Một trong những điểm nổi bật của chế độ ăn thô là việc tăng cường việc tiêu thụ rau củ quả. Rau củ quả tươi sống chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa. Việc ăn nhiều rau củ quả có thể cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.
Tuy nhiên, chế độ ăn thô cũng có những hạn chế và thách thức riêng. Một số người cho rằng việc không chế biến nhiệt thực phẩm có thể gây nguy hiểm về mặt vi khuẩn và vi rút. Ngoài ra, không phải mọi người thích và thích ứng với việc ăn thực phẩm tươi sống, và việc duy trì một chế độ ăn thô cần có sự kiên nhẫn và hiểu biết về cách cân đối dinh dưỡng.
Chế độ ăn thô không phải là phương pháp ăn uống phù hợp cho tất cả mọi người. Trước khi tham gia vào chế độ này, nên tìm hiểu kỹ về lợi và hại, tham khảo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng và tuân thủ nguyên tắc cân đối dinh dưỡng.
Dù cho bạn có quyết định theo chế độ ăn thô hay không, việc tăng cường tiêu thụ rau củ quả tươi sống vẫn là một thói quen ăn uống có lợi cho sức khỏe. Hãy cân nhắc và lựa chọn phương pháp ăn uống phù hợp với cơ thể và mong muốn của bạn.
