Top 11 món ăn ngon nhất Đài Loan

Ẩm thực Đài Loan rất đa dạng, phong phú nhưng vô cùng ngon, giá cả cũng phải chăng. Đây là sự kết hợp tuyệt vời giữa ẩm thực của vùng Triều Châu và Phúc Kiến của Trung Quốc, cùng với ẩm thực của các nước lân cận như Nhật Bản và Hàn Quốc. Vì vậy, trước khi có ý định cùng bạn bè hoặc gia đình đi du lịch Đài Loan, bạn nên tìm hiểu một chút về ẩm thực nơi đây.

Contents

• 1 Daifuku
• 2 Trà sữa
• 3 Hoành thánh
• 4 Trứng sắt
• 5 Kem tuyết
• 6 Bánh hành hoặc bánh củ cải
• 7 Xoài đá tuyết có hương vị
• 8 Điểm sấm sét ở Thượng Hải & Tứ Xuyên
• 9 Takoyaki khổng lồ
• 10 Mì ruột heo (hàu tươi)
• 11 Đậu phụ thối

Daifuku

Daifuku hay còn gọi là mochi là một loại bánh ngọt có nguồn gốc từ Nhật Bản nhưng lại khá nổi tiếng ở Đài Loan. Phần vỏ được làm từ gạo nếp, nhân ngọt, thường là đậu đỏ hoặc hoa quả xay nhuyễn, nhưng phổ biến nhất là dâu tây với kem tươi. Daifuku có nhiều loại, nhưng phổ biến nhất là mochi màu trắng hoặc xanh nhạt, hơi hồng, với nhân anko. Hầu hết tất cả các loại Daifuku đều được phủ một lớp bột ngô hoặc bột khoai tây mịn để chúng không bị dính vào nhau và vào tay người làm. Một số được phủ một lớp đường bột hoặc bột ca cao.

Trà sữa

Nhắc đến trà sữa thì không một bạn trẻ Việt Nam nào là không biết bởi đây là món ăn vặt nổi tiếng ở đây. Tuy nhiên, thiên đường trà sữa chính là Đài Loan, từ phố phường đến chợ đêm đâu đâu cũng có nhiều loại trà sữa với hương vị khác nhau. Món trà sữa này được xuất hiện lần đầu tiên vào năm 1980 bởi Lin Hsiu, trong lúc ngán ngẩm, anh đã thử thả một vài viên trân châu ngọt ngào vào món trà của mình, từ đó món trà sữa nổi tiếng ra đời.
Trà sữa là món ăn vặt đường phố được rất nhiều bạn trẻ yêu thích bởi hương vị thơm ngon.

Hoành thánh

Có thể nói, ẩm thực Việt Nam cũng chịu ảnh hưởng từ các nước lân cận khá nhiều, trong đó có Đài Loan. Hoành thánh là một món ăn có nguồn gốc từ Quảng Đông, Trung Quốc, được làm từ thịt băm, hải sản và rau củ, tất cả được gói trong một lớp vỏ bột mì rồi hấp chín. Hoành thánh thường được ăn kèm với nước dùng đầy gia vị và hành lá. Hương vị của món ăn này rất thơm ngon, thanh đạm khiến bạn chỉ muốn nhấm nháp đến giọt canh cuối cùng.
Mì hoành thánh được người Hoa du nhập vào Việt Nam vào năm 1930, đến nay món ăn này cũng khá phổ biến ở nước ta.

Trứng sắt

Trứng sắt là món ăn nổi tiếng Tamusi, Đài Loan, được làm từ trứng gà, trứng cút, trứng chim bồ câu; Trứng được hầm trong khoảng 1 tuần cho đến khi lòng đỏ trứng chuyển sang màu xanh đậm và phần lòng trắng có màu nâu, mùi tanh của món trứng này khiến nhiều người khó chịu. Ngày xưa, người ta còn hầm trứng với nước tiểu ngựa. Tuy hình thức bên ngoài thường có màu đen, nhìn không bắt mắt, thậm chí bạn không dám thử nhưng hương vị bên trong lại vô cùng tuyệt vời. Đây là một món ăn nổi tiếng ở Đài Loan. Vì vậy, nếu có chuyến du lịch đến đất nước xinh đẹp, bạn đừng ngại thử món ăn ngon và độc đáo này nhé.

Kem tuyết

Một món ăn vặt mát lạnh vô cùng hấp dẫn khác dành cho các tín đồ ăn vặt khi du lịch Đài Loan chính là kem tuyết, đây là món ăn được tạo ra từ đá bào truyền thống của Đài Loan. Là sự kết hợp của hương vị trà xanh, vani, xoài cùng các loại trái cây và các loại topping, tuy đơn giản nhưng lại tạo nên hương vị vô cùng thơm ngon, đặc biệt và hấp dẫn thực khách.

Bánh hành hoặc bánh củ cải

Đúng như tên gọi, vỏ bánh được làm từ bột mì, nhân bên trong làm từ củ cải hoặc hành tây, bên trên rắc vừng rang. Tuy nguyên liệu đơn giản nhưng món bánh này được rất nhiều du khách yêu thích khi đi du lịch Đài Loan. Đây cũng là một trong những món ăn ngon và nổi tiếng được nhiều du khách thưởng thức khi đến Đài Loan, nó hầu như được bày bán trên khắp các con phố của Đài Loan.

Xoài đá tuyết có hương vị

Được CNN đánh giá là một trong những món ăn Đài Loan nhất định phải thử, xoài đá tuyết là món ăn hoàn hảo cho những ngày nắng nóng! Một phần đá tuyết mềm mịn kết hợp với sữa đặc và xoài tươi tạo cho nó một hương vị thực sự độc đáo. Bạn có thể thêm một muỗng kem xoài hoặc thêm một ít panna cotta mịn để có hương vị đậm đà hơn. Phố Vĩnh Khang nổi tiếng với món băng tuyết này. Đặc biệt, nếu đặt từ Klook, bạn sẽ được giảm giá cho combo xoài tuyết và kem xoài + bánh xoài bán chạy nhất. Đi đến Smoothie House, số 15 phố Yongkang, quận Da’an, Đài Bắc. Bạn sẽ nhận được một mức giá đặc biệt khi mua voucher của mình tại Klook.

Điểm sấm sét ở Thượng Hải & Tứ Xuyên

Món ăn này là sự kết hợp giữa hương vị truyền thống của món Xiaolongbao Thượng Hải (xiaolongbao) và đậu phụ Tứ Xuyên. Nhìn thì có vẻ kỳ lạ nhưng sau lần đầu “gập đũa”, bạn sẽ mê mẩn hương vị lạ này. Nhà hàng bánh bao Shanghai Shao Shi Fu Soup (上海 邵 師傅 湯包) – số 31-1, đường Leli, quận Da’an, Đài Bắc – cũng có bánh bao chiên, bánh hấp truyền thống và nhiều món đặc biệt khác. #teamKlook đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức chiếc bụng đói của bạn với những món đặc sản Đài Loan chính hiệu!

Takoyaki khổng lồ

Takoyaki có kích thước siêu lớn này được làm từ bạch tuộc, tôm, bông cải xanh, ngô, khoai tây, sò điệp và nước sốt tùy chọn. Đây có thể là món ăn giúp bạn nạp đủ năng lượng sau chuyến hành trình đến Đài Loan, vì chúng có nhiều chất đạm và chất béo. Không có gì thú vị hơn khi ăn takoyaki vào những ngày se lạnh. Bạn sẽ tìm thấy món ăn Đài Loan này ở chợ đêm Ruifeng, đường Yucheng, quận Zuoying, Cao Hùng.

Mì ruột heo (hàu tươi)

Mì là món ăn thường thấy trong đời sống hàng ngày của người Đài Loan, ngoài mì Thọ, mì chân giò, mì nấu dầu mè dành cho sinh nhật thì mì nấu ruột heo (hàu tươi) lại càng là món ăn vặt. nổi tiếng ở Đài Loan. Nguyên liệu chính là hàu tươi và mì, hàu tươi phải trộn với tinh bột khoai tây, còn có thể dùng ruột heo hầm để kết hợp. Mì hàu tươi hay không được quyết định bởi kích thước và độ tươi của hàu, quá trình hầm ruột heo và tỷ lệ các nguyên liệu trong cả tô mì chính là yếu tố quyết định tô mì có ngon hay không. hay không. Khi ăn, chấm kèm tương ớt tự làm, có thể thêm giấm đen, tỏi băm, rau mùi để tăng thêm vị thơm ngon nhé!

Đậu phụ thối

Ướp đậu phụ cho đến khi lên men tạo mùi thơm đặc biệt nên có tên là “đậu phụ thối”. Hương vị đặc biệt của nó, nếu được chiên hoặc hầm, cũng sẽ trở thành một món ăn nhẹ đặc trưng của địa phương. Thông thường, các quầy hàng của Đài Loan chủ yếu là đậu phụ thối chiên, kết hợp với kim chi kiểu Đài Loan (hay kim chi Tứ Xuyên) chua ngọt, không cay, ít dầu mỡ. Đậu phụ thối cay là một cách ăn mới của Đài Loan trong những năm gần đây, kết hợp với nước súp có vị cay của huyết thiên nga, vị chua chua cộng với vị đặc biệt của đậu phụ thối, một số cửa hàng còn cho thêm ruột (ruột) béo. tuổi heo), được gọi với cái tên dân dã là “lẩu ruột già thối”.

Ẩm thực Đài Loan nổi tiếng với nhiều món ăn vặt ngon, lạ và độc đáo. Vì vậy, nếu có dịp đến Đài Loan, bạn đừng quên thử những món ăn trên nhé, chắc chắn bạn sẽ không thất vọng với những món ăn tuyệt vời này đâu.

Đăng bởi: Đậu Như