Bạch tuộc nướng là món ăn được nhiều thực khách yêu hải sản ưa chuộng. Vị ngọt của bạch tuộc dai ngon sực sực, chấm kèm với muối ớt xanh sẽ làm bạn siêu lòng. Cùng ĐẢO vào bếp thực hiện 2 món nướng bạch tuộc thơm ngon và dễ làm nhé!

ẩm thực, món ngon, bạch tuộc nướng làm món gì ngon? hướng dẫn 2 món bạch tuộc nướng đơn giản

Cách làm bạch tuộc nướng sa tế

Cách làm bạch tuộc nướng Sate

Nguyên liệu làm món bạch tuộc sa tế

Bạch tuộc 500gr

Gừng 1 nhánh

Sa tế 2 thìa

Tỏi 1 củ

Hành tím 1 củ

Sả 3 cây

Ớt 2 trái

Gia vị và màu điều

BẠCH TUỘC TẠI ĐẢO ĐANG CÓ GIÁ TỐT! THÊM NGAY VÀO GIỎ HÀNG

Bạch tuộc nướng sa tế

Cách làm bạch tuộc nướng sate

Dùng gừng giã nát hào với rượu trắng để làm sạch bạch tuộc hoặc dùng rượu trắng hoặc muối hạt và chanh bóp banh tuộc để loại bỏ các chất nhờn và mùi tanh, sau đó rửa lại nhiều lần với nước cho sạch để ráo nước.

Cách sơ chế bạch tuộc tươi

Gừng cạo vỏ, hành, tỏi và sả bóc vỏ và băm nhuyễn hoặc cho vào máy xay xay nhỏ.
Cho bạch tuộc vào âu lớn, thêm các nguyên liệu gừng, hành, tỏi, sả đã băm nhuyễn hoặc xay cho vào. Thêm 2 thìa dầu điều, 2 thìa sa tế, 1 thìa tiêu, 2 trái ớt băm. Trộn đều và ướp bạch tuộc 30p cho thấm gia vị.

Bạch tuộc nướng sa tế thơm ngon cay nồng

Bạn có thể nướng bạch tuộc bằng bếp điện, nồi chiên không dầu nhưng hương vị sẽ không ngon bằng cách nướng trên than hoa. Lật đều và phết thêm sốt ướp lên để bạch tuộc không bị khô.
Trình bày ra dĩa kèm với rau răm và muối tiêu xanh sẽ ngon đậm đà hơn.

Bạch tuộc nướng sa tế thơm giòn cay nồng

Cách làm bạch tuộc nướng mật ong

Nguyên liệu làm món bạch tuộc mật ong

Bạch tuộc 500gr

Hành tím 3 củ

Tỏi 3 tép

Mật ong 50ml

Ớt sừng 2 quả

Bơ 10gr

Mè 5gr

Dầu ăn 100ml

Nước mắm 200ml

Tương ớt

Gia vị khác

Bạch tuộc nướng mật ong ngon giòn ngọt

Cách làm bạch tuộc mật ong

Bạch tuột dùng gừng giã nát hòa với rượu trắng để khử mùi tanh hoặc dùng muối, nước cốt chanh chà xát cho sạch rồi rửa sạch lại với nước.
Tỏi, hành tím bóc vỏ rồi băm nhỏ. Ớt sừng rửa sạch và băm nhuyễn
Ướp bạch tuộc với nước mắm, 1/2 hành tím, ½ tỏi, ½ ớt sừng, ½ dầu ăn, ½ mật ong, thêm ít tiêu để trong 30p để bạch tuộc thấm gia vị.

Bạch tuộc nướng chín giòn đều

Pha nước sốt gồm phần tỏi, hành tím, ớt con lại cùng bơ mật ong, tương ớt, 1 ít đường và 1 ít tiêu. Trộn đều và cho thêm mè vào .
Đặt vỉ nướng lên bếp than hoặc bếp điện và cho bạch tuộc lên nướng đều 2 mặt, phết đều sốt và trở đều 2 mặt cho chín đều.

Bày món ra dĩa kèm với rau răm trang trí hoặc dưa leo, ăn kèm với muối ớt xanh hoặc muối tiêu chanh sẽ làm món ăn ngon hơn.

Bạch tuộc mật ong giòn thơm nức mũi

Bạch tuộc nướng là món ăn không thể nào thiếu trong những bữa tiệc cuối tuần cùng gia đình hoặc bạn bè. Là món ăn rất được ưa thích vì sự hòa quyện đậm đà từ gia vị và hương vị sa tế cay nồng làm nên món ăn có hương thơm ngon tròn vị, ngoài ra bạch tuộc còn được chế biến thành nhiều món ăn ngon như bạch tuộc hấp, bạch tuộc xào cay, bạch tuộc chiên giòn,..

Hãy cùng ghé nhà ĐẢO lựa chọn sản phẩm bạch tuộc tươi ngon và chất lượng để chiêu đãi gia đình bạn nhé! Bên cạnh 2 món bạch tuộc nướng trên thì bạn cũng có thể tham khảo cách chế biến món Bạch tuộc nướng muối ớt dai dai giòn giòn tại ĐẢO.