Để tiết kiệm thời gian, chi phí và đảm bảo an toàn vệ sinh, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm pizza tại nhà. Cách làm pizza bằng lò vi sóng khá thú vị và đơn giản, cùng theo dõi bài viết để tìm hiểu chi tiết hơn nhé!

1. Nguyên liệu và dụng cụ cần thiết

Để làm pizza, bạn cần chuẩn bị lò vi sóng và một số nguyên liệu sau:

– Bột mì đa dụng: 0,5kg.

– Men nở :1/2 thìa.

– Đường: ¼ thìa.

– Muối: 5gr.

– Dầu oliu: 50ml.

– Nước: 300ml.

– Sốt cà chua, phô mai.

– Nhân bánh tùy theo sở thích: dăm bông, thịt hun khói, xúc xích, hành tây, tôm,…

– Dụng cụ: Lò vi sóng

ẩm thực, cách làm pizza bằng lò vi sóng tại nhà đơn giản

2. Cách làm pizza bằng lò vi sóng tại nhà

Dưới đây là quy trình làm pizza bằng lò vi sóng, bạn có thể tham khảo để áp dụng.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

+ Hành tây đem rửa sạch, thái nhỏ thành sợi để rắc lên trên mặt bánh.

+ Xúc xích cắt thành lát mỏng.

Bước 2: Nhào bột để làm vỏ bánh

+ Bạn cho bột đa dụng, bột nở theo trọng lượng đã chuẩn bị bên trên cùng với 1 muỗng cà phê đường, 1/2 thìa cà phê muối, 1 muỗng dầu oliu vào tô.

+ Rót từ từ 150ml nước vào tô, vừa đổ vừa khuấy đều tạo thành hỗn hợp kết dính.

+ Đeo bao tay và nhào bột thật kỹ đến khi bột mịn và không dính tay nữa là được.

+ Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín tô lại và ủ trong 30 phút để bột nở to và xốp hơn.

Bước 3: Làm chín vỏ bánh

Để thực hiện cách làm pizza bằng lò vi sóng thành công thì làm chín vỏ bánh là bước quan trọng bạn cần chú ý.

+ Khi thấy bột đã nở to gấp đôi so với ban đầu, bạn tiếp tục nhào bột thêm một lần nữa.

+ Chia bánh thành từng miếng nhỏ hoặc căn chỉnh kích thước tùy theo nhu cầu của mình. Dùng dụng cụ hoặc chai thủy tinh cán bột mỏng khoảng 0,5cm.

+ Để vỏ bánh chín đều và nhanh, anh chị dùng nĩa đâm nhẹ lên mặt bánh và cho vào lò vi sóng. Với chế độ Grill, vỏ bánh sẽ chín trong vòng 30 phút.

Bước 4: Làm nhân bánh

+ Dùng cọ phết đều sốt cà chua lên vỏ bánh và cho phô mai lên trên cùng.

+ Sắp xếp ớt, hành tây, xúc xích, chà bông lên trên sao cho gọn gàng và bắt mắt. Phần nhân bạn có thể lựa chọn theo sở thích và khẩu vị của gia đình.

Bước 5: Làm chín nhân bánh

+ Bạn cho bánh vào lò và điều chỉnh chế độ Grill. Nướng bánh trong vòng 20 phút, khi lớp phô mai bên trên tan chảy ra là đã chín.

+ Khi bánh đã chín thì lấy bánh ra đĩa.

Như vậy cách làm pizza bằng lò vi sóng đã hoàn thành, bạn đã có được chiếc bánh pizza hấp dẫn. Bạn cắt bánh đều thành 6 miếng, ăn kèm với tương ớt hoặc tương cà để tăng hương vị hấp dẫn.

Bánh pizza là loại bánh rất nổi tiếng ở Ý. Với khá nhiều nhân bánh pizza khác nhau, mỗi loại lại có hương vị riêng biệt và đem đến một trải nghiệm khác nhau như: pizza hải sản, thịt bò, thịt gà, xúc xích phô mai,… Trên đây là cách làm pizza xức xích phô mai đơn giản và dễ thực hiện để bạn có thể thử làm tại nhà và thưởng thức cùng gia đình.

Cách làm trên, bạn có thể thực hiện cách làm pizza bằng lò vi sóng thành công ngay tại nhà. Cảm ơn đã theo dõi bài viết.

Đăng bởi: Dũng Trịnh