Cách làm cá chim nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu

• 1. Giá trị dinh dưỡng của cá Chim
• 2. Nguyên liệu làm cá chim nướng bằng nồi chiên không dầu
• 3. Các bước làm món ngon từ cá chim nướng đơn giản nhất
• 4. Cách làm cá chim nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu thơm lừng cực ngon
• 4.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị:
• 4.2. Cách làm:
• 5. Muốn mua được cá chim tươi ngon thì cần lưu ý gì?

Ngày nay, để làm một món cá chim người ta không cần phải ra hàng quán, mà vẫn có thể chế biến ngay tại nhà đơn giản, mang lại giá trị dinh dưỡng mà vẫn đảm bảo an toàn, vệ sinh, sạch sẽ. Hôm nay, hãy cùng ĐẢO HẢI SẢN hướng dẫn bạn cách làm món cá chim nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu ngon và tiện lợi nhất nhé!

1. Giá trị dinh dưỡng của cá Chim

Cá chim biển có thành phần dinh dưỡng như thế nào? Cá chim may mắn vì sợ hữu được những thớ thịt thơm béo, giàu giá trị dinh dưỡng. Cá chim ở vùng biển nước ta đa dạng nhưng gặp phổ biến là cá chim trắng và cá chim đen.

Nhưng Cá chim trắng đặc biệt hơn vì có thịt ngon và giàu giá trị dinh dưỡng hơn cá chim đen. Trung bình 100 gram cá chim trắng sẽ có khoảng 75,2gr nước, 5,4gr lipit, 19,4gr protein, 15 mg canxi. 1,1gr tro, 0,6mg sắt, 185gm photpho, 145mg kali, 2 mg vitamin, 27 mg vitamin A. 1mg vitamin C, 2mg vitamin PP, vitamin B2,B1,…cung cấp 126 calo cho cơ thể con người.

Cá chim mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho người dùng

MГЎch bбєЎn:В KhГґng thб»ѓ bб»Џ qua mГіn cб»“i sГІ Д‘iệp chiГЄn xГ№ giГІn thЖЎm bГ©o Д‘ГЈi cбєЈ nhГ

2. Nguyên liệu làm cá chim nướng bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1 con cá chim 700g-900g.
• 3 quả ớt, 3 nhánh sả, tỏi và hành…
• tiêu xay
• Nước mắm, dầu ăn
• Nồi chiên không dầu

3. Các bước làm món ngon từ cá chim nướng đơn giản nhất

• Bước 1: Chọn cá tươi sau đó rửa sạch cá, lấy dao sắc khía cá ô vuông để ướp gia vị cho ngấm đều.
• Bước 2: Xay nhuyễn tỏi, hành, sả, ớt. Sau đó ướp cá với các nguyên liệu trên cùng mắm tùy theo khẩu vị.
• Bước 3: Ướp cá tầm 20 phú, nướng cá
• Bước 4: Cho cá vào nồi chiên không dầu, bật nướng 10phút với 160 độ sau đó lật cá nướng tiếp 20phút 180 độ, lật lại mặt da cá 5phút 200 độ.

4. Cách làm cá chim nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu thơm lừng cực ngon

4.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Một con cá chim trắng
• 10-20 gram hành tím cùng tỏi đã được xay nhuyễn hoặc bạn có thể tự băm mịn nhé.
• 15 gram sả đã băm và ớt xay
• 30-40 gram dầu điều
• 10 gram nước mắm, 2 gram muối, 3 gram bột ngọt, 6 gram hạt nêm, 20 gram tương ớt, dầu ăn và nước lọc

4.2. Cách làm:

• Bước 1: Rửa sạch cá chim với nước trước khi sơ chế, sau đó mổ bụng loại bỏ phần ruột cá, chặt hết đuôi và vây cá. Sau đó, hãy rửa cá thêm một lần nữa để đảm bảo cá đã hoàn toàn sạch.
• Bước 2: Để cá ráo nước rồi dùng dao khứa lên thân tạo vết khứa có hình ca rô.
• Bước 3: Chuẩn bị một cái chén nhỏ, cho vào tô hành tím, tỏi, sả, ớt băm cùng dầu đều đã được ước lượng từ trước vào trộn đều.
• Bước 4 :Làm nước sốt: trộn đều hỗn hợp nước lọc, nước mắm, muối, bột ngọt, hạt nêm, đường và tương ớt. Khuấy cho hỗn hợp sốt hòa tan.
• Bước 5: Chuẩn bị một cái chảo, bật lửa phi hành, tỏi, ớt, sả vào. Sau đó đổ hết gia vị đã nêm sẵn vào trong.
• Bước 6: Khuấy trên bếp đều tay cho đến khi hỗn hợp sốt trong chảo sôi nhiều thì có thể tắt bếp, đổ sốt ra chén.
• Bước 7: Nướng cá đến khi chín và thấm sốt cần được cho ra dĩa và thưởng thức

5. Muốn mua được cá chim tươi ngon thì cần lưu ý gì?

Nên chọn mua cá chim còn tươi, bơi khỏe, trên thân và da cá có màu đậm, không bị trầy xước.Nếu không chọn mua được cá chim sống, bạn hãy chọn mua cá chim được ướp đá cẩn thận, thịt không quá mềm và thân không bị trầy xước.

[lsp]ca-chim-trang-kg-1,muoi-hongkong[/sp]

Liên hệ ngay ĐẢO HẢI SẢN tại:

• Hotline: 1900.0098 (7h30 – 20h30 từ Thứ 2 đến Chủ Nhật)

Đổi trả miễn phí nhanh chóng

Hy vọng bài viết này sẽ hữu ích cho các bạn đọc biết thêm về 1 món ngon từ cá chim nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu, đơn giản, tiện lợi, tiết kiệm chi phí. Nếu có bất kỳ thắc mắc gì có thể liên hệ 1900.0098 để ĐẢO tư vấn cho bạn nhé!

Đăng bởi: Thơ Trần