3 Cách chiên ức gà bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, độc đáo
- 1. Lợi ích của ức gà đối với sức khỏe
- 2. Cách chiên ức gà bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, lạ miệng
- 2.1. Cách làm salad ức gà sốt cam
- 2.2. Chiên ức gà bằng nồi chiên không dầu với món gà cay phô mai
- 2.3. Cách làm khô gà lá chanh
1. Lợi ích của ức gà đối với sức khỏe
Ức gà được xem như một loại thực phẩm có độ dinh dưỡng cao và thường xuyên xuất hiện trong nhiều chế độ ăn lành mạnh. Một miếng ức gà chứa: Protein, Calo, Chất béo, Natri, v..v..)
Sở hữu nhiều vitamin, dưỡng chất thiết yếu, các món ăn từ ức gà giúp:
– Cung cấp protein, năng lượng cho cơ thể
– Cung cấp vitamin (đặc biệt là vitamin B)
– Giảm cân
– Điều chỉnh huyết áp
– Tăng cường trao đổi chất trong cơ thể
2. Cách chiên ức gà bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, lạ miệng
– Ức gà vừa giàu dinh dưỡng lại rất dễ chế biến. Bạn có thể sáng tạo nhiều món ăn đa dạng với nguyên liệu này.
– Sử dụng nồi chiên không dầu để chế biến các món từ ức gà giúp đảm bảo độ dinh dưỡng, hạn chế chất béo xấu cho cơ thể.
Cùng tham khảo 3 công thức chế biến dưới đây chắc chắn sẽ khiến bữa cơm của gia đình bạn thêm trọn vẹn. Cùng theo dõi ngay sau đây nhé!
2.1. Cách làm salad ức gà sốt cam
Đây là một món ăn khá lạ miệng. Sự kết hợp giữa vị ngọt của ức gà, vị chua ngọt của cam, món ăn này chắc chắn sẽ mang lại sự mới mẻ tron
g thực đơn của gia đình bạn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– б»Ёc gГ
– Cam tươi
– Gầm
– Nước tương
– Ớt
– Đường
– Trб»©ng gГ
Dụng cụ: Nồi chiên không dầu, bát, đĩa
Các bước thực hiện:
Sau đây cùng bắt tay vào thực hiện chiên ức gà bằng nồi chiên không dầu với món salad ức gà sốt cam ngay sau đây:
Bước 1: Sơ chế
– Thịt gà rửa sạch với muối để khử mùi hôi.
– Ướp ức gà với tiêu, muối trong khoảng 20 phút để ngấm gia vị.
– Cam rửa sạch, vắt lấy nước. Vỏ cam đem nạo nhỏ.
Bước 2: Làm nước sốt
Cho hỗn hợp nước cam và vỏ cam vào nấu. Nêm nếm gia vị vừa vặn, đun lửa nhỏ cho tới khi hỗn hợp sền sệt.
BЖ°б»›c 3: Nấu б»©c gГ
Cho ức gà vào nồi chiên không dầu, chiên ở 200 độ C trong 10 – 15 phút.
Bước 4: Hoàn tất
Cho thịt gà ra chảo, rưới nước sốt đã chuẩn bị và rim nhỏ lửa thêm 10 phút. Sau đó bày ra đĩa và thưởng thức.
2.2. Chiên ức gà bằng nồi chiên không dầu với món gà cay phô mai
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– б»Ёc gГ
– Bánh gạo
– Cà rốt
– Tương ớt Hàn Quốc
– Ớt bột
– Phô mai sợi
Cách thao tác thực hiện:
Bước 1:
– Cắt gà và cà rốt thành những miếng nhỏ vừa ăn.
– Bỏ thêm bánh gạo, bột ớt, 02 muỗng tương ớt Hàn Quốc, 01 muỗng nước tương, 02 muỗng dầu ăn, tỏi băm.
– Trọn đều, ướp khoảng 15 – 20 phút cho ngấm gia vị.
Bước 2:
– Bỏ vào khay nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 200 độ C trong 15 phút
– Rắc thêm phô mai, tiếp tục chiên thêm 3 phút.
Bước 3: Như vậy bạn đã hoản thành chiên ức gà bằng nồi chiên không dầu với món gà cay phô mai rồi, Giờ đây bạn chỉ cần bày ra đĩa và thưởng thức cùng gia đình thôi nào.
2.3. Cách làm khô gà lá chanh
Khô gà lá chanh là món ăn vặt khoái khẩu của rất nhiều người. Thay vì mua những loại khô gà không đảm bảo vệ sinh từ bên ngoài, tự làm khô gà tại nhà với nồi chiên không dầu an toàn hơn, ngon hơn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– 1 kg ức gà (tương đương 4 phần ăn)
– Hành tím
– Sả
– Gừng
– Dầu màu điều
– Bột cari
– Bột ngũ vị hương
– Ớt tươi
– Ớt khô
– Lá chanh
Cách bước thực hiện:
Bước 1: Thịt gà rửa sạch, để ráo
Bước 2: Luộc gà cùng với sả, gừng, hành tím
Bước 3: Thắng dầu màu điều sau đó phi hành, tỏi cho thơm rồi cho nước mắm, đường, bột cari, ngũ vị hương, ớt khô, ớt tươi.
Bước 4: Gà chín vớt ra ngâm nước lạnh rồi xé sợi.
Bước 5: Cho gà xé vào hỗn hợp dầu đã thắng, xào đến khi cạn nước.
Bước 6: Bỏ vào nồi chiên không dầu và cài đặt nhiệt độ – thời gian phù hợp.
– Lần 1: Bạn cài đặt nhiệt độ 100 độ C trong 20 phút.
– Lần 2: Bạn cài đặt 100 độ C trong 30 phút.
Lưu ý: Nếu bạn muốn ăn khô hơn thì có thể tiếp tục chiên tiếp lần nữa.
Với cách chiên ức gà bằng nồi chiên không dầu bằng 3 món ăn đơn giản nhưng hấp dẫn, ngon miệng. Chúc bạn thực hiện thành công và có những bữa ăn hạnh phúc bên gia đình. Cảm ơn đã theo dõi bài viết.
Đăng bởi: Trần Xuân Phát
