Cách làm nước chấm ốc nướng siêu ngon
Hôm nay, chúng tôi muốn chia sẻ đến với các bạn cách làm nước chấm ốc nướng cực nhanh, chuẩn vị như nhà hàng tại nhà không mất quá nhiều thời gian nhé.
1. Sơ chế nguyên liệu nước chấm ốc nướng
– 3 thìa canh nước mắm.
– 2 thìa canh đường.
– 1 cây sả.
– 1 củ gừng.
– 3 – 5 quả quất.
– 2 quả ớt.
– 5 lá chanh.
– Dụng cụ: Bát tô, dao, thớt, thìa, chày cối, ….
2. Cách làm nước chấm ốc nướng hấp dẫn
– Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sau khi các bạn rửa sạch các nguyên liệu đã chuẩn bị, bạn tiến hành sơ chế chúng rất đơn giản như sau. Sả, gừng, ớt và lá chanh bạn sắt thành những miếng nhỏ. Lấy 3 quả quất vắt thành nước sau đó loại bỏ hạt, 1 trái sắt thành những lát mỏng dùng để trang trí cho thêm đẹp.
– Bước 2: Trộn đều các nguyên liệu trong bát tô
Bạn lấy 1 chiếc bạn tô sạch: Bạn cho 2 thìa đường sau đó cho gừng vào và dùng chày giã cho gừng nhuyễn trong bát tô hoặc các bạn có thể dùng máy xay sinh tố để xay nhuyễn nhé. Đối với các món nước chấm thơm lừng, bạn dùng chày để giã nhuyễn là ngon nhất. Sau khi gừng nhuyễn, bạn cho sả vào và tiếp tục dùng chày giã đều. Sau cùng, bạn cho ớt băm vào và lấy thìa trộn đều là được nhé.
– Bước 3: Pha nước chấm ốc nướng
Cách làm nước chấm ốc nướng: Bạn cho 3 thìa canh nước mắm + 3 thìa canh nước ấm hoặc nước sôi vào hỗn hợp trên, sau đó, vắt phần nước quất đã chuẩn bị vào trong bát tô đựng nguyên liệu hỗn hợp. Cuối cùng, bạn cho lá chanh đã cắt sợi và tắc cắt lát mỏng vào và tiếp tục dùng thìa khuấy đều.
2+ cách làm món ốc nướng tiêu siêu ngon, hấp dẫn.
Cách làm cá quả nướng giấy bạc tại nhà đúng chuẩn ngoài hàng.
Đối với nước chấm ốc nướng, gừng càng nhuyễn nước chấm sẽ càng ngon nên bạn cần chú ý khi giã gừng. Ngoài ra, nếu không có tắc, bạn có thể sử dụng chanh nhưng nước cốt tắc sẽ thơm và cho vị thanh hơn nước cốt chanh.
– Bước 4: Thưởng thức
Bạn lấy bát nước chấm ốc nướng ra cùng thưởng thức với ốc nướng ngon tuyệt cú mèo nhé.
Trên đây là cách làm nước chấm ốc nướng siêu đơn giản, hấp dẫn. Cảm ơn các bạn đã theo dõi.
Đăng bởi: Tùng Trương
