Ẩm thực Pháp lung linh như trong cổ tích
Những chiếc bánh ngọt xinh xắn được treo trên những quả bóng bay xanh mát mắt.
Nhân kỉ niệm quan hệ ngoại giao 40 năm Việt Nam – Pháp, một nhóm các nghệ sĩ đến từ xứ sở của những chú gà trống Gaulois đã thể hiện sư khéo léo và sáng tạo của mình bằng việc trình bày một bữa tiệc “buffet bay” cực độc đáo và lạ mắt tại Đại sứ quán Pháp hôm 9/4 vừa qua.
Những chiếc bánh ngọt xinh xắn được buộc dưới mỗi quả bóng bay. Cách bày trí này khiến những người đến xem thực sự thích thú.
Đây là tác phẩm 'Điêu khắc ẩm thực' do tác giả Dorothée Selz sáng tạo. Thông qua cách trình bày món ăn, tác giả muốn chia sẻ với các thực khách một cảm giác đặc biệt: Một bữa ăn theo chiều thẳng đứng, hoà quyện giữa nghệ thuật thị giác, thực phẩm và tính giải trí.
Dưa hấu, chuối, dứa, thanh long được cắt tỉa khá đơn giản nhưng rất hợp lý, đẹp mắt.
Nem rế, phồng tôm, khoai lang luộc… bỗng trở nên cực kỳ thi vị.
Trứng chim cút được tô điểm bởi 3 sắc đỏ, xanh, vàng.
Tất cả những món ăn được trình bày trong đêm ẩm thực này đều là hoa quả, nguyên liệu của Việt Nam.
Những chiếc xiên xinh xắn được sử dụng triệt để qua từng xâu hoa quả, thức ăn.
Một nghệ sĩ Pháp đang cặm cụi làm những chiếc bánh tráng với muôn hình thù độc đáo.
Kỳ diệu chưa này, nhìn lung linh thế ai mà không thèm thuồng chứ!
Ione
Đăng bởi: Kiều Nguyễn
