1. Nguyên liệu và dụng cụ
2. Hướng dẫn cách luộc khoai bằng lò vi sóng
Bước 1: Rửa khoai lang
Bước 2: Tạo lỗ/đường nứt trên thân khoai
Bước 3: Bọc khoai lang lại
Bước 4: Đặt đĩa vào lò vi sóng
Bước 5: Lấy khoai ra khỏi lò
3. Nên chọn lò vi sóng nào phù hợp cho việc luộc khoai
3.1. Lò vi sóng Sharp AX-1600VN(R)
3.2. Lò vi sóng Panasonic 27L có nướng NN-CT655MYUE
3.3. Lò vi sóng Electrolux EMS3085X

1. Nguyên liệu và dụng cụ

– Khoai lang: 2 – 3 củ.

– Lò vi sóng

– Đĩa dùng được trong lò vi sóng.

– Dao.

– Khăn giấy và khăn vải.

– Nĩa.

ẩm thực, bí quyết luộc khoai bằng lò vi sóng đơn giản, nhanh chóng

2. Hướng dẫn cách luộc khoai bằng lò vi sóng

Bước 1: Rửa khoai lang

– Dùng tay hoặc khăn để rửa sạch đất và bụi bẩn.

– Dùng khăn giấy hoặc khăn thấm khô nước.

– Cắt bỏ 2 đầu của khoai lang (nếu không ăn phần này)

Bước 2: Tạo lỗ/đường nứt trên thân khoai

– Dùng nĩa đâm xung quanh hoặc dùng dao rạch nhiều đường trên thân củ khoai. Việc này sẽ giúp khoai chín nhanh và đều hơn. Lưu ý là không cần đâm hay rạch quá sâu nhé, chỉ cần quá lớp vỏ một chút là được.

Bước 3: Bọc khoai lang lại

– Đặt 1 – 2 tờ khăn giấy lên đĩa quay lò vi sóng.

– Nên làm ẩm khăn giấy với nước trước khi bọc khoai.

– Cho khoai vào giữa tờ giấy rồi gấp các mép của khăn giấy lại nhằm bọc kín khoai.

Bước 4: Đặt đĩa vào lò vi sóng

– Sau khi cho khoai vào lò, bạn cài đặt thời gian phù hợp để đảm bảo khoai chín đều. Thời gian sẽ tùy thuộc vào kích thước của củ khoai và công suất của lò vi sóng.

– Với những củ khoai có kích thước vừa phải (khoảng 100 gam/củ), trước tiên bạn nên hẹn 5 phút.

– Hết 5 phút đầu tiên, lấy khoai ra để đảo lại, tiếp tục hẹn thêm 3 – 5 phút nữa.

– Sau đó, nếu khoai vẫn chưa chín hoàn toàn thì tiếp tục hẹn mỗi lần 1 phút và kiểm tra xem khoai đã chín kỹ chưa sau mỗi lần.