Lưu ngay địa chỉ và các món ăn ngon cho chuyến đi Tokyo lần này

Hương vị ẩm thực của đất nước Mặt trời mọc luôn là yếu tố hấp dẫn, lôi cuốn du khách gần xa. Dưới đây là những món ăn không thể bỏ qua nếu có dịp ghé thăm Nhật Bản.

Sushi

Sushi là món ăn nổi tiếng, mang đậm dấu ấn ẩm thực tinh tế của người Nhật, là sự kết hợp tinh tế với gạo dẻo, hải sản tươi, rau củ quả trang trí. Sushi sẽ được cắt theo khoanh dùng ngay sau khi vừa được dọn ra, và ăn kèm với nước tương, wasabi và gừng ngâm chua. Khi dùng nên cho cả miếng vào miệng để cảm nhận trọn vẹn hương vị trong từng khoanh. Cái vị là lạ của cơm trộn dấm, vị ngầy ngậy và mát của cá sống cùng vị cay nồng của wasabi xông lên mũi. Không chỉ là món ăn đơn thuần, Sushi còn chứa đựng tinh hoa của cả nền văn hóa Nhật Bản. Các vị đầu bếp tài ba tại đây sẽ mang đến cho thực khách chất lượng món ăn tuyệt vời nhất với những nguyên liệu tươi ngon, kích thích vị giác.

Các nhà hàng nổi tiếng để thưởng thức Sushi:

• Sushi Saito (1 Chome−4−5, Roppongi, Minato)
• Himawari Sushi Shintoshin (1 Chome-15-3 Nishishinjuku, Shinjuku)
• Genki Sushi ( 24−8, Udagawacho , Shibuya)

Nguồn ảnh: traveljapan

Ramen

Bên cạnh Sushi, thủ phủ ẩm thực Tokyo còn mang đến cho bạn món mì đặc biệt được coi là đặc sản nổi tiếng nhất định phải nếm khi đến thăm thành phố Tokyo, đó là mì Ramen truyền thống. Điểm đặc biệt trong món mì Ramen là ở nước dùng thơm ngon đậm đà, sợi mì mềm dai ăn kèm với những lát thịt nướng chín tới, trứng luộc cắt đôi, hành lá, dưa chua, bắp cải thái chỉ. Những nguyên liệu này kết hợp hòa quyện với nhau sẽ tạo ra một hương vị tuyệt ngon.

Các quán Ramen nổi tiếng nên thử khi du lịch Tokyo:

• Regamen (3 Chome-26-7 Sendagaya, Shibuya)
• Fūunji (2 Chome−14−3, Yoyogi, Shibuya)
• Nakiryu ( 2 Chome−34−4, Minamiotsuka, Toshima)

Nguồn ảnh: vnexpress

Tonkatsu

Tonkatsu là món thịt lơn chiên xù, ra đời vào cuối thế kỷ 19 và là một món ăn phổ biến tại Nhật Bản. Nguyên liệu bao gồm một gói bột chiên, thịt thăn lợn dày từ 1cm đến 2cm và được thái lát thành những miếng vừa ăn, thường được ăn kèm với bắp cải và súp miso.

Những miếng thịt sẽ được rán chìm trong chảo dầu nóng, chiên xù tới độ giòn tan và có màu vàng nâu hấp dẫn, sau đó được phủ một lớp nước sốt ngọt thơm và cay dịu. Cắn một miếng Tonkatsu giòn rụm, bên trong thịt đã được chín đều với hương thơm đặc trưng và hương vị ngọt thanh. Và đừng quên ăn cùng súp Miso đặc trưng để cảm nhận hết văn hóa Nhật Bản nhé.

Các quán Tonkatsu nên thử khi tới Tokyo:

• Maisen (1 Chome−9−1, Marunouchi, Chiyoda)
• Yabaton Tokyo Ginzaten (2 Chome−11−2, Ginza, Chuo)
• Tonki  (1 Chome-1-2 Shimomeguro, Meguro)
• Tonkatsu Marugo (1 Chome-8-14 Sotokanda, Chiyoda)

Nguồn ảnh: meshiagare

Shabu-shabu

Lẩu Shabu Shabu là món ăn tượng trưng cho nền ẩm thực tinh tế của Nhật Bản. Du khách sẽ không chỉ bị hấp dẫn bởi hương vị đậm đà của món ăn mà cách thưởng thức món lẩu này cũng vô cùng thú vị. Lẩu shabu shabu ngon nhất là khi được ăn kèm với thịt bò Kobe. Các món ăn đi kèm lẩu thường có đậu phụ, rau quả như lá hoa cúc, cải thảo, hành tây, nấm shiitake, cà rốt, mì udon, nấm kim chi…

Một số quán ăn Nhật Bản phục vụ món Shabu-shabu bạn có thể thử khi du lịch Tokyo:

• Mōmō Paradise Kabukicho (lầu 8 Humax Pavilion, 1 Chome−20−1, Kabukicho, Shinjuku)
• Imafuku (91 Chome-12-19 Shirokane, Minato)
• Zakuro Ginza (4 Chome−6−1, Ginza, Chuo)
• Shabu Zen Shibuya (10−8, Shibuya Creston Hotel, Kamiyamacho, Shibuya)

Nguồn ảnh: dienmayxanh

Mì Soba

Soba là món mì kiều mạch rất phổ biến tại Tokyo. Bạn có thể ăn soba nóng hoặc lạnh, thưởng thức cùng sốt tsuyu, rong biển, củ cải nghiền và rau.

Một số địa chỉ bán mì soba ngon tại Tokyo:

• Kanda Matsuya – Địa chỉ: 1 Chome-13 Kanda Sudacho, Chiyoda
• Tamawari – Địa chỉ: 5 Chome-23-3 Jingūmae, Shibuya

Nguồn ảnh: thekitchn

Với nhiều nét độc đáo trong văn hóa và cả ẩm thực, cùng những kinh nghiệm hữu ích nói trên từ Migo, hành trình tới Tokyo, trái tim của đất nước Nhật Bản chắc chắn sẽ mang đến cho bạn nhiều trải nghiệm thú vị và đáng nhớ.

Đăng bởi: Nguyễn Văn Hiếu