ẩm thực, món ngon, cách ướp tôm nướng sate ngon xuất sắc chuẩn vị gia đình

Món tôm nướng sa tế cay cay, mằn mặn kết hợp thịt tôm dai chắc cực kỳ ngon miệng

1. Cách ướp tôm nướng sate

Bước ướp tôm ảnh hưởng nhiều đến hương vị món ăn

Bí quyết cho món tôm nướng sa tế thơm ngon hấp dẫn đến từ bước ướp gia vị. Tuy nhiên, khâu lựa chọn và sơ chế nguyên liệu tươi đúng cách cũng không kém phần quan trọng.

Khách yêu lưu ý chọn những con tôm tươi, chắc thịt và sơ chế sạch sẽ nhé. Tiếp theo, bạn chuẩn bị nguyên liệu ướp tôm gồm:

Sả băm nhuyễn.
Sa tế tôm (2 thìa canh).
Hạt nêm (1 thìa cà phê).
Đường (1 thìa cà phê).

Khách yêu trộn đều tất cả các nguyên liệu lại được hỗn hợp sền sệt. Tùy vào số lượng tôm nhiều hay ít, bạn có thể gia giảm nguyên liệu theo tỉ lệ như trên.

Bạn ướp tôm với hỗn hợp trên trong khoảng 20 – 30 phút để tôm ngấm đều gia vị là có thể tiến hành nướng.

Khi nướng Khách yêu nhớ trở tôm để đảm bảo tôm chín đều, không bị cháy. Thịt tôm chắc dai, vẫn giữ độ ngọt tự nhiên kết hợp chút cay từ sa tế sẽ cực kỳ bắt cơm đáy nhé! Khách yêu có thể thưởng thức món ăn ngay hoặc dùng với cơm, chấm tôm với các loại nước chấm yêu thích đều tuyệt vời.

2. Cách làm tôm nướng sate phô mai

Thịt tôm tươi ngọt kết hợp phô mai béo ngậy sẽ khiến bạn ấn tượng từ miếng đầu tiên

Sau khi đã tham khảo cách ướp tôm nướng sate, mời Khách yêu tìm hiểu tiếp cách chế biến món tôm nướng sate phô mai nhé.

Món tôm nướng sate phô mai được thực hiện theo các bước sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu và ướp gia vị cho tôm.

Tôm bạn rửa sạch, loại bỏ chỉ đen trên lưng tôm. Khi tôm ráo nước, Khách ướp với sốt xá xíu, hành khô, sốt xá xíu, chút tiêu, sate, mật ong trong khoảng 30 phút. Tùy khẩu vị, khả năng ăn cay mà bạn có thể gia giảm nguyên liệu tùy thích.
Bắp cải tím Khách cắt sợi nhỏ vừa ăn và ngâm khoảng 5 – 7 phút trong nước muối rồi rửa lại với nước sạch, chờ ráo nước. Bạn gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt lát mỏng. Bắp mỹ Khách rửa sạch, cắt khoanh dày khoảng 2 – 3 cm.

Bước 2: Pha chế sốt phô mai.

Khách đun 70ml sữa tươi đến khi sôi lăn tăn thì cho 2 lát phô mai Cheddar và phô mai bào sợi vào nấu cho chảy ra. Khách yêu nhớ khuấy đều, tới khi hỗn hợp sôi lên và có dạng sệt thì tắt bếp.

Bước 3: Tiến hành nướng tôm.

Bạn bật bếp, đun nóng và cho bơ lạt vào đun đến khi tan chảy. Tiếp đó, Khách xếp tôm lần lượt lên nướng đến khi tôm vàng đều. Sau đó, bạn cho cà rốt, bắp mỹ, bắp cải tím vào. Kế đến bạn đặt bát nước sốt phô mai vào giữa bếp nướng để giữ nóng là có thể thưởng thức.

Món tôm nướng sate phô mai cực kỳ thơm ngon, mới lạ sẽ kích thích vị giác bạn tối đa, cho bữa ăn thêm thú vị, hấp dẫn. Công thức nướng tôm này giúp cho phần thịt tôm vừa mềm vừa thơm, giữ được độ ngọt tự nhiên vốn có. Kết hợp vị béo ngậy, thơm lừng của nước sốt phô mai, món tôm nướng của bạn sẽ thật sự độc đáo, ngon miệng.

3. Địa điểm mua tôm ở TPHCM bạn nên tin cậy?

Đảo Hải Sản cung cấp hải sản tươi ngon mỗi ngày, giao hàng trong 2 giờ

Một yếu tố vô cùng quan trọng để món tôm nướng hấp dẫn, đảm bảo sắc hương chính là nguyên liệu tôm tươi ngon. Khách yêu nên chọn mua những con tôm còn tươi sống, có phần sống tôm tươi, vỏ trơn bóng, phần chân và thân dính chắc vào nhau. Có như vậy, tôm sau khi chế biến mới chắc dai, ngọt thịt. Nếu chọn phải những con tôm không tươi, món ăn của bạn sẽ bị giảm chất lượng, thịt tôm dễ bị bở, không thơm ngon.

Đăng bởi: Lớp 3 BDNVSP