa sạch với nước. Cá lăng sau khi mua về rửa sạch, cắt khoanh vừa ăn, rồi đem luộc khoảng 5 phút cho cá chín và sạch hết chất nhờn, bẩn. Nấu canh Đun một nồi nước sôi sạch lên bếp, cho cá vào nấu sôi trong khoảng 3 phút rồi tiếp tục cho bông thiên lý vào nấu khoảng 2 phút. Nêm nếm canh với nước cốt tắc, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm và một ít muối. Đợi đến khi canh sôi thì tắt bếp và cho thêm tỏi phi là hoàn thành nhé. Cách chế biến cá lăng này khá đơn giản nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm trổ tài cho gia đình nhé. Cách chế biến cá lăng nấu bông thiên lý 2. Cá lăng om chuối  Nguyên liệu: Cá lăng Chuối xanh, đậu phụ Rau thìa là, hành lá, nghệ, tía tô, mắm tôm, mẻ, tỏi, hành tím, riềng Một số gia vị khác Cách chế biến cá lăng om chuối: Sơ chế nguyên liệu Nghệ, riềng rửa sạch và giã nhuyễn, trộn cùng một chút mẻ, mắm tôm và lọc để lấy nước cốt. Cá sau khi mua về làm sạch, cắt thành từng khoanh vừa ăn. Tẩm ướp cá với nước cốt riềng, mẻ vừa lọc được trước đó, thêm ít tiêu xay, hành tím đã băm nhỏ trong khoảng 15 – 20 phút. Đem đậu phụ cắt thành những miếng vuông vừa ăn rồi rán vàng. Chuối xanh tách vỏ, cắt thành khúc vừa ăn rồi ngâm nước giấm loãng. Băm nhỏ các loại tỏi, tía tô, thìa là, hành lá. Om chuối Bạn cho dầu ăn vào chảo, chờ dầu nóng thì phi thơm tỏi, cho phần cá đã tẩm ướp gia vị vào đảo đều, chú ý đừng để thịt cá bị nát nhé. Khi thịt cá đã hơi săn lại thì cho chuối xanh vào đảo tiếp. Tiếp theo đổ 1 lít nước vào nồi om cho đến khi cá và chuối chín mềm. Nêm nếm gia ...

1. Cách chế biến mướp Nhật xào tỏi 2. Mướp Nhật xào thịt bò hấp dẫn 3. Mướp Nhật xào trứng 4. Cách chế biến mướp Nhật luộc 5. Mướp Nhật nấu canh thịt băm Mướp Nhật hay còn gọi là quả lặc lày, là một loại quả đặc sản của người đồng bào Mường, Thái. Quả này được trồng chủ yếu ở các tỉnh miền núi phía Bắc.  Mướp Nhật có hình dáng dài, khoảng từ 10 – 15cm với màu xanh và những sọc trắng đặc trưng. Đây là loại quả không chỉ có hương vị thơm ngonmà còn chứa hàm lượng dinh dưỡng cao rất tốt cho sức khỏe. Hãy cùng Top1Hue.com điểm qua một vài cách chế biến mướp Nhật phổ biến và dễ làm nhất nhé! 1. Cách chế biến mướp Nhật xào tỏi Nguyên liệu  Mướp Nhật  Tỏi  Hành lá  Dầu hào  Nước mắm  Dầu ăn  Bột ngọt, tiêu Cách chế biến món mướp Nhật xào tỏi: Mướp Nhật bạn mua về, rửa sạch. Để giữ được độ giòn và hương vị thơm ngon của mướp, bạn nên bào mỏng vỏ rồi thái mướp Nhật thành từng miếng dài. Tỏi thì bạn bóc vỏ và rửa sạch, sau đó đập dập. Hành tây, bạn rửa sạch và cắt khúc. Cho 2 muỗng dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi. Sau đó, bạn cho mướp Nhật vào xào với lửa lớn khoảng 3 phút, nêm 1 thìa súp dầu hào, 1 thìa cà phê bột ngọt. Sau khi thấy mướp đã chín mềm thì cho 1 muỗng nước mắm vào, xào thêm tầm 1 phút thì cho thêm hành lá vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Cách chế biến mướp Nhật xào tỏi 2. Mướp Nhật xào thịt bò hấp dẫn Nguyên liệu  Thịt bò  Mướp Nhật  Bột nêm  Nước mắm  Cà rốt  Bột ngọt  Dầu ăn  Dầu hào Cách chế biến mướp Nhật xào thịt bò: Thịt bò khi mua về bạn rửa sạch với nước muối pha loãng, sau đó rửa nhẹ với nước rồi để cho ráo nước.  Tiếp theo, bạn tiến hành cắt thịt thành từng lát mỏng theo thớ thịt, làm vậy để khi ăn thịt không bị dai. Cà rốt và mướp Nhật rửa sạch, thái miếng không quá mỏng để khi xào sẽ giòn hơn. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, chờ dầu sôi thì phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào nhanh tay khoảng 2 phút rồi bày ra đĩa. Cho mướp Nhật vào chảo với chút dầu ăn, đảo đều, nêm  1 thìa cafe hạt nêm và 1/2 thìa cafe bột ngọt. Cuối cùng cho thịt bò vào chảo mướp xào khoảng 30 giây rồi tắt bếp, múc ra đĩa. Cách chế biến mướp Nhật xào thịt bò 3. Mướp Nhật xào trứng Nguyên liệu  Trứng gà  Mướp Nhật  Ớt   Hành lá   Hành tím  Nước mắm  Dầu Cách chế biến mướp Nhật xào trứng: Mướp Nhật rửa sạch, cắt miếng vừa phải, không ...

1. Nấu canh chua – Cách chế biến cá mú ai cũng thích 2. Cá mú hấp bún tàu 3. Cá mú kho tộ 4. Cá mú hấp xì dầu 5. Cá mú chưng gừng 6. Cá mú sốt chua ngọt 7. Cá mú sốt me 8. Cá mú nướng giấy bạc Cá mú là một trong những loại cá biển được nhiều người ưa thích vì chất lượng thịt và giá trị dinh dưỡng cao. Ở nước ta, cá mú được nuôi nhiều ở các tỉnh phía Nam và vùng biển Nam Trung Bộ. Cá mú có thịt trắng, dai và ngọt, giàu chất đạm, vitamin và khoáng chất nên loài cá này luôn được nhiều người yêu thích. Bạn có thể học được nhiều cách chế biến cá mú ngon hợp khẩu vị ngay tại gian bếp của mình. Từ phần đầu cá cho tới phần thân cá, đuôi cá đều có thể chế biến nên nhiều hương vị độc đáo. 1. Nấu canh chua – Cách chế biến cá mú ai cũng thích Nguyên liệu Cá mú Giá đỗ Đậu bắp Thơm Cà chua Gia vị Cách chế biến cá mú nấu canh chua: Bước 1: Cá mú mua về đánh vảy, bỏ ruột, mang, vây rồi rửa sạch, thấm khô. Bước 2: Đậu bắp thái mỏng, cà chua thái hạt lựu và dứa cắt hạt lựu. Bước 3: Bắc chảo lên bếp phi tỏi cho thơm rồi cho cà chua vào xào sơ qua rồi cho nước vào nấu chín. Bước 4: Đợi nước sôi thì cho cá vào, sau đó cho ít ớt sừng băm nhỏ vào. Bước 6: Đợi cá chín thì cho gia vị và nước me vào. Cuối cùng cho rau vào chần sơ qua rồi tắt bếp. Cách chế biến cá mú nấu canh chua 2. Cá mú hấp bún tàu Nguyên liệu Cá mú Nấm mèo Bún tàu Thịt ba chỉ Hành tím, ớt, tỏi Cách chế biến cá mú hấp bún tàu: Bước 1: Cá mú khi mua về làm sạch ruột, bỏ vây và mang rồi rửa sạch. Bước 2: Sau đó ngâm vào dung dịch nước muối và một ít giấm để bớt cảm giác tanh, ngâm khoảng 5 phút, vớt ra để ráo. Bước 3: Tiếp tục ướp cá với tỏi, ớt sừng, hành tím. Nêm thêm chút muối, bột ngọt, đường, nước mắm và bột nêm ướp khoảng 15 phút. Bước 4: Tiến hành thái bì lợn, miến, nấm hương thành từng miếng vừa ăn. Bước 5: Xào cho bụng heo săn lại thì cho nấm mèo và miến vào và nêm đường, nước mắm vừa ăn. Bước 6: Sau khoảng 15 phút ướp cá, bạn cho cá vào hấp khoảng 20 phút cho chín đều. Nhớ cho thêm chút ớt và gừng cho món ăn thêm thơm ngon nhé. Bước 7: Cuối cùng thì cho bún tàu lên cá và hấp trong 10 phút là hoàn thành. ​  Cách chế biến cá mú hấp bún tàu 3. Cá mú kho tộ Nguyên liệu Cá mú Hành, ớt, ...