Khám phá ẩm thực Thái Lan ngay giữa Sài Gòn

Thái Lan luôn thu hút du khách từ khắp nơi không chỉ bởi vẻ đẹp của mình mà còn bởi những nét đặc biệt trong ẩm thực. Văn hóa ẩm thực Thái Lan mang hương vị đặc trưng riêng, vô cùng đặc sắc và tinh tế là sự hòa trộn một cách hài hòa giữa vị chua, cay, mặn, ngọt đôi khi còn xen lẫn vị đắng, pha lẫn trong đó một chút phương Đông và phương Tây.  Tuy nhiên, không phải ai cũng có cơ hội được thưởng thức nét đặc biệt ấy. Hôm nay monanngon.vn sẽ giới thiệu cho bạn những món ăn và địa chỉ nổi tiếng nhất mỗi khi người ta nhắc đến ẩm thực Thái ở giữa Sài Gòn. Các bạn cùng theo dõi bài viết nhé!

1. Lẩu Thái

Lẩu Thái là một biến thể của món lẩu ở Thái Lan và đây cũng là một trong những món ăn đặc sản và truyền thống của xứ chùa Vàng. Lẩu Thái về cơ bản là một món ăn nóng, người thưởng thức sẽ nhúng thịt, hải sản, mì và rau vào nồi nước dùng được nấu ăn ngay tại bàn và chấm nó với một hỗn hợp trước trước khi thưởng thức.

Hương vị chủ đạo của món lẩu Thái là chua và cay. Đây chính là hương vị rất đặc trưng của lẩu Thái và rất ít khi bị lẫn với bất kỳ một món lẩu nào khác bởi cái hương thơm đặc trưng của riềng, sả cùng với lá chanh Thái, rõ ràng nhất là độ cay nồng của ớt.

Một số địa chỉ tham khảo

• Quán Hỏa – 39 Vĩnh Khánh, Quận 4, TP.HCM
• Hotpot Runway – 151 Đề Thám, Phường Cô Giang, Quận 1, TP.HCM
• Lẩu Thái Lan số 7 Poi Pet – 31A2 Hùng Vương, Quận 5, TP.HCM
• Lẩu Công Chúa – 1/1 Trường Chinh, Quận Tân Phú, TP.HCM

2. Tom yum

Tom yum được biết đến là một món ăn đặc sản nổi tiếng của người Thái Lan. Nó không chỉ hợp khẩu vị của người bản xứ mà còn là một món ăn được rất nhiều người nước ngoài ưa chuộng và Việt Nam cũng không ngoại lệ.

Nguyên liệu chính để nấu món Tom yum là tôm đủ mọi kích cỡ hay là thịt gà và nấm. Các gia vị không thể thiếu để làm nên món ăn bao gồm lá chanh Thái (lá kaffir lime), sả, củ riềng non, hành khô, ớt tươi, nước cốt chanh hoặc nước me và một số gia vị khác. Tuy thành phần nguyên liệu và gia vị khá cầu kỳ nhưng quy trình chế biến Tom yum lại rất đơn giản và nhanh. Tom yum ăn tuyệt vời nhất là khi còn nóng. Vị chua chua cay cay đặc trưng hòa lẫn với mùi thơm của lá chanh và các loại gia vị khác sẽ khiến bạn không quên được.

Một số địa chỉ tham khảo

• Coca Suki Union Square – Tầng hầm B3 -09,  171 Đồng Khởi, Quận 1, TP.HCM
• Nhà hàng Cafe Tom Yum Thái – 65 Bùi Hữu Nghĩa, Phường 5, Quận 5, TP.HCM
• Ngò Rí – 16 Bùi Viện, Quận 1, TP.HCM
• Mì Quảng Lạc – 71 Mạc Thị Bưởi, Quận 1, TP.HCM

Giá: từ 100.000đ

3. Khao Pad – Cơm chiên

Nhìn sơ qua khá giống món ăn ở Việt Nam được chế biến khá đơn giản gồm cơm chiên, trứng, hành tây và một ít loại rau gia vị. Tuy nhiên, người Thái còn sử dụng thêm tôm, cua hoặc gà cho đến ớt, húng quế và các loại rau, biến món ăn này từ nghèo nàn trở nên hấp dẫn hơn trong ẩm thực Thái. Là một món ăn trưa phổ biến ở Thái Lan được phục vụ kèm theo với một vài lát dưa chuột.

Một số địa chỉ tham khảo

• 151 – 153 Nguyễn Thị Nhỏ, P. 9, Quận Tân Bình, TP. HCM
• 122A Tô Hiến Thành, P. 15, Quận 10, TP. HCM
• 107 Đường Số 20, P. 5, Quận Gò Vấp, TP. HCM
• 252 Bình Tiên, P. 4, Quận 6, TP. HCM

4. Pad Thai – Mì xào kiểu Thái

Được xem là một trong những món ăn nổi tiếng Thái Lan, bạn dễ dàng bắt gặp món ăn này từ Cape Town đến Khao San Road. Với những sợi mì nhỏ được chế biến trên một cái chảo nóng hổi, sau đó cho thêm một ít giá đỗ, trứng và hành tây rồi trộn đều một lúc trước khi cho ra đĩa. Là một món ăn đánh thức các vị giác của thực khách bằng sự kết hợp bởi 4 gia vị gồm bột ớt, nước mắm, đường và đậu phộng.

Một số địa chỉ tham khảo

• 401 Trần Xuân Soạn, P. Tân Kiểng, Quận 7, TP. HCM
•  104 Đường D5, Quận Bình Thạnh, TP. HCM
• 93 Lý Tự Trọng, Bến Thành, quận 1, TP. HCM
• 15 Hậu Giang, Phường 4, Quận Tân Bình, TP.HCM
• 163 Bến Vân Đồn, Phường 6, quận 4, TP HCM
• 136 Pasteur, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP. HCM

5. Gỏi đu đủ xanh Thái – Som Tam

Bắt nguồn từ vùng đông bắc Thái Lan, Som Tam là một loại gỏi cay của người Thái được chế biến khá đơn giản với nguyên liệu chính là đu đủ xanh bào sợi trộn với tôm khô, cà chua, đậu đỗ và kết hợp thêm các gia vị đi kèm như chanh, ớt, tỏi, lạc rang. Là món ăn phổ biến ở Thái Lan có đầy đủ các hương vị cơ bản trong ẩm thực Thái Lan như vị cay của ớt , vị chua của chanh, vị ngọt của đường thốt nốt và vị mặn của nước mắm.

Som tam thường được ăn kèm thêm với bún và rau sống để làm giảm bớt đi độ cay của món ăn. Ngoài ra món ăn này cũng được biến thể thành nhiều dạng khác nhau trên khắp đất nước Thái Lan.

Một số địa chỉ tham khảo

• Ty Thi – 2B Bến Phú Lâm, P. 9, Quận 6, TP. HCM
• 1122 Trường Sa, P. 13, Quận Phú Nhuận, TP. HCM
• 84 Tuệ Tĩnh, P. 13, Quận 11, TP. HCM
• 776/57 Phạm Văn Bạch, P. 12, Quận Gò Vấp, TP. HCM
• 177 Tôn Thất Hiệp, P. 12, Quận 11, TP. HCM

6. Chè Thái

Chè Thái là một món chè truyền thống của người Thái Lan. Tuy nhiên, món chè này lại là một trong những món chè đang rất được nhiều người Việt yêu thích, đặc biệt là các bạn trẻ. Chè Thái là sự kết hợp nhuần nhuyễn giữa vị ngọt thơm của nhiều loại trái cây như: nhãn, vải, mít,… và mùi thơm đầy đặc trưng của sầu riêng đã tạo nên một hương vị thơm ngon, màu sắc cũng vô cùng hấp dẫn.

Một số địa chỉ tham khảo

• Chè Thái Ý Phương – Số 108 Nguyễn Tri Phương, Phường 4, Quận 10, TP.HCM
• Chè Thái 521 – Số 521 Nguyễn Tri Phương, Phường 8, Quận 10, TP.HCM
• Quán chè Thái Phương Mai – Số 167, Đường số 19, Phường Bình Trị Đông, Quận Bình Tân, TP.HCM
• Chè Yên Đỗ – Số 79 Lý Chính Thắng, Phường 8, Quận 3, TP.HCM
• Nhà hàng Bangkok – Số 82 Nguyễn Trãi, Phường 3, Quận 5 và Số 377 Nguyễn Trãi, Phường 7, Quận 5, TP.HCM

Giá: từ 15.000đ

7. Kem xôi dừa

Kem xôi dừa được xem là họ hàng của món kem dừa của Thái Lan (thường được tìm thấy ở chợ trời Chatuchak). Kem thường gồm có nửa trái dừa xiêm nho nhỏ được sử dụng làm tô đựng đáng yêu cùng các loại topping ăn kèm như: một viên kem thường là vị dừa (to đùng), xôi (thường là xôi nếp cẩm hoặc xôi cốm), thạch dừa, dừa sấy khô giòn tan, hạt bắp ngòn ngọt,… và không thể thiếu một ly nước dừa. Kem xôi dừa là sự kết hợp của vị béo – ngọt – thanh đầy quyến rũ.

Một số địa chỉ tham khảo

• Cà Rem – 241C Cách Mạng Tháng 8, Phường 4, Quận 3, TP.HCM
• Kem xôi dừa Cô Ba – 150/54 Nguyễn Trãi, Quận 1, TP.HCM
• Kem xôi dừa Bùi Viện – 155A Bùi Viện, Quận 1, TP.HCM
• Bubu Ice Cream – 205 Đường số 7, Quận 7, TP.HCM
• Cat’Crème – 106A Lê Thị Riêng, Quận 1, TP.HCM
• I Love Càlem – 63 Thống Nhất, Thủ Đức, TP.HCM

Giá: từ 20.000đ

Món ngon ẩm thực Thái Lan là sự hòa trộn tinh tế của các loại gia vị và nguyên liệu phong phú cùng với phong cách nấu nướng đặc biệt. Mỗi món ăn đều có sự phối trộn tinh tế giữa vị chua cay mặn ngọt khiến cho những ai đã từng thưởng thức những món ăn này sẽ không bao giờ quên được. Chúng ta vừa điểm qua những món ăn và địa chỉ quán Thái ngon và nổi tiếng tại Sài Gòn, các bạn nhớ lưu lại địa chỉ để cùng bạn bè và người thân đến thưởng thức nhé!

Đăng bởi: Dương Hiếu