9 địa chỉ ẩm thực Đài Loan hấp dẫn nhất tại Sài Gòn

Nền ẩm thực Đài Loan là sự tổng hòa của tinh hoa văn hóa Trung Hoa và Nhật Bản. Chẳng cần đến 4 tiếng ngồi máy bay xa xôi, ngay bây giờ chúng ta cũng có cơ hội thưởng thức những món ăn nổi tiếng Đài Loan ngay giữa Sài Gòn với 8 địa chỉ sau đây.

1. Bánh bao Đài Loan – Baozi
2. Castella – Tai Yang King Castella
3. Dumpling – Phat’s Dunpling House
4. Chè Đài Loan – Black Ball
5. Đậu hũ thúi 84 đường số 9
6. Mì cá viên cà ri – Tiệm mì đường Nguyễn Trãi
7. Cơm thịt kho Đài Loan – Va Thành
8. Hột gà thảo mộc – Lê Gia
9. Mì súp hàu A-Mao

Bánh bao Đài Loan – Baozi

Bánh bao Đài Loan, hay còn được gọi với cái tên là Guabao. Theo truyền thống xứ Đài, Guabao thường được các sếp dùng để chiêu đãi nhân viên của mình vào những bữa tiệc cuối năm. Một chiếc Guabao đầy ụ, tượng trưng cho một chiếc ví đầy tiền, chính là thay cho một lời chúc dồi dào tài lộc vào năm làm việc mới.

Không giống với bánh bao Việt Nam, bánh bao Đài Loan khác biệt với phần vỏ bánh rất ít, chủ yếu là phần nhân. Thực ra, bánh bao xứ Đài gần giống với Hamburger của phương Tây. Với lớp vỏ trắng mềm được gập đôi lại ,kẹp phía trong là thịt sườn heo nướng, các loại rau thơm, cải muối chua cùng một ít lạc rang giã nhỏ. Hiện nay, có một số biến tấu khác cho món bánh thêm phần thú vị, hấp dẫn như nhân chay, nhân gà rán, nhân kem…Nhìn chiếc bánh có vẻ khá to, nhưng độ ngon khỏi bàn của nó chắc chắn sẽ khiến các bạn “ ngoạm” hết vèo trong chốc lát.

Ở Sài Gòn, Guabao chưa quá phổ biến. Nhưng nếu muốn được nếm thử hương vị của món bánh đặc biệt này, hãy đến với “Baozi – Ẩm thực Đài Loan” nằm trên con đường Nguyễn Thái Học. Tại đây, các bạn có thể tha hồ thử hết các loại nhân bánh phong phú như nhân sườn nướng, bò Tứ Xuyên, Ức vịt, đậu hũ…

• Địa chỉ:
  • 165 Nguyễn Thái Học, P. Phạm Ngũ Lão, Quận 1, TP. HCM- 028 73066088
  • 106 Hai Bà Trưng, Quận 1, TP HCM- 028 73094094
  • 79 Hồ Tùng Mậu, Quận 1, TP HCM- 028 36208798
• Facebook: https://www.facebook.com/baoziVN/
• Giờ mở cửa: 10:00 – 23:59
• Giá: 40.000- 100.000 VNĐ

Món bánh bao thơm ngon, lạ mắt

Bánh bao Đài Loan đầy ắp

Castella – Tai Yang King Castella

Nhắc đến món bánh bông lan chắc chắn các bạn hẳn sẽ nghĩ ngay đến cửa hàng Tai Yang King Castella đầu tiên phải không nào? Dở dĩ giới thiệu với các bạn địa chỉ này luôn là bởi món bánh bông lan Đài Loan quá quen thuộc với các bạn trẻ và mức độ phủ sóng của món bánh thần thánh này phải nói là “làm mưa làm gió “ suốt thời gian qua.

Castella Đài Loan ghi điểm tuyệt đối trong lòng các bạn trẻ vì độ thơm ngon , biến tấu mới lạ với phô mai, trứng muối hoặc socola. Điểm đặc biệt của món bánh này chính là bánh được nướng với kích thước và lò nướng khổng lồ, sau đó được cắt thành từng phần nhỏ, đóng dấu rất chuyên nghiệp và đã mắt.

Bạn muốn một bữa sáng đủ chất dinh dưỡng và thơm ngon thỏa mãn? Hãy đến với Tai Yang King Castella ngay thôi nào !

• Địa chỉ:
  • 122 Hồ Tùng Mậu, P. Bến Nghé, Quận 1, TP. HCM
  • 139 Phan Xích Long, P.7, Phú Nhuận, TPHCM.
  • 148 D2 (Nguyễn Gia Trí), P.25, Bình Thạnh, TPHCM.
• Giờ mở cửa: 09:00 – 22:30
• Giá: 89.000 – 129.000 VNĐ
• Fanpage: https://www.facebook.com/taiyangkingcastella/

Miếng bánh thơm ngon, tan luôn khi vừa cho vào miệng

Dumpling – Phat’s Dunpling House

Dumpling hay còn gọi là sủi cảo hoặc bánh chẻo là một món bánh hấp vô cùng phổ biến ở Trung Hoa. Dumpling có nhiều loại : Đài Loan, Quảng Đông…Nguồn gốc của sủi cảo gắn với cái tên gọi là “tai mềm”, với mục đích ban đầu là một món chữa bệnh chứng đau buốt tai. Về sau, món ăn ngon và giàu dinh dưỡng này trở thành món ăn phổ biến ở Trung Quốc.

Ở Sài Gòn, sủi cảo đã được du nhập từ rất lâu và khiến cho rất nhiều thực khách mê mẩn, trở thành tín đồ trung thành của món ăn này. Bạn có thể tham khảo địa chỉ Dumpling đậm hương vị Đài Loan tại Phat’s Dumpling House. Đây là địa chỉ được đánh giá vô cùng chất lượng về các món gói kiểu Đài, nhân thịt rất nhiều, lớp bột mỏng mịn và nước tương thơm ngon chuẩn vị.

• Địa chỉ: 105 – 107 Xuân Thủy, Thảo Điền, Quận 2, Thành phố Hồ Chí Minh
• Giờ mở cửa: 10:00 – 23:00
• Giá: 50.000 – 200.000 VNĐ
• Fanpage: https://www.facebook.com/phatsdumplinghouse/

Món Dumpling được rất nhiều người ưa chuộng

Nước chấm đậm đà vô cùng

Chè Đài Loan – Black Ball

Chè Đài Loan không hề giống với món chè của Việt Nam hay Trung Quốc. Bởi chè Đài có sự kết hợp của nhiều loại nguyên liệu bổ dưỡng như khoai lang vàng, khoai lang tím, sương sáo… Ngoài ra điểm đặc biệt chính là người ta cho thêm phần conjac okinawa và đá bào thảo mộc.

Những phần chè trông cực kì hấp dẫn với màu sắc bắt mắt, mùi thơm đặc trưng của sữa và thảo mộc. Phần đá bào được phủ đều lên trên, rưới một lớp kem béo ngậy hoặc nước cốt dừa. Tất cả hòa quyện tạo nên một tổng thể tuyệt vời khiến bạn mê mẩn và sảng khoái.

Chè Đài Loan du nhập về Việt Nam dù mới một thời gian ngắn, song mức độ phủ sóng của món ngọt tuyệt vời này lại “ không phải dạng vừa đâu” bởi bạn có thể tìm thấy rất nhiều hàng chè Đài ngon “ nhức nhối”. Một gợi ý nho nhỏ cho bạn là hãy thử ghé qua Black Ball – địa điểm chuyên chè và trà sữa Đài Loan để trải nghiệm ngay nhé !

• Địa chỉ: 56 Ngô Đức Kế, P. Bến Nghé, Quận 1, TP. HCM
• Giờ mở cửa: 10.00 – 23.30
• Giá: 26.000 – 66.000 VNĐ
• Fanpage: https://www.facebook.com/blackballsg/

Chè đài loan có mức độ phủ sóng đáng kinh ngạc

Chè Đài Loan – Black Ball

Đậu hũ thúi 84 đường số 9

Ai là Fan của những bộ phim đài TVB thì chắc chắn chẳng còn xa lạ với món ăn có một không hai này nữa phải không nào? Đúng như cái tên gọi của nó, đậu hũ thúi sở hữu một mùi hương đặc biệt “ khó ngửi” với những ai không quen. Tuy nhiên chính vì mùi hương và vị béo bùi khó tả của món ăn này mà đậu hũ thúi trở thành món ăn quá quen thuộc trên khắp các con phố ở cả Hong Kong và Đài Loan. Đậu hũ thối ở Đài Loan thường được chiên giòn vàng rụm, nướng lên hoặc được làm nguyên liệu cho một số món ăn Tứ Xuyên.

Đậu hũ thúi được làm từ đậu nành, được ủ với sữa và rau ( thường là rau cải) trong vòng 6 tháng để lên men. Một số nơi còn ủ với nước cốt là mù tạt xanh. Hiện nay, tại Sài Gòn cũng có không ít nhưng địa điểm bán đậu hũ thúi ngon. Nhưng đầu tiên phải kể đến là địa chỉ Đậu hũ thúi 84 nằm trên đường số 9, phường 8, quận 11. Địa điểm bán đậu hũ thúi này được đánh giá là ngon và giống nhất với hương vị Đài Loan nguyên bản. Những miếng đậu hũ được chiên vàng ươm, ăn kèm với tương ớt cay nồng bao ngon , nhất định sẽ chinh phục bất cứ vị thực khách nào say mê món ăn độc đáo này.

• Địa chỉ: 84 Đường Số 9, P. 8, Quận 11, TP. HCM
• Giờ mở cửa: 13.00 – 21.00
• Giá: 15.000 – 25.000VNĐ
• Fanpage: https://www.facebook.com/dauhuthui84/

Món đậu hũ thúi nổi tiếng vô cùng ở Đài Loan

Đậu hũ thơm ngon khó cưỡng với gia vị tẩm ướp đầy đủ

Mì cá viên cà ri – Tiệm mì đường Nguyễn Trãi

Cá viên cà ri là một món ăn vặt đường phố vô cùng phổ biến ở Đài Loan. Trên khắp các con phố ở đất nước này , cứ cách mấy bước chân sẽ có một tiệm bán Cá viên, cứ đi qua vài người nhất định sẽ thấy ai cũng cầm trên tay những hộp cá viên thích thú thưởng thức. Cá viên cà ri có hương vị nồng nàn rất đặc trưng. Với những ai thích mùi vị của cà ri thì chắc chắn món mì cá viên cà ri sẽ làm các bạn mê mệt.

Đây là kiểu mì rất phổ biến ở Hong Kong và Đài Loan, tuy nhiên ở Sài Gòn thì lại rất ít người dám kinh doanh loại mì này. Đơn giản vì hương vị của cà ri không dễ dàng được số đông lựa chọn. Tuy nhiên, nếu được biết đến quán mì không tên nằm trên đường Nguyễn Trãi ,phường 8, quận 5, chắc chắn bạn sẽ muốn đến thử một lần vì độ ngon của món ăn Đài, được biến tấu theo cách của người Việt.

Anh Hùng – chủ tiệm mì cho biết, quán chỉ bán từ 18h đến khuya, nhưng lúc nào cũng đông nghịt khách. Một tô mì với giá khá mắc – 40.000 VNĐ nhưng nhất định sẽ làm bạn hài lòng và “nghiền” như bao vị khách quen ở đây. Tô mì không lớn, gồm mì, cải thìa và Cá viên, song hương vị của nó lại quyến rũ khó tả. Khi ăn, hãy nhớ chấm viên cá với sa tế, vừa ăn vừa xuýt xoa để cảm nhận trọn vẹn hương vị , nhất định sẽ là những trải nghiệm khó quên khi bạn ghé thăm Sài thành.

• Địa chỉ: 436A5 Nguyễn Trãi, phường 08, quận 05 (mũi tàu Nguyễn Trãi – Trần Phú)
• Mở cửa: 18.00 – 2.00
• Giá: 40.000 VNĐ

Mì cá viên cà ri thơm ngon bổ dưỡng

Hương vị hấp dẫn khó có thể cưỡng lại

Cơm thịt kho Đài Loan – Va Thành

Cơm thịt kho Tàu dường như quá quen thuộc với người dân Việt Nam. Nhưng ít ai biết được rằng đây chính là món ăn tinh hoa của ẩm thực xứ Đài. Món ăn này còn có thể được gọi bởi cái tên Lu rou fan – một món ăn có mặt hàng ngày trong bữa ăn truyền thống của người dân bản địa Đài Loan. Món ăn này có màu nâu cánh gián nhờ nước thắng đường, thịt ninh nhừ, ăn kèm trứng ,rau xanh, đậu phụ rán hoặc cải chua.

Sài Gòn sở hữu khá nhiều địa chỉ cho bạn thưởng thức món cơm thịt Đài Loan. Điển hình như Va Thành – Quán ăn Đài Loan với thực đơn vô cùng phong phú , nhất là món cơm ( cơm thịt kho cải muối, cơm bò kho, cơm bò củ hành…)

• Địa chỉ: 294A An Dương Vương, P. 4, Quận 5, TP. HCM
• Giờ mở cửa: 10:00 – 21:00
• Giá: 30.000 – 100.000 VNĐ

Món cơm thịt kho tàu hấp dẫn vô cùng

Nhìn đã thấy ngon mắt

Hột gà thảo mộc – Lê Gia

Trứng gà thảo mộc là một món ăn truyền thống không thể thiếu trong những bữa cơm đầu năm của người dân Đài Loan. Món này được cho là có ý nghĩa mang lại bình an, may mắn, hạnh phúc cho gia đình. Món trứng thảo mộc có vị khá giống trứng gà bắc thảo, tuy nhiên không có mùi hăng và hương thơm thảo mộc rất quyến rũ. Trứng có độ dai và vỏ cứng, vì vậy nó còn có một cái tên khác là “ trứng gà sắt”.

Món trứng gà thảo mộc đã có mặt ở Sài gòn như một món ăn độc đáo không thể thiếu trong thực đơn của rất nhiều nhà hàng Đài Loan. Hãy thử khám phá món trứng độc lạ này tại nhà hàng Lê Gia – chuyên về các món ăn đường phố Đài Loan, Hong Kong ngay nhé !

• Địa chỉ: 623 – 625 Nguyễn Trãi, P.11, Quận 5, TP. HCM
• Giờ mở cửa: 17:30 – 23:00
• Giá: 15.000 – 30.000 VNĐ

Hột trứng gà thảo mộc lạ mắt

Vị ngon thơm bùi khó quên

Mì súp hàu A-Mao

Súp mì hàu Đài Loan là cái tên được rất nhiều du khách “rỉ tay” nhau mỗi khi đến Đài Loan du lịch. Nay bạn không cần đến Đài Loan mà ngay tại thành phố Hồ Chí mInh bạn đã có thể thưởng thức súp mì hàu ngon chính hiệu. Quán mì súp hàu A-Mao là một trong những quán ăn ngon đặc sắc ở thành phố Hồ Chí Minh. Sợi mì đặc biệt của món này được chính tay anh chủ quán nhập từ Đài về, món súp được nấu gia giảm theo khẩu vị của người Việt để phù hợp với mọi người.

Nồi súp mì vô cùng hấp dẫn, nước súp được anh chủ hầm từ cá bào có hương vị đặc trưng vô cùng ngọt thanh, nước dùng còn sử dụng bột nhập từ Pháp để nồi súp giữ được độ sệt lâu tới cùng, khi hết nóng không bị loãng như các loại súp khác. Ngoài sự độc đáo từ sợi mì Đài Loan ra, kế tiếp phải nói đến đó là topping của Súp Đài Loan này. Đủ loại topping cho các bạn lựa chọn: Tôm, hàu sữa, cá viên, phá lấu, trứng cút lòng đào,…

Ngoài ra lại còn có thể được ăn trứng lòng đào đặc sản ở Vũng Tàu ngay món mì súp này nữa. Quả là 1 món ăn cải tiến phá cách và rất độc đáo đúng không nào? Không gian quán khá nổi vàng vàng tươi tươi. Anh bán hàng nhiệt tình tư vấn nhiều món từ món riêng lẻ từng topping đến full topping.

• Địa chỉ: Chung cư Viva riverside 1472 Võ Văn Kiệt, Phường 3, Quận 6, Thành phố Hồ Chí Minh
• SĐT: 098 771 73 13
• Facebook: https://www.facebook.com/misupdailoan/
• Giờ mở cửa: 1:00 – 21:00

Mì súp hàu A-Mao

Mì súp hàu A-Mao

Đăng bởi: Phương Thúy