Bạn du lịch đến với Sầm Sơn có rất nhiều những khu du lịch cùng với bãi biển tuyệt đẹp, thu hút rất nhiều du khách. Điều bạn không thể bỏ qua nhất đó chính là các món ăn đặc sản nơi đây sẽ mang đến cho bạn những hương vị mới lạ của vùng biển phía Bắc này. Các món ăn tại nơi đây được chế biến từ những nguyên liệu tự nhiên từ biển cả, các loại hải sản, các loại bánh, các món chè...với hương vị mới lạ, mang tới cho người ăn những mùi vị khó quên. Sầm Sơn với rất nhiều những món ăn ngon và trong bài viết hôm nay mình muốn gửi đến bạn đọc những món ăn ngon nhất ở Sầm Sơn được nhiều người yêu thích, mời bạn đọc tham khảo và xem qua nhé.

Nem chua
Các loại hải sản cua, ghẹ biển
Bề bề hấp
Sò huyết nướng mỡ hành
Mực nhồi thịt
Cháo lươn
Cháo ngao
Bánh gai Tứ Trụ
Bánh đa kê
Chè lam Phủ Quảng

Nem chua

Hầu như ai đi du lịch Sầm Sơn Thanh Hóa về cũng xách hàng cân nem chua về làm quà. Thứ hương vị ngọt dịu, chua nhẹ của men chua cùng với độ giòn sần sật của bì heo và vị cay nồng của tỏi ớt làm xiêu lòng bất cứ ai nào từng nếm thử. Nem chua được gói cẩn thận trong từng lớp lá chuối xanh để bảo quản và lên men. Mặc dù không phải mỗi Thanh Hóa mới có nem chua nhưng chỉ có nem chua Thanh Hóa mới có hương vị đặc trưng rất riêng mà không một vùng miền nào có được.
Ở Sầm Sơn Thanh Hóa bạn có thể tìm mua nem chua tại bất cứ đâu. Tuy nhiên, nếu muốn an toàn và chất lượng nhất bạn có thể mua tại 2 cửa hàng Tím Diệp và Thủy, là 2 cửa hàng nem chua ngon nổi tiếng Thanh Hóa ở chợ Điện Biên trên đường Phan Chu Trinh.

Các loại hải sản cua, ghẹ biển

Tất nhiên là đi biển thì không thể bỏ qua các món hải sản rồi. Đây là loại đặc sản du lịch Sầm Sơn chính mà nhất định bạn phải thử. Chỉ cần dậy sớm một chút, ra làng chài để chọn mua những con cua, ghẹ tươi ngon nhất vừa được kéo lên từ biển rồi nhờ nhà hàng chế biến giúp. Hải sản mua trực tiếp ở làng chài chắc chắn sẽ tươi hơn, ngon hơn và giá cả lại rẻ hơn nhiều so với ăn đồ hải sản trong nhà hàng.
Tuy nhiên, bạn nên giám sát và chắc chắn rằng nhà hàng làm đúng đồ hải sản của mình nhé, phòng trường hợp một số nhà hàng đánh tráo nguyên liệu khiến món ăn không còn tươi ngon và hấp dẫn.

Bề bề hấp

Bề bề hấp bia hoặc hấp gừng xả là một món ăn rất được ưa thích của nhiều du khách khi đến với Sầm Sơn. Những con bề bề thơm ngon, béo ngậy, đậm đà hương vị làm cho bữa ăn trở nên hấp dẫn và ngon miệng hơn nhiều. Bạn hãy cố gắng ra làng chài vào sáng sớm để đảm bảo mua được nguyên liệu tươi ngon nhất nhé.

Sò huyết nướng mỡ hành

Sò huyết tại biển Sầm Sơn đặc biệt thơm ngon và béo múp. Thưởng thức những con sò huyết nóng rẫy được nướng trên than hồng cùng vị béo ngậy của mỡ, vị bùi bùi của lạc chắc chắn khiến cho bạn không thể cầm lòng được. Ngoài ra, sò huyết có thể chế biến hấp hay sốt me cũng rất hấp dẫn.

Mực nhồi thịt

Người Thanh Hóa có cách chế biến món mực rất đặc biệt. Đó chính là mực nhồi thịt. Những con mực phải được lựa chọn kỹ càng để có nguyên liệu tươi ngon nhất. Đến công đoạn chế biến cũng rất cầu kỳ và tỉ mỉ. Người ta nhồi vào thân mực những nguyên liệu là thịt nạc vai, mộc nhĩ, nấm hương, miến, hành tươi,… đã được băm nhuyễn rồi trộn đều với gia vị và hạt tiêu tạo nên hương vị thơm ngon rất đặc trưng, không còn vị tanh của hải sản. Mực được hấp chín trên xửng hấp, lúc gần ăn mới đem chiên vàng trên chảo ngập dầu.

Cháo lươn

Gọi là cháo nhưng cháo lươn ở Sầm Sơn Thanh Hóa được chế biến khá khác biệt so với các vùng khác. Rất nhiều người đã ngạc nhiên khi thấy bát cháo lươn giống như bát canh nấu loãng với nước cháo trong và gạo còn nguyên hạt đặc biệt là có rất nhiều lươn. Bát cháo được bưng ra thơm mùi hành, rau ngổ, mùi tàu. Người Thanh Hóa ăn cháo lươn với bánh đa vừng giống như người Hà Nội ăn cháo với quẩy nóng vậy.

Cháo ngao

Không phải sơn hào hải vị hay món ăn sang chảnh gì, cháo ngao chỉ là món ăn vỉa hè dân dã mà vẫn được xem là đặc sản du lịch Sầm Sơn. Vị thơm của gạo hòa quyện cùng vị ngọt của ngao, cộng thêm hương vị cay ấm của chút tiêu ớt khiến cho bạn không thể nào cầm lòng được.
Cháo ngao là món ăn tuyệt vời dành cho bữa phụ buổi chiều hoặc tối dạo biển của bạn đấy nhé.

Bánh gai Tứ Trụ

Bánh gai Tứ Trụ trước đây chỉ được làm trong dịp lễ tết, ngày hội hay giỗ chạp. Hiện nay, bánh được sản xuất quanh năm để phục vụ nhu cầu của người tiêu dùng và các khách du lịch muốn mua về làm quà.
Cái đặc trưng của bánh gai tại đây là bánh được làm từ các nguyên liệu lá gai, gạo nếp, đậu xanh, dầu chuối, đường, mật mía,…chứ không phải làm từ thịt mỡ và hạt sen như bánh gai của Nam Định và Ninh Giang, tạo nên hương vị đặc trưng rất riêng mà không đâu có được. Ngay khi bóc bánh, bạn sẽ thấy hương thơm của lá gai, của gạo nếp và dầu chuối hòa cùng vị ngọt của mật mía rất hấp dẫn.

Bánh đa kê

Dù không có cửa hàng nào nhưng những gánh hàng rong bán bánh đa kê cũng khiến cho món ăn này trở thành đặc sản du lịch Sầm Sơn nổi tiếng. Những chiếc bánh đa được phết lên một lớp kê nấu chín, một lớp đậu giã nhuyễn và một lớp đường kính trắng cũng tạo nên một món ăn rất đặc trưng và hấp dẫn. Nếu đến Sầm Sơn du lịch bạn nhất định phải thử bánh đa kê một lần nhé.

Chè lam Phủ Quảng

Thanh chè lam vàng ươm sẽ đúng vị nhất khi thưởng thức cùng chén trà xanh, tạo nên một thú vui rất đặc trưng của người Thanh Hóa. Cắn miếng chè lam giòn tan, bạn sẽ cảm nhận được vị thơm bùi của gạo nếp hòa cùng vị cay nóng của gừng, vị ngọt dịu của mật mía rất hấp dẫn khó quên.
Chè lam Phủ Quảng cũng là món quà đặc sản du lịch Sầm Sơn bình dị mà ý nghĩa nhất dành cho người thân và bạn bè đấy nhé.

Trên bài viết này là những món ăn ngon nhất ở Sầm Sơn được nhiều người yêu thích. Bạn đến du lịch tại Sầm Sơn thì nhất định hãy thử qua các món ăn này nhé, chắc chắn sẽ khiến bạn không thể quên được mùi vị món ăn nơi đây. Chúc bạn đọc có một ngày vui và có một một chuyến du lịch đầy thú vị tại Sầm Sơn này nhé. Đừng quên like bài viết và share cho mọi người cùng biết nhé.

Đăng bởi: Tuệ Lê