Súp cua hoàng đế là một trong những món ăn dễ làm mà còn bổ dưỡng. Sự kết hợp giữa súp khoai lang và cua hoàng đế sẽ là khiến món ăn trở nên đặc sắc hơn nhiều lần.

Cách làm món khai tiệc súp khoai lang và cua hoàng đế không tanh

Vậy cách làm món súp cua hoàng đế như thế nào cho không tanh? Hãy cùng ĐẢO HẢI SẢN tìm hiểu ở bài viết dưới đây nhé!

Nguyên liệu cần có

Với món súp cua hoàng đế này Quý Khách cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

4 muỗng canh bơ, tách riêng
2 tỏi tây vừa (chỉ phần trắng), thái nhỏ
3 tép tỏi băm nhuyễn
4 chén khoai lang gọt vỏ cắt khối (khoảng 1-1 / 2 pound)
1 thìa cà phê muối
1/2 muỗng cà phê quế xay
1/2 thìa cà phê ớt cayenne
5 cốc nước hầm rau củ
2 cốc kem tươi
4 thìa cà phê lá cỏ xạ hương tươi, chia nhỏ
12 ounce thịt Cua King/ Vua/ Hoàng Đế/ Huỳnh Đế/ Alaska, để ráo
Bánh mì nướng tùy ý

Xay nhuyễn súp bằng máy xay ngâm hoặc để nguội một chút và xay nhuyễn súp theo từng mẻ trong máy xay

Cách chế biến món súp khoai lang cua hoàng đế

Trong lò nướng kiểu Hà Lan, đun nóng 2 thìa bơ ở lửa vừa, xào tỏi tây và tỏi cho đến khi tỏi tây mềm, trong vòng 4 -6 phút.

Cho khoai lang, 3/4 thìa muối, quế, ớt cayenne vào xào cùng; đun sôi. Giảm nhiệt; đun nhỏ lửa, đậy nắp, cho đến khi khoai tây mềm, 15-20 phút.

Ăn cùng với hỗn hợp cua và bánh mì nướng nếu muốn

Xay nhuyễn súp bằng máy xay ngâm hoặc để nguội một chút và xay nhuyễn súp theo từng mẻ trong máy xay; quay trở lại chảo. Khuấy đều kem và 2 thìa cà phê húng tây; đun sôi. Giảm nhiệt; đun nhỏ lửa, không đậy nắp, 5 phút.

Trong khi đó, trong chảo lớn, đun chảy bơ còn lại ở lửa vừa. Thêm cua và muối còn lại và cỏ xạ hương; nấu 5 phút, khuấy nhẹ để kết hợp.

Quý Khách có thể ăn cùng với hỗn hợp cua và bánh mì nướng nếu muốn

Món súp cua hoàng đế thơm ngon bổ dưỡng mà ai cũng phải mê

Với bài chia sẻ trên của ĐẢO HẢI SẢN, hy vọng sẽ giúp Quý Khách nấu thành công món súp cua hoàng đế thơm ngon, hấp dẫn này. Chúc Khách yêu và cả nhà ngon miệng.