Đầu bếp Nhật chia sẻ món cơm trộn khoai lang “đỉnh của chóp”, đảm bảo chưa ai ăn thử bao giờ
Không chỉ cơm trộn mỗi khoai lang, khi thêm miso vào, món ăn trở nên thơm ngon, hấp dẫn vô cùng. Có lẽ cách nấu cơm này ít ai biết đến nhưng hương vị và hàm lượng dinh dưỡng của nó không thể phủ nhận.
Nguyên liệu
Gạo, 1 củ khoai, 1 thìa mirin, 1 thìa miso, 1 thìa rượu nấu ăn, 1 miếng tảo bẹ (tùy thích), bơ.
Cách thực hiện
Vo gạo bình thường, chắt bỏ nước, ngâm gạo trong 30 phút để hạt cơm mềm và ngon hơn.
Trộn mirin, rượu nấu ăn, miso lại với nhau.
Thêm tảo bẹ, một chút muối và hỗn hợp trên vào nồi cơm.
Cho khoai vào.
Sau khi cơm chín, trộn đều các nguyên liệu với nhau, đặt miếng bơ lên trên, hơi nóng cơm sẽ làm bơ tan, thơm mùi thơm bay ra.
Thành phẩm.
Bạn có thể thêm các tài liệu khác vào món cơm này, chẳng hạn như cá cơm Nhật Bản shirako. Sau đó vo viên thành cơm như thế này.
Nguồn: HotPepper
Đăng bởi: Bành Văn Nhật
