1 – Nguyên liệu chuẩn bị làm chanh muối
2 Hướng dẫn cách làm chanh muối ngon, đơn giản tại nhà

Chanh được ông bà ta ví như loại thuốc chữa được rất nhiều bệnh. Có thể chế biến chanh theo nhiều cách khác nhau mà vẫn giữ được độ nguyên chất của trái chanh. Trong đó, chanh muối kết hợp với nhau không chỉ gúp chúng ta giải khát mà còn giúp giảm cân, giải độc tố trong cơ thể . Chúng ta hãy cùng nhau xem qua bí quyết làm chanh muối đơn giản mà hiệu quả này nhé.

Hôm nay chúng mình xin giới thiệu đến các bạn cách làm chanh muối ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món chanh muối này nhé.

chanh tươi, muối, hướng dẫn cách làm chanh muối thơm thơm ngon đậm đà

– Nguyên liệu chuẩn bị làm chanh muối

1 kg chanh tươi ( chọn loại chanh mỏng vỏ, bóng )
1 kg muối
5 lít nước
½ muỗng phèn chua
1 miếng gài giữ chanh
1 hộp nhựa hoặc thủy tinh có nắp

Hướng dẫn cách làm chanh muối ngon, đơn giản tại nhà

Chanh tươi rửa sạch với nước muối. Vì ngâm luôn cả vỏ nên bạn chà kĩ phần lớp vỏ để khi ăn không bị đắng nha.
Đun sô 1 lít nước với phèn chua và 1 thìa muối hạt. Hi nước sôi thì thả chanh vào cho ngập nước rồi vớt ra ngay. ( phèn chua giúp cho vỏ chanh giòn hơn )
Ngâm chanh trong nước phèn chua 12 tiếng.
Đun sôi nước với phần muối còn lại , lọc hết cặn muối còn đọng lại.
Bạn lấy vài hạt cơm cho vào nồi nước muối để thử độc mặn của nước. Nếu hạt cơm chìm nghĩa là còn nhạt, bạn phải cho thêm muối và tiếp tục đun sôi.
Đổ ngập nước muối lên chanh. Để trong hộp khoảng 1 tháng là sử dụng được.