Nhắc đến Huế là nhắc đến vẻ tĩnh lặng của sông Hương, núi Ngự cùng với ẩm thực vô cùng phong phú...

Huế – mảnh đất cố đô nguy nga tráng lệ với bao công trình kiến trúc vĩ đại vẫn dịu dàng nép mình bên bờ sông Hương thơ mộng. Giữ chân du khách không chỉ có cảnh đẹp mà còn là những món ngon dân dã, bình dị. Và ta có thể tìm thấy ngay tại Sài Gòn một Huếnhư thế, làm cho ẩm thực Sài Gòn thêm mới lạ.

O Nhớ – Đường A4

Quán nằm ở số H248/33 Cc Hoàng Hoa Thám, Phường 12, Quận Tân Bình – Hồ Chí Minh và có hầu như tất cả các món ngon ở Huế. Bánh bột lọc là món ăn đặc trưng của Huế, bánh được làm từ bột lọc với nhân bên trong là tôm và thịt đã được rim mặn. Sau khi cho nhân vào giữa bột lọc thì đem hấp hoặc luộc.

Bánh bột lọc (Nguồn: O Nhớ)

Bánh nậm lại có phần khác với nhân tôm thịt băm nhuyễn được phủ trên một lớp bột gạo mỏng và nhất định phải gói trong lá chuối. Bánh bèo Huế có phần khách với bánh bèo Sài Gòn, thường sẽ được hấp trong một cái chén nhỏ, bên trên có da heo giòn giòn, tôm cháy và một ít mỡ hành.

Bánh Nậm Huế (Nguồn: Cachlam9)

Bánh bèo Huế (Nguồn: weheartit)

Bánh Khóai Ngự Bình – 82 Nguyễn Văn Trỗi

Bánh khoái gần giống với bánh xèo của miền Nam nhưng nhưng nhỏ hơn với lớp vỏ bên ngoài giòn nhưng dày và mềm dần vào giữa bánh. Đặc biệt chính là ở nước chấm bao gồm tương đậu và gan bằm, tạo nên hương vị vô cùng lạ.

Bánh khoái Huế (Nguồn: yeutre)

Bún Bò Huế – 44 Ngô Đức Kế

Bún bò đã trở thành món ăn quá quen thuộc với chúng ta nhưng đặc trưng nhất trong nền ẩm thực vẫn là bún bò Huế. Bởi lẽ, bún bò Huế có thêm một thành phần vô cùng đặc biệt, đó chính là chả cua, một loại chả đặc trưng chỉ nơi đây mới có.

Bún bò Huế (Nguồn: diadiemanuong)

Ngon như Mệ nấu

Còn nếu bạn không có thời gian di chuyển nhưng vẫn muốn thưởng thức những món ngon của ẩm thực Huế, bạn có thể tìm đến Ngon như Mệ nấu. Dù chỉ phục vụ món Huế trên facebook với những món bánh ngon và nguyên liệu chế biến từ Huế.