Bò bít tết là món ăn ngon có xuất xứ từ Phương Tây, qua nhiều năm phát triển của xã hội và khẩu vị của mỗi quốc gia mà Bò bít tết có nhiều sự thay đổi trong hương vị và cách chế biến. Làm sao để nấu được món bò bít tết thơm ngon? Hãy cùng Cách làm bếp tìm hiểu về cách làm bò bít tết thơm chuẩn vị trí nhà hàng trong bài viết dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm món bò bít tết ngon mềm đúng chuẩn

Thịt bò: 500 gr.
Gà: 3 quả.
Khoai tây: 5 củ.
Hành tây: 1 củ.
Xà lách, dưa leo, cà chua.
Pate
Chánh
Gia vị: dầu ăn, tiêu, bột năng, dầu ăn, đường, dầu oliu, bơ.
Dụng cụ: Chảo gang chuyên làm bì bít tết.

cách làm bò bít tết thơm ngon chuẩn vị nhà hàng tại nhà

Cách làm bò bít tết kiểu Mỹ ngon mềm

Sơ chế nguyên liệu

Hành tây rửa sạch, bỏ vỏ, cắt thành các khoanh tròn trong nước đá lạnh, làm như vậy sẽ hết nước sôi, sau đó rửa sạch và để khô.
Dưa leo thì bạn rửa sạch ngâm với nước muối, sau đó làm sạch vỏ (không nên quá sạch), cắt lát cho vừa ăn.

Rau xà lách thì rửa sạch và ngâm nước muối, thái sợi đến, rồi cạn nước.

Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ dài, cắt từng miếng và ngâm với nước muối, sau đó rửa sạch và để ráo nước khi chiên không bị bắn và khoai tây sẽ ngon hơn.
Thịt bò sau khi mua về thì chế biến sạch, bỏ hết phần gân bò nếu có, bản sao đó 1,5 – 2,5 cm, rửa sạch sau đó sử dụng giấy thấm khô nước. Use the tool to beat to the helice to the right after that it 」

Cách biến chế :

Đầu tiên cho chảo lên bếp, khi chảo nóng thì cho 1 muỗng dầu ăn, 1 muỗng bơ vào chảo, dầu nóng thì cho thịt vào chảo (thời gian sẽ là yếu tố quyết định đến mức độ chín tết, thời gian áp chảo mỗi mặt thường từ 1 – 6 phút. Không nên áp chảo quá lâu như vậy sẽ làm cho bò bít tết bị khô và dai). Bít tết đạt mức độ chín phù hợp thì để nhỏ gọn vào một góc của chảo và cho pate và trứng gà và chảo, làm cha gang giữa độ nóng khá lâu, khi đồ ăn gần chín thì bạn nên tắt bếp để đồ ăn chín từ.

Sau đó, bạn cho đồ ăn ra đĩa, tiếp theo là bạn cho hành tây vào chảo mềm để ăn cùng bít tết. Khoai tây chiên vàng (tốt nhất là chiên hai lần để khoai tây chiên giòn.

Chế biến nước sốt

Để làm nước nóng bạn cần chuẩn bị nước cốt, xì dầu, muối, tiêu, dầu oliu và nhiệt độ nói, cho tất cả nguyên liệu vào bát lớn sau đó kết hợp lại.

Chế độ dầu biến :

bạn cần chuẩn bị ½ gạo, ½ muối, 1 thia đường, 1/3 thia tiêu, 1 dầu ăn, 1 thìa nước, hành tím. Tất cả cho vào một cái cô nàng bắt đầu xuất hiện, lúc này hợp thành dầu.

Salad chế biến :

Dưa leo, xà lách cho vào tô lớn và đổ dầu vào, trộn đều trong khoảng 10 – 20 phút, sau đó ra đĩa để ăn cùng với bít tết.